________________________________________________________________________________________ Administração Central Unidade do Ensino Médio e Técnico GFAC – Grupo de Formulação e Análises Curriculares Eixo Tecnológico: Turismo, Hospitalidade e Lazer CAPÍTULO 3 PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO MÓDULO III – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM O TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM é o profissional que desenvolve atividades de venda e serviço de pós-venda de produtos turísticos. Elabora roteiros de viagem, pacotes turísticos, emissão de bilhetes e orientação ao viajante. Realiza consultoria de viagens sobre roteiros e destinos, em conformidade com as demandas da atividade turística. Após a realização de viagens técnicas, o ingressante está apto ao credenciamento junto ao Ministério do Turismo, podendo executar serviços de Guiamento Regional e ou Nacional / América do Sul. MERCADO DE TRABALHO Agências de viagem, agências de viagem e turismo, agências de intercâmbio, transportadoras turísticas e organismos turísticos públicos ou privados. Empresas de e-commerce da área de turismo, terminais de empresas aeroportuárias, rodoviárias e ferroviárias. Prestação de serviços em empresas turísticas. Ao concluir os MÓDULOS I, II e III, o TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM deverá ter construído as seguintes competências gerais: avaliar os atrativos e serviços turísticos e suas respectivas potencialidades; atuar de forma ética e sustentada na prestação dos serviços turísticos; conceber, formatar e viabilizar produtos e serviços turísticos adequados aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas da clientela; executar serviços de consultoria na organização e cotação de pacotes e roteiros turísticos personalizados; organizar programas, roteiros, itinerários turísticos, atividades de lazer, articulando os meios para sua realização com prestadores de serviços e provedores de infraestrutura e apoio; auxiliar a elaboração da política comercial e respectiva prospecção mercadológica de serviços turísticos; operacionalizar política comercial, realizando prospecção mercadológica, identificação e captação de clientes e adequação dos produtos e serviços turísticos à demanda; executar atividades de gerenciamento dos recursos tecnológicos, supervisionando a utilização de máquinas, equipamentos e meios informatizados; avaliar a qualidade dos produtos, serviços e atendimento realizados; ___________________________________________________________________________ www.centropaulasouza.sp.gov.br Rua dos Andradas, 140 • Santa Ifigênia • 01208-000 • São Paulo • SP • Tel.: (11) 3324.3300 1 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 desenvolver projetos de agenciamento de viagem a fim de propor melhorias de mercado e/ou criar novos produtos; ser capaz de se inserir no mundo do trabalho de modo compromissado com o desenvolvimento regional sustentável. ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES Formatar roteiros e produtos turísticos adequados aos diferentes públicos. Fazer reservas de cruzeiros marítimos e fluviais, hotéis, restaurantes, casas de show, locadoras de automóveis e espaços culturais. Informar sobre cotações cambiais e documentações para viagens. Informar sobre destinos turísticos e lugares diversos. Fornecer informações sobre o setor turístico (hotéis, restaurantes, entre outros). Fazer cumprir normas e manuais com seus respectivos procedimentos. Executar rotinas administrativas. Emitir documentos de viagem (bilhete aéreo, ferroviário, voucher, seguro de viagem, rooming list, carteira de albergue, carteira de estudante internacional, contratos, entre outros). Elaborar banco de dados com informações turísticas. Elaborar, executar e avaliar projetos do Eixo Tecnológico de Hospitalidade e Lazer. ÁREA DE ATIVIDADES A – EXECUTAR AGENCIAMENTO E OPERAÇÃO DE SERVIÇOS TURÍSTICOS Elaborar pacotes e roteiros turísticos personalizados e para grupos. Verificar custos, formar preços e definir prazos e formas de pagamento. Negociar preços e tarifas. Preparar documentos para formalização de contratos. Reservar e contratar serviços turísticos (transporte, hospedagem, guiamento, fornecedores de serviços receptivos e de apoio). Utilizar sistemas operacionais ligados ao Turismo (Amadeus, Galileu, Sabre). Liberar ordem de pagamento do serviço prestado. Comercializar serviços turísticos, com direcionamento de ações de vendas para suas clientelas. Executar roteiros e pacotes turísticos. Identificar e verificar a qualidade do serviço turístico prestado. Prospectar roteiros turísticos. Informar sobre cotações cambiais e documentações para viagens. Informar sobre destinos turísticos e lugares diversos. Emitir documentos de viagem (bilhete aéreo, ferroviário, voucher, seguro de viagem, rooming list, carteira de albergue, carteira de estudante internacional, contratos etc.). Executar rotinas administrativas. B – PRESTAR ORIENTAÇÃO TÉCNICA Oferecer consultorias ao setor turístico. C – PROMOVER SERVIÇOS E PRODUTOS TURÍSTICOS Pesquisar e analisar segmentos do mercado turístico. Divulgar produtos turísticos através de visitas, mala direta e multimídia. Captar clientes. Avaliar e controlar a qualidade dos serviços prestados. 2 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 Participar de viagens de familiarização de produtos turísticos. D – EXECUTAR DO TURISMO Organizar dados para avaliar impacto econômico, social, cultural e ambiental nos locais de Turismo. Elaborar inventários turísticos. Elaborar banco de dados com informações turísticas. Auxiliar a elaboração de planos, programas e projetos turísticos. Subsidiar análises de viabilidade técnica e econômica de produtos turísticos. Elaborar, executar e avaliar projetos do Eixo Tecnológico de Hospitalidade e Lazer. E – COMUNICAR-SE NA ÁREA PROFISSIONAL Expressar-se utilizando vocabulário técnico. Interpretar terminologia técnica. Realizar intercâmbio de informações. Consultar e utilizar bibliografia específica. Utilizar corretamente vocabulário técnico instrumental em inglês e espanhol. F – TRABALHAR COM SEGURANÇA Desenvolver o trabalho segundo normas técnicas estabelecidas. Fazer cumprir normas e manuais com seus respectivos procedimentos. G – DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS Demonstrar capacidade de resolver situações imprevistas. Trabalhar em equipe. Manter-se dinâmico. Comunicar-se com fluência (ser comunicativo). Manter-se organizado. Demonstrar determinação. Demonstrar flexibilidade. Demonstrar objetividade. Demonstrar responsabilidade. Demonstrar capacidade de autocrítica. 3 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 PERFIS PROFISSIONAIS DAS QUALIFICAÇÕES MÓDULO I – Qualificação Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE SERVIÇOS TURÍSTICOS O ASSISTENTE DE SERVIÇOS TURÍSTICOS é o profissional que atende e orienta clientes, prestando o primeiro atendimento sobre produtos, serviços e atrativos turísticos, meios de transporte, meios de hospedagem, alimentação e roteiros em geral. Planeja e realiza, também, atividades de lazer e entretenimento sociocultural. ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES Orientar e transmitir informações gerais sobre os lugares (localização geográfica e atividades desenvolvidas), com a utilização de vocabulário técnico. Fornecer informações sobre o setor turístico. Utilizar técnicas de comunicação na área profissional. Utilizar mapas e manuais da área do Turismo. ÁREA DE ATIVIDADES A – ASSISTÊNCIA EM SERVIÇOS TURÍSTICOS Participar de workshop e encontros técnicos. Cadastrar empresas prestadoras de serviços turísticos e de profissionais credenciados como Guias de Turismo. Fornecer informações sobre o setor turístico. Orientar e transmitir informações gerais sobre os lugares (localização geográfica, atividades desenvolvidas). Interpretar mapas e manuais da área do Turismo. B – AUXILIAR NO PLANEJAMENTO DAS ATIVIDADES DE TURISMO Auxiliar na organização de informações e dados para o Turismo. Planejamento e execução de atividades recreativas para diferentes grupos. Aplicar técnicas de monitoria em atividades de lazer e entretenimento. Organizar e executar atividades de lazer e animação sociocultural. C – COMUNICAÇÃO PESSOAL Identificar vocabulário técnico. Comunicar-se corretamente em vocabulário técnico. idioma de comum entendimento, utilizando D – DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS Demonstrar iniciativa. Motivar e liderar grupos. Demonstrar criatividade. MÓDULO II – Qualificação Técnica de Nível Médio de PROMOTOR DE PRODUTOS TURÍSTICOS O PROMOTOR DE PRODUTOS TURÍSTICOS é o profissional que faz o levantamento da oferta técnica do turismo real e potencial dos destinos turísticos e respectivos orçamentos. 