C a r d á p i o
sanduíches
metro
Nº 01 - Presunto cozido, queijo prato,
salame italiano, patê de azeitonas verdes
e alface.
Nº 02 - Queijo provolone, blanquet de
peru, copa, patê de gorgonzola e alface.
Nº 11 - Peito de peru, batata frita chips
e molho rosê.
Nº 03 - Queijo prato, lombinho
canadense, salame hamburguês, patê de
gorgonzola e alface.
Nº 12 - Peito de frango cozido desfiado,
requeijão, nozes, uva passa e alface.
Nº 04 - Rosbife caseiro, copa, patê de
Nº 13 - Tender, parmesão ralado, tomate
seco, patê quatro queijos e alface.
Nº 05 - Peito de frango cozido desfiado
Nº 14 - Pastrame, pepino em conserva,
provolone, maionese e alface.
gorgonzola e fatias de tomate.
com catupiry, maionese no pão, cenoura
crua ralada e alface.
Nº 06 - Mortadela Ceratti, manteiga
com ervas, azeitona verde picada e alface
crespa.
Nº 07 - Atum com azeitonas verde
picada, maionese no pão, cenoura crua
ralada e alface.
Nº 08 - Queijo prato, queijo provolone,
queijo gouda ou estepe, patê quatro
queijos e alface.
Nº 09 - Peito de peru, copa, patê de
azeitonas verdes e alface.
Nº 10 - Presunto cru e manteiga com
alho frito no pão.
2
Nº 15 - Rosbife, queijo minas, patê de
gorgonzola, fatias de tomate e orégano.
Nº 16 - Rosbife, tomate seco e rúcula.
Nº 17 - Salsichão (a escolher), azeitona
picada, catupiry e alface.
Nº 18 - Lombo canadense, abacaxi e
alface.
Nº 19 - Presunto alemão, maionese com
mostarda, queijo fresco e alface.
Nº 20 - Peito de peru, patê de tomate
seco, queijo prato e
alface.
light
Cesta de Mini
Sanduíches
Fazemos cestas de
mini sanduíches com
os mesmos recheios do
sanduíche de metro.
Nº 01 - Peito de peru light, queijo fresco,
margarina light e alface.
Nº 02 - Queijo fresco, ricota, uva passa,
cenoura crua ralada, margarina light no pão
e alface.
Nº 03 - Mortadela light, mussarela e
azeitona picada.
Nº 04 - Presunto de frango, queijo fresco,
beringela e alface.
Nº 05 - Salame light, queijo fresco,
margarina light e alface.
Nº 06 - Mussarela de búfala,
rúcula, tomate seco, patê de azeitona e
alface.
Especiais
Noruega - Bacalhau desfiado e
refogado, catupiry, batata palha
e alface.
Primavera – Tender, queijo
branco, molho especial feito
à base de iogurte, agrião e
morangos picados.
Opções de Pães
Os sanduíches de metro e os mini
sanduíches podem ser elaborados
com os seguintes tipos de pães:
Francês
Francês com gergelim
Francês trançado
Integral
Caseirinho
Ciabata
Trançado misto
(francês com integral)
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Presunto cozido
Peito de peru
Salame hamburguês
Lombo canadense
Copa
Salame italiano
tábua de
frios
Os frios e
queijos citados
nas tábuas
poderão ser
substituídos por
outros a gosto
do cliente.
tábuas de
queijos
tábuas de
frios mista
Queijo prato
Queijo estepe
Queijo mussarela
Queijo provolone
Queijo gouda
Queijo gruyere
Queijo gorgonzola
Presunto
Peito de peru
Lombo canadense
Salame hamburguês
Queijo provolone
Queijo gouda
Queijo gruyere
Queijo estepe
Queijo gorgonzola
cestas
de pães
Mini croissant
Mini papo seco
Mini pães de azeitona
Mini pães de queijo
Mini pães franceses
Mini pães franceses com gergelim
Mini rozeta
Mini rozeta com gergelim
Pão integral
Pão italiano
4
catarinas
salgadas
patês
antepastos
Bacalhau
Bacalhau com catupiry
Bauru
Beringela
Calabresa
Carne seca com catupiry
Frango com catupiry
Mista (presunto e queijo prato)
Napolitana (mussarela, tomate seco e rúcula)
Peito de Peru com queijo branco
Quatro queijos
Atum
Azeitona
Azeitona verde
Cebola
Ervas
Gorgonzola
Peito de peru
Quatro queijos
Salame
Tomate seco
antepastos
Abobrinha ao shoyu
Beringela a vinagrete
Caponata de beringela
salgados
mini
salgadinhos
tortas
salgadas
Bolinho de bacalhau
Bolinho de carne
Bolinha de queijo
Coxinha
Coxa creme
Croquete
Empadinha de palmito
Esfiha de carne
Kibe
Risoles de catupiry
Bacalhau
Camarão
Espinafre
Frango
Frango com palmito
Frango com catupiry
Palmito
Quiche de alho poró
Quiche de quatro queijos
5
light
Número 11
Peito de peru light, queijo minas, rúcula
e maionese light.
