Araraquara • Ano 1 | Edição 07 - Nº 07
Auditado por:
PricewaterhouseCoopers
Distribuição Gratuita
TRABALHO EM
FAMÍLIA
Os irmãos Luiz Gustavo, o Pico, e
Guilherme Leal Basaglia, e suas esposas, Lia
e Neusa, apostaram em uma nova opção e
construíram uma história de sucesso que se
resume em uma palavra: Bazuah
estilo,
ARTE e
tEnDÊnciaS
fotos: Mauricio Motta e João Moura
E
xclusiva para convidados, a
festa-desfile Equilíbrio Summer
Feelings, parceria entre a Equilíbrio e a 4dot organização de eventos,
apresentou produções elaboradas da
moda para o verão 2010. Juntando o
profissionalismo da Ana com o olhar
diferenciado da Mariana e a competência do stylist Luciano Bortolotti, os
convidados tiveram uma noite única,
com gente bonita, num lugar inspirador, som incrível, reunindo o que há de
mais trend na cidade.
A festa? O final feliz que surpreendeu a todos!
12
6 kappa magazine
kappa magazine 3
17
sumário
14
8
CAPA
Luiz Gustavo e Guilherme
Leal Basaglia, proprietários
do Bazuah Café, do Bazuah
Eventos e do Nelore GLB,
foram fotografados com
suas esposas, Lia e Neusa,
por Henrique Santos. Na
matéria, eles contam sua
trajetória de sucesso.
MODA
Remo Garitta Joias e Relógios, a menina dos olhos de
Araraquara.
24
BELEZA
Não perca a beleza com a chegada do verão. Veja aqui
dicas para cuidar do corpo, do cabelo e da pele antes e
durante a estação mais quente do ano. E quem quiser
também pode investir nas roupas mais leves e curtas,
próprias para a época.
38
DIABETES
Para uns, ela aparece logo. Para outros, fica escondida no organismo e, quando se manifesta, pode ser
tarde demais. Conheça pessoas que têm diabetes e,
com tratamento, voltaram a ter uma vida normal. A
recomendação do especialista é uma: prevenção.
47
VEÍCULOS
Prestes a completar 85 anos, a Graciano R. Affonso tem muita
história para contar. Uma delas mostra a importância da empresa: segundo o diretor comercial José Augusto Silva, ela foi
uma das primeiras a representar a linha Chevrolet no Brasil.
70
SOCIAL
Gente bonita e elegante circulou
pelos bares e eventos da cidade.
Um deles foi a sétima edição do
Personalidades Solidárias.
4 kappa magazine
Editorial
Por
Luciano
Abelhaneda
PricewaterhouseCoopers
Ano 1 | Edição 07 | Nº 07
Araraquara, 12 de novembro de 2010
Tiragem desta edição:
25.000 exemplares
Expediente
kappa é uma publicação da Abelhaneda Editora e
Serviços de Comunicação Ltda.
Diretor Comercial
Adilson Haddad
Gerente Comercial Regional
Alexandre Roveri Piglialarme
Editora-chefe
Jussara Lopes - [email protected]
MTb. 12.540
Reportagem
Michel Lacombe - [email protected]
Micheli Valala - [email protected]
Patricia Piacentini - [email protected]
Criação
Fabio Marçal, Lucas Baptista, Michel Kary, Rafael
Cambiaghi, Ricardo Sahara
Fotógrafos
Henrique Santos
João Moura - MTb. 33.200
Kris Tavares - MTb. 25.604
Colunista Social
Antonieta Magalhães - [email protected]
Jornalista Responsável
Luciano Abelhaneda - MTb. 23.733
Compromisso
com a cultura
A kappa, na sua sétima edição, amplia seu compromisso com as mais diversas manifestações culturais de Araraquara.
Estamos mostrando tudo que acontece na cidade, programação de eventos, novidades e matérias especiais com artistas e expoentes da nossa cultura.
Nesta edição teremos um especial de beleza mostrando as novidades que
estão chegando em Araraquara. A área de estética e beleza é uma das que
mais crescem no país, gerando empregos em todos os níveis da pirâmide.
Para voltarmos a falar de cultura, nesta semana tivemos o primeiro kappa
Jazz, que será estendido para todo o ano de 2011, numa parceria da Companhia de Bebidas Ipiranga, Bazuah Café e kappa magazine. Teremos também
blues, rock, música clássica e outros ritmos.
O primeiro kappa Jazz foi palco da comemoração das 150 mil revistas
que completamos nas seis primeiras edições em Araraquara. A festa foi um
encontro para agradecer os parceiros, amigos e clientes, que tornaram esse
sonho uma realidade.
Sinto-me feliz com o sucesso da kappa nas ruas da cidade e confesso que
tenho muito orgulho da equipe fantástica que formamos em tão pouco tempo e que não “desliga” um minuto sequer.
O prazer de fazer o bom jornalismo, sério, sem tendências, sem preconceitos, me faz acreditar que podemos fazer muito mais a cada dia. A kappa só
está começando sua trajetória na cidade. Vamos em frente sempre primando
pela qualidade.
João Moura
Diretor Jurídico
Fernando Abelhaneda
Diretor Financeiro
Mário Gonçalves de Mattos Jr.
Diretora de Eventos
Daniela Abelhaneda
kappa magazine
Via Abdo Najn, 3555
Jd. Santa Julia - 16 3305-5533
Araraquara-SP | 14.811-000
www.revistakappa.com.br
Elogios, críticas e sugestões:
[email protected]
Quero anunciar:
[email protected]
kappa não tem responsabilidade editorial pelos
conceitos emitidos nos artigos assinados e informes
publicitários.
Flor de Abóbora, um dos
representantes da cultura local
cartas
Gostaríamos de parabenizá-los
pela excelente qualidade e conteúdo da revista. Depois, gostaríamos
em nome da LACCA de agradecer
pela sensibilidade e profissionalismo que tiveram voltados para o
lado social. Parabéns aos profissionais que produziram a matéria da
Lacca e principalmente por terem
lembrado da instituição. Esperamos que esta matéria possa mostrar o que vem sendo feito na Lacca
com esta nova diretoria, com a ajuda dos amigos e empresários como
vocês e com a importante ajuda
das doações de toda população.
Muito obrigado e um forte abraço
fraternal a todos. Que este ato traga bons frutos sempre. Lembre-se
sempre “A Bênção passa primeiro
por aquele que está ajudando”.
Luis Arib Nacir
Presidente da Liga Araraquarense de Combate ao Câncer (LACCA)
Parabéns a esta maravilhosa revista.
Glória Pacanaro
A reportagem da página 62 da revista kappa nº 5 com o Sr. Franceschini não informa os locais para comprar
o produto por ele produzido. Gostaria, se possível, dos endereços.
O produto pode ser encontrado
na Pipocopos (rua 9 de Julho, 1.330).
Vera C. G. Lauand
Gostaria de externar a vocês a
minha felicidade e agradecimentos a todos que fazem parte desse
importante meio de comunicação
que é para nós, leitores e cidadãos,
a revista kappa. Encontramos nela
cultura, informações, matérias inovadoras, científicas, técnicas, onde
ir para entretenimento e compras,
social, enfim, uma revista comple6 kappa magazine
ta que nos propicia temas de grande
relevância. A Odontologia sentiu-se
extremamente honrada e dignificada
com o presente com que vocês nos
brindaram dedicando parte dela à
nossa profissão e dando destaque e
valorização nos distinguindo com a
capa de kappa. Dignifica-nos estar ao
lado desta revista tão séria e que em
tão pouco tempo de vida já mostra a
que veio: estar cada vez mais crescendo pela seriedade e responsabilidade
junto à comunidade, respeitando o
gosto e interesse pelas matérias e sempre buscando inovar com critérios, seriedade de informações com um gostinho de quero mais, pois a dedicação
com que todos trabalham fica estampada na beleza e conteúdo de kappa.
Obrigada a todos indistintamente que
me deram esse espaço para falar do
que amo: a Odontologia e estar ao
lado de pessoas que comungam do
pensamento de que a vida vale muito
a pena quando estamos juntos e com
uma visão do todo, do conjunto com
união e respeito. Obrigada, kappa,
e que juntos possamos estar unidos,
alicerçados no bem comum, com pensamentos voltados ao ser humano, na
busca da excelência em nossas áreas
de atuação.
Nivea Coelho
Presidente da Uniodonto-SC
As sugestões foram anotadas e serão discutidasemreuniõesdepauta.Etodasascolaborações
são bem-vindas. Basta encaminhar para os
e-mails [email protected] ou
[email protected] que também serão avaliadas.
