História – Biologia – Química
Leiaatentamenteasseguintesinstruções
01. Não pergunte nada ao fiscal, pois todas as instruções estão na
prova. Lembre-se de que uma leitura competente é requisito
essencial para a realização desta prova.
02. Verifique, nos espaços devidos do CARTÃO-RESPOSTA, se o número
de controle é o mesmo que está ao lado do seu nome na folha de
chamada. Caso o número de controle não corresponda ao que está
nessa folha, comunique imediatamente ao fiscal de sala.
03. Leia atentamente as instruções do CARTÃO-RESPOSTA.
04. Atente à alternativa (f) das questões, que corresponde à opção
"Ignoro a resposta". Ao assinalá-la, você estará eliminando a
possibilidade de ter pontos descontados, o que ocorrerá se uma das
outras alternativas for marcada indevidamente.
05. Marque as respostas das questões no CARTÃO-RASCUNHO, a fim de
transcrevê-las, posteriormente, no CARTÃO-RESPOSTA.
06. Não se esqueça de que o tempo disponível para esta prova é de
4 h 30 min (QUATRO HORAS E TRINTA MINUTOS), inclusive para
marcar seu CARTÃO-RESPOSTA.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 17/07/2006)
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HISTÓRIA
01
02
Texto 1
“Em todo o mundo, a leste e a oeste, as
populações começaram a trocar a dependência às hordas
de grandes animais “muitas das quais em rápido declínio”
pela exploração de animais menores e de plantas. [...]
Onde as condições fossem particularmente adequadas
[...], as peças do quebra-cabeça da domesticação se
acomodaram, e os coletores transformaram-se em
agricultores.”
CROSBY, Alfred W. Imperialismo
Companhia das Letras, 1993.
No esquema a seguir, os algarismos “I”, “II”,
“III” e “IV” correspondem às civilizações da
Antigüidade.
Civilizações
In: VICENTINO, Cláudio. História para o ensino médio: história
geral e do Brasil. São Paulo: Scipione, 2005.
Os textos analisam
(a) o final do Período Neolítico e se posicionam de
forma convergente quanto ao papel revolucionário
desempenhado
pela
agricultura
e
pela
domesticação dos animais.
(b) o início do Período Neolítico e divergem entre si a
respeito da existência da Revolução Neolítica,
pois enquanto um indica uma transformação
radical, o outro destaca a simultaneidade da caça,
coleta e agricultura.
(c) o início do Paleolítico Inferior e são contraditórios
entre si, no que se relaciona aos efeitos da
agricultura, dentre eles a sedentarização humana.
(d) o final do Paleolítico Superior, no momento em
que ocorreu a Revolução Agrícola, ambos
afirmando que a caça e a coleta foram suprimidas
pela agricultura.
(e) a Transição Mesolítica, e concordam que, com o
cultivo das plantas e a criação de animais,
ocorreu a suspensão das atividades de caça e
coleta, provocando a Revolução Neolítica.
(f) I.R.
Base
econômica
Organização
políticoadministrativa
I
Nordeste da Predomi- Monarquia
África
nância da teocrática
agricultura
II
Atual
Líbano
da Ásia
Menor à
Ásia Central
Atual Israel
ecológico. São Paulo:
Texto 2
“Os historiadores acostumaram-se a separar a
coleta e a agricultura como se fossem duas etapas da
evolução humana bastante diferentes e a supor que a
passagem de uma a outra tivesse sido uma mudança
repentina e revolucionária. Hoje, contudo, admite-se que
essa transição aconteceu de maneira gradual e
combinada. Da etapa em que o homem era inteiramente
um caçador-coletor passou-se para outra em que
começava a executar atividades de cultivo de plantas
silvestres [...] e de manipulação dos animais [...]. Mas
tudo isso era feito como uma atividade complementar da
coleta e da caça.”
Localização
III
IV
Religião
Predominância do
politeísmo
antropozoomórfico
Politeísmo
Comércio
Talassocracia
Agricultura e
comércio
Pastoril e
agrária
Divisão do
ZoroastrisImpério em
mo
satrapias
Governo dos
Monoteísmo
patriarcas,
juízes e reis,
sucessivamente
Assinale a alternativa que denomina
corretamente
as
civilizações
indicadas,
respectivamente, por “I”, “II”, “III” e “IV”.
(a) Fenícia, Hebraica, Egípcia e Persa.
(b) Egípcia, Fenícia, Persa e Hebraica.
(c) Persa, Fenícia, Hebraica e Egípcia.
(d) Egípcia, Persa, Fenícia e Hebraica.
(e) Hebraica, Egípcia, Fenícia e Persa.
(f) I.R.
03
Observe o esquema sobre os períodos da
história grega.
Período
I
II
III
IV
V
Característica
Invasões de aqueus, jônios,
eólios e dórios.
Fundação de cidades-estado
(pólis).
Hegemonia de Atenas e
Esparta
Guerras greco-pérsicas e
guerra do Peloponeso
Domínio macedônico
Duração
Séculos XX a II a. C.
Séculos XII a VIII a.C.
Séculos VIII a VI a.C.
Séculos VI a IV a. C.
Séculos IV a II a. C.
Os algarismos da primeira coluna do
esquema sobre a história grega correspondem,
respectivamente, aos períodos
(a) Arcaico, Pré-Homérico, Homérico, Helenístico
Clássico.
(b) Helenístico, Arcaico, Pré-Homérico, Homérico
Clássico.
(c) Pré-Homérico, Homérico, Clássico, Arcaico
Helenístico.
(d) Arcaico, Pré-Homérico, Homérico, Clássico
Helenístico.
(e) Pré-Homérico, Homérico, Arcaico, Clássico
Helenístico.
e
e
e
e
e
(f) I.R.
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05
“Sobre a Medicina: a existência do contágio
(1313-1374).
Para aqueles que dizem: ‘Como poderemos nós
admitir a possibilidade da infecção, quando a lei religiosa
a nega?’ Replicamos que a existência do contágio é
estabelecida pela experiência, investigação, evidência dos
sentidos e relatos dignos de fé. Esses fatos constituem
um argumento válido. O fenômeno do contágio torna-se
claro para o investigador que verifica como aquele que
entra em contato com os enfermos apanha a doença,
enquanto o que não está em contato permanece são, e
como a transmissão se efetua através do vestuário,
vasilhame e atavios.”
“A única maneira de fazer com que muito ouro
seja trazido de outros reinos para o tesouro real é
conseguir que grande quantidade de nossos produtos seja
levada anualmente além dos mares, e menor quantidade
de seus produtos seja para cá transportada ...”
Ibn al-Khatib de Granada. In: PEDRERO-SÁNCHEZ, Maria
Guadalupe. História da Idade Média: textos e testemunhas.
São Paulo: UNESP, 2000. [adapt.]
O texto do médico, na Idade Média, indica
(a) que há identificação entre Ciência e Fé, no
período da Reforma, sendo isso um dos fatores
para a criação do Protestantismo.
(b) divergências entre Medicina e Fé, exemplificadas
pela atual prevenção da AIDS, que tem por base
o persistente princípio religioso da inexistência de
contágio.
(c) que o empirismo científico foi estimulado pela
religiosidade européia medieval, durante o
Renascimento.
(d) entraves
no
desenvolvimento
científico
provocados pelos ideais religiosos, quando a
Igreja Católica era hegemônica na Europa
Ocidental.
In: FREITAS, Gustavo de. 900 textos e documentos de História.
Lisboa, Plátano, s/d.: Política para tornar o reino de Inglaterra
próspero, rico e poderoso, 1549. Documentos econômicos dos
Tudor.
A afirmação descrita no texto expressa uma
característica da política econômica
(a) mercantilista inglesa, base do Tratado de
Methuem, que fomentou a acumulação de capital,
inclusive com o ouro brasileiro, no século XVIII.
(b) capitalista industrial, quando os ingleses
dominaram as colônias ibéricas através do
comércio de produtos manufaturados, no século
XVII.
(c) bulionista, baseada na exploração aurífera da
América do Norte e no monopólio comercial com
a instauração das Treze Colônias.
(d) colonialista, alicerçada na hegemonia que os
ingleses exerciam no Atlântico Sul, desde o
século XVI.
(e) metalista inglesa, resultante do Ato de Navegação
de Cromwell, na República Puritana, no século
XVII.
(f) I.R.
