boletim bimestral
nº 53 | Mar. | Abril | 2011
Excesso de Apetite:
Um inimigo a combater!
O processo fisiológico da
saciedade
Uma das principais razões pela qual as pessoas que fazem dieta desistem é
a sensação de fome. O apetite descontrolado, ou a sensação de não estar
satisfeito fazem com que a motivação para manter a dieta diminua acabando
por desistir.
Indique o que é mais difícil, para si, numa dieta...
Controlar o apetite
1º
Manter o peso
desejado
2º
Evitar o snacking
3º
Atingir o peso
desejado
4º
Reduzir açucares /
carbohidratos
A
crescente prevalência da obesidade a nível
mundial, associada ao seu forte impacto
negativo na saúde dos indivíduos, tem
levado à uma pesquisa intensiva, na ânsia
de descobrir tratamentos eficazes para a perda de
peso. A compreensão da regulação dos mecanismos
que controlam a fome e a saciedade têm ajudado
os cientistas, em particular no desenvolvimento de
inovadoras intervenções que promovam a perda de peso
e a sua posterior manutenção, por um largo período de
tempo. Além de influenciar o peso corporal, a restrição
de calorias pode retardar o aparecimento de diversas
doenças, além de aumentar a esperança média de vida.
Não obstante, a questão da obesidade é, de facto,
multifactorial, razão pela qual deve ter uma abordagem
adequada, nomeadamente: adopção de um estilo de vida
saudável, alimentação variada e equilibrada, exercício
físico adequado ao seu estado de saúde e, sempre que
necessário, o consumo de suplementos alimentares como
medida de suporte.
receptores específicos que activam neurotransmissores
que levam ao cérebro a informação de saciedade.
Também são libertadas várias enzimas, nomeadamente:
tripsina, quimiotripsina, que, por sua vez, ligam-se às
CCK impedindo que as mesmas se liguem aos referidos
receptores específicos. Esse balanço entre CCK livre
e bloqueado é perfeito e ocorre naturalmente no
organismo humano.
5º
Frost & Sullivam: Health & Awareness Survey, 2007 / 2008 / 2009
Tal como já foi referido, o tratamento da obesidade deverá ser,
caracteristicamente, um tratamento multifacetado. Na verdade, a investigação
tem comprovado essa necessidade. De facto, têm sido descobertas novas
hormonas e diversas substâncias relacionadas com a saciedade, obesidade e
consumo energético. A questão do consumo de fibras também tem sido muito
divulgada.
A fisiologia da saciedade é altamente complexa e, de forma alguma, será
esgotada neste resumo. Existem várias entidades envolvidas, cada uma delas
com um mecanismo de acção particular, que passamos a enumerar: leptina,
insulina, glucagon, resistina, grelina, neuropeptídeo Y, entre outras.
Entre os distintos agentes envolvidos no processo de saciedade do corpo
humano, encontra-se a Colecistoquinina (CCK), uma hormona peptídica que
uma vez liberada na corrente sanguínea, actua em vários órgãos, incluindo o
estômago e o cérebro, onde é responsável pela manutenção da saciedade.
Assim, quando há um aumento dos níveis de CCK no organismo, observa-se
a diminuição do esvaziamento gástrico, diminuição do apetite e redução da
ingestão alimentar.
Durante a digestão, isto é, assim que se dá a ingestão de alimentos, ocorre a
activação da libertação de CCK, que é a substância responsável pela ligação aos
A natureza inspira-nos...
Tema desta Edição: Dr. Ricardo Leite
A natureza inspira-nos...
Dietform A115:
eficaz na redução
do apetite
Receptor não
específico
Várias tentativas têm sido realizadas para sintetizar o CCK
em laboratório, no entanto, ele não pode ser administrado
por via oral pois trata-se de uma molécula bastante instável.
Ao longo da investigação sobre este importante regulador do
apetite, os cientistas descobriram uma nova forma de activar
o CKK: através da acção de inibidores da proteinase (IP2), que
pertencem a uma classe de proteínas presentes em algumas
espécies vegetais, principalmente na batata.
Não se liberta cck
CCK-RF
Receptor
Receptor
Slendesta® possui 5% de PI2 em sua composição. Este PI2,
quando ingerido, além de promover uma maior liberação de
CCK, liga-se às enzimas tripsina e quimiotripsina, devido à
sua maior afinidade, o que bloqueia a acção das mesmas.
Desta forma, toda CCK libertada estará livre para ligarse aos receptores específicos para envio da informação de
saciedade ao cérebro. Age de forma prolongada pois durante
todo tempo digestão, toda a CCK estará a fazer sentir a sua
acção no organismo, ou seja, a enviar incessantemente a
informação de saciedade ao cérebro.
Célula
enteroendócrinas
Lúmen
te san
n
corre
guíne
a
Excesso de Apetite: Um inimigo a combater!
proteína
digestiva
Fig 2. Na ausência do CCK o
receptor da vilosidade intestinal fica livre havendo uma
sensação de apetite.
Fig 3. O PI2 vai inibir a acção da
enzima das enzimas digestivas,
evitando a degradação do CCK
prolongando a sensação
de saciedade, diminuindo o
apetite.