ERRATA:
Na matéria “Planejamento é o
desafio” (ed. nº 6, pág. 46), o correto é 1,8 pessoa por veículo e não o
contrário.
kappa magazine 7
capa
Pico e Guilherme decidiram
investir no entretenimento e fazem
sucesso em Araraquara
Irmãos empreendedores
Guilherme e Luiz Gustavo Leal Basaglia têm a trajetória de sucesso, tanto no ramo do
entretenimento como no pecuário, resumidos a uma palavra: Bazuah
Por Michel Lacombe
Fotos Henrique Santos
N
ormalmente, a trajetória de
cada pessoa pode ser resumida em algumas palavras-chaves. São elas que determinam
como as conhecemos. No caso dos
irmãos Basaglia, Guilherme e Luiz
Gustavo, o Pico, elas são três: queridos – pela sociedade araraquarense
–, sucesso, pelo tino empresarial de
ambos e, por fim, uma que resume
o caminho dos empresários: Bazuah.
Mais do que o nome do empreen8 kappa magazine
dimento, que, batizado assim em 2008,
anima as noites de Araraquara, seja no
Bazuah Café ou no Bazuah Eventos, ele
também se relaciona ao setor pecuário. Na área, a Nelore GLB, propriedade dos irmãos, destaca-se no cenário
de melhoramento genético brasileiro,
possuindo um touro entre os cinco
melhores do sumário Embrapa Geneplus, desenvolvido pela unidade Gado
de Corte, em Campo Grande, no Mato
Grosso do Sul.
No Brasil, Bazuah significa nova
opção. Guilherme conta que o nome
remete à Índia. “Quando o gado Ne-
lore começou a vir, em 1962, eles
ganhavam o nome das regiões que
vieram”, explica. Esse, especificamente, era contrabandeado, e ganhou
esse nome por ser uma opção diante
dos demais rebanhos importados.
“Os criadores começaram a chamá-lo de Bazuah, porque era uma nova
opção com um sangue diferente dos
outros pedigrees que foram trazidos
da Índia”, acrescenta. “Por causa disso
achamos que o nome era uma boa
opção para esse espaço.”
Mas a história do Bazuah Café começa muito antes e com outro nome:
Guilherme: “Minha
esposa, Neusa, é a minha
grande companheira”
Café Cancun. O início foi quando
ambos resolveram montar uma choperia. “Meu irmão achava que faltava
uma opção na cidade e percebeu que
havia essa necessidade”, recorda Guilherme. Percebendo que os filhos não
possuíam know how, o conselho do
pai deles – que por formação são farmacêutico (Pico) e médico veterinário
(Guilherme) – foi escolher uma franquia. “Dentro da linha que imaginávamos, a única disponível era a do Café.”
Para conhecer como funcionava o
empreendimento, eles foram a uma
unidade franqueada, na cidade de Piracicaba. Guilherme lembra que não
houve um bom atendimento, mas,
no dia seguinte, em Campinas, conheceram o funcionamento da casa.
“No Brasil, Bazuah significa
nova opção – o nome
remete à Índia e ao gado
Nelore, que começava a
chegar aqui em 1962”
“A proposta era diferente, de ser um
restaurante divertido, o que significava ter uma boa cozinha para trabalhar
o jantar e depois virar uma balada.”
O prédio pensado para a instalação estava com fundação quase
pronta. “Foram feitas algumas modificações em cima da planta, para transformar o espaço”, conta Guilherme.
A franquia, por sua vez, encontrava-se em expansão. Ao todo, a parceria
com a franquia durou 12 anos. Em
certo momento, a marca começou a
declinar. “Vimos que o produto estava
em decadência e também já tínhamos know how. Foi nesse momento
que percebemos que não tinha mais
sentido ficar atrelado à franquia, que,
inclusive, já acabou.”
Para a reabertura da casa, a única
coisa que eles queriam era manter o
nome café. “Ele já estava na boca da cidade. Todo mundo, quando vinha aqui,
falava que ia ao Café.” A relação com
Araraquara é tão forte que os irmãos
não pensam em transformar a marca
em uma franquia. “Direcionamos nosso
perfil para eventos corporativos e eventos particulares, como, por exemplo,
formaturas e casamentos.”
NELORE GLB – A fazenda dos irmãos, que fica no Mato Grosso do Sul,
existe há 20 anos. Com o nome de
Santo Antônio da Cachoeira, há dez é
destinada ao trabalho com melhoramento genético do gado Nelore, em
duas vertentes: o P.O., com chifres, e
o Mocho, sem. A marca do empreendimento leva o nome de Nelore GLB.
“Realizamos fertilização in vitro e inseminação artificial”, explica Guilherme.
A opção por trabalhar com esse
setor, além de uma preferência dele,
é porque gera um valor agregado.
Mas a história da fazenda se mistura
com a do Bazuah. “Quando montamos aqui, vendemos o gado. Após
isso, compramos mais um terreno
kappa magazine 9
capa
Pico e Lia: família é o
suporte para seguir
em frente
para a fazenda. As coisas foram se
ajudando”, completa. O resultado do
trabalho realizado é mais do que reconhecido, graças à inclusão de um
touro deles entre os cinco melhores
do sumário Embrapa Geneplus. “Foram avaliados 37 mil. Para o criador
esse fato é um dos mais importantes”, revela. O animal hoje é fornecedor de sêmen que está sendo comercializado no mercado.
FAMÍLIA – Quem pensa que a relação dos irmãos foi sempre harmoniosa, engana-se. Guilherme, que é
três anos mais velho que Pico, revela
que hoje eles fazem parte do passado porque o mais importante para
eles é a família. “Sempre nos apoiamos um ao outro e também abrimos
mão de algumas coisas em prol de
um bem comum.”
O segredo, segundo Guilherme,
para a união de todos é ter Deus no
coração e deixar o ego de lado. “Se
você não se dá bem com sua família,
1 0 kappa magazine
seus pais, irmãos e esposa, você vai
se dar bem com quem?”, questiona.
“Todos têm problemas, mas na hora
da verdade essas são as pessoas com
as quais você pode contar.”
Casado com Neusa Maria Vigolo
Basaglia, que, assim como Pico, é farmacêutica, Guilherme a define como
companheira. Hoje proprietária de
uma loja de roupas, ela trabalhou,
como o irmão, na farmácia de manipulação da mãe. Companheirismo
que também é dividido por Luiz Gustavo e Lia Polizel Basaglia, sua esposa.
FUTURO – A frequência do Bazuah varia entre seis e oito mil pessoas por mês. Luiz Gustavo (Pico)
fala que, além dos araraquarenses,
pessoas de outras cidades, como
São Carlos, Ribeirão Preto e Catanduva, têm o local como opção para
diversão. “Na época que abrimos, os
pessimistas foram contra, dizendo
que Araraquara não comportava um
empreendimento como esse. Para
nós foi um marco importante porque
trouxemos um modelo de serviço
novo que mudou completamente a
cidade”, comemora Pico.
Para o futuro, a meta é melhorar
ainda mais a excelência das duas casas.
“No Bazuah Eventos vamos colocar um
novo forro. Já fizemos uma cobertura
externa nova. Queremos atender ainda mais as necessidades dos clientes
como, por exemplo, melhorar muito
mais a parte do buffet”, explica.
Além disso, eles querem reforçar
ainda mais a parceria com Araraquara
através de uma atividade social. “Cedemos a casa, de três a quatro vezes
por ano, para eventos beneficentes,
pois sem dúvida queremos ajudar
a cidade.” No setor pecuário a meta
não é diferente. Guilherme comenta
que o objetivo é trabalhar no mesmo
segmento e continuar a realizar o leilão dos touros, como sempre fazem.
“Vamos continuar a aliar o dever com
o prazer”. Pelo visto, essa é a nova opção. Ou melhor: Bazuah.
kappa magazine 11
1 2 kappa magazine
kappa
moda
Entusiasmo
e dedicação
Uma paixão que começou desde
cedo: assim é a história da Karina
Helena Zenatti, proprietária da
Helena Kass, com o mundo da moda
Foto Kris Tavares
K
arina começou a vender acessórios
na faculdade e, assim, aos 17 anos,
abriu sua primeira loja no Santa Angelina. “Tudo começou supersimples, o lugar foi mudando, conquistei muitas clientes,
que se tornaram grandes amigas”, orgulha-se
Karina, fazendo questão de destacar a colaboração da gerente, Fernanda Berteli, nessa
sua trajetória de sucesso.
