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*mínimo 12 unidades
salgados
Grande
Cocktail
Pequeno
1,10 €
Bolinhas de alheira com sésamo
Bouchés de aves
1,35 €
1,05 €
1,00 €
Bouchés de camarão ou Choux de camarão e kiwi
1,35 €
1,05 €
1,00 €
Bouchés de cogumelos
1,35 €
1,05 €
1,00 €
1,05 €
Canapés de queijo ou paté
1,35 €
1,05 €
Croquetes de novilho
1,35 €
1,05 €
0,95 €
Empada ou folhado de aves ou de cogumelos
1,60 €
1,40 €
1,00 €
Empadinhas de espinafres
1,35 €
1,05 €
0,95 €
Chamuças
0,95 €
0,90 €
Choux de roquefort, Filadélfia e nozes
1,65 €
Espetada de fruta com queijo
1,10 €
Folhadinhos de farinheira
Folhadinhos de frango e cogumelos
1,35 €
1,05 €
0,95 €
Mini quiches de espinafres, de bacon e cogumelos ou atum
1,60 €
1,40 €
1,00 €
Pasteis de massa tenra*
1,35 €
1,05 €
0,95 €
Pasteis, pataniscas ou empadas de bacalhau*
1,35 €
1,05 €
0,95 €
Rissóis de camarão ou mini quiches
1,60 €
1,40 €
1,00 €
Rolinhos de crepes de salmão fumado
1,65 €
Tâmaras com bacon ou gorgonzola
1,05 €
Tarteletes de queijo feta, azeitona preta e azeite de alecrim
1,35 €
Tartelettes de espargos ou cogumelos
1,30 €
Tartelettes de salmão fumado com queijo creme
1,35 €
1,00 €
sanduíches aparadas
mini
meia
inteira
sanduíche de Atum
0,90 €
0,90 €
1,85 €
sanduíche de Camarão, maionese e kiwi
1,10 €
1,10 €
2,40 €
sanduíche de Frango, pickles, maionese e alface
0,90 €
0,90 €
1,85 €
sanduíche de Mistas
1,00 €
1,00 €
1,85 €
2,40 €
sanduíche de Pão regional com lombo de porco assado
sanduíche de Paté de fígados de pato
0,90 €
0,90 €
2,40 €
3,80 €
sanduíche de Preguinhos de lombo de novilho
1,15 €
1,15 €
sanduíche de Queijo e pepino
0,90 €
0,90 €
1,50 €
sanduíche de Queijo ou fiambre
1,00 €
1,00 €
1,50 €
sanduíche de Salmão fumado com queijo creme
em pão de centeio
1,10 €
1,10 €
2,70 €
sanduíche de Presunto com alface
2,40 €
2,70 €
sanduíche de Queijo Camembert com compota de framboesa
CROISSANTS . PÃES DE LEITE . SCONES
mini
normal
Croissants/Pãezinhos de leite com queijo ou fiambr
1,50 €
2,10 €
Croissants/pãezinhos de leite mistos
1,50 €
2,10 €
Croissants/Pãezinhos de leite simples
1,00 €
1,30 €
2,20 €
Muffins de frango e amêndoa
Pão de Deus
1,00 €
1,20 €
Scones
0,75 €
1,00 €
sopas frias
dose individual
Gaspacho
2,50 €
Sopa fria de beterraba
2,20 €
Sopa fria de cenoura e laranja
2,20 €
Sopa fria de tomate
2,20 €
Creme frio de melão com presunto
2,95 €
Creme frio de melão com presunto (iogurte)
3,05 €
Vichyssoise de alho francês
2,40 €
saladas
dose individual
Salada amoreiras (cogumelos, fundos de alcachofras, laranja, espargos e frutos secos)
7,60 €
Salada verde (alface e chicória)
3,80 €
Salada mista (alface, tomate, cenoura e cebola)
4,90 €
Salada de abacate, tomate, mozzarella e oregãos
6,00 €
Salada de rúcula, tomate, requeijão e nozes
6,00 €
+ entradas
preço por pessoa
