12. Matriz curricular Módulo – Gerenciamento empresarial Disciplinas Carga horária Fundamentos da gestão empresarial 80 Direito empresarial 80 Contabilidade básica 40 Economia empresarial 40 Marketing 40 Recursos humanos 40 Comunicação empresarial 40 Filosofia e ética 40 Atividades complementares 20 Carga horária 420 Módulo – Gerenciamento de pequenas e médias empresas Disciplinas Carga horária Planejamento estratégico 80 Liderança e empreendedorismo 80 Organização, sistemas e métodos 40 Produção 40 Custos e formação de preços 40 Varejo e serviços 40 Controle de qualidade 40 Comércio virtual 40 Atividades complementares 20 Carga horária 420 Módulo – Gerenciamento em logística Disciplinas Carga horária Fundamentos de logística 80 Projetos de logística 80 Tecnologia e equipamentos 40 Planejamento e controle de estoque 40 Cadeia de suprimentos 40 Localização de instalações 40 Movimentação e armazenagem 40 Distribuição e transporte 40 Atividades complementares 20 Carga horária 420 Módulo – Gerenciamento financeiro Disciplinas Carga horária Fundamentos da gestão financeira 80 Análise de demonstrativo financeiro 40 Orçamento empresarial 40 Análise e previsão de investimentos 40 Fontes de financiamento 40 Crédito e cobrança 40 Planejamento tributário 40 Contabilidade gerencial 40 Matemática financeira 40 Atividades complementares 20 Carga horária 420 Trabalho de conclusão de curso 40 Carga horária total do curso 1.720 13. Ementário, conteúdo programático e bibliografia Do módulo Gerenciamento Empresarial Fundamentos da gestão empresarial 80 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre formas de se gerir uma empresa, enfatizando-se métodos que possam auxiliar o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, serão considerados, ao longo das aulas, os seguintes conteúdos: introdução à teoria geral da administração; os primórdios da administração; abordagem clássica da administração; abordagem humanística da administração; abordagem neoclássica da administração; abordagem estruturalista da administração; abordagem comportamental da administração; abordagem sistêmica da administração; abordagem contingencial da administração; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: CARAVANTES, Geraldo et al. Administração, teorias e processo. São Paulo: Pearson / Prentice Hall, 2005. CHIAVENATO, Idalberto. Introdução à teoria geral da administração. São Paulo: Makron Books, 1999. Bibliografia complementar: CHIAVENATO, Idalberto. Administração nos novos tempos. 2 ed., Rio de Janeiro: Campus, 1999. MOTTA, Fernando C. Prestes. Teoria geral da administração. 6 ed., São Paulo, Pioneira: 1997. Direito empresarial 80 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre o conjunto de leis e normas jurídicas que regulam a estrutura e o funcionamento de empresas. Para tanto, no decorrer das aulas, serão considerados estes conteúdos: direito administrativo; direito tributário; direito comercial; direito do consumidor; direito do trabalho; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: REIS, Henrique Macedo dos et al. Direito para administradores – volumes 1 e 2. São Paulo: Pioneira Thompson Learning, 2003. REQUIÃO, Rubens. Curso de direito comercial. São Paulo: Saraiva, 2006. Bibliografia complementar: ARNOLDI, Colombo. Teoria geral do direito comercial – introdução à teoria da empresa. São Paulo, Saraiva, 1998. BASTOS, Celso Ribeiro et. al. Manual de direito administrativo – um estudo sobre a administração pública e seu regime jurídico. São Paulo: IBDC, 1997. CRETELLA JÚNIOR, José. Primeiras lições de direito. Rio de Janeiro: Forense, 1997. Contabilidade básica 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos sobre a ciência teórica e prática que estuda os métodos de cálculo e registro da movimentação financeira, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Ao longo das aulas, serão arrolados estes conteúdos: a contabilidade; o patrimônio; demonstrações financeiras; balanço patrimonial – introdução; balanço patrimonial – grupo de contas; apuração do resultado e regimes de contabilidade; demonstração do resultado do exercício; plano de contas; contabilidade por balanços sucessivos; contabilidade das contas de balanço – débito e crédito; balancete de verificação e método das partidas dobradas; contabilização de contas de resultado e apuração contábil do lucro; livros contábeis; sistemas contábeis e disposições sobre escrituração mercantil; correção monetária e depreciação; o ciclo contábil e o levantamento das demonstrações financeiras; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: MARION, José Carlos. Contabilidade básica. São Paulo: Atlas, 2006. MARION, José Carlos. Contabilidade empresarial. São Paulo: Atlas, 2005. Bibliografia complementar: IUDÍCIBUS, Sérgio de. Teoria da contabilidade. São Paulo: Atlas, 2000. IUDÍCIBUS, Sérgio de et al. 7 ed. Contabilidade introdutória. São Paulo: Editora da Universidade de São Paulo, 1990. Economia empresarial 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre a ciência que estuda os fenômenos relacionados com a obtenção e a utilização de recursos materiais necessários à estrutura e ao funcionamento de firmas ou empresas. Para tanto, serão considerados, ao longo das aulas, os seguintes conteúdos: administração de recursos humanos; agronegócios e mercado futuro de commodities; análise de investimentos; dinâmica das organizações contemporâneas; métodos quantitativos aplicados às empresas; economia aplicada à empresa; organização industrial; mercado monetário e financeiro; estratégia empresarial; gestão estratégica de custos; produmetria; técnicas de pesquisa em economia empresarial; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: NOGAMI, Otto et al. Princípios de economia. 4 ed., São Paulo: Pioneira e Thompson, 2003. ROSSETTI, José Paschoal. Introdução à economia. 18 ed., São Paulo, Atlas, 2000. Bibliografia complementar: ARAÚJO, Carlos Roberto Vieira. História do pensamento econômico. São Paulo: Atlas, 1995. CARNEIRO, Ricardo (Org.) Os clássicos da economia – vol. 01. São Paulo: Ática, 1997. SAMUELSON, Paul A. Introdução à análise econômica – vol 01. Rio de Janeiro, Livraria AGIR Editora, 1979. SAMUELSON, Paul A. Introdução à análise econômica – vol 02. Rio de Janeiro, Livraria AGIR Editora, 1979. Marketing 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos de estratégias empresariais de otimização de lucros por meio da adequação da produção e oferta de mercadorias ou serviços às necessidades e preferências dos consumidores, enfatizando-se a recorrência a pesquisas de mercado, ao design de produtos, a campanhas publicitárias, a atendimentos pós-venda etc. Para tanto, ao longo das aulas, serão considerados os seguintes conteúdos: conceitos básicos de marketing; o papel do marketing nas organizações e na sociedade; sistemas de marketing; o produto/serviço; a comunicação com o mercado; a distribuição e o preço; a venda; as estratégias de marketing para produto/serviço e marcas; as responsabilidades sociais e éticas; análise S.W.O.T. (Strength, Weakness, Opportunities, Threats); atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: MADIA DE SOUZA, Francisco Alberto. 0s 50 mandamentos do ‘Marketing’. São Paulo: M. Books do Brasil Ltda., 2005. KOTLER, Philip. Administração de marketing. São Paulo: Prentice Hall, 2000. Bibliografia complementar: DAVIDSON, Jeff. Faça seu marketing pessoal e profissional. São Paulo: Madras, 2002. KOTLER, Philip. Marketing – edição compacta. São Paulo: Atlas, 1996. SAMARA , Beatriz & BARROS, José Carlos. Pesquisa de marketing: conceitos e metodologia. 2 ed., São Paulo: Makron Books, 1997. Recursos humanos 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre formas de se gerir pessoas no âmbito empresarial, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, ao longo das aulas, serão trabalhados estes conteúdos: recursos humanos: conceitos e funções; trabalho: conceitos, história e evolução; responsabilidade social das organizações; paradigmas de cargos e de salários; higiene e segurança do trabalho; relações trabalhistas; cenários futuros; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: CHIAVENATO, Idalberto. Gestão de pessoas – o novo papel dos RHs nas organizações. Rio de Janeiro: Campus, 1999. CHIAVENATO, Idalberto. Recursos humanos – edição compacta. São Paulo, Atlas, 2000. Bibliografia complementar: PICKERING, Peg. Como administrar conflitos profissionais. São Paulo: Market Books, 199. BELINI, Edison et. al. A psicologia, a antropologia, a sociologia e a política de recursos humanos. São Paulo: Manpower, 1997. Comunicação empresarial 40 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos lingüísticos e discursivos sobre redação e leitura de textos empresariais. Para tanto, serão arrolados, ao longo das aulas, os seguintes conteúdos: ata; relatório de reunião; aviso ou comunicado; declaração; procuração; carta comercial; correspondência interna; requerimento; relatório; ofício; memorando; gramática aplicada à comunicação empresarial; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: NADÓLSKIS, Hêndricas. Normas de comunicação em língua portuguesa. São Paulo, Saraiva, 2002. CASTRO NEVES, Roberto de. Comunicação empresarial integrada. São Paulo: Mauad, 2005. Bibliografia complementar: ANDRADE, Maria Margarida de. & HENRIQUES, Antônio. Língua portuguesa – noções básicas para cursos superiores. São Paulo: Atlas, 1991. MARQUESI, Sueli Cristina (Org.) Português instrumental: uma abordagem para o ensino de língua materna. São Paulo: EDUC, 1996. Filosofia e ética 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre princípios filosóficos que motivam, distorcem, disciplinam ou orientam o comportamento humano, enfatizando-se a essência de normas, de valores, de prescrições e de exortações presentes em empresas. Para tanto, ao longo das aulas, serão considerados estes conteúdos: filosofia e ética: conceitos; pensamentos filosóficos e valores éticos ao longo da história da humanidade; filosofia e ética profissionais; abordagens filosóficas e éticas em administração; abordagens filosóficas e éticas no mundo empresarial; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: ASHLEY, Patrícia Almeida et al. Ética e responsabilidade social nos negócios. São Paulo: Saraiva, 2002. CHAUÍ, M. Convite à filosofia. São Paulo, 1995. FERREL, Linda et al. Ética empresarial – dilemas, tomadas de decisões e casos. Rio de Janeiro: Reichman & Affonso, 2001. Bibliografia complementar: CORTELLA, Mário Sérgio. Qual é a tua obra? Inquietações propositivas sobre ética, liderança e gestão. São Paulo: Vozes, 2008. MATTAR NETO, João Augusto. Filosofia e ética na administração. São Paulo: Saraiva, 2004. Atividades complementares 20 Ementa e conteúdo programático: Será elaborado, nesta disciplina, projeto de gerenciamento empresarial como estratégia preparatória para a atuação em entidades organizacionais, enfatizando-se princípios e experiências que norteiem o futuro gestor no exercício de sua função. Para tanto, serão discutidos, em âmbito teórico-prático, ao longo das aulas, estes conteúdos: projeto de gerenciamento empresarial: estrutura; projeto de gerenciamento empresarial: funcionamento. Bibliografia básica: BRUZZI, Demerval Guilarducci. Gerência de projetos. Brasília DF, Senac, 2008. VALLE, André Bittencourt et al. Fundamentos do gerenciamento de projetos. São Paulo, FGV, 2007. Bibliografia complementar: HELMDMAN, Kim. Gerência de projetos – fundamentos (Um guia prático para quem quer certificação). São Paulo, Campus, 2005. TORRES, Cleber & LELIS, João Caldeira. Garantia de sucesso em gestão de projetos – recurso escasso X planejamento abundante. São Paulo, Brasport, 2008. Do módulo Gerenciamento de pequenas e médias empresas Planejamento estratégico 80 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre a arte de planejar e de executar, estrategicamente — contingencialmente — , as atividades empresariais, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor nas suas práticas profissionais. Para tanto, serão contemplados, em sala de aula, os seguintes conteúdos: fundamentos do planejamento estratégico; formulação de objetivos; tomadas de decisão; administração estratégica; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: PINHO REBOUÇAS DE OLIVEIRA, Djalma de. Planejamento estratégico. São Paulo: Atlas, 2005. RIBEIRO DE ALMEIDA, Martinho Isnard. Manual de planejamento estratégico. São Paulo: Atlas, 2003. Bibliografia complementar: ANSOFF, H. Igor. Estratégia empresarial. São Paulo: McGraw-Hill, 1977. NÓBREGA, Clemente. A ciência da gestão – marketing, inovação, estratégica: um físico explica a gestão – a maior inovação do século XX – como uma ciência. 2 ed., Rio de Janeiro: Senac, 2004. WHITTINGTON, Richard. O que é estratégia. São Paulo: Pioneira Thomson Learning, 2002. Liderança e empreendedorismo 80 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre a função, ofício, do líder e sobre sua capacidade de realização de um empreendimento, empreendedorismo, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, serão trabalhados, em sala de aula, estes conteúdos: liderança: conceitos e teorias; empreendedorismo: conceitos e teorias; liderança e empreendedorismo: confluências e divergências; perfil do empreendedor; criatividade e empreendedorismo; ciclo de vida do empreendedorismo. mundo dos negócios e empreendedorismo; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: FERREIRA DE ARAÚJO FILHO, Geraldo. Empreendedorismo criativo. São Paulo: Ciência Moderna, 2007. PREDEBON, Criatividade hoje – como se prática, aprende e ensina. São Paulo: Atlas, 2003. Bibliografia complementar: SILVA PINTO, Luiz Fernando da. O empreendedor, a liderança e a arte do desenvolvimento de projetos estratégicos: o fator SAMURAI e a sustentabilidade do processo de gestão. São Paulo: Senac, 2009. SILVA PINTO, Luiz Fernando da. Governança estratégica: a arte de conduzir e progredir – o fator DRESSAGE e a sustentabilidade do processo de gestão. São Paulo: Senac, 2009. Organização, sistemas e métodos 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre a organização de elementos, materiais / ideais, que compõem uma empresa, enfatizando-se a criação de programas, planos, que regulem, constantemente, as operações que devem ser realizadas. Para tanto, ao longo das aulas, os seguintes conteúdos deverão ser contemplados: surgimento e histórico da OSM; funções da OSM; profissionais de OSM; instrumentos de levantamento de informações: entrevista, questionário, observação pessoal; estrutura organizacional: componentes, comunicação e características das estruturas formal e informal; departamentalização: tipologia, estrutura e análise; estudo de arranjo físico: layout – importância, indicadores de problemas, estratégias e técnicas; processos de trabalho: definição, tipos, características e importância; manuais administrativos: utilização, tipos, vantagens e desvantagens; distribuição de trabalho: fluxogramas (tipos, técnicas e objetivos); organograma: objetivos e técnicas de elaboração; arquitetura organizacional; ferramentas de trabalho associadas ao uso de tecnologia; inovação e competitividade nas empresas; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: ARAÚJO, Luís César. Organização, sistemas e métodos e as tecnologias de gestão organizacional – vols 1 e 2. São Paulo: Atlas, 2005. D`ASCENÇÃO, Luiz Carlos. Organização, sistemas e métodos. São Paulo: Atlas, 2001. Bibliografia complementar: CARREIRA, Dorival. Organização, sistemas e métodos. São Paulo: Saraiva: 2008. OLIVEIRA, Djalma de Pinho Rebouças de. Sistemas, organização e métodos – uma abordagem gerencial. São Paulo, Atlas, 2009. Produção 40 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, realizar-se-ão estudos teórico-práticos sobre a criação de bens e de serviços capazes de suprir as necessidades econômicas de uma empresa, enfatizando-se métodos e técnicas que auxiliem o futuro gestor na administração de seus serviços profissionais. Para tanto, o professor, em sala de aula, deverá trabalhar, em âmbito teóricoprático, este conteúdo: gerenciamento da produção; estratégia de produção; ética, sustentabilidade e segurança em produção; produtos e processos em produção; instalações em produção; produção: planejamento e controle; o futuro do gerenciamento da produção; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: LAUGENI, Fernando Piero & MARTINS, Petrônio Garcia. Administração da produção. São Paulo: Saraiva, 2005. SLACK, Nigel & JOHNSTON, Robert. Administração da produção. São Paulo: Atlas, 2002. Bibliografia complementar: FLEURY, Paulo Fernando et al. Logística empresarial – a perspectiva brasileira. São Paulo: Atlas, 2000. GUERREIRO, Reinaldo. Meta da empresa – seu alcance sem mistérios. São Paulo: Atlas, 1999. Custos e formação de preços 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre o gerenciamento de custos e da formação de preços, enfatizando-se métodos que auxiliem o gestor na sua prática administrativa. Para tanto, o professor deverá trabalhar em sala de aula, em âmbito teóricoprático, os seguintes conteúdos: custos empresariais; terminologia aplicada aos custos; métodos tradicionais de custeio; métodos modernos de custeio; formação do preço de venda; fluxo de caixa; custos e formação de preços; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: LEAL BRUNI, Adriano. Gestão de custos e formação de preços. São Paulo: Atlas, 2007. DUBOIS, Alexy. Gestão de custos e formação de preços. São Paulo, Atlas: 2006. Bibliografia complementar: BRUNI, Leal. A Administração de custos, preços e lucros – com aplicações na HP 12c e Excell – v. 5. São Paulo: Atlas, 2006. SANTOS, Joel. J. Fundamentos de custos para a formação do preço e do lucro. São Paulo: Atlas, 2005. Varejo e serviços Ementa e conteúdo programático: 40 Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre o exercício de cargos ou funções no varejo, enfatizando-se métodos e técnicas que auxiliem o futuro gestor na administração de seu ofício. Para tanto, deverão ser considerados, nas aulas, estes conteúdos: introdução ao varejo; estratégia varejista; localização varejista; gestão de estoques, de compras, de abastecimento; preços; promoção e propaganda; serviços ao consumidor; o futuro do varejo; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: GOUVEIA SOUZA, Marcos. A quinta onda dos serviços no varejo. São Paulo: Superpedido, 2007. SOARES PEREIRA, André Luís. Franquia 100 porcento – varejo e serviços. São Paulo: Outras Letras Editora Ltda., 2006. Bibliografia complementar: SOUZA, MARCOS GOUVEA DE & SERRENTINO, Alberto. Multivarejo na próxima economia. São Paulo: Makron Books, 2002. SOUZA, Marcos Gouveia de. Centrais de negócios – uma revolução no varejo e na distribuição. São Paulo: Edições Inteligentes, 2004. Controle de qualidade 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre o ato de exercer fiscalização sobre as atividades de pessoas, de órgãos, de departamentos, ou sobre produtos etc. para que tais atividades, ou produtos, não desviem das normas, qualidades, preestabelecidas. Para tanto, o professor deverá trabalhar, em sala de aula, os seguintes conteúdos: controle de qualidade: conceitos básicos; organização do controle da qualidade; sistemas de garantia da qualidade; controle estatístico da qualidade; estatística na promoção da qualidade e produtividade; tópicos especiais em controle da qualidade; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: BRANCO COSTA, Antônio Fernando. Controle estatístico de qualidade. São Paulo: Atlas, 2004. BULGACOV, Sérgio (Org.) Manual de gestão empresarial. São Paulo: Atlas, 1999. Bibliografia complementar: CAMPOS, Vicente Falconi. TQC – controle da qualidade total. São Paulo: INDG, 2004. CAMPOS, Vicente Falconi. Qualidade total – padronização de empresas. São Paulo: INDG, 2004. Comércio virtual 40 Ementa e conteúdo programático: Será realizado, nesta disciplina, estudo teórico-prático sobre a compra e a venda de produtos ou valores na Internet, sistema de conexão de computadores, em rede mundial, que permite a transmissão de mensagens e o acesso a informações diversas. Para tanto, o professor deverá trabalhar, em sala de aula, estes conteúdos: negócios na era digital; definições e características de “e-business” e “e-commerce”; marketing e o comércio eletrônico; processos de desenvolvimento de um sistema de “e-commerce”; segurança nas transações eletrônicas; estudos de casos sobre sistemas de “e-business” e “e-commerce”. Bibliografia básica: ALBERTIN, Alberto Luiz. Comércio eletrônico – modelo, aspectos e contribuições de sua aplicação. São Paulo, Atlas, 2004. FRANCO JÚNIOR, Carlos. E-business – internet, tecnologia e sistemas de informação na administração de empresas. São Paulo, Atlas, 2005. Bibliografia complementar: CHLEBA, Marketing digital – novas tecnologias & novos modelos de negócio. São Paulo: Futura, 2000. MENDES, Cândido (Coord.) Pluralismo cultural, identidade e globalização. Rio de Janeiro: Record, 2001. Atividades complementares 20 Ementa e conteúdo programático: Será elaborado, nesta disciplina projeto de gerenciamento de pequenas e médias empresas como estratégia preparatória para a atuação em entidades organizacionais, enfatizando-se princípios e experiências que norteiem o futuro gestor no exercício de sua função. Para tanto, o docente deverá trabalhar, em sala de aula, os seguintes conteúdos: projeto de gerenciamento de pequenas e médias empresas: estrutura; projeto de gerenciamento de pequenas e médias empresas: funcionamento. Bibliografia básica: GRAY, Clifford F. Gerenciamento de projetos – o processo gerencial. São Paulo, Mac Graw Hill Brasil, 2009. PASSOS, Maria Luíza Gomes de Souza. Gerenciamento de projetos para pequenas empresas. São Paulo, Brasport, 2009. Bibliografia complementar: MAXIMIANO, Antônio César Amaru. Administração de projetos – como transformar idéias em resultados. São Paulo, Atlas, 2009. MEREDITH, Jack. R. Administração de projetos – uma abordagem gerencial. Rio de Janeiro, LTC, 2003. Do módulo Gerenciamento em logística Fundamentos de logística 80 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre a operacionalização da infra-estrutura de empresas, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, o professor deverá trabalhar, em sala de aulas, os seguintes conteúdos: introdução, fases, conceitos e objetivos; sistemas logísticos; subsistemas logísticos; as três dimensões da logística; pontos básicos da logística; logística empresarial: área comercial, operação industrial, fornecedores, administração e finanças, distribuição física; logística integrada; lead times; sistema Kanban X Just-in-Time – JIT/JIC; MRP, MRPII e MRPIII; EDIs; indicadores de desempenho; a logística e a globalização; tendências futuras; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: BOWERSOX, Donald et al. Logística empresarial. São Paulo: Atlas, 2004. CORONADO, Osmar. Logística Integrada: modelos de gestão. São Paulo: Atlas, 2007. Bibliografia complementar: HARA, Celso Minoru. Logística. Campinas: Alínea, 2008. NOVAES, Antônio Galvão. Logística aplicada. São Paulo: Edgard Blucher, 2000. Projetos de logística 80 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre a produção de projetos de logística, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, deverão ser contemplados, em sala de aula, minimamente, estes conteúdos: visão geral, contexto e ciclo de vida de projetos; ferramentas para gerenciamento de projetos; gerenciamento do escopo; gerenciamento de integração; gerenciamento de tempo; gerenciamento do custo; gerenciamento da qualidade; gerenciamento de recursos humanos; gerenciamento da comunicação; gerenciamento de riscos; gerenciamento de contratos; escritório de projetos; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: POSSI, Marcus. Gerenciamento de projetos: guia de trabalho. São Paulo: Brasport, 2005. SAMSÃO, Woiler. Planejamento, elaboração e análise. 19a tiragem, São Paulo, Atlas, 1996. Bibliografia complementar: MARTEL, Alain & VIEIRA, Darli Rodrigues. Análise e projetos de redes logísticas. São Paulo: Saraiva, 2005. HARRISON, Alan & ROEK, Remko van. Estratégia e gerenciamento de logística. São Paulo: Futura, 2003. Tecnologia e equipamentos 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados estudos teórico-práticos sobre técnicas, processos, métodos, meios e instrumentos de operacionalização sistemática de equipamentos empresariais. Para tanto, o docente deverá contemplar, em sala de aula, minimamente, estes conteúdos: equipamentos desvantagens; internos de transporte: tipos, descrição, usos, vantagens e equipamentos externos de transporte: tipos, descrição, usos, vantagens e desvantagens; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: Martins, Petrônio et al. Administração de materiais e recursos patrimoniais. 2 ed., São Paulo: Saraiva, 2006. GONÇALVES, Paulo Sérgio. Administração de materiais. Rio de Janeiro: Campus, 2004. Bibliografia complementar: CASTIGLIONI, José Antônio de Mattos. Logística operacional – guia prático. São Paulo: Érica Editora, 2007. DIAS, Marco Aurélio. Administração de materiais – uma abordagem logística. São Paulo: Atlas, 2000. Planejamento e controle de estoque 40 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre a preparação e o controle de infra-estruturas (estoques) empresariais, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, o professor deverá trabalhar, em sala de aula, minimamente, com os seguintes conteúdos: conceito e importância dos estoques nas organizações; classificação de estoques; o papel dos estoques nas empresas; gestão de estoques; lotes econômicos de compras; lotes econômicos de fabricação; controle de estoques: dimensionamento de estoques; inventário físico; análise ABC (Activity Based Costing); rotação (giro e anti-giro); cobertura de estoques); análise de estoques: método PEPS; método UEPS; instrumentos de gestão: modelos de estoques; estoque de segurança; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: CORRÊA, Henrique et al. Planejamento, programação e controle da produção MRP II / ERP: conceitos, uso e implantação. São Paulo, Atlas, 2007. CHING, Hong Yuh. Gestão de estoques na cadeia de logística integrada (supply chain). São Paulo: Atlas: 2007. Bibliografia complementar: ACCIOLY, Felipe. Gestão de estoques. São Paulo: FGV, 2003. GASNIER, Daniel Georges. Dinâmica de estoques. São Paulo, Imam, 2002. Cadeia de suprimentos 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre a gestão da cadeia de suprimentos, provisões empresariais. Para tanto, o docente deverá contemplar, em sala de aula, minimamente, os seguintes conteúdos: gerenciamento da cadeia de suprimentos: supply chain; supply chain management; supply chain excellence; gerenciamento integrado da cadeia de suprimentos; suprimentos e fornecedores. abastecimento; recebimento e armazenagem; operação industrial: o estoque em processo; a movimentação física; tendências e perspectivas futuras; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: FOSSATI FIGUEIREDO, Kleber et al. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos – planejamento do fluxo de produtos e dos recursos. São Paulo: Atlas, 2007. WANKE, Peter. Gestão de estoques na cadeia de suprimento – decisões e modelos quantitativos. São Paulo: Atlas, 2007. Bibliografia complementar: BALLOU, Ronald H. Gerenciamento da cadeia de suprimentos – logística empresarial. 5 ed., São Paulo: Bookman, 2007. CHRISTOPHER, Martin. Logística e gerenciamento da cadeia de suprimentos. 2 ed., São Paulo: Thomson Pioneira, 2007. Localização de instalações 40 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre os princípios, as normas, os materiais e as técnicas utilizados para a construção de edificações e de espaços empresariais. Para tanto, serão discutidos, em âmbito-teórico prático, em sala de aula, minimamente, estes conteúdos: centros de distribuição; localização de instalações; movimentação e armazenagem de materiais – transporte e tráfego; planejamento de sistemas de transporte e roteirização; automação na armazenagem; sistemas de informações geográficas (SIG) técnicas de pesquisa operacional; algoritmos de localização; interface entre o software SIG e modelos de programação matemática; programação linear inteira mista; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: KOBAYASHI, Shun Ichi. Renovação da logística: como definir as estratégias de distribuição física global. São Paulo: Atlas, 2005. ALVARENGA, Antônio Carlos et al. Logística aplicada: suprimento e distribuição física. São Paulo: Edgard Blücher Ltda., 2002. Bibliografia complementar: REZENDE, Antônio Carlos. Gerenciamento de projetos, obras e instalações. São Paulo: Imam, 2008. LEITE, Paulo Roberto. Logística reversa - meio ambiente e competitividade. São Paulo: Prentice Hall (Pearson), 2003. Movimentação e armazenagem 40 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre a movimentação e a armazenagem de infra-estruturas empresariais, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor no seu ofício. Para tanto, o docente deverá trabalhar, em sala de aula, minimamente, estes conteúdos: a logística e a movimentação de materiais; princípios básicos da movimentação de materiais; a armazenagem na movimentação de materiais; a embalagem e a movimentação de materiais; a carga unitizada e a movimentação de materiais; análise da movimentação e armazenagem de materiais; a qualidade e a produtividade; a segurança; os custos; tendências futuras; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: HARA, Celso Minoru. Logística: armazenagem, distribuição e trade marketing. São Paulo: Alínea, 2005. CASTIGLIONI, José Antônio de Mattos. Logística operacional: guia prático. São Paulo: Érica, 2007. Bibliografia complementar: RODRIGUES, Paulo Roberto Ambrozio. Gestão estratégica de armazenagem. 2 ed., São Paulo: Aduaneiras, 2002. MOURA, Reinaldo Aparecido. Sistemas e técnicas de movimentação e armazenagem de materiais. São Paulo: Imam, 2003. Distribuição e transporte 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre a classificação, o transporte e a disposição de bens empresariais, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, o professor deverá trabalhar, em sala de aula, estes conteúdos: logística, distribuição física e transportes; teoria das filas aplicada à distribuição física; os materiais e os inventários; planejamento físico do armazém; recebimento e expedição; sistemas de estocagem; sistemas de localização do estoque; separação de pedidos; layout do armazém; computadores na armazenagem; dimensionamento de estoques; os armazéns e os custos de armazenagem; manutenção e treinamento; avaliação de alternativas na armazenagem; auditoria do sistema de armazenagem; pesquisa operacional; tendências futuras; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: BALLOU, Ronald. Logística empresarial: transportes, administração de materiais e distribuição física. São Paulo: Atlas, 2005. BARAT, Josef (Org.) Logística e transporte no processo de globalização. São Paulo: Unesp, 2007. Bibliografia complementar: BARAT, Josef. Logística e transporte no processo de globalização. São Paulo: Unesp, 2007. BARAT, Josef. Logística, transporte e desenvolvimento econômico. São Paulo: CLA, 2007. Atividades complementares Ementa e conteúdo programático: 20 Será elaborado, nesta disciplina, projeto de logística como estratégia preparatória para a atuação em entidades organizacionais, enfatizando-se princípios e experiências que norteiem o futuro gestor no exercício de sua função. Para tanto, o docente deverá contemplar, minimamente, estes conteúdos: projeto de gerenciamento em logística: estrutura; projeto de gerenciamento em logística: funcionamento. Bibliografia básica: WOILER, Samsão & MATHIAS, Washington Franco. Projetos: planejamento, elaboração e análise. São Paulo, Atlas, 2008. RABECHINI JR. Roque. O gerente de projetos na empresa. São Paulo, Atlas, 2007. Bibliografia complementar: BARBOSA FILHO, Antônio Nunes. Projeto e desenvolvimento de produtos. São Paulo, Atlas, 2009. CARVALHO, Marly Monteiro de & RABECHINI JR. Roque. Gerenciamento de projetos na prática: casos brasileiros. São Paulo, Atlas. 2006. Do módulo Gerenciamento financeiro Fundamentos da gestão financeira 80 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre gestão financeira empresarial, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, o professor deverá contemplar, em sala de aula, minimamente, estes conteúdos: planejamento financeiro de negócios; análise de viabilidade de negócios; análise do Ponto de Equilíbrio (ou Break-Even-Point); planejamento do lucro do negócio; análise de sensibilidade do negócio e relação C x V x L; formação de preços (Mark-up, PVV e PVP); estudo da localização ideal do negócio; as decisões de “Comprar ou Fabricar” (Make or Buy); decisão sobre itens fabricados e itens comprados; as decisões de financiamento ou leasing; técnicas e oportunidades de maximização de lucro; oportunidades de otimizar resultados via produção; administração do fluxo de caixa em negócios; avaliação das várias opções de negócios – propostas de projetos; o mercado de capitais brasileiro; as opções de investimentos disponíveis no mercado; conceitos importantes sobre mercado de capitais; conceitos importantes sobre empresas de capital aberto; iniciação à gestão de investimentos; como investir com segurança e rentabilidade; estruturação do SIG – Sistema de Informações Gerenciais; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: HOPE, JEREMY. Gestão financeira moderna. São Paulo: Elsevier, 2007. GITMAN, Lawrence. Princípios de administração financeira. São Paulo: Harbra, 1997. Bibliografia complementar: ASSEF, Roberto. Guia prático de administração financeira – pequenas e médias empresas. Rio de Janeiro: Campus, 1999. HESS, Aurélio. Gestão financeira de negócios. Americana: Cart-Impress, 2003. Análise de demonstrativo financeiro 40 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre procedimentos de análise de demonstrativos financeiros de empresas. Para tanto, serão contemplados, em sala de aula, os seguintes conteúdos: liquidez; atividade; endividamento; lucratividade; análise da taxa de retorno sobre investimentos (margem de lucro x giro do ativo); análise do fluxo de caixa; análise da demonstração de origens e aplicações de recursos (doar); análise da demonstração do valor adicionado; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: HOJI, Masakazu. Administração financeira – uma abordagem prática. São Paulo: Atlas, 2004. KATSUMI NIYAMA, Jorge. Contabilidade de instituições financeiras. São Paulo: Atlas, 2005. Bibliografia complementar: BOTELHO, Milton Mendes. Gestão administrativa, contábil e financeira. Curitiba: Juruá Editora, 2008. FREZATTI, Fábio. Gestão da viabilidade econômico-financeira. São Paulo: Atlas, 2008. Orçamento empresarial Ementa e conteúdo programático: 40 Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre procedimentos de cálculo da receita e da despesa empresariais, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, o docente deverá contemplar, minimamente, os conteúdos que seguem: conceitos básicos de orçamento empresarial; tipos de orçamento empresarial; vantagens e desvantagens do orçamento empresarial. Bibliografia básica: PASSARELI, João & AMORIM, Eunir de. Orçamento empresarial – como elaborar e analisar. São Paulo: Saraiva, 2005. FREZATTI, Fábio. Orçamento empresarial: planejamento e controle gerencial. São Paulo, Atlas, 2007. Bibliografia complementar: FREZATTI, Fábio. Orçamento empresarial. São Paulo: Atlas, 2007. SCHMIDT, Paulo. Fundamentos de orçamento empresarial. São Paulo: Atlas, 2008. Análise e previsão de investimentos 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre procedimentos de análise e de previsão de investimentos, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, o docente deverá trabalhar, em sala de aula, minimamente, estes conteúdos: matemática financeira, sistemas de amortização e análise de investimentos; elementos de matemática financeira e engenharia econômica: instrumentos para análise de investimentos; operações de crédito; análise de equilíbrio e sensibilidade; substituição de equipamentos; efeitos da inflação; variação cambial; depreciação e imposto de renda nas análises; condições de risco; estudo de casos; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: HALFELD, Mauro. Investimentos – como administrar melhor o seu dinheiro. São Paulo: Fundamento, 2007. AMATO BALIAN, José Eduardo. Análise de investimentos e capital de giro. São Paulo: Saraiva, 2007. Bibliografia complementar: BRITO, Paulo. Análise e viabilidade de projetos de investimentos. São Paulo: Atlas, 2007. KOPITTKE, Bruno Hartmut & CASARTTO FILHO, Nelson. Análise de investimentos. São Paulo: Atlas, 2007. Fontes de financiamento 40 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos teórico-práticos sobre a administração de fontes de custeio das atividades empresariais. Para tanto, serão considerados, em sala de aula, estes conteúdos: fontes privadas de financiamento; fontes municipais de financiamento; fontes estaduais de financiamento; fontes federais de financiamento; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: LOPES ENEI, José Virgílio. Project Finance – financiamento com foco em empreendimentos. São Paulo: Saraiva, 2007. BREALEY, Richard. Financiamento e gestão de risco.Porto Alegre: Artmed-Bookman, 2005. Bibliografia complementar: MYERS, Stewart C. Financiamento e gestão de risco. São Paulo: Bookman, 2005. CARDOZO, Richard & RAO, Dileep. Financiamento de empresas. São Paulo: Publifolha, 2003. Crédito e cobrança 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre formas de se gerir os créditos, haveres, e as cobranças, arrecadações de quantias, da empresa, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor na sua prática profissional. Para tanto, deverão ser, contemplados, em sala de aula, os seguintes conteúdos: o conceito de crédito; a análise da concessão de crédito – critérios e investigações; o trabalho do analista de crédito; os limites de crédito; o código de defesa do consumidor; a cobrança ou contas a receber: conceito; o papel do analista de contas a receber; tipos de cobrança; como cobrar e manter o cliente; a negociação como técnica de cobrar; a postura do funcionário cobrador junto ao cliente; a importância dos protestos e dos processos; a unificação do crédito com a cobrança; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: LEONI, Geraldo. Cadastro, crédito e cobrança. São Paulo: Atlas, 1998. BLATT, Adriano. Dicas de cobrança para reduzir a inadimplência. São Paulo: Casa da Qualidade, 1998. Bibliografia complementar: BLATT, Adriano. Fraudes e golpes em crédito e cobrança. São Paulo: Papirus, 2000. LEONI, Geraldo & LEONI, Evandro Geraldo. Cadastro, crédito e cobrança. São Paulo: Atlas, 1998. Planejamento tributário 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre o gerenciamento de impostos empresariais, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestos no seu ofício. Para tanto, serão contemplados, em sala de aula, estes conteúdos: gerência de impostos e planejamento tributário: elisão fiscal, evasão fiscal e sonegação; ICMS: princípio da não cumulatividade; fato gerador; apuração do imposto; operações interestaduais; IPI: definição legal de industrialização; fato gerador e apuração do imposto; ISS: normas gerais; fato gerador; local da prestação do serviço; contribuições sociais: PIS, COFINS e outras; contribuições de intervenção no domínio econômico; contribuições municipais e do Distrito Federal; repercussão no preço; imposto de renda: princípios e normas gerais; lei federal e regulamentação; imposto de renda das pessoas físicas: fundamentos; imposto de renda das pessoas jurídicas: fundamentos e critérios de apuração pelo lucro real, pelo lucro presumido, pelo lucro estimado e pelo lucro arbitrado; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: BONAVIDES BORGES, Humberto. Planejamento tributário. São Paulo: Atlas, 2006. MAGALHÃES PEIXOTO, Marcelo. Planejamento tributário. São Paulo: Quartier Latin, 2004. Bibliografia complementar: CHAVES, Francisco Coutinho. Planejamento tributário na prática. São Paulo: Atlas, 2008. GRECO, Marco Aurélio. Planejamento tributário. São Paulo: Dialética, 2008. Contabilidade gerencial 40 Ementa e conteúdo programático: Nesta disciplina, serão realizados estudos sobre a ciência teórica e prática que estuda os métodos de cálculo e registro da movimentação financeira de firmas ou empresas, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor no seu ofício. Para tanto, serão considerados, em sala de aula, minimamente, os seguintes conteúdos: contabilidade gerencial (conceito, caracterização, aplicação); contabilidade gerencial e contabilidade financeira; fundamentos de contabilidade de custos; critérios de avaliação de estoques; critérios de rateio dos custos indiretos. margem de contribuição (o uso da margem de contribuição para fins decisórios); ponto de equilíbrio (contábil, financeiro e econômico); margem de segurança operacional; alavancagem operacional; métodos de custeio (absorção, variável e abc); operações com fluxo de caixa; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: IUDÍCIBUS, Sérgio de. Contabilidade gerencial. São Paulo: Atlas: 1998. MARION, José Carlos. Contabilidade empresarial. São Paulo: Atlas: 2005. Bibliografia complementar: CREPALDI, Sílvio Aparecido. Contabilidade gerencial – teoria e prática. São Paulo: Atlas, 2008. IUDÍCIBUS, Sérgio de. et. al. Contabilidade introdutória. São Paulo: Atlas, 1990. Matemática financeira 40 Ementa e conteúdo programático: Serão realizados, nesta disciplina, estudos teórico-práticos sobre matemática financeira, enfatizando-se métodos que auxiliem o futuro gestor em seu ofício. Para tanto, o professor deverá considerar, minimamente, em suas aulas, estes conteúdos: juros simples; descontos simples; juros compostos; descontos compostos; rendas ou anuidades; sistemas de amortização de dívidas; atividades práticas de aplicação do conteúdo teórico arrolado. Bibliografia básica: CARVALHAL DA SILVA, André Luiz. Matemática financeira aplicada. São Paulo: Atlas, 2005. GIUSEPPE, Milone. Matemática financeira. São Paulo: Thomson Pioneira, 2006. Bibliografia complementar: RODRIGUES, José Antônio. Manual de aplicação de matemática financeira. São Paulo: FGV, 2007. VELTER, Francisco. Aprendendo matemática financeira. Rio de Janeiro: Impetus Elsevier, 2006. Atividades complementares 20 Ementa e conteúdo programático: Será elaborado, nesta disciplina, de projeto de gerenciamento financeiro como estratégia preparatória para a atuação em entidades organizacionais, enfatizando-se princípios e experiências que norteiem o futuro gestor no exercício de sua função. Para tanto, o professor deverá trabalhar, em sala de aula, minimamente, estes conteúdos: projeto de gerenciamento financeiro: estrutura; projeto de gerenciamento financeiro: funcionamento. Bibliografia básica: FREZATTI, Fábio. Gestão da viabilidade econômico-financeira dos projetos de investimento. São Paulo, Atlas, 2008. MORAES, Edmilson Alves de & EHRLICH, Pierre Jacques. Engenharia econômica – avaliação e seleção de projetos de investimento. São Paulo, Atlas, 2005. Bibliografia complementar: NAKAGAWA, Masayuki. ABC – custeio baseado em atividades. São Paulo, Atlas, 2001. SOUZA, Acilon Batista. Projetos de investimentos de capital – elaboração, análise e tomada de decisão. São Paulo. Atlas, 2008. Trabalho de conclusão de curso 40 Ementa e conteúdo programático: Serão desenvolvidas, nesta disciplina, atividades práticas de orientação para produção de um trabalho interdisciplinar de conclusão de curso, voltado para a área de processos gerenciais, consideradas as suas habilitações: gestão de pequenas e médias empresas, logística e finanças. Bibliografia básica: RODRIGUES, André Figueiredo. Como elaborar e apresentar monografias. São Paulo, Humanitas, 2006. SALOMON, D. Como fazer uma monografia. São Paulo, Martins Fontes, 2000. SEVERINO, A. Metodologia do trabalho científico. 20 ed. São Paulo: Cortez, 2001. Bibliografia complementar: RODRIGUES, André Figueiredo. Como elaborar e apresentar referência bibliográfica. São Paulo, Humanitas, 2007. RODRIGUES, André Figueiredo. Como elaborar citações e notas de rodapé. São Paulo, Humanitas, 2008.