O Garcitrin® é um extracto seco padronizado de Garcinia cambogia com no mínimo
50 de ácido Hidroxicítrico (HCA) e 5% de Garcinol. Esta sinergia implica uma maior
eficácia no controle do peso corporal.
O HCA apresenta três acções que
promovem a perda de peso:
•
Bloqueia as Gorduras: para que o excesso de hidratos de carbono seja
transformado quimicamente em gordura e armazenados é necessário a
intervenção de uma enzima, a ATP citrato liase, de forma a facilitar o processo.
O HCA vai actuar como um bloqueador da acção da citrato liase, dado que
tem 100 vezes mais afinidade com esta enzima. Desta forma torna-a ineficaz
de modo que o armazenamento de gordura é bloqueado, assim é mais fácil
proceder à eliminação das gorduras.
•
Mais glicogénio: como as calorias não são armazenadas sob a forma de
gorduras têm que passar por outro processo. O HCA, ao bloquear a enzima
citrato liase, tem a capacidade de transferir as calorias provenientes da gordura
para formar glicogénio. O glicogénio é uma forma de açúcar armazenado
nos músculos e no fígado. este processo vai aumentar metabolismo por
estimulação do fígado.
•
Promoção da Saciedade: redução do apetite. Ao contrário de outros inibidores
de apetite o HCA do Garcitrin® não altera o sabor natural dos alimentos nem
causa desconforto gástrico. O HCA controla o apetite através da síntese de
glicogénio. Com as reservas de glicogénio cheias existe uma estimulação
do fígado, este processo induz ao envio de sinais de saciedade ao cérebro.
Este processo acontece via nervo vago, ou seja, não existe uma estimulação
do sistema nervoso central. O HCA tem ainda a capacidade de estimular a
libertação de seretonina, um neurotransmissor envolvido no controlo do
apetite. De novo através de um processo natural para o organismo.
Vilosidades
Enterócito
proteína
digestiva
CCK-RF
O Dietforma A115 é uma combinação única de três
compostos: Slendesta®, Garcitrin® e Spirulina.
Slendesta® é um extracto da batata, sendo um ingrediente que
ajuda na rápida obtenção e no prolongamento da sensação
de saciedade. Estudos comprovaram que este ingrediente é
capaz de induzir a sensação de satisfação em seres humanos.
Possui um conteúdo em inibidores de proteinase (IP2), que
foram clinicamente testados. Com a obtenção de um efeito
de saciedade rápido e prolongado, os indivíduos que utilizam
Slendesta® podem diminuir as porções alimentares ingeridas
nas refeições.
CCK
factor de
libertação
Fig 1. Na presença de alimento
liberta-se CCK que se liga ao
receptor da vilosidade intestinal,
provocando uma sensação de
saciedade.
MOA
Sem Ácidos Gordos
Facilitanto a oxidação
dos Ácidos Graxos
Glicose
Ácidos Gordos
L-Cartinina
transferase
HCA
Citrato liase
Biosíntese de
gorduras é inibida
Piruvato
Acetil CoA
Ciclo de
Krebs
Citrato
Citrato
Mitocôndria
Mecanismo de acção do HCA na mitocôndria
A Spirulina é uma alga azul esverdeada. Funciona como coadjuvante na inibição do
apetite e também como uma fonte rica de nutrientes. Constituída por aminoácidos
(as proteínas representam entre 60 a 70% do seu peso seco), fibras hidrossolúveis,
minerais(selénio, iodo, ferro), vitaminas, carotenóides, clorofila, ácido gama-linolénico,
entre outros. Por isso, actua em casos de:
•
•
•
Emagrecimento.
Causa uma sensação de saciedade, diminui o apetite.
Fornece nutrientes com acção antioxidante essenciais ao organismo.
SOLUÇÕES NATURAIS
A obesidade e os transtornos alimentares são determinados pela
associação de diversos factores, e esta realidade dificulta o seu
tratamento. A descrição das inúmeras substâncias envolvidas na
regulação do apetite e no controlo do peso, a identificação de
todos os centros envolvidos e as evidências de suas inter-relações
demonstram a complexidade do comportamento alimentar e da
homeostase energética.
Por isso, é fundamental adoptar um estilo de vida saudável para
toda a vida e não esporadicamente, tenha em conta os seguintes
conselhos:
•
•
•
•
•
•
•
Beber no mínimo 1,5 litros de água por dia;
Fazer 5 a 6 refeições por dia;
Não “petiscar” entre as refeições;
Evitar alimentos fritos, gordos, doces e bebidas alcoólicas;
Comer verduras, frutas e legumes;
Ter um horário fixo para as refeições;
Praticar exercício físico ou, pelo menos, andar à pé pelo
menos 30 minutos dia sim dia não.
A importância do consumo
de fibras
As fibras são substâncias de origem vegetal,
carbohidratos (ou derivados dos mesmos)
com excepção da lignina, e que resistem
à acção das enzimas digestivas humanas,
atingindo o cólon intactas. No cólon, são
parcialmente hidrolisadas e fermentadas
pela flora bacteriana local.