06
As idéias de Proudhon (1809-1865)
– A propriedade é um roubo e a mãe da
tirania;
– Quem quer que ponha as mãos em mim
com a intenção de governar-me é um
usurpador e um tirano;
caracterizam o
(e) que a Medicina ocidental apresentou grande
progresso, devido à fé religiosa, durante a Peste
Negra na Europa.
(f) I.R.
(a) Comunismo.
(b) Materialismo Histórico.
(c) Liberalismo.
(d) Socialismo.
(e) Anarquismo.
(f) I.R.
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Analisando a tabela, depreende-se
Os textos a seguir referem-se à luta
emancipacionista que resultou na primeira
república da América Latina.
Texto 1
“Segui vossas instruções ao pé da letra, e no
momento em que vos tenhais liberado de Toussaint,
Christophe, Dessalines e dos principais bandidos, e as
massas de negros tenham sido desarmadas, enviai ao
continente todos os negros e mulatos que tenham
participado nas guerras civis (...) . Livrai-nos destes
africanos iluminados e já não teremos mais o que recear.”
Instruções de Napoleão Bonaparte ao General Leclerc, 1801.
Texto 2
“Nenhum branco, qualquer que seja sua nação,
colocará os pés neste território com o título de dono ou
proprietário; e não poderá no futuro adquirir propriedade
alguma”. Art. XII, da Constituição de 1805, da França.
In: AQUINO, Rubim Santos Leão de. et al. História das
Sociedades Americanas. 7ª ed. Rio de Janeiro: Record, 2000.
Os documentos relacionam-se
(a) a Cuba e manifestam o caráter revolucionário
desse processo político.
(b) ao México e demonstram as preocupações
escravistas da burguesia francesa.
(c) ao Paraguai e indicam a reação dos indígenas
frente ao colonialismo europeu.
(d) à Revolta dos Malês, movimento ocorrido no
Nordeste brasileiro em reação à dominação
francesa.
(e) ao Haiti e demonstram a radicalidade social do
movimento.
(f) I.R.
08
(a) o aumento do número de escravos em São Paulo,
no período de 1865 a 1875, quando houve a
aprovação da Lei dos Sexagenários e a extinção
do sistema de parceria.
(b) o constante declínio da escravidão na Bahia,
motivado
pela
decadência da produção
açucareira e pela Lei, promulgada no Período
Regencial, que proibia o tráfico de escravos.
(c) a ascensão da mão-de-obra escrava em Minas
Gerais na primeira década da tabela, quando
ocorreu o incremento da exploração aurífera, e o
declínio na última década, pela extinção oficial da
escravidão no país.
(d) a permanente estabilidade do número de
escravos em Minas Gerais, garantida pelo
deslocamento da mão-de-obra oriunda de São
Paulo, em virtude da expansão cafeeira naquele
estado.
(e) a ocorrência, após 1875, do declínio da mão-deobra escrava, explicado pela Lei do Ventre Livre e
pela substituição dos escravos pelos imigrantes,
entre outros fatores.
(f) I.R.
09
“Entre 1893 e 1895, o sul do Brasil foi palco de
uma sangrenta guerra que colocou frente a frente
republicanos jacobinos e positivistas contra os antigos
liberais do regime monárquico. A violência das facções, o
terror indiscriminado e sobretudo o apelo a chavões
ideológicos como justificadores da ação bélica e
repressiva antecipam as carnificinas do século XX
cometidas em nome de ideais progressistas ou
reacionários”.
FRANCO, Sérgio da Costa. A guerra civil de 1893. Porto Alegre:
Ed. da Universidade/UFRGS, 1993.
A guerra civil descrita no texto foi a
(a) Guerra do Contestado.
(b) Revolta dos Mückers.
(c) Revolta da Armada.
(d) Revolução Federalista.
(e) Revolução Farroupilha.
(f) I.R.
CONRAD, Robert. Os últimos anos da escravidão no Brasil. 2ª
ed. Rio de Janeiro: Civilização Brasileira, 1978. {adapt.]
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Texto 2
“O francês P. Leroy-Beaulieu, professor do
Collège de France, escreveu em 1891:
‘(...) a fundação de colônias é o melhor negócio
no qual se possa aplicar os capitais de um velho e rico
país, disse o filósofo inglês John Stuart Mill. (...) A
colonização é a força expansiva de um povo, é seu poder
de reprodução, (...) é a submissão do universo ou de uma
vasta parte (...) a um povo que lança os alicerces de sua
grandeza no futuro, e de sua supremacia no futuro. (...)
Não é natural, nem justo, que os países civilizados
ocidentais se amontoem indefinidamente e se asfixiem
nos espaços restritos que foram suas primeiras moradas,
que neles acumulem as maravilhas das ciências, das artes,
da civilização, que eles vejam, por falta de aplicações
remuneradas, os ganhos dos capitais em seus países, e
que deixem talvez a metade do mundo a pequenos grupos
de ignorantes, impotentes, verdadeiras crianças débeis,
dispersas em superfícies incomensuráveis’.”
“O pânico já estava generalizado. Só em um dia
ocorreram 12 composições especiais para Petrópolis levando
3.000 pessoas. [...]
A guarnição dos navios revoltados intimou as
Fortalezas de Santa Cruz, Laje e São João a não atirarem sobre as
belonaves, sob pena de os fortes serem arrasados.
[...] A noite caiu e a cidade conheceu um novo senhor,
João Cândido, simples marinheiro.”
MOREL, Edmar. [...]. Rio de Janeiro: Graal, 1979.
Texto 3
“Há muito tempo,
Nas águas da Guanabara,
O Dragão do Mar reapareceu,
Na figura de um bravo feiticeiro
A quem a História não esqueceu.
SCHMIDT, Mário Furley. Nova história crítica. São Paulo: Nova
Geração, 1999.
Conhecido como Navegante Negro,
O texto caracteriza a ideologia e a prática
Tinha a dignidade de um mestre-sala
do
E, ao acenar pelo mar, na alegria das regatas,
(a) mercantilismo, durante a expansão marítima na
Revolução Comercial.
Foi saudado no porto
(b) iluminismo da burguesia financeira, durante a
Expansão Marítima.
Jovens polacas e por batalhões de mulatas”.
(c) imperialismo europeu, na Idade Moderna, quando
da partilha da América, da África e da Ásia.
Pelas mocinhas francesas
A letra “O Mestre Sala dos Mares” foi composta em 1975 por João
Bosco e Aldir Blanc, e devido a censura, teve substituído no texto
original “bravo marinheiro” e “Almirante Negro” por “bravo feiticeiro”
e “Navegante Negro”.
(d) capitalismo industrial, originário da Europa, nos
séculos XVI e XVII, as quais legitimaram o
escravismo colonial.
(e) etnocentrismo da burguesia industrial na fase do
capitalismo imperialista.
Os documentos apresentados referem-se à
(f) I.R.
(a) Revolta da Armada na República da Espada,
porém a alteração no poema foi determinada pelo
governo Médici.
11
(b) Revolta da Chibata na República Velha, enquanto
a censura à canção ocorreu na Ditadura Militar.
Texto 1
(c) Revolta dos “Dezoito do Forte de Copacabana”
na República do “Café-com-Leite”, ao passo que
a restrição à letra da música foi determinada pelo
Departamento de Imprensa e Propaganda, no
governo de Vargas.
(d) Revolução Praieira no Segundo Reinado, contudo
a modificação no poema ocorreu no governo
Geisel.
(e) Revolução Federalista na Primeira República,
mas a substituição dos termos originais da
música se deu durante a “abertura” pós Ditadura
Militar.
(f) I.R.
João Cândido é o marinheiro assinalado.
Apesar do mito da passividade do povo brasileiro frente às
injustiças e violências institucionalizadas, nossa história está
repleta de revoltas.
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FINADOS
FORTUNA. Correio da Manhã, 02/11/1965.
HISTORIE-Geographie. Paris: Hartier, 1991. [adapt.]
Na charge observa-se que há
O mapa demonstra
(a) o efeito dos mísseis soviéticos sobre o território
americano, durante a Revolução Cubana que
levou Fidel Castro ao poder.
(b) um aspecto bélico da Guerra Fria na década de
1960, que levou ao poder Fidel Castro, na
denominada Revolução Cubana.
(a) um apoio ao fim do pluripartidarismo iniciado em
1946, demonstrando a censura existente no
Regime Militar, imposta pelo Ato Institucional nº5
(AI-5).
(c) um episódio da Guerra Fria na América Latina
durante o governo Kennedy, quando os soviéticos
tiveram que retirar as armas nucleares de Cuba.