Depois de sete anos, a proprietária abriu
mais uma unidade da Helena Kass, no centro da cidade, junto com seu irmão, Ricardo
Zenatti. Lá, quem fica à frente da loja é sua
cunhada, Ana Carolina Affonso Zenatti.
Na Helena Kass, você encontra as marcas
Farm, Marcia Mello, Bebesh e outras, além
da simpatia de Karina, que faz seu trabalho
com muito entusiasmo e dedicação. “Eu amo
moda”, resume ela.
Serviço
Loja 1 - Av. Dr. João Pires de Camargo, 564
Fernanda
Berteli e Karina
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kappa magazine 13
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1 4 kappa magazine
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1 8 kappa magazine
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Parcelamos em até 7x
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(16) 3331-6823
Sandália
CAPODARTE
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CAPODARTE
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(16) 3397-3050
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Vestido
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(16) 3357-7181
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Parcelamos em até
4X sem juros
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especiais
Cinto TOFFEE
Conjunto de
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Bermuda
TOFFEE
R$ 54,90
Vestido
POUCA IDADE
Parcelamos em até 3X sem juros
2 0 kappa magazine
Informe Publicitário
saúde
Soma: piscinas tratadas
à base de ozônio
Saúde do corpo e da mente sem os danos provocados pelo cloro
Foto Henrique Santos
A
Soma Total possui métodos
e profissionais especializados que promovem a saúde
do corpo e da mente para diferentes
faixas etárias. São aulas de natação,
hidroginástica, hidroterapia, nado
sincronizado, fitness e pilates.
E se você tem dúvidas quanto a
realizar atividades físicas em piscinas,
por conta das desvantagens do cloro, saiba que o grande diferencial da
Soma são suas piscinas, tratadas à base
de ozônio, um agente oxidante 1,5 vez
mais forte que o cloro e 3.125 vezes
mais rápido na inativação de bactérias.
O ozônio reduz ou elimina problemas atribuídos ao uso do cloro como
irritação nos olhos, alergias, infecções
de ouvido, ressecamento da pele e do
cabelo e odor desagradável. Além dis-
so, ele retorna à natureza em forma
de oxigênio, ou seja, não causa qualquer dano ao meio ambiente.
Desde cedo - Além de aulas de
natação para adultos, a Soma tem a
natação infantil para crianças a partir
de 6 meses, com uma metodologia
lúdica para a adaptação na água, de
acordo com a faixa etária. A atividade desenvolve: habilidades psicomotoras; capacidade cardiorrespiratória; coordenação; equilíbrio; força
muscular; percepção tátil, auditiva e
visual; noção espacial, temporal e rítmica; autoconfiança e sociabilidade.
Há ainda a hidroginástica que
pode ser formada por grupos especializados, como gestantes, terceira
idade, adultos (masculino e feminino) e casais. Já a Hidro Power é realizada com ritmos estimulantes e
Teto retrátil que controla a
umidade e o calor do ambiente
indicada para queima calórica e condicionamento físico.
Na Soma, também tem hidroterapia, fitness (em forma de circuito),
além do nado sincronizado, realizado
através das técnicas de palmateios e
pernadas (movimentos de sustentação realizados pelos braços e pernas).
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arte
Lauro
Monteiro expõe
em Araraquara
O
Divulgação
artista plástico Lauro Monteiro fará a exposição da
coleção “Quitanda Brasil”, desenvolvida com base na
cultura popular brasileira, entre os dias 13 e 20, no
Gris Ateliê, na rua Vespasiano Veiga, 202 B, Vila Harmonia.
Legumes, sementes, frutas e especiarias, baseados nas
cores fortes e brilhos do Brasil, dão o tom da mostra. A produção atende à forte tendência artística para o design de interiores, nos espaços gourmet e áreas de lazer, locais ideais
para receber os amigos e aproveitar as delícias da cozinha.
2 2 kappa magazine
kappa
beleza
Veja as novidades do mercado
que mais atrai as mulheres
kappa magazine 23
beleza
Saiba como cuidar do corpo,
cabelo e pele no verão
Confira as dicas de beleza para a estação mais quente do ano
Por Micheli Valala
Fotos Kris Tavares
O
verão ainda não chegou,
mas as temperaturas já estão
altas. Há, portanto, a necessidade de alguns cuidados para manter
a beleza do cabelo, da pele e do corpo. Em Araraquara, existem aproximadamente 540 salões especializados. A
Vigilância Sanitária informa que em
2009 recebeu 38 pedidos de licença e
até outubro de 2010 foram 17.
Além dos cuidados com cabelo e
pele, a nova estação pede roupas mais
curtas e leves, e quem não deseja colocar um biquíni e esbanjar beleza e saúde? Opções também não faltam.
Por falar em saúde, muitas pessoas buscam as academias para combater um inimigo do verão: a flacidez, em especial nessa época do ano.
Além de manter uma dieta balance2 4 kappa magazine
ada, que inclui o consumo de frutas,
legumes e verduras, é preciso ingerir
bastante água. Mas isso não basta.
As proprietárias da Corpore, Renata
e Raquel Malavasi, que também são
educadoras físicas, recomendam a
prática de alguns exercícios.
A flacidez, segundo as irmãs,
origina-se do efeito sanfona, comum em pessoas que emagrecem e
engordam com rapidez, na maioria
das vezes quando fazem dietas milagrosas. A principal consequência,
depois da questão estética, é a perda
do tônus muscular.
De acordo com elas, para combatê-la é preciso exercitar os músculos
internos da coxa na cadeira adutora;
cuidar do culote por meio da cadeira
abdutora e de exercícios com caneleira; fazer agachamento e usar o leg
press para tonificar as pernas; e praticar agachamento, cadeira flexora e
Amarunthus oferece tratamento de
carboxiterapia
exercícios localizados para o glúteo,
entre outros. “Combater a flacidez
fazendo atividade sem peso não
adianta”, dizem.
Somado aos exercícios, Renata e
Raquel orientam que sejam incluídos
os aeróbicos, principalmente bicicleta
Maria Aparecida
garante que a tendência
é o cabelo mais leve
traindicação e não há riscos. Valéria,
no entanto, explica que existe uma
diferença entre plataforma vibratória
e oscilatória: “Apenas a primeira é segura. A segunda pode causar lesões.
Mas antes de começar qualquer procedimento é preciso fazer avaliação”.
ergométrica com carga e o transport.
Entretanto, aliado ao exercício
e a uma dieta leve, existem alguns
procedimentos que ajudam a melhorar o físico. Valéria Massabni Borstelmann, da Amarunthus Wellness,
explica que uma combinação muito bem avaliada é a carboxiterapia
associada à plataforma vibratória
triplanar: “Ajuda no fortalecimento
e acelera o metabolismo levando
ao emagrecimento. Serve também
como drenagem linfática, ação anti-inflamatória. Tudo isso com apenas
15 minutos equivalentes a uma hora
de treinamento”.
A carboxiterapia, de acordo com
Valéria, tem efeito de lipo, em virtude da aplicação de CO₂ medicinal
que é injetado no tecido adiposo,
provocando reações metabólicas
que quebram a célula de gordura,
eliminada pela urina e fezes.
Essa associação proporciona
resultados visíveis em apenas um
mês de tratamento, mas é preciso
ressaltar a importância de manter as
atividades físicas e uma alimentação
balanceada. Não há nenhuma con-
Cabelos – O sol, o cloro das
piscinas e o sal do mar provocam o
ressecamento do cabelo. Isso é fato.
Porém, existem alguns tratamentos
capazes de deixar as madeixas sadias
e estonteantes. Rosângela Vintecinco
dos Santos, do Rosângela Espaço da
Beleza, explica que atualmente há
uma linha de tratamento da L´Oreal
Série Nature excelente para essa ocasião, que, aliás, pode até ser usada em
crianças, pois sua fórmula é natural.
São três tipos de nutrição capilar.
O primeiro é o Bio Fortalecimento (arroz e figo), ideal para cabelos frágeis e
sensíveis. A proteína do arroz e o figo
reparam e fortalecem a fibra capilar,
deixando as madeixas mais resistentes e aumentando sua elasticidade.
O segundo é o Bio Infusão de Brilho com Ginseng, que proporciona
nutrição e luminosidade da cor. O
ginseng é revitalizante, protetor e
fixador de cor e retarda o desbotamento da fibra capilar.
Por fim, o Bio Disciplina com
Oliva, que nutre profundamente as
fibras capilares, reduz volume e controla o frizz. Ideal para cabelos rebeldes. Além disso, existem outros tipos
de nutrição e hidratação.
