Cardápio do Buffet Crepes Gourmets ... Gourmets Salgados 905 Damasco – queijo brie com geléia de damasco e amêndoas laminadas 807 Alcachofras al pesto – corações de alcachofras, muçarela de búfala, queijo grana padano, tomate cereja e pesto de manjericão 129 Brigitte Bardot – peito de peru, queijo brie, fatias de maçãs cozidas e alcaparras 128 Marcello Mastroianni – muçarela de búfala com tomate seco e presunto tipo Parma 821 Ipanema – camarões com queijo brie, amêndoas laminadas e um toque de mel 141 Castañeda -­‐ Trio de Cogumelos (champignons, shitake, shimeji) com muçarela de búfala Clássicos Salgados... Queijo 125 Felinni – queijo gruyère, tomate seco e manjericão 116 Tom Jobim – muçarela de búfala, tomate seco e rúcula 117 Quatroqueijos – muçarela, requeijão tipo catupiry, gorgonzola e parmesão 118 Don Quixote – muçarela, tomate, palmito e orégano Frango 133 James Joyce – frango, queijo cheddar e cebola caramelada 114 Xica da Silva – frango, requeijão tipo catupiry, champignon e alcaparras 103 Galeano – frango, muçarela, palmito e azeitona 101 Ícaro – frango, requeijão tipo catupiry e azeitona 100 Fênix – strogonoff de frango Peito de Peru / Presunto / Calabresa 126 Calábria – linguiça calabresa, muçarela, tomate cereja, azeitona preta, cebola e orégano 108 Crepitante – presunto, requeijão tipo catupiry, tomate, palmito, azeitona, cebola e orégano 113 Bob Dylan – peito de peru, muçarela, tomate seco e manjericão 110 Copérnico -­‐ Presunto, requeijão tipo catupiry e batata Filet 134 Jorge Amado -­‐ Filet ao molho de gorgonzola 135 Vinícius de Moraes – filet, muçarela e abacaxi caramelado 104 Strogs – strogonoff de filet e champignon 806 Capitu – filet, queijo cheddar e cebola caramelada 106 Filet Fromage – filet com muçarela, cebola e cheiro verde 105 Marlon Brando – filet, requeijão tipo catupiry e banana fatiada Salmão/Atum 124 Edith Piaf – salmão defumado, queijo brie, lâminas de maçãs cozidas e alcaparras 127 Saumon Fromage – salmão defumado e laminado, cream cheese e alcaparras 112 Atum – atum com creme de ricota e cubos de tomate temperados com azeite e manjericão Camarão 801 Dona Flor – moqueca de camarão, pirê de abóbora 115 Marujo – camarões com requeijão tipo catupiry 102 Itaparica – camarões, queijo brie e requeijão tipo catupiry e toque de ervas de Provence 136 Noronha – camarões, queijo brie, fatias de maçãs cozidas e alcaparras Crepes Naturais 137 Cora Coralina – espinafre com queijo brie e castanha de caju 138 Avalon -­‐ Frango ao pesto com muçarela de búfala, tomate seco e palmito Crepes Gourmets Doces... Gourmets Doces 216 Afrodite – Delicada compota de maracujá, chocolate branco derretido (100gr) e sorvete de creme 211 Crepe Suzette – massa flambada com licor de laranja, açúcar, calda de laranja e sorvete de creme 220 Martinica – chocolate meio amargo derretido (100gr), licor de café e sorvete de creme. 202 Cappuccino-­‐crepe – massa de café, chocolate ao leite derretido (100gr), licor de café, chantilly e canela clássicos doces Crepes Doces 814 Festa de Chocolate -­‐ Chocolate ao leite (50gr), Chocolate meio amargo (50gr), Chocolate branco (50gr), crocante de castanha de caju e sorvete de creme 208 Chiquita Bacana – banana, muçarela, açúcar e pitada de canela 901 Peteleco – brigadeiro com acompanhamento de chantilly 214 Narue Chocolat – morangos frescos e chocolate ao leite derretido (100gr) com sorvete de creme 207 Sherazade – amoras*, framboesas*, morangos frescos, chocolate ao leite derretido (100gr) e sorvete de creme 205 Stravaganza – banana, canela, calda de chocolate, castanha de caju e sorvete de creme 200 Crepe au Chocolat – chocolate ao leite derretido (100gr)e castanha de caju. 206 Banana au Chocolat – massa achocolatada, banana, chocolate ao leite (100gr) e canela R 201 Nutella – creme de avelãs e cacau *sujeita a sazonalidade