Ô Fiô, tá bão?
Seja bem-vindo ao Jardim Ô Fiô, a casa da famosa
Pizza Estufada de São Paulo.
Além de saborosas combinações gourmet,
somos a única pizzaria a fazer as redondas em um formato
já conceituado em Chicago, Estados Unidos: a Pizza Estufada.
Uma pizza exclusiva, com muito, muito, muito recheio e
abrasileirada pelo Jardim Ô Fiô,.
Não deixe de experimentá-la em 8 ou 12 fatias.
E aproveite nossas espetaculares opções de entradas e sobremesas,
além de uma ótima variedade de estilos de cervejas
e vinhos.
Pizza Estufada Barletta
Bom apetite fiô!
Entradas,
Crostini Tradicional,7
Finíssima massa de pizza, com especiarias,
assada no forno a lenha.
Finíssima massa de pizza assada no forno a lenha,
com queijo brie e mel.
Massa fina de pizza crocante, assada no forno a lenha,
com molho de tomates frescos, parmesão ralado, orégano e
alho frito
Breadstick de Pepperoni,15
Crostini Miele,12
Corniccione,12
Massinhas enroladas a mão, assadas no forno a lenha,
recheadas com pepperoni e mussarela, pouvilhadas com gergelim,
alho e orégano. Acompanhado de cheddar.
Berinjela da Nonna,25
Berinjela ao molho pomodoro e queijo parmesão, assada no forno a lenha.
Burrata,27
Queijo burrata com tomates marinados e azeite.
Acompanha crostinis.
Tomate, mussarela de búfula, manjericão, azeite e azeitonas pretas.
Salada Caprese,16
Salada de Carpaccio,16
Escarola, rúcula, carpaccio, palmito e parmesão ao molho mostarda.
Breadstick
Burrata
Corniccione
Crostini Miele
Pizzas Estufadas,
Nosso carro chefe. Pizza com duas camadas de massa e muito, muito recheio.
Tradicional em Chicago e abrasileirada pelo Jardim Ô Fiô,. Em 8 e 12 fatias.
Cordopatri,
Mussarela, catupiry,
parmesão e gorgonzola.
Lanksy,
8 fatias 12 fatias
67109
67109
Berinjela, ricota e mussarela.
Camorra,67109
Escarola, catupiry,
mussarela, bacon e palmito.
Bugsy,70
114
Frango, molho barbecue, bacon,
cebola balsâmica e mussarela.
Dom Pedro,71115
Portuguesa com presunto,
mussarela, cebola e ovo.
Gambino,71115
Frango, catupiry, mussarela
e tomates em cubos.
Nava,71115
Brócolis, bacon, alho frito,
catupiry e mussarela.
Virginia Hill,76123
Salmão, alcaparras, cream cheese e mussarela.
Santinoni,84133
Rúcula, tomate seco, palmito,
champignon e mussarela.
Barletta,85138
Pepperoni, carne moída e mussarela.
Di Cosola,91147
Linguiça de javalli, catupiry,
mussarela e alecrim.
Corleone,93150
Pepperoni, carne moída,
calabresa artesanal, bacon e mussarela.
Piromalli,99160
Picanha, molho barbecue, mussarela.
O preparo dessa delícia é mais demorado do que a convencional, demora em média de 35 minutos a uma hora.
Peça uma saborosa entrada, enquanto aguarda a Pizza Estufada chegar à sua mesa. Bom apetite!
Pizzas Especiais Ô Fiô,
média
grande
Marguerita Especial,3749
Rúcula Especial,3749
Big Tuna,4255
Mussarela de búfula, folhas frescas de manjericão.
Mussarela de búfula, rúcula, manjericão e tomate seco.
Atum coberto com mussarela e azeitonas pretas.
Brócolis,3850
Lascas de bacon, alho, catupiry, brócolis e mussarela.
Escarola Gourmet,3850
Escarola, mussarela e calabresa artesanal moída.
Don Vitone,4458
Atum e gorgonzola.
Carpaccio,4255
Carpaccio, rúcula, parmesão, molho mostarda.
Alcachofra,4255
Mussarela de búfula, tomate em cubos e coração de alcachofra.
Navarra,4255
Catupiry, calabresa moída, tomate em cubinhos e manjericão.
Alho-poró,4255
Cream cheese, alho-poró, toque de gorgonzola e azeitonas pretas.
Vovó Zulmira,4255
Mussarela de búfala, tomates cerejas
pesto de azeitonas pretas, manjericão e parmesão.
