Editorial qualidade Cooperativa cada vez mais próxima do cooperado Cooperados em destaque na quaLIdade de LeIte Página 2 Página 4 1 2 3 fique por dentro Leite pode fazer bem ao cérebro, sugere novo estudo americano Uma nova pesquisa realizada pelo Centro Médico da Universidade do Kansas descobriu uma relação entre o consumo de leite e a produção de um antioxidante chamado de glutationa no cérebro de adultos próximos da velhice. A Ph.D e professora associada de neurologia no Centro Médico da Universidade do Kansas, In-Young Choi, e a diretora de dietas e nutrição Debra Sullivan, também Ph.D e professora associada na mesma universidade, trabalharam juntas no novo estudo. “Por muito tempo nós pensamos no leite como um aliado potente para a saúde dos ossos e dos músculos. Mas esse estudo mostra que ele pode ser importante também para o cérebro”, disse Sullivan. Uma equipe liderada por Choi entrevistou 60 voluntários, que respondiam perguntas sobre suas dietas nos dias anteriores. Depois disso, os participantes passavam 4 por um escaneamento no cérebro, onde os pesquisadores monitoravam os níveis de glutationa. Como resultado, os pesquisadores descobriram que os participantes que haviam relatado consumo recente de leite possuíam níveis maiores de glutationa no cérebro. A equipe diz que este antioxidante pode ajudar a combater o stress oxidativo e os danos resultantes de reações químicas produzidas durante o processo metabólico natural do cérebro. O stress oxidativo, de acordo com os pesquisadores, é constantemente relacionado com outras doenças e condições, como o Mal de Alzheimer, Mal de Parkinson, entre outras. “Você pode pensar nesse dano como o acúmulo de ferrugem em seu carro. Se você deixá-lo lá por muito tempo, o acúmulo aumenta e pode começar a ocasionar efeitos danosos”, explicou Sullivan. “Antioxidantes são aliados para nosso cor- po na luta contra esse tipo de dano, e os níveis de antioxidantes em nosso cérebro são regulados por vários fatores, como doenças e escolhas de estilo de vida”, disse Choi. Para chegar aos resultados, a equipe contou com equipamentos de alta-tecnologia de escaneamento cerebral, de posse do Centro Médico da Universidade do Kansas. Agora, os pesquisadores dizem que um novo estudo para determinar como de fato o leite pode fazer bem ao cérebro são necessários e devem acontecer em breve. (FONTE: Milkpoint). JOSÉ ADÃO DA SILVA MÁRCIO ISLAN SEBASTIÃO SILVESTRE DA SILVA CLAUDIMAR PEREIRA DINIZ JOSÉ FRANCISCO GUELI GERALDO PINTO DA FONSECA DOUGLAS CUNHA NUNES LEÔNIDAS ELIAS CUNHA MARIA ALEXANDRE SANATNA GERALDO DONIZETE MARTINS PALMERIO LUCAS DE AGUIAR PALMÉRIO LUCAS DE AGUIAR ALTAMIRO JOSÉ DOS SANTOS NILSA LOURENÇO DA FONSECA LÁZARA RITA DA SILVEIRA SALATIEL MIRANDA DE SOUZA ODILON ESTEVES FILHO FRANCISCO FERREIRA DE SANTANA JOÃO BATISTA FERREIRA RICARDO FERREIRA MARTINS LUANA RIBEIRO DE AMORIM ODILON ESTEVES FILHO VITOR PINHAL LANDIM DURVALDO RICARDO DE PAIVA ROTIL PEREIRA MARTINS MELSONIA DA ROCHA JOÃO BATISTA FERREIRA LUIZ CARLOS DOS REIS CLÊNIO WANDER DE MELO JOÃO PAULO MARQUES DA SILVA JAIR RODRIGUES DA SILVA MOACIR SIVESTRE DA SILVA ADÃO JOSÉ DOS SANTOS ISLAN GUELI NETO ELY RODRIGUES DE SOUZA APARECIDO ANTÔNIO RESENDE 01/MAR BRUNO GERALDO BORGES MORANDO 13/MAR HELENO GABRIEL 02/MAR EGNEIVA ALVES DIAS OLIVEIRA 16/MAR JOSÉ TOLENTINO BORGES 03/MAR LÚCIO FELIX NOGUEIRA 17/MAR VICENTE PAULO CAIXETA DA SILVA 05/MAR UBIRAJARA ALVES DE BRITO 19/MAR DIVINO MARCOS DA CRUZ 05/MAR ANTÔNIO PEREIRA NETO SOBRINHO 19/MAR ESTEVÃO ROMEU RABELO 06/MAR SÊRGIO DE ASSUNÇÃO CRUVINEL 20/MAR ILDEU CANDIDO DA ROCHA 06/MAR PAULO JOSÉ DA SILVA 20/MAR ANTÔNIO GONÇALVES DE MIRANDA 06/MAR CÁSSIO TADEU TEODORO 22/MAR OGERES MARTINS BORGES 06/MAR FÁBIO ANTÔNIO DOS REIS 23/MAR EVA MARIA DE ASSUNÇÃO FERREIRA 07/MAR ANTÔNIO ALVES DAVI 24/MAR ADAILTON PEREIRA MAIA 07/MAR SILVIA PINTO DOS SANTOS 24/MAR CIDIMAR BATISTA ASSUNÇÃO 08/MAR LÁSARO JOSÉ GONÇALVES 25/MAR SINCÉRIA MARIA DE OLIVEIRA 08/MAR ANTÔNIO MARTINS DE DEUS 26/MAR ERIVELTON CARLOS DA SILVA 09/MAR JOSÉ BORGES MARTINS 26/MAR WILSON GONÇALVES PINHEIRO 09/MAR HONORIA LUIZA LEMES 26/MAR MARIA HELENA DE OLIVEIRA PINTO 10/MAR RENATO LEMES DOS SANTOS 26/MAR PABLO VINÍCIUS PEREIRA DINIZ 11/MAR DALIA MACHADO DE MIRANDA RABELO 27/MAR BRUNA GONCALVES DE LIMA 12/MAR CLÉSIO JOSÉ DE SOUZA 29/MAR JOÃO CAIXETA NUNES 12/MAR VALDIR RAMOS DE MOURA 29/MAR HONORICO JOÃO DE ARAÚJO 12/MAR JOSÉ MOREIRA DOS SANTOS 30/MAR 5 JOÃO BALTAZAR DE BRITO 30/MAR CLENILSON TEÓFILO ARAÚJO 30/ABR JOÃO GONÇALVES DAVI 02/ABR IRONDES GOMES BARBOSA 01/MAI ANTÔNIO MENDONCA NETO 03/ABR RUBENS APARECIDA DA COSTA 01/MAI VALDO MARTINS CRUVINEL 03/ABR CLAUDION RAMOS DA SILVA 01/MAI JAIR BATISTA DA ROCHA 04/ABR JOSÉ UMBERTO CÂNDIDO DE AQUINO 02/MAI ANTÔNIO LUIZ DA SILVA 04/ABR CÉLIO DE ASSIS SOARES 03/MAI ILDA ALICE RAMOS 06/ABR GEOVANE LOURENçO VAZ 03/MAI RONALDO ALVES PEREIRA 07/ABR JUSCELINO FERNANDES PEREIRA 03/MAI NIVALDO FERREIRA DA SILVA 08/ABR VALDIR LEMES MACHADO 04/MAI JAINE VIEIRA DE MELO 08/ABR CÉLIO FERNANDES PEREIRA 05/MAI GERALDO FELICIANO RIBEIRO 09/ABR NAIMO PEREIRA RODOVALHO 05/MAI MARCOS ANTÔNIO DE SOUSA 12/ABR DIMAS GONZAGA 06/MAI FELISBINO CÔRTES DINIZ 13/ABR HUMBERTO TOMAZ PEREIRA 07/MAI JOAQUIM CUNHA NETO 13/ABR CLAITON SÉRGIO BARBOSA 07/MAI PAULO JOSÉ FERNANDES 14/ABR MÁRIO CAIXETA DA CUNHA 08/MAI GERALDO FELIPE DA SILVEIRA 15/ABR CÁSSIO EDUARDO DORNELAS DA SILVA 09/MAI LEANDRO JUNIO GARCIA 15/ABR BOULIVARD ALVES FERNANDES 10/MAI LEONIDAS ELIAS CUNHA 15/ABR JOSÉ NELSON GONÇALVES PINHEIRO 10/MAI CLAUDEMIRO PEREIRA DINIZ 16/ABR VALDIVINO JOSÉ GARCIA 11/MAI ANA PAULA FERREIRA CARDOSO DE OLIVEIRA 16/ABR ABILIO DE ASSUNÇÃO CALIXTO 13/MAI MARCO ANTÔNIO CARDOSO 16/ABR PETRÔNIO DAVI ALVES 16/MAI DEUSDARIO DE MOURA BATISTA 17/ABR MARIA RITA MACHADO 16/MAI PAULO CÉSAR FRANÇA 18/ABR JOSÉ MARTINS PINTO E OUTRO 17/MAI OZANAN GONçALVES DE LIMA 19/ABR TOMAZ PEREIRA NETO 17/MAI WALTER DIAS DA CUNHA 19/ABR ALTINO CÂNDIDO VIEIRA 18/MAI JOÃO SILVESTRE DA SILVA 22/ABR ROBERTO RIBEIRO DE MIRANDA 22/MAI ROSIMEIRE APARECIDA DE SOUZA 23/ABR JOAQUIM CÂNDIDO DOS SANTOS 24/MAI ALICIO DONIZETTI DA SILVA 23/ABR CLEBER ROCHA MARCELO 24/MAI LÁZARO DA COSTA SOUTO 24/ABR OSMAR ANTÔNIO DE ASSUNçÃO 25/MAI ANTONIO DA ROCHA MONTEIRO 25/ABR TEÓFILO GONçALVES DA SILVA 25/MAI MARCOS JOSÉ RODRIGUES 25/ABR JOÃO EUGÊNIO DE BRITO 26/MAI EDMAR ALVES DE FARIA 26/ABR DOUGLAS TOMAS ROCHA 26/MAI JOSÉ ANTÔNIO GONÇALVES 27/ABR JOSÉ EUSTÁQUIO DA ROCHA 27/MAI JORGE CARLOS ARRUDA 28/ABR IGOR SILVA CRUVINEL 27/MAI DORCILIO BERNARDES DE ASSUNçÃO 29/ABR ARNALDO DIAS 29/MAI ELIZEU VAZ DE OLIVEIRA 29/ABR MURILO TOMAS NOGUEIRA 30/MAI POTREIROS 20/05/2015 PATOS de minas DOURADOQUARA 11/06/2015 DOURADOQUARA LAGAMAR 28/05/2015 COROMANDEL PÂNTANO 18/06/2015 COROMANDEL 04/06/2015 ABADIA DOS DOURADOS BOASSARA 25/06/2015 PATOS de minas BREJÃO 6 7 8