Os Primeiros Passos de Uma
Empresa Sustentável
SEBRAE-SP
Conselho Deliberativo
Presidente: Alencar Burti (ACSP)
ACSP - Associação Comercial de São Paulo
ANPEI - Associação Nacional de Pesquisa, Desenvolvimento e Engenharia das Empresas Inovadoras
Banco Nossa Caixa S.A.
FAESP - Federação da Agricultura do Estado de São Paulo
FIESP - Federação das Indústrias do Estado de São Paulo
FECOMERCIO - Federação do Comercio do Estado de São Paulo
ParqTec - Fundação Parque Alta Tecnologia de São Carlos
IPT - Instituto de Pesquisas Tecnológicas
Secretaria de Estado de Desenvolvimento
SEBRAE - Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas
SINDIBANCOS - Sindicato dos Bancos do Estado de São Paulo
CEF - Superintendência Estadual da Caixa Econômica Federal
BB - Superintendência Estadual do Banco do Brasil
Diretor - Superintendente
Bruno Caetano
Diretor Administrativo Financeiro
Pedro Jehá
Diretor Técnico
Ivan Hussni
Desenvolvimento de conteúdo
Unidade de Desenvolvimento e Inovação
Gerente: Renato Fonseca
Equipe técnica responsável
Dorli Terezinha Martins
Lilian Teresinha Fusco Rodrigues
Rodrigo Hisgail de Almeida Nogueira
Estágiario
Emerson Mendes da Silva
Autores
Melissa Szuster Wagman
Projeto gráfico
Carlos Kazunari Takahashi
Marcelo Costa Barros
Patrícia de Mattos Marcelino
Diagramação
br4.cgn
Impressão
Palavra do Presidente
Prefácio Cartilha Os Primeiros Passos de uma Empresa Sustentável
O relatório Visão 2050, desenvolvido pelo Conselho Empresarial Brasileiro para o Desenvolvimento Sustentável (CEBDS), mostra que o Brasil passará por um período de “adolescência turbulenta” até 2020, no que diz respeito à questão da sustentabilidade, percorrendo os níveis de
crise, clareza e ação.
Esse cenário traz desafios a todos, inclusive às empresas que, para continuarem competitivas,
precisam alterar os rumos da produção e do consumo, além de mudar suas estratégias no que se
refere à sustentabilidade.
Ser sustentável engloba prever os impactos da atividade produtiva nos âmbitos econômico, social
e ambiental e trabalhar para minimizá-los.
Tudo isso nos fez refletir em como inserir os 2,7 milhões de pequenos empreendimentos
paulistas neste debate, bem como colocá-los como engrenagens chaves do processo de
desenvolvimento sustentável.
Os primeiros passos de toda caminhada são os mais fundamentais. Lentos ou rápidos, curtos ou
largos, são eles que nos levam ao sucesso ou insucesso da jornada. A presente publicação é um
verdadeiro mapa, que mostra as reais possibilidades de tornar a gestão de sua empresa mais sustentável, bem como a importância de engajar-se neste movimento.
Ao apontar estes novos caminhos para atingir a competitividade, pretendemos que a gestão de
sua empresa seja baseada num novo conceito: inovar, pensando no meio ambiente e nos impactos
na sociedade, sem se esquecer do retorno financeiro.
Alencar Burti
Presidente do Conselho Deliberativo
Palavra da Diretoria
Caro empreendedor, por mais que lucro seja a palavra de ordem no mundo dos negócios, a
atuação de uma empresa não se encerra na busca incondicional por resultados. Uma gestão
moderna tem entre seus pilares a sustentabilidade, conceito muito falado, mas ainda pouco
adotado. É perfeitamente possível que preservação do meio ambiente, responsabilidade social
e ganhos financeiros convivam em harmonia.
Não importa o tamanho ou o setor do empreendimento, todos podem incorporar práticas
sustentáveis no seu dia a dia.
Foi pensando em orientar e eliminar as dúvidas sobre o tema que o Sebrae-SP desenvolveu esta
cartilha. É mais uma iniciativa com o objetivo de levar ao empresário informação para ajudá-lo a
conduzir melhor seu negócio.
Este material reforça a atuação do Sebrae-SP, somando-se a treinamentos, consultorias e
desenvolvimento de projetos voltados à indústria, comércio, serviços e agronegócios.
Conseguir orientações para sua empresa fica mais fácil quando você tem especialistas ao seu lado.
Para nós, o sonho de cada empreendedor também é nossa responsabilidade.
Um grande abraço,
Bruno Caetano
Diretor-superintendente
Sumário
Sustentabilidade para o Sebrae-SP.................................................................................. 8
A sustentabilidade como proposta de valor.................................................................... 9
Os primeiros passos de uma empresa sustentável....................................................... 10
Gestão da Água
Dicas para melhorar a gestão do consumo de água na sua empresa........................... 12
Alguns benefícios obtidos com a gestão do uso da água.............................................. 13
Auto-avaliação de desempenho.................................................................................... 14
Gestão de Resíduos
Tipos de resíduos no varejo e serviços.......................................................................... 18
Tipos de resíduos na indústria....................................................................................... 19
Tipos de resíduos no setor agropecuário...................................................................... 21
Dicas para melhorar o manejo dos resíduos gerados na sua empresa......................... 23
Alguns benefícios obtidos com a gestão de resíduos................................................... 24
Auto-avaliação de desempenho.................................................................................... 25
Marcos legais sobre a gestão de resíduos..................................................................... 28
Logística reversa............................................................................................................ 29
Gestão de Energia
Dicas para melhorar a gestão do consumo de energia na sua empresa...................... 33
Alguns benefícios obtidos com a gestão de energia..................................................... 33
Auto-avaliação de desempenho.................................................................................... 34
Sustentabilidade para o Sebrae-SP
Para o SEBRAE-SP, sustentabilidade é um conceito de gestão empresarial que visa colaborar com
o sucesso das Micro e Pequenas Empresas, através da adoção de práticas orientadas ao equilíbrio
entre os pilares Eficiência Econômica, Proteção Ambiental e Responsabilidade Social.
Proteçåo Ambiental:
Evitar desperdícios
e reduzir impactos através
de processos inovadores.
Viabilidade Econômica:
Elevar a lucratividade por meio
da gestão e economia de recursos.
Responsabilidade Social
Melhorar a relação com
a comunidade e funcionários por
meio de práticas socialmente justas.
O termo sustentabilidade é decorrente da expressão Desenvolvimento
Sustentável, concebida em 1987 através do relatório Nosso Futuro
Comum, ou Relatório Brundtland, e se tornou um referencial no dia a
dia das pessoas e principalmente das empresas.
