Ano XI – Edição nº 119 - Setembro/2008
Agricultura é vista, cada vez
mais, como fonte de energia
A Cooperlac Cooperativa
Agroindustrial, Sicredi e Sindicato Rural de Toledo promoveram a palestra intitulada
“Agrocenários 2008/2030:
Visão Global – Zoom Local”.
o palestrante, Antônio Sartori,
é sócio e diretor-analista da
Brasoja de Porto Alegre e destacou a agricultura como uma
fonte alternativa de energia
que, na qual, faltam políticas
agrícolas sustentáveis. Outro
fator que, segundo ele, prejudica é o excesso de dívidas
dos produtores.
pág. 6
Cultura Cooperlac: uma atitude conjunta
Pág. 3
Semana do associado e cliente Cooperlac
Pág. 8
Cooperlac realizará reuniões com produtores.
Acompanhe o cronograma de reuniões.
Pág. 8
Doenças podem trazer prejuízos
As doenças infecciosas crônicas ou subclínicas representam os maiores prejuízos em um rebanho leiteiro. Um programa de prevenção de doenças infecciosas depende de cuidados na compra de animais, no controle de doenças e de práticas que envolvem a vacinação do rebanho.
pág. 4
Preparem-se! Outubro é mês
de Expo-Toledo e Criança
Feliz com a Cooperlac
Informe
2
Parabéns sócios e colaboradores
Em homenagem aos associados com
10 anos de união e fidelidade a Família
Cooperlac. Agradecemos pelo exemplo,
presteza e zelo ao seu próprio negócio.
Ademir J. Dal Bosco 25/09/1998
Alcir Emidio Viviani 02/09/1998
Aldino Nicolau Reis 10/09/1998
Amelio Dezen
01/09/1998
Arno Pufal
29/09/1998
Ataide Sanita
01/09/1998
Colemar Bonissoni 01/09/1998
Dulce T. Welter
29/09/1998
Edemar M. Marques 25/09/1998
Ervino Schenknecht 29/09/1998
Ervino Stelzer
29/09/1998
Genuir J. Zuanazzi 14/09/1998
Gervazio Limberger 30/09/1998
Ines Airdes Pauly
01/09/1998
Irone Lidia Kotz
14/09/1998
Izolde Ap. K. Bueno 30/09/1998
Lourdes Mª Scherer 29/09/1998
Luiz Antonio Strieder 24/09/1998
Normelio O. Kunzler 17/09/1998
Olga Teresa Petry 15/09/1998
Rosa Roleto Pugens 15/09/1998
Silmo Schier
Soldi Schleger
Vinilda Sulbacher
01/09/1998
01/09/1998
15/09/1998
Em homenagem a os colaboradores
que estão a mais de 5 (cinco) anos junto
a Família Cooperlac, nossos sinceros
agradecimentos pela dedicação e comprometimento aplicados diariamente no
desenvolver de suas atividades. Que possam continuar motivados e dispostos a
conhecer e aprender sempre mais.
Juciane Margareth Possa
Laudelino Saibert
Manoel Mariano de Moura
ENTREGA PROGRAMADA
Roteiro mensal para entrega de insumos e alimentos
TOLEDO – MATRIZ - Av. Parigot de Souza, 3026 – Fone: (45) 3055-3025
Dias
23 – 24 – 25
Vista Alegre
Bom Princípio
Gramado
São Luiz d’Oeste
Sede Alvorada
Dias
26 – 27
Novo Sobradinho
Linha São Paulo
São Miguel
Vila Ipiranga
Dois Irmãos
Dia 28
Dia 29
S. Pedro do Iguaçu
São Judas
São Sebastião
Ouro Verde
Linha Mandarina
Linha Buê-Caé
Boa Vista
Linha Dr. Ernesto
Linha Flórida
Vila Nova
NOVA SANTA ROSA – UNIDADE 2 - Av. Horizontina, 1956. Fone: (45) 3253-1142
Dia 25
Vila Cristal
Linha Dois Marcos
Dia 26
Alto Santa Fé
Novo Blumenau
Maripá
Dia 27
Linha 1º de Março
L. 15 de Dezembro
Planalto
Dia 28
L. Pietrowski
Novo Sarandi
Quatro Pontes
Dia 29
Dia 30
Linha Guabirova
Linha Guaçu
Linha
Taquarixim
CATANDUVAS – UNIDADE 3 - Av. Paraná, 175 – Fone: (45) 3234-1838
Dia 20
Passo Liso
Santana
Malucelli
Dia 21
Dia 22
Santa Cruz – Cajati – Ibiracema
São Roque – Nova Colônia
Fazenda Varguinhas – São Marcos
Santa Bárbara – Km 408 – Centenário
GUARANIAÇU – UNIDADE 4 - Av. Manoel Ribas, 270 – Fone: (45) 3232-1119
Dia 20
Dia 21
Dia 22
Dia 23
Diamante
do
Sul
Rocinha
Belarmino
Rio Medeiros
Alto Pinhal
L.Lejanoski
São Luiz
Santa Rosa
Linha Cecatto
Santa Bárbara
São Pedro
Flor da Serra
Mato Queimado
Campo Bonito
Guaporé
Ibema
São João
Faxinal
São João
São José
CONSELHO DE ADMINISTRAÇÃO
Diretoria
Edemar Rockenbach – Presidente
Moacir Jovino Scuzziato – Vice-Presidente
Hari Baumgart – Secretário
Vogais
Delci Luiz Rupollo - Hariberto Gasparetto - Ivo
Mathias - João Dilo Bender - Narciso Ferrari
CONSELHO FISCAL
Efetivos
Ilmo Werle Welter - Paulo Luiz Nodari
Vilson Oscar Karkow
Suplentes
Carlos Alberto Lawich - Clarindo Mazzarollo
Décio Niedermayerr
COLABORADORES
TOLEDO - Matriz
Av. Parigot de Souza, 3026 - Fone (45) 3055-3025
Veterinários:
Funcionários da Cooperativa
Ricardo de Paula Guimarães
(45) 9973-1797
Bruno G.S. Moura
(45) 9973-2191
Plantão de farmácia:
Claudio Musulão
(45) 9121-1655
NOVA SANTA ROSA - Unidade 2
Av. Horizontina, 1956 - (45) 3253-1142
Veterinário:
Loreno E. Taffarel
(45) 9972-5085
Plantão de farmácia:
Alison Petermann
(45) 9951-5686
Para compras com peso acima de 1.000 kg, o frete é grátis. Para compras de
peso menor, taxa de R$ 10,00 (dez reais). O produto será entregue na propriedade
conforme calendário. Faça o pedido programado para reduzir os gastos. Contate a
sua unidade de atendimento mais próxima.
