Universidade Federal De Minas Gerais
Seminario
Situação da aquicultura brasileira
Graduando: Felipe Ferreira C.Elias
Abril de 2012
O que é Aquacultura?
• Produção de organismos aquáticos como a
criação de peixe,camarão,moluscos e plantas
aquáticas para uso do homem;
• Esta dividida em:Aquicultura
Continental(piscicultura),Maricultura(Carcinic
ultura e Malacocultura).
Potencial Brasileiro
• O Brasil possui dimensões continentais
8.400km de litoral,5.500.000 hectares em
reservatórios de água doce;
• Clima Favorável;
• Grande quantidade de espécies nativas;
• Mão-de-obra qualificada crescente;
• Mercado consumidor;
• Disponibilidade de insumos;
Situação Brasileira
• O Brasil esta entre os 15 maiores produtores de
pescado;
• Produção de pescado em 2010 foi de 479.398,6
toneladas, um aumento de 15,3% em relação a
2009;
• Pode atingir 20 milhões de toneladas segundo a
FAO.
• Exportou-se 37 mil toneladas e importou-se 209
mil toneladas de pescado em 2008,déficit de
RS$419 milhões.
• O consumo per capita foi de 9Kg.
Consumo de pescado per capita
anual (2008) (em kg)
Região Norte
17.544
Região Sudeste
2,064
Rondônia
3.524
Minas Gerais
1,385
Acre
10,686
Espírito Santo
2,348
Amazonas
30,009
Rio de Janeiro
3,437
Roraima
8,626
São Paulo
1,844
Para
18,695
Região Nordeste
4,965
Amapá
15,312
Maranhão
10,610
Tocantins
2,395
Piaui
4,796
Ceara
5,465
Região Sul
1,597
Rio Grande do Norte
5,736
Paraná
1,383
Paraíba
3,293
Santa Catarina
1,967
Pernambuco
3,292
Rio Grande do Sul
1,598
Alagoas
3,870
Região Centro-Oeste
1,619
Sergipe
5,973
Mato Grosso do Sul
1,631
Bahia
3,600
Mato Grosso
1,529
Goiás
4,032
Principais Problemas
• Falta de ração específica de qualidade;
• Suporte técnico e equipamentos;
• Política governamental voltada para a
Aquicultura;
• Preço;
• Falta de informação;
• Entraves legislativo.
| Maiores produtores de pescados (2008)
Aquicultura
Pesca
Classificação
Pais
Milhões t/ano
Classificação
Pais
Milhões t/ano
1º
China
32.736
1º
China
14.791
2º
India
3,479
2º
Peru
7.362
3º
Vietna
2.462
3º
Indonesia
4.957
4º
Indonesia
1.690
4º
E.U.A
4.349
5º
Tailandia
1.374
5º
Japão
4.248
16º
Brasil
0.290
24º
Brasil
0.775
Fonte: FAO (2008)
PSICULTURA
• Produção de peixes de água doce;
• Corresponde 49,5% da produção aquícola;
• Principais estados produtores:Rio grande do
Sul,Santa Catarina;
• Principais espécies cultivadas
tilápia,carpa,tambaqui e pacu.
Espécies cultivadas
Especie
Habito alimentar
Sistema de cultivo
Peso/tamanho
Nome cientifico
Tilapia
Onivora/herbivora/f
ictoplanctofagas
Tanque
escavado,tanque
rede, raceway.
5kg/40cm
Oreochromis
niloticus
Carpa comum
Onivora/herbivora/z
ooplanctofaga
Tanque escavado
50kg/1m
Cyprinus carpio
Pacu
Onivoro
Tanque
escavado,tanque
rede
20kg/80cm
Piaractus
mesopotamicus
Pirarucu
Carnivoro
Tanque escavado
150kg/2m
Arapaima gigas
Surubim
Carnivoro
Tanque escavado
100kg/2m
Pseudoplatystoma
corruscans
Tambaqui
Herbivoro
Tanque escavado e
tanque rede
30Kg/100cm
Colossoma
macropomum
Tambacu
FONTE:http://www.sebrae.com.br/setor/aquicultura-e-pesca/o-setor/especiescultivadas/piscicultura-de-agua-doce
Produção total, continental e marinha da aquicultura no Brasil entre 2008
e 2010.
2008
2009
2010
Produção
t
%
t
%
t
%
Total
365.366,4
-
415.649,4
-
479.398,6
-
Continental
282.008,1
77,2
337.352,2
81,2
394.340,0
82,3
Marinha
83.358,3
22,8
78.296,4
18,8
85.058,6
17,7
FONTE: Revista Panorama da Aquicultura
• A Produção aquícola nacional de origem
continental cresceu 40% de 2008 para 2010;
• Motivo:
→ Desenvolvimento do setor pela ampliação de
politicas publicas que facilitaram o acesso aos
programas governamentais existentes
como:Plano Mais Pesca.
• A maior produção de peixes de água doce foi
novamente registrada na região sul do Brasil(
2010).
Regiões e Unidades da
Federação
Produção(t)
2008
2009
2010
Brasil
282.008,1
337.353,0
394.340,0
Norte
29.912,0
35.782,3
41.581,1
Acre
2.956,1
3.536,2
4.108,7
Amazonas
8.555,6
10.234,7
11.892,2
Amapa
545,6
652,7
757,6
Para
3.071,2
3.673,9
4.286,4
Rondonia
6.836,5
8.178,1
9.490,6
Roraima
2,927,9
3.502,5
4.067,9
Tocantins
5.019,1
6.004,1
6.977,5
Nordeste
56.546,0
67.643,3
78.578,5
Alagoas
6.583,9
7.876,0
9.115,8
Bahia
11.709,6
14.007,7
16.256,6
Ceara
27.429,2
32.812,3
38.090,9
Maranhão
1.168,5
1.397,8
1.620,8
Paraiba
928,7
1.111,0
1.292,5
Pernambuco
1.577,9
1.887,6
2.266,0
Piaui
2.932,6
3.508,1
4.070,8
Rio grande do norte
907,6
1.085,7
1.264,3
Sergipe
3.307,9
3.957,1
4.600,8
Tabela 1: Produção Aquicola Continental por Unidades da Federação.