Segundo o Relatório Brundtland desenvolvimento sustentável é o
“desenvolvimento que satisfaz as necessidades do presente sem
comprometer a capacidade das gerações futuras de satisfazerem suas
próprias necessidades”
Sumário
8
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
A sustentabilidade como proposta de valor
Muitos empresários não conseguem identificar ainda, nem a abrangência, tampouco as oportunidades de negócio que têm surgindo com o tema. No entanto, a adoção de práticas sustentáveis
pode ser uma grande alavanca para que empreendimentos se tornem mais competitivos.
Cada vez mais os consumidores se identificam com empresas que oferecem mais que preço justo e
qualidade. Nos três pilares da sustentabilidade coexistem uma série de ações possíveis, todas com o
objetivo comum de desenvolver negócios mais rentáveis, mais responsáveis, e ambientalmente justos.
Os consumidores estão em busca de soluções para satisfazer seu anseio
de transformar o mundo globalizado num mundo melhor.
As empresas precisam demonstrar, por sua vez, sua preocupação para
com as comunidades a seu redor: comunidades de consumidores,
empregados e parceiros de canal.
Philip Kotler, 2010
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
9
Os primeiros passos de uma empresa sustentável
Recomendamos iniciar o exercício de práticas sustentáveis com tarefas que exigem menor investimento, menor nível de conhecimento técnico e que geralmente oferecem impactos ambiental e
social positivos em curto espaço de tempo.
Neste caso, foram definidos três temas principais, que são Água, Resíduos e Energia, interligados
aos 3R’s, onde é possível iniciar um plano básico para adoção de práticas sustentáveis.
O conceito dos 3R’s, Reduzir, Reutilizar e Reciclar, é bastante difundido como caminho inicial para
a sustentabilidade e, por isso, é fundamental compreendermos a sua importância.
• Reduzir
• Reutilizar
• Reciclar
Reduzir: Adotar hábitos de consumo conscientes. Adquirir o que é realmente necessário e evitar
desperdícios (de produtos, de embalagem, de água, de energia, de tempo e etc.)
Reutilizar: Reaproveitar algo, utilizando para outras finalidades antes do descarte final. Este
recurso prolonga o ciclo de vida de produtos e recursos, além de minimizar custos de substituição.
Reciclar: o último “R”, não por acaso, deve ser a opção a ser praticada somente depois de Reduzir
e Reutilizar. O descarte correto garante que resíduos antes considerados inúteis, possam virar
matéria prima, como veremos mais adiante.
Sumário
10
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Gestão da Água
A água é um bem precioso cuja importância nem sempre é respeitada. Pequenos vazamentos,
alguns exageros nas práticas cotidianas de limpeza e a escolha errada de equipamentos podem representar milhares de litros de água desperdiçados no final do mês. Tais condutas, além de afetar
o Planeta, também representam perda para o bolso dos empresários, que são percebidas através
da alta conta de consumo no final do mês.
Usar mangueira como vassoura é uma
prática errada, porém comum.
Torneiras com vazamentos podem causar
grande desperdício de água
FIQUE ATENTO!
De acordo com a Organização das Nações Unidas (ONU), cada pessoa
necessita de 3,3 m³ de água/mês (cerca de 110 litros por dia) para atender
as necessidades de consumo e higiene. No entanto, no Brasil, o consumo
por pessoa pode chegar a mais de 200 litros/dia.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
11
Dicas para melhorar a gestão do
consumo de água na sua empresa
Na prática, conforme informações da Sabesp, medidas simples, com investimentos baixos, já podem
proporcionar reduções superiores a 30% no consumo de água. Veja a seguir algumas dessas dicas:
• Utilize o hidrômetro para controlar o consumo de água e verificar vazamentos (visíveis e
invisíveis).
• Evite dar descargas no vaso sanitário desnecessariamente. Lembre-se de jogar tecidos,
insetos e outros dejetos na lixeira, e não no vaso sanitário. Isso evitará entupimentos.
• Ajuste, ou substitua, a válvula dos vasos sanitários que estiverem quebradas, ou na posição de fluxo, para evitar que a água corra constantemente.
• Realize a manutenção adequada dos equipamentos de refrigeração (no controle da perda
e aproveitamento da água utilizada no sistema), não necessitando de gastos com manutenção e investimentos em equipamentos extras.
• Elabore o seu Plano de Gestão da Água, que inclua reuso, captação e demais ações que
objetivem a diminuição do seu consumo. Para isso o empresário também poderá contar
com a consultoria SebraeTec.
• Não lave a calçada ou entrada do seu estabelecimento com mangueira. Isso leva ao desperdício de centenas de galões de água. Invés disso use sempre uma vassoura para limpar
as folhas e outras sujeiras, o que ainda gera uma boa economia nas despesas com água.
• Planeje a substituição dos equipamentos convencionais da sua empresa pelos chamados
equipamentos economizadores, que geram redução de até 50% do consumo. Pesquise em
sites de busca ou em lojas de equipamento hidráulicos e verifique qual a melhor solução
para atender as necessidades da sua empresa. Na página a seguir você encontra uma planilha comparativa de alguns equipamentos hidráulicos.
ENTENDA SEU HIDRÔMETRO
m x 1000 litros
2
Para verificar vazamentos, feche todas as
torneiras e registros, e leia o hidrômetro
antes e depois de um período de duas
horas. Se ele não mostrar exatamente o
mesmo número, há vazamento.
Metros cúbicos de
água consumido
Selo do
INMETRO
Centenas de litros
Dezenas de litros
Unidade
de Medida
Litros
Décimos de litros
Sumário
12
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
EQUIPAMENTO
CONVENCIONAL
CONSUMO
EQUIPAMENTO
ECONOMIZADOR
CONSUMO
ECONOMIA
Bacia com caixa
acoplada
12 litros/
descarga
Bacia VDR
6 litros/
descarga
50%
Bacia com válvula bem
regulada
10 litros/
descarga
Bacia VDR
6 litros/
descarga
40%
Ducha (água quente/
fria) - até 6 MCA
0,19 litros /
segundo
Restritor de vazão - 8
litros/ minuto
0,13 litros/
segundo
32%
Ducha (água quente/
fria) - 15 A 20 MCA
0,34 litros/
segundo
Restritor de vazão - 8
litros/ minuto
0,13 litros/
segundo
62%
Ducha (água quente/
fria) - 15 A 20 MCA
0,34 litros/
segundo
Restritor de vazão - 12
litros/ minuto
0,20 litros/
segundo
41%
Torneira de pia - até
6MCA
0,23/
segundo
Arejador vazão cte - 6
litros/ minuto
0,10 litros/
segundo
57%
Torneira de pia - 15 a
20 MCA
0,42 litros/
segundo
Arejador vazão cte - 6
litros/ minuto
0,10 litros/
segundo
76%
Torneira de uso geral/
tanque MCA
0,26 litros/
segundo
Regulador de vazão
0,13 litros/
segundo
50%
Torneira de uso geral/
tanque - 15 a 20
0,42 litros/
segundo
Regulador de vazão
0,21 litros/
segundo
50%
Torneira de uso geral/
tanque - até 6MCA
0,26 litros/
segundo
Restritor de vazão
0,10 litros/
segundo
62%
Torneira de uso geral/
tanque - 15 a 20
0,42 litros/
segundo
Restritor de vagão
0,10 litros/
segundo
76%
Torneira Jardim - 40 a
50 MCA
0,66 litros/
segundo
Regulador de vazão
0,33 litros/
segundo
50%
Mictório
2 litros/
descarga
Válvula automática
1 litro/
descarga
50%
Observações:
1 - Torneira de pia - abertura 1 volta
2 - Ducha - abertura total
3 - O regulador de vazão permite ao usuário que a regulagem seja feita de acordo com a sua necessidade.