Dias
20 – 21 – 22
Xaxim
Concórdia Oeste
Dez de Maio
Cerro da Lola
Km 41
Av. Parigot de Souza, 3026
Toledo – PR
Fone (45) 3055-3025
Dia 24
Dia 25
Joaquim
Nabuco
Nova Brasília
Três Águas
Planaltina
Alto
Santa Luzia
São Francisco
do Meio
Santa Luzia
Dia 26
Dia 27
Dia 28
Rio
Guarani
Rio Izolina
Peroba
Alto Alegre
Barra Bonita
Boa Sorte
Rio
Banana
Barra
Bom Jesus
Alto Boa Vista
São
Francisco
dos
Bertolim
LARANJEIRAS DO SUL – UNIDADE 6 – Av. Ivan Amaral, 553 – Fone: (42) 3635-6775
25 e 26
27 e 28
29 e 30
NA LOJA de Laranjeiras do Sul
Laranjeiras
Virmond
Rio Bonito
Porto
Barreiro
Nova
Laranjeiras
Espigão
Os produtores poderão fazer pedidos por telefone e as mercadorias
serão entregues diariamente no bar do Zandoná e no bar do Elizeu
– de segunda à sexta – das 10h às 15h.
Nota: Se a data programada for domingo ou feriado, a entrega será feita no primeiro dia útil seguinte
CATANDUVAS - Unidade 3
Av. Paraná, 175 – Centro
Plantão de farmácia:
Leonardo Campos Vicente
(45) 8821-0169
Serviços veterinários:
(45) 9973-1843
GUARANIAÇU - Unidade 4
Av. Manoel Ribas, 270 - centro
Plantão de farmácia:
José Djalma Coitinho
(45) 9965-9447
Serviços veterinários:
(45) 9973-1843
TOLEDO - INDÚSTRIA DE ALIMENTOS PARA
ANIMAIS - Unidade 5
Rod. PRT 163, Trecho Toledo a Três Bocas
Gerente:
Vicente Mitsuhiro Matsuo
(45) 9973-1854
LARANJEIRAS DO SUL- Unidade 6
Av. Ivan Amaral, 553 - centro (42) 3635-6775
Plantão de Farmácia:
Aguinaldo Portella
(42) 9927-1338
Serviços veterinários:
(42) 8829-0600
EXPEDIENTE
O Informe é uma publicação mensal elaborada pela
Assessoria de Comunicação da
Cooperlac Cooperativa Agroindustrial
E-mail: [email protected]
Tiragem: 1.000 exemplares
Impressão: Sul Gráfica e Editora Ltda. Fone: .3378-1209
Edição 119 - Setembro/2008
Informe
3
CONVERSÃO EM
CARCAÇA DE SUÍNO
Período: 21.05 a 20-06
Passo a passo em busca da
sustentabilidade
Clas. CAAC Produtor
Por Leonardo Marcelo Camargo Coord. do
Sistema de Gestão Ambiental da Cooperlac
01
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20
A
Cooperlac
Cooperativa
Agroindustrial, iniciou em 2007 um trabalho de conscientização ambiental com os
seus colaboradores, implantou um
S.G.A.(Sistema de Gestão Ambiental), que
tem por foco não só esta conscientização,
mas também estabelecer que promovam
a desenvolvimento sustentável.
A Cooperlac com o S.G.A. implantou a
coleta seletiva e venda dos reciclados.
Com a venda deste material foram adquiridas lixeiras personalizadas para a
destinação interna das embalagens como
plástico e papel.
Os próximos projetos da cooperativa
são:
* Recolha de frascos de medicamento nas granjas e destinação adequada;
* Plantio para extração de lenha em
área própria da cooperativa, com extensão aos cooperados.
* Recolha e armazenamento das embalagens de agrotóxico ;
* Implementação do ISO 14001.
