Nossos Tradicionais
Entradas
Couvert..............................................................................................................................................R$ 10,80
(azeitona, patê de foie, antepasto, manteiga e cesta de pães, torradas e grissine).
Carpaccio de Carne..................................................................................................R$ 16,80
(carne bovina fatiada, molho de mostarda Dijon, alcaparras e lascas de parmesão).
Acompanha cesta de torradas.
Gravlax de Salmão...................................................................................................R$ 19,80
(carpaccio de salmão marinado com sal grosso e ervas).
Acompanha cesta de torradas.
Salada Caprese do Chef..........................................................................................R$ 19,80
(salada de tomate com mussarella de búfala e saladinha da estação ao molho pesto
de manjericão).
Caesar Salad.............................................................................................................R$ 16,40
(alface americana, lascas de parmesão e crôutons ao molho tradicional).
Salmon Salad............................................................................................................R$ 19,80
(mix de folhas verdes com salmão defumado, emulsão de laranja e farofa de
castanhas).
Mini -Porções
Nhoquinho de Aipim ao Molho de Tomate e Carne Seca...............................R$ 13,80
Risottinho de Funghi..............................................................................................R$ 13,80
Escondidinho de Aipim com Camarão................................................................R$ 17,80
Escondidinho de Aipim Carne Seca.....................................................................R$ 19,20
Bistrô The Line
Massas e Risottos
Preparado com arroz arbóreo.
Penne, Fetuccine ou Spaghettini à escolha:
Molhos:
Funghi Secchi...........................................................................................................R$ 22,80
4 Queijos....................................................................................................................R$ 20,80
Caprese( Manjericão, mussarela de búfala e molho de tomate).....................R$ 25,80
Paillard com Fetuccine............................................................................................R$ 29,80
Servido com molho cremoso de queijo.
Risotto de Camarão com Alho Poró e Tomate Cassé........................................R$ 29,80
Risotto de Funghi Secchi........................................................................................R$ 25,80
Prato Infantil (Servido para as crianças)
Servido somente aos sábados, domingos e feriados.
Carninha....................................................................................................................R$ 14,90
Filézinho mignon com arroz, feijão, batata smile ou purê de batata.
Franguinho................................................................................................................R$ 12,80
Filézinho de frango com arroz, feijão, batata smile ou purê de batata.
Especial de Fim de Semana
Servido às Sextas, Sábados e Domingos
Feijoada The Line....................................................................................................R$ 26,80
Carne Seca, Costela, Lombo, Paio, Linguiça Calabresa, Torresmo, Couve Mineira,
Laranja, Arroz, Feijão e Farofa.
Cortesia da Caldinho de Feijão e Caipirinha de Limão.
Bistrô The Line
Combinados
Escolha 1 grelhado, 02 acompanhamentos e 01 molho.
Grelhados
Escalope de Filé Mignon........................................................................................R$ 31,80
Steak de Baby-Beef (Wessel) 260g.....…………….……………….........…….....R$ 37,80
Salmão Grelhado*...................................................................................................R$ 34,20
Filé de Peito de Frango ..........................................................................................R$ 21,20
Galeto Desossado (Wessel)*..................................................................................R$ 24,80
* O preparo dos grelhados pode durar de 15 à 20 minutos.
Acompanhamentos
Arroz Branco
Batata Rostie
Arroz Integral
Arroz de Amêndoas
Arroz de Brócolis
Arroz à Piemontaise
Purê de Batata Barôa
Batata Sauté
Purê de Batata Barôa
Panachê de Legumes
Farofa
Catupiry
Alcaparras
Mostarda Escura
Champignon
Manteiga de Ervas
Laranja com Gengibre
Teriyaki
Funghi
Barbecue
Molhos
Bistrô The Line
Bebidas
Água Mineral com e sem gás (grf 350 ml).............................................................R$ 3,50
Água de Côco (grf 330 ml)........................................................................................R$ 4,50
Refrigerantes (lata 350ml)........................................................................................R$ 4,00
Água Tônica (lata 350ml)..........................................................................................R$ 4,00
Suco de Laranja (350ml)...........................................................................................R$ 6,00
Suco de Laranja com Framboesa (350 ml).............................................................R$ 8,00
Iced Tea (lata 340ml).................................................................................................R$ 4,50
Matte Leão (lata 350ml).............................................................................................R$ 4,00
Suco em Lata (lata de 335 ml)..................................................................................R$ 4,50
Aquarius Fresh (grf 510 ml).....................................................................................R$ 4,20
Café & Afins
.
