E.1.1–Agronomia.
Consumo de produtos da Agricultura Orgânica na feira-livre do município de Codó - MA.
Valéria Melo Costa¹, Adeval Alexandre Cavalcante Neto², Ayrna Katrinne Silva do Nascimento³, Luciana
Guimarães Sanches4 , Talytha Ravenna de Melo Souza5
1. Estudante de Graduação em Agronomia – IFMA Campus Codó; *[email protected]
2. Professor EBTT do IFMA Campus Codó
3. Estudante de Graduação em Ciências Agrárias – IFMA Campus Codó
4. Estudante de Graduação em Ciências Agrárias – IFMA Campus Codó
5 Estudante de Graduação em Agronomia – IFMA Campus Codó
Palavras Chave: alimentos orgânicos, agrotóxicos, consumo.
Introdução
Nos últimos anos, a procura por uma melhor qualidade de
vida vem influenciando o setor agrícola com relação à
formas de produção utilizadas, desta forma, percebe-se
por parte dos consumidores uma preocupação relacionada
à qualidade dos alimentos produzidos, pois optam por
alimentos isentos de agrotóxicos e que não contaminam o
meio ambiente.
Nesta atmosfera, a procura e a necessidade de alimentos
orgânicos é substancial para que a produção destes
alimentos seja ampliada, pois ainda se encontra
insuficiente em relação a demanda, tornando o mesmo
inacessível para muitos, devido ao alto custo.
Considerando esta demanda, estão sendo implantados
gradualmente, conceitos ecológicos na Agricultura que
visam reduzir os impactos ambientais, já que quando se
fala de solo lembra-se de recurso natural limitado.
Os alimentos orgânicos são definidos como aqueles
alimentos in natura ou processados que são oriundos de
um sistema orgânico de produção agropecuária e
industrial. Sua produção é baseada em técnicas que
dispensam o uso de insumos como pesticidas sintéticos,
fertilizantes
químicos,
medicamentos
veterinários,
organismos geneticamente modificados, conservantes,
aditivos e irradiação. (Sousa et al., 2012).
A presente pesquisa teve como principal objetivo saber a
respeito do conhecimento e consumo de produtos
orgânicos por frequentadores da feira-livre do município de
Codó-MA.
Resultados e Discussão
A pesquisa foi baseada em referências bibliográficas e
realização de entrevista a quarenta frequentadores da
feira-livre do município Codó-MA e indicou que a imensa
maioria dos entrevistados não tinham conhecimento do
que realmente seja alimento orgânico.
Dentre os consumidores pesquisados, cerca de 32.5% são
analfabetos e 40% tem ensino fundamental incompleto ou
seja grande parte dos mesmos tem baixa escolaridade
que pode ser um fator que influencia diretamente no
desconhecimento acerca do assunto abordado.
Verificou-se que 80% dos entrevistados já ouviram falar
sobre alimentos orgânicos e citam a televisão como
principal meios por onde obtiveram a informação. Apenas
7,5% tiveram a informação na escola, o que pode ser
constatado pela falta ou baixo nível de escolaridade dos
entrevistados.
Embora 80% dos entrevistados afirmem que conhecem o
conceito de Agricultura Orgânica, Segundo o Gráfico 1
66% não souberam responder a distinção entre este tipo
de agricultura e Agricultura Tradicional.
Grafico 1: Entrevistados que sabiam a diferença entre
Agricultura Orgânica para a Tradicional.
Fonte: Pesquisa Direta 2015
Nessa etapa da pesquisa houve o esclarecimento de
verdadeiros conceitos aos consumidores sobre o assunto
abordado. Estes dados diferem-se dos apresentados por
Rucinski e Brandenburg (2002) onde verificaram que
grandes partes dos consumidores têm noção suficiente do
que esse modelo de Agricultura significa. Esse fato devese principalmente à maior escolaridade dos consumidores
entrevistados nessa pesquisa.
Os consumidores também relataram que não consomem
frequentemente os produtos orgânicos pela baixa oferta do
produto no município e principalmente pelo alto valor
desses produtos. Fato semelhante foi constatado por
Barbosa et al. (2011) no município de Goiânia-GO.
Conclusões
Constatou-se que o público pesquisado tem pouco
conhecimento a cerca da Agricultura Orgânica e que o
consumo dos produtos provenientes deste modelo de
Agricultura ainda é incipiente no município. Verificou-se
também que a o consumo reduzido destes produtos devese ao fator preço, seguido pela pouca oferta.
Agradecimentos
Agradecemos a FAPEMA e ao IFMA Campus Codó pela
bolsa para execução da pesquisa.
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BARBOSA, Silmara de Carvalho et al. Perfil do consumidor e oscilações de
preços de produtos agroecológicos. Pesqui. Agropecu. Trop., Goiânia, v. 41, n. 4,
Dec. 2011.
Food and Agriculture Organization, FAO Inter-Departmental Working Group on
Organic Agriculture. Organica griculture. Disponível em: http://www.
fao.org/organicag/oa-faq/oa-faq1/es/Acessado em 8 de março de 2012.
RUCINSKI, J.; BRANDENBURG, A. Consumidores de alimentos orgânicos em
Curitiba. In: ENCONTRO DA ANPPAS, 1., 2002, Indaiatuba. Anais...
Indaiatuba: ANPPAS, 2002.
67ª Reunião Anual da SBPC