Foto: http://economia.estadao.com.br/noticias/geral,frutas-e-legumesde-qualidade-mas-longe-do-padrao-de-beleza-imp-,1520921
vanguarda
Ao menos desde 2004,
observamos movimentos
sociais e políticos para
melhorar a distribuição
de alimentos e motivar
seu acesso a mais
pessoas. Em todos os
casos, identificou-se que
as embalagens podem
ter um papel decisivo
para isso. Cabe agora
aos países cumprir a
sua parte no micro e
no macrocenários
FRUTA FEIA: BELEZA É UMA
QUESTÃO DE ATITUDE!
Assunta Napolitano Camilo*
D
esde 2010, a FAO identificou que, por meio de melhores
embalagens e de sistemas operacionalizados em nosso
planeta, seria possível oferecer alimentos suficientes para
pouco mais de 7 bilhões de pessoas. Com o lançamento do
Save Food, em 2012, essa informação se confirmou e, na
segunda edição do congresso, que ocorreu este ano na Interpack, foi
possível ver diversas empresas apoiando e apresentando iniciativas
e projetos que efetivamente fizeram a diferença em muitas comunidades, bem como ajudaram as empresas a salvarem alimentos e a
distribuí-los para mais pessoas.
Um dos projetos, o “Feeding The 5000”, de um grupo inglês, levou
para o congresso, além da discussão sobre “embalagens invisíveis”, o
resultado real do trabalho: produziram nos dois dias do evento um
almoço com cardápio completo feito literalmente com as “sobras”
que recolheram diariamente do comércio inglês em supermercados
e restaurantes. Este trabalho tinha como objetivo inicial alimentar
5 mil pessoas carentes. O projeto conseguiu atingir muito mais, e os
organizadores ainda provaram que todo resultado é possível a partir
da valorização de legumes, frutas e verduras consideradas imprestáveis
no preparo de refeições saudáveis.
A preocupação estética, tão valorizada pelos varejistas, foi severamente
debatida e questionada. Aos poucos está começando um movimento
focado em propor aos consumidores novos hábitos de consumo.
Este ano, a Europa declarou guerra ao desperdício e definiu 2014 como
o “ano contra o desperdício de comida”. A notícia de que o badalado
Festival de Cannes concedeu seis Leões para a “Campanha da Fruta
Feia” foi alentadora. A campanha, iniciada pelos supermercados da
Intermarche (França e Portugal), já chegou à Bélgica e à Inglaterra.
Frutas e legumes “desconfigurados”, feios ou fora do padrão estético
passaram a ser comercializados em alas especiais com descontos de
28
Editora B2B
até 30%. Os banners e anúncios
são divertidos e chamam a atenção, contando inclusive com o
apoio dos consumidores. Afinal,
o que realmente importa é a
qualidade do alimento, e não seu
padrão estético ou regras de cores,
tamanhos e formatos.
Esta foi sem dúvida uma campanha originada de uma linda
atitude de todos os envolvidos no
projeto. Esperamos que iniciativas como essas cresçam e atinjam
ainda mais mentes e estômagos.
Atitude melhor. Mundo melhor!
Mais informações e fotos dos produtos
podem ser obtidas no site: www.
clubedaembalagem.com.br.
Assunta Napolitano Camilo: Diretora da
FuturePack – Consultoria de Embalagens
e do Instituto de Embalagens – Ensino &
Pesquisa. Articulista, professora e palestrante
internacional de embalagens. Coordenadora
dos livros: Embalagens Flexíveis; Embalagens
de Papelcartão; Guia de embalagens
para produtos orgânicos; Embalagens:
Design, Materiais, Processos, Máquinas
& Sustentabilidade. Diretora do Kit de
Referências de Embalagens e da obra Better
Packaging. Better World.