CARDÁPIO DE ALMOÇO
NOVEMBRO
4ª SEMANA
3ª SEMANA
2ª SEMANA
1ª SEMANA
Beacon School - VEGETARIANO
SEGUNDA
TERÇA
QUARTA
QUINTA
SEXTA
3
4
5
6
7
Prato Base
Arroz + Feijão
Arroz + Feijão
Arroz integral + Feijão
Arroz + Feijão
Arroz + Feijão preto
Prato Principal
Omelete com espinafre
Hamburguer de proteína de
soja
Ovo cozido
Peixe ao forno com cenoura
e brócolis
Almôndegas de proteína de
soja ao sugo
Guarnição
Batata no forno com alecrim
Suflê de cenoura
Macarrão ao molho branco
com brócolis
Farofa de quinua
Couve flor gratinada
Salada
Salada de
acelga/beterraba/cenoura
Salada de agrião/tomate em
cubos/ beterraba
Salada de alface lisa/
rúcula/milho
Sobremesa
Fruta
Brigadeiro de colher + fruta
Fruta
Gelatina de framboesa +
fruta
Fruta
10
11
12
13
14
Prato Base
Arroz + Feijão
Arroz integral + Feijão
Arroz + Feijão
Arroz + Feijão
Arroz + Feijão
Prato Principal
Proteína de soja refogada
com azeitonas
Hamburguer de proteína de
soja
Omelete com abobrinha
Guarnição
Lasanha de queijo ao sugo
Brócolis refogado no azeite
Batata corada com queijo
Abobrinha com hortelã
Batata palha
Salada
Salada de
agrião/cenoura/abobrinha
cozida
Salada de alface lisa/ tomate
cereja /vagem cozida
Salada de
escarola/beterraba/cenoura
Salada de alface
crespa/agrião/ milho
Salada de alface
americana/rúcula/tomate em
rodelas
Sobremesa
Fruta
Espumone de limão + fruta
Fruta
Fruta
Gelatina de uva + fruta
17
18
19
Prato Base
Arroz + Feijão
Arroz + Feijão
Arroz + Feijão preto
Prato Principal
Hamburguer de soja a
pizzaiolo
Ovo cozido
Filé de peixe grelhado
Guarnição
Creme de espinafre
Macarrão ao molho nutritivo
Farofa de banana
FERIADO
FERIADO
Salada
Salada de alface
crespa/cenoura/pepino
Salada de alface
lisa/agrião/vagem cozida
Salada de couve/ tomate
picado com linhaça/beterraba
Sobremesa
Fruta
Gelatina de morango + fruta
Fruta
24
25
26 Almoço Árabe
27
28
Prato Base
Arroz + Feijão
Arroz integral + Feijão
Arroz + Lentilha
Arroz + Feijão
Arroz + Feijão
Prato Principal
Peixe assado
Almôndega de proteína de
soja ao sugo
Omelete com tomate
Peixe assado com batata
Hamburguer de proteína de
soja com mussarela
Milho refogado com salsa
Esfiha de queijo
Bolinho de espinafre
Escarola refogada no azeite
Guarnição
Seleta de legumes
(cenoura, couve-flor e vagem)
Omelete de forno com queijo
Peixe com cenoura no forno
branco, tomate e orégano
Salada colorida
(beterraba + cenoura + ervilha)
Salada de alface
americana/tomate
cereja/pepino
Salada
Salada de alface
lisa/rúcula/beterraba
Salada de alface crespa/
tomate cereja/ cenoura
cozida
Tabule (Tomate, pepino e
hortelã)
Salada de alface lisa/
pepino/mandioquinha cozida
Salada de escarola/
beterraba/ vagem cozida
Sobremesa
Fruta
Mousse de maracujá + fruta
Fruta
Gelatina de limão + fruta
Fruta
OBSERVAÇÕES:
- Cardápio sujeito a alterações.
- Porção arroz integral = 50% arroz integral e 50% arroz polido.
- Fruta da época (conforme disponibilidade de nossos fornecedores).
- Nos dias de macarrão haverá opção de arroz com feijão para as crianças que não aceitarem o macarrão.