UNIVERSIDADE VEIGA DE ALMEIDA – UVA
CAMPUS TIJUCA
DISCIPLINA OTIMIZADA ÁREA DE SAÚDE
DISCIPLINA: FUNDAMENTOS DE QUÍMICA E BIOQUÍMICA
CÓDIGO CCS 8003
PRÉ- REQUISITOS:
---------------
RESPONSÁVEIS: JANDIRA MARIA BENTO PIRES, ALEXANDRE
FELIP, ANTÔNIO MARMO E ANDRÉ MONTILLO.
AULAS / SEMANA
3T / 1P
PROGRAMA DETALHADO
DIA
10
17
24
31
DIA
07
14
21
28
DIA
05
12
19
26
DIA
02
09
16
23
30
DIA
07
14
AGOSTO
CONTEÚDO
Apresentação da disciplina. Introdução: conceito de átomos e moléculas..
Ligações químicas.
Soluções, coeficientes e curvas de solubilidade. Misturas e diluições Água: propriedades.
Dissociação da água, pH e solução tampão.Estudo Orientado 01: Biossegurança
Ácidos, bases e sais. Química orgânica
SETEMBRO
CONTEÚDO
Feriado – Dia da Independência: Estudo Independente 01: Alterações da composição química do
planeta pela poluição.
Carboidratos e lipídeos.
Aminoácidos, proteínas e enzimas: conceito, estrutura, classificação e função..
Prova P1 e Entrega do Estudo Independente 01.
OUTUBRO
CONTEÚDO
Prática 01: Carboidratos e lipídeos.
Feriado: Nossa Senhora de Aparecida a Padroeira do Brasil
Vitaminas: conceito, classificação e função e Ácidos Nucleicos: conceito, estrutura química e
função. Estudo orientado 02: Biomoléculas
Prática 02: Proteína, enzima, vitamina e DNA
NOVEMBRO
CONTEÚDO
Feriado.
Mensageiros químicos: hormônios e neurotransmissores: conceito, classificação, funções
Recesso. Estudo independente 02: Doenças por carência de vitaminas e alterações hormonais
Prática 03: Prova Prática.
Prova P2 e Entrega do estudo independente
DEZEMBRO
CONTEÚDO
Prova 2ª Chamada
Prova P6
AS DATAS DESCRITAS ACIMA ESTÃO SUJEITAS A ALTERAÇÃO
AVALIAÇÃO
Prova1=7 pontos;
Estudo Orientado 01 = 1,5 ponto;
Estudo Independente 01= 1,5 ponto
Média de Prova 2 = Média Aritmética = P2 (7,0) e Prova Prática (7,0) = 7,0 pontos
2
Prova Prática: 7,0 pontos
Estudo Orientado 02 = 1,0 ponto;
Relatório de Aula prática 2= 0,5 ponto;
Relatório de Aula prática 3 = 0,5 ponto
Estudo Independente: 1,0 pontos
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Básicas:
LEHNINGER, A.L. Principles of Biochemistry. New York: Woryh Publ., 2006.
MARZZOCO, A & TORRES, B.T. Bioquímica Básica. 2ª edição. Rio de Janeiro: Guanabara Koogan. 2002
MORRISON, R.; BOYD, R. Química orgânica. São Paulo: Edições Cardoso 1998.
Complementares:
COELHO, A.P. Práticas de Bioquímica. 3.ed., Rio de Janeiro: Cultura Médica, 1979.
ALLINGER, N.L.; CAVA, M.P.; JONGH, D.C.; JOHNSON, CR.; LEBEL STEVENS, C.CL. Química Orgânica. Rio de Janeiro.
LTC Editora, 1976.
RUSSEL, J.B. Química geral. Vol I e II. São Paulo: Makon Books, 1994.
AS DATAS DESCRITAS ACIMA ESTÃO SUJEITAS A ALTERAÇÃO