4 - MCA (Metros de Coluna de Água)
Fonte: FECOMERCIO e SABESP, 2010
Alguns benefícios obtidos com a gestão do uso da água
• A água é um bem vital e muito precioso. Por isso, o cuidado com sua
utilização beneficia a todos os seres habitantes da Terra.
• A redução no valor de consumo de água, também diminui a cobrança
de esgoto, impactando diretamente o fluxo financeiro da sua empresa.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
13
Autoavaliação de desempenho
Isso é básico!
Você está fazendo o básico para um consumo consciente de água?
Preencha a sua auto avaliação e meça o desempenho da sua empresa em relação ao consumo de água:
Perguntas
Respostas
1- Você tem o hábito
de avaliar o consumo
de água do seu
estabelecimento, por
meio das contas ou da
leitura do hidrômetro?
( ) Sim, acompanho tanto pelo hidrômetro quanto pela
contas mensalmente - 10 pts.
2- Já realizou
testes para identificar
vazamentos
(visíveis ou não)?
( ) Sim, faço isso sempre que identifico alteração significativa
na conta ou na leitura do hidrômetro. - 10 pts
( ) Faço um controle do valor das contas, mas não investigo
se há alguma diferença de um mês para outro - 5 pts.
( ) Não faço nenhum tipo de controle - 0 pt.
( ) Não. Nunca realizei teste para identificar vazamentos
e nem sei como fazê-los. - 0 pt.
Total:
a. 20 pontos - Parabéns, continue neste caminho. O controle mensal, tanto de consumo
como de vazamentos, é um grande aliado na economia de água.
b. 10 a 15 pontos - O controle deve vir junto com atitudes, portanto, fique atento a qualquer mudança brusca de um mês para o outro em sua conta de consumo. Isto pode representar vazamentos ou uso indevido da água.
c. 0 a 5 pontos - Está na hora de fazer o básico! Controlar o consumo pelo hidrômetro e
contas de água é uma ótima maneira de começar. Existem muitas maneiras de realizar
testes simples para identificar vazamentos, mesmo quando eles não são visíveis.
Sumário
14
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Alguns passos adiante
Além do básico, você pode ter algumas atitudes que trazem ainda mais benefícios ao seu dia a dia,
sem a necessidade de grandes investimentos.
Respostas
Perguntas
3 - Você utiliza o sistema
de tele mediação da
SABESP para leitura do
hidrômetro (dispositivo
wireless que emite
relatórios de consumo
de água on-line)?
( ) Sim - 10 pts
( ) Não - 0 pts.
( ) Sim. Há avisos sobre uso racional da água nos banheiros
e nos demais equipamentos hidráulicos - 10 pts
4- Você orienta
funcionários quanto ao
uso correto de água?
( ) Sim. Peço para os funcionários controlarem o uso,
quando percebo que o valor da conta sofreu grandes
alterações - 5 pts.
( ) Não. Nunca foi realizado nenhum tipo de comunicação
em relação ao consumo consciente de água - 0 pts
Total:
a. 20 pontos - Parabéns! Você já compreendeu que grandes mudanças dependem muitas
vezes de pequenas atitudes do dia-a-dia.
b. 10 a 15 pontos - Faça das ferramentas de controle e da sua equipe grandes aliados no
consumo consciente de água. A comunicação constante e o acompanhamento dos resultados podem ser um grande estimulo para continuar no caminho certo.
c. 0 a 5 pontos - Sustentabilidade é bem sucedida se feita em equipe, com todo mundo
comprometido. Experimente trabalhar uma comunicação eficiente com seus funcionários
e perceba o rápido resultado que isso pode gerar!
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
15
Esforços que trazem grandes recompensas
Práticas sustentáveis, quando bem planejadas, trazem grandes retornos, mesmo quando implicam
em algum investimento.
Perguntas
5- Há vazamentos
visíveis em
equipamentos
hidráulicos, como
torneiras, descargas,
vasos sanitários, etc.?
Respostas
( ) Não. A manutenção é constante e sempre que
há um vazamento aparente ele é consertado
o quanto antes. - 40 pts.
( ) Sim, mas os vazamentos parecem ser pequenos
e a manutenção é sempre adiada. - 0 pt.
6- Existe na sua empresa
algum sistema de
captação e tratamento
de água de chuva
que possa ser usado
para limpeza de áreas
externas e irrigação?
( ) Sim. Existe um sistema de captação e armazenagem
de água da chuva que é utilizada para limpeza,
manutenção e irrigação. - 10 pts.
7- Sua empresa
utiliza equipamentos
economizadores de
água (bacia sanitária
com dual flush, torneira
com fechamento
automático, aeradores
de torneiras, mictórios
secos, entre outros).
( ) Sim. Mais de 75% dos equipamentos hidráulicos, como
torneiras, vasos sanitários e mictórios já são mais
eficientes - 20 pts.
( ) Não. No meu estabelecimento isso não é possível, pois o
edifício onde se localiza a loja não é gerido por mim - 0 pt.
( ) Nunca pensei nisso e acho que pode ser
muito caro. - 0 pts.
( ) Sim. Parte dos equipamentos já foi substituída, mas
ainda falta grande parte, por conta dos custos altos de
substituição - 10 pts.
( ) Não. Os equipamentos são antigos e nunca foi realizado
um planejamento para sua substituição - 0 pt.
Total:
a. 70 pontos - Parabéns! Você já está muito além do básico e provavelmente já sentiu no
bolso o efeito positivo de alguns investimentos realizados. Continue inovando. Seu bolso
e o Planeta agradecem!
b. 40 a 60 pontos - A manutenção de equipamentos hidráulicos é muito importante e você
já está evitando grandes desperdícios. Vá além e continue inovando com peças hidráulicas
mais eficientes e com melhor aproveitamento dos recursos hídricos.
c. 0 a 30 pontos - Atenção! O vazamento pode ser um grande vilão. De pouco adianta
Sumário
16
investir em sistemas de coleta de água de chuva e novos equipamentos sanitários economizadores, se por outro lado milhares de litros de água podem estar sendo desperdiçados
diariamente, sem você tomar atitude! Manutenção requer investimento e atenção, e por
isto pode representar um esforço no seu dia, mas sem dúvida é um dos itens mais importantes para o consumo consciente de água.
