FUNÇÕES ORGÂNICAS PROF. ROSSONI 1. A cerveja é fabricada a partir dos grãos de cevada.Seu sabor amargo deve-se à adição das folhas de lúpulo, que contêm uma substância chamada mirceno, de fórmula CH3 C CH CH2 CH3 CH2 C CH CH2 CH2 Essa substância pode ser classifica como (A) álcool (B) ácido carboxílico (C) aminoácido (D) hidrocarboneto (E) aldeído 2. Qual das funções orgânicas abaixo necessariamente, uma ligação dupla na molécula (A) Éter (B) Hidrocarboneto (C) Aldeído (D) Álcool (E) Amina A procaína é um composto orgânico de função mista, onde ocorrem as funções (A) ácido, éster e amina (B) amida, éster e cetona (C) amina, éter e amida (D) amina e éster (E) amina e fenol apresenta, 6. Na fórmula do aspartame 3. O álcool, a acetona, a gasolina, o fenol e a anilina são produtos de uso cotidiano. A seguir estão três fórmulas: usado como adoçante, estão presentes, dentre outras, as funções orgânicas (A) ácido carboxílico e amina (B) ácido carboxílico e éter (C) ácido carboxílico e anidrido (D) aldeído e amina (E) aldeído e amida Elas identificam substâncias que ocorrem, respectivamente, (A) na gasolina, no álcool e na anilina. (B) no álcool, no fenol e na gasolina. (C) no fenol, no álcool e na gasolina. (D) na gasolina, na acetona e na anilina. (E) na anilina, na acetona e na gasolina. 7. Na fórmula da benzocaína, 4. O composto comercialmente conhecido como "aspirina" apresenta a estrutura usada como anestésico local, estão presentes, dentre outras, as funções orgânicas (A) amina e ácido carboxílico (B) amina e éster (C) amina e cetona (D) amida e éster (E) amida e cetona Nesse composto aparecem as funções (A) éster, cetona e álcool. (B) éster e álcool. (C) fenol e cetona. (D) ácido carboxílico e éter. (E) éster e ácido carboxílico. 8. O composto: 5. A novocaína (ou procaína) é uma droga sintética que apresenta vantagens, no seu uso médico, sobra a cocaína, pois tem um quarto da toxidez desta. A sua fórmula bruta é C13H20N2O2 e apresenta a seguinte estrutura Química 1 Funções Orgânicas FUNÇÕES ORGÂNICAS PROF. ROSSONI utilizado como essência de amêndoas possui as funções (A) anidrido ehidrocarbonetos aromático (B) aldeído e hidrocarbonetos aromático (C) cetona e hidrocarboneto aromático (D) éster e hidrocarboneto alicíclico (E) ácido e hidrocarboneto alicíclico 9. O grupo enuadrado na figura é característico da função orgânica (A) éster. (B) amida. (C) aminoácido. (D) amina. (E) carboidrato. Ligando o radical acetila CH3-C=O | aos grupos: -OH, -CH3, -O-CH3 e –NH2, os compostos assim formados denominam-se, respectivamente, (A) etanal, propanona, etanoato de metila e etilamina (B) ácido etanóico, propanal, matanoato de etila e etanoamida (C) etanal, propanona, ácido propanóico e etilamina (D) ácido etanóico, propanona, etanoato de metila e etanoamida (E) ácido etanóico, propanal, ácido propanóico e metilamina 10. 13. (Ufrgs/05-16) Entre as muitas drogas utilizadas no tratamento da AIDS, destaca-se o flavopiridol (estrutura abaixo), que é capaz de impedir a atuação de enzima de transcrição no processo de replicação viral. Considere a fórmula abaixo. O N CH2 CH(OH) CH2 NH CH(CH3)2 HO Ela corresponde ao medicamento de nome propanolol, indicado no tratamento de doenças do coração. Em sua estrutura estão presentes as funções orgânicas: (A) éter aromático, álcool e amina alifática (B) fenol, éter, álcool e amina aromática (C) éster, fenol e amida (D) éster alifático, álcool e amida (E) éter alifático, fenol e amina O Cl OH O Nessa molécula estão presentes as funções orgânicas (A) amina, éster, cetona e fenol (B) amina, éter, halogeneto de arila e álcool (C) éster, cetona, halogeneto de arila e álcool (D) éter, amina, halogeneto de alquila e fenol (E) éter, halogeneto de arila, fenol e cetona 11. A fenilalanina pode ser responsável pela fenilcetonúria, doença genética que causa o retardamento mental em algumas crianças que não apresentam a enzima fenilalanina-hidroxilase. A fenilalanina é utilizada em adoçantes dietéticos e refrigerantes do tipo “light”. Sua fórmula estrutural é representada abaixo 14. (Ufrgs/87/02–26) Assinale a alternativa em que aparecem os nomes oficial e usual corretos do composto indicado. Composto Nome Oficial Nome Usual (A) CH3COOH ácido metanóico ácido acético (B) CH3-CH2-OH etanol álcool metílico (C) H-CHO metanal ácido fórmico (D) CH3-CO-CH3 propanona acetona (E) CH3-O-CH3 metano-oxi-metano éter dietílico O || -- CH2 -- CH -- C -- OH | NH2 . Pode-se concluir que a fenilalanina é um (A) glicídio (B) ácido carboxílico (C) aldeído (D) lipídio (E) aminoácido Gabarito: 1.d 2.b 3.d 4.e 5.d 6.a 7.b 8.b 9.d 10.a 11.e 12.b 13.e 14.c 12. (Ufgrs/04-19) O aspartame, representado abaixo, é um adoçante artificial usado em muitos refrigerantes e alimentos de baixa caloria. Química 2 Funções Orgânicas