Depois de nutridos, que tal arrasar com um look bem moderno?
Maria Aparecida Veiga de Oliveira,
proprietária da New Look, garante
que a tendência é o cabelo mais leve,
desde curtos, médios ou longos. Cor-
tes em degradê e desfiados dão movimento e facilitam o cuidado diário.
As franjas continuam em alta em
todas as suas formas, mas sempre levando em conta o visagismo.
Os cabelos cacheados estão com
tudo, e para mantê-los bonitos um
bom corte é indispensável, bem como
tratamentos de reconstrução dos fios
e utilização de produtos adequados
tornando-os definidos e firmes.
Quanto à colorimetria, a moda é
não marcar muito as raízes, explica
Maria Aparecida. Os tons do verão
são os marrons (café) e os castanhos.
No entanto, a escolha da cor depende da pele, personalidade e idade
do indivíduo. “Os mais escuros nem
sempre são sugeridos para pessoas
de mais idade”, diz.
Pele – A pele também exige cuidados, em especial no verão. Os prin-
Renata recomenda prática
de exercícios físicos
kappa magazine 25
beleza
Rosângela: alguns tratamentos são
capazes de deixar as madeixas sadias
cipais vilões da cútis são: sol, cigarro
e álcool. Portanto, é preciso usar filtro
solar, de preferência fator 50, evitar o
tabaco e as bebidas alcoólicas. Mes-
2 6 kappa magazine
mo assim, existem tratamentos que
melhoram a aparência, garante a esteticista da Essence Espaço da Estética, Alexandra Gonçalves da Rocha.
Um deles é o Bioflash – equipamento de luz intensa pulsada, evolução do laser, que possibilita a realização de depilação permanente,
eliminação de manchas e tratamentos da acne ativa. Além disso, atenua
as rugas e estimula a produção de
colágeno. Outro tratamento é o Dermovac chronos, que permite fazer o
peeling de cristal e diamante.
Além disso, há a higienização profunda facial e a acupuntura estética,
em que, por meio de microagulhas
com estímulos estéticos, melhoram-se o tônus e a circulação sanguí-
Alexandra aplica o Bioflash, equipamento
de luz intensa pulsada
nea, tornando a pele mais viçosa e a
musculatura firme. Enfim, as opções
são inúmeras, mas todas funcionam
conjuntamente com cuidados com a
alimentação e atividade física.
Informe Publicitário
estética
Fisioforma
estética de
resultados
Tratamentos não invasivos, personalizados e
com alta tecnologia, exclusivos para as necessidades de cada cliente
Fotos Kris Tavares
S
ucesso em Ribeirão Preto,
Franca, São Carlos e São João
da Boa Vista, há dois anos a
Fisioforma também oferece em Araraquara tratamentos estéticos personalizados e em alta tecnologia.
Por isso, a clínica não trabalha com
pacotes prontos, respeitando assim
as necessidades específicas e individuais de cada cliente.
“Lançamentos de sucesso na Europa você encontra aqui, pertinho
de você”, destaca a dra. Rita Gallucci, fisioterapeuta especialista em
dermato funcional.
Todos os tratamentos têm o diferencial de não serem invasivos, ou
seja, os clientes podem ficar tranqui-
los, pois nada é injetado e não há
perfurações. Na verdade, são praticamente indolores e alguns chegam a
ser até prazerosos.
Na parte corporal, a Fisioforma
oferece tratamento para gordura
localizada (aquela difícil de eliminar
mesmo com malhação), flacidez, celulite, estrias e obesidade.
Há também tratamentos faciais
para eliminar marquinhas de acne,
acnes, manchas solares, além do rejuvenescimento facial, que ajuda a
retardar a plástica.
Depilação - “Com a depilação
progressiva definitiva da Fisioforma,
feita com Luz Intensa Pulsada (tecnologia pós-laser), você consegue ficar livre dos pelos praticamente sem
dor. Assim é possível fazer a depilação em mais de uma região na mesma sessão”, explica a fisioterapeuta
técnica em laser Aline Stein. A depilação pode ser feita em peles negras
e não há risco de queimaduras.
Na Fisioforma, há ainda serviço
de nutrição funcional, maquiagem
definitiva, remoção de tatuagens,
drenagem pós-operatória e limpeza
de pele. Sem contar o espaço exclusivo para atendimento do público
masculino, afinal os homens estão
mais vaidosos.
Serviço
Fisioforma
Rua Napoleão Selmi Dei, 222
Telefone (16) 3397-9627
kappa magazine 27
cosméticos
Mercado traz
novidades para
todos os bolsos
Homens também despertam interesse da indústria de beleza
O
mercado de comésticos e produtos de beleza vem crescendo no Brasil numa média de 30% nos últimos anos. As novidades cabem no
bolso de todas as classes. O aumento de consumo e a concorrência
dos importados abriu espaço para uma guerra de preços e novidades que
surgem todos os dias no mercado.
Veja abaixo e ao lado as últimas novidades do concorrido mercado da beleza. Além das mulheres, os homens também mudaram hábitos e conceitos e
já fazem parte de uma parcela importante de consumo no setor.
Esmalte holográfico
Ultimate 3D Big
Bang, Top Beauty
R$ 4,10
Batom Natura
Una Coral
R$ 32,50
2 8 kappa magazine
Máscara L´Oreal
Profissional Serie
Nature Richesse
200g
R$ 89,00
L’anza Healing
Style Powder Up
Texturizer 15g
R$ 79,00
Sabonete líquido
para mãos Avon
Naturals Rosas
Vermelhas e Pêssego
R$ 11,99
Wella Lifetex Age
Restore Condicionador
Leave in 150 ml
R$ 85,00
Femme de Montblanc
Feminino 50 ml
R$ 189,90
(*) Preços estimados, que podem variar de acordo com o ponto de venda
kappa magazine 29
artes plásticas
A artista e sua
escultura em
concreto celular
Artista por profissão
Apesar das dificuldades para se viver de arte no Brasil, Rita
Leite segue há mais de vinte anos na carreira
Por Patricia Piacentini
Fotos Henrique Santos
D
edicação total à arte: assim
pode ser resumida a trajetória da escultora e pintora
Rita Leite, 42 anos, paulistana, que se
mudou para Araraquara em 1989 e
3 0 kappa magazine
hoje faz parte do cenário de artistas
da cidade.
Rita não é artista somente por
hobby ou no tempo livre, é artista por
profissão, um talento que teve início
na infância. “Desenho desde a primeira série. As professoras falavam
que eu ficava no mundo da lua”, re-
Pintura de retrato que Rita
fez de seu sobrinho
Quadro Nem tudo são flores,
que fez parte da exposição
“Flores & Cores”, realizada
na Casa da Cultura
corda ela, que, quando estava na 8ª
série, tinha como passatempo apreciar esculturas no cemitério do Araçá, em São Paulo. Além disso, convivia com quadros de pop art em casa,
visto que seu pai era artista plástico.
E o talento foi passado de geração a geração, já que o filho de Rita,
de 14 anos, também se interessa por
arte. “Ele faz desenhos, maquetes. É
minha inspiração”, orgulha-se ela.
Aos 14 anos, ela iniciou os estudos na área, na Escola Pan-Americana de Arte. Fez ainda curso de cerâmica e iniciação à escultura no SESC
Pompeia. Aos 19 anos, teve aulas
com o escultor português Santos Lopes. Já em Araraquara, fez curso de
escultura com a Euzânia Andrade,
hoje secretária de cultura.
A artista trabalha com escultura e
pintura contemporânea. Houve ainda um período em que Rita começou
a mexer com peça utilitária, usando
disco de vinil, trabalho que saiu até
na Casa Cláudia.
Retratos - A artista se dedica
muito à pintura de retratos, que ela
faz a partir de fotos. Em 2000, fez a
exposição de retratos “Pop Faces”, de
mulheres da cidade. Nessa mesma
linha de retratos, pintou quadros de
seu filho, sua irmã e sobrinhos.
Um momento curioso da sua
carreira foi com a cantora Rita Lee
em 2000. A artista conta que sua tia
pediu que ela fizesse um retrato da
cantora, porque era sua fã. Rita fez o
quadro e o entregou no palco quando Rita Lee fez o show na cidade, no
clube Náutico.
Rita está no último ano da faculdade arquitetura. “Fiquei mais afastada dos trabalhos artísticos para fazer
a faculdade”. A artista se diz apaixonada por arquitetura e pretende, em
breve, exercer a profissão.
