Liselena Farias Terek
PCNP Ciências da Natureza
Química / Ciências
A água é a substância mais comum na superfície da Terra. A maior parte dela
encontra-se nos oceanos, que ocupam cerca de 70% da superfície do planeta.
A água do mar contém, dissolvidos vários elementos e substâncias. Os mais comuns
são o cloro e o sódio, que se combinam no oceano para formar o cloreto de sódio, ou
sal de cozinha. Por isso dizemos que a água do mar é salgada.
Essa composição salina foi formada a partir das rochas do interior da Terra,
expelidas durante as erupções vulcânicas. A água e os outros elementos teriam sido
liberados quando as rochas esfriaram , no início da formação do planeta. Embora
ainda haja dúvidas, calcula-se que o oceano ganhou suas características atuais há
cerca de 2 bilhões de anos, e que, há pelo menos 100 milhões de anos, o sistema
oceânico se mantém estável, com composição química fixa. Isso significa que os
ganhos e as perdas de elementos se equilibraram. O que chega aos oceanos pelos rios
e chuvas volta para a atmosfera por evaporação e retorna aos continentes, ou se
precipita e fica preso no sedimentos do fundo oceânico.
Esse imenso volume de água é essencial para a existência de vida na Terra. O oceano
age com um enorme reservatório de calor, regula nosso clima, fornece alimentos e é
uma reserva de minerais e energia.
Vida no mar
Existe uma enorme variedade de organismos marinhos, desde o plâncton,
que são plantas e animais microscópicos, até grandes peixes e mamíferos,
como a baleia. Todas as espécies vivas do oceano se alimentam de uma
espécie inferior. Portanto, todos dependem dos outros, como elos de uma
grande corrente, chamada cadeia alimentar.
Na base dessa cadeia está o fitoplâncton, fomado por algas que produzem
seu próprio alimento a partir de água, gás carbônico e energia solar. Esse
processo se chama fotossíntese. A atividade do fitoplâncton depende
também de alguns minerais dissolvidos na água do mar, os nutrientes. No
processo de fotossíntese há liberação de oxigênio. Na verdade, o
fitoplâncton é responsável por 70% da reoxigenação total da atmosfera.
Quando as plantas e os animais morrem, são consumidos e decompostos
por bactérias, liberando na água do mar gás carbônico, água e os
nutrientes que são novamente utilizados pelo fitoplâncton, fechando assim
um ciclo perfeito.
Para que esse ciclo continue ocorrendo, é necessário que a composição
química da água do mar não seja alterada pela atividade humana, pela
poluição. A poluição pode ser o resultado da adição, a água, de substâncias
químicas que nela não existem naturalmente (sintetizados pelo homem).
Pode ser também produto de um aumento acima do nível normal das
substâncias que ocorrem naturalmente
Como fazer
Material
• copos descartáveis
• Água
• 2 ovos
• sal
• 1 colher
Coloque um ovo dentro de um
copo com água. Ela vai
afundar.
Agora ponha três ou quatro
colheres de sal num copo com a
mesma quantidade de água.
Mexa e coloque novamente o
ovo dentro do copo. Se o ovo
não flutuar, ponha mais sal.
Tente imaginar se você
colocasse mais sal no copo, ou
se colocasse mais água.
O que está acontecendo
Quando você coloca algum objeto dentro da água, na mesma hora ela se
movimenta. O volume de água deslocada é igual ao volume da parte imersa do
objeto que se coloca dentro dela. O objeto recebe um impulso da água, de baixo
para cima, que o fará subir.
Essa força é chamada Empuxo. Se o objeto for leve, ele sobe e flutua. Mas se
você colocar na água outro objeto bem mais pesado, embora com o mesmo
volume, essa força não será suficiente para levá-lo até a superfície.
Os objetos flutuam melhor em líquidos mais densos, mais pesados. Isso
acontece porque o peso do líquido deslocado é maior. O empuxo também será
maior. A água com sal é mais densa e portanto mais pesada que a mesma
quantidade de água pura.
A água do mar é salgada e por isso mais densa que a água de um rio. Uma
pessoa flutua melhor na água do mar do que numa piscina.
A água do Mar Morto é tão salgada que as pessoas podem flutuar com os
braços fora da água. A quantidade de sal da água do mar varia de acordo com
muitos fatores: profundidade, salinidade dos rios da zona costeira,
temperatura etc.
O empuxo foi descoberto há mais de
dois mil anos por um cientista grego,
chamado Arquimedes.
Dizem que foi durante um banho de
banheira que ele observou esse
fenômeno.
Ficou tão entusiasmado que saiu nu
pelas ruas gritando “ Eureka !”, que
quer dizer “ Encontrei !”.
Material
• copos descartáveis
• água
• sal
• areia
• 1 funil de plástico
• papel de filtro (usado
para fazer café)
Como fazer
Coloque num copo um
pouco de água e sal.
Tente distinguir a água
do sal. Veja se você
consegue separá-los
novamente.
Agora coloque um pouco
de água e areia em outro
copo. Deixe em repouso.
Observe se a água e a
areia se misturam. Tente
pegar um pouco e areia
no fundo do copo.
Ponha o funil, forrado
com papel do filtro, em
cima de um copo vazio.
Então, jogue a misture de
água e areia dentro do
funil. Veja o que acontece.
Faça o mesma coisa com
a água com sal e veja o
que acontece dessa vez.
O que está acontecendo
Alguns sólidos, como o sal, dissolvem-se completamente na água. Mesmo que você os deixe
em repouso por muito tempo, a água e o sal não se separam. Essa mistura é chamada
Solução.
Já outros sólidos, como areia, não se misturam com a água. Se deixarmos a mistura em
repouso, a areia vai ficar no fundo do copo, formando uma camada de sedimento. Nos
laboratórios, esse procedimento chama-se Sedimentação.
Quando a areia e a água são colocadas no funil, a água passa através dos poros do papel, e
a areia fica no filtro. Esse método é chamado de filtração e também é usado para separar
substâncias nos laboratórios.
A água do mar tem muitas substâncias dissolvidas nela. A mais importante é o sal comum,
chamado Cloreto de Sódio. Há uma forma de separar o sal da água: se eles forem aquecidos
até a água começar a ferver, ela evapora e o sal fico no fundo do recipiente. Essa também é
uma forma de separação de substâncias, chamada Destilação. A quantidade de sal na água
do mar é muito maior que no corpo humano. É por isso que beber água do mar da sede e
provoca desidratação.