Antes da roda…
Esta história começa com alimentos
importantes, que vinham de todos os lados:
de animais, do campo,
do mar, do céu, …
A mudança!
Como todos os alimentos eram importantes
para o Homem, mas de forma diferente, o
mesmo, decidiu separá-los.
Mas … surgiu um problema:
“Que critério utilizar para fazer
a separação dos alimentos?”
Uma grande
discussão!
Qual a forma de agrupar os alimentos?
Não será pela cor, pela forma nem pelo sabor… então
será pelo valor nutricional, pela semelhança de
nutrientes, pela importância (tamanho das “fatias”).
Agora só falta ver se os alimentos concordam .
A antiga roda
dos alimentos…
Os alimentos gostaram tanto da ideia como os
humanos, logo concordaram com ela. Foi neste
momento que nasceu assim a “Roda dos
Alimentos”.
Correu tão bem que até
inventaram uma frase: “Saber
comer, é saber viver”.
As zangas...
Certo dia os vegetais e os frutos começaram
a lutar entre si para ver qual era o mais
importante .
As leguminosas estavam desejosas de se
separarem dos cereais.
E a água estava muito chateada por não
entrar na roda.
O novo começo!!!
Foi então que o Homem interferiu.
Reparou nas zangas, nas disputas, nas
injustiças que tinha causado.
E…
como se costuma dizer
”Cortou-se o mal pela raiz”.
O novo começo !!!
Para além dos alimentos estarem
zangados, o Homem, que criou a roda
dos alimentos para seu próprio bem,
reparou que a mesma não cumpria a
100% a sua função …
Porquê?
Se a roda tinha sido criada para nos ajudar
na alimentação então onde estava a água.
E foi aí que, o criador da roda dos
alimentos, teve uma brilhante ideia,
mudar tudo!!!
A nova roda
dos alimentos!!!
Depois de uma longa discussão, chegaram a
uma conclusão. Tinham que mudar a estrutura, a
organização e as porções diárias recomendadas, ou
seja, tinham que criar
outra roda dos alimentos
A nova roda
dos alimentos!!!
Nesta nova roda, tinham separado as frutas das
hortícolas, as leguminosas dos cereais e (o mais
importante de todos) a água, no centro. Ao todo 7
grupos, e um novo
Lema “Coma bem,
viva melhor”.
Cada um dos
sectores da roda!
A roda tem 7 sectores, os seus nomes são: cereais,
derivados e tubérculos; hortícolas; frutas;
lacticínios; carne, pescados e ovos; leguminosas,
gorduras e óleos.
Os sectores…
Frutas (3 a 5)- depois de se separarem dos vegetais,
as suas porções mudaram e tornaram-se um grande
grupo. Engloba: maçãs , bananas, pêras, uvas, …
Hortícolas (3 a 5)- a sua história é idêntica à das
frutas, mas tornaram-se na 2º
maior fatia da roda dos alimentos.
Engloba: alface, couves, cenoura, cebola,…
Os sectores…
Carne, pescado e ovos (1,5 a 4,5) - este grupo não
mudou muito, só as porções .A fatia tem um
tamanho intermédio. Engloba: frango,
todos os peixes e carnes, ovos.
Lacticínios (2 a 3) - a sua situação é igual á da
carne, só que a sua fatia tem um tamanho
idêntico á da fruta. São os derivados e o leite.
Os sectores …
Cereais, tubérculos e derivados(4 a 11) - a maior
mudança foi o facto de que se tornou o maior grupo ,
com as maiores porções recomendadas e o mais
importante. Engloba: o trigo, cevada, arroz, aveia,
massas (como a esparguete), batata, …
Os sectores …
Leguminosas(1 a 2) - separadas dos cereais ficaram a
fatia mais pequena, engloba: o feijão, o grão, as ervilhas,
as favas, …
Óleos e gorduras(1 a 3) – diminuiu o
tamanho tornando-se o 2º mais pequeno
dos grupos, engloba: azeite, banha, …
A água.
Água - tem um estatuto especial , porque, como se
encontra em todos os outros alimentos, foi colocada
no centro. Sem ela não viveríamos mais 3 dias.
Final!!!
Bem…com estas novas alterações, a “Nova Roda dos
Alimentos”, ficou de acordo com todas as
especificações necessárias para garantir que as pessoas
fiquem mais saudáveis.
Sigam a roda dos alimentos!