Trocas gasosas foliares, mudanças ultraestruturais e nutrientes
minerais em plantas jovens de Theobroma cacao submetidas à toxidez
de Cu em solução nutritiva
Vânia L. Souza, Alex-Alan F. de Almeida, Jadiel de S. Souza, Pedro A. O. Mangabeira, Raildo M.
de Jesus, Leandro L. Loguercio, Dário Ahnert, Virupax C. Baligar
Resumo
O Cu é um metal pesado e micronutriente essencial para o crescimento e desenvolvimento das
plantas. Quando em excesso, o Cu inibe a atividade de várias enzimas e interfere no metabolismo
vegetal. O objetivo principal deste trabalho foi avaliar os efeitos tóxicos do excesso de Cu nas
trocas gasosas foliares, na ultraestrutura celular e no transporte de nutrientes minerais em plantas
jovens de Theobroma cacao. As plantas, obtidas a partir de sementes do genótipo CCN 51, foram
cultivadas em condições de casa de vegetação e submetidas a concentrações crescentes de Cu
(0,005; 1; 2; 4; 8; 16 e 32 mg L-¹) em solução nutritiva. As trocas gasosas foliares foram altamente
afetadas 24 h após a aplicação dos tratamentos (AAT), a partir da dose 8 mg Cu L-1. As análises
ultraestruturais evidenciaram alterações nas membranas tilacoidais dos cloroplastos das células do
mesofilo foliar e plasmólise das células da região cortical da raiz, também a partir desta mesma
dose. Houve danos nas membranas celulares de raízes e folhas de T. cacao. Nas folhas, 96 h AAT,
foi constatado um aumento na porcentagem de extravasamentos de eletrólitos através de
membranas, diretamente proporcional ao incremento de Cu em solução nutritiva. Além do mais,
observou-se aumento na concentração de substâncias reativas ao ácido tiobarbitúrico nas raízes, em
detrimento da peroxidação lipídica de membranas. As análises químicas demonstraram que o teor
de Cu nos órgãos vegetativos de T. cacao foi proporcional ao aumento da concentração deste metal
em solução nutritiva, porém houve maior acúmulo de Cu nas raízes em relação à parte aérea. Além
disso, o excesso de Cu interferiu nos teores de Mn, Zn, Fe, Mg, K e Ca nos diferentes órgãos de T.
cacao. Concluiu-se que o excesso de Cu em solução nutritiva, a partir da dose 8 mg L-¹, afetou
significativamente (p < 0,05) as trocas gasosas foliares, a ultraestrutura celular e o transporte de
nutrientes minerais na espécie T. cacao.
Palavras-chave: cacau, composição química, fotossíntese, peroxidação de lipídios, metal pesado,
ultraestrutura