FUNÇÕES:
• Para preparar todos os tipos de massa em padarias, cozinhas industriais, hotéis, pizzarias e similares.
CARACTERÍSTICAS:
• Espiral, bacia e separador de massa em aço inoxidável;
• Comando eletrônico digital, que permite a operação manual ou temporizada das duas velocidades;
• Facilidade na higienização: os itens em contato com as massas são totalmente em aço inoxidável (espiral, bacia e separador de massa);
• Comando auxiliar lateral.
VANTAGENS:
• Estrutura compacta;
• Sistema mecânico robusto, rolamentos e mancais com vedação, transferem ao conjunto durabilidade,
automação, segurança e economia energética;
• Ítens de segurança: Grade de Proteção e Botão de Emergência, rearme e parada rápida;
• Padronização da produção: as duas velocidades podem ser acionadas manualmente no painel, ou programadas, através de dois temporizadores com comandos digitais.
MEDIDAS EXTERNAS
Altura
1300mm
Largura
750mm
Profundidade
1120mm
VELOCIDADE
Espiral - 1ª: 120 rpm / 2ª: 240 rpm
Tacho - 1ª: 15 rpm / 2ª: 30 rpm
PARA INSTALAR O EQUIPAMENTO
- Conexão terra
- O espaço em torno da máquina deve ser adequado ao tipo de operação e ao tipo de máquina ou equipamento. Deve ser
mantida uma distância mínima entre máquinas e equipamentos, em conformidade com suas características e aplicações.
-A instalação deve ser feita por técnico autorizado Prática.
ELÉTRICA
Volt
Amps
Hz
Potência
Disjuntor
Consumo
220V Trifásico
25A
60
1 motor de 6,33 Cv
32A
5,25 kwh
380V Trifásico
14A
60
1 motor de 6,33 Cv
20A
5,25 kwh
CAPACIDADE
80 kg de massa. *50 kg de farinha baseado em 60% de água (umidade)
DADOS PARA TRANSPORTE
Peso
Dimensões da Caixa
Tipo de Embalagem
Liquido
Bruto
Altura
Largura
Profundidade
Volume
420 kg
498 kg*
1,5 m
1,43 m
0,86 m
1,84 m³
Pallet de Madeira e Plástico Bolha