(b) uma manifestação favorável ao fechamento dos
pequenos partidos políticos e à introdução da
bipolarização entre ARENA (Aliança Renovadora
Nacional) e MDB (Movimento Democrático
Brasileiro), promovido pelo Ato Institucional nº2
(AI-2).
(d) o conflito entre o capitalismo e o socialismo,
militarmente representados, respectivamente,
pelo Pacto de Varsóvia e pela OTAN, no episódio
denominado Guerra Fria.
(c) uma crítica à dissolução dos partidos políticos até
então existentes, imposta pelo Ato Institucional
nº2 (AI-2), que também terminou com as eleições
diretas para a presidência da república.
(e) a ocupação soviética e norte-americana em
Cuba,
através
das
bases
militares
respectivamente em Havana e Guantánamo,
todas posteriormente dominadas pela Revolução
Cubana.
(d) uma inconformidade com o autoritarismo do
governo militar, que limitava a liberdade políticopartidária, na conjuntura do “milagre econômico”,
através do Ato Institucional nº 5 (AI-5).
(f) I.R.
(e) uma promoção da centralização política, através
da qual os partidos oposicionistas ao golpe
militar, como UDN (União Democrática Nacional)
e PRP (Partido de Representação Popular), foram
extintos pelo Ato Institucional nº5 (AI-5).
(f) I.R.
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Texto 1
“Com a revolução em Portugal haveria
inexoravelmente a descolonização na África e, em
conseqüência, o poder iria para movimentos guerrilheiros
de orientação marxista-leninista.
E foi, na Guiné-Bissau, em Moçambique, em Cabo
Verde, em São Tomé e Príncipe e em Angola, para seguir a
ordem cronológica da independência (Timor Leste
também ficou independente na mesma época, mas foi
logo depois ocupado pela Indonésia).
[...] Portugal já não tinha mais colônias, o divórcio
já havia sido legalizado, a polícia política havia sido
dissolvida, e até a primeira eleição livre em praticamente
cinqüenta anos se realizou (em abril de 1975) para
escolher os delegados a uma Assembléia Constituinte.”
Folha de São Paulo, 25 de abril de 2004.
Texto 2
“[...] Por outro lado, é forçoso reconhecer que o
fim dos impérios coloniais dos séculos XIX e XX não
resultou de uma decisão metropolitana ou do desejo de
abdicação do poder, e sim da capacidade de revolta que é
inerente ao oprimido. Daí, a impropriedade do termo
‘descolonização’, que reflete a visão eurocêntrica da
História. A liberação do sistema colonial, sobretudo na
década 1950-1960, resultou muito mais de uma
necessidade ou de uma imposição, do que propriamente
de uma escolha unilateral por parte do poder
metropolitano [...]. A própria resistência de Portugal à
idéia de ‘descolonização’ pôde ir até o momento em que
as revoltas nas colônias se tornou irresistível [...]”.
LINHARES, Maria Yedda. A Luta Contra a Metrópole. São Paulo:
Brasiliense, 1981.
Analisando-se os textos, percebe-se que o
primeiro trata
(a) da implantação do salazarismo, que favoreceu a
descolonização tanto na África quanto na Ásia, já
o segundo critica a visão eurocêntrica da História.
(b) da Revolução Constitucionalista do Porto, que
através de suas ações liberais, emancipou as
colônias, enquanto, no segundo há uma forte
crítica ao imperialismo português na África.
(c) da queda do franquismo e a implementação da
monarquia em Portugal, e o segundo, dos
movimentos emancipatórios na África.
(d) das emancipações políticas afro-asiáticas no
contexto da Guerra Fria, ao passo que o segundo
demonstra essas emancipações como reflexo das
transformações na metrópole.
15
Analise o texto a seguir.
Abu Ghraib e Guantánamo chegaram a ser
descritas como prisões-inferno, e nelas, os
prisioneiros são tidos como “combatentes inimigos” e
suspeitos de terrorismo. A designação de
combatentes inimigos buscou eximir os Estados
Unidos de obedecerem às Convenções de Genebra.
A foto de 2004 mostra um cidadão de Havana
observando cartazes nos quais são retratados
soldados norte-americanos torturando prisioneiros em
Abu Ghraib.
É correto afirmar que o texto
(a) denuncia as transgressões às Convenções de
Genebra, estabelecidas desde a Primeira Guerra
Mundial, que determinavam tratamento digno
para os prisioneiros de guerra, tanto do lado dos
Aliados quanto do Eixo.
(b) critica a tortura nas prisões iraquianas de Abu
Ghraib e Guantánamo, coordenadas pelas forças
de ocupação norte-americanas, que desrespeitam
as Convenções de Genebra, estabelecidas após
a Guerra da Argélia.
(c) estabelece um paralelo entre as prisões Abu
Ghraib e Guantánamo (dirigidas pelos norteamericanos), no Iraque e na Ilha de Cuba,
respectivamente,
com
os
campos
de
concentração nazistas.
(d) faz, em Cuba, uma identificação entre o nazismo
e a ocupação militar comandada pela ONU no
Iraque, onde as determinações das Convenções
de Genebra estão sendo constantemente
burladas.
(e) expõe a permanência da ideologia da Guerra
Fria, através do confronto entre duas propostas
ditatoriais,
que
possuem
objetivos
socioeconômicos similares.
(f) I.R.
(e) da Revolução dos Cravos e define que a política
das colônias portuguesas foi conseqüência
dessa, enquanto o segundo destaca a autonomia
dos movimentos emancipatórios.
(f) I.R.
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BIOLOGIA
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Observe
a
teia
alimentar
abaixo
representada. Ela demonstra uma situação atual
1
envolvendo o dingo , uma forma de canídeo
2
selvagem, o lagarto gigante, cangurus-vermelhos da
espécie Macropus rufus e a espécie humana, em
3
ecossistemas naturais do continente australiano.
Componentes desses ecossistemas constituem a
alimentação natural dos cangurus-vermelhos, sendo
definidos por pradarias, savanas e bosques abertos
da Austrália central.
(c) uma hipotética proibição das atuais e novas
fazendas na Austrália central resolveria em
definitivo o aumento desordenado da população
de cangurus-vermelhos bem como o fornecimento
de energia alimentar tanto para os cangurus
quanto para a espécie humana
(d) segundo o esquema ao lado, é possível
considerar que os cangurus são formas
predadoras
de
mamíferos
aplacentários
juntamente com os dingos (Canidae) e os
lagartos gigantes (Reptilia)
(e) o canguru-vermelho constitui-se em um mamífero
aplacentário mais derivado evolutivamente que os
demais mamíferos placentários e a ação
antrópica sobre essa espécie está no manejo
agrícola inapropriado dos ecossistemas locais da
Austrália.
(f) I.R.
17
“Nunca se imaginou que houvesse uma fauna
tão rica que pode viver incrustada em grãos de areia
e fragmentos de conchas pequenas”. Essas são
observações feitas por biólogos do Centro de Biologia
Marinha da USP, após coletarem amostras de
sedimento retirado do fundo oceânico do litoral norte
de São Paulo. De Profundidades que variavam de
nove a quarenta e cinco metros emergiram treze
espécies de invertebrados (cnidários, poliquetos e
diminutos caramujos marinhos) que habitavam a
superfície e os poros de fragmentos de conchas, o
cascalho e os grãos da areia mais grossa.
Pesquisa FAPESP: n.112, junho de 2005.
Baseado em Terra, n.155, Março de 2005.
De acordo com a teia alimentar e em seus
conhecimentos de zoologia e relações ecológicas
entre produtores, consumidores primários e
secundários é correto afirmar que:
(a) o declínio na população de dingos e lagartos
somado a grande oferta de alimentos
provenientes das fazendas australianas, promove
um crescimento populacional fora do controle de
cangurus-vermelhos, fato que causa perdas
significativas no sistema de produção agrícola
dos australianos
(b) o manejo em campo buscando o aumento nas
populações de dingos e lagartos, atenuaria o
crescimento populacional de cangurus-vermelhos,
já que esses mamíferos placentários são
herbívoros por excelência
1
Juntamente com o lagarto gigante, esse canídeo encontra-se em
declínio por ação antrópica.
2
Beneficiados pelas fazendas estimaram-se em 2005 que existiam
cerca de 60 milhões de cangurus-vermelhos uma relação de três
animais para cada cidadão australiano.