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Gestão de Resíduos
Estamos jogando dinheiro no lixo, literalmente. Isto porque a maior parte das coisas que descartamos como lixo podem ser reaproveitadas. Para entender a importância deste tema, é preciso
estabelecer uma premissa: resíduo não é o mesmo que rejeito ou lixo comum.
Segundo o Ministério do Meio Ambiente, rejeito é o que não é passível de reaproveitamento, ou
seja, são substâncias que não servem para mais nada, não podendo ser reaproveitadas. Resíduo,
por outro lado, é o que pode ser reaproveitado ou reciclado, sendo considerado matéria prima e
insumo para produção de novos produtos, e por isso tem valor comercial.
O lixo é responsabilidade de cada um de nós.
Temos que ser conscientes, pois o mundo
não comporta mais o volume gerado.
A destinação correta reduz resíduos,
gera empregos e renda à população.
Faça sua parte também
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
17
FIQUE ATENTO!
• O descarte indiscriminado de resíduos tem sido uma prática comum
no Brasil. Com um volume tão grande de lixo gerado, em pouco tempo
não haverá mais espaço em lixões e aterros sanitários.
• Em 2012, a geração de lixo por habitante chegou à casa dos 383 quilos
anuais, o que representou quase 64 milhões de toneladas de resíduos
gerados no país durante o ano passado (Abrelpe, 2013).
• Ao considerar apenas o lixo eletrônico, o país assume o primeiro lugar na
geração de lixo por habitante, meio quilo por ano, segundo estudos da ONU.
Tipos de resíduos no Varejo e Serviços
Os empreendimentos do setor de serviços e comércio varejista geram dois principais tipos de
resíduos, como pode ser observado abaixo:
Resíduo úmido: inclui restos de alimentos, vegetais e detritos biológicos. Geralmente, negócios
no ramo de alimentação, como lanchonetes, cafés, restaurantes do tipo fast-food, mercados e
padarias têm uma grande geração de resíduos úmidos.
O lixo é responsabilidade de cada um de nós.
Temos que ser conscientes, pois o mundo
não comporta mais o volume gerado.
Resíduo seco: inclui papel, metal, vidro, madeira tintas, vernizes, materiais de construção, lâmpadas
e embalagens, entre outros. Esse tipo de resíduo é normalmente encontrado em consultórios médicos,
clínicas de saúde, salões de cabeleireira, lojas de varejo, comércio de autopeças e serviços da construção civil. Porém, cada negócio demanda uma gestão e um planejamento diferente, por isto é muito
importante identificar a principal fonte de resíduo em cada segmento nos serviços e no comércio.
Sumário
18
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Tipos de resíduos na Indústria
No setor da indústria de transformação e da construção civil, todo processo de transformação
produtiva gera resíduos que podem estar em estado sólido ou semissólido, e alguns líquidos contaminantes, que não podem ser lançados na rede pública de esgotos ou corpos d´água sem prévia
análise de técnicos especializados.
Neste caso, os resíduos são classificados pelos riscos que representam para o meio ambiente e
para a saúde pública. A Norma NBR 10004, da Associação Nacional de Normas Técnicas (ABNT),
classifica esses resíduos conforme descrição a seguir:
Resíduos secos gerados por empresas
de saúde, clinicas de estética, consultório
médicos e odontológicos
Resíduo seco gerado na
construção civil: inclui pequenos
empreiteiros, pintores e pedreiros.
• Classe I - Perigosos: são resíduos que apresentam riscos de inflamabilidade, corrosividade,
reatividade, toxidade e patogenicidade, como efluentes líquidos, solventes, óleos lubrificantes
e outros fluidos utilizados em processos industriais. Tais materiais devem ser destinados a
aterros especiais ou queimados em incineradores específicos para esse fim.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
19
• Classe II - Não perigosos: são resíduos como madeira, materiais têxteis, entulho, sucata,
papel, papelão, plástico, borracha, minerais não metálicos e areia de fundição.
• Classe II A - Não inertes: trata-se de materiais que assumem propriedades de biodegradabilidade e combustibilidade ou solubilidade em água, como materiais ferrosos e não perigosos
com características do resíduo doméstico.
• Classe II B - Inertes: são materiais que não se decompõem ao serem dispostos no solo.
Resíduos gerados em uma pequena
indústria de cerâmica estrutural
Sistema de tratamento de
efluentes utilizado em uma
indústria de pequeno porte.
FIQUE ATENTO!
É muito importante estar em dia com a lei e com todas as licenças de uso
e funcionamento. Consulte os órgãos responsáveis antes de fazer a gestão
dos resíduos produzidos na sua indústria ou construção, assim você poderá obter informações mais precisas e abrangentes sobre o tipo de resíduos
específicos gerados no seu estabelecimento.
Sumário
20
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Tipos de Resíduos no setor Agropecuário
O setor agropecuário é caracterizado pela abundância de resíduos úmidos de origem animal, vegetal e agroindustrial. Entre os oriundos de animais, destacam-se os estercos de aves, bovinos,
suínos, ovinos, caprinos, entre outros; dos advindos dos vegetais temos os restos culturais como
palhas, cascas, frutos, bagaços e os adubos verdes com destaque para as leguminosas; dos agroindustriais temos, por exemplo, tortas de amendoim e de soja, cascas, bagaços, vinhaças, restos de
curtumes. Enfim, temos resíduos sobrando para serem reutilizados.
Antes de realizar o reuso desses resíduos é necessário fazer um levantamento das informações
relacionadas às características de cada tipo de resíduos e, finalmente, proceder ao uso seguro
desses materiais, de acordo com as normas da OMS (Organização Mundial de Saúde). Fazendo
isto, não se corre o risco de que sejam gerados danos ao solo, a partir da introdução de metais
pesados, substâncias tóxicas ou mesmo microrganismos patogênicos no meio agrícola. Muito pelo
contrário, isso levará a uma estratégia de manejo de resíduos importante e em favor dos pequenos
proprietários rurais.
O uso de biomassa residual de uma
pequena agroindústria é uma opção
viável para a substituição dos derivados
de petróleo no Brasil, não apenas para
geração de energia, mas também para
a produção de plásticos e borrachas.
Resíduos úmidos são excelentes fontes
para geração de compostos orgânicos
para a agricultura familiar.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
21
FIQUE ATENTO!
A reutilização de resíduos beneficia a agricultura, seja através da utilização de
estercos animais, restos vegetais, ou do próprio lodo de esgoto devidamente
tratado na forma de biossólido, melhorando as propriedades físicas, químicas
e biológicas do solo e, ao mesmo tempo, aumentando as produtividades e rentabilidades agrícolas, reduzindo custos de produção e a poluição ambiental.
A modularidade em mobiliário: expositores e revestimentos podem ser um grande aliado das empresas, além de reduzir resíduos de obras em reformas periódicas. Nos exemplos, pallets e caixas
de madeira, tubos de papelão e materiais reciclados são utilizados como expositor de produtos e
revestimento de parede.