Temos um desafio de ampliar a contribuição para a sustentabilidade do planeta,
que leva em conta a saúde e a segurança
das pessoas e a proteção do meio ambiente. Não basta apenas criar mecanismo para
o processo industrial é importante conven-
3,121
3,145
3,176
3, 251
3,289
3,308
3,308
3,311
3,313
3,326
3,333
3,346
3,350
3,357
3,389
3,397
3,409
3,430
3,514
3,554
Adelir A. Baldin
Valter M. Klassen
Leomir Ferrari
Lucio Bruno Stein
Waldemiro L. Thielke
Cesar L. Steinbach
Paulo da Silva
João Ely e Eda Sipp Ely
Marlene Niess Dolla
Paulo Moacir Spies
Sadi Luiz Schumacher
Silvino Foscarini
Emilia Cerny Mauerwerk
Paulo Luiz Nodari
Romilda S. W. Kuster
Mariana Kuhn da Silva
Clarindo Viapiana
Milton Cesar dos Santos
Albano Felipe Steinbach
Pedro Alvicio Dries
Pedidos de ração de
parceria para suínos devem ser
realizados com no mínimo dois
dias de antecedência
AS 20 MELHORES
CONVERSÕES
(desde janeiro/2008)
Classificação obtida no
período e no mês de entrega
Clas. Mês CAAC Produtor
1º
06 3,085 Wilmar Kulzer
2º
02 3,102 Wilmar Kulzer
3º
08 3,121 Adelir A. Baldin
4º
08 3,145 Valter M. Klassen
5º
08 3,151 Ademir Marchioro
6º
04 3,159 Adelaide L. Hinterholz
7º
04 3,162 Valerio Valentin Schneider
8º
08 3,176 Leomir Ferrari
9º
05 3,192 Silvio Johann
10º
04 3,193 Adelir Alexandre Baldin
11º
03 3,198 Leomir Ferrari
12º
04 3,198 Cirio Kunzler
13º 04 3,213 Romilda S. Warken Kuster
14º 03 3,218 Terezinha Rosa Heinz
15º 02 3,219 Renato Dunke
16º 04 3,221 Marlene Niess Dolla
17º 04 3,227 Carmem Wesheimer
18º 03 3,230 Valdecir Lisbinski
19º 02 3,232 Volnei Kuster
20º 01 3,234 Silvio Johann
Parabéns aos produtores!
cer e estimular os colaboradores, produtores rurais e a sociedade que o assunto com
problemas do meio ambiente deixou de
existir apenas em filmes ou historinhas e
passou a ser discutida como um fato de
suma importância. Nosso programa tem o
intuito de disseminar a sustentabilidade e
a responsabilidade social, visando um mundo mais promissor em face da preservação do meio ambiente e garantia do bemestar da sociedade e das futuras gerações.
Pensamos na necessidade de implantar uma gestão ambiental amparada na legislação, para produtos e serviços com qualidade e responsabilidade social, voltados
a sustentabilidade em todo o processo, evitando multas e resguardando o resultado.
O mercado hoje é muito competitivo,
tanto é verdade que a “expressão
ambientalmente correto” esta sendo vista
como ponto principal, quando pensamos
num mercado mais amplo. A legislação
ambiental exige cada vez mais respeito e
cuidado com o meio ambiente e conduz
coercitivamente a uma maior preocupação ambiental. A demanda por produtos
cultivados ou fabricados de forma
ambientalmente compatível cresce mundialmente, em especial nos países industrializados. Os consumidores tendem a
dispensar produtos e serviços que agridem
o meio ambiente.
Cultura Cooperlac:
uma atitude conjunta
No dia 25 de agosto foi aprovado o Código de Ética e as Diretrizes de Conduta
propostas pela Diretoria Executiva da
Cooperlac Cooperativa Agroindustrial. A
Cooperlac se caracteriza pelo reconhecimento de sua marca e pela qualidade de
seus produtos e serviços, que são fatoreschave na sua capacidade de competir e
gerar resultados positivos.
Atuando em diversos municípios, para
que a cooperativa tenha melhores resultados, este reconhecimento deve ser preservado e fortalecido; para isto, a conduta é
fundamental para que sejamos a cada dia
mais respeitados. A Cultura Cooperlac é a
expressão do comportamento de cada um
de nós e todos juntos. Conhecer e praticar
o Código de Ética é fundamental para garantir a Cultura Cooperlac.
Diretrizes de Conduta
A gestão da cooperativa é orientada para
o trabalho de equipe e para a
participatividade, de forma a fortalecer e
potencializar a contribuição e autonomia das
pessoas.
Para que a imagem institucional e de
marca sejam preservadas e fortalecidas e,
ainda, que as expectativas de desempenho
de negócios sejam atendidas, a atuação das
pessoas está vinculada a dois requisitos:
atitude e resultados.
Informe
4
Doenças infecciosas: como controlar
Adaptação de Ricardo de Paula Guimarães, Médico Veterinário da
Cooperlac da Revista Balde Branco-Julho 2008
Um programa de prevenção
de doenças infecciosas depende de cuidados na compra de
animais, no controle de doenças e de práticas que envolvem
a vacinação do rebanho. As doenças infecciosas crônicas ou
subclínicas representam os maiores prejuízos em um rebanho
leiteiro.
A biosseguridade, tem ganho cada vez maior dimensão na
pecuária leiteira, mas nem todas as doenças conhecidas podem entrar neste programa.
Entre as principais doenças,
destacam-se: mastite (Staph.
aureus e Estrep. agalactiae),
vírus da diarréia viral bovina
(BVDV), doença de Johne
(paratuberculose), salmonelose,
mycoplasma bovis, dermatite
digital
papilomatosa,
leptospirose, neosporose,
leucose (BLV), vírus da IBR,
BRSV, P13, E. coli entérica
patogênica, totavírus e
coronavírus.
Após a realização da análise de risco para a identificação
dos principais patógenos que
podem ser motivo de preocupação, deve-se desenvolver um
plano para controle. As doenças infecciosas do gado leitei-
ro resultam da interação entre
animal, ambiente e agente infeccioso. Para criar um programa de controle eficiente, o produtor deve considerar quais
podem ser as maneiras mais
factíveis em termos práticos e
de custos para, então, manipular um ou os três componentes.
