BIOFÍSICA MEMBRANAS BIOLÓGICAS Membranas Biológicas – Função e estrutura Estruturas diferenciadas que promovem a compartimentação das células, separando o seu interior do meio externo Capazes de selecionar os ingredientes que devem entrar na célula ou dela sair através de transporte ativo e passivo Modelo mosaico – fluido – modelo de estrutura mais aceita Modelo Mosaico – Fluido 2 camadas de lipídios onde estão inseridas moléculas proteicas Lipídeos:moléculas biológicas apolares = solúveis em solventes orgânicos e insolúveis em água Glicolipídeos: - hidratos de carbono, em geral Hexoses - componentes de muitos receptores da superfície celular Proteínas - características para cada tipo de membrana – funções geral: transporte Imunogênicas – promovem resposta imunitária Especificidade – permite as células se reconhecerem mutuamente Transporte – ativo/ difusão Grupos: Integrais ou Intrínsecas (70%) – glicoproteínas, proteínas transportadoras, receptores para hormônios, drogas e lecitinas Periféricas ou Extrínsecas – se prendem à superfície interna e externa da membrana celular Estruturas básicas 1-Poros ou canais: Passagens que permitem a comunicação entre lado externo e interno da célula 2-Zonas de difusão facilitada (ZDF): Regiões que possuem moléculas de uma determinada espécie química em alta concentração que permitem a difusão de moléculas afins 3-Receptores: Sítios capazes de receber moléculas específicas que acionam mecanismos de abertura ou fechamento de poros 4- Operadores: Mecanismos moleculares capazes de transportar substâncias através da membrana em sentido único 1- Poros ou canais – trânsito passivo Os canais podem possuir carga negativa, positiva ou sem carga A carga se origina de grupos laterais de proteínas Canais positivos, repelem cátions(+) – deixam passar ânions. Canais negativos, repelem ânions (-) – deixam passar cátions. Alguns canais possuem portões que se abrem sob comando, além da barreira da carga – canal de Na+ Potencial de repouso – canal fechado Potencial de ação - canal aberto Diâmetro dos canais x Volume dos passantes - Diâmetro do canal seleciona o passante de acordo com seu volume Concentração dos íons e direção do transporte - Gradiente de concentração – do lado mais concentrado para o menos concentrado 2- ZDF Regiões que possuem alta concentração de moléculas da mesma espécie química Exemplos: Lipídeos – ZDF: lipoproteínas Polissacarídeos – ZDF: glicoproteínas Processos imunológicos, permeando antígenos e anticorpos Transporte de hormônios esteróides 3- Receptores – trânsito ativo São sítios que possuem estrutura adequada à ligação de certas moléculas que ao se ligarem, deslancham uma série de processos celulares EX. Receptor de insulina/absorção da glicose pela célula Podem existir na membrana e no citosol 4 - Operadores Mecanismos capazes de realizar transporte ativo Contra gradientes de concentração , elétrico ou ambos Utilizam ATP como fonte de energia Sentido unidirecional Ex. Bomba de sódio e potássio Receptores estão associados aos operadores Transporte através da membrana Transporte passivo: Difusão simples : mecanismo de passagem natural de moléculas através da membrana Difusão facilitada : mediada por carreadores (proteínas) = substância penetrante se combina com uma molécula transportadora (permease) – ex. glicose e alguns aminoácidos Transporte ativo: dependência de energia, o soluto é transportado contra um gradiente Sistema de Receptores/Operadores SOLUÇÕES – SOLUTO/SOLVENTE DIFUSÃO Passagem de uma determinada substância de um meio mais concentrado para um menos concentrado O soluto se espalha homogeneamente pelo solvente OSMOSE Difusão do solvente – a água vai aonde está o soluto O solvente vai até o soluto Osmose nada mais é do que a difusão do solvente TRANSPORTE EM QUANTIDADE ( Transporte ativo – gasto de energia) Transporte de macromoléculas (proteínas, polissacarídeos, bactérias etc) Endocitose - transporte de substâncias do meio extra- para o intracelular, através de vesículas limitadas por membranas, a que se dá o nome de vesículas de endocitose ou endocíticas Exocitose – processo contrário à endocitose. Excreção e secreção de substâncias Endocitose Fagocitose- formação de pseudópodos para englobar no seu citoplasma partículas sólidas. Os glóbulos brancos utilizam este processo para envolver materiais estranhos como bactérias ou até células danificadas EX. Endocitose Pinocitose –englobamento de gotículas de líquido através da invaginação de uma área da membrana plasmática. EXOCITOSE Processo biológico pelo qual uma célula eucariótica viva libera substâncias para o fluido extracelular Formação de vesículas que englobam a substância a secretar, no interior do citoplasma vão para a membrana celular, fundindo-se com esta e libertando o seu conteúdo para o exterior. As substâncias a serem libertadas pela célula podem ser produtos de secreções, tais como toxinas ou hormônios, ou neurotransmissores (nas sinapses dos nervos). EXERCÍCIOS 1 – O que é para que serve a membrana plasmática? 2 – Explique resumidamente o que é o modelo mosaico-fluido que representa a membrana plasmática 3 – Qual a diferença entre transporte ativo e transporte passivo? 4 – De acordo com as estruturas básicas da Membrana, cite os tipos de transporte ativo e passivo 6 – Qual a diferença entre os transportes por meio de ZDF e sistema receptores/operadores? 7 – O que são os canais ou poros na membrana? 8 – Como funciona o sistema de cargas nos canais? 9-Qual a diferença entre difusão simples e facilitada? Exemplifique cada uma 10- Quais os meios de transporte envolvem as macromoléculas?