CIÊNCIA E MEIO AMBIENTE
Prof. Dr. Anderson Orzari Ribeiro
Tópico: A água
Objetivos: i) identificação dos diferentes tipos de uso dos recursos hídricos e seu impacto
ambiental, econômico e social
ii) Ciclo Hidrológico
iii) Poluição de rios e lagos
“VOCÊ TEM SEDE DE QUÊ?”
Caros alunos. Neste texto serei breve, apesar da enorme importância do tema da aula: a
água. E serei breve justamente por isso. Acredito que são muitas e importantíssimas todas as
vertentes com relação ao tema, e cabe a cada um de vocês a busca pelas informações desejadas.
Meu objetivo neste texto é apenas iniciar a discussão sobre algumas destas vertentes.
Uma pergunta “simples” já evidencia a grandeza do “problema”: Qual é a importância da
água? Além da resposta mais óbvia, que “sem água não há vida” (nosso corpo é constituído de
80% de água!), quais outras “importâncias” podem ser atribuídas a este elemento?
Além de ser fundamental para todas as formas de vida, e para a manutenção da
diversidade natural e da temperatura no planeta, podemos facilmente constatar outros usos
essenciais para água na sociedade moderna: Higiene, Transporte, Fonte de Alimentos, Indústria,
Recreação, Geração de Energia.
Neste contexto, a primeira ponderação sobre o tema deve ser focada na distribuição deste
“ouro azul” no planeta. Será o acesso à água igual em todas as regiões do mundo? As possíveis
aplicações da água que descrevi acima estão igualmente disponíveis para todas as sociedades do
globo terrestre?
Apesar de ¾ da superfície da Terra ser coberta por água, apenas 2,5% é de água doce.
Da água doce, a grande maioria se encontra em forma de gelo (80%) ou em águas subterrâneas,
sendo os rios e lagos responsáveis por somente 0,3% de toda a água doce disponível para
consumo imediato (e olha que nem todos os rios e lagos estão limpos!). Ainda, 70% da água de
rios e lagos é usada para a agricultura, 20% é usada na indústria e 10% fica para o consumo
doméstico.
Destes dados todos, várias são as análises possíveis. Primeiro, é evidente que a
disponibilidade de água própria para o consumo é pequena em relação ao total de água no
planeta, o que, para já, implica em um uso racional deste recurso.
O argumento que se pode purificar e tratar a água poluída em caso de necessidade é
falacioso, pois dificilmente se desenvolverá tecnologia viável para tal fim sem que se provoquem
danos em outras esferas. Separar a água do sal (onde colocar o sal?) ou descongelar as geleiras
(e os vírus ou espécies congeladas há milênios?) dificilmente responderão pelo consumo
exacerbado que vivenciamos atualmente. Como diz o velho ditado, é melhor prevenir do que
remediar. Assim, é melhor não poluir e não exagerar no consumo, e deixar que o ciclo natural da
água, com a evaporação e precipitação, nos proporcione água limpa em quantidade adequada.
Um trabalho do mesmo grupo que criou o vídeo “história das coisas” fala sobre a água
engarrafada e o preocupante tratamento comercial que se dá a água no mundo atual. Vejam no
link: http://www.youtube.com/watch?v=7MB2ETA5wto (este grupo fez um vídeo interessante também sobre
o
aquecimento
global
e
os
combustíveis
fósseis,
http://www.youtube.com/watch?v=IPS5jTwo1Tk&feature=related
tema
e
de
nossa
aula
passada:
http://www.youtube.com/watch?v=H-
q4oY6mCec&feature=related).
Ainda, outro fato importante na discussão é o emprego da água na agricultura e pecuária.
Por mais que não nos demos conta, cada quilo de carne produzida demanda uma enorme
quantidade de água ao longo do crescimento, abate, transporte e comercialização do boi. O
mesmo vale para qualquer insumo agrícola ou pecuário.
Um conceito recentemente criado, denominado “pegada hídrica”, visa padronizar a
quantidade da água usada e contaminada na elaboração de produtos, buscando proporcionar aos
consumidores conhecimento sobre os produtos mais sustentáveis. Notem que é o consumo que
sempre aparece quando se busca minimizar os efeitos causados pelo homem ao ambiente! Mais
detalhes sobre esta proposta podem ser encontradas no site: http://www.pegadahidrica.org/.
Várias outras são as implicações para o uso da água. Procurem outras informações sobre
o tema. Realize a experiência proposta abaixo e discuta o que foi observado e estudado por você
no texto a ser entregue como tarefa da aula.
Mãos (e intelecto) à obra.
Andersn
OBS 1: Nesta aula a proposta é realizar alguns experimentos em casa e escrever um texto sobre
os resultados observados. Use o modelo do “Word” desta atividade (aula 6 – Atv.2_MODELO)
para escrever seu texto e enviar como resposta da atividade. Faça algumas fotografias enquanto
realiza a experiência e insira em seu texto para incrementar a discussão resultados.
Roteiro para a realização das experiências.
Materiais que você irá precisar:
- Tigela de vidro grande
- Água da torneira
- Areia de construção (aproximadamente 5 colheres)
- Panela com tampa
- Canecão de alumínio
- Filtro de café (papel) e suporte para filtro
- Sal de cozinha
- Corante. Pode ser qualquer corante, de qualquer cor. O objetivo é colorir a água.