Sumário
22
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Dicas para melhorar o manejo dos
resíduos gerados na sua empresa
• Resíduos secos são gerados diariamente e pequenas ações podem reduzir consideravelmente
as quantidades geradas. Discipline-se a aplicar, sempre que possível, a premissa dos 3 R´s (ver
página 08). Através da venda de materiais usados, ou do reaproveitamento de materiais antes
descartados, você economiza dinheiro e ainda cuida do meio ambiente em que vive.
• Faça coleta seletiva: Informe-se sobre os serviços de coleta seletiva e faça sua parte, separando seus resíduos por tipo: plástico, papel, metal, vidro.
• Resíduos secos podem ser destinados corretamente para pontos de coleta ou reciclagem. Pesquise o ponto de coleta mais próximo do seu estabelecimento comercial e inicie um plano para
destinação correta desses resíduos. Acesse: http://www.centraldareciclagem.org/
• Converse com seus fornecedores sobre alternativas para a redução, ou reutilização das embalagens de transporte e armazenamento dos produtos. As embalagens são grandes geradoras
de resíduos e podem ser evitadas.
• A criatividade também é uma grande aliada das empresas: no caso dos Serviços e do Comércio
Varejista, por exemplo, é possível reutilizar embalagens ou materiais antes considerados inúteis, para compor vitrines temáticas ou outras aplicações de visual merchandising.
• Imprima somente o necessário: isto diminui o uso do papel, da tinta para impressão, e reduz
custos de operação.
• Oriente seus funcionários sobre a importância de se reduzir a geração de resíduos. Isto deve
acontecer desde a escolha e compra de produtos para seu negócio, até a correta destinação
dos resíduos gerados.
• Embalagens são um dos grandes geradores de resíduos. Desenvolva o hábito de perguntar aos
seus clientes se ele necessita de sacolas plásticas. Se necessário, utilize sacolas retornáveis.
• Diminua o uso dos utensílios descartáveis utilizados na sua empresa, como copos, talheres e
pratos. Nossas cidades não têm mais espaço para acumular e tratar resíduo como lixo. Utilize
copos e xícaras de materiais reutilizáveis, como vidro ou cerâmica.
• Lâmpadas fluorescentes (que contem mercúrio), pilhas, baterias e outros lixos eletrônicos devem, por lei, ser descartados corretamente, em pontos específicos de coleta. Procure o ponto
de coleta mais próximo de você e contribua com o meio ambiente.
• Em relação aos resíduos úmidos, identifique a fonte de geração desses materiais. Em seguida,
procure em sua comunidade as cooperativas ou produtores rurais que realizam projetos de
reuso a partir dos resíduos gerados, como compostagem orgânica, produção de sabão, entre
outros. Na agricultura, por exemplo, o uso de resíduos gera diversos benefícios, sendo o principal a reciclagem de nutrientes. Quanto aos óleos fluidos, por lei, este tipo de resíduo deve
ser descartado corretamente.
• O planejamento da gestão dos resíduos úmidos deve sempre atender medidas legais, principalmente as estabelecidas no código da ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) e
CETESB (Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental). Se informe sobre as leis locais
antes de definir seu plano de ação.
• As empresas do setor de alimentação podem contar com o PAS (Programa Alimentos Seguros)
do SEBRAE-SP, no qual são apresentadas técnicas para redução de desperdícios e manejo dos
resíduos úmidos.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
23
Alguns benefícios obtidos com o manejo correto de resíduos
• Redução da taxa do lixo, quando cobrada pelas prefeituras.
• Possibilidade de comercialização de resíduos.
• Minimização de investimento em equipamentos e peças de comunicação, reaproveitando peças-chave.
• Redução em custos de produtos, ao ser desenvolvido um plano coerente de redução de embalagens com o fornecedor.
• Estímulo ao ambiente de negócios, através do envolvimento das
cooperativas locais de reciclagem e geração de novos negócios,
como por exemplo, na produção de sabão com base na reutilização
de resíduos úmidos.
• Geração de maior valor percebido da marca, através do engajamento do corpo de colaboradores, auxiliando na difusão da causa, e dos
clientes dispostos a contribuir.
Resíduos úmidos usados para produzir
adubo, através de compostagem orgânica.
Sumário
24
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Autoavaliação de desempenho
Isso é básico!
Você está fazendo o básico para começar uma gestão de resíduos na sua empresa?
Preencha sua autoavaliação e entenda o desempenho da sua empresa em relação ao controle de
resíduos úmidos e secos.
Perguntas
Respostas
1- A sua empresa separa
corretamente resíduos
úmidos, resíduos secos
e lixo comum?
( ) Sim. A separação é realizada diariamente. 10 pts.
2- A sua empresa tem
equipamentos de apoio
para a coleta seletiva,
como lixeiras seletivas?
( ) Sim. A empresa possui local especifico para a separação
dos resíduos. 10 pts.
( ) Não. Todo o lixo é destinado para a mesma lixeira,
não havendo nenhum tipo de separação. 0 pt.
( ) Não existe nenhum tipo de equipamento de apoio. 0 pt.
Total:
a. 20 pontos - Parabéns, continue neste caminho. A compreensão de que lixo e resíduo são
diferentes e devem ser tratados de modo separado é muito importante para iniciar uma
boa gestão de resíduos e diminuir custos.
b. 10 pontos - A separação de resíduos deve fazer parte do dia a dia e é muito importante
criar um sistema organizado para facilitar esta tarefa.
c. 0 pontos - Está na hora de fazer o básico! Separar tipos de resíduos e armazena-los corretamente é o passo inicial para qualquer evolução na Gestão de Resíduos.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
25
Alguns passos adiante
Além do básico, você pode ter algumas atitudes que começam a trazer bons resultados, sem a
necessidade de grandes investimentos.
Perguntas
3- Você controla
a quantidade de resíduos
(úmidos e secos) gerados
no seu estabelecimento?
4- A sua empresa
orienta funcionários
sobre o controle de
resíduos gerados (ações
educativas e instruções,
por exemplo)?
Respostas
( ) Sim. A cada descarte o volume de resíduos é medido
ou pesado. 10 pts.
( ) Não. Nenhum tipo de controle é feito. 0 pt.
( ) Sim. Há avisos e orientação oral sobre como separar
os resíduos e sobre como evitar a sua geração.
(ex. Evitar impressões desnecessárias) - 10 pts.
( ) Sim. Há avisos, mas não há controle do que está sendo
gerado corretamente - 5 pts.
( ) Não. Nunca foi realizado nenhum tipo de comunicação
em relação ao controle de resíduos - 0 pt.