Castelões,4458
Molho de tomate e mussarela coberta com calabresa artesanal.
Parma,4559
Mussarela, presunto parma, tomate e parmesão.
Picanha Ô Fio,4863
`
Deliciosas fatias de picanha, assadas ao forno, mussarela,
orégano e molho especial de churrasco.
Quatro Funghi,4863
Mussarela, shitake, shimeji, funghi secchi e champignon
refogados no molho shoyo.
Parma e Funghi Secchi,
Burrata,4863
Salmão Defumado,4863
Mussarela, funghi secchi marinado em azeite e alho e presunto parma.
4863
Mussarela, tomate italiano marinado.
Ao sair do forno recebe queijo burrata e lascas de azeitonas preta.
Salmão Defumado, cream cheese, alcaparra e mussarela.
Charles Lucky,4863
Carne seca temperada com salsinha e manteiga, catupiry,
pimenta calabresa, azeitonas e orégano.
Cordeiro,4863
Saborosas fatias de cordeiro, assadas ao forno, mussarela de búfula
e pesto de hortelã.
Javali,4965
Linguiça de javali, mussarela e alecrim.
Pizzas Tradicionais,
média
grande
Mussarela,3344
Margherita,3648
Calabresa,3648
Atum,4255
Catupiry,3952
Molho de tomate e mussarela.
Mussarela, tomate fatiado e manjericão fresco.
Calabresa fatiada, cebola e azeitonas pretas.
Atum, cebola, tomate fatiado e azeitonas pretas.
Catupiry, orégano e molho de tomates frescos.
Frango com catupiry,
Frango e catupiry.
3952
Palmito,3952
Quatro Queijos,3952
Napolitana,3952
Portuguesa,4255
Palmito nobre, molho de tomate e mussarela.
Mussarela, catupiry, gorgonzola e parmesão.
Mussarela, tomate fatiado, alho frito, orégano e parmesão.
Portuguesa com presunto, mussarela, cebola e ovo.
Pepperoni,4459
Romana,4458
Mussarela, molho de tomate e pepperoni.
Mussarela, molho de tomate e filés de aliche.
• À sua escolha: Pizzas grandes até 3 sabores. Pizzas médias até 2 sabores.
Será cobrado o valor da pizza de maior valor.
• Borda Recheada com catupiry R$ 7
• Pizzas com massa tradicional ou fina.
Pizzas Leves,
Vovó Zulmira
média
grande
Abobrinha,4255
Vegetariana,4255
Berinjela,4255
Abobrinha temperada, ricota, parmesão, azeitona preta e alho frito.
Rúcula, palmito, champignon e molho de tomate fresco.
Mussarela, berinjela, parmesão em lascas e azeitonas pretas.
Calzones,
Escolha os sabores entre as pizzas especiais, tradicionais ou leves,
pelo preço equivalente à pizza grande.
Sobremesas,
Ciocolatto,20
Estufada de Maçã com Canela22
Minibroto de pizza, com calda de chocolate,
raspas de chocolate, morango e sorvete de creme.
Maçãs em fatias, com doce de leite e canela,
servido em uma cesta de massa de pizza e sorvete de creme.
Estufada de Cheesecake de
Frutas Vermelhas24
Estufada de Banana e Nutella
Cream Cheese com calda de frutas vermelhas,
servido em cesta de massa de pizza e sorvete de morango.
Banana em fatias, com canela, açúcar, nutella,
servido em cesta de massa de pizza e sorvete de creme
26
Crema di papaia,14
Creme de papaia com cassis.
Petit Gateau,15
Pequeno bolo de chocolate com casca crocante e recheio cremoso,
aompanhado com sorvete de creme ou chocolate e cobertura de chocolate.
Brigadeiro da Ká,8
Brigadeiro mole, servido em um copinho de cachaça.
Gelato,12
Almendrado,15
Duas bolas de sorvete de creme, tangerina, chocolate,
morango ou côco. Servidos com calda de chocolate.
Torta de sorvete com amêndoas, coberto com calda de frutas vermelhas
Estufada de Banana e Nutella
Bebidas,
Refrigerantes,5
Água com ou sem gás,5
Schwepps Citrus, H2oH,5
Suco Natural,9
Suco Natural c/ 2 frutas,
10
Café Expresso,3
Caipirinhas,
Vodka Nacional / Saquê / Cachaça,
Limão, Abacaxi, Tangerina, Morango, Kiwi, Manga, Maracujá, Lima da Pérsia.
