ETIQUETA
A ETIQUETA CABE EM QUALQUER SITUAÇÃO
Em qualquer ambiente
social devemos manter a
postura!. No trabalho,
no lazer, na sala de
Aula. Em qualquer
situação podemos ganhar
ou perder uma
oportunidade de trabalho.
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TRAJES

E agora? Com que roupa eu vou?
3
ESPORTE



É O MAIS SIMPLES E INFORMAL.
Porém, não é o mesmo para um encontro
familiar ou passeio no Ibirapuera.
Assim, não cabe usar short ou sandália de
dedo. Um bom Jeans, com uma camiseta e
mocassins de boa qualidade e em bom
estado, está apropriado para a ocasião.
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TRAJE PASSEIO

MULHERES
Vestidos, tailleurs (pode ser com calça
comprida), salto alto, bolsa menor. Nada
muito brilhante ou carregado.

HOMENS
Blazer sem gravata, por exemplo.
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BLACK-TIE, OU RIGOR :




Exige requinte, tratá-se de uma noite refinada, no
estilo “Celebridades”.
PARA AS MULHERES:
- É a hora de longos (mas não obrigatoriamente) ou
dos curtos e decotados, tecidos brilhantes ou
bordados. Acessórios com mais brilho, dando maior
destaque. O mesmo vale para a maquiagem e
cabelos.
PARA OS HOMENS:
Smoking ou fraque (vide próximo slide com modelos)
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BLACK-TIE, OU RIGOR :
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ETIQUETA À
MESA -


Se você for o convidado e não houve
divisão de pratos é elegante levar uma
sobremesa, vinho, bombom ou, mesmo,
um livro.
Porém, evite levar flores. Isso obriga a
anfitriã a expô-las e pode destoar da
decoração principal. Se o fizer, opte por
arranjos plantados.
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ETIQUETA À MESA - À FRANCESA

Muito comum em ocasiões protocolares, o jantar
à Francesa tem o prato a ser servido
apresentado pelo garçom pelo lado esquerdo
com os cabos dos talheres voltados para o
convidado, o qual se servirá sozinho.

Cada garçom apresenta os pratos para até seis
convidados
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COMPOSIÇÃO DA MESA

Para uma maior confraternização intercale
homens e mulheres, separando os pares
iniciais.
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VINHOS

O vinho branco/ rosé – copo menor, servido gelado.
Acompanha peixes, frutos do mar e sobremesas.

O vinho tinto Copo médio, temperatura em torno de
18º. Acompanha carnes e massas).

Pró-Seco– Servido gelado. Acompanha a maioria dos
pratos. Opção mais econômica.
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DICAS

Não use faca para cortar pão, massas, saladas,
legumes.

Sopa não se sopra e não se repete.

Frios como entrada só em caso de almoço ou
jantar informal, o mesmo vale para o uso de
saleiros e manteigueiras.

Para uma compota de sobremesa, usa-se o garfo
para a fruta, e a colher para a calda.
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DICA

Evite comentar que não gosta de algum
prato, ou que está de dieta.
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JOGO: Na cena abaixo há pelo menos quatro erros.
Relacione-os.
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RESPOSTA:

Guardanapo

Lendo à mesa

Falando ao
celular
pendurado no
pescoço;

Gesto para
chamar ao
garçom
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OBRIGADA E SUCESSO!!
Maria do Carmo Ferreira Lima
[email protected]
[email protected]
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