- Fogão
Procedimento 1: O encontro das águas
a) Coloque água da torneira em uma tigela de vidro até a metade de seu volume. Adicione um
corante nesta água (o objetivo é colorir a água. Pode ser qualquer corante). Coloque a tigela
sobre uma mesa e deixe-a parada.
b) Coloque um pouco de água da torneira (sem corante) em um canecão e coloque no congelador
até quase congelar (ou seja, até ficar bem gelada, quase congelando). Com calma, adicione a
água gelada na água da tigela. Faça isso próximo à borda da tigela, como se fosse uma pequena
cachoeira de água gelada caindo do canecão em um lago de água colorida. Observe como ocorre
a “entrada” da água gelada na água da tigela. Observe se a água se mistura completamente ou se
a água gelada vai para o fundo ou para cima da água da tigela.
Repita o mesmo procedimento, ou seja, adicione água do canecão (sem corante) em uma
tigela com água da torneira (com corante), mas agora a água do canecão será:
i)
água da própria torneira
ii) água quente, quase fervendo
iii) água com sal (duas colheres cheias de sal para cada copo americano de água)
Ou seja, realize novamente o procedimento de “uma cachoeira caindo em um lago colorido”,
mas agora ao invés de usar água gelada como cachoeira, use água da própria torneira (i), depois
use uma água quase fervendo (ii) e depois uma água com sal (iii).
Sempre que for fazer uma nova cachoeira, jogue fora a água a tigela, coloque agua limpa,
adicione o corante e depois faça a cachoeira. Assim teremos o mesmo padrão de experimento.
Observe como se dá a mistura dos dois volumes de águas em todos os casos. Pesquisa a
explicação para o fenômeno. Escreva no texto resposta suas observações e explicações que
encontrou para este fenômeno.
Existe alguma relação do que você observou nos experimentos com as correntes marítimas,
como a Corrente do Golfo. Pesquise a influência desta corrente no clima do planeta e na
sobrevivência de algumas espécies marinhas (já viram o filme “Procurando Nemo”?).
Já viram fotos sobre o encontro de grandes rios, como por exemplo, o encontro do Rio São
Francisco com o Rio Grande, do Rio Negro com o Rio Solimões, e de grandes rios com o mar?
Tem alguma coisa a ver com o que foi observado ao longo do experimento?
Procedimento 2: A purificação da água
Muito se fala sobre a possibilidade de purificar a água para consumo em caso de falta de
água pura no planeta. Será mesmo possível purificar a enorme quantidade de água que
necessitamos para manter a sociedade atual? Vamos realizar um pequeno experimento para
verificar esta questão.
a) Misture três colheres de sal em aproximadamente meio litro de água.
Você tomaria desta água? Está própria para consumo humano?
(OBS: Independentemente de sua resposta para esta atividade, NÂO tome a água do copo!).
b) Coloque a água com sal em uma panela e aqueça em um fogão. Coloque a tampa na panela.
Após alguns minutos, retire a tampa com cuidado e despeje as gotas de água condensada da
tampa em um copo. Coloque novamente a tampa na panela, que ainda estará no fogo, com água
fervendo. Após alguns minutos, retire a tampa com cuidado e despeje as gotas de água no
mesmo copo. Repita este procedimento quantas vezes considerar necessário para obter um bom
volume de água no copo. Desligue o fogo. Espere a água do copo esfriar.
Você tomaria desta água? Está própria para consumo humano?
(OBS: Independentemente de sua resposta para esta atividade, NÂO tome a água do copo!).
c) Misture três colheres de sal e três colheres de areia de construção em aproximadamente meio
litro de água (pode substituir a areia por terra).
Você tomaria desta água? Está própria para consumo humano?
(OBS: Independentemente de sua resposta para esta atividade, NÂO tome a água do copo!).
d) Prepare um filtro de coar café e filtre a água misturada com sal e areia.
Você tomaria desta água filtrada? Está própria para consumo humano?
(OBS: Independentemente de sua resposta para esta atividade, NÂO tome a água do copo!).
e) Coloque a água que passou pelo filtro de café em uma panela e aqueça em um fogão. Coloque
a tampa na panela. Após alguns minutos, retire a tampa com cuidado e despeje as gotas de água
condensada em um copo. Coloque novamente a tampa na panela, ainda mantida no fogo. Após
alguns minutos, retire a tampa com cuidado e despeje as gotas de água no copo. Repita este
procedimento quantas vezes considerar necessário. Desligue o fogo. Espere esfriar a água do
copo.
Você tomaria desta água? Está própria para consumo humano?
(OBS: Independentemente de sua resposta para esta atividade, NÂO tome a água do copo!).
Com base em seus resultados, discuta no texto de sua tarefa se você acha prudente
considerar a possibilidade de purificar uma água contaminada para consumo humano? Você
considera ser viável esta hipótese?
Com é feito o tratamento da água para consumo no Brasil? O tratamento da água para
consumo e o tratamento de esgotos estão relacionados? E a água da chuva, para onde vai?
Bibliografia
1) DNPM - Departamento Nacional de Produção Mineral, Economia Mineral do Brasil,
Coordenação: Antonio Fernando da Silva Rodrigues, Brasília-DF: DNPM, Brasil, 2009.
2) http://exame.abril.com.br/economia/meio-ambiente-e-energia/a-agua-secreta-das-coisas
3) http://www.cartamaior.com.br/templates/materiaMostrar.cfm?materia_id=17579