Faça sua combinação de frutas, por mais R$ 4
17
Vodka Importada,23
Limão, Abacaxi, Tangerina, Morango, Kiwi, Manga, Maracujá, Lima da Pérsia.
Faça sua combinação de frutas, por mais R$ 4
Destilados,
Dose de Red Label,16
Dose de Black Label,20
Cachaça Boazinha, 8
Cachaça Germana,13
Coquetéis,
Sex on the Beach,17
Vodka, Licor de Pêssego, Groselha, Suco de Laranja e Gelo.
Cosmopolitan,17
Vodka, Contreau, Suco de Limão, Groselha e Açúcar.
Hi-fi,17
Vodka, Suco de Laranja e Gelo.
Whiskey Sour,19
Whisky, Suco de Limão e Gelo.
Marguarita,19
Tequila, Contreau, Suco de Limão, Açúcar e Gelo.
Cervejas,
Chope Paulistânia,8,5
(4,8% - 300ml - brasileira lager de puro malte - Brasil)
De cor dourada clara possui aroma fresco, lupulado e nuances de malte.
Seu paladar é refrescante, seco, com notas de malte, pão e um amargor limpo e
muito harmônico. Fabricada em Cândido Mota-SP
Erdinger Alkoholfrei,23
(0,4% - 500ml - trigo sem álcool - Alemanha)
Experimente essa deliciosa cerveja de trigo não-alcóolica. Feita com a mesma
tradição e experiência de 110 anos, mantendo o aroma e o corpo carecterístico
da Erdinger, mesmo sem álcool.
Erdinger Urweisse,23
(5,2% - 500ml - clara e complexa de trigo)
Notas ricas de cravo e banana, produzida com a receita original da cervejaria,
datada de sua fundação em 1886. mantém as características típicas de uma
cerveja de trigo com aroma e paladar complexos.
Erdinger Dunkel,23
(5,6% - 500ml - escura de trigo e levemente picante)
Deve seu sabor encorpado ao fino lúpulo e ao malte tostado,
produzida de acordo com antigas receitas. Levemente picante.
Adquire o sabor harmônico na maturação dentro da garrafa.
Erdinger Pikantus,25
(7,3% - 500ml - escura e forte de trigo)
Sabor forte e completo, se deve a utilização de selecionados maltes tostados de
trigo e cevada e ao longo período de maturação. Sabor único e forte.
Hofbräu,22
(5,1% - 500ml - lager helles alemã)
1795 czech lager,21
Lager helles munique, de personalidade, refrescante, levemente amarga e picante. Produzida de acordo com a lei de pureza alemã, de 1516.
(4,7% - 500ml - dourada pilsen)
Steenbrugge Blond,
Cerveja de abadia estilo belgian blond ale, refermentada na garrafa.
Dourada, encorpada e acalentada, com sutis traços da mistura herbal do lúpulo.
Fabricada com malte próprio e lúpulo de saaz, a 1795 é uma cerveja pilsen,
com paladar redondo e balanceado amargor de aroma fresco e floral.
Rica em lúpulo saaz, feita com malte de cevada, produzido na própria cervejaria.
80
(6,5% - 750ml - cerveja de abadia blond ale)
Coruja Viva45
(4% - 1000ml - lager artesanal c/ 3 vezes mais malte)
Não pasteurizada, evidenciando o aroma e paladar e mantêm o aspecto original,
tornando a naturalmente turva, de sabor acentuado e suavemente amargo.
Produzida em Forquilhinha-SC.
Baden Baden Golden Ale,27
Baden Baden Red Ale,28
(4,5% - 600ml - cream ale com canela)
Cerveja belgian dark strong ale trapista, com poderoso aroma.
O sabor é complexo e que melhora ao longo dos anos.
Com agradável caramelizado no sabor e toque floral. Campos do Jordão-SP.
(9,2% - 600ml - cerveja vermelha forte e intensa)
Barley wine forte, conhecida como vinho de cevada.
Intensa e marcante em todos os aspectos, sua cor é avermelhada.
Campos do Jordão-SP.
Colorado Appia,16
(5,5% - 330ml - cerveja de trigo com mel)
Cerveja de ribeirão preto de alta fermentação. Composta pela equilibrada
mistura entre trigo e mel, a partir de 2 tipos de abelha (africana e européia).
Maltes de trigo e de cevada importados. Ribeirão Preto-SP.
Colorado Cauim,16
(4,5% - 330ml - cerveja lager com mandioca)
Cerveja premium american lager de ribeirão preto clara. Produzida com malte
holandês, lúpulo tcheco e a mais famosa levedura do mundo.
Fermentada com mandioca. Ribeirão Preto-SP.
Colorado Indica,16
(7,5% - 330ml - cerveja ipa com rapadura)
Cerveja de alta fermentação, india pale ale, um estilo com muito lúpulo.
Lúpulo e fermento da Inglaterra. Malte tostado. Fermentada com rapadura.
Ribeirão Preto-SP.
Paulistânia Vemelha,17
(6,2% - 600ml - amber lager)
Puro malte. Possui agradável aroma lupulado cítrico e com notas
acarameladas do malte. Paladar potente, adocicado, contraposto às
notas tostadas de malte e um final ligeiramente amargo. Cândido Mota-SP.
Paulistânia Escura,17
(5,6% - 600ml - munich dunkel com blend de 4 maltes)
Produzida com um blend de 4 maltes importados e lúpulos exclusivos.
Refrescante, com notas tostadas lembrando café e chocolate e suave amargor.
Cândido Mota-SP.
8.6 blond,
19
(7,9% - 500ml - malt liquor dourada e forte)
La Trappe Blond,35
(6,5% - 330ml - belgian blond ale trapista)
La Trappe Dubbel,35
Forte, entretanto fácil de beber. clara e brilhante coloração dourada.
no aroma possui nuances de malte e whisky. o sabor é forte e harmônico,
rico, com notas de frutas secas.
Cerveja trapista dourada, refrescante, com espuma persistente
tem paladar frutado, condimentado e leve amargor. Exremamente balanceada.
(7% - 330ml - trapista aromática)
Cerveja trapista belgian dubbel, de cor vermelho rubi. é aromática, refrescante,
com notas levemente adocicadas e toques de frutas escuras e malte.
La Trappe Tripel,35
(8% - 330ml - trapista tripel frutada)
Cerveja trapista belgian tripel de cor mel, com boa presença de lúpulo,
sabor frutado e doce-amargo e com três vezes mais malte que a cerveja comum.
Vinhos,
Pol Clément Brut, 94
Espumante - França - Vale do Loire
Uvas: Chenin, Sauvignon Blanc e Ugni Blanc
Janus Extra Dry, 96
Prosecco - Itália - Veneto
Uvas: 100% Prosecco
Valdieso Chardonnay,
Branco - Chile - Vale Central
Uvas: 100% Chadonnay
73
Palo Alto Reserva Shiraz Rosé, 84
Rosé - Chile - Vale de Maule
Uvas: 90% Syrah e 10% Merlot
Santa Julia Malbec,
Taça - Tinto - Argentina - Maipú e Santa Rosa - Mendoza
Uvas: 100% Malbec
30
Viña Maipo Cabernet Sauvignon,52
1/2 garrafa - Tinto - Chile - Vale Central Uvas: Cabernet Sauvignon
Valdivieso Merlot,49
1/2 garrafa - Tinto - Chile - Vale Central
Uvas: 100% Merlot
House of Mandela Thembu Pinotage,
Tinto - África do Sul - Western Cape
Uvas: 100% Pinotage
Santa Julia Malbec,
Tinto - Argentina - Mendoza
Uvas: 100% Malbec
65
Santa Julia Tempranillo,
Tinto - Argentina - Mendoza
Uvas: 100% Tempranillo
125
65
Santa Julia Mais Cabernet Sauvignon,
87
Viña Maipo Carmenere,
52
Viña Maipo Syrah,
52
Valdieso Merlot,
73
Palo Alto Reserva Cabernet Sauvignon,
84
Antichello Rosso,
78
Frescobaldi Remole IGT,
125
Viña Maipo Reserva Syrah,
87
Valdivieso Winemaker Reserva C.S., 101
Tinto - Argentina - Mendoza
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Tinto - Chile - Vale Central
Uvas: Carmenére
Tinto - Chile - Vale Central
Uvas: 85% Syrah, 15% Carmenere
Tinto - Chile - Vale Central
Uvas: 100% Merlot
Tinto - Chile - Vale de Maule
Uvas: 55% Cabernet, 25% Carmenère e 20% Shiraz
Tinto - Itália - Região: Veneto
Uvas: 70% Corvina, 20% Rondinella e 10% Corvinone
Tinto - Itália - Toscana
Uvas: 85% Sangiovese e 15% Cabernet Sauvignon
Região: Vale de Rapel
Uvas: 100% Syrah
Região: Vale Central
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
Estufada de Cheesecake de Frutas Vermelhas
Estufada Individual
Ciocolatto
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