Sobre a análise de risco,
considera que veterinários e
produtores devem fazer um plano para identificar quais as doenças com maiores chances de
ameaçar o programa. Neste
sentido, é preciso fazer uma
avaliação dos principais modos
de transmissão e controle de
patógenos, adotando as mudanças necessárias. É necessário
um diagnóstico preciso das doenças e um registro consistente das ocorrências.
Pesquisadores enfatizam
que sempre se deve considerar o pior dos cenários em termos de doenças infecciosas, ao
se adquirir animais de origem
desconhecida. Com tal risco, o
melhor é se munir de algumas
práticas ao introduzir novos animais no rebanho.
Uma contribuição para garantir maior segurança na compra e venda de animais pode
estar nas informações sobre o
GESTÃO RURAL
O Grupo de Jovens DJeC, em parceria
com o Senar, está abrindo turma de formação profissional em “Gestão Rural”. O curso
é de 40 horas, sendo para jovens de no mínimo 16 anos. O curso tem como objetivo
administrar a propriedade para obter maiores ganhos e estimular uma visão de propriedade empresarial. Inscrições na secretaria da
cooperativa até o dia 30/09. Jovem, venha e
participe.
programa de vacinação adotado no momento da operação, o
estado geral de saúde do rebanho e o histórico de doenças
específicas, e também tomar
nota do histórico de células
somáticas do rebanho, exames
complementares, palpação de
úbere e dos tetos das vacas
que serão adquiridas, deve-se
procurar comprar novilhas ao
invés de vacas adultas, pois
novilhas certamente não irão
levar mastite contagiosa para o
seu rebanho e pode sem problema de manejo ficar em piquete de quarentena.
Como segurança os exames
devem ser feitos ainda na propriedade do vendedor para que
não se tenha discussão sobre o
resultado do teste, os animais
apresentando resultado negativo para todos os teste (em especial brucelose e tuberculose
bovina), eles devem ser transportados em caminhão limpo e
desinfetado para evitar contaminação de outro rebanho, ficar em piquetes separados do
rebanho atual durante trinta dias
(quarentena), antes de serem
incorporados ao rebanho.
O gado novo deve ser avaliado desde o comportamento
até a quantidade de volumoso
e concentrado que esta ingerindo, também deverá ser ordenhado após o gado que já estava na propriedade, como prevenção de mastite contagiosa.
Aves, cães e roedores, não devem entrar em contato com o
alimento do gado, pois transmitem doenças importantes
(salmonelose, neosporose,
leptospirose). Em caso de animais doentes devemos adota a
melhor forma para seu destino,
ou seja, tratamento, isolamento
e descarte, em caso de
brucelose ou tuberculose bovino, o descarte deve ser adotado como manda legislação.
A vacinação é um meio eficiente no caso de prevenção,
mas tem que ser feito de forma adequada e segura, o que
não podemos encontrar em um
manejo de vacinção;
* Condições inadequadas
de armazenagem das vacinas;
* Mistura de duas vacinas
na mesma seringa antes da
aplicação;
* Aplicação por via ou
dose inadequada;
* Inativação da vacina por
resíduos de desinfetantes usados para limpar as seringas;
* Vacinação em animais
doentes, poucos desenvolvidos
ou estressados;
* Falha na administração
de um reforço, ou um intervalo
muito prolongado.
É importante também lembrar que, o manejo nutricional
é de grande valia para que possamos ter resultados esperados
em todas as informações que
citamos acima.
Certificados do curso de
marketing pessoal podem
ser retirados
A equipe do Setor de Desenvolvimento Humano da Cooperlac Cooperativa Agroindustrial
está distribuindo os certificados
para os jovens que participaram
do “Curso de Marleting Pessoal:
O milagre é você”, com o
palestrante Marcelo Peruzzo.
Aqueles que participaram e queiram ter o certificado podem procurar a Unidade da Cooperlac
do seu múnicipio.
Informe
5
Parmesão Frimesa conquista selo de excelência
A linha de queijos Parmesão da Frimesa conquista selo de excelência: Melhor Parmesão do Brasil.
Assessoria de Imprensa Frimesa
Frimesa: dez anos de crescimento
Assessoria de Imprensa Frimesa
Ao vencer o Concurso Nacional de Produtos Lácteos, os Queijos Parmesão da Frimesa (peça,
fatiado e ralado) conquistam o selo
em excelência de Melhor Parmesão
do Brasil. A certificação é da
EPAMIG - Empresa de Pesquisa
Agropecuária de Minas Gerais e
do ILCT - Instituto de Laticínios
Cândido Tostes. O concurso foi criado há 35 anos e é uma vitrine para
as indústrias apresentarem seus
produtos, assim como, estar constantemente aprimorando as técnicas de produção.
A premiação foi entregue em
Juiz de Fora, sudoeste mineiro, no
encerramento do maior evento de
difusão de tecnologias sobre leite
e derivados da América Latina. A
35ª Expolac - Exposição de produtos Lácteos e o 25º Congresso
Nacional de Laticínios, reuniu mais
de dez mil pessoas de 14 a 17 de
julho.
Para premiar os melhores derivados de lácteos, a edição de 2008
reuniu 130 produtos de 80 laticínios de todo o Brasil em nove categorias: parmesão, gorgonzola (a
novidade do concurso), requeijão
cremoso, queijo prato, minas padrão, queijo do reino, gouda, prato lanche, provolone, doce de leite e laticínio destaque especial
(qualquer produto lácteo com características inovadoras).