Carpaccio de bacalhau com abacate, tomate e azeitonas
9,25 €
Carpaccio de novilho com queijo da ilha e nozes
10,90 €
Cocktail de camarão (alface, camarão, kiwi e molho cocktail)
19,05 €
Cogumelos salteados com bacon
16,50 €
Espargos com molho mousseline
13,60 €
Espargos com presunto
15,80 €
Espargos simples
13,05 €
Jardim de salmão (alface, ovo cozido, pickles, alcaparras e salmão fumado)
10,35 €
Melão com presunto
9,80 €
GRATINADOS
preço por kg
Alcachofras gratinadas
25,05 €
Chuchu gratinado
23,95 €
Cogumelos, presunto e pinhões
25,05 €
Couve flor e espinafres gratinados
18,50 €
Curgetes gratinadas
20,15 €
Espargos gratinados
31,00 €
sopas quentes . cremes quentes
dose individual
Caldo de carne/ Consommé
2,70 €
Caldo verde
2,20 €
Consommé
3,05 €
Sopa do campo com feijão
2,20 €
Sopa de amêijoa
11,45 €
Sopa de crustáceos (lagosta, sapateira e camarão)
21,80 €
Creme de coentros
2,20 €
Creme de ervilhas
2,20 €
Creme de cenoura com agriões
2,20 €
Creme de nabo com alho francês
2,20 €
Creme de espinafres
2,20 €
Sopa ou Creme de grão e espinafres
2,20 €
Sopa ou Creme de Legumes
2,20 €
Creme de camarão
6,00 €
Sopa de peixe (cherne ou garoupa)
8,15 €
Sopa de tomate alentejana c/ ovo escalfado
2,50 €
Sopa fresca de perdiz
10,90 €
Creme de abóbora com gruyère ou com croutons
3,30 €
Creme de espargos
4,90 €
Creme de courgette
2,20 €
Creme de cogumelos e castanhas
3,25 €
Creme de cogumelos
2,70 €
legumes cozidos
preço por kg
Feijão verde, grelos
7,60 €
Salada verde (alface e chicória)
10,35 €
ELABORADOS
preço por kg
Ervilhas à francesa (ervilhas, cebolinhas e ervas aromáticas)
11,45 €
Esparregado/espinafres à la creme
21,80 €
Feijão verde estufado com cenoura e tomilho
7,60 €
Grelos ou espinafres salteados
18,50 €
Migas de brócolos
20,15 €
Migas de espargos
27,75 €
Pudim de courgette ou Brócolos ou Couve-flor ou Cenoura ou Tomate e oregãos
21,80 €
Puré de maça e aipo
12,00 €
Ratatuille/ Estufado de legumes
20,15 €
Salada russa
14,15 €
Tomate provençal
11,45 €
ARROZ
preço por kg
Arroz branco
10,35 €
Arroz de alho, de tomate ou de ervilhas
11,45 €
Arroz de frutos secos
14,70 €
Arroz de grelos
14,70 €
Arroz de marisco
65,30 €
Arroz de polvo
38,10 €
Arroz de tamboril
57,15 €
Arroz de tamboril com gambas
65,85 €
Arroz de vegetais ou de cogumelos
13,60 €
Arroz selvagem
27,20 €
Risotto com camarão e espargos
42,45 €
BATATAS
preço por kg
Batata chips
18,50 €
Batata corada ou assada ou cozida
6,00 €
Batata duchese ou gratinada
13,60 €
Batata gratinada com queijo
14,70 €
Batata palha ou batata novelo
28,85 €
Batata parisiense
8,15 €
Batata salteada
6,00 €
PASTAS
preço por kg
Esparguete com camarão e ervas aromáticas
49,00 €
Esparguete negro com gambas
49,55 €
Fusilli com bacon, tomate, azeitonas e orégãos
19,05 €
Massa simples
10,35 €
Raviolis de crustáceos
53,35 €