Existem vários tipos de fibra: lignina,
celulose, pectinas, gomas, mucilagens,
frutooligossacaridos (FOS), inulina, entre
outras. São classificadas de acordo com
a sua solubilidade na água em: solúveis e
insolúveis.
As fibras têm sido alvo de diversos trabalhos
científicos nos últimos tempos, que têm
confirmado os seus inúmeros benefícios
para a saúde, tanto no tratamento como
na prevenção de doenças como a diabetes, hiperlipidemias, obesidade, obstipação, entre
outros.
As fibras são encontradas em muitos alimentos que fazem parte da alimentação diária
da população, ou seja, nas frutas, verduras, legumes, grãos, cereais, oleaginosas, entre
outras.
O consumo diário de fibras beneficia o tracto gastrointestinal, como, por exemplo, estimulam
a mastigação prolongada e a respectiva produção de saliva, retardam o esvaziamento
gástrico, aumentam a saciedade, aumentam a velocidade do trânsito intestinal, aumentam
o peso e a fluidez das fezes, aumentando a frequência de evacuações.
Por isso, é fundamental o correcto aporte de fibras, nunca esquecendo o necessário
consumo de água. Esta associação é essencial para a obtenção de bons resultados.
A natureza inspira-nos...
Excesso de Apetite: Um inimigo a combater!
Sempre que necessário deve recorrer a toma de Suplementos Alimentares para garantir um aporte nutricional satisfatório.
Dentro da DietMed destacam-se os seguintes:
DIETFORM® A115 comprimidos
Ajuda a atingir e a manter um peso adequado.
Contribui para uma sensação de saciedade.
Composição: Slendesta® (extracto padronizado
de batata) 300 mg, Garcitrin® (extracto
padronizado de Garcínia) 250 mg,
Spirulina 200 mg e Excipiente q.b.p. 1
comprimido.
Modo de Usar: 1 comprimido 2 vezes ao
dia, 1 hora antes das 2 refeições principais. Se
necessário, poderá tomar até 2 comprimidos
2 vezes ao dia, 1 hora antes das 2 refeições
principais. Em ambas as recomendações poderá
tomar 1 comprimido entre as refeições. Não deverá
exceder a posologia recomendada.
Apresentação: Caixa com 30 comprimidos.
DRENALIGHT® SACIANTE
solução oral
Com Chá Verde, Cola e Fibras.
Contribui para uma sensação de
saciedade.
Composição: Hidrolatos obtidos das
partes secas de: Chá Verde 15 g, Cola 8 g,
Guaraná 7 g, Pilosela 7 g, Rainha dos Prados
7 g, Amieiro Negro 7 g, Erva-Cidreira 7 g,
Funcho 7 g, Limão 7 g, Taraxaco 7 g, Alcachofra
7 g, Aloé Vera 7 g, Fibras 6 g e excipiente q.b.p.
600 ml.
Modo de Usar: 1 medida (20 ml) dissolvida num litro
e meio de água que se vai bebendo durante o dia. Se
necessário, poderá dissolver até 40 ml. Não deverá exceder
a posologia recomendada.
Apresentação: Frasco com 6oo ml.
algas marinhas comprimidos
Ajuda a atingir e a manter um peso adequado.
Contribui para uma sensação de saciedade.
Composição: Algas Marinhas 500 mg e
excipiente q.b.p. 1 comprimido.
Modo de Usar: 1 a 2 comprimidos 3 vezes ao
dia, antes das refeições..
Apresentação: Frasco com 90 comprimidos.
Spirulina cápsulas
Ajuda a atingir e a manter um peso adequado.
Contribui para uma sensação de saciedade.
Composição: Spirulina 400 mg e Excipiente
q.b.p. 1cápsula.
Modo de Usar: 2 cápsulas 3 vezes ao dia,
antes das refeições. Não deverá exceder a
posologia recomendada.
Apresentação: Frasco com 90 cápsulas.
Note que os suplementos alimentares não devem ser utilizados como substitutos de um regime alimentar variado, assim como as indicações de bom uso
referidas baseiam-se na utilização tradicional dos seus constituintes, bem como nas suas acções fisiológicas.
BIBLIOGRAFIA
MARK H. BEERS. The Merck Manual of Medical Information: Home Edition. Merck & Company. April 2003. 2nd Ed. ISBN0911910352.
WALTER OSWALD, SERAFIM GUIMARÃES. Terapêutica Medicamentosa e suas Bases Farmacológicas. Porto Editora. 4.ª Ed. ISBN-972-0-06030-1.
ROD R. SEELEY, TRENT D. STEPHENS, PHILIP TATE. Anatomia & Fisiologia. Lusodidacta. Lisboa.1997. 1ª Ed. ISBN972-96610-5-7.
Enciclopédia de Medicina. Mirandela Artes Gráficas. Lisboa. 1ª Ed.1992. ISBN 972-609-053-9.
Excesso de Apetite: Um inimigo a combater!
Edifício Verde Queimadas - Sernada 3505-330 Viseu - Portugal
[email protected] www.dietmed.pt