Número 12
sushi de
pão
Chester, queijo prato light, tomate e
maionese light.
Número 13
Blanquet de peru, mussarela light, agrião
e maionese light.
Número 14
Presunto, queijo prato, alface e maionese.
Número 15
Pastrame, mussarela de búfala, rúcula e
mostarda com ervas.
Número 16
Número 01
Kani, manga, pepino e maionese.
Número 02
Presunto, queijo, tomate e patê quatro queijos.
Número 03
Queijo gorgonzola, queijo branco, queijo
emental e patê quatro queijos.
Número 17
Frango, cenoura, passas e maionese.
Número 18
Atum, tomate, azeitona e patê de atum.
Picanha defumada, queijo emental,
tomate seco e patê de ervas.
Número 04
Número 19
Número 05
Número 20
Número 06
Número 21
Número 07
Número 22
Número 08
Número 23
Número 09
Número 24
Número 10
Número 25
Caponata de berinjela, cenoura, uva passa e
maionese.
Rúcula, tomate seco, mussarela de búfala e
maionese.
Salmão defumado, mussarela de búfala,
alcaparras e maionese.
Presunto cru, queijo estepe, tomate e patê de
quatro queijos.
Lombo canadense, queijo estepe, maionese e
tomate.
Lombo condimentado, queijo gouda, tomate
seco e maionese.
Salame hamburguês, queijo gouda, tomate e
maionese.
6
Salsichão com picles, queijo prato, alface
e maionese.
Mortadela light, queijo prato light,
tomate e maionese light.
Vagem, cenoura, beterraba regada com
azeite (pré cozido) e orégano.
Queijo branco, cenoura crua ralada,
agrião, tomate e patê de ervas.
Rosbife caseiro, queijo provolone, alface,
tomate e patê de azeitonas.
Copa, queijo estepe, tomate seco e
alface.
Presunto, queijo branco, alface, tomate e
patê de ervas.
pizzas
Alemã
Molho de tomate e orégano,
mussarela, cebola e bacon
Aracaju
Molho de tomate e orégano, peito de
peru, palmito e catupiry
Atum
Molho de tomate e orégano, atum
(com ou sem cebola)
Atum Especial
Molho de tomate e orégano, atum e
cebola cobertos com mussarela
Atum Especial II
Maranhão
Molho de tomate e orégano,
mussarela, rúcula e tomate seco
Marguerita
Molho de tomate e orégano, mussarela,
queijo parmesão, tomate fatiado e manjericão
Milho Verde
Molho de tomate e orégano, milho verde coberto
com catupiry
Molho de tomate e orégano, atum,
cebola e palmito cobertos com
mussarela
Moda da Casa
Bauru
Mussarela
Berinjela
Napolitana
Molho de tomate e orégano, presunto,
rodelas de tomate e mussarela
Molho de tomate e orégano, berinjela
temperada com mussarela
Calabresa
Molho de tomate e orégano, presunto, azeitona
picada cobertos com mussarela
Molho de tomate e orégano, queijo mussarela
e azeitonas
Molho de tomate e orégano, mussarela, rodelas
de tomate e rúcula
Palmito
Molho de tomate e orégano, linguiça
calabresa (com ou sem cebola)
Molho de tomate e orégano, palmito coberto
com mussarela
Canadense
Portuguesa
Frango com Catupiry
Quatro Queijos
Majestade
Toscana
Molho de tomate e orégano, lombo
canadense coberto com mussarela
Molho de tomate e orégano, peito de
frango desfiado com catupiry
Molho de tomate e orégano,
presunto, calabresa e mussarela
Molho de tomate e orégano, mussarela,
presunto, ovos, ervilha e cebola
Molho de tomate e orégano, queijo prato,
mussarela, parmesão e catupiry
Molho de tomate e orégano, calabresa coberta
com mussarela
7
doces
Portugueses
Ovos moles de Aveiro
Pastel de Belém diet
Pastel de Santo Antônio
Pastel de Coimbra
Pão de Ló
Molotof (pudim de claras)
Guardanapos
Broa Portuguesa de frutas
Broa Portuguesa de chocolate
Broinha de ovos
Bolo preto
Pastel de amêndoas
Travesseirinho de Sintra
Toucinho do Céu
Árabes
Burma - Castanha de cajú,
farinha, ovos e leite.
Ninho de damasco,
castanha, nozes ou
pistache - Farinha, leite,
ovos e damasco ou castanha
ou nozes ou pistache.
Triângulo folhado
Farinha, açúcar, nozes,
castanhas e leite.
Faisalie - Castanha de cajú,
nozes, farinha, ovos e leite.
