Adubação Nitrogenada na
Cultura do Alho
Renato Mendes
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Razões para o Parcelamento da
Adubação de Cobertura no Alho
• Diminuição da incidência de doenças
bacterianas;
• Diminuição das perdas de nitrogênio por
volatização, lixiviação e desnitrificação;
• Melhor adequação à marcha de absorção
de Nitrogênio do Alho.
NO2
NH4
NO3
CICLO DO
NITROGÊNIO
NH3
NH2
NO
N2O
N2
Bactérias e o Nitrogênio
•
Espécies de bactérias habitantes do solo são capazes de realizar a
desnitrificação: redução do nitrato a nitrito e do nitrito em gases
nitrogenados, como NO, N2O e N2 (Yamada, 1996).
•
A desnitrificação biológica no solo (NO3 → NO2 → NO → N2O →
N2) é um processo metabólico específico realizado por limitado
número
de
gêneros
de
bactérias,
na
sua
maioria
quimiorganotróficas e anaeróbicas facultativas (Tiedje, 1982).
Dentre elas são citadas espécies do gênero Pseudomonas
tipicamente desnitrificadoras (Gamble et al., 1977);
•
Nesse processo, os substratos comuns são o nitrato (NO3) e o
nitrito (NO2). Como desnitrificadores, esses microrganismos
exercem função importante no ciclo do nitrogênio no solo, reduzindo
óxidos de N para formas gasosas, as quais são liberadas na
atmosfera. A desnitrificação reduz a disponibilidade de N em
culturas de interesse econômico (Aulakh et al., 1992).
Pseudomonas e o Alho
•
•
•
•
Pseudomonas aliicola;
Pseudomonas marginalis;
Pseudomonas syringae;
Pseudomonas fluorescens;
Segundo Calzolari et al. (1992), excessiva
adubação nitrogenada predispõe as
plantas à queima-bacteriana.
O QUE É LIGNINA?
• A lignina é um polímero tridimensional
amorfo encontrado nas plantas terrestres,
associado à parede celular vegetal, cuja
função é de conferir rigidez, impermeabilidade e resistência a ataques microbiológicos e mêcanicos aos tecidos vegetais.
• O crescimento de uma população bacteriana é afetado
pela disponibilidade de nutrientes essenciais. A
concentração inicial de um dado nutriente pode afetar
tanto a taxa do crescimento como o tamanho final da
população. As bactérias obtêm seus nutrientes por
absorção de água, íons inorgânicos, aminoácidos,
açúcares simples e moléculas de lipídeos a partir do
meio onde se encontram. As bactérias não apresentam
digestão interna e muitas bactérias produzem e liberam
exoenzimas para digerir substâncias complexas como
amido, celulose, lignina, polipeptídeos ou ácidos
nucléicos, absorvendo as sub-unidades resultantes da
quebra das macromoléculas.
Marcha de Absorção do Alho
• A extração de nutrientes pelo alho
apresenta uma relação bastante direta
com o crescimento e desenvolvimento da
planta. O crescimento da cultura se
acentua a partir dos 60 dias e cessa aos
120 dias após o plantio e a bulbificação
inicia-se por volta dos 70 dias,
intensificando-se entre 90 até 130 dias
após o plantio (Silva et al.)
Marcha de Absorção de N no Alho
Nitrogênio (mg planta-1)
800
 Total
700
Parte aérea
 Bulbo

600
500
400
300
200
100
0
30
50
70
90
110
130
150
Idade da planta (dias após o plantio)
 ? = 815,02219 / (1 + e – 0,04086 ( x – 87,78662) )
? = 354,5288 / (1 + e – 0,06271 ( x – 55,1265) )
– 0,08259 ( x – 118,38537)
)
 ? = 510,66974 / (1 + e

R2 = 0,98
R2 = 0,80
R2 = 0,96
Marcha de Absorção do K no Alho
Potássio (mg planta-1)
600
 Total
500
Parte aérea
 Bulbo

400
300
200
100
0
30
50
70
90
110
130
150
Idade da planta (dias após o plantio)
 ? = 599,96681 / (1 + e – 0,04525 ( x – 80,72615) )
? = 366,81442 / (1 + e – 0,07457 ( x – 62,69261) )
– 0,07393 ( x – 120,80761)
)
 ? = 261,22171 / (1 + e

R2 = 0,98
R2 = 0,96
R2 = 0,95
Conclusão
1. O parcelamento da adubação nitrogenada
resulta em menores quantidades de nitrogênio
livre e consequentemente uma menor
desnitrificação do Nitrogênio e menor
população dos patógenos do gênero
Pseudomonas.
2. O parcelamento da adubação nitrogenada
diminui as perdas do nitrogênio por
volatização, lixiviação e desnitrificação.
Conclusão
3. O parcelamento da adubação de
cobertura se adequa melhor à marcha
de absorção da cultura do alho.