4 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 Identifica as motivações e as necessidades do cliente, desse modo orientando e atuando na criação e na elaboração de roteiros com diferenciais de mercado, assim como no desenvolvimento e na aplicação do marketing do turismo. Realiza pesquisas e o planejamento de roteiros de visitação e de viagens regionais. Executa atividades da rotina de agenciamento em turismo, organizando com qualidade a prestação de serviços nas diversas áreas do lazer, cultura e negócios. ATRIBUIÇÕES/ RESPONSABILIDADES Elaborar roteiros turísticos regionais. Divulgar os roteiros nas agências de viagens, órgãos emissores ou receptivos. Promover a venda e a divulgação de serviços e produtos turísticos. Elaborar banco de dados com informações turísticas. Contatar e recepcionar clientes (pessoa física ou jurídica) para divulgação dos serviços de agenciamento oferecidos. Elaborar e desenvolver projetos cujo principal enfoque seja os atrativos turísticos regionais. ÁREA DE ATIVIDADES A – ELABORAR ROTEIROS TURÍSTICOS Identificar os recursos naturais e histórico-culturais como potencialidade turística. Identificar atrativos para desenvolver os roteiros turísticos. Identificar meios de apoio apropriados, como hospedagem, transportes, acessos, restaurantes, bares. Realizar visitas prévias de avaliação dos serviços turísticos. Elaborar orçamentos. Definir cronogramas e atividades relacionadas aos pacotes turísticos. Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços concebidos. Aplicar softwares específicos. Interpretar contratos. Identificar serviços turísticos de qualidade. Providenciar reserva de serviços. Controlar prazos de reservas. Encaminhar relação de clientes aos prestadores de serviços contratados. Programar pagamentos para datas especiais. B – COMERCIALIZAR SERVIÇOS E PRODUTOS TURÍSTICOS Articular e negociar com fornecedores. Vender roteiros personalizados ao perfil do cliente. Vender seguros de viagem e assistências. Alugar transportes. Vender opcionais. Alugar carros. Orientar os clientes sobre documentos de viagem. C – REALIZAR PRODUTOS TURÍSTICOS Participar de treinamentos para venda de pacotes turísticos. Identificar público-alvo no perfil do produto. Aplicar estratégias e conceitos de marketing e vendas. Direcionar ações de vendas para o público-alvo específico. Elaborar material de divulgação. 5 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 D – PLANEJAR ATIVIDADES DE TURISMO Levantar dados e informações acerca dos destinos turísticos. Organizar informações e dados específicos. E – COMUNICAR-SE NA ÁREA PROFISSIONAL Utilizar e compreender o vocabulário técnico. Utilizar corretamente vocabulário técnico instrumental em espanhol. F – COMUNICAÇÃO PROFISSIONAL Aplicar conhecimentos e técnicas de auxílio e primeiros socorros. G – DEMONSTRAR COMPETÊNCIAS PESSOAIS Intermediar interesses. Transmitir confiança e segurança. Avaliar e analisar a satisfação dos clientes. Assumir as responsabilidades. Demonstrar persuasão. Manter bom relacionamento interpessoal. 6 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 CAPÍTULO 4 ORGANIZAÇÃO CURRICULAR 4.1. Estrutura Modular O currículo foi organizado de acordo com a Lei Federal 9394/96, alterada pela Lei Federal 11741/2008, Indicação CEE 08/2000, Indicação CEE 108/2011, Deliberação CEE 105/2011, Resolução CNE/CEB 06/2012 e Parecer CNE/CEB 11/2012 e Resolução CNE/CEB 04/2012, assim como as competências profissionais que foram identificadas pelo Ceeteps, com a participação da comunidade escolar. A organização curricular da Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM está organizada de acordo com o Eixo Tecnológico de “TURISMO, HOSPITALIDADE E LAZER” e estruturada em módulos articulados, com terminalidade correspondente à qualificação profissional de nível técnico identificada no mercado de trabalho. Os módulos são organizações de conhecimentos e saberes provenientes de distintos campos disciplinares e, por meio de atividades formativas, integram a formação teórica à formação prática, em função das capacidades profissionais que se propõem desenvolver. Os módulos, assim constituídos, representam importante instrumento de flexibilização e abertura do currículo para o itinerário profissional, pois que, adaptando-se às distintas realidades regionais, permitem a inovação permanente e mantêm a unidade e a equivalência dos processos formativos. A estrutura curricular que resulta dos diferentes módulos estabelece as condições básicas para a organização dos tipos de itinerários formativos que, articulados, conduzem à obtenção de certificações profissionais. 4.2. Itinerário Formativo O curso de TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM é composto por três módulos. O aluno que cursar o MÓDULO I concluirá a Qualificação Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE SERVIÇOS TURISTICOS. O aluno que cursar os MÓDULOS I e II concluirá a Qualificação Técnica de Nível Médio de PROMOTOR DE PRODUTOS TURÍSTICOS. Ao completar os MÓDULOS I, II e III, o aluno receberá o Diploma de TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM, desde que tenha concluído, também, o Ensino Médio. 7 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 MÓDULO I MÓDULO II MÓDULO III Qualificação Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE SERVIÇOS TURÍSTICOS Qualificação Técnica de Nível Médio de PROMOTOR DE PRODUTOS TURÍSTICOS Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM 4.3. Proposta de Carga Horária por Componente Curricular MÓDULO I – Qualificação Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE SERVIÇOS TURÍSTICOS Carga Horária Teórica Teórica – 2,5 Prática Profissional Prática Profissional – 2,5 Total Total – 2,5 Total em Horas Total em Horas – 2,5 Horas-aula I.1 – Teoria e Técnica do Turismo e da Hospitalidade 60 50 00 00 60 50 48 40 I.2 – Organização de Atividades Recreativas 60 50 00 00 60 50 48 40 I.3 – Agência de Viagens e Turismo 40 50 60 50 100 100 80 80 I.4 – Relações Interpessoais 60 50 00 00 60 50 48 40 I.5 – Aspectos Geográficos e Formatação do Produto Turístico 60 50 40 50 100 100 80 80 I.6 – Espanhol Instrumental I 40 50 00 00 40 50 32 40 I.7 – Linguagem, Trabalho e Tecnologia 40 50 00 00 40 50 32 40 I.8 – Aplicativos Informatizados 00 00 40 50 40 50 32 40 Total 360 350 140 150 500 500 400 400 Componentes Curriculares 8 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 MÓDULO II – Qualificação Técnica de Nível Médio de PROMOTOR DE PRODUTOS TURÍSTICOS Carga Horária Teórica Teórica – 2,5 Prática Profissional Prática Profissional – 2,5 Total Total – 2,5 Total em Horas Total em Horas – 2,5 Horas-aula II.1 – Primeiros Socorros no Turismo 40 50 00 00 40 50 32 40 II.2 – América do Sul – Arte e Turismo 60 50 00 00 60 50 48 40 II.3 – Aspectos Históricos e Formatação do Produto Turístico 60 50 40 50 100 100 80 80 II.4 – Marketing 60 50 00 00 60 50 48 40 II.5 – Teoria e Técnica Profissional do Guia de Turismo Regional 40 50 60 50 100 100 80 80 II.6 – Técnica Operacional de Agência de Turismo 60 50 00 00 60 50 48 40 II.7 – Espanhol Instrumental II 40 50 00 00 40 50 32 40 II.8 – Planejamento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Agenciamento de Viagem 40 50 00 00 40 50 32 40 Total 400 400 100 100 500 500 400 400 Componentes Curriculares 9 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 MÓDULO III – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM Carga Horária Teórica Teórica – 2,5 Prática Profissional Prática Profissional – 2,5 Total Total – 2,5 Total em Horas Total em Horas – 2,5 Horas-aula III.1 – Patrimônio, Museu e Turismo Cultural 40 50 00 00 40 50 32 40 III.2 – Manifestações Populares 60 50 00 00 60 50 48 40 III.3 – Teoria e Técnica Profissional do Guia de Turismo Nacional e América do Sul 40 50 60 50 100 100 80 80 III.4 – Planejamento e Cotização de Roteiros Turísticos 00 00 40 50 40 50 32 40 III.5 – Inglês Instrumental 100 100 00 00 100 100 80 80 III.6 – Gestão de Empresas Turísticas 60 50 00 00 60 50 48 40 III.7 – Ética e Cidadania Organizacional 40 50 00 00 40 50 32 40 III.8 – Desenvolvimento do Trabalho de Conclusão de Curso (TCC) em Agenciamento de Viagem 00 00 60 50 60 50 48 40 Total 340 350 160 150 500 500 400 400 Componentes Curriculares 10 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 4.4. Competências, Habilidades e Bases Tecnológicas por Componente Curricular MÓDULO I – Qualificação Técnica de Nível Médio de ASSISTENTE DE SERVIÇOS TURÍSTICOS I.1 – TEORIA E TÉCNICA DO TURISMO E DA HOSPITALIDADE Função: Planejamento de Serviços Turísticos COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Interpretar os conceitos e aspectos históricos do turismo e da hospitalidade, sistematizando as diversas classificações turísticas. 