3
Alterados pela construção de grandes fazendas agrícolas.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 17/07/2006)
De acordo com o texto e em seus
conhecimentos é correto afirmar que
(a) a biodiversidade dos sedimentos do assoalho
marinho (nécton) é representada por treze
espécies distribuídas respectivamente dentro dos
filos Cnidaria, Annelida e Gastropoda
(b) muitos invertebrados bentônicos encontram nos
grãos de areia e nos fragmentos de conchas
entre nove e quarenta e cinco metros (zona
afótica) um local adequado para se fixarem
(c) os cnidários juntamente com os vermes marinhos
(poliquetas) pertencem ao grupo de organismos
milimétricos
denominados
de
cordados
invertebrados
(d) os biólogos que estudam os ‘bentos”, são aqueles
que dedicam-se a toda e qualquer forma de
biodiversidade que vive sobre ou sob o leito
marinho
(e) o leito marinho em profundidades a partir dos
quarenta e cinco metros é formado por
fragmentos de conchas, cascalho e grãos da
areia mais grossa, que serve de abrigo para os
cordados invertebrados citados no texto
(f) I.R.
9/20
18
19
A secretaria municipal de saúde de PelotasRS está fazendo uma campanha de prevenção à
Dengue. No seu folheto explicativo, existem várias
dicas de prevenção. Veja o quadro abaixo.
E a rã foi para o brejo. Frase utilizada por
pesquisadores da Unesp de Rio Claro, SP para relatar a
presença de um fungo letal para algumas espécies de rãs
brasileiras. Esse fungo arrasou populações inteiras de
anfíbios na América Central e na Ásia, fato que, segundo
os pesquisadores, promoveu a proliferação de insetos
nessas regiões. Esse fungo ( Batrachoclytrium dendrobatidis)
foi identificado na rã-corredeira, da Serra da Mantiqueira,
juntamente com outras quatro espécies de rãs no Brasil.
Revista Terra: n.162, outubro de 2005.
De acordo com o texto
conhecimentos é correto afirmar que:
e
seus
(a) os organismos rã, fungo e insetos pertencem
respectivamente aos taxa Anura, Fungi e
Arthropoda, sendo que o fungo, é uma espécie
letal e em desequilíbrio dentro de ecossistemas
brasileiros
Quadro – Dicas de Prevenção (Fonte – Folheto de divulgação da
Secretaria Municipal de Saúde de Pelotas-RS).
De acordo com os textos
conhecimentos, é correto afirmar que
e
seus
(a) colocar areia nos pratos dos vasos das plantas
evita a proliferação do Aedes aegypti. Por ele ser
agente transmissor dos estreptococos que
causam
a
dengue,
ao
se
eliminá-lo,
conseqüentemente evita-se a doença.
(b) Conservar as caixas d’água bem fechadas evita o
acesso a um provável local de reprodução do
mosquito Aedes aegypti, que é o agente causador
da dengue. Ele necessita de água limpa e parada
para o seu desenvolvimento larval.
(c) guardar garrafas vazias com o gargalo para baixo
ajuda a exterminar o Trypanossoma cruzi, pois
elimina um dos prováveis locais de procriação do
mosquito que transmite esse vírus causador da
dengue.
(d) manter as piscinas com água limpa e tratada o
ano inteiro, dentre outros procedimentos, visa a
eliminar os locais de desenvolvimentos das larvas
dos agentes transmissores do vírus da Dengue, o
mosquito Aedes aegypti.
(e) tampar poços, barris e outros depósitos de água
limpa e parada tem como objetivo evitar o acesso
a locais ideais para o desenvolvimento.dos
protozoários de vida aquática, que causam a
Dengue.
(f) I.R.
(b) o fato desse fungo ser uma espécie comensal e
ter causado indiretamente a proliferação de
insetos mostra que o mesmo está em
desequilíbrio com o ecossistema local da Serra
da Mantiqueira
(c) Batrachoclytrium dendrobatidis é uma espécie de
fungo a qual foi identificada no organismo de uma
rã, vertebrado amniótico pertencente ao grupo
dos anuros
(d) esse fungo arrasou populações inteiras de
anfíbios na América Central e na Ásia, fato que,
segundo os pesquisadores, promoveu a
proliferação de insetos nessas regiões, o que
concretiza um desequilíbrio ecológico baixo, pois
envolve somente bos Reinos Fungi e Vertebrata
(e) Batrachoclytrium dendrobatidis é uma espécie
que foi identificada no organismo de uma rã e foi
classificada ecologicamente, como um tipo de
relação intra-específica desarmônica do tipo
predatismo
(f) I.R.
20
O jacaré do pantanal Caiman crocodilus yacare,
(assim como Caiman latirostris ou jacaré do papo amarelo)
é um réptil da família dos aligatorídeos. Pode atingir por
volta de três metros de comprimento e viver até trinta
anos. Com hábitos anfíbios vive muito bem fora e dentro
da água. É essencialmente carnívoro menos agressivo que
seus primos crocodilídeos,e alimenta-se de peixes,
anfíbios e aves, além de invertebrados aquáticos como
caranguejos. Procurado por caçadores em função de sua
carne saborosa e pele nobre, acabou por tornar-se muitas
vezes, um símbolo para a preservação do Pantanal.
Formas jovens desse jacaré controlam populações de
insetos nocivos ao homem e caramujos, como os que
transmitem a esquistossomose.
Modificado de Terra n.165, janeiro de 2003.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 1707/2006)
10/20
De acordo com o texto e seus
conhecimentos é correto afirmar que Caiman
crocodilus yacare
(a) é uma subespécie,
assim representada
nomenclaturalmente, no texto que é importante
ecologicamente no controle biológico de
organismos potencialmente nocivos a saúde
humana por predar, entre outras formas,
caramujos transmissores da esquistossomose
(b) Com seus hábitos anfíbios pode viver muito bem
fora e dentro da água sendo assim, considerado
reprodutivamente um vertebrado anamniótico
(c) embora tenha o nome popular diferente por
questões regionais, o jacaré do pantanal pode ser
considerado pertencente a mesma subespécie do
jacaré do papo amarelo
(d) o jacaré do pantanal Caiman crocodilus yacare
assim como Caiman latirostris ou jacaré do papo
amarelo são ambos aligatorídeos e pertencem a
mesma família e gênero dentro de Crocodilidae
(e) as funções de controle biológico executadas por
Caiman crocodilus yacare ocorrem diretamente
em organismos do Filo Mollusca, como os
cefalópodes comprovadamente transmissores da
esquistossomose para a espécie humana
(e) a homeotermia é uma característica comum para
os amniotas por exigir desses, a manutenção de
altas taxas metabólicas
(f) I.R.
22
Para a maioria das formigas, a reprodução
sexuada ocorre através do processo de partenogênese.
Porém, os machos da espécie Wasmannia auropunctata –
pixixica – desenvolveram um novo método: eles podem
fazer uma ‘autoclonagem’. Em alguns dos ovos
fecundados, o material genético da rainha é supostamente
destruído pelo espermatozóide, gerando assim machos
que contêm apenas os genes do pai, ou seja, um clone.
Ciência Hoje, vol. 37, 2005 [adapt.].
Com base no texto
e em seus
conhecimentos, analise as seguintes afirmativas.
I.
Os machos de pixixica, assim como a maioria
dos machos de outras espécies de formigas,
possuem apenas material genético proveniente
do pai. Portanto, pode-se considerar que os
machos de formigas são filhos apenas do pai.
II.
A partenogênese, além das formigas, também
ocorre em outros himenópteros, como as
abelhas e vespas. Esse fenômeno é uma forma
de reprodução e também um mecanismo de
determinação sexual.
III.
A partenogênese não é um processo comum;
ela só ocorre quando há escassez de macho
na colméia para realizar a fecundação. Em
condições normais, o macho fecunda a fêmea,
e essa utiliza os espermatozóides para
fecundar os óvulos.
IV.
No processo de partenogênese que ocorre nos
himenópteros, os óvulos fecundados dão
origem às fêmeas, e os óvulos não fecundados
dão origem aos machos. Portanto os machos
são apenas filhos apenas da mãe.
V.
Nas abelhas, os machos são diplóides, e as
fêmeas, haplóides, ou seja, os machos são
organismos com n cromossomos, e as fêmeas,
com 2n cromossomos.
(f) I.R.
21
Brito & Favaretto. Biologia uma abordagem evolutiva e
ecológica. V. 2, ed. Moderna, 1997.