Rita participa de vários eventos
culturais da cidade. Destaca a exposição Flores & Cores, que ocorreu em
setembro na Casa da Cultura, na qual
expôs o quadro “Nem tudo são flores”.
“É difícil o artista ser valorizado.
Brasileiro não tem hábito de comprar
esculturas”, lamenta a artista que,
mesmo com todas as barreiras para
se trabalhar com arte no Brasil, diz
com convicção: “Não dá para largar.
É o meu dom”.
kappa magazine 31
bem-estar
Famílias que optaram pelo
parto humanizado com o
acompanhamento das doulas
Nascimento
de forma natural
e especial
Gestantes estão optando
pelo parto humanizado,
um momento centrado na
família e que conta com
o acompanhamento e
assistência das doulas
Por Patricia Piacentini
Fotos Henrique Santos
O
nascimento de uma criança preparado para ser um
acontecimento
especial,
tranquilo, em um ambiente de privacidade e de acordo com o que os
pais planejaram é o objetivo do parto humanizado, uma forma nova de
assistência, mas que, na verdade, faz
um resgate do parto natural antigo,
com o mínimo de intervenções.
Para que a mulher receba um suporte físico e emocional na gravidez
e esteja preparada para o momento
do parto e pós-parto, há o trabalho
das doulas, que fazem todo o acompanhamento necessário.
“Doula é uma palavra grega que
significa ‘aquela que serve’”, explica
Cristiane Raquieli, 42 anos, que tem
quatro filhas e uma neta e é doula
em Araraquara. Segundo ela, a doula
não precisa ter formação específica
na área médica. “Pode ser qualquer
mulher, que tenha, de preferência,
passado pela experiência da maternidade, mas isso também não é um
3 2 kappa magazine
pré-requisito básico, e que se interesse por manter o bem-estar físico
e emocional da parturiente.”
Cristiane conta que começou
essa atividade por acidente: “Acompanhei o parto da minha filha”. Ela
fez o curso de doulas em Campinas
juntamente com Rosângela Coutinho Carvalho, 37 anos, e hoje as duas
trabalham em conjunto.
Elas são capacitadas pela
Associação Nacional de Doulas, fizeram voluntariado na Santa Casa e começaram há três anos com o trabalho nos postos de saúde, passando
orientações sobre parto. Além disso,
possuem um blog (www.partohu-
manizadoararaquara.blogspot.com)
e têm um grupo de apoio que recebe todos os casais que se interessam
pelo parto normal.
“A gestante chega até nós pelo
blog, pelo obstetra que indica ou por
outras pessoas. Geralmente damos
início ao acompanhamento na 30ª
semana, momento em que a mulher
começa a pensar sobre o parto. São
exercícios que podem ajudar na hora
do nascimento, indicação de vídeos,
literatura, todo um preparo que é
feito com o casal”, descreve Cristiane.
De acordo com Rosângela, elas
fazem um atendimento humanizado. “As responsabilidades são
Cristiane e Rosângela, doulas, contam que no acompanhamento feito com a gestante
são passados exercícios que ajudam na hora do parto
compartilhadas por todos. O ideal é outros pontos que a desagradaram:
mostrar os prós e contras para que “Meu marido não foi esperado, ele
o casal ou a gestante decida o que é chegou e meu filho já tinha nascido.
O pós-parto foi horrível”.
melhor”, afirma ela.
Já quando fala do parto humaniQuando a mulher entra em
trabalho de parto, as doulas vão zado, Luíza é só elogios: “Todo mundo
acompanhá-la. “Nós vamos para a estava envolvido no parto, não tinha
casa dela, no caso de parto domiciliar, ninguém me apressando. A mulher
sem hora para voltar”, diz Rosângela. toma as rédeas e a gente vê que tem
“Vamos com a bola, óleos para mas- suporte. A literatura passada pelas
doulas foi essencial”,
sagem e, se for em
casa, a parteira che- “A gestante chega até conta ela.
nós pelo blog, pelo
ga e a gente fica
Segundo a doula
junto até o bebê obstetra que indica ou Rosângela, o parto
nascer”. Já quando
por outras pessoas” domiciliar não é um
o parto é hospitaparto desassistido.
lar, em alguns casos as doulas encon- “Vem uma enfermeira obstetra, que
tram barreiras, por isso nem sempre é supercapacitada, com todos os
equipamentos. Para o bebê é bem
conseguem acompanhar a gestante.
tranquilo e o primeiro contato dele é
Sem pressa – Luíza Pain, 31 com a mãe”, diz. “Nós sugerimos uma
anos, mãe de Antônio de 3 anos e de posição melhor para a gestante, lemOlívia de 1, passou pela experiência bramos da respiração e a parteira vai
do parto humanizado no nascimen- trabalhando em conjunto dizendo se
to do segundo filho: “Eu queria o par- o bebê está alto, se é melhor camito normal, fui me informando e des- nhar”, exemplifica Cristiane.
As doulas explicam que é feito um
cobri o parto domiciliar. Conheci as
parteiras e chamei as doulas”, diz ela plano de parto, em que a gestante
que teve o primeiro filho de cesárea diz quais são suas vontades, como ela
e relata que, além da cirurgia, teve gostaria de parir. “Assim, na hora pokappa magazine 33
bem-estar
Ana Carolina teve o segundo filho
em casa: “Sempre esperei tudo
natural, a seu tempo”
3 4 kappa magazine
demos atender o casal da melhor forma possível. Tem mulher que planeja
na banheira ou na banqueta, de cócoras ou outra posição”, afirma Cristiane.
Fabiana Faria, grávida de 30 semanas e mãe de João Pedro, de 1
ano, tentou o parto normal com as
doulas com o primeiro filho, mas
foi necessária a cesárea. Agora, com
o segundo, ela e seu marido Lucas
tentarão novamente fazer o parto
humanizado. “Buscamos informações sobre as doulas na internet, que
foram em casa. Frequentamos o grupo de apoio e fazemos acompanhamento particular, vemos alguns vídeos e lemos muito”, conta Fabiana.
Ana Carolina Balan, 31, mãe de
Arthur, 2 anos, e Heitor, 10 meses, diz
que o parto do primeiro filho foi no
hospital com algumas intervenções.
“Depois, conheci a Cris e a Rosângela e,
quando fiquei grávida do meu segundo filho, resolvi fazer em casa. Sempre
esperei tudo natural, a seu tempo. Ele
nasceu às 7h e às 12h eu estava sentada à mesa, almoçando”, relata.
O parto humanizado ainda causa
estranhamento: “As pessoas ficam
preocupadas quando se fala em parto domiciliar. Não é preconceito, é
falta de informação”, diz Cristiane.
As doulas acabam fazendo amizade com o casal que acompanham.
“Formamos uma grande família.
Acompanhar o parto é renascer”, diz,
com satisfação, Cristiane. “Para mim
é uma paixão. Não tem coisa mais
linda que ver uma criança nascer”,
finaliza Rosângela.
kappa magazine 35
notas
Uniara abre inscrições
para curso de drenagem
linfática
O
Centro Universitário de Araraquara (Uniara) oferece o curso de extensão “Drenagem Linfática”. Ele engloba conhecimentos básicos teóricos e práticos e tem como objetivo ensinar o aluno e profissional da
área de fisioterapia dermato-funcional o domínio das práticas possíveis. São
26 horas/aula, divididas em dois finais de semana (sábado e domingo): 4 e 11
de dezembro, das 8h às 12h e 13h às 18h e 5 de dezembro, das 8h às 12h e
13h às 17h.
A responsável pelo curso é a professora Juliana Rebechi Ronchi, com coordenação geral da professora Carla Cabrini Mauro. O público alvo são graduados e graduandos dos cursos de Estética e Cosmética, Fisioterapia e dos
demais cursos da área da saúde, além de profissionais que atuam ou pretender atuar na área. Mais informações podem ser obtidas pelo site www.uniara.
com.br/cursos_extensao/estetica/drenagem_linfatica/
Técnicas Básicas de
Maquilagem na Produção
Pessoal é curso no Senac
O
Senac está com inscrições abertas para o curso Técnicas Básicas de
Maquilagem na Produção Pessoal, que tem como objetivo passar informações a respeito dos cuidados com a pele e a adequação e aplicação dos produtos cosméticos ao biótipo pessoal. O curso acontece de 6 a
10 de dezembro.