1.1. Identificar os conceitos e aspectos históricos da hospitalidade e do turismo. 1.2. Classificar os segmentos, formas e modalidades do turismo. 1. Hospitalidade: pública, doméstica, comercial, virtual 2. Analisar características da oferta e da demanda turística. 2.1. Identificar as características da oferta e demanda turística. 3. Selecionar hospedagem. 3.1. Classificar os meios de hospedagem. os meios de 2. Turismo: histórico, definições conceitos, 3. Segmentação do turismo 4. Modalidades de turismo 5. Formas de turismo 6. Oferta turística: vivências práticas de acordo com as características regionais 7. Demanda turística: segmentação, fatores de influência e ciclo de vida dos destinos turísticos (estudos de caso) 8. Tipologia e classificação de: meios de hospedagem; meios de transportes Carga Horária (horas-aula) Teórica 60 Prática 00 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 11 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 I.2 – ORGANIZAÇÃO DE ATIVIDADES RECREATIVAS Função: Planejamento dos Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Estabelecer relações entre os conceitos de lazer e recreação, o perfil e as atividades desenvolvidas pelo profissional. 1.1. Utilizar os conceitos de lazer e recreação aplicados ao Turismo. 1.2. Identificar as características do profissional. 1.3. Distinguir as classificações das atividades recreativas. 1. Conceitos de lazer e recreação aplicados ao turismo 2. Planejar programas de atividades recreativas adequados aos diferentes grupos, espaços e equipamentos. 2.1. Relacionar e desenvolver programas e atividades aos diferentes perfis de turistas. 3.1. Adequar espaços e equipamentos para o desenvolvimento de atividades em diferentes condições. 2. Perfil do recreacionista e suas características 3. Classificação das atividades recreativas 4. Programas de recreação: desenvolvimento de atividades recreativas e gincanas; elaboração de relatórios e formulários de programas de recreação 5. Técnicas e vivências de atividades interativas: pintura facial; escultura em balões entre outros 6. Desenvolvimento prático de atividades recreativas em: meios de hospedagem, parques (aquáticos e temáticos), espaços urbanos, navios, ônibus Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 00 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 12 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 I.3 – AGÊNCIA DE VIAGENS E TURISMO Função: Planejamento dos Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Interpretar legislação turística pertinente. 1.1. Utilizar e cumprir legislação pertinente. a 1. Legislação turística e das agências de turismo 2. Distinguir os organismos de Turismo, reconhecendo e o vocabulário técnico correspondente. 2.1. Aplicar vocabulário técnico. 2.2. Identificar os Organismos de Turismo. 2. Alfabeto fonético; glossário específico da área; organismos oficiais do turismo 3. Analisar aspectos específicos das agências e dos profissionais de agenciamento. 3.1. Identificar os aspectos das agências das viagens e turismo, segmentações e demais funções. 3.2. Identificar o perfil dos profissionais da área de agenciamento. 4. Detectar a aplicabilidade dos meios de transportes no turismo. 4.1. Aplicar procedimentos adequados a diferentes tipos de serviços de transporte. 3. Tipos e segmentos agências de turismo 4. Profissionais Agenciamento de da área de 5. Utilização dos meios de transportes em roteiros turísticos (rodoviário, ferroviário, aéreo, marítimo, hidroviário e demais transportes) 6. Produtos e serviços oferecidos pelos diversos tipos de agências de turismo (utilização de ambientes virtuais) 7. Pesquisa dos principais destinos turísticos locais, regionais e nacionais 8. Análise das agências de viagens (Estudo de casos, visitas técnicas) Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 60 Total 100 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 Horas-aula Prática em Laboratório 13 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 I.4 – RELAÇÕES INTERPESSOAIS Função: Planejamento de Serviços do Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Atualizar conhecimentos, desenvolver e aprimorar habilidades de relacionamento, tendo em vista a melhora do desempenho pessoal no ambiente de trabalho. 1.1. Estabelecer relações de respeito mútuo com o público e com os parceiros. 1.2. Participar de equipes de trabalho. 1.3. Promover o relacionamento interpessoal em ambientes profissionais e sociais. 1.4. Aplicar e adequar conhecimentos e técnicas de relações humanas nas atividades profissionais. 1. Conceito e fundamentos: relações interpessoais; responsabilidade social; iniciativa profissional; criticidade (crítica e autocrítica); inteligência emocional; liderança; psicologia comportamental 2. Distinguir situações de desrespeito ou conflito e selecionar procedimentos que possam evitá-las. 3. Propor soluções adequadas para atendimento aos diferentes tipos de público. 2.1. Incorporar fatores que influenciam no desempenho profissional. 2.2. Administrar fatos e conflitos do ambiente de trabalho. 3. Identificar a linguagem e estabelecer postura adequada aos diferentes tipos de público. 2. Princípios de trabalho em equipe: cooperação e autonomia pessoal 3. Dinâmicas sociais 4. Relações humanas na vida e no trabalho 5. Fatores de relacionamento interpessoal que interferem no desempenho profissional: zelo profissional, apresentação pessoal, iniciativa, flexibilidade, pensamento crítico, responsabilidade moral e ambiental, comprometimento e pró-atividade 6. Administração de conflitos (estudos de casos) 7. Regras, normas e técnicas de etiqueta corporativa e apresentação pessoal Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 00 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 14 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 I.5 – ASPECTOS GEOGRÁFICOS E FORMATAÇÃO DO PRODUTO TURÍSTICO Função: Planejamento dos Serviços do Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar os fenômenos espaciais identificando as características de cada lugar, paisagem, território e vias de acesso. 1.1. Identificar e aplicar os códigos e conceitos de geografia. 1.2. Localizar vias de acesso adequadas às necessidades da atividade turística. 2. Caracterizar os aspectos físicos, políticos, econômicos e humanos dos países da América do Sul. 2.1. Relacionar as características dos países da América do Sul, conforme os aspectos, físicos, políticos e econômicos. 1. Códigos e instrumentos geográficos aplicados ao turismo: nomenclatura de identificação de Estradas Estaduais e Federais; marco zero; tipologia de mapas; pontos cardeais e trópicos; fuso horário; sinalização turística; meios de localização 3. Diferenciar paisagem espaço geográfico. 3.1. Identificar a geográfica como turístico. de 4. Analisar os ecossistemas e as unidades de conservação, bem como a legislação ambiental aplicada ao Turismo. paisagem atrativo 4.1. Identificar aspectos naturais específicos que conferem características especiais às cidades turísticas. 4.2. Utilizar os mecanismos de proteção ambiental na atividade turística. 4.3. Localizar no território nacional e sul-americano as principais unidades de conservação. 4.4. Aplicar a legislação pertinente para desenvolver práticas e ações que garantam a sustentabilidade do meio ambiente pelo Turismo. 2. Divisão Política do Brasil e da América do Sul: Capitais, Estados e Distritos; aspectos humanos (IDH, densidade demográfica, etc.); aspectos culturais (hábitos, costumes, etc.) 3. A paisagem e o espaço geográfico: relevo, hidrografia, clima e suas interferências no produto Turístico Nacional e na América do Sul 4. Estâncias balneárias, hidrominerais climáticas, turísticas, 5. Conceitos de sustentabilidade socioambiental e os impactos positivos e negativos do turismo 6. Levantamento das Unidades de Conservação, Legislação e seus Ecossistemas Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 40 Total 100 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 Horas-aula Prática em Laboratório 15 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 I.6 – ESPANHOL INSTRUMENTAL I Função: Gestão dos Meios Tecnológicos COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Identificar e avaliar serviços oferecidos por agencias de Turismo em e situações cotidianas na língua espanhola. 