O quadro acima ilustra uma chave
dicotômica de Vertebrata. O sinal (+) indica a
ocorrência da característica considerada e o sinal
(-) indica sua ausência. Com base nela e em seus
conhecimentos é correto afirmar que
(a) os gnatostomatha definem a linhagem dos
ciclóstomos atuais
(b) os vertebrados sem mandíbula (Agnatha) definem
a linhagem das lampreias e peixes-bruxa atuais
(c) os condríctes são cordados invertebrados por não
possuírem ainda esqueleto pós-cranial ossificado
(d) definem a linhagem tetrapoda os grupos dos
osteíctes, das Aves e dos mamíferos
Estão corretas apenas as afirmativas
(a) I, II e III.
(b) IV e V.
(c) II e IV.
(d) II e V
(e) I, III e V
(f) I.R.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 1707/2006)
11/20
(b) I, III e IV.
23
(c) II e IV.
A função do vitelo é nutrir o embrião durante
o desenvolvimento embrionário, ao menos em suas
primeiras fases. No reino animal, a quantidade e
distribuição do vitelo no ovo determinam as
diferenças na segmentação, podendo esta ocorrer em
todo o ovo ou só em parte dele. O tamanho das
células
formadas
(Blastômeros)
durante
a
segmentação pode ser igual ou diferente.
A tabela abaixo indica o tipo de ovo, conforme
o teor e distribuição do vitelo, o tipo de segmentação
e dá exemplos de animais que apresentam esses
tipos de ovos e segmentação.
TIPO DE
TIPO DE
OVO
SEGMENTAÇÃO
EXEMPLOS
Meroblástica discoidal
(d) I e IV.
(e) II e III.
(f) I.R.
24
Três irmãos (João, José e Maria) realizaram
um exame de sangue em laboratório para identificar
os seus tipos sangüíneos, com o objetivo de verificar
a possibilidade de doarem sangue ao pai que
necessitaria de uma transfusão após uma cirurgia.
Um deles (João) ficou surpreso ao descobrir seu tipo
sangüíneo – O – e achou que não era filho biológico
do casal que o criou. Seu pai e o irmão apresentam
sangue do tipo A e sua mãe e a irmã apresentam
sangue do tipo B. Todos são RH+.
A
Telolécito
Com base no texto e
conhecimentos sobre a herança
sangüíneos, é correto afirmar que
em
dos
seus
tipos
B
Heterolécito
Anfíbios
Holoblástica igual
Seres
humanos
C
D
Centrolécito
Artrópodes
Figuras do livro BIO, Sônia Lopes. 2003, [adapt.].
Analise as afirmativas
I.
A letra A corresponde a animais como as aves e
répteis, pois seus ovos possuem alto teor de
vitelo, e a segmentação ocorre apenas em um
dos pólos.
II.
A letra B corresponde a um tipo de segmentação
em que todos os blastômeros formados
possuem o mesmo tamanho.
III.
A letra C corresponde a ovos que possuem
muito vitelo, ficando este distribuído igualmente
no citoplasma.
IV.
A letra D corresponde a um tipo de segmentação
em que as células embrionárias ficam dispostas
na superfície do ovo.
Com base nos textos e em seus
conhecimentos, quais afirmativas estão corretas:
(a) I, II e III.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 1707/2006)
(a) João não pode ser filho biológico do casal, pois
de acordo com a herança genética possível do
tipo sangüíneo, os filhos somente poderiam
apresentar sangues dos tipos A, B e AB. Dos
filhos biológicos, somente José pode doar sangue
ao pai, pois as hemácias de seu sangue
apresentam aglutinogênio A.
(b) João pode ser filho biológico do casal, desde que
pelo menos um dos pais seja heterozigoto e
apresente o alelo responsável pela presença de
aglutininas anti-A e anti-B no plasma. O pai não
pode receber sangue de Maria, pois seu sangue
apresenta aglutinina anti-B.
(c) João não pode ser filho biológico do casal, assim
como seus dois irmãos, pois de acordo com a
herança genética possível do tipo sangüíneo, os
filhos somente poderiam apresentar sangues dos
tipos AB. O pai pode receber sangue de João e
José, pois o sangue dele apresenta aglutinina
anti-A, assim como o de seus filhos.
(d) Se Maria engravidar de um homem com o mesmo
genótipo para o tipo sangüíneo de seu irmão
João, existe a probabilidade de 100% de seu filho
ter sangue do tipo B. Porém, se ela engravidar de
um homem com o mesmo genótipo para o tipo
sangüíneo de seu irmão José, existe a
probabilidade de 50% de seu filho ter sangue do
tipo AB, 25% do tipo A e 25% do tipo B.
(e) João pode ser filho biológico do casal, desde que
ambos os pais sejam heterozigotos e apresentem
o alelo responsável pela ausência de
aglutinogênio. João pode doar sangue para seu
pai, pois as hemácias do seu sangue não
apresentam aglutinogênios.
(f) I.R.
12/20
formam o prótalo (n), gametófito hermafrodita
que forma as estruturas reprodutivas.
25
Ameaçado de extinção e protegido por lei desde
2001, o xaxim continua sendo extraído irregularmente na
Mata Atlântica – onde também se encontra uma
alternativa promissora: o coco verde, fruto que apresenta
o mesocarpo fibroso. A fibra reciclada do fruto tem se
mostrado um substituto altamente satisfatório como
substrato para o cultivo de flores e plantas ornamentais e
confecção de artefatos como vasos, placas e tutores,
semelhantes aos feitos com xaxim. Para preparar a fibra
usada como substrato, o coco é cortado e depois
triturado na picadeira de capim.
(b) II e III.
http://www.faperj.br/boletim_interna.phtml?obj id=1981 [adapt.]
(c) I e III.
IV.
O coco assemelha-se ao xaxim quanto a
presença de xilema e floema e quanto a
formação de sementes que ocorre, em ambos os
casos, durante a fase gametofítica. As duas
espécies são de ocorrência rara na Mata
Atlântica.
Estão corretas apenas as afirmativas:
(a) I e II.
(d) III e IV
(e) II e IV.
(f) I.R.
26
Ciclo reprodutivo de espécies do grupo ao qual pertence o xaxim
AMABIS & MARTHO – V2.
SONIA LOPES – V.2.
Com base nos textos e em seus
conhecimentos, analise as seguintes afirmativas.
I.
II.
III.
A espécie ameaçada de extinção é uma
pteridófita, a qual apresenta vasos condutores e
tem a geração esporofítica como predominante
em seu ciclo de vida. O esporófito é formado
após fecundação da oosfera pelo anterozóide no
arquegônio.
O coco é uma alternativa para a fabricação de
substrato de plantas, por apresentar o
mesocarpo (c) fibroso. Esta prática garante a
preservação do xaxim na Mata Atlântica – bioma
caracterizado pela predominância de árvores
caducifólias.
A ação antrópica na Mata Atlântica tem causado
uma grande perda em populações de xaxins –
plantas que após a germinação do esporo
Uma determinada espécie vegetal apresenta
variação para cor da flor – roxo e branco –, cor do
hipocótilo – roxo e verde – e pilosidade no cálice da
flor – com (piloso) e sem (glabro). A cor roxa da flor e
do hipocótilo e a presença de pilosidade são
dominantes. Em todos os cruzamentos realizados
entre plantas fenotipicamente diferentes e após
avaliações em várias gerações segregantes, foi
observado que todas as plantas que apresentavam
flores roxas, o hipocótilo era roxo e todas as plantas
que apresentavam flores de cor branca, o hipocótilo
era verde (situação 1). Entretanto, ao cruzarem um
duplo heterozigoto para os caracteres cor da flor e
pilosidade no cálice da flor com um duplo-recessivo,
foi observada na progênie a seguinte proporção
(situação 2):
Fenótipo
Proporção
Flor roxa e cálice piloso
Flor branca e cálice glabro
Flor roxa e cálice glabro
Flor branca e cálice piloso
45%
45%
5%
5%
Com base no texto e
conhecimentos é correto afirmar que
em
seus
(a) a primeira situação pode representar um caso de
pleiotropia e a segunda mostra um caso de
ligação gênica.
(b) a primeira situação pode representar um caso de
pleiotropia e a segunda evidencia uma
segregação independente dos genes.
(c) a primeira situação evidencia ligação gênica e a
segunda mostra a segregação independente dos
genes.
(d) em ambas as situações ficou evidenciado o efeito
pleiotrópico entre os genes.
(e) em ambas as situações ficou evidenciada a
ligação gênica, sendo que na segunda, a ligação
é mais forte do que na primeira, o que mostra
uma distância menor entre os genes.
(f) I.R.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 1707/2006)
13/20
27
A união de vários aminoácidos forma os
peptídeos. Estes, após passarem por diferentes
processamentos no Retículo endoplasmático rugoso
e complexo de Golgi, formam as proteínas.
As proteínas exercem inúmeras funções no
nosso organismo, como por exemplo as funções
enzimáticas. Para descobrir se determinado
organismo produz determinada proteína, faz-se a
construção de uma fita de RNA mensageiro a partir
dela. Isso é possível graças à relação existente entre
os códons do RNA mensageiro (cada três
nucleotídeos) e os aminoácidos presentes nas
proteínas. Cada três nucleotídeos correspondem a
um aminoácido, portanto, a partir de uma seqüência
de aminoácidos (peptídeo), é possível obter uma
seqüência de nucleotídeos (RNA mensageiros). O
inverso também pode ocorrer.
A correspondência entre os códons do RNA
mensageiro e os aminoácidos por ele determinados
constitui o código genético, que está representado na
tabela abaixo:
(b) A partir da seqüência do RNA mensageiro
UUUCAUAGUGCUGGGAGCCAC, é formado o
seguinte peptídeo: Phe-His-Ser-Ala-Gly-Arg-His.
(c) A partir da seqüência do RNA mensageiro
GUGGUUGUCGCUCGUCGGCGG, é formado o
seguinte peptídeo: Val-Val-Val-Val-Arg-Arg-Arg.
(d) A partir da seqüência do RNA mensageiro
UUAGGGGAGACUCGGCAGGAG, é formado o
seguinte peptídeo Leu-Gly-Glu-Thr-Arg-Gln-Glu.
(e) O peptídeo Lys-Phe-Lys-Tyr-Tyr-Thr-Ile pode ter
sido originado a partir do seguinte RNA
mensageiro: AAAUUUAACUAUUACACAAUA.
(f) I.R.
28
UUU
Phe
UCU
Ser
UAU
Tyr
UGU Cys
U
A erva-de-passarinho é um problema bastante
visível nas zonas urbanas, como observado em Pelotas. Ela
compete com a árvore por luz e se apropria da seiva
desta, ao introduzir raízes especializadas até o xilema do
caule das árvores. Muitas espécies de ervas-de-passarinho
são disseminadas com auxílio de pássaros, que comem as
sementes e, por meio das fezes, “plantam” o novo
hóspede em outra árvore.
U UUC
Phe
UCC
Ser
UAC
Tyr
UGC Cys
C
Revista Ciência Hoje, v.37, dez. 2005 [adapt.]
UUA
Leu
UCA
Ser
UAA
Pare
UGA Pare
A
LOPES, S. Bio. São Paulo: Ed. Saraiva, v.2, 2003.
UUG
Leu
UCG
Ser
UAG
Pare
UGG Trp
G
U
C
A
G
CUU
Leu
CCU
Pro
CAU
His
CGU Arg
U
C CUC
Leu
CCC
Pro
CAC
His
CGC Arg
C
CUA
Leu
CCA
Pro
CAA
Gln
CGA Arg
A
CUG
Leu
CCG
Pro
CAG
Gln
CGG Arg
G
AUU
Ile
AÇU
Thr
AAU
Asn
AGU
Ser
U
A AUC
Ile
ACC
Thr
AAC
Asn
AGC
Ser
C
AUA
Ile
AÇA
Thr
AAA
Lys
AGA
Arg
A
AUG
Met
ACG
Thr
AAG
Lys
AGG
Arg
G
GUU
Val
GCU
Ala
GAU
Asp
AGU
Gly
U
G GUC
Val
GCC
Ala
GAC
Asp
GGC
Gly
C
GUA
Val
GCA
Ala
GAA
Glu
GGA
Gly
A
GUG
Val
GCG
Ala
GAG
Glu
GGG
Gly
G
Phe(fenilalanina), Leu (leucina), Ile (isoleucina), Met
(metionina), Val (valina), Ser (serina), Pro (prolina),
Thr (treonina), Ala (alanina), Tyr (tirosina), His
(histidina), Gln (glutanina), Asn (asparagina), Lys
(lisina), Asp (ácido aspártico), Glu (ácido glutâmico),
Cys (cisteína), Trp (triptofano), Arg (arginina), Gly
(glicina), pare (códon de parada).
Com base no texto e em seus
conhecimentos, é correta a seguinte afirmação.
De acordo com o texto e seus
conhecimentos é correto afirmar que a erva-depassarinho é uma planta
(a) hemi-parasita, pois possui folhas clorofiladas,
portanto realiza fotossíntese, e retira apenas a
seiva bruta da planta hospedeira através dos
haustórios.
(b) parasita, pois retira seiva elaborada da planta
hospedeira através das raízes especializadas
denominadas pneumatófaros.
(c) hemi-parasita, que apresenta uma relação
intraespecífica com seu hospedeiro denominada
parasitismo.
(d) parasita, pois nutre-se de compostos orgânicos
oriundos da seiva bruta das árvores, os quais são
retirados por raízes especializadas denominadas
haustórios.
(e) Epífita, que nutre-se de compostos inorgânicos
oriundos da seiva elaborada das árvores, os
quais são retirados pelos pneumatófaros.
(f) I.R.
(a) O peptídeo Gly-Gly-Gly-His-Arg-Leu-Ile-Gln pode
ter sido originado a partir do seguinte RNA
mensageiro:
GGCGGUGCGCACCGCCUUAUUCAA.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 1707/2006)
14/20
29
30
Nos fungos, a reprodução pode ser tanto assexual
quanto sexual. A reprodução assexual pode ocorrer
através da simples divisão celular por mitose, ou
produzindo estruturas especializadas para dispersão do
fungo, os esporos. A reprodução sexual pode ocorrer
entre indivíduos geneticamente diferentes, entre
indivíduos com a mesma constituição genética ou entre
duas células do mesmo indivíduo. Nos fungos que passam
quase todo o ciclo na fase haplóide, a fusão de células
reprodutivas (uma de cada parceiro) forma uma célula
diplóide que, em geral, logo depois sofre meiose, gerando
os esporos sexuais.
O sistema endócrino é responsável pela
produção de hormônios, mensageiros químicos que
fazem a comunicação entre as células do organismo.
A figura abaixo indica algumas das principais
glândulas de um homem:
Revista Ciência Hoje, v.37, agosto/2005. [adapt.]
Com base nos textos e
conhecimentos, analise as afirmativas.
I.
II.
III.
IV.
em
seus
As hifas dos micélios se fundem e originam um
micélio com células binucleadas (V) e então as
hifas binucleadas formam o corpo de frutificação
– basidiocarpo (I).
Os indivíduos oriundos de reprodução por
esporulação apresentam maior vantagem
adaptativa às condições adversas do meio do
que os oriundos de basidiósporos formados a
partir da fusão de núcleos de micélios
geneticamente diferentes.
O fungo representado na figura, assim como os
demais do reino Fungi, é heterótrofo. Ele é um
Basidiomiceto que pode apresentar organização
unicelular ou filamentoso.
No basidiocarpo, algumas hifas transformam-se
em basídios (II), local onde os dois núcleos se
fundem, formando um núcleo zigótico diplóide.
Após a meiose, cada um destes núcleos origina
4 basidiósporos (III).
Estão corretas apenas as afirmativas
(a) I e III.
Com base na figura e em seus
conhecimentos é INCORRETO fazer a seguinte
afirmação.
(a) O órgão C corresponde ao pâncreas, uma
glândula mista. A parte endócrina produz dois
hormônios: a insulina e o glucagon. A insulina
aumenta o nível de glicose no sangue, e o
glucagon o reduz.
(b) Os testículos também são chamados de
glândulas sexuais, pois eles produzem os
gametas, além dos hormônios. O principal
hormônio é a testosterona.
(c) O órgão B corresponde às glândulas suprarenais, que recebem esse nome devido à sua
localização acima do rim. Um dos hormônios que
elas produzem é a adrenalina, que provoca um
rápido aumento na taxa metabólica basal.
(d) Na tireóidea, ocorre a produção de tri-iodotironina
(T3) e tiroxina (T4). A falta desse hormônio causa
o hipotireoidismo, e o excesso, o hipertireoidismo.
Na infância, se o nível desses hormônios for
baixo, pode ocorrer o cretinismo.