Gelados
Bomba de chocolate,
bomba de creme, fatias
de bolo de nozes, selva,
coco, e floresta negra,
mil folhas, pudim de
leite condensado,
quindim, tortinhas de
morango, maçã e limão.
Docinhos
Brigadeiro, beijinho,
camafeu, cajuzinho,
olho-de-sogra,
prestígio, docinhos
personalizados, etc.
8
cestas de
café da
manhã
Pães sortidos
Porção de mini pão de queijo
Porção de mini croissant sortido
2 torradas
1 croissant simples
1 doce português
1 fatia de bolo
1 pão doce
1 strudel
1 porção de mamão
1 porção de presunto, queijo prato e queijo branco
1 iogurte natural
1 Dan´Up
1 suco de frutas de caixinha 200ml
1 Toddynho 200ml
1 água de coco caixinha 200ml
1 copo de água
Polenguinho, manteiguinha, mel e geléia de frutas
Doces (balas, bombons e Trident)
1 jornal ou revista
9
bolos e
tortas
Bolo Bariloche: Farinha de trigo, ovos,
açúcar, suspiro, chantili, chocolate meio
amargo, chocolate granulado e açúcar de
confeiteiro.
Bolo Bavaroá: Pão-de-ló branco, mousse de
morango e chantili.
Bolo Brigadeiro: Pão-de-ló de chocolate,
brigadeiro e creme Paris.
Bolo Crocante: Farinha de trigo, ovos, açúcar, essência natural, claras de ovos,
manteiga, margarina vegetal, doce de leite, castanha do cajú moída e caramelo.
Bolo de Coco: Pão-de-ló branco, chantili com coco e creme de leite.
Bolo de Frutas: Pão-de-ló, doce de leite, pêssego, abacaxi, figo e claras de ovos.
Bolo de Frutas II: Pão-de-ló branco, chantili com frutas e decorado com frutas.
Bolo de Massa Folhada: Farinha de trigo, ovos, açúcar, água, sal, margarina
vegetal, leite e chantili.
Bolo de Nozes: Pão-de-ló de nozes, chantili com nozes e creme de leite.
Bolo Floresta Branca: Pão-de-ló branco, chantili com cereja e chocolate
branco ao leite.
Bolo Floresta Negra: Pão-de-ló, chocolate, chantili com cereja e chocolate ao leite.
Bolo Janduia : Farinha de trigo, ovos, açúcar, essência natural, claras de ovos,
manteiga, margarina vegetal, doce de leite e cobertura de chocolate ao leite derretido.
Bolo Merengue: Placa de suspiro, chantili com morango, morango e suspiros.
Bolo Mesclado de Chocolate: Pão-de-ló de chocolate, chantili com flocos
e marshmallow.
Bolo Mesclado de Morango: Pão-de-ló, chantili com morango e marshmallow.
Bolo Musse de Chocolate com uma Casinha: Pão-de-ló de chocolate, mousse de
chocolate e marshmallow ou creme Paris.
Bolo Musse de Maracujá: Pão-de-ló branco, mousse de maracujá e marshmallow ou
creme Paris branco.
Bolo Musse de Morango: Pão-de-ló branco, mousse de morango e marshmallow ou
creme Paris.
Bolo Nha Benta: Pão-de-ló de chocolate, brigadeiro, suspiro, marshmallow e creme
paris com crocante.
10
Bolo Prestígio: Pão-de-ló de chocolate, coco com leite condensado e creme Paris.
Bolo Selva: Farinha de trigo, ovos, açúcar, chocolate em pó, clara de ovos, manteiga,
margarina vegetal, essência natural, raspas de chocolate e fios de ovos.
Bolo Sorvete: Pão-de-ló, sorvete e chantili decorado com sorvete.
Bolo Trufas de Chocolate: Pão-de-ló de chocolate, trufas e mousse de chocolate.
Cascão de Chocolate: Pão-de-ló de chocolate, massa coloni, creme de leite, chantili e
chocolate.
Cascão de Morango: Pão-de-ló, massa coloni, creme de leite, geléia de morango, chantili
e morangos.
Torta Cheese Cake: Massa cheese cake e geléia de frutas.
Torta de Frutas: Massa, creme de baunilha e frutas diversas.
Torta de Limão: Massa, leite condensado com limão e marshmallow.
Torta de Maçã: Massa, creme de baunilha e maçãs.
Torta de Morango: Massa, creme de baunilha e morangos.
Torta Ganache: Pão-de-ló de chocolate, chantili focado, creme ganache, crocante e
cobertura com creme Paris.
Torta Holandesa: Massa flora, creme holandês, bolacha maisena, creme de chocolate e
bolacha calipso.
Torta Merengue: Suspiro, creme baunilha, doce de leite, chantili e morango.
Torta Regina: Massa folhada, creme de baunilha, chantili e coberto de carolinas recheadas
de creme e fios de caramelo.
kit
festa
1 bolo de 1 Kg
50 salgadinhos
50 docinhos
1 refrigerante
de 2 litros
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