Os participantes devem ter, no mínimo, 14 anos. São 15 horas de curso
com demonstração dos procedimentos de maquilagem utilizados no dia a
dia. O programa inclui cuidados diários e prevenção ao câncer de pele, conhecimento, utilização e conservação de produtos cosméticos, demonstração e prática de maquilagem para o dia e para a noite e harmonia entre maquilagem, vestuário e acessórios.
Em Araraquara, o Senac fica na Rua João Gurgel, 1.935. Mais informações
podem ser obtidas pelo telefone (16) 3114-3000.
3 6 kappa magazine
Lojas da cidade oferecem
curso de automaquiagem
A
loja do Boticário da Rua Nove de Julho, 622,
oferece, uma vez por mês, curso de automaquiagem. A aula acontece geralmente às
quartas-feiras, das 18h30 às 21h30.
O objetivo é mostrar como preparar a pele para
a maquiagem, as cores de bases e pós e ensinar dois
looks: dia e noite. São utilizados produtos da linha
Intense e Make B. O curso custa R$ 30,00, sendo R$
20,00 revertidos em produtos de maquiagem da loja.
Para mais informações, ligue para (16) 3332-7297.
A perfumaria Emy também oferece o curso de
automaquiagem. Ele custa R$30,00 (revertidos em
produtos). As interessadas devem fazer um agendamento prévio pelo telefone (16) 3303-8921. A aula
acontece aos sábados das 9h às 12h ou em algum
dia da semana no período noturno, das 18h às 22h.
Na perfurmaria Danny, o curso de automaquiagem é realizado aos sábados no período da tarde.
O valor da aula é de R$ 40,00 (revertidos em produtos). A previsão para a próxima aula é dia 4 de dezembro. Agendamentos e mais informações podem
ser feitos pelo telefone (16) 3303-1810.
kappa magazine 37
saúde
Diabetes: um vilão que pode
passar despercebido
Os principais são tipo 1 e tipo 2. O primeiro ocorre normalmente em crianças e não há
prevenção, surge ao acaso. O segundo atinge, em sua maioria, adultos e pode ser prevenido
Por Micheli Valala
Fotos Henrique Santos
A
Sociedade Brasileira de
Diabetes (SDB) garante ter
havido um expressivo crescimento no número de casos de
diabetes tipo 2 em todo o mundo,
embora ele possa ser prevenido. De
acordo com as estatísticas da International Diabetes Federation (IDF),
atualmente o número já supera os
250 milhões.
A estimativa da SDB é que metade das pessoas com diabetes
desconheça a própria condição,
principalmente em países em desenvolvimento. Por isso, em 14 de novembro é celebrado o Dia Nacional
do Diabetes, como forma de alerta.
3 8 kappa magazine
Segundo o endocrinologista Danilo Pacheco Villani, trata-se de uma
doença metabólica causada por uma
deficiência na produção ou na ação
da insulina, que é responsável por
várias reações químicas e biológicas
que produzem a energia necessária
“O diabetes traz
complicações e pode
levar à morte, caso o
paciente não faça o
tratamento adequado”
ao funcionamento de um organismo.
A principal alteração metabólica
causada é o aumento do nível de glicose no sangue. Ao longo dos anos,
podem ocorrer problemas de retina,
doenças renais e cardiovasculares
(infartos e derrames cerebrais).
Villani explica que os principais
tipos do diabetes são: tipo 1 e tipo 2.
O primeiro ocorre normalmente em
crianças e não há prevenção, surge
ao acaso. O segundo atinge, em sua
maioria, adultos e pode ser prevenido.
O diabetes tipo 2 pode ser genético ou ser adquirido em virtude da
obesidade – grande vilã da doença
–, do sedentarismo e da alimentação
inadequada. Os sintomas de ambas
são parecidos, entretanto, observa-se
que no tipo 2 os sinais são lentos e algumas vezes silenciosos. Muitas pessoas podem ter a doença e não saber.
Portanto, as pessoas que têm
casos de diabetes na família ou são
obesas ou sedentárias ou se alimen-
tam de forma incorreta devem prestar atenção nos seguintes sintomas:
perda rápida de peso, aumento na
frequência e volume urinário, mal-estar constante e cansaço.
Todavia, o endocrinologista ressalta que não é preciso apresentar
todos os sintomas para procurar ajuda médica. “Qualquer um deles é um
sinal de alerta”, diz.
O diagnóstico do diabetes pode ser
feito por meio de três exames: glicemia,
taxa glicêmica e hemoglobina glicada –
que mostra o comportamento do metabolismo nos últimos três meses.
Segundo Villani, o diabetes traz
complicações e pode levar à morte,
caso o paciente não faça o tratamento adequado, que consiste em aplicação diária de insulina e medicamentos orais, dependendo de cada caso,
além de uma dieta balanceada (saiba
mais: http://www.diabetes.org.br/).
Dr. Villani: “No tipo 2 os sinais são lentos e
algumas vezes silenciosos. Muitas pessoas
podem ter a doença e não saber”
infância – Marcia Alves da Silva, 28 anos, auxiliar de produção,
tem diabetes desde criança. Hoje
vive normalmente, mas sofreu muito
no início, principalmente na época
em que descobriu a doença.
Aos 8 anos já apresentava cansaço
e dores de cabeça. Além disso, embora se alimentasse corretamente, começou a emagrecer demais. Até que
um dia teve de ser levada às pressas
ao pronto-socorro, pois estava entrando em coma. Detectado o diabetes tipo 1, ficou hospitalizada durante
15 dias e, ao sair, procurou um especialista que passou a cuidar dela.
Desde então Marcia toma insulina
diariamente – ela mesma é quem aplica. “No começo só comprava alimentos diets, hoje não consumo nada com
adoçantes. Com muita moderação,
sacio meu desejo pelos doces”, conta.
SUSTO – Aos 69 anos, o aposentado José Carlos da Conceição descobriu que tinha diabetes tipo 2 após
passar mal. Isso aconteceu no início
de 2002. “Minha visão ficou embaçada e não conseguia movimentar os
músculos. Fui para o pronto-socorro e
fiquei quase um dia em coma”, conta.
A partir de então, José Carlos passou a aplicar insulina duas vezes ao
dia e a seguir uma rigorosa dieta que
exclui totalmente o consumo de açúcar. Ele só se alimenta de produtos
integrais, leite desnatado e recorre
ao adoçante.
Apesar de morar com mais quatro pessoas, a rotina da família não
mudou em função da doença de
José Carlos. “Eles comem de tudo. Eu
só fujo da dieta em ocasiões especiais, como no aniversário dos meus
netos”, brinca.
kappa magazine 39
kappinha
Natália teve a
oportunidade de
entrar no camarim
durante um show da
banda em São Carlos;
Pedro Henrique: “As
pessoas devem ser e
vestir o que quiserem”
Estilo Restart de ser
Adolescentes se inspiram nos modelitos megacoloridos
Por Micheli Valala
Fotos Kris Tavares e Henrique Santos
C
alças justas, blusas, coletes, tênis e óculos. Tudo megacolorido e inusitado. Tais composições fazem parte do look da banda teen
Restart. Esse estilo virou moda entre
os adolescentes, tanto é verdade que
existe uma loja virtual específica: http://
www.restartshop.com/. Por que isso
acontece? Como os pais devem lidar
com tais influências?
De acordo com a psicóloga Ana
Cristina Alves Lima, docente da Uniara,
o adolescente tem uma preocupação
central que é a busca de identidade, que
possui componentes ocupacionais, sexuais e relativos a valores. “A televisão e
os grupos de referência (amigos, família)
aos quais eles pertencem podem ajudar
na identificação de gostos musicais e
vestimentas, por exemplo.”
Nessa fase, os adolescentes, que já
4 0 kappa magazine
desenvolveram plenamente a capacidade de abstração e de pensamento
lógico, são mais influenciados pelos
padrões de comportamento e de consumo propostos pela televisão. Por isso,
um personagem ou um cantor podem
tornar-se referências, uma vez que na
adolescência o “motivo” de se identificar com o que se vê na TV é o escapis-
“O escapismo ajuda a
‘matar a vontade’ de
quem quer viver uma
perigosa aventura ou
um grande romance”
mo, porque ele ajuda a “matar a vontade” de quem quer viver uma perigosa
aventura ou um grande romance.
O Restart é um grupo de garotos,
adolescentes que cantam músicas
sobre questões da própria fase em
que estão vivendo, mas com uma
ingenuidade comum da transição
para a adolescência, de realizar as
vontades e desejos na fantasia, no
imaginário, pois esses jovens ainda
não tiveram “oportunidades” de concretizar esses desejos e vontades na
vida real, uma vez que não são mais
crianças, entretanto ainda não são
suficientemente adultos para realizar totalmente o que querem.