Durante o julgamento são avaliados quesitos como consistência, sabor, aroma, textura e o aspecto geral do produto. Cada detalhe é fundamental para a escolha do vencedor; no caso do
parmesão, antes de iniciar a degus-
tação o queijo é partido para comprovar a granulação da massa. “A
consistência quebradiça e, ao
mesmo tempo macia, aroma forte e
sabor pronunciado ao ser engolido, são características essenciais
num bom parmesão e agregadas
pela longa matura-ção”, destaca da
Frimesa João Fernando Pereira que
acompanhou o julgamento.
Para garantir sigilo, as amostras vão à julgamento com identificação feita apenas por um código de três dígitos aleatórios. “Os
24 juízes são especialistas na área
de queijos, por isso, o parecer é
tão importante e agrega valor ao
produto”, esclarece o encarregado. O objetivo de cada participante é conquistar o selo de excelência, conferido ao primeiro colocado, embora o segundo e o terceiro
também recebam troféus.
Na opinião do presidente Valter
Vanzella, a certificação valoriza o
produto, ao mesmo tempo que
comprova o compromisso da empresa em desenvolver alimentos de
qualidade. “O concurso de Produtos Lácteos é uma premiação conceituada entre as indústrias do setor laticinista de todo país. Estar
entre os melhores é um reconhecimento especial do esforço em buscar continuamente a excelência”.
Conforme o gerente industrial,
Gilson Pedro de Oliveira: a conquista é muito gratificante, principalmente, se tratando do
parmesão, o item mais aguardado
do concurso. “Trata-se de um produto sofisticado, destinado a um
público de paladar refinado e que
exige o melhor”.
UMA DAS MANEIRAS MAIS
eficazes de medir o desempenho de
qualquer empresa é por meio dos
números. Aplicada à Frimesa, essa
regra mostra um crescimento real
médio de 14% ao ano na receita das
vendas e 7,3% no volume de produção, avaliando os anos de 1997 a
2007.
Nesse período, a cooperativa
mais que dobrou o seu tamanho: saiu
de um faturamento de R$ 161,1 milhões para R$ 583,4 milhões. O incremento de R$ 422,3 milhões representa um crescimento acumulado de
262,2%, bem acima do INPC do período que é de 103%. Isso significa
um ganho real de 159%.
Parte desse resultado é atribuída ao volume de industrialização de
derivados de carne suína e leite que
saltou 81%, passando de 129,9 mil
para 234,8 mil toneladas por ano. Uma
leitura mais apurada mostra um abate de 378 mil suínos em 1997, contra
642,1 mil do ano passado. Já as plataformas de leite recebiam diariamente 313,9 mil litros; hoje são 595,9 mil
litros.
Atualmente, toda a matéria-prima produzida vem dos 6.158 produtores integrados, sendo 38% a mais.
O ritmo de desenvolvimento aumentou também a oferta de emprego em
116%, passando de 1.423 para 3.077
trabalhadores diretos (veja abaixo).
Outro reflexo da evolução é a estratégia de se dedicar à industrialização de produtos com maior valor
agregado. Para isso, investiu no período, R$ 125,8 milhões nos parques
fabris, sendo grande parte desse dinheiro aplicado em tecnologia e inovação dos processos. O resultado
pode ser comprovado no portfólio
de produtos comercializados, o qual
subiu de 141 para 313 itens.
Entre os novos produtos, se
destacam o leite condensado, a linha de produtos infantis
(achocolatado, leite fermentado e
petit suisse) e novos sabores de
manteigas, iogurtes e doces de leite. Na área de carnes, ganham expressão os cortes de carne suína
(temperados, e in natura), a linha de
defumados e novos formatos e sabores de lingüiças.
Com mix de produção de maior
valor agregado, a Frimesa mudou o
perfil de industrialização. Para se ter
uma idéia, em 1997, 71% do leite captado era destinado à produção de
leite fluído, 10% em industrializados
e apenas 4% eram transformados em
queijos. Hoje, a produção de leite
longa vida e pasteurizado (fluídos)
caiu para 53% enquanto a de industrializados subiu para 23% e a de queijos para 24%.
Em carnes, avaliando o mesmo
período, a matéria-prima destinada
à industrialização permanece na casa
dos 60%, mas os recentes investimentos, aplicados na planta industrial de Medianeira, vão resultar em
mais suínos transformados em embutidos: presuntos, mortadelas e
outros.
A Frimesa também ganhou prestígio no varejo, assim como conquistou uma fatia generosa do mercado.
Na última pesquisa de marcas,
divulgada em junho pela Revista Supermercado Moderno, 15 produtos
da Frimesa são citados pelos
supermercadistas como as marcas
mais vendidas em cada área geográfica. Os produtos são: creme de leite, leite condensado, achocolatado,
leite longa vida tradicional e light,
queijo mussarela e ralado, requeijão
tradicional e light, hambúrguer, lingüiças embaladas, mortadelas, presunto e duas versões de salames.
Não é só no campo financeiro
que a Frimesa soma os ganhos. A
indústria de Marechal Cândido
Rondon e os procedimentos da sede
administrativa são certificados com
a ISO 9001:2000 e seguem os padrões
internacionais de qualidade. Recebeu ainda quatro títulos dos
supermercadistas paranaenses
como a melhor empresa de frios e
laticínios do estado, entre os anos
de 2000 e 2005. No ranking do
agronegócio, a Frimesa saltou da
260ª posição para 119ª. É a nona
empresa brasileira em abate suíno e
a 13ª em volume de leite recebido.
Informe
6
Produção agrícola é foco do agronegócio atual
Antônio Sartori, é sócio e diretoranalista da Brasoja
Todos já ouvimos falar que
o petróleo é finito e que a solução será o biocombustível. No
entanto, quem quis saber um
pouco mais sobre este assunto
e ter uma visão geral do
agronegócio pôde participar da
palestra “Agrocenários 2008/
2030: Visão Global – Zoom
Local”. A Cooperlac Cooperativa Agroindustrial, Sicredi e
Sindicato Rural de Toledo foram os organizadores do evento. O encontro aconteceu no
auditório do Centro de Eventos
Ismael Sperafico no dia 14 de
agosto.