(d) II e III.
(e) O órgão A corresponde ao timo. Ele além de ser
uma glândula endócrina, é um órgão linfóide, pois
nele ocorre a formação dos linfócitos, células
envolvidas na defesa do corpo.
(e) III e IV.
(f) I.R.
(b) I e IV.
(c) II e IV.
(f) I.R.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 1707/2006)
15/20
QUÍMICA
31
(d) na forma elementar, ferro, zinco e manganês
2
apresentam 4s como camada mais externa; logo,
são classificados como metais representativos.
O texto abaixo serve como subsídio para
responder às questões 31, 32, 33 e 34.
(e) na forma iônica, cloro, bromo e fósforo constituem
ânions de carga elétrica positiva.
Por conter todos os nutrientes que o organismo
humano necessita, o leite pode ser considerado um
alimento completo (seria ideal se os contivesse nas
quantidades necessárias). Isso torna importante o
conhecimento de sua composição, dada pela tabela
abaixo.
Composição média do leite do leite de vaca.
Constituinte
Teor (g/kg)
Água
873
Lactose
46
Gordura
39
Proteínas
32,5
Substâncias minerais
6,5
Ácidos orgânicos
1,8
Outros*
1,4
(f) I.R.
32
A partir da composição do leite e das
informações constantes no texto, analise as seguintes
afirmativas:
I.
No fosfato de cálcio, o número de oxidação do
fósforo é +4.
II.
O magnésio e o zinco, presentes no leite, são
importantes na formação de ossos e dentes.
III.
Se a 70 litros de leite com densidade 1,032g/mL
forem acrescidos 30 litros de água (densidade
1,0g/mL), esse leite apresentará densidade
inferior a 1,023g/mL.
IV.
Entre os metais presentes no leite, o sódio e o
potássio são alcalinos, representativos e menos
densos do que o ferro e o manganês, que são
de transição.
*No leite são encontradas as principais vitaminas conhecidas.
Além de cálcio e fósforo, importantes na
formação de ossos e dentes, no leite existem cloro,
potássio, sódio, magnésio, ferro, alumínio, bromo, zinco e
manganês, formando sais orgânicos e inorgânicos. A
associação entre esses sais e as proteínas do leite é um
fator determinante da estabilidade das caseínas - o fosfato
de cálcio, inclusive, faz parte da estrutura das micelas de
caseína.
O leite, ao sair do úbere, é ligeiramente ácido, e
sua acidez tende a aumentar, principalmente, devido à
ação de enzimas microbianas, que transformam a lactose
em ácido lático. Logo, a determinação da acidez de um
leite serve para avaliar o seu estado de conservação
(fermentação).
O leite proveniente de diversas fontes, tem um
pH médio de 6,7 a 20o C ou 6,6 a 25o C e apresenta
considerável efeito tampão, especialmente em pH entre 5
e 6, em razão da presença de CO2, proteínas, citratos,
lactatos e fosfatos. Uma propriedade importante utilizada
no combate à fraude do leite é a sua densidade, que varia
entre 1,023 g/mL e 1,040 g/mL a 15o C, com um valor
médio de 1,032 g/mL.
SILVA,P.H. Fonseca da Leite, Aspectos de Composição e
Propriedades, in: Química Nova na Escola nº 6, novembro de
1997.[adapt.]
Considerando os minerais existentes no
leite é correto afirmar que:
(a) na forma iônica, potássio e cloro constituem-se
em estruturas isoeletrônicas.
(b) na forma iônica, magnésio e cálcio constituem
cátions de carga elétrica negativa.
(c) o fosfato de cálcio, importante por fazer parte da
estrutura das micelas de caseína, tem por fórmula
CaPO4.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 17/07/2006)
Entre as afirmativas analisadas, estão
corretas, apenas
(a) I, II e III.
(b) II, III e IV.
(c) III e IV.
(d) I e II.
(e) I, III e IV.
(f) I.R.
33
A partir da composição do leite, sabendo a
contribuição calórica dos principais nutrientes na
dieta por grama ingerido (gordura: 9,0 kcal/g;
proteína: 5,2 kcal/g; carboidrato: 4,0 kcal/g) e
considerando
que
apenas
esses
sejam
fornecedores de energia, o número de kcal
existentes em um copo de leite (supondo-se esse
com 250g do produto) é, aproximadamente
(a) 704 kcal.
(b) 176 kcal.
(c) 184,5 kcal.
(d) 738 kcal.
(e) 186,7 kcal.
(f) I.R.
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34
(c) irreversível e apresentaria maior rendimento de
+
CO2 na presença de mais íons H .
Considerando a acidez do leite provindo
de diversas fontes e que log 2 = 0,3, está correto
afirmar que
(d) reversível e apresentaria menor rendimento de
+
CO2 na presença de mais íons H .
o
(e) reversível e apresentaria menor rendimento de
CO2 na presença de mais íons OH-.
(a) a 20 C, 500 ml desse leite contêm, em média,
-7
+
1.10 mol de íons H .
(f) I.R.
(b) em qualquer amostra desse leite, geralmente a
o
[OH ] é superior na temperatura de 25 C do que
o
na temperatura de 20 C.
36
o
o
(c) a 25 C o pH desse leite é inferior do que a 20 C
porque o aumento de temperatura diminui a
ionização das substâncias ácidas.
(d) todas as substâncias responsáveis pelo
considerável efeito tampão do leite entre pH 5,0 e
pH 6,0 são sais inorgânicos.
Por ação enzimática, nas células, a frutose se
transforma em glicose. Logo, de uma molécula de
sacarose, duas são as moléculas de glicose que no
organismo se transformam em gás carbônico e água,
conforme a equação simplificada
C6H12O6(s) + 6 O2(g) → 6 H2O(l) + 6 CO2(g)
∆H = -673 kcal/mol
o
(e) a 20 C, 500 ml desse leite geralmente contêm
-8
5.10 mol de íons OH .
(f) I.R.
O texto abaixo serve como subsídio para
responder às questões 35, 36, 37 e 38
Os fabricantes de guloseimas têm avançado
no poder de sedução de seus produtos, uma vez que
passaram a incorporar substâncias de caráter ácido
(ácido málico e ácido cítrico) e de caráter básico
(bicarbonato de sódio) aos mesmos. Criaram balas e
gomas de mascar em que o sabor inicial é azedo,
graças principalmente, aos ácidos presentes e que,
após alguns minutos de mastigação, começam a
produzir uma espuma brilhante, doce e colorida que,
acumulando-se na boca, passa a transbordar por
sobre os lábios – essa espuma é uma mistura de
açúcar, corante, saliva e bolhas de gás carbônico
+
liberadas pela reação dos cátions hidrônio, H3O ou
+
simplesmente H (provenientes da ionização dos
ácidos málico e cítrico na saliva), com o ânion
bicarbonato, conforme a equação:
H
+
(aq)
+
HCO3-(aq)
A partir do ∆H da reação acima
representada,
considerando
o
exposto
e
admitindo que 95% (em massa) de cada bala de
3,6 g seja de sacarose, é correto afirmar que no
metabolismo
(a) a quantidade de calor absorvida por bala é ao
redor de 13,46 kcal.
(b) duas
balas
13,46 kcal.
liberam
ao
redor
de
(c) duas balas absorvem ao redor de 13,46 kcal.
(d) a quantidade de calor liberada por grama de bala
é ao redor de 3,74 kcal.
(e) a quantidade de calor liberada por bala é ao redor
de 3,74 kcal.
(f) I.R.
37
A ionização do ácido málico presente nas
balas acontece na saliva, de acordo com a equação:
H2O(l) + CO2(g)↑
OBS: Geralmente o açúcar usado é o comum ou
sacarose (C12H22O11) que por hidrólise, no tubo
digestivo humano, transforma-se em glicose e frutose,
ambas de fórmula molecular C6H12O6 – esses são os
glicídios provenientes da sacarose que entram na
corrente sangüínea e que, dissolvidos no soro,
chegam até as células para supri-las com energia
Sobre a atuação da água na reação acima
representada é correto afirmar que ela atua como
35
(b) Uma base de Lewis por receber prótons H do
ácido málico.
(a) Uma base de Brönsted-Lowry por ceder prótons
+
H para o ácido málico.
+
+
A reação entre o H e o ânion bicarbonato
formando gás carbônico e água, mostrada no
texto é:
(c) Uma base de Brönsted-Lowry por receber prótons
+
H do ácido málico.
+
(d) Uma base de Lewis por ceder prótons H para o
ácido málico.
(a) irreversível e apresentaria maior rendimento de
CO2 na presença de mais íons OH-.
(e) Uma base de Arrhenius por ceder par de elétrons
para o ácido málico.
(b) irreversível e apresentaria menor rendimento de
+
CO2 na presença de mais íons H .
(f) I.R.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 1707/2006)
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38
39
Na estrutura do ácido málico, citado na questão anterior,
estão presentes os grupos funcionais ________ e ________ que
representam as funções orgânicas _________ e _________ .
A acidez do leite pode ser
expressa em graus Dornic sendo
o
que cada
D corresponde a
0,1g/litro de ácido lático – um leite
é considerado impróprio para o
consumo quando sua acidez é
0
superior
a
20
D.
Isso
considerando, está correto afirmar
que um leite não deve ser
consumido quando sua (Massa
Molar do ácido lático = 90 g/mol)
(a) hidroxila e carbonila; fenol e aldeído.
(b) carbonila e carboxíla; cetona e ácido carboxílico.
(c) hidroxila e carboxíla; álcool e ácido carboxílico.
(d) carbonila e hidroxila; éster e álcool.
(e) carboxíla e carbonila; ácido carboxílico e éster.
(f) I.R.
O texto abaixo serve como subsídio para responder às
questões 39, 40, 41 e 42
A qualidade do leite é avaliada através de análises específicas
envolvendo a determinação de densidade, teor de gordura, rancidez,
acidez e presença de substâncias estranhas usadas para o conservar ou
mascarar a adição de água ao mesmo. A tabela abaixo mostra alguns
materiais que já foram encontrados no leite e suas funções fraudulentas.
Materiais
Formol
Urina
Amido
Ácido bórico e boratos
Bicarbonato de sódio
Função
Conservar evitando a ação de microrganismos
“Disfarçar” a adição de água mantendo a
densidade
“Disfarçar” a adição de água mantendo a
densidade
Conservar o leite evitando a ação de
microrganismos
“Disfarçar” o aumento de acidez, quando o leite
está em estágio de deterioração
O formaldeído ou metanal é um gás incolor, com odor irritante e
altamente tóxico. Quando em solução aquosa a 40% é conhecido como
formol que, também, é utilizado como desinfetante. Desta forma, o
formaldeído tem a propriedade de destruir microrganismos.
O bicarbonato de sódio reage com o ácido lático de acordo com a
equação:
NaHCO3(aq) + H3C – CHOH – COOH(aq) → H3C – CHOH – COONa(aq) + H2O(l) + CO2(g)↑
LISBÔA, J.C.F. e BOSSOLANI, M. Experiências Lácteas. In Química Nova na Escola
nº 6. 1997.[adapt.]
(a) concentração comum em ácido
lático estiver compreendida entre
1,6 e 2,0 g/litro.
(b) concentração comum em ácido
lático for inferior a 0,022 mol/litro.
(c) concentração comum em ácido
lático é igual a 0,022 mol/litro.
(d) concentração molar em ácido
lático
for
superior
a
0,023 mol/litro.
(e) concentração molar em ácido
lático estiver compreendida entre
1,6 e 2,0 g/litro.
(f) I.R.
40
A partir do formaldeído, por
__________ é possível de ser obtido
o __________ .
Para completar os espaços
vazios no parágrafo acima tem-se as
opções:
I.
oxidação; ácido metanóico.
II.
redução; álcool metílico.
III.
esterificação; ácido fórmico.
IV.
dissolução em água; formol.
Estão corretas,
vamente, as opções
respecti-
(a) I e III.
(b) II, III e IV.
(c) III e IV.
(d) I, II e III.
(e) I, II e IV.
(f) I.R.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 17/07/2006)
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Rascunho
A equação apresentada no texto mostra uma
reação em que o ácido lático se transforma em lactato
de sódio e o bicarbonato se decompõe em água e
-3
gás carbônico. Suponha-se que 1.10
mol de
moléculas de ácido lático, com o passar do tempo
sofra essa transformação, tendo sua quantidade
diminuída conforme tabela abaixo.
Tempo em segundos
0
3
6
9
12
15
Nº de mols de moléculas
1,000 0.380 0,290 0,224 0,176 0,140
-3
de ácido lático . 10
Considerando a quantidade de ácido lático
que reage (tabela) e a respectiva equação de sua
reação (texto), analise as seguintes afirmativas:
I.
À medida que a reação se desenvolve sua
velocidade diminui, isso porque a concentração
dos reagentes diminui com o passar do tempo.
II.
O número de mols de moléculas de H2O que
desaparece é o mesmo que o de ácido lático,
em cada intervalo de tempo.
III.
Entre 3 e 6 segundos, a velocidade de
desaparecimento do ácido lático é de
-3
1,8 . 10 mol/minuto.
IV.
Se a quantidade inicial de bicarbonato (em mol
de íons) for a mesma que a de ácido lático (em
mol de moléculas), por ser irreversível, a reação
termina sem deixar sobras de reagentes.
Entre as afirmativas analisadas, estão
corretas, apenas
(a) I e II.
(b) II, III e IV.
(c) I, III e IV.
(d) II e IV.
(e) I, II e III.
(f) I.R.
42
O bicarbonato de sódio é capaz de
_________ a acidez do leite em estágio de
deterioração porque seu _________ sofre _________
formando íons _________.
Assinale a alternativa com as palavras que
completam, respectiva e corretamente, os
espaços no parágrafo acima.
+
(a) neutralizar; cátion; hidrólise; H .
-
(b) aumentar; ânion; hidratação; OH .
+
(c) diminuir; cátion; hidratação; H .
-
(d) neutralizar; ânion; hidrólise; OH .
-
(e) neutralizar; ânion; redução; H .
(f) I.R.
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 17/07/2006)
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O texto abaixo serve como subsídio para
responder às questões 43, 44 e 45
A proteína do leite apresenta uma
composição variada em aminoácidos essenciais, isto
é, aminoácidos que o organismo necessita na sua
dieta, por não ter capacidade de sintetizar a partir de
outras estruturas orgânicas. A tabela abaixo
apresenta a composição em aminoácidos essenciais
no leite de vaca.
Conteúdo de aminoácidos essenciais no leite de vaca
Aminoácidos
g/g de proteína
Lisina
8,22
Treonina
3,97
Valina
5,29
Isoleucina
4,50
Leucina
8,84
Tirosina
4,44
Fenilalanina
4,25
* Quantidades menores dos aminoácidos triptofano
cistina e metionina foram detectadas no leite.
43
Sobre os aminoácidos representados
pelas fórmulas estruturais é correto afirmar que
leucina,
isoleucina
e
valina
diferem,
respectivamente, nos substituintes (– R)
(a) Isobutil, sec-butil e isopropil
(b) Isopropil, etil e metil
(c) Sec-butil, propil e etil
(d) Isobutil, metil e n-butil
(e) Metil, etil e n-propil
(f) I.R.
44
A nomenclatura oficial, segundo as regras
da IUPAC, que pode substituir o nome comum do
aminoácido de maior concentração na proteína do
leite, corresponde a:
(a) ácido 3-metil-2-amino butanóico
Os aminoácidos constituintes das proteínas
apresentam características estruturais semelhantes,
diferindo quanto a estrutura do substituinte (R),
conforme exemplificado abaixo:
Estrutura geral de um aminoácido:
(b) ácido 4-metil-2-amino pentanóico
(c) ácido 3-metil-2-amino pentanóico
(d) 4-metil-2-amino pentanal
(e) 3-metil-2-amino-butanol
(f) I.R.
45
Dos aminoácidos essenciais, presentes na
proteína do leite, podemos citar as seguintes
estruturas:
Leucina:
Isoleucina:
Dos aminoácidos relacionados, podemos
afirmar que
(a) isoleucina e valina são isômeros de cadeia e, por
apresentarem carbono assimétrico ambos são
opticamente ativos.
(b) leucina e isoleucina são isômeros de posição e,
por terem carbono assimétrico apresentam
isomeria óptica.
(c) leucina e valina são isômeros de função e, por
apresentarem carbono assimétrico, ambos têm
um par de enantiomeros.
(d) leucina e isoleucina são isômeros de função e
não são opticamente ativos.
(e) valina e isoleucina são isômeros de cadeia,
porém somente a valina é opticamente ativa.
Valina:
UFPel/CES – Processo Seletivo Inverno 2006 (Aplicação: 1707/2006)
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