Competição de cultivares de batata na região de Alfenas - MG Glauber Stussi Dias 1, Ernani Clarete da Silva1, Gabriel Mascarenhas Maciel1 1 ICA -UNIFENAS - Universidade José do Rosário Vellano, Caixa Postal 23, 70130-000 Alfenas - MG [email protected] RESUMO O presente trabalho foi desenvolvido na Universidade José do Rosário Vellano(UNIFENAS), Instituto de Ciências Agrárias e teve como objetivo avaliar o desempenho de 4 cultivares de batata (Ágata, Asterix, Vivaldi e Atlantic). para a região de Alfenas. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com 4 repetições, constituindo-se de parcelas com dimensões de 0,80m x 5m com 17 plantas dispostas linearmente sendo consideradas úteis a 15 plantas centrais. Aos 100 dias após o plantio as seguintes características foram avaliadas: número de tubérculos/planta; produção comercial e não comercial e produção total em toneladas/ha. O número de hastes/m2 foi avaliado aos 50 dias após o plantio. Concluiu-se que todas as cultivares avaliadas estão aptas a serem produzidas na região de Alfenas sendo a cultivar Atlantic a que apresenta melhor desempenho. Palavras-chave: Solanum tuberosum L, desempenho ABSTRACT Competition of potato cultivates in the region of Alfenas - MG This work was carried out at University of Alfenas (UNIFENAS), Institute of Agrarian Sciences, with the objective of testing the performance of 4 potatoes cultivates (Ágata, Asterix, Vivaldi and Atlantic) in the region of Alfenas. The experimental design was a randomized complete block and 4 replications, constituted of plots with dimensions of 0,80m x 5m with 17 plants disposed linearly being considerate useful the 15 central plants. At the 100 days after the planting the following characteristics were evaluated: number of tubercle /plant; commercial and not-commercial production, and total production in tons/ha. The number of stem/m2 was evaluated at the 50 days after the planting. It was concluded that all of the tested cultivates are ready to be produced in the region of Alfenas being the Atlantic cultivate the one that shows the best performance. Keywords: Solanum tuberosum L. performance A batata cultivada no Brasil pertence à classe das dicotiledôneas, família das solanáceas e gênero Solanum. Dentro desse gênero, a espécie mais cultivada em solo brasileiro é a espécie S. tuberosum, que se subdivide em duas subespécies, S. tuberosum subs. tuberosum e S. tuberosum subs. andigena, sendo esta última cultivada somente nas regiões andinas (EMBRAPA, 1997). O problema de escolher uma cultivar de batata é dificultado pelo grande número existente, sendo que a cada ano os países europeus lançam novas cultivares. Como a maior parte da área cultivada com batata no Brasil é ocupada com cultivares européias, criadas para as condições européias (Winandy & Vilhordo, 1987) é importante conhecer bem tais cultivares para uma escolha correta (Dias 1986). Uma cultivar de batata é considerada boa dentre outros atributos, quando possui alta produção de tubérculos comerciais; precocidade; resistência às principais pragas e doenças; baixa tendência a apresentar distúrbios fisiológicos; baixa exigência em fertilizantes; período de dormência curto; boa adaptação à diferentes condições edafo - climáticas (Cardoso & Saturnino, 1981). No Brasil, a bataticultura é praticada durante o ano todo. Na região sudeste a principal safra ocorre no período das águas (agosto a dezembro). Existe ainda o cultivo de inverno (abril a julho) e o plantio da seca realizado de janeiro a março (Goepfert 1987; Filgueira 1999). MATERIAL E MÉTODOS O experimento foi conduzido nas dependências da Universidade José do Rosário Vellano (UNIFENAS), Instituto de Ciências Agrárias no período de agosto a novembro de 2002 (cultivo das águas). Utilizou-se 4 cultivares de batata (Ágata, Atlantic, Asterix e Vivaldi) normalmente cultivadas na região e cedidas gentilmente pela Fazenda Itapuã, localizada no município de Alfenas (MG). O delineamento experimental foi em blocos ao acaso com 3 repetições, constituindo-se de parcelas com dimensões de 0,80m x 5m com 17 plantas dispostas linearmente sendo consideradas úteis a 15 plantas centrais. Aos 100 dias após o plantio as seguintes características foram avaliadas: número de tubérculos/planta; produção comercial (tubérculos acima de 45 mm de diâmetro transversal); produção não comercial e produção total em toneladas/ha. O número de hastes/m2 foi avaliado aos 50 dias após o plantio. Todos os tratos culturais e os tratos fitossanitários foram realizados de acordo com o recomendado para a cultura. RESULTADOS E DISCUSSÃO De acordo com Resende et al (1999), uma produção de batata para ser considerada boa, deve alcançar uma produtividade de 18 a 20 t/ha. A tabela 1 mostra que todas as cultivares avaliadas atingiram uma produção total superior a 20 t/ha, sugerindo uma boa adaptação ao cultivo na região de Alfenas. Ainda conforme a tabela 1, a cultivar Ágata foi significativamente superior às demais cultivares em termos de produção total, com mais de 26 t/ha. Por outro lado, analisando produção comercial (produção de tubérculos com diâmetro transversal acima de 45 mm), observa -se que a cultivar Asterix apresentou significativamente a menor produção enquanto que com as outras cultivares não houve diferenças significativas (Tabela 1). De acordo com Fontes & Finger (1999), quanto maior o número de hastes por m2 , maior o número de tubérculos por planta e, consequentemente, maior a produção da cultura. Porém o excesso de hastes pode resultar em uma produção grande de tubérculos pequenos, já que a demanda por nutrientes e reserva é muito grande e há desgaste da planta. Provavelmente esta seja a explicação para o desempenho da cultivar Axterix já que em termos de número de hastes/m2 apresentou resultado altamente significativo superior às demais cultivares que não diferiram estatisticamente. Observa-se ainda (Tabela 1), que quanto maior o número de hastes/m2, maior foi o número de tubérculos/planta e maior a percentagem de refugo ou seja tubérculos com diâmetro transversal inferior a 45 mm. Este fato ajuda a explicar o melhor desempenho em termos de produção comercial, principalmente da cultivar Atlantic que produziu significativamente, o menor número de hastes/m2 . Segundo Melo (1999), a cultivar Asterix apresenta planta de porte médio com hastes numerosas que se espalham. Assim, provavelmente, uma adubação mais concentrada em fósforo e cálcio aliado a um maior espaçamento possa vir a melhorar o seu desempenho em termos de produção comercial. Tabela 1 – Produção total, produção comercial, refugo, número de tubérculos/planta e número de hastes/planta de cultivares de batata. ICA – UNIFENAS, 2002*. Cultivar Ágata Produção Cultivar Produção Cultivar Total Comercial (t/ha) (t/ha) 26,74a Atlantic 19,33a Asterix Refugo (%) 45,80a 12,17a Asterix 31,32a Vivaldi 23,92 b Vivaldi 16,66ab Ágata 40,42 b 10,62ab Vivaldi 10,02 b Asterix 22,59 b Ágata 15,99ab Vivaldi 30,37 c 8,10 bc Ágata 9,37 b Atlantic 22,44 b Asterix 12,37 b Atlantic 17,58 d 6,83 Atlantic 4,29 c CV(%) 21,81 21,13 Tubérculo Cultivar Hastes (n0 /planta) n0/m2 c 11,30 14,65 *Médias seguidas por letras distintas na vertical diferem entre si ao nível de 5% pelo testeTukey LITERATURA CITADA CARDOSO, M. R. de O. & SATURNINO, H. M. Cultivares de batata. Informe Agropecuário, Belo Horizonte. v.7. n.76. p.14-17. abr.1981. DIAS, C. A. de C. Cultura da batata. Campinas: CATI, 1986. 44p. ( Documento técnico, 65 ). EMBRAPA. Cultivo da batata ( Solanum tuberosum L. ). 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( Boletim IPAGRO INFORMA n. 29 ).