1.1. Utilizar termos técnicos da língua espanhola em situações cotidianas do turismo. 2. Comunicar-se com turista/hospede em espanhol. 2.1. Utilizar o idioma espanhol na comunicação com Turista/Hospede apresentar os atrativos na língua espanhola. 1. Recepção turista/hóspede 2. Cumprimentos 3. Aspectos culturais o 3. Analisar e compreender atrativos, mapas, folhetos turísticos e sinalização turística no idioma. 3.1. Apresentar o atrativo turístico em língua espanhola de acordo com os aspectos culturais e manifestações populares do idioma. 4. Identificação de pessoas 5. Países – nacionalidade 6. Números 7. Sinalização turística 8. Atrativos turísticos 9. Serviços oferecidos 10. Procedimentos de check in e check out 11. Manuseio turísticos de mapas Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 00 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 16 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 I.7 – LINGUAGEM, TRABALHO E TECNOLOGIA Função: Estudos e Pesquisas COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar textos técnicos/ comerciais da área de Agenciamento de Viagens, por meio de indicadores linguísticos (vocabulário, morfologia, sintaxe, semântica, grafia, pontuação) e de indicadores extralinguísticos (efeitos de sentido e contextos socioculturais e modelos preestabelecidos de produção dos textos). 1.1. Utilizar instrumentos base da leitura e da redação técnica como, por exemplo: dicionários de línguas gramáticas, manuais e aplicativos de edição de texto. 1. Técnicas de aplicação da terminologia turística 2. Redigir correspondência técnica, comunicados, cartas, avisos, relatórios, declarações, recibos, currículo, cartascurrículo, de acordo com normalizações e com convenções técnicas (ABNT). 2.1. Aplicar modelos de correspondência comercial (comunicados, cartas, avisos, relatórios, declarações, recibos, currículo e cartas-currículo). 3. Identificar e aplicar elementos de coerência e de coesão em artigos e em documentações específicas da área. 3.1. Expedir correspondência comercial por meios convencionais (correio, fax, entrega em mãos) e por meios informatizados (mensagens eletrônicas via Internet). 4. Pesquisar e analisar informações técnicas da área de Agenciamento de Viagens, em diversas fontes convencionais (livros, jornais, revistas) e eletrônicas (informações disponibilizadas em meios virtuais, como a Internet) para redação de projetos. 4.1. Utilizar recursos linguísticos (vocabulário, morfologia, sintaxe, semântica, grafia, pontuação etc.), de coerência e de coesão, visando os objetivos da comunicação comercial, especificamente relativos à área de Agenciamento de Viagens. 4.2. Selecionar fontes de pesquisa, convencionais (livros, jornais, revistas) e eletrônicas (informações disponibilizadas em meios virtuais, como a Internet). 2. Tipos e modelos de correspondência comercial padrão na área de Agenciamento de Viagens 3. Parâmetros de níveis de formalidade e de adequação de textos a diversas circunstâncias de comunicação (pronomes de tratamento) 4. Conceitos de coerência e de coesão aplicados à análise e à produção de textos técnicos 5. Princípios de utilização de sistemas de correspondência eletrônica e de informações disponibilizadas em ambientes virtuais 6. Metodologia para redação de projetos (justificativas, objetivos, metas, conclusão ou considerações finais) 7. Técnicas para elaboração de currículo Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 00 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 17 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 I.8 – APLICATIVOS INFORMATIZADOS Função: Gestão dos Meios Tecnológicos COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar os principais softwares e aplicativos. 1.1. Identificar a lógica de funcionamento de sistemas operacionais ligados ao Turismo. 2. Selecionar programas de aplicação a partir da avaliação das necessidades do usuário. 2.1. Utilizar e manter-se atualizado com relação aos novos aplicativos. 2.2. Elaborar textos técnicos, formulários e relatórios. 1. Configurações controle) (painel de 2. Gerenciamento de arquivos 3. Operação de programas de computadores: processadores de texto (organogramas, desenho, figuras, mala direta, etiquetas, formatação de textos acadêmicos de acordo com as normas técnicas da ABNT) 4. Planilhas eletrônicas relacionadas ao Turismo (formatação, fórmulas, funções, gráficos) 5. Sistemas operacionais ligados às agências de turismo 6. Técnicas de apresentação em slides Carga Horária (Horas-aula) Teórica 00 Prática 40 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 00 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 50 Horas-aula Prática em Laboratório 18 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 MÓDULO II – Qualificação Técnica de Nível Médio de PROMOTOR DE PRODUTOS TURÍSTICOS II.1 – PRIMEIROS SOCORROS NO TURISMO Função: Recuperação e Reabilitação COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Avaliar a vítima e determinar as prioridades e providências de atendimento em situações de emergência, urgência e trauma. 1.1. Relacionar sinais e sintomas característicos de situações de primeiros socorros. 1.2. Identificar os diversos tipos de lesões e outros problemas. 1.3. Relacionar os procedimentos a serem executados nas situações de emergência no atendimento préhospitalar (APH). 1.4. Estabelecer prioridades para o socorro básico de urgência e emergência. 1. Noções de anatomia humana 2. Prestar os primeiros socorros. 2.1. Aplicar as técnicas de primeiros socorros e de transportes adequados para encaminhamento das emergências. 3. Identificar os procedimentos, meios de apoio, recursos de prevenção, pronto atendimento e as principais técnicas para a manutenção vital em situações adversas. 3.1. Orientar turistas quanto a medidas de prevenção de acidentes. 3.2. Orientar os turistas quanto aos procedimentos em caso de acidentes e imprevistos. 3.3. Aplicar normas de proteção do trabalho e prevenção de acidentes. 2. C-A-B de primeiros socorros, urgência e emergência: lei sobre a omissão de socorro 3. Noções de sobrevivência e procedimentos utilizados em caso de: desmaio; mal súbito; asfixia e engasgamento; diabete melittus; PA (pressão arterial); fraturas, luxação e entorse; ferimentos (corte, furo, arranhões, escoriações); hemorragias; choque (elétrico, anafilático); picada (de insetos, de cobras, de aranhas, água viva); intoxicações e envenenamentos; insolação; queimaduras de 1º, 2º e 3º graus; ataque e parada cardíaca e respiratória: Manobra RCP; AVC – Acidente Vascular Cerebral; intoxicação por álcool; convulsões e epilepsia 5. Imobilização e técnicas de transporte de acidentados 6. Atendimento e encaminhamento de emergência (Método Start) 7. Avaliação inicial da vítima 8. Diagnóstico preventivo dos locais e instalações para utilizar 9. Elaboração de manual de orientações: prevenção de acidentes; 19 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 informações úteis; cadastro específico com nomes, endereços, ficha médica e carteira de convênio médico; telefones de emergência 10. Montagem de primeiros socorros sobrevivência kit e de de 11. Efeitos fisiológicos da altitude, temperatura, fuso horário, profundidade etc Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 00 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 20 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 II.2 – AMÉRICA DO SUL – ARTE E TURISMO Função: Planejamento de Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS 1. Avaliar aspectos fundamentos da arte. HABILIDADES e os 2. Analisar os principais estilos artísticos e arquitetônicos. BASES TECNOLÓGICAS 1.1. Identificar e utilizar os fundamentos da arte para informar e orientar turistas. 2.1. Identificar e selecionar os estilos da arte brasileira e sulamericana. 