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Bilberry (Mirtilo)
Nome científico: Vaccinium uligosum
Parte utilizada: fruto
Princípio ativo: antocianidinas
Sinonímia: huckleberry, mirtilo, bog bilberry
As superfrutas tornaram-se populares a partir de 2004, após o livro SuperFoods Rx,
apresentando 14 alimentos com extraordinário valor nutritivo. Bilberry é considerado uma
super fruta devido suas propriedades antioxidantes.
As antociniadinas são pigmentos aquossolúveis responsáveis pela cor vermelha das flores,
frutos e plantas. Sua cor vermelha pode variar de tonalidade desde o alaranjado até o roxo.
As antocianidinas pertencem ao grupo de compostos denominados flavonóides, considerados
metabólitos secundários das plantas, sua molécula é formada de 2 partes a 3 partes,
compreendendo a aglicona ou antocinidina, um grupo de açucáres e um grupo de ácidos.
O extrato de bilberry contém uma quantidade elevada de antioxidantes como os flavonóides,
ácidos fenólicos e antocianinas. O principal benefício à saúde associado às antocianinas do
bilberry é a saúde dos olhos. No Japão, este ‘berry’ é conhecido como ‘o berry dos olhos’ (eyeberry).
Finalidade terapêutica:
Antioxidante, mucoprotetor estomacal, cicatrizante, diurético, adstringente.
Poderosa ação sobre a microcirculação, devido à presença de antocianosídeos, que incrementam
a resistência dos microvasos e fortalecem a microcirculação.
Estas informações, dosagens e posologias foram cedidas por nossos fornecedores e / ou pesquisadas em literaturas
técnicas específicas, devendo ser analisadas pelo médico antes de adotadas na Clínica.
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Nos últimos anos, o interesse por esses pigmentos se intensificou uma vez que pesquisas têm
demonstrado que as antocianinas e suas respectivas agliconas são compostos bioativos e que,
entre os vários outros efeitos fisiológicos, possuem capacidade antioxidante ( KÄHKÖNEN, M. P.;
HEINONEN, M. Antioxidant activity of anthocyanins and their aglycons. Journal of Agricultural and Food Chemistry,
v.51, n. 3, p. 628-633, 2003) e propriedade antiinflamatória (SEERAM, N. P.; MOMIN, R. A.; NAIR, M.
G.; BOURQUIN, L. D. Cyclooxygenase inhibitory and antioxidant cyanidin glycosides in cherries and berries.
Phytomedicine, v. 8, n. 5, p. 362-369, 2001) , promovem vasodilatação (BURNS, J.; GARDNER, P. T.,
O'NEIL, J.; CRAWFORD, S.; MORECROFT, I.; McPHAIL, D. B.; LISTER, C.; MATTHEWS, D.; MacLEAN,
M. R.; LEAN, M. E. J.; DUTHIE, G. G.; CROZIER, A. Relationship among antioxidant activity, vasodilatation
capacity, and phenolic content of red wines. Journal of Agricultural and Food Chemistry, v. 48, n. 2, p. 220230, 2000), atuam
na prevenção da hiperglicemia, estimulam a secreção de insulina,
melhoram a adaptação da visão noturna e previnem a fadiga visual (NAKAISHI, H.;
MATSUMOTO, H.; TOMINAGA, S.; HIRAYAMA, M. Effects of black currant anthocyanoside intake on dark
adaptation and VDT work-induced transient refractive alteration in healthy humans. Alternative Medicine
Review, v. 5, n. 6, p. 553-562, 2000).. Recentemente, ZHANG, VAREED & NAIR [40] constataram
o efeito inibitório da cianidina, delfinidina, pelargonidina, petunidina e malvidina na proliferação
de células humanas cancerígenas, originadas em diferentes partes do corpo: estômago, cólon,
mama, pulmão e sistema nervoso central.
Dosagem:
60 a 160 mg até 3 vezes ao dia.
Pode ser associado com betacaroteno e vitaminas A e E (combatendo transtornos visuais),
ginkgo biloba, selênio e zinco.
Referências:
Fabricante
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