•Consumo de água. •Consumo de energia elétrica. •Nível de investimento. •Custos de manutenção. •Confiabilidade operacional. 1 – Ar dissolvido e gases formados nas soluções açucaradas do processo tais como caldo, xarope, méis, magma, etc. 2 – Ar dissolvido ou incorporado na água em circuito fechado através do sistema de resfriamento, sucções e gaxetas de bombas de recalque. 3 – Vazamentos de ar nas caixas que operam sob vácuo, gaxetas de válvulas e etc. Vazão de água em função de T2-T1 140 (kg água / kg vapor) 120 100 80 60 40 20 0 0 5 10 15 20 T2-T1 (ºC) * Fonte: M anual de engenharia açucareira E. Hugot 25 30 Dados Básicos Vapor a condensar 1.000 kg/h Temperatura do vapor a condensar 60°C (~24” Hg) Temperatura de bulbo úmido 25°C Altitude local 500m (ANM) ∆h entre o condensador e a torre 30m Eficiência das bombas 80% Gases a serem extraídos 5 a 8 g/kg vapor Dados de desempenho Condensador Multijato Evaporativo Vapor a condensar (kg/h) 1.000 1.000 1.000 Água em circuito fechado (m³/h) 23 40 15 Temperatura de água fria (°C) 30 30 - Temperatura de água quente (°C) 55 45 - Condensado em recirculação (°C) - - 45 Consumo de água (m³/h) 0 0 0 Excedente de água (m³/h) 0 0 0 (kw/TC) 2,6 2,6 2,2 (R$ 1.000) 250,00 260,00 1.700,00 Consumo de energia elétrica Nível de investimento p/ 30.000 kgv/h