Total:
a. 20 pontos - Parabéns! Você já compreendeu que grandes mudanças dependem muitas
vezes de pequenas atitudes do dia-a-dia, que incluem a participação de todos.
b. 10 a 15 pontos - Faça das ferramentas de controle e da sua equipe grandes aliados
no controle de resíduos. A comunicação constante e o acompanhamento dos resultados
podem ser um grande estimulo para continuar no caminho certo.
c. 0 a 5 pontos - Sustentabilidade é bem sucedida se feita em equipe, com todo mundo
comprometido. Experimente trabalhar uma comunicação eficiente com seus funcionários
e perceba o rápido resultado que isso pode gerar!
Sumário
26
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Esforços que trazem grandes recompensas
Práticas sustentáveis, quando bem planejadas, trazem grandes retornos, mesmo quando implicam
em algum investimento ou tempo dedicado.
Perguntas
5- A sua empresa destina
corretamente os resíduos
separados (úmidos e
secos) aos pontos de
coletas existentes
em sua cidade?
6- A sua empresa tem
algum plano de ação
em conjunto com
os fornecedores, para
redução de embalagens
e resíduos.
7- A sua empresa
já possui um plano
de gestão de resíduos
implementado?
Respostas
( ) Sim. Me informei sobre os pontos e horários
de coletas e realizo a destinação correta. 20 pts.
( ) Não. Com os resíduos separados ou não, ainda não há
uma destinação específica. 0 pt.
( ) Sim. Solicito frequentemente a redução das embalagens
para transporte das mercadorias. Isto é uma exigência da
minha empresa para a compra dos produtos. 10 pts.
( ) Sim. Mas isso não é feito de uma forma planejada
e controlada, ocorrendo eventualmente, por
necessidade de redução de custos. 0 pt.
( ) Não. Isso nunca foi visto como uma necessidade para
nossa empresa. 0 pt
( ) Sim. Isso faz parte da estratégia da empresa. 40 pontos.
( ) Não. Sinto que falta informações e tempo para poder
colocar um Plano de Gestão de resíduos em prática. 0 pt.
Total:
a. 70 pontos - Parabéns! Você já está muito além do básico e provavelmente já percebeu que
uma boa Gestão de Resíduos envolve muitas pessoas. Com certeza a gestão correta de resíduos
já está trazendo resultados positivos. Continue inovando. Seu bolso e o Planeta agradecem!
b. 40 a 60 pontos - Para ser eficiente e completa, a gestão de resíduos deve levar em
consideração a destinação correta e a contribuição dos fornecedores. Se estas etapas não
forem realizadas corretamente, vale uma revisão no Plano de Gestão de Resíduos.
c. 0 a 30 pontos - Se você está cumprindo o básico e pensando em dar novos passos para
melhorar a gestão de resíduos da sua empresa, inclua em seu planejamento de negócios este
item e coloque-o realmente em prática, engajando funcionários, fornecedores e estabelecendo metas, para diminuição gradual e melhor controle dos resíduos gerados na sua empresa.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
27
Marcos legais sobre a gestão de resíduos
Visando estimular o comportamento sustentável e penalizar ações irresponsáveis em relação à
Gestão de Resíduos, os governos Municipais, Estaduais e Federal estão implantando novas leis
que atingem também as empresas, seja ela de pequeno, médio ou grande porte. A seguir serão
apresentados alguns marcos legais como referência a este tema.
Política Nacional de Resíduos Sólidos (PNRS)
É um marco regulatório na área de resíduos sólidos, instituído pela Lei n.º 12.305, de agosto de
2010, que trata das diretrizes relativas à gestão integrada e ao gerenciamento de resíduos sólidos.
A lei traz o princípio da responsabilidade compartilhada pelo ciclo de vida dos produtos entre
todos os integrantes da cadeia geradora de resíduos sólidos, abrangendo os fabricantes, importadores, distribuidores, comerciantes e consumidores.
PNRS na prática
A lei determina que até 2014, os lixões deverão ser extintos. Prefeituras e Estados já estão sendo pressionados para redefinir o sistema de
tratamento e coleta de resíduos, sendo exigido pelo governo federal o
Plano de Gestão de Resíduos Sólidos e a Logística Reversa.
Podem ser citados como principais objetivos da PNRS:
• A não geração, redução, reutilização e tratamento de resíduos sólidos;
• Destinação final ambientalmente adequada dos rejeitos;
• Aumento de ações de educação ambiental;
• Incentivo maior à reciclagem no país e;
• Promoção da geração de emprego e renda para catadores de
materiais recicláveis.
Sumário
28
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Logística reversa
A “logística reversa” refere-se à volta do produto das mãos do consumidor para o estabelecimento
comercial e, em seguida, ao fabricante.
O objetivo é reutilizar e reciclar resíduos sólidos de forma correta e destinar aos aterros sanitários
somente o que for rejeito, não mais tratando tudo como lixo.
A lei vai ao encontro das metas estabelecidas pelo Ministério do Meio Ambiente, de alcançar 20%
de reciclagem de resíduos sólidos até 2015.
Logística reversa no Estado de São Paulo
Em agosto de 2011 foi editada pela Secretaria do Meio Ambiente do
Estado de São Paulo a Resolução SMA 38 (em conformidade com o a
Lei Estadual n.º 12.300, de 16 de março de 2006, que dispõe sobre a
Política Estadual de Resíduos Sólidos).
Caso a sua empresa já possua um programa de gestão de resíduos em
funcionamento, ou proposta sobre a sua destinação, basta reproduzi-lo de acordo com os termos solicitados pela Resolução SMA 38/2011
(não se esquecendo de incluir as metas de evolução) e encaminhar à
Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo.
Fonte: SMA, 2012
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
29
Gestão de Energia
Tanto quanto qualquer outro recurso natural, a energia deve ser utilizada com inteligência e moderação. A redução do consumo de energia traz grande economia, evitando gastos desnecessários à
empresa. Por isso, um plano eficiente de gestão de energia é fundamental e leva em consideração
cada tipo de material que consome energia dentro de uma empresa, como equipamentos elétricos, iluminação e ar condicionado.
Lâmpadas incandescentes: apesar de
reproduzir 100% das cores dos objetos,
elas podem ser facilmente substituídas
por lâmpadas fluorescentes ou de LED.
Equipamentos
Grande parte dos processos industriais precisam de energia e as formas de produção variam de
caldeiras e geradores de ar quente, a fornos e sistemas de co-geração. A utilização de equipamentos eficientes, corretamente dimensionados às necessidades da empresa, e sua manutenção, são
fatores importantes na redução do consumo energético.
Antes de adquirir equipamentos novos para montar ou ampliar a operação de uma empresa, o
ideal é estimar o consumo de energia a ser gerado e avaliar o custo mensal que implicará sobre o
negócio. Somente com esta comparação é possível optar pelo equipamento mais eficiente.
Além disso, saber qual o índice de consumo específico dos equipamentos e/ou do processo produtivo é um caminho adequado para otimizar o desempenho energético. Este índice pode ser um
indicador de quando for preciso trocar a máquina ou reformular a produção.