O palestrante, Antônio
Sartori, é sócio e diretor-analista da Brasoja de Porto Alegre e apresentou um panorama
do que está acontecendo no
mundo em relação ao
agronegócio. De acordo com
ele, existem várias fontes de
energia e a agricultura está,
cada vez mais, voltada para
este segmento. “Há mais produções de cereais, oleoginosas,
vegetais e etanol no Brasil, que
não tem em outros países. Falta uma política agrícola e de
logística e tem muito
endividamento”, comentou.
Sartori afirma que a palestra tem informações que geram
valor e resultado. “Disponibilizo
informações para o produtor
definir a estratégia de
comercialização a ser utilizada.
A idéia é passar mensagens
para a solução do agronegócio
brasileiro, onde o produtor seja
ativo, pois hoje ele é competente dentro da porteira”.
Fatores de
Qualidade
Por Douglas Fachinello
Prevenção
e controle
dos efeitos
causados pelas
micotoxinas
(ÀFiFLDFRPSURYDGDLQYLYRSDUDIXPRQLVLQDH]HDUDOHQRQDFRPHQVDLRVUHDOL]DGRVSHOR LAMIC
Marca mundial
Special Nutrients, Inc.
(47) 3562 0645
www.nutrifarma.ind.br
No início dos anos 1950, o
japonês Kaoru Ishikawa desenhou um diagrama que facilita
analisar as causas (Fatores de
Qualidade) de um efeito. Em
1962, Juran o chamou de Diagrama de Ishikawa. É conhecido também por Espinha de
Peixe e Diagrama de Causa e
Efeito, sendo mundialmente
aplicado.
Fatores de Qualidade são
seis grandes segmentos (Ambientes, Pessoas, Equipamentos, Materiais, Métodos e Medidas) que, bem cuidados, asseguram uma base ampla para
qualidade (de vida ou de produto).
Considerando que o 5S atua
na base da qualidade, seu resultado é mais abrangente
quando aplicado no cuidado dos
Fatores de Qualidade.
O 5S estimula a melhoria do
uso, da ordem e da limpeza de
cada Fator de Qualidade, de
forma saudável e com
autodisciplina.
Associando o 5S aos Fatores de Qualidade, sua
implementação nas instituições
colabora para mais impacto do
que simplesmente liberar área
e sinalizar o ambiente.
Informe
7
Cooperlac inova com implantação de área agrícola
Além de ser uma Cooperativa de leite e suíno, agora também atuará na área agrícola, com vendas de maquinários e insumos
Por Michele Carneiro
A Cooperlac Cooperativa
Agroindustrial, pensando no
crescimento da Cooperativa e
de seus associados e no cenário agrícola atual, está inovando e reestruturando toda
sua política interna. O mês de
agosto foi marcado por mudanças, dentre elas estão a
contratação de um engenheiro agrônomo, profissional este
que tem muitos anos de experiência no mercado e veio para
atender as necessidades dos
cooperados.
Mas a principal projeção é
a de transformar a Cooperlac
em uma Cooperativa completa, com a implantação do setor agrícola. Além de ser uma
Cooperativa de leite e suíno,
se transformará em uma Cooperativa agrícola. “Implantaremos uma revenda de máquinas agrícolas junto a Unidade
de Recebimento, ao lado da
Fábrica de Rações. Devido as
chuvas dos últimos tempos, as
obras da Unidade estão atrasadas. Mas acreditamos que
em meados de outubro deveremos iniciar a execução desta obra, na qual já projetamos
um investimento aproximado
Michelle Carneiro
de R$ 3,5 milhões”, contou o
gerente geral agropecuário,
Cláudio Moresco.
A intenção da gerência da
Cooperativa é de que, para a
safrinha de 2009, a
Cooperlac já esteja com toda
a estrutura montada para que
possa iniciar a comercialização de insumos em geral na área agrícola, venda de
fertilizantes, inseticidas,
herbicidas, defensivos em geral e com uma perspectiva de
também para a safrinha, receber cereais. “Sentimos uma
procura muito grande por parte dos associados, de alguns
que querem entregar a produção para nós e outros que
querem comprar. Fechamos
neste mês as parcerias com o
Sicredi e Banco do Brasil
para a execução de Pronafs.
Agora vamos elaborar os projetos agrícolas e pecuários,
que antes encaminhávamos
para outras instituições da
área e que ficará sob nossa
responsabilidade”, salientou.
A criação da Gerência Geral Agropecuária, que contempla as áreas de suíno, cadeia
de leite e área agrícola, tam-
bém é uma novidade deste
mês. Moresco explica que,
juntamente com os técnicos de
fomento, foi feita uma
reformulação em todo o sistema de leite. “A Cooperlac
agora ficou responsável por
todo o sistema de leite. Nós
mantemos a parceria com a
Frimesa, mas agora somos responsáveis pela administração
da cadeia leiteira. Reestruturamos toda a política, normas, procedimentos, com o
objetivo de levar ao associado uma política clara e transparente”, acrescentou. Com
esta nova reestruturação, o
gerente observa que o principal intuito era de priorizar a as-
sistência técnica, onde o veterinário e o técnico de fomento
possam visitar a propriedade
e prestar a assistência aos cooperados.
