FINGER FOODS - Pedido mínimo de 50 unidades por tipo
Descrição
Focaccia de alecrim (fatiada) - acompanha pasta de azeitonas pretas, pasta de alho poró e
manteiga temperada
Sanduíche aberto de mussarela, pepino japonês e molho de mostarda com mel
Sanduíche aberto de presunto, ovo de codorna e azeitonas
Sanduíche aberto de salame, queijo minas e geléia de figo
Sanduíche aberto de alface, ricota e tomate seco
Sanduíche aberto de tomate cereja ao molho pesto
Panquequinha de peito de peru, requeijão e rúcula
Panquequinha de pasta de tomate seco e rúcula
Canapé de polenta assada com ragú de linguiça
Canapé de creme de ricota e cebola caramelada
Canapé de maionese de atum e alcaparras
Canapé de pimentinha de bico
Canapé de pimentinha de bico e copa
Canapé de figo com creme de gorgonzola
Canapé de cream cheese, cebolinha e presunto parma
Canapé de camarão ao alho e óleo
Tigelinha de pistache com mel
Tigelinha de damasco e nozes
Bruschettas de tomate e orégano
Bruschettas de tomate e provolone
Bruschettas de tomate seco e queijo brie
Bruschettas de shimeji e queijo gruyere
Cogumelo fresco salteado ao vinho branco no palito
Cogumelo fresco assado recheado com gorgonzola
Mini Caprese no palito (tomate cereja, mussarela de búfala e manjericão)
Damasco com queijo Brie no palito
Mini sanduíches coloridos sortidos (pães de beterraba, cenoura e espinafre com
especiarias recheados de alho poró e fondue de queijos)
Hamburguinho caseiro assado
Sanduiche BAT (Bacon, Alface, Tomate, maionese temperada - Receita Inglesa)
Wrap vegetariano (mussarela, rúcula, alface e chutney de tomate)
Wrap de frango desfiado e queijo
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(51)8425.4320/8281.4898
Cento
R$60,00
R$60,00
R$60,00
R$65,00
R$70,00
R$70,00
R$70,00
R$70,00
R$70,00
R$70,00
R$70,00
R$70,00
R$90,00
R$100,00
R$100,00
R$120,00
R$90,00
R$90,00
R$70,00
R$80,00
R$90,00
R$90,00
R$90,00
R$100,00
R$90,00
R$100,00
R$130,00
R$180,00
R$180,00
R$100,00
R$130,00
Sugestões de Mini porções
Entradas
Escondidinho de polenta com ragú bolognese gratinado
Velouté de abóbora com crisps de bacon e de couve
Papa al pomodoro (receita toscana feita com molho de tomate e pão aromatizado)
Fagottino ai funghi (trouxinha de cogumelos)
Crepe de espinafre e ricota gratinada
Gnudi burro e salvia (tipo um gnocchi grande de espinafre e ricota)
Saladas
Insalata di Faro (salada de trigo, mussarela de búfala, tomate seco, azeitona e pepino)
Insalata Crocante (alface americana, manga, tomate cereja, rúcula, crispy de bacon)
Waterloo Salad (maionese, maçã , salsão e alface)
Mix de folhas, tomate cereja, croutons, crostas de parmesão, amêndoas e redução de aceto balsâmico
Caprese al Pesto (tomate, mussarela de búfala e pesto)
Risotos
Risotto Verão (tomate seco, queijo brie, rúcula e parmesão)
Risotto Funghi Secchi
Risotto de Hortelã com Cordeiro
Risotto de Limão Siciliano com Linguado
Risotto de Abobrinha com Bacon
Massas
Casarecce al Pesto Sbagliato (molho pesto com tomate cereja)
Penne alle Noci (molho de castanhas e queijos.)
Rigatoni al Ragú (molho de carne)
Pasta alla Norma (beringela, tomate, alcaparras e anchovas)
Primi italiani
Lasagna Bolognese Clássica
Gnocchi fatti in casa al Ragú (nhoque ao molho de carne)
Gnocchi fatti in casa ai Formaggi (nhoque ao molho de queijo)
Melanzane alla parmigiana (Beringela a parmegiana)
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DOCES - Pedido mínimo de 50 unidades por tipo
Descrição
Delícia de maracujá
Suspiro de limão siciliano
Mousse de chocolate com doce de leite
Mousse de chocolate com doce de leite e Physalis
Ganache de chocolate com pimenta
Ganache de chocolate branco
Ganache de chocolate branco e Physalis
Brigadeiro
Branquinho
Cheesecake de Goiaba
Copinho P
R$1,20/un
R$1,20/un
R$1,20/un
R$1,40/un
R$1,20/un
R$1,20/un
R$1,40/un
R$0,90/un
R$0,90/un
R$1,20/un
Copinho G
R$1,50/un
R$1,50/un
R$1,50/un
R$1,60/un
R$1,50/un
R$1,50/un
R$1,60/un
R$1,20/un
R$1,20/un
R$1,50/un
TRUFAS – Pedido mínimo de 25 unidades por tipo
Descrição
Trufa de chocolate tradicional
Trufa de chocolate branco
Trufa de café
Trufa de gengibre
Trufa de nozes
Trufa de cereja
Trufa de damasco
Trufa gianduia
Trufa de amêndoas
Cento
R$100,00
R$100,00
R$100,00
R$100,00
R$110,00
R$110,00
R$110,00
R$110,00
R$110,00
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