Raviolis de lagosta
59,90 €
Raviollis de requeijão, espinafres e molho pesto
35,40 €
Raviollis de salmão fumado
41,90 €
Tagliatelle com salmão fumado
32,65 €
Tagliolini com camarão, vegetais e ervas aromáticas
49,55 €
FOLHADOS
preço por kg
Folhado ou Vol-au-vent de camarão
43,55 €
Folhado de cogumelos
29,95 €
Folhado de espargos
29,95 €
Vol-au-vent de aves
31,00 €
Vol-au-vent de caça
65,30 €
Vol-au-vent de lagosta
73,50 €
CREPES
preço por kg
Crepes de aves
33,20 €
Crepes de bacalhau
38,65 €
Crepes de caça
59,90 €
Crepes de camarão
49,55 €
Crepes de cogumelos
38,10 €
Crepes de lagosta
67,50 €
Crepes de legumes (courgette, cenoura e alho francês)
32,65 €
Crepes de salmão fumado
38,10 €
Pudim de crepes com camarão
65,30 €
Pudim de crepes com espinafres e espargos
54,40 €
Pudim de crepes de crustáceos
76,20 €
TARTES E PIES
preço por kg
Empada de aves
35,40 €
Empada de caça (faisão, perdiz, shitakes e cepes)
71,30 €
Tarte campesina (bacon, tomate, azeitonas...)
21,80 €
Tarte de cogumelos
21,25 €
Tarte de espargos
21,25 €
Tarte de espinafres e camarão
32,65 €
Tarte de legumes (brócolos, cebola, courgette, outros legumes)
21,25 €
PATÉ E TERRINES
preço por kg
Charlotte de salmão fumado
46,30 €
Mousse de camarão
49,00 €
Paté de azeitonas
29,95 €
Paté de camarão
49,00 €
Paté de fígados de aves
32,65 €
Paté de roquefort com alho francês e nozes
35,95 €
Paté de salmão ( fresco e fumado)
43,55 €
Terrine de courgette, mozarella, tomate e molho pesto
29,95 €
Terrine de salmão fumado, espargos e espinafres
46,25 €
MARISCOS
preço por kg
Caçarola de crustáceos
87,60 €
Gambas com vinho da Madeira
62,05 €
Gambas fritas com alho e ervas aromáticas
68,05 €
Gambas panadas
65,85 €
Gratinado de lavagante
106,15 €
Lagosta com tagliolini e vegetais
106,15 €
Lagosta gratinada com champanhe
107,25 €
Ostras frescas
24,50 €
Sapateira gratinada
54,45 €
Sapateira recheada fria
54,45 €
PEIXES
preço por kg
Bacalhau à lagareiro
41,90 €
Bacalhau Casa da Comida
35,40 €
Bacalhau com broa
45,75 €
Bacalhau com espinafres gratinado
45,75 €
Bacalhau de coentrada
41,90 €
Bacalhau espiritual
33,20 €
Cherne com espargos
76,20 €
Cherne com mel e pinhões
76,20 €
Cherne em court-bouillon
76,20 €
Cherne em crosta de azeitona
76,20 €
Cherne grelhado
75,10 €
Filetes de garoupa
71,30 €
Filetes de pescada
51,70 €
Filetes de polvo
41,90 €
Filetes de robalo
70,75 €
Filetes de tamboril com alcaparras
67,50 €
Garoupa no forno com pão ralado
71,30 €
Linguado recheado com camarão
67,50 €
Linguado suado
64,20 €
Lombos de robalo com camarão e amêijoas
76,20 €
Lulas de coentrada
29,40 €
Lulas recheadas
29,40 €
PEIXES
preço por kg
Pargo no forno
67,50 €
Peixe galo em cama de espinafres
51,70 €
Polvo com molho à espanhola
41,90 €
Pudim de bacalhau ou Pudim de garoupa
41,90 €
Robalinhos na prata
70,75 €