2008
2009
2010
Sudeste
49.186,2
58.839,0
70.915,2
Espirito santo
4.706,5
5.630,2
6.955,6
Minas Gerais
8.304,5
9.934,3
11.618,1
Rio de Janeiro
3.988,6
4.771,4
7.257,1
São Paulo
32.186,5
38.503,1
45.084,4
Sul
96.203,6
115.083,5
133.425,1
Parana
25.812,9
30.878,8
35.811,1
Rio grande do sul
39.734,7
47.532,7
55.066,4
Santa Catarina
30.655,8
36.672,1
42.547,5
Centro-Oeste
50.160,5
60.004,9
69.840,1
Distrito Federal
857,6
1.025,9
1.233,1
Goias
13.345,2
15.964,3
18.750,1
Mato Grosso do Sul
10.452,6
12.504,0
14.523,8
Mato Grosso
25.505,0
30.510,8
35.333,0
Tabela 1.1: Produção Aquícola Continental por Unidades da
Federação.
Produção Mundial de Piscicultura (em mil ton)
Classificação
Pais
2005
2006
2007
2008
2009
1º
China
16.371
17.444
18.199
19.117
20,371
2º
India
2.772
2.991
2.963
3.732
3.662
3º
Vietna
961 1
1.157
1.530
1.903
1.963
4º
Indonesia
912
946
1.055
1.272
1.387
5º
Bangladesh
799
807
859
915
961
6º
Noruega
657
709
839
846
960
12º
Brasil
179
190
210
281
337
Fonte: FAO
Historia da Carcinicultura
• As primeiras tentativas de produção de camarão
foram entre 1972 e 1974 (raust purina e
pesquisadores da ufrpe);
• Criação do projeto camarão(produção da especie
litopenaeus japonicus em salinas devido a crise
na extração de sal);
• Inadaptabilidade da espécie;
• Introdução do litopenaeus vannamei década de
1980;
• Crescimento acelerado da produção entre 1998 e
2003;
Carcinicultura
• Produção de crustaceos;
• espécie criada no brasil litopenaeus
vannamei(exótica);
• Principais importadores de camarão do Brasil:
• EUA,Espanha,França,Japão,Italia,Holanda.(62%
originado da carcinicultura);
• Segundo maior produtor latino-americano em
2005;
• A criação de camarão marinho se concentra
principalmente na região nordeste;
• Principais estados produtores:
• Rio grande do norte,Ceara,Bahia,Pernambuco;
FONTE: http://rodrigocortez1.blogspot.com/2011/06/potencialid
ades-do-vale-carcinicultura.html
FONTE:http://www.google.com.br/imgres?q=camarao+lito
penaeus+vannamei
http://www.google.com.br/imgres?q=MANCHA+BRANCA+EM+
CAMARAO
Malacocultura
• Produção de moluscos(ostra,mexilhão,vieiras);
• Mexilhão Perna perna;
• Ostra Crassostrea
rhizophorae(nativa),Crassostrea
giga(pacifico),vieira Nodipecten nodosus;
• Mais desenvolvida no Nordeste;
• Sistemas de cultivo:
• Long line,mesas suspensas,lanternas e etc.
• Iniciou-se em Santa Catarina;
• UFSC produção e pesquisa de ponta em
relação a produção de semente de ostras e
vieiras;
• Baias e regiões protegidas de fortes
ondas,correntes e mares;
• Mercado consumidor em potencial;
Figura 1: Cultivo de Perna perna em
sistema long-line
Figura 2: Mexilhão Perna perna
Figura 1: Sistema de cultivo tipo
lanterna
Figura 2: Sistema de cultivo tipo balsa
Especie e Tipo de
Cultura
Total
2008
2009
2010
83.358,0
78.296,0
85.058,6
Malacocultura
13.107,0
13.107,0
15.636,2
Mexilhão
11.067,0
11.067,0
13.723,0
Ostra
2.025,0
2.025,0
1.908,0
Vieira
14,0
14,0
5,2
Carcinicultura
70.251,0
65.188,0
69.422,4
Camarão
70.251,0
65.188,0
69.422,4
Tabela 3: Produção de Pescado (t) da aquicultura marinha por espécie
Referências Bibliográficas
•
•
•
•
•
•
•
•
http://www.scielo.br/pdf/rbzool/v22n2/25140.pdf
http://pt.wikipedia.org/wiki/Aquacultura
http://www.fao.org/docrep/field/003/AC562P/AC562P00.htm
FAO Fisheries Department, Fishery Information Data and Statistics
Unit. Fishstat plus: universal software for fishery
statistical time series. Aquaculture production: quantities 19502005, Aquaculture production: values 1984-2005;
Capture production: 1950-2005. Version 2.30. Rome: FAO, 2007.
Disponível em http://www.fao.org. Acesso em 1 de
agosto de 2007.
http://www.cbra.org.br/pages/publicacoes/rbra/download/RB142
%20%20Crepaldi%20(%20Situcao%20da%20aquicultura)%20pag%2
081-85.pdf
Obrigado!!!!