Em um futuro bem próximo a Cooperativa pretende
fazer negociações com o associado na área agrícola, fornecendo a semente, o insumo,
os fertilizantes e em contra
partida, a Cooperativa comprar esta matéria-prima dos
associados. “Até que a parte
física não se concretize
estamos buscando os mais diversos contatos com grandes
empresas, para que em pouco tempo possamos fechar
estas parcerias”, concluiu.
Demostração Stihl chama a atenção em N. S. Rosa
Por Alison Petermann
Com intuito de melhor atender as necessidades dos associados e clientes, no dia 20 de agosto, a unidade de Nova Santa Rosa
preparou uma demonstração dos
produtos Stihl em frente à unidade. O objetivo foi divulgar mais
um produto que está sendo oferecido aos associados e clientes
da cooperativa, por meio da parceria firmada entre Cooperlac e
Auto Elétrica Romito. O geren-
te comercial, Cláudio Montes, o
encarregado pela unidade, Alison
Petermann, e todos os funcionários receberam os associados e
clientes para conhecerem os benefícios dos produtos. A demonstração dos produtos foi realizada
por Rafael e Cristina. Para obter
maiores informações sobre esta
parceria basta procurar a unidade de Nova Santa Rosa ou pelo
telefone (0xx45) 3253-1142.
Informe
8
Cooperlac realizará
reuniões com
produtores
Buscando a transparência
dos serviços prestados pela
Cooperlac Cooperativa
Agroindustrial, para o mês de
setembro os encarregados de
unidades estão organizando uma
reunião, seguida de jantar, para
os cooperados e clientes de suas
cidades. Na pauta de assuntos a
serem tratados constam: informações sobre a área de leite, de suínos, da indústria de alimentos
para animais, insumos agrícolas,
mercado
de
cereais,
reestruturação, site Cooperlac,
Programa Fidelidade, CAD/
PRO, atualização cadastral,
resultado 2008 e novos negócios.
Todos os encontros terão
início às 19h30. Em Nova Santa Rosa a reunião será no dia
10, na Associação Comercial
da cidade. Para Vila Nova o
encontro está agendado no Clube Católico, dia 11. No dia 15,
os produtores se reúnem em
Toledo, na AABB. Areunião de
Laranjeiras será no dia 16, na
casa de lideres da Igreja Matriz. Para o dia 17 está marcada
o encontro em Guaraniaçu, no
Sindicato Rural.Aúltima reunião
acontecerá em Catanduvas, no
Restaurante Costa e Silva, no
dia 18.
Semana do
associado
e cliente
Cooperlac
Uma data para ser lembrada
Celebrar a lealdade com o
cliente é de suma importância
para a nossa cooperativa. De
15 à 20 de setembro preparamos a semana do cliente e associado Cooperlac.Veja o que
preparamos para você:
• Um delicioso café na cooperativa e um saboroso pão
de queijo.
• Várias ofertas promocionais
no mercado e farmácia veterinária.
Esperamos por você, cliente
e associado Cooperlac!!!
Novo prazo para
entrega de rações:
parceria
Em virtude do vendaval
ocorrido no dia 06 de agosto,
que afetou a indústria de
Raçoes para Animais da
Cooperlac, comunicamos aos
produtores terminadores que
as entregas de rações acontecerão somente de segunda a
quarta-feira. Nos demais dias
a indústria estará em reforma.
Agradecemos a compreensão
e pedimos que se organizem
nos pedidos de ração.
Aos produtores iniciadores, comunicamos que se deixarem de entregar ao freteiro
a nota fiscal de produtor, o pagamento será efetuado sete
dias após a entrega da nota fiscal na cooperativa.
Informe
9
Caderno de Receitas Cooperlac
A partir desta edição do
Informe, você leitor e cooperado será o grande foco do
informativo pensando em especial na produtora criamos o
Caderno de Receitas
Cooperlac, que todo mês trará uma receita salgada e outra
doce. Entre os ingredientes
haverá preferencialmente carne suína e leite e derivados da
Frimesa.
Outra novidade é o entretenimento para a garotada por
meio de quadrinhos, palavras
cruzadas, desenho para colorir, jogo dos sete erros e por
aí vai.
Chandelly
Caseiro
Ingredientes:
1 Litro de leite Frimesa
2 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres ( sopa ) de amido
de milho
6 a 7 colheres ( sopa )
chocolate em pó
1 gema (passado na peneira)
1 lt de leite condensado
Frimesa
1 lt de creme de leite
Frimesa sem soro
Modo de preparo:
Coloque na panela o: leite,
o amido, o açúcar e o chocolate, misture tudo muito bem e
leve ao fogo médio, quando
engrossar tire do fogo e misture a gema, mexa bem e depois acrescente o leite
condensado e por último o
creme de leite, volte a mexer
e leve ao fogo médio por +
10m. espere esfriar e divida em
taças e leve a geladeira.
Estrogronofe de Carne Suína
Ingredientes:
l,2 kg de carne suina (lombo
ou pernil Frimesa)
limão
sal
3 dentes de alho
pimenta-do-reino
l cálice de conhaque ou vinho
branco
2 colheres (sopa) margarina
l colher de (sopa) farinha de
trigo
2 cebolas raladas
l vidro de cogumelos
500 g de tomates(sem pele) picados
2 xícaras de caldo de carne
2 colheres (sopa) de molho inglês
2 colheres (sopa) catchup
1 lata de creme de leite Frimesa
sem soro
Modo de preparo:
Corte a carne em pedaços
pequenos, tempere com
sal,alho, limão e pimenta-doreino (se gostar). Leve uma panela ao fogo com a margarina
e a carne e deixe refogar, adicione o conhaque e polvilhe
com farinha de trigo até ficar
bem firme, junte as cebolas, os
tomates, caldo de carne, molho inglês, o catchup e os cogumelos, deixe formar um bom
molho, junte o creme de leite e
retire do fogo. Sirva com arroz.