Rolinhos de linguado com camarão
78,90 €
Rolinhos de linguado recheados com espinafres
73,50 €
Salada russa de pescada com gambas
46,25 €
Salmão marinado com molho de gravet laks (molho de endro)
54,40 €
Salmão ou Espadarte fumado
67,50 €
Tamboril com molho de limão e alho francês
73,50 €
AVES
preço por kg
Arroz de pato
35,40 €
Pato com azeitonas
49,55 €
Pato com champanhe e cogumelos
49,55 €
Pato com laranja ou limão
49,55 €
Pato estufado com Moscatel de Setúbal
49,55 €
Pequenos bifes de peru
32,65 €
CABRITO/ BORREGO
preço por kg
Cabrito assado no forno com pouco osso
74,55 €
Caldeirada de cabrito
65,30 €
Carré de Borrego
76,75 €
Costeletas de borrego
76,75 €
Ensopado de borrego
67,50 €
Lombinhos de cordeiro com ervas aromáticas
67,50 €
PORCO
preço por kg
Lombinhos de porco em crocante de broa de milho
40,30 €
Lombinhos de porco preto com ervas aromáticas
59,90 €
Lombo de porco anchovado com castanhas
38,10 €
Lombo de porco recheado com grelos e pinhões
40,30 €
Lombo de porco recheado com linguiça ou farinheira
38,10 €
VITELA
preço por kg
Ganso de vitela estufado com champanhe
54,40 €
Medalhões de vitela com molho de vinho do porto
76,20 €
Perna de vitela com ervas aromáticas
55,00 €
Strogonof de vitela
45,70 €
NOVILHO
preço por kg
Chateaubriand
73,50 €
Escalopes vienenses
67,50 €
Lombo de novilho com aguardente velha
73,50 €
Lombo de novilho com cepes
81,65 €
Lombo de novilho com 'Foie Gras'
82,75 €
Lombo de novilho com mostarda e vermute
73,50 €
Rosbife 4 pimentas com fruta cozida em champanhe
78,90 €
Rosbife com cogumelos de Paris
72,95 €
Tornedó 4 pimentas
72,95 €
CAÇA / OUTROS
preço por kg
Faisão à Convento de Alcântara (inclui foie gras e tostinhas)
68,00 €
Lombinhos de Javali à portuguesa
65,30 €
Perdiz à Convento de Alcântara (unidade)
38,10 €
Perdiz estufada à portuguesa (unidade)
35,40 €
MINIATURAS DE PASTELARIA
Areias e bolachinhas de manteiga
preço por kg
grande
9,15 €
0,80 €
1,50 €
Bolas de Berlim
Pequeno
1,00 €
1,30 €
Brigadeiros
Choux (Amêndoa / Chocolate / Café / Doce de ovos)
1,50 €
1,00 €
Éclaires
1,50 €
1,00 €
Empadinhas de maça
1,50 €
1,00 €
1,00 €
Lérias ou docinhos de ovos
Mil folhas
1,50 €
1,00 €
Pasteis de Nata
1,50 €
1,10 €
1,30 €
Pérolas de côco
Quadrados de chocolate
1,50 €
1,00 €
Quadrados de laranja
1,50 €
1,00 €
1,30 €
Queijadinha de amêndoa
Queques de manteiga
1,50 €
1,00 €
Quindins
1,50 €
1,00 €
1,20 €
Rebuçados de ovo/ nozes de ovo
1,50 €
Russos (amêndoa e noz)
1,00 €
Tacinhas de chocolate com mousse de fruta
1,20 €
Tartelettes de frutos tropicais
1,40 €
Tartelettes de maçã e crumble
1,50 €
Tartelettes de frutos vermelhos
1,35 €
MINIATURAS DE PASTELARIA
preço por kg
grande
1,20 €
Tartelettes de limão
Tortinhas (Ovos / Chocolate / Laranja…)
Trufinhas de chocolate
TARTES
Pequeno
1,50 €
1,00 €
1,30 €
preço por kg
Tarte de amêndoa