Concluindo, na adolescência já
deveriam usar menos o recurso do
escapismo – fuga do dia a dia pelos universos de fantasia –, mas em
virtude das mudanças nas relações
sociais, onde o “treino” é superimportante, o ídolo se torna o ideal, o
modelo é a referência a ser alcançada, fica difícil colocar em prática esse
parâmetro, não só na música, na TV,
mas também na moda, no ideal de
corpo. “Por isso, é muito importante
que os pais conversem com os filhos,
mesclando aquilo que está sendo
mostrado na mídia com reflexões, re-
Ana Cristina:
o adolescente tem
uma preocupação
central que
é a busca de
identidade
ações, observações e brincadeiras, e
sempre intermediando a mídia com
outras atividades em grupo como
brincar, conversar, passear.”
Palavra deles – Natália de
Oliveira Cardozo, 14 anos, cursa a
8ª série do ensino fundamental, é
superfã da banda Restart e teve, inclusive, a oportunidade de entrar no
camarim durante um show em São
Carlos. Ela conta que quando conheceu os músicos, pela internet, passou a gostar do estilo deles: “Sempre
ouvi rock, mas achava tudo muito
pesado por causa das roupas pretas.
O Restart é colorido, adorei”.
O jovem Pedro Henrique Colleti Silva, 13 anos, também está na 8ª
série e é fã do grupo. Segundo ele,
o Restart pode ter se inspirado nas
bandas americanas Cobra Star Ship
e Cash Cash, uma vez que também
trazem esse visual colorido.
Para os adolescentes, se ves-
tir como o Restart não é motivo de
vergonha. Pedro diz que alguns amigos
brincam com ele por usar calças justas
e coloridas, bem como óculos, mas ele
não se importa. “As pessoas devem ser
e vestir o que quiserem”, afirma.
A família deles apoia e respeita. O pai de Natália, por exemplo, a
leva aos shows sempre que possível. A mãe e a tia de Pedro Henrique
estranharam apenas no início, hoje
acham bem bacana o seu estilo.
kappa magazine 41
Personagem da kappa
Dagoberto José Fonseca
Um araraquarense de coração
Docente da Unesp lutou e venceu preconceitos, além de ajudar comunidade negra da cidade
Por Micheli Valala
Foto Henrique Santos
O
s negros de Araraquara, aos
poucos, têm conquistado
espaço no município. Muitas
pessoas contribuíram para esse êxito.
Um deles não é nascido aqui - mas é
como se fosse: Dagoberto José Fonseca, doutor em Ciências Sociais pela
PUC de São Paulo e pós-doutorando
no Programa de Pós-Graduação em
Educação da Unicamp, além de docente da Faculdade de Ciências e Letras de Araraquara (FCLAr), da Unesp,
do Departamento de Antropologia,
Política e Filosofia e integrante do
Programa de Pós-Graduação em Sociologia da mesma universidade.
4 2 kappa magazine
Nascido em São Paulo, Fonseca,
49 anos, sempre estudou em escola
pública. Venceu preconceitos e chegou à universidade, onde contribuiu
bastante para o movimento de políticas públicas voltadas para os negros araraquarenses. Seu primeiro
apoio ocorreu em 2002, com a realização do I Fórum Municipal de Temáticas Étnicas para Afrodescendentes
(Fomte). Nesta época, ele era coordenador do Núcleo Negro da Unesp
(Nupe), onde permaneceu até 2007.
A partir do evento, foi possível
elaborar um conjunto de diretrizes,
orientações, propostas e projetos
para serem executados até 2015
(atendendo as metas do milênio e as
resoluções da Conferência de Dur-
ban, África do Sul, de 2001). “Neste
Fórum, elaboramos a ‘Carta Negra de
Araraquara’”, relembra.
Ele também participou da criação
do Conselho Municipal de Combate
à Discriminação e ao Racismo (Comdecir) e tantos outros projetos e diretrizes foram sendo construídos, bem
como a ONG Frente Organizada para
Temática Étnica – Afrodescendente
(Fonte) e o Centro de Referência Afro.
Sua participação no movimento
negro é ativa e extensa. Atualmente
ele realiza duas importantes pesquisas: “A África, os africanos e os imaginários: interpretações de brancos e
negros” e “Nas marolas do Atlântico:
interpretações de Angola, da África,
do Brasil e de Portugal”.
kappa magazine 43
homenagem
Dia da Consciência Negra, um
dia de reflexão
Racismo ainda precisa ser combatido
Por Micheli Valala
Fotos Henrique Santos
H
á 122 anos a princesa Isabel
assinava a Lei Áurea, que
acabava com a escravidão
dos negros. Transcorrido tanto tempo, os afrodescendentes ainda lutam
a favor do fim do racismo. O Dia Nacional da Consciência Negra, é um
momento de reflexão sobre o tema.
A data não foi escolhida ao acaso.
Marca a morte do líder do Quilombo
dos Palmares, Zumbi, ocorrida em 20
de novembro de 1695, durante uma
emboscada na Serra Dois Irmãos, em
Pernambuco. A comemoração é também uma maneira de homenageá-lo
tanto pela liderança quanto pela luta
do fim da escravidão.
4 4 kappa magazine
Araraquara é um dos poucos
municípios do país que comemora a
data com feriado, além de ter vários
núcleos de assistência aos negros.
São eles: Centro de Referência Afro,
Coordenadoria Executiva de Promoção da Igualdade Racial (Ceepir),
ONG Frente Organizada para Temática Étnica (Fonte) e Associação Cultural Afrodescendente dos Amigos de
Araraquara e Região (Acaaar).
O Centro de Referência Afro foi
uma conquista da comunidade negra por meio de uma reivindicação
feita em 2003, durante uma plenária
do Orçamento Participativo. Inaugurada após três anos, desde 2009 vem
sendo coordenado por Alessandra
de Cássia Laurindo.
Na ocasião, o Prefeito Marcelo
Alessandra acredita que o
preconceito esteja incutido
no subconsciente de muitas
pessoas e acaba sendo cultural
Valéria Cristina, da ONG
Fonte, escolhida para
levar oficinas culturais
e educativas para os
quilombos
Barbieri, criou a Ceepir, com o objetivo de coordenar ações conjuntas
com as Secretarias Municipais de
Educação, Saúde, Cultura, Assistência e Desenvolvimento Social e também com instituições da sociedade
civil, visando sempre o recorte racial
nas políticas públicas e assessorando
diretamente o prefeito na questão.
Alessandra explica que a Coordenadoria tem a função de formular, coordenar, acompanhar, sugerir
e implementar políticas públicas de
ações governamentais para suprir as
necessidades específicas e a proteção dos direitos de pessoas e grupos
étnico-raciais afetados pela discriminação, bem como combater à desigualdade racial no município.
ONG Fonte leva
oficinas para
quilombo
São oferecidos cursos abertos a
toda a população, independente de
etnias, partido ou religião. O espaço
é democrático e já serve de modelo
para várias cidades do estado, pois o
modelo de gestão está sempre aberto a ouvir e socializar as questões
pertinentes à igualdade racial, buscando assim um projeto de construção justo e igualitário.
Para Alessandra, o Dia da Consciência negra é de fundamental importância para que as pessoas reflitam
sobre os avanços em relação à desconstrução do racismo e todas as formas de preconceito racial, bem como
homenagear um dos maiores ícones
da luta dos negros brasileiros que é o
guerreiro Zumbi dos Palmares.
A ONG Fonte, presidida por
Valéria Cristina de Oliveira Alves, existe há seis anos e hoje é
destaque. Ela foi escolhida pelo
Ministério de Desenvolvimento
Agrário para levar oficinas para
os quilombos localizados no
Vale do Ribeira, entre março de
2011 e início de 2012. Na cidade, ela também oferece oficinas
para toda a população.
O Ministério de Ciência e Tecnologia também aprovou o projeto que disponibilizará o Centro
Tecnológico Vocacional, que atenderá jovens de 14 a 25 anos, com
cursos de capacitação profissional,
a partir de março do ano que vem.
“Araraquara é referência por toda
trajetória de luta do movimento negro e uma delas foi a conquista do
feriado nesta data, que tem que ser
respeitado como de fato a lei obriga e
não ser um dia de descanso, mas sim
de atividades que resgatem a história
dos negros que ajudaram construir
esse país. Só ressalto que essa consciência tem que ser trabalhada o ano
todo e não só em novembro.”
kappa magazine 45
notas
Iesa inaugura laboratório
A
Iesa, empresa do grupo Inepar, inaugurou o primeiro laboratório privado de ensaios de modelos reduzidos de turbinas hidráulicas do Brasil. O empreendimento levará o nome de Ophir Ruy Woitowicz, que
presidiu o grupo na década de 1980.