Sumário
30
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
PROCEL
No caso de equipamentos, o Selo Procel tem por objetivo orientar o
consumidor no ato da compra, indicando os produtos que apresentam
os melhores níveis de eficiência energética dentro de cada categoria,
proporcionando, assim, economia na sua conta de energia elétrica. A
sua existência também estimula a fabricação e a comercialização de
produtos mais eficientes, contribuindo para o desenvolvimento tecnológico e a preservação do meio ambiente.
O Selo Procel de Economia de
Energia, ou simplesmente Selo
Procel, foi instituído por Decreto
Presidencial em 8 de dezembro
de 1993. É um produto desenvolvido e concedido pelo Programa Nacional de Conservação de
Energia Elétrica (Procel), coordenado pelo Ministério de Minas e
Energia, com sua Secretaria-Executiva mantida pela Eletrobrás.
Para ser contemplado com o Selo Procel, o produto deve ser submetido
a ensaios específicos em laboratório idôneo, indicado pelo Procel.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
31
Iluminação
Antes de decidir pela troca de lâmpadas, como por exemplo, de lâmpadas incandescentes pelas fluorescentes, é necessário uma avaliação do conjunto todo, ou seja: lâmpada, luminária e, se for o caso,
reator, pois é a otimização destes três componentes que levará à eficiência luminosa do equipamento.
Muitas vezes ignorada, uma outra questão importante é a tonalidade da luz, também conhecida
como “temperatura de cor”. As lâmpadas amareladas e brancas de mesma potência consomem a
mesma energia e iluminam igual; porém, como a luz fria reflete melhor o branco, há a falsa impressão de que ela ilumina mais.
Temperatura de cor
A luz amarelada também é chamada de cor quente e tem uma temperatura
de cor mais baixa (entre 2.300 e 3.000 Kelvin). Este tipo de lâmpada deve ser
usada em ambientes em que se deseja mais conforto como restaurantes e
frentes de loja. A luz branca é conhecida como luz fria e tem uma temperatura
de cor maior (entre 4.000 e 6.000 Kelvin), e é mais indicada para ambientes
agitados, como cozinhas, áreas de serviço e lanchonetes do tipo fast-food.
Ar Condicionado
Uma climatização agradável é um parâmetro de conforto nos locais de trabalho e pode representar um valor significativo na conta de luz. Caso o ambiente de trabalho da empresa não disponha
de ventilação natural adequada, é preciso escolher aparelhos de ar condicionado com a potência
adequada para o tamanho do ambiente a ser instalado. Se for possível, vale a pena consultar um
especialista para validar o modelo ideal.
Para uma climatização uniforme do ambiente, o aparelho deve ser instalado na parte superior, a pelo
menos 1,50m do chão. Além disso também é importante realizar a limpeza dos filtros regularmente.
Se o aparelho for ligado todos os dias, recomenda-se a limpeza do filtro duas vezes por semana.
Sumário
32
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Dicas para melhorar a gestão do
consumo de energia na sua empresa
• Dê preferência para equipamentos com selo PROCEL, isto pode garantir uma grande diferença
na conta no final do mês.
• Estimule os funcionários a apagarem as lâmpadas ao saírem de um recinto por mais de 15
minutos ou, se achar mais adequado, instale sensores de presença em locais que não sejam
utilizados com frequência. A instalação de sensores e dimmers em ambientes que não sejam
de vendas, como banheiros, estoques, administração etc., podem gerar redução de custos
superiores a 40%.
• Dê preferência por novas tecnologias, como o LED (light-emitting diode), que já estão mais
acessíveis. Fornecedores renomados, com o objetivo de viabilizar a tecnologia, desenvolveram equipamentos mais simples e lâmpadas que podem ser substituídas, sem se trocar todo
o equipamento de iluminação. Vale a pena por na ponta do lápis a relação custo-benefício.
• Substitua, sempre que possível, lâmpadas incandescentes por fluorescentes, mas só as mantenha ligadas quando necessário. Contudo, em locais muito amplos e altos (galpões e estacionamentos) é melhor usar as lâmpadas do tipo vapor de sódio ou vapor metálico.
• As luminárias com uma superfície reflexiva conseguem iluminar mais o ambiente. O seu uso
pode permitir uma redução de até 70% no número de lâmpadas, gerando uma grande economia de energia. Neste caso, dê preferência pelas lâmpadas fluorescentes T5 e T8, que geram
melhor eficiência luminosa, com menor consumo e com maior vida útil do que a T12.
• Nos casos em que seja necessário usar a lâmpada incandescente, como pontos focais em lojas,
dê preferência às halógenas, pois elas têm maior durabilidade e são mais eficientes que as
incandescentes comuns.
• Procure sempre dividir o sistema de iluminação em vários circuitos elétricos (interruptores).
Assim, será possível desligar parte da iluminação nos locais que não estão sendo usados. Além
disso, todo ambiente deve possuir pelo menos um interruptor. Isso economiza muita energia!
• Mantenha os ambientes com ar-condicionado sempre fechados e desligue-os uma hora antes
do término do expediente. Isso pode levar a uma queda de até 10% da redução da energia
elétrica por dia.
• Troque os difusores amarelados e/ou opacos. Dê preferência aos difusores de acrílico, que
reduzem somente 10% do fluxo luminoso. Em um difusor opaco, esta redução é de até 50%.
Alguns benefícios obtidos com a gestão eficiente de energia
• Redução no valor de consumo de energia, impactando diretamente o
fluxo financeiro da empresa.
• Sobrevida dos materiais e equipamentos elétricos adquiridos.
• Engajamento do corpo de colaboradores, auxiliando na difusão da causa.
• Estímulo para o engajamento do consumidor, interessado em consumir de maneira responsável.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
33
Autoavaliação de desempenho
Isso é básico!
Você está fazendo o básico para um consumo consciente de energia?
Preencha sua autoavaliação e entenda o desempenho da sua empresa em relação a Gestão de Energia:
Perguntas
1- Você tem o hábito
de medir o consumo de
energia gerada no seu
estabelecimento?
Respostas
( ) Sim, acompanho pela conta mensalmente para
identificar mudanças bruscas - 10 pts.
( ) Faço um controle do valor das contas, mas não investigo
se há alguma diferença de um mês para outro - 5 pts.
( ) Não faço nenhum tipo de controle - 0 pt.
( ) Sim. Há avisos sobre uso racional de energia, junto a
interruptores e equipamentos - 10 pts.
2- Você orienta os seus
funcionários quanto ao
controle de energia?
( ) Sim. Peço para os funcionários controlarem o uso
quando percebo que o valor da conta sofreu grandes
alterações - 5 pts.
( ) Não. Nunca foi realizado nenhum tipo de comunicação
em relação ao consumo consciente de energia - 0 pt.