27,20 €
Tarte de frutos vermelhos
27,20 €
Tarte de lima ou limão merengada
24,50 €
Tarte de maçã
21,80 €
Tarte tatin
23,40 €
BAVAROIS
preço por kg
Bavarois de ananás ou manga
27,20 €
Bavarois de framboesa
32,65 €
Bavarois de maracujá
45,70 €
Bavarois de morangos
29,95 €
CREPES
preço por kg
Chocolate
30,00 €
Susette
18,50 €
Tarte tatin
23,40 €
BOLOS
preço por kg
Amendoado de Elvas (bolo de amêndoa e ameixas de Elvas)
33,20 €
Bolo de maçã
24,50 €
Bolo inglês
24,50 €
Chiffon de ananás / Chiffon de laranja
24,50 €
Chiffon praliné
24,50 €
Convento de Chelas (bolo de amêndoa, gila e doce de ovos)
33,20 €
Conventual (fios de ovos, gila e cobertura de massa pão)
33,20 €
Estrela (bolo de amêndoa com natas e praliné)
27,20 €
Madre de Deus (bolo de noz)
32,65 €
Pão de ló com Ló
22,30 €
Santa Catarina (côco, gila, amêndoa e ovos)
31,00 €
São Roque (bolo de chocolate)
32,65 €
DOCES
preço por kg
Barriga de Abadessa (fios e folhas de ovos)
32,65 €
Beatos (docinhos de ovos)
32,65 €
Blattetarte de framboesa ou limão ou laranja
21,80 €
Bolo gelado de maracujá e merengue
22,30 €
Cheesecake com coulis de frutos vermelhos
38,10 €
Cheesecake frio de lima e frutos secos
39,20 €
Ensopado de morango ou manga
29,95 €
Marquise de castanhas e chocolate
34,85 €
Marquise de chocolate com leite creme
34,85 €
Papo de anjo queimado
32,65 €
Patriarcal (encharcada de ovos)
32,65 €
Pudim de amêndoa
27,20 €
Pudim de maça e requeijão
27,20 €
Pudim de ovos à Antiga
29,40 €
Sopa de frutos de Inverno
35,90 €
Sopa de frutos roxos
38,10 €
Sopa dourada das freiras de Santa Clara
33,20 €
Trufa de chocolate
35,40 €
Tulipa de sopa de frutos vermelhos com gelado
35,90 €
CHARLOTTES
preço por kg
Charlotte de ananás
28,30 €
Charlotte de chocolate
27,20 €
Charlottes de morangos
29,40 €
+ DOCES
preço por kg
OUTROS DOCES
22,30 €
Merengue de frutas
20,15 €
Mil folhas de maça
25,60 €
Mousse de chocolate
29,95 €
Paris Breste' de morango ou manga
21,80 €
Profiteroles com chocolate quente
23,95 €
Sericaia
34,85 €
Tiramisu
29,40 €
Torta de amêndoa com doce de ovos
21,80 €
Torta de limão
22,30 €
Torta de ovos queimada
32,65 €
GELADOS
preço por kg
Gelado de café ou chá
22,85 €
Gelado de caramelo ou menta ou 3 cores
22,85 €
Gelado de framboesa ou morango
25,60 €
Gelado de pinhão
32,65 €
Parfait de amêndoa com chocolate quente
27,20 €
Semi-frio de baunilha com chocolate
27,20 €
Soufflé glacé de framboesas
27,75 €
Tricolor de chocolate com coulis de maracujá
29,95 €
FRUTA
Por pessoa
Ananás
5,00 €
Fruta da época
3,50 €
Kiwi ou laranja
3,50 €
Melão
6,00 €
Morangos
3,50 €
Papaia/manga
6,00 €
Peras fantasia
6,50 €
Salada de fruta tropical ou fruta tropical laminada
6,00 €
ENTREGAS
Dentro de Lisboa
7,50 €
Sintra, Almada, Alverca
15,00 €
Arredores de Lisboa
10,00 €
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