Instalado dentro do parque industrial da Iesa, o laboratório de testes de
modelos reduzidos de Araraquara será gerido pela equipe de engenharia hidráulica da Andritz Hydro Inepar e certificado no início do ano que vem. O
objetivo é fornecer ao mercado nacional e internacional as mais modernas
soluções para testes de equipamentos e turbinas, que até hoje se utilizavam
de plataformas de testes no exterior.
Orselli participa
de campeonato
brasileiro
O
s araraquarenses Antonio Carlos e Neusa Orselli participaram, na semana passada, da 48ª edição do campeonato brasileiro máster de
natação. Promovido pela Associação Brasileira Máster de Natação
(ABMN), a sede do evento foi Fortaleza (CE).
Antonio Carlos, convidado pelo Ceará Master, integrou as duas turmas
de revezamento compostas, além dele, por Vladimir Leite Ribeiro, ribeirão-pretano que já representou Araraquara e foi integrante da seleção olímpica
brasileira nas Olímpiadas de 1988, em Seul, Paulo Roberto Pierre Motta e Marcelo Antonio Piva. A soma das idades dos quatro atletas é de 240 anos, total
mínimo para a faixa que compreende equipes de 240 a 279 anos. O resultado
final da prova foi de 4 minutos, 33 segundos e 41 milésimos, quase três segundos menor do que o recorde mundial.
Orselli nadou, além do revezamento, os 50, 100 e 200 metros nado peito,
os 100 e os 200 metros nado borboleta. Neusa, por sua vez, participou dos 200
e 800 metros nado livre, 200 costas, 50 e 100 metros borboleta. O casal treina
diariamente no Clube Araraquarense.
Além do recorde mundial quebrado, a equipe também quebrou a marca sul-americana do revezamento 4x100 em quatro estilos. Ao todo, Orselli trouxe de
Fortaleza nove medalhas, sendo sete de ouro (cinco em provas individuais e duas
em revezamentos) e duas de prata, nos revezamentos de equipes mistas.
4 6 kappa magazine
kappa
veículos
Graciano reforça equipe e
cresce acima do mercado
Há quase 85 anos, concessionária oferece seus serviços à Araraquara e região
Por Patricia Piacentini
Fotos Henrique Santos
E
m maio de 2011, a Graciano R.
Affonso, representante Chevrolet, completa 85 anos, sempre com a mesma família no coman-
do. Essa longa trajetória se reflete na
tradição e qualidade do comércio de
automóveis na cidade.
O diretor comercial José Augusto
kappa magazine 47
veículos
Show room de vendas
e exposição de novos
modelos
4 8 kappa magazine
Silva, que está há um ano e meio na
concessionária, conta uma curiosidade: a empresa, dentro de um grupo com outras 21 concessionárias,
foi uma das primeiras a representar
veículos da linha Chevrolet no Brasil.
“A Graciano mostrou seu diferencial,
pois mesmo com a expansão do mercado automobilístico, com a chegada
de diversas concessionárias de outras
marcas, a empresa, uma das mais antigas da cidade, conseguiu se manter e
apresentar um crescimento expressivo
ao longo desses anos”, enfatiza.
E o crescimento é bastante claro
quando se verifica o tamanho das
instalações da empresa e o quadro
de empregados: hoje, a Graciano,
incluindo seu segmento de tratores,
máquinas agrícolas e implementos,
emprega mais de 70 funcionários.
Novidades – Além do comércio
de novos e seminovos (multimarcas),
o setor de serviços conta agora com
uma novidade na parte de atendimento pós-venda: o cliente liga para um
telefone 0800, agenda o serviço para
o seu carro (dia e hora) e sabe o nome
do técnico que irá atendê-lo. “É uma
maneira inovadora de atendimento,
como se fosse o atendimento de uma
clínica médica. O cliente não fica esperando”, esclarece José Augusto.
Segundo o diretor, a Graciano
também está trabalhando para se
aproximar ainda mais da população,
participando de eventos da cidade,
com exibição dos lançamentos da
marca, como a que ocorreu no desfile de moda beneficente realizado no
Clube Araraquarense no último dia
seis. “É importante agregar a marca a
eventos como esse”, diz.
E José Augusto não poderia deixar
de dar destaque aos últimos lançamentos da Chevrolet, como o esportivo Camaro, o sedã Malibu (premiado
nos Estados Unidos), e aos consagrados Vectra, Astra, Agile e Corsa.
A concessionária trabalha ainda
com seguros, consórcios, financiamentos e vendas de peças e acessórios.
Gestão com
experiência
José Augusto Silva está há 29
anos no mercado de veículos. Ele
conta que iniciou na parte de consórcios, com a Camargo Soares, que,
curiosamente, tinha uma unidade de
venda dentro da própria Graciano.
Ele passou por outras concessionárias em Araraquara e em outros municípios. Entre 1993 e 1999,
voltou à Graciano, em Ibitinga, e,
após dez anos, retornou à empresa, agora como diretor comercial.
kappa magazine 49
serviço
João Paulo Prada
Nascimento: “Atualmente
há duas espécies de
seguro de veículo”
Como se proteger na hora de
fazer o seguro obrigatório
Atenção é fundamental no momento de assinar o contrato.
Veja outras dicas importantes de especialistas no setor
Por Micheli Valala
Fotos Kris Tavares e Henrique Santos
Q
uem compra um automóvel quase sempre pensa
também em adquirir um
seguro. Para não ser surpreendido,
alguns cuidados devem ser observados. José Roberto Placo Rodriguez,
diretor regional do Sindicato dos
Corretores de Seguro e Capitalização (Sincor) do Estado de São Paulo
e proprietário da Morada do Sol Corretora de Seguros, dá algumas dicas.
O primeiro passo, explica ele, é
procurar um corretor de seguros. O
segundo é transmitir as informações
corretas para o preenchimento do
5 0 kappa magazine
perfil do segurado. “Um dado incorreto pode dificultar ou impedir a indenização em caso de acidentes”, explica.
As principais questões que geram
conflitos são referentes à existência
de garagem em casa e no trabalho, se
o condutor principal do veículo tem
filhos entre 17 e 25 anos, seu endereço e se usa o automóvel de modo comercial. Rodriguez alerta ainda para
que o segurado preste atenção no
valor da franquia. “Às vezes o valor do
contrato é baixo, mas a franquia é alta
e ele é quem arcará com isso”, ressalta.
Outro aspecto a ser observado é
que o valor do seguro varia de acordo com o índice de roubos e colisões
de cada município e, além disso, cada
José Roberto Placo
Rodriguez recomenda
a procura de um
corretor de seguros
seguradora faz um estudo para ava- total será igual ao valor constante da
liar o grau de dificuldade de reparo apólice. Essa modalidade de seguro
dos veículos. “O ideal é que quando deve obrigatoriamente ser oferecida
o segurado for trocar de automóvel pelas seguradoras.
Valor de mercado referenciaconsulte um corretor para que ele
faça esse cálculo. Os mais caros são do: a indenização devida em caso
de sinistro é paga com base no valor
os modelos esportivos”, explica.
De acordo com João Paulo Prada de mercado do veículo no momento
Nascimento, gerente do Centro de do acidente e no percentual fixado
Orientação e Defesa do Consumidor na contratação. O valor de mercado
deve ser aferido utilie do Mutuário (Codecom) “Prof. Otavio
“Às vezes o valor do zando-se o parâmetro
definido na apólice
de Oliveira Médici”, é
contrato é baixo,
(tabela Fipe, Jornal do
dever do fornecedor
mas
a
franquia
é
Carro etc.). É facultapermitir que o conalta e ele é quem
tivo o oferecimento
sumidor conheça as
arcará com isso”
dessa espécie de segucondições gerais do
ro de automóvel pelas
seguro antes de firmar
a proposta. Além disso, as cláusulas companhias seguradoras.
limitadoras/restritivas de direito do
“Como se vê, a principal diferença
consumidor, como a que estabele- entre os dois tipos de seguros de auce a exclusão da responsabilidade tomóvel é a forma de cálculo da inda seguradora, devem ser redigidas denização devida em caso de perda
com destaque.
total do veículo”, diz Nascimento.
Ele explica que atualmente há
O consumidor encontra-se amparaduas espécