UNIVERSIDADE FEDERAL DO RIO GRANDE DO SUL
FACULDADE DE FARMÁCIA
COMISSÃO DE GRADUAÇÃO
Av. Ipiranga, 2752, CEP 90610.000 – Porto Alegre – Fax: 3308-5437 – Tel.: 3308-5074
RESOLUÇÃO 34/2014
Substituiu o Estágio II- Análises ou Indústrias pelo ESTÁGIO
EM CIÊNCIAS e TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, de caráter
OBRIGATÓRIO no Currículo Farmacêutico Bioquímico em
Tecnologia de Alimentos, Curso de Farmácia.
A Comissão de Graduação da Faculdade de Farmácia da Universidade Federal do Rio
Grande do Sul, no uso de suas atribuições e
CONSIDERANDO
A necessidade de adequar as atividades de Estágios específicas ao âmbito profissional
segundo a Resolução ComgradFar 32/2014
RESOLVE:
Art. 1°. Substituir, a partir de 2015/1, o Estágio II- Análises ou Indústrias pelo ESTÁGIO EM
CIÊNCIAS e TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, com 365 h, de caráter obrigatório no Currículo
Farmacêutico Bioquímico em Tecnologia de Alimentos.
§1. Definir como pré-requisitos ter cursado cinquenta créditos obrigatórios.
Art. 2°. Excluir, a partir de 2015/1, a atividade de ensino Estágio II- Análises ou Indústrias.
Art. 3°. Definir a seguinte tabela de disciplinas liberadas e liberadoras a partir de 2015/1:
CÓDIGO
ITA01016
LIBERADA
ESTÁGIO EM CIÊNCIAS e TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
ANÁLISE DE ALIMENTOS PARA
ENGENHARIA
ITA01025
AVANÇOS EM ANÁLISE SENSORIAL
BIO12016
ITA01026
ITA01020
BIOLOGIA MOLECULAR I
BROMATOLOGIA I
ENZIMOLOGIA DE ALIMENTOS
HIGIENE E LEGISLAÇÃO NA INDÚSTRIA DE
ALIMENTOS
ITA01116
ITA01009
ITA01023
ITA02018
ITA02019
FAR01016
ITA01005
FAR01018
ITA01017
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS -A
NUTRIÇÃO E PROCESSAMENTO DE
ALIMENTOS
PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS I
PROCESSAMENTO DE ALIMENTOS II
PROCESSOS INDUSTRIAIS E
EQUIPAMENTOS - I
QUÍMICA DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA BIOQUÍMICA I
TOXICOLOGIA PARA ENGENHARIA DE
ALIMENTOS
LIBERADORA
ITA01112 - ESTÁGIO EM INDÚSTRIAS
ALIMENTÍCIAS
ITA01002 - ANÁLISE DOS ALIMENTOS
ITA01003 - NUTRIÇÃO EM TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
BIO12002 - BIOLOGIA MOLECULAR - FAR
ITA01001 - BROMATOLOGIA - FAR
ITA01104 - BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
ITA01001 - BROMATOLOGIA - FAR
ITA01103 - MICROBIOLOGIA DOS
ALIMENTOS B
ITA01003 - NUTRIÇÃO EM TECNOLOGIA DE
ALIMENTOS
ITA02206 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I
ITA02206 - TECNOLOGIA DE ALIMENTOS I
FAR01006 - PROCESSOS INDUSTRIAIS E
EQUIPAMENTOS
ITA01104 - BIOQUÍMICA DE ALIMENTOS
FAR01007 - TECNOLOGIA BIOQUÍMICA
ITA01106 - TOXICOLOGIA DOS ALIMENTOS
Art. 4°. As demais liberações e equivalências relacionadas ao Estágio serão analisadas e efetivadas
pela Comgrad-Far após a análise do Histórico Escolar de cada aluno.
Art. 5°. Os casos omissos serão decididos pela Comgrad-Far.
Aprovada em 01/09/2014.
Prof. Dr. Grace Gosmann
Coordenadora da ComGrad/Far