QUÍMICA| KARTZ
08) Petróleo  mistura de hidrocarbonetos
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09) Funções
HC
 HIDROCARBONETO
 ÁLCOOL
 ALDEÍDO
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09) Funções
 CETONA
 AMINOÁCIDOS
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09) Funções
 ÁCIDO CARBOXÍLICO
 ÉSTER ORGÂNICO
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09) Funções
R – NH2
 AMINA
 AMIDA
 FENOL
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10) Algumas substâncias orgânicas comuns:
Metano
principal componente
do gás natural
Propano
componente do gás de
cozinha (GLP) (40%)
Butano
componente do gás de
cozinha (GLP) (60%)
CH4
C3H8
C4H10
C6 até C12
(alcanos)
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Gasolina
Principais:
n-heptano e
isooctano
10) Algumas substâncias orgânicas comuns:
C2H5 – OH
Álcool
etílico
álcool comum
(combustível e bebidas)
CH3 – OH
Álcool
metílico
venenoso
(combustível)
CH3 – CO – CH3
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Propanona
acetona usada pelas
mulheres e alguns
homens, para retirar o
esmalte das unhas.
Também é utilizada no
preparo da cocaína.
10) Algumas substâncias orgânicas comuns:
CH3 – CH2 – O – CH2 – CH3
Éter etílico
(éter comum) usado na medicina
CH3 – COOH
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Ácido acético
(misturado com a água
forma o vinagre)
10) Algumas substâncias orgânicas comuns:
Cresol
o, m, p
creolina usado como
desinfetante
Naftalina
(usado para matar traças
e baratas)
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11) Reação de esterificação
Ácido
carboxílico
Álcool
O
+ HO – R
R–C
OH
I
– C –  sp3
I
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Éster
R–C
Hidrólise
do Éster
I
– C =  sp2
Água
O
+ H2O
O–R
–
– C–
–
ou
=C=
 sp
12) Reação de saponificação
Polar
Apolar
Glicerídio
(gordura)
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Glicerol
Predominância de
cadeia saturada
Sabão
13) Isomeria – Isômeros
GLICOSE
ALDOSE
H–
HO –
H–
HO –
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CHO
I
C – OH
I
C –H
I
C – OH
I
C –H
I
CH2OH
FRUTOSE
CETOSE
C H2OH
I
C = OH
I
HO – C – H
I
H – C – OH
I
H – C – OH
I
C H2OH
Isomeria
Espacial
Carbono
assimétrico
ou quiral
Isomeria
Plana
de função
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DISCIPLINA | PROFESSOR