Rede Bourbon: uma empresa Amiga do Planeta
Programas que valorizam a construção de uma sociedade sustentável,
campanhas de apoio à comunidade local, e ações sobre o consumo
consciente são frequentes em todas as unidades Bourbon
Construir e gerir locais com responsabilidade social é uma prática da Rede
Bourbon Hotéis & Resorts, que tem unidades em várias cidades do Brasil, no
Paraguai e Argentina, sendo 14 no total. Para a empresa, assumir uma postura
sustentável vai além de ações pontuais de preservação ou uso racional de recursos
naturais. Por isso programas de apoio e incentivo ao funcionário e à comunidade
local, e ações sobre consumo consciente, fazem parte da rotina da Rede.
A Escola Bourbon de Hotelaria: principal projeto de treinamento e desenvolvimento
da Rede; O Potenciais Sucessores - programa que visa treinar funcionários para
assumirem cargos de gerência; A priorização da contratação de pessoas da
comunidade local; O apoio às ações contra a exploração do trabalho infantil e abuso
sexual de crianças e adolescentes; E campanhas para entidades são alguns
exemplos de como a empresa tem atuado nos mercados em que está presente.
Com a preocupação de sempre estimular a correta utilização da água, energia
elétrica e quanto ao consumo responsável de outras fontes naturais esgotáveis, a
Rede conta com diversas ações para que seus hóspedes e colaboradores atuem
como agentes influenciadores. Sensores de presença em corredores e banheiros de
uso comum, que faz com que lâmpadas acendam somente quando for necessário,
reduzindo assim o consumo excessivo da energia elétrica; cartão-chave que faz
com que haja o desligamento automático de energia do quarto, assim que o
hóspede o retira da base; e uma parceria da Itaipu Binacional com o Bourbon
Cataratas que implantou carregadores para veículos elétricos no resort, são
algumas ações de destaque que estão presentes nas unidades da Rede.
Já quando o assunto é a principal preocupação mundial, o consumo excessivo da
água, fonte esgotável mais importante para o planeta, a Rede tem atuado de forma
incansável. Verificação e ajustes de vazamentos ou desperdícios são rotina em
todas unidades. Além disso, a novidade é que agora todos os hotéis e resorts
contam com o selo “Bourbon Amiga do Planeta” que aparece em adesivos que
são instalados nos quartos e demais dependências, para lembrar e estimular o
consumo consciente de água tanto para os hóspedes como para o público interno.
A Rede Bourbon também é um exemplo a ser seguido na forma como trata o tema
desperdício de alimentos. Há um sistema de gestão de estoque do que é utilizado
em
todas
as
unidades,
e
as
equipes
de
Alimentos
&
Bebidas
recebem
frequentemente cursos de capacitação quanto ao manuseio e o destino das sobras.
Nos dois resorts – Foz do Iguaçu (PR) e Atibaia (SP) - é realizado o processo de
compostagem. Essa técnica diminui o acúmulo de lixo e gera benefícios para a
natureza. Todo o processo é feito com muita segurança, para que não haja emissão
de odores e nem riscos para quem manuseia o conteúdo. Os resíduos são
transformados em adubo e têm como destino as hortas das duas unidades, além de
auxiliar na manutenção das árvores frutíferas presentes em bosques e áreas
comuns.
Atividades em datas comemorativas ao planeta e suas fontes também são
realizadas
pela
Rede.
Pelo
segundo
ano
consecutivo,
sempre
durante
as
comemorações do Dia Mundial do Meio Ambiente, acontece a campanha “Check
Out Verde Bourbon”. Ao fazer o check out nos Resorts Bourbon, o hóspede
recebe sua nota de despesas em um envelope produzido a partir de papel semente,
que pode ser plantado. E no dia em que aconteceu a Hora do planeta, em março,
todas as unidades apagaram suas luzes em respeito à data, e incentivaram seus
hóspedes a fazerem o mesmo em seus quartos.
Outras ações de grande importância, como a criação do incentivo para a eliminação
do uso de produtos plásticos nas unidades e escritórios, e a preocupação em
manter seus funcionários atualizados oferecendo a eles formação de qualidade,
para que se desenvolvam como profissionais e cidadãos, é uma preocupação
constante da empresa.
“Trabalhando dessa forma, com esforços para conquistar um planeta melhor para
todos, não só por meio de ações que diminuem os gastos de fontes esgotáveis, mas
também com programas que façam com que todos os nossos públicos criem uma
consciência sustentável, acreditamos que podemos fazer a diferença. Somos uma
grande empresa, que além de ter a obrigação de fazer sua parte, vai além e tenta
transformar todos a sua volta em pessoas conscientes e melhores cidadãos. Temos
exemplos de funcionários que aprenderam determinada ação no trabalho, e depois
nos contaram que levaram isso para suas respectivas casas. Outros ainda se
tornaram
mais
preocupados
com
a
própria
formação,
buscando
cursos
extracurriculares para poderem participar de programas internos, como o Potenciais
Sucessores. Essa é uma mostra de como temos conseguido contribuir com a
formação de um planeta sustentável”, completa Maria Cristina de Carvalho e Silva,
diretora de Recursos Humanos da Rede.
Preocupação internacional
O Bourbon Conmebol Assunção, que fica localizado no Paraguai, é uma mostra
de que as ações da Rede Bourbon não se restringem às unidades brasileiras. Este
hotel, desde sua construção, tem pitadas de consciência sustentável. Toda a
fachada tem janelas e teto do lobby construídos com vidros de controle solar. Desta
maneira, os ambientes ficam bem iluminados sem que haja alteração no clima
interior. Outra contribuição para a temperatura ambiente do hotel, é a tinta
refletiva branca, utilizada para impermeabilizar o telhado, e controlar a entrada de
calor. O hotel conta também com uma estação de tratamento de esgoto que retira
as bactérias de toda água impura, depois elimina a parte que foi contaminada e
finaliza o processo entregando água limpa. Por essa preocupação, o hotel integra
desde 2013 o Conselho Paraguaio de Construção Sustentável.