2.2. Identificar os principais estilos arquitetônicos do Brasil e da América do Sul. 2.3. Detectar as principais influências na arquitetura do Brasil e da América do Sul. 1. Fundamentos da Arte 2. Estilos Artísticos da América do Sul: arte pré-colombiana; arte pré-cabralina (ou dos índios brasileiros); barroco no brasil e nos países da américa do sul; a missão artística francesa no brasil; a arte brasileira no fim do século XIX; movimento modernista; a arte contemporânea; a arte musical sul-americana 3. Estilos Arquitetônicos América do Sul: jesuítica; indígena; barroco; maia/inca/asteca da 4. Outras influências artísticas e arquitetônicas: art noveau; art deco; islâmico; rococó; romântico; modernista; clássico (arquitetura grega e romana); bizantina; gótica; renascentista; ecletismo; outras 5. Artesanato e características regionais suas Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 00 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 21 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 II.3 – ASPECTOS HISTÓRICOS E FORMATAÇÃO DO PRODUTO TURÍSTICO Função: Planejamento de Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar os fatores socioeconômicos e culturais dos povos sul-americanos. 1. Identificar e relacionar processos históricos de interesse para o desenvolvimento de roteiros turísticos na América do Sul. 2. Analisar as influências dos fatos históricos no desenvolvimento político, social e cultural da Américas do Sul. 2. Selecionar e identificar diferentes fontes e testemunhos das épocas passadas e suas influências na sociedade atual. 3. Conscientizar-se da preservação do patrimônio histórico de um povo. 3. Relacionar as ações dos atores sociais e políticos com a produção do patrimônio histórico e o Turismo. 4. Analisar o desenvolvimento econômico nos processos históricos para o desenvolvimento das atividades turísticas. 4. Identificar os fatores que influenciaram os ciclos econômicos e sua relação com atividades turísticas. 1. Fato histórico para o turismo 2. O legado das primeiras civilizações do novo continente (Maias, Astecas e Incas): principais atrativos turísticos: o Machu Picchu, Ilha de Páscoa, Cidades Maias, entre outros 3. O processo de conquista e colonização da América do Sul: colonização de exploração e de ocupação 4. A expansão das fronteiras brasileiras no contexto da colonização da América do Sul: Capitânias Hereditárias 5. A ação das missões jesuíticas no universo sociocultural das sociedades indígenas: roteiro caminho dos Jesuítas e seus principais atrativos turísticos 6. Roteiros dos bandeirantes e as Monções 7. As etapas do desenvolvimento econômico, social e cultural no Brasil – indústria açucareira; mineração; produção cafeeira; industrialização: principais atrativos turísticos: Senzalas, Fazendas de Café, Estrada Real, Pelourinhos, Engenhos, entre outros Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 40 Total 100 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 Horas-aula Prática em Laboratório 22 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 II.4 – MARKETING Função: Promoção e Venda COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar os conceitos de marketing e vendas, identificando as oportunidades de mercado. 1.1. Aplicar os conceitos de marketing e vendas. 1.2. Aplicar estratégias para análise o comportamento e as necessidades do consumidor. 1. Conceitos de marketing e marketing turístico 2. Avaliar estratégias relacionamento. 2.1. Utilizar técnicas atendimento ao cliente. de 3. Segmentação e tendências do mercado de agências de turismo 3. Analisar as estratégias de marketing no desenvolvimento e na manutenção do produto turístico. 3.1. Identificar características e metodologias de pesquisas de mercado. 3.2. Utilizar dados de pesquisa, sondagens e indicadores socioeconômicos. 4. Marketing de Relacionamento em Turismo 4. Planejar ações de marketing voltadas às agências e operadoras turísticas. 4.1. Identificar atitudes de marketing na tomada de decisões em função dos consumidores. 4.2. Executar ações de marketing voltadas às agências e operadoras turísticas. 4.3. Elaborar e aplicar estratégias de comunicação. de 2. Técnicas e métodos de venda de produtos turísticos 5. Pesquisas de mercado: tipos de pesquisa; sondagens; socioeconômicas; análise da concorrência; técnicas de aplicação, tabulação e análise de dados 6. Marketing MIX ou 4 Ps: Produto, Preço, Praça, Promoção (e-commerce, Famtour, folheteria, mala-direta, visitas pessoais, anúncios, pacotes promocionais, participação em feiras e eventos): plano de marketing voltado às agências e operadoras turísticas com elaboração de material promocional Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 00 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 23 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 II.5 – TEORIA E TÉCNICA PROFISSIONAL DO GUIA DE TURISMO REGIONAL Função: Gestão do Processo de Execução do Guiamento do Turista COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Distinguir as classes e funções de guias de Turismo segundo a legislação. 1.1. Identificar as classes e funções de guias de turismo. 1.2. Respeitar e cumprir leis e regulamentos que disciplinem a atividade. 2. Demonstrar atitudes éticas profissionais. 2.1. Aplicar conhecimentos e técnicas de relações humanas para recebimento, orientação, informação e condução do turista. 1. Guia de Turismo: conceitos; definições; diferença entre guia de turismo e guia turístico; tipos de guia; funções e atribuições, características desejáveis 3. Aplicar técnicas para o trabalho de receber, orientar, informar e conduzir turistas no âmbito local e regional. 3.1. Conduzir, orientar e transmitir informações durante visitas e excursões regionais. 3.2. Aplicar os procedimentos utilizados no guiamento (viagens rodoviárias e ferroviárias). 4. Dominar técnicas de manuseio de mapas, guias e equipamentos para serviços de guiamento. 4.1. Utilizar técnicas de manuseio de guias, manuais e mapas. 4.2. Utilizar equipamentos (TV, vídeo, som, microfones, meios informatizados). 5. Avaliar os serviços e recursos e as informações técnicas e estruturas das localidades inseridas no roteiro. 5.1. Identificar os meios e recursos disponíveis. 5.2. Adequar a oferta aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas dos turistas, preservando as peculiaridades e a identidade do ambiente. 5.3. Articular outros profissionais prestadores de serviços e produtos no contexto local e regional. 5.4. Colaborar na preparação e montagem dos produtos e serviços. 2. Legislação do Guia de Turismo: Lei 8.623/93; Decreto nº 946/93; Deliberações Normativas nº 426 e 427; entre outros 3. Procedimentos práticos para o credenciamento do Guia de Turismo (CADASTUR) e orientações referente às visitas técnicas 4. Técnicas e regras de pesquisa para elaboração de textos sobre pontos turísticos, aspectos históricos, geográficos e culturais da localidade e da região 5. Comunicação na condução de grupo: postura corporal; vestimenta; tonalidade de voz para ambientes internos e externos; posicionamento; técnicas de elaboração de narrativas; transmissão de informações sobre atrativos e localidades, condução de grupos em vias públicas e ambientes internos 6. Manuseio de mapas, guias e manuais locais e regionais; demais instrumentos de orientação 7. Procedimentos preliminares: providências na agência; reuniões prévias, bagagem do guia, material de primeiros socorros, pasta do guia (ficha técnica, voucher, rooming list, seguro viagem, bus list), documentos administrativos e outros; 24 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 plano de programa viagem – o 8. Procedimentos da viagem: vistoria do veículo; recebimento de documentação; etiquetagem de malas; configuração dos veículos; embarque e desembarque; apresentação e speech inicial; procedimentos de segurança e de situações de emergência; paradas técnicas; serviço de bordo; atividades de entretenimento; check in e check out na hotelaria (acompanhamento da atividade); despertar; refeições inclusas e não inclusas; passeios opcionais; by night; traslado, viagem de retorno e speech final; conferencia final do veículo, etc 9. Procedimentos finais: relatório de ocorrências, relatório de gastos; opinário; prestação de contas; devolução das sobras do material 10. Roteiros e programas de viagem regionais (rodoviário e ferroviário): análise do perfil do grupo; pesquisa de localidades e roteiros com identificação de suas características históricas, geográficas, de entretenimento, de lazer e da estrutura turística (transporte, alimentação, hospedagem e atrativos); definição de itinerários; procedimentos de reservas em passeios e atividades inclusas no roteiro 11. Técnicas de atividades recreativas em ônibus Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 60 Total 100 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 Horas-aula Prática em Laboratório 25 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 II.6 – Técnica Operacional de Agência de Turismo Função: Promoção e Venda COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar produtos e serviços turísticos. 1.1. Identificar e elaborar roteiros e destinos turísticos. 2. Executar procedimentos de reservas e emissão de documentação de viagem. 2.1. Emitir bilhetes: aéreos, rodoviários, ferroviários, marítimos e fluviais e seguros de viagem. 2.2. Efetuar reservas em meios de hospedagem/alimentação. 2.3. Orientar o turista com relação à aquisição de produtos turísticos. 2.4. Efetuar reservas em sistemas específicos. 1. Destinos Turísticos: rotas, roteiros, circuitos e caminhos do turismo; principais destinos turísticos 3. Selecionar documentos de produtos e serviços turísticos. 3.1. Elaborar rooming list, bus list e check list. 3.2. Preencher documentos necessários para o desenvolvimento do roteiro. 3.3. Elaborar contratos de viagens. 2. Técnicas de operacionalização de Produtos e Serviços oferecidos pelas agências de viagens: transportes turísticos (cotação de preços e emissão de bilhetes: o aéreos, rodoviários, ferroviários, marítimos e fluviais, traslado e locação de veículo). pacotes turísticos; reserva em meios de hospedagens/ alimentação; seguro viagem; prestadores de serviços; orientação de vistos e passaportes; outros produtos turísticos diversos 3. Sistema de reservas (Sabre, Galileu, Amadeus entre outros) 4. Técnicas de elaboração e preenchimento de documentos necessários de viagens (passaporte, vistos, voucher, rooming list, bus list, check list, contratos de viagens, locação de carro e serviços) Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 00 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 26 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 II.7 – ESPANHOL INSTRUMENTAL II Função: Planejamento de Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Identificar serviços oferecidos por agências de Turismo em língua espanhola. 1. Aplicar corretamente termos técnicos da língua espanhola em serviços oferecidos em diversos tipos de agências de turismo e no gerenciamento ao serviço. 2. Prestar informações cliente/turista em espanhol. 2. Utilizar o idioma estrangeiro na comunicação com o cliente/turista. 1. Serviços em agências: atendimento e informações sobre atrativos, cultura, gastronomia, pacotes turísticos e eventos; reserva de hotéis, passagem aérea e ingressos em geral; locação de veículos; seguro viagem ao 3. Identificar as técnicas da elaboração de documentos e formulários de viagem em língua espanhola. 3. Elaborar formulários espanhola. documentos e em língua 2. Vocabulário técnico: meios de transporte; meios de hospedagem; meios de alimentação; atrativos turísticos; problemas de saúde; valores e moeda dos países de língua espanhola; recepção; postos de informações turísticas 3. Simulações práticas situações do ambiente turismo de do 4. Elaboração de documentos e formulários em língua espanhola 5. Elaboração de folhetos turísticos1. Serviços em agências: atendimento e informações sobre atrativos, cultura, gastronomia, pacotes turísticos e eventos; reserva de hotéis, passagem aérea e ingressos em geral; locação de veículos; seguro viagem 2. Vocabulário técnico: meios de transporte; meios de hospedagem; meios de alimentação; atrativos turísticos; problemas de saúde; valores e moeda dos países de língua espanhola; recepção; postos de informações turísticas 27 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 3. Simulações práticas situações do ambiente turismo de do 4. Elaboração de documentos e formulários em língua espanhola 5. Elaboração turísticos de folhetos Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 00 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 28 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 II.8 – PLANEJAMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM Função: Estudo e Planejamento COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar dados e informações obtidas de pesquisas empíricas e bibliográficas. 1.1. Identificar demandas e situações-problema no âmbito da área profissional. 1.2. Identificar fontes de pesquisa sobre o objeto em estudo. 1.3. Elaborar instrumentos de pesquisa para desenvolvimento de projetos. 1.4. Constituir amostras para pesquisas técnicas e científicas, de forma criteriosa e explicitada. 1.5. Aplicar instrumentos de pesquisa de campo. 1. Estudo do cenário da área profissional: características do setor: o macro e microrregiões avanços tecnológicos; ciclo de vida do setor; demandas e tendências futuras da área profissional; identificação de lacunas (demandas não atendidas plenamente) e de situaçõesproblema do setor 2. Propor soluções parametrizadas por viabilidade técnica e econômica aos problemas identificados no âmbito da área profissional. 2.1. Consultar Legislação, Normas e Regulamentos relativos ao projeto. 2.2. Registrar as etapas do trabalho. 2.3. Organizar os dados obtidos na forma de textos, planilhas, gráficos e esquemas. 2. Identificação e definição de temas para o TCC: análise das propostas de temas segundo os critérios: o pertinência; o relevância; o viabilidade 3. Definição do cronograma de trabalho 4. Técnicas de pesquisa: documentação indireta: o pesquisa documental; o pesquisa bibliográfica técnicas de fichamento de obras técnicas e científicas; documentação direta: o pesquisa de campo; o pesquisa de laboratório; o observação; o entrevista; o questionário técnicas de estruturação de instrumentos de pesquisa de campo: o questionários; o entrevistas; o formulários etc 5. Problematização 6. Construção de hipóteses 7. Objetivos: geral e específicos quê? e Para quem?) (Para 29 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 8. Justificativa (Por quê?) Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 00 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 30 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 MÓDULO III – Habilitação Profissional Técnica de Nível Médio de TÉCNICO EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM III.1 – PATRIMÔNIO, MUSEU E TURISMO CULTURAL Função: Planejamento de Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Associar a educação patrimonial e a história regional, nacional ou sul-americana com a atividade turística. 1.1. Identificar o patrimônio cultural e natural, relacionando-o com a atividade turística. 1.2. Efetivar ações e normas que sejam construtoras de conhecimentos e atitudes preservacionistas durante roteiros culturais. 1. Conceituação de Patrimônio: patrimônio material e imaterial; tipos de patrimônio: patrimônios da humanidade; no brasil; no mundo; identidade cultural, herança cultural 2. Analisar e propor ações e normas, durante as atividades turísticas, que sejam construtoras de conhecimentos e atitudes preservacionistas. 2.1. Identificar à dinâmica e a função dos museus como agentes culturais locais, nacionais e sul-americanos. 2. Legislação Brasileira: tombamento histórico (processo e legislação); órgãos responsáveis pelo Patrimônio em nível nacional 3. Contextualizar cultural em sua atuação. 3.1. Organizar roteiros e guiamento nos patrimônios culturais e naturais: regionais, nacionais e sul-americanos. 3.2. Conduzir o Turismo cultural em sua região de atuação. 3. Conceituação de museus: definição da UNESCO; origem dos museus e sua função social o turismo região de 4. Tipos e características dos museus: pinacoteca; eco museu; museu ao ar livre; característica dos objetos dentro do museu; as diferentes linguagens aplicadas nas exposições 5. O turismo como agente de educação e preservação dos patrimônios culturais e naturais 6. O patrimônio cultural e natural como atrativo turístico 7. Como incentivar, promover e dinamizar a visitação a museus Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 00 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 31 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 III.2 – MANIFESTAÇÕES POPULARES Função: Planejamento de Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar a importância da cultura popular para o desenvolvimento cultural na sociedade brasileira. 1.1. Identificar valores, costumes e crenças da sociedade no espaço turístico. 1.2. Utilizar vocabulário e informações da cultura popular pertinente à atividade turística. 1.3. Identificar aspectos históricos, geográficos e culturais do atrativo turístico. 1. Conceituação de: cultura erudita; cultura popular (culinária, artesanato, superstições e crendices, medicina popular); cultura de massa 2. Avaliar e valorizar as manifestações populares por meio de roteiros turísticos locais, regionais e nacionais. 2.1. Identificar as manifestações populares. 2.2. Elaborar roteiros turísticos tendo como produto manifestações da cultura popular. 2. Folclore e fato folclórico (origem e características) 3. Formação da Cultura Brasileira (colonização, imigração, miscigenação e folclore) 4. História e geografia da cultura popular brasileira 5. Cultura popular e turismo: manifestações populares como produto turístico 6. Características das manifestações populares: manifestações nacionais: Carnaval, frevo, festa junina, entre outros; manifestações regionais Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 00 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 32 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 III.3 – TEORIA E TÉCNICA PROFISSIONAL DO GUIA DE TURISMO NACIONAL E AMÉRICA DO SUL Função: Gestão do Processo de Execução do Guiamento do Turista COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Interpretar legislação turística e outras necessárias ao atendimento ao turista no Brasil e na América do Sul. 1.1. Utilizar, cumprir e divulgar a legislação pertinente ao turista no Brasil e na América do Sul. 1. Legislação da prática do Guia de Turismo Nacional e SulAmericano 2. Sistematizar as informações referentes ao turismo nacional e sul americano. 2.1. Conduzir, orientar e transmitir informações durante as excursões nacionais e SulAmericanas. 2.2. Aplicar conhecimentos e técnicas de relações humanas para recebimento, orientação, informação e condução do turista nos aeroportos. 2.3. Utilizar informações referentes ao Turismo contextualizando para o seu meio nacional e da América do Sul. 2. Técnica e regras de: execução de roteiros, programas e itinerários nacionais e sul-americanos; manuseio de mapas, guias e manuais nacionais e sulamericanos; técnicas de elaboração de narrativas nacionais e sulamericanas; aplicação de normas e procedimentos legais específicos ao Guia de Turismo Nacional e da América do Sul 3. Dominar técnicas de manuseio de guias, manuais e mapas (nacional e da América do Sul). 3.1. Identificar meios e recursos disponíveis no Brasil e na América do Sul. 3.2. Utilizar técnicas de manuseio de guias manuais e mapas (nacional e da América do Sul). 4. Avaliar informações geográficas, históricas, artísticas, atividades recreativas, de entretenimento, lazer, eventos, folclóricas, artesanais, de transporte, gastronômicas, de hospedagem no contexto brasileiro e sul-americano. 4.1. Adequar a oferta aos interesses, hábitos, atitudes e expectativas dos turistas, preservando as peculiaridades e a identidade do ambiente brasileiro e sul-americano. 4.2. Preparar a montagem dos produtos e serviços nas excursões nacionais e sulamericanas. 4.3. Articular outros profissionais prestadores de serviços e produtos no contexto brasileiro e sul-americano. 5. Desenvolver técnicas para o reconhecimento do perfil do grupo e identificar as soluções adequadas para o atendimento ao turista. 5.1. Identificar tipos de turistas na composição do grupo. 5.2. Identificar atividades diferenciadas e aplicar soluções através de técnicas para manter um bom relacionamento interpessoal. 5.3. Utilizar os dados referentes aos turistas para atendimento às necessidades e expectativas dos 3. Técnicas, regras e procedimentos de: reservas, efetivação e acompanhamento de acomodação, transferências, passeios, visitas, excursões e ingressos; utilização de material gráfico, como apoio e orientação ao Guia de Turismo 4. Técnicas de condução de turistas com orientação, assessoria, interpretação e transmissão de informações pertinentes ao Brasil e da América do Sul com elaboração de pesquisas de localidades com potencial turístico e suas características 5. Análise do perfil do grupo: Situações diferenciadas durante o desenvolvimento do roteiro e resolução de conflitos 6. Técnicas e regras de: análise e interpretação de documentos específicos para roteiros aéreos e 33 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 mesmos. 6. Interpretar contratos internacionais referentes à atividade turística programando, coordenando e supervisionando os produtos e serviços a serem oferecidos nas excursões nacionais e sul-americanas. 6.1. Aplicar as regras contratuais. 6.2. Contratar e supervisionar outros prestadores de serviços nacionais e sul-americanos. 6.3. Identificar os recursos institucionais financeiros, materiais, de suprimento, cobrança, segurança pessoal e do turista, serviços auxiliares e de apoio para as viagens no Brasil e na América do Sul. 6.4. Interpretar contratos internacionais referentes à atividade turística como passagens aéreas internacionais. 7. Dominar os procedimentos para realização de roteiros rodoviários, aéreos e marítimos nas atividades receptivas em Eventos, e identificando as necessidades. 7.1. Aplicar os procedimentos necessários para o desenvolvimento da viagem. 7.2. Identificar técnicas de embarque e desembarque de passageiros em trechos aéreos. 7.3. Aplicar os procedimentos utilizados no guiamento em viagens nacionais e sulamericanas. 7.4. Identificar técnicas de embarque e desembarque de passageiros em terminais marítimos. 7.5. Identificar técnicas de receptivo para Eventos. marítimos; procedimentos de reservas, efetivação e acompanhamento de acomodação, transferências, passeios, visitas e ingressos de atividades locais 7. Etapas e procedimentos para realização de viagem rodoviária: apresentação do profissional na agência responsável pelo roteiro e retirada de documentos específicos dessa atividade; verificação e embarque inicial dos turistas; speech e saída da viagem; técnicas para apresentação e integração do grupo; realização do serviço de bordo; parada técnica durante o trajeto (desembarque e embarque); check in no hotel (orientações na recepção do hotel, desembarque dos turistas e das bagagens); procedimentos na realização de passeios e visitas; procedimentos durante as refeições realizadas no roteiro; atividades de by night ou não inclusa no roteiro; check out no hotel (fechamento dos gastos na recepção, contagem das bagagens e embarque dos turistas); procedimentos de segurança e de situações de emergência em transporte rodoviário; técnicas de recreação em ônibus (perfil do grupo, planejamento e segurança); atividade de encerramento da viagem (opinário, agradecimentos e orientações para o desembarque); desembarque e verificação final do veículo; retorno à agência e prestação de contas referente ao roteiro (entrega de relatório técnico e financeiro) 34 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 8. Técnicas e procedimentos para realizações de trechos aéreos e roteiros de cruzeiros marítimos 9. Procedimentos técnicos para o receptivo na estrutura interna e externa de um Evento 10. Atividades práticas, simulando situações de procedimentos do Guia de Turismo durante a realização de um roteiro Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 60 Total 100 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 100 Horas-aula Prática em Laboratório 35 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 III.4 – PLANEJAMENTO E COTIZAÇÃO DE ROTEIROS TURÍSTICOS Função: Planejamento de Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Avaliar os espaços e os locais necessários à formação de roteiros turísticos. 1.1. Identificar os elementos do espaço turístico. 1.2. Sintetizar e relacionar informações com meios e recursos disponíveis. 2. Consultar custos e definir preços para programar produtos e serviços a serem oferecidos ao turista. 2.1 Conduzir a preparação e montagem de produtos e serviços oferecidos. 2.2 Apurar custos, determinar preços e elaborar orçamentos. 1. Planejamento e organização de roteiros turísticos: identificação, avaliação dos atrativos e estrutura turística; levantamento espacial (localização e vias de acesso); sazonalidade turística (alta e baixa ocupação); distâncias, itinerários, horários e programação 3. Avaliar a importância dos conceitos de sustentabilidade na formação de produtos turísticos. 3. Adequar a oferta a interesses, hábitos, atitudes e expectativas da clientela, promovendo o desenvolvimento sustentável. 2. Elaboração e formação de preços de pacotes turísticos: cálculo de custos de produtos turísticos (cotização); formação de preços; comissão da agência e do agente; negociação de cortesias e tarifa de grupo 3. Desenvolvimento sustentável de roteiros turísticos: sustentabilidade econômica, cultural e ambiental na formação de produtos turísticos; capacidade de carga turística; roteiros e pacotes adaptados para pessoas com deficiência Carga Horária (Horas-aula) Teórica 00 Prática 40 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 00 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 50 Horas-aula Prática em Laboratório 36 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 III.5 – INGLÊS INSTRUMENTAL Função: Planejamento de Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Estabelecer relações entre situações cotidianas do Turismo e a língua inglesa. 1.1. Aplicar termos técnicos da língua inglesa em situações cotidianas do Turismo. 1.2. Comunicar-se com o turista utilizando o idioma inglês. 1.3. Prestar informações ao cliente em inglês. 1. Recepção aos turistas: cumprimentos; apresentações; sentido de direção; países e nacionalidades; procedimentos de check in e check out 2. Identificar os atrativos turísticos por meio de recurso técnico da língua inglesa. 2.1. Apresentar o atrativo turístico em língua inglesa. 3. Identificar serviços oferecidos por Agências de Viagens em língua inglesa. 3.1. Utilizar termos técnicos na língua inglesa em serviços oferecidos em diversos tipos de Agências de Viagens e no gerenciamento ao serviço. 4. Identificar as técnicas da elaboração de currículo profissional em língua inglesa. 4.1. Elaborar currículo em língua inglesa. 2. Vocabulário técnico: meios de transporte; meios de hospedagem; meios de alimentação; tipos de atrativos turísticos; problemas de saúde; valores e moeda dos países de língua inglesa; postos de informações turísticas 3. Serviços em agências: atendimento e informações sobre atrativos, cultura, gastronomia, pacotes turísticos e eventos; reserva de hotéis, passagem aérea e ingressos em geral; locação de veículos; seguro viagem 4. Elaboração profissional de currículo 5. Elaboração turísticos de folhetos 6. Simulações práticas situações do ambiente turismo de do Carga Horária (Horas-aula) Teórica 100 Prática 00 Total 100 Horas-aula Teórica (2,5) 100 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 100 Horas-aula 37 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 III.6 – GESTÃO DE EMPRESAS TURÍSTICAS Função: Gerenciamento Econômico, Técnico e Administrativo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Interpretar os conceitos relacionados à gestão de empresas turísticas. 1.1. Aplicar os conceitos relacionados à gestão de empresas. 2. Avaliar e coordenar recursos, a fim de manter a viabilidade técnica, financeira, administrativa e econômica dos empreendimentos da área de agenciamento de viagens. 2.1. Colaborar para o planejamento, implantação e desenvolvimento de agências e operadoras de turismo, identificando sua estrutura. 2.2. Elaborar e registrar contratos. 2.3. Organizar e articular setores internos, serviços de terceiros, conduzir equipes de trabalho, promovendo o desenvolvimento dos recursos humanos. 2.4. Elaborar e utilizar balanços, relatórios e documentos de controle interno, executando ações voltadas ao planejamento do setor financeiro. 1. Conceitos de: administração e gestão; empreendedorismo; visão e missão empresarial 2. Gestão administrativa das agências e operadoras de turismo: procedimentos para abertura de agência e operadora; equipamentos e estrutura física necessária; estrutura organizacional; segurança pessoal, patrimonial e seguros; interpretação e elaboração de contratos prestação de serviços, de trabalho e social; gestão de qualidade e certificação na área de Turismo 3. Gestão de pessoas: recursos humanos e gerenciamento de pessoas; estrutura organizacional; normas e leis trabalhistas (CLT, registro de autônomo, entre outros) 4. Gestão financeira e econômica das empresas de turismo: plano de negócios, estudo de viabilidade econômica (modelo de negócios Canvas, entre outros); elaboração e interpretação de balanços, relatórios e documentos de controle interno; aspectos financeiros: o custos fixos e variáveis, margem de contribuição, ponto de equilíbrio, capital de giro e balanço financeiro Carga Horária (Horas-aula) Teórica 60 Prática 00 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 38 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 III.7 – Ética e Cidadania Organizacional Função: Planejamento de Serviços de Turismo COMPETÊNCIAS HABILIDADES BASES TECNOLÓGICAS 1. Analisar o Código de Defesa do Consumidor, a legislação trabalhista, princípios, códigos, regras e regulamentos organizacionais, entendendo o profissional dentro de sua estrutura organizacional. 1.1. Aplicar a legislação trabalhista e o Código de Defesa do Consumidor nas relações entre empregador, empregado, consumidor e fornecedor. 1.2. Atuar respeitando os limites estabelecidos pelas leis, princípios e códigos de ética profissional. 1.3. Promover e propagar a imagem da instituição de acordo com os princípios éticos. 1.4. Executar criticamente os procedimentos organizacionais das agências de turismo. 1. Legislação trabalhista e Código de Defesa do Consumidor das agências de turismo 2. Compreender e valorizar a ética e autonomia no desempenho pessoal e organizacional, respeitando os direitos humanos e as diversidades culturais e sociais. 2.1. Reconhecer e respeitar os direitos humanos. 2.2. Valorizar as manifestações de diversidades culturais e sociais. 2. Código de Ética do Profissional de Hospitalidade e Lazer 3. Ética, moral e cidadania: princípio fundamental da ética; valores morais; fundamentos da ética; diferentes valores sociais; ética na internet; cidadania em hospitalidade 4. Fundamentos da ética profissional aplicados ao agenciamento de viagens: princípio na construção de estruturas econômicas e organizações sociais 5. Declaração Universal dos Direitos Humanos, convenções e direitos Humanos no Brasil 6. Diversidade cultural: grupo étnico; religião; vestimenta; alimentação 7. Diversidade social: homofobia; bullying; drogas lícitas; drogas ilícitas; inclusão social Carga Horária (Horas-aula) Teórica 40 Prática 00 Total 40 Horas-aula Teórica (2,5) 50 Prática (2,5) 00 Total (2,5) 50 Horas-aula 39 Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza Governo do Estado de São Paulo Rua dos Andradas, 140 – Santa Ifigênia – 01208-000 – São Paulo – SP – Tel.: (11) 3324.3300 III.8 – DESENVOLVIMENTO DO TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) EM AGENCIAMENTO DE VIAGEM Função: Desenvolvimento e Gerenciamento de Projetos COMPETÊNCIAS HABILIDADES 1. Planejar as fases de execução de projetos com base na natureza e na complexidade das atividades. 1.1. Consultar catálogos e manuais de fabricantes e de fornecedores de serviços técnicos. 1.2. Comunicar ideias de forma clara e objetiva por meio de textos e explanações orais. 2. Avaliar as fontes de recursos necessários para o desenvolvimento de projetos. 3. Avaliar a execução e os resultados obtidos de forma quantitativa e qualitativa. BASES TECNOLÓGICAS 2.1. Correlacionar recursos necessários e plano de produção. 2.2. Classificar os recursos necessários para o desenvolvimento do projeto. 2.3. Utilizar de modo racional os recursos destinados ao projeto. 3.1. Verificar e acompanhar o desenvolvimento do cronograma físico-financeiro. 3.2. Redigir relatórios sobre o desenvolvimento do projeto. 3.3. Construir gráficos, planilhas, cronogramas e fluxogramas. 3.4. Organizar as informações, os textos e os dados, conforme formatação definida. 1. Referencial teórico: pesquisa e compilação dados; produções científicas etc de 2. Construção de conceitos relativos ao tema do trabalho: definições; terminologia; simbologia etc 3. Definição dos procedimentos metodológicos: cronograma de atividades; fluxograma do processo 4. Dimensionamento dos recursos necessários 5. Identificação das fontes de recursos 6. Elaboração dos pesquisa: seleção; codificação; tabulação dados de 7. Análise dos dados: interpretação; explicação; especificação 8. Técnicas para elaboração de relatórios, gráficos, histogramas 9. Sistemas de gerenciamento de projeto 10. Formatação acadêmicos de trabalhos Carga Horária (Horas-aula) Teórica 00 Prática 60 Total 60 Horas-aula Teórica (2,5) 00 Prática (2,5) 50 Total (2,5) 50 Horas-aula Divisão de Turmas 40