Café Expresso.............................................................................................................R$ 4,00
Nespresso....................................................................................................................R$ 6,00
Café com Creme.........................................................................................................R$ 5,00
Café Macchiato...........................................................................................................R$ 6,50
Capuccino....................................................................................................................R$ 8,00
Café Mentolado..........................................................................................................R$ 8,00
Mocaccino....................................................................................................................R$ 9,00
Café
expresso
com
calda
de
chocolate
e
espuma
de
leite
Frapê de Capuccino.................................................................................................R$ 12,00
Café expresso com sorvete de creme, canela e chocolate em pó coberto com chantilly
Chocolate Quente Pequeno.....................................................................................R$ 5,00
Chocolate Quente Grande.......................................................................................R$ 7,00
Chás Nacionais...........................................................................................................R$ 4,00
Chás Importados........................................................................................................R$ 5,50
Porção Chantilly.........................................................................................................R$ 1,00
Bistrô The Line
Delícias Doces
Mini-Tortas.................................................................................................................R$ 9,50
Frutas da Estação........................................................................................................R$ 6,50
Brownie com Sorvete de Creme............................................................................R$ 16,40
Servido quente ou frio com calda de chocolate
.
Petit Gateau com Recheio de Chocolate..............................................................R$ 16,40
Servido quente com sorvete de creme e calda de chocolate
.
Petit Gateau com Recheio de Goiaba...................................................................R$ 16,40
Servido quente com sorvete de queijo
.
Sorvete de Queijo com Calda de Goiaba............................................................R$ 12,40
Brigadeirinho de Colher...........................................................................................R$ 5,00
Bebidas Alcóolicas
Vinho do Porto
Dom José Ruby/Tawny (Taça)...............................................................................R$ 12,00
Espumantes
Dal Pizzol Rosé (Taça)...........................................................................................R$ 16,80
Alma Única Brut Champenoise (Taça)……...……….........................................R$ 15,80
Vinhos em Taça * Nacional *
Do Lugar Merlot Cabernet/Riesling Chardonnay.............................................R$ 10,00
Vinhos em Taça * Importado *
Branco ou Tinto........................................................................................................R$ 14,00
Bistrô The Line
Cervejas
Bohemia (Long Neck 355ml)……………….……………..……………………....R$ 6,00
Skol (Long Neck 355ml)….…………………..........................................................R$ 4,00
Therezópolis Gold (Long Neck 355ml)..……………...……….………….……..R$ 8,00
Bohemia Escura (Long Neck 355ml)......................................................................R$ 6,00
Drinks Variados
Caipirinha.................................................................................................................R$ 11,50
Cachaça Sagatiba com frutas da estação.
Caipivodka Nacional..............................................................................................R$ 13,00
Vodka Smirnoff com frutas da estação.
Caipivodka Importada............................................................................................R$ 18,00
Vodka Absolut com frutas da estação.
Caipiflute..................................................................................................................R$ 19,00
Espumante Brut ou Rosé com frutas da estação.
Sprizz com Aperol...................................................................................................R$ 19,80
Espumante com Aperol e Club Soda
Sagatiba Espelho......................................................................................................R$ 12,00
Cachaça Sagatiba, Cubos de Manga, Gengibre e Manjericão.
Whisky & Cia
Red Bull (lata 250ml)……………….........……………………............…………..R$ 12,00
Whisky Red Label (dose).......................................................................................R$ 12,90
Whisky Black Label (dose)....................................................................................R$ 16,00
NÃO ACEITAMOS CHEQUES.
Disque Denúncia Tel. 2253.1177
Procon Tel. 1512 Vigilância Sanitária Tel. 2503.2280
Defesa do Consumidor Tel. 2262.7638
Bistrô The Line
Sugestões da Primavera
Chef Antonio Marcos R. Santiago
Filé de Dourado ao Molho de Tangerina, Couscous Marroquino com Maça Verde,
Hortelã e Semente de Romã...................................................................................R$ 32,80
(cogumelos, tomate, cebola roxa, batata e alho poró)
Magret de Canard ao Molho de Pimenta Rosa com Mashed Potato..............R$ 37,80
Escalope de Frango Grelhado ao Creme de Maracujá e Laranja com Palmito
Pupunha, Cenoura Glacé e Mix de Folhas Verdes com Broto de Feijão.......R$ 31,20
Provados & Aprovados
Do Mar
Camarão ao Champagne com Noisette de Maçã Verde e Arroz de
Amêndoas..................................................................................................................R$ 34,20
Bobó de Camarão Tradicional da Cozinha Brasileira.......................................R$ 29,20
Da Terra
Medalhão de Filet Mignon ao Molho de Mostarda Ancienne e Arroz de
Funghi........................................................................................................................R$ 32,80
Picadinho The Line.................................................................................................R$ 31,80
Picadinho de Mignon, Chips de Banana, Ovo Pochet, Suflézinho de Milho, Arroz e
Farofa.
Bistrô The Line