Fonte: www.agrinho.com.br
Classificados
e-mail:
[email protected]
VENDEM-SE
01- Pulverizador Montana 680
litros, com 14m de barra. Fone:
3392-0095, com Elisérgio Ratke.
02- Trator New Holland 7630,
traçado, pneu balão, ano 2001.
Valor: R$ 61.000,00. Fone:
9122-5539, com Rafael.
03- Ordenhadeira Intermaq,
bomba 500 com dois conjuntos,
semi-nova. Preço a combinar
com Arcangelo Marcolin, fone
(45) 9977-4658, 9961-0655 ou
9974-3050.
04- Ordenhadeira, marca Incomáquinas + conjunto 230 +
lavador (nunca foi utilizado).
Fone: 9924-2262, com Ademar
Irineo Schneider.
05- Ordenhadeira com conjunto (Intermaq). Preço a combinar. Tratar pelo telefone (45)
8805-4958.
06- Tronco de contenção com
três portas veterinárias, pequeno ou troco por gado leiteiro.
Fone: (45) - 9962-1646, com
Josias.
07- Gol 1.8 flex 06/06, G4, prata, completo (- ar) – ou troco
por gado leiteiro. Valor R$
32.000,00. Fone: (45) - 99621646, com Josias.
08- Resfriador de 500 litros a
granel, em inox. Valor: R$
5.000,00. Fone: 9978-6102,
Egon Gibbert.
09- Cinco novilhas holandesas com um no de idade, vacinadas, por R$ 1.100,00 cada.
Tratar com Bruno pelo fone (45)
3273-1310.
10- Monza 90/90, álcool, completo, direção e manual. Tratar
fone (45) 9968-9721.
11- Gol 00/01, preto, 1.0,
completo por R$ 17 mil + parcelas. Tratar com Leandro pelo
telefone (45) 9961-8575.
12- Ordenhadeira Canalizada, INTERMAQ, 06 Conjuntos,
Higienização Automática, Reservatório de água quente 300
lts, R$ 23.000,00 ou troca-se
por novilhas ou vacas em lactação. Tratar no telefone (45)
3252-6649 com Tcherly.
13- 12 alq. de terra s/ benfeitorias, Vila Cristal, saida p/
Arapongas. Tratar fone: 32531217 ou 9961 6199 Arno Pufal
COMPRAM-SE
01- Trator Valmet 68, com direção hidráulica. Aceita-se mesmo com péssimas condições de
uso. Fone: 8806-9939, com Vilimar.
02- Novilhas Jérsey ou Jersolando, inseminadas ou a inseminar. Fone: (45) 9962-1646.
com Josias.
03- Botijão de sêmem. Fone:
(45) 9962-1646, com Josias.
Informe
10
Coluna Social Cooperlac
A associada Nori Kinas
Nitsche foi a contemplada
pela Promoção Vetbrands
em Nova Santa Rosa. A
promoção aconteceu durante
o mês de julho, onde o
produtor tinha direito a um
cupom a cada R$ 25 em
compras de produtos
Vetbrands. O sorteio do Kit
Veterinário foi dia 14 de
agosto na Unidade.
A equipe Cooperlac comemorou o aniversário
dos colaboradores do mês de agosto no dia 22,
com bolo e refrigerante. O registro, em momento
de descontração, demonstra o fortalecimento do
cooperativismo interno.
A Cooperlac,
preocupada com o
desenvolvimento dos
colaboradores inova
nos treinamentos. Na
foto ao lado, treinamento com a
Inviolável . Outros
treinamentos acontecem durante o mês,
sempre envolvendo
o colaborador a
satisfazer o sócio.
Na foto, no estande da Bayer, Jan
Michel Coppi, Juliano Karpinski,
Anderson Lima, Cláudio Moresco e O palestrante Ricardo Valente
Sérgio Luiz Haenisch que participaram que falou sobre compreender
do Agroleite em Castro-PR neste mês.
e promover a mudança .
AGENDA COOPERLAC DO MÊS
Data: 11/09/2008
Reunião com produtores
Local: Clube Católico de Vila Nova
Horário: 19h30
Data: 17/09/2008
Reunião com produtores
Local: Sindicato Rural - Guaraniaçu
Horário: 19h30
Data: 11 à 13/09/2008
Treinamento: PDCA
Instrutor: Aurélio
Público-alvo: Funcionários
Local: Sala de treinamentos – 02
Horário: 8h às 17h30
Data: 18/09/2008
Reunião com produtores
Local: Restaurante Costa e Silva Catanduvas
Horário: 19h30
Data: 15/09/2008
Reunião com produtores
Local: AABB Toledo
Horário: 19h30
Data: 16/09/2008
Reunião com produtores
Local: Casa de lideres da Igreja
Matriz Laranjeiras
Horário: 19h30
Data: 20/09/2008
Treinamento: Orçamento
Instrutor: Anderson Léo Sabadin e
Juciane Pôssa
Público-alvo: Gerências e encarregados
Local: Sala de reuniões – 05
Horário: 08h às 17h
Data: 20/09/2008
Treinamento: Encontro de Liderança Jovem
Instrutor: Rodrigo Felismino - Consvita
Público-alvo: Jovens líderes
Local: Sala de treinamentos – 02
Horário: 8h às 17h
Data: 01/10/2008
Treinamento: Palestra sobre Reflorestamento
Instrutor: André Angonese
Público-alvo: Associados - Confirmar (45) 3055-3025
Local: Sala de treinamentos - 02
Horário: 19h30