Total:
a. 20 pontos - Parabéns, continue neste caminho. O controle mensal e a orientação aos
funcionários são grandes aliados na economia de energia.
b. 10 a 15 pontos - O Controle deve vir junto com atitudes, portanto, fique atento a qual-
quer mudança brusca de um mês para o outro em sua conta de consumo. Contar com a
colaboração dos funcionários também é fundamental para a economia de energia.
c. 0 a 5 pontos - Está na hora de fazer o básico! Controlar o consumo pelas contas de ener-
gia é uma ótima maneira de começar. Fique atento às mudanças de um mês para o outro e
faça um plano de comunicação eficiente com seus funcionários.
Sumário
34
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Alguns passos adiante
Além do básico, você pode ter algumas atitudes que trazem ainda mais benefícios ao seu dia a
dia, e podem representar grande economia de energia, com investimentos relativamente baixos, e de rápido retorno.
Perguntas
3- Você utiliza sensores
de presença nas áreas
internas da sua empresa,
como estoque, depósito
e banheiros?
4-As lâmpadas usadas
nas áreas internas
da loja são do tipo
“econômicas”
(LED, Fluorescente)?
Respostas
( ) Sim. As áreas que não têm acesso constante possuem
sensores. 10 pts.
( ) Não. Não vejo esta necessidade ou acho caro a
instalação destes aparelhos. 0 pt.
( ) Sim. Nas áreas internas, as lâmpadas incandescentes
já foram substituídas, com atenção especial à eficiência
e durabilidade das novas lâmpadas. 10 pts.
( ) Sim, parte das lâmpadas foram substituídas, no entanto,
a troca priorizou lâmpadas com melhor preço e não
necessariamente com melhor durabilidade. 5 pts.
( ) Não. Ainda se utiliza lâmpadas incandescentes
nesses setores. 0 pt.
Total:
a. 20 pontos - Parabéns! Você já compreendeu a importância de equipamentos economizadores de energia e já deve ter sentido a diferença na sua conta mensal de energia.
b. 5 a 10 pontos - Sempre que substituir lâmpadas ou instalar equipamentos economizadores, priorize a qualidade e durabilidade. Utilize marcas confiáveis e evite equipamentos
que não tenham garantia. Isto pode evitar que o barato saia caro.
c. 0 a 5 pontos - A vantagem da substituição de lâmpadas é muito relevante e representa
grande economia em curto prazo. Faça um planejamento para substituição de lâmpadas,
de acordo com as suas possibilidades financeiras, e sinta a diferença.
Sumário
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
35
Esforços que trazem grandes recompensas
Práticas sustentáveis, quando bem planejadas, trazem grandes retornos, mesmo quando implicam
em investimentos mais significativos.
Perguntas
5- Os sistemas
de ar-condicionado são
regulados para
a temperatura que
atende o conforto
do ambiente, e passam
por limpeza constante?
6-Existe iluminação
direcionada para
os produtos,
possibilitando reduzir
a iluminação geral do
estabelecimento?
7- A sua empresa
possui equipamentos
eletroeletrônicos com
selo Procel ou etiqueta
Inmetro A no seu
estabelecimento?
Respostas
( ) Sim. A temperatura fica regulada de modo a evitar
exageros e desperdício de energia. Além disso,
a manutenção é constante e segue a recomendação
do fabricante. 10 pts.
( ) Sim. Há certo controle, porém esporádico, tanto
da temperatura, como da manutenção do sistema
de ar condicionado. 5 pts.
( ) Não. O termostato é ajustado de acordo com a percepção
de cada funcionário e a manutenção não é prioridade. 0 pt.
( ) Sim. Foi feito um projeto de iluminação pensado para
a área de vendas. 10 pts.
( ) Sim. Existem pontos focados, mas a iluminação geral continua
com lâmpadas convencionais incandescentes. 5 pts.
( ) Não. A iluminação é homogênea e não há pontos
específicos de iluminação, muito menos alternativas para
novos circuitos de iluminação. 0 pt.
( ) Sim. Mais de 75% dos equipamentos eletroeletrônicos
possuem o selo ou etiqueta - 10 pts.
( ) Sim. Parte dos equipamentos possui, mas ainda falta grande
parte, por conta dos custos altos de substituição - 5 pts.
( ) Não. Os equipamentos são antigos e nunca foi realizado
um planejamento para sua substituição, com foco
no selo Procel ou Inmetro - 0 pt.
Total:
a. 30 pontos - Parabéns! Você já está muito além do básico e provavelmente já sentiu no
bolso o efeito positivo de alguns investimentos realizados. Continue inovando. Seu bolso
e o Planeta agradecem!
b. 10 a 25 pontos - A manutenção de equipamentos de ar condicionado, uso de equipa-
mento com selo PROCEL e INMETRO e projeto de iluminação são aspectos que podem
gerar grande economia de energia. Vá além e inclua estes itens como prioridade na gestão
dos seus negócios.
c. 0 a 5 pontos - Atenção! Ar-condicionado sem manutenção pode gerar problemas mais
Sumário
36
graves do que o consumo de energia excessivo, como problemas respiratórios, por exemplo. Do mesmo modo, equipamentos antigos apresentam riscos de curto circuito. Verifique a condição de seus equipamentos e planeje a sua correta manutenção ou substituição.
SEBRAE-SP | Primeiros passos de uma empresa sustentável
Bibliografia
ABNT (Associação Brasileira de Normas Técnicas). Resíduos Sólidos - Classificação.
Rio de Janeiro: ABNT, 2004.
ABRELPE (Associação Brasileira de Empresas de Limpeza Pública e Resíduos Especiais). Panorama
dos Resíduos Sólidos no Brasil - 2012. São Paulo: ABRELPE, 2013.
FECOMERCIO (Federação do Comércio do Estado de São Paulo); SABESP (Companhia de
Saneamento Básico do Estado de São Paulo). O uso racional da água no comércio.
São Paulo: Fecomercio, 2010.
KOTLER, Philip; KARTAJAYA, Hermawan & SETIAWAN, Iwan. Marketing 3.0.
Rio de Janeiro: Elsevier, 2010.
SMA (Secretaria do Meio Ambiente do Estado de São Paulo). Resolução SMA nº 38. São Paulo: on
line, 2012. Também disponível em: http://www.ambiente.sp.gov.br/legislacao/resolucoes-sma/
resolucao-sma-no-38/. Acesso em 02/07/2013.
Anotações
Seja um agente de transformação
Ao economizar água, energia, e reduzir os resíduos gerados
por sua empresa, você irá contribuir para o desenvolvimento
sustentável do planeta e para a construção de uma
sociedade mais justa e inclusiva. Por isso, renove os seus
conhecimentos e comece a fazer diferente aquilo que
muitos ainda continuam fazendo igual.
O empresário também poderá contar com a consultoria tecnológica
complementar do SebraeTec e com o Programa Alimentos
Seguros (PAS), inclusive para os projetos de implantação de práticas
sustentáveis em seu negócio. Mais informações nos Escritórios
Regionais do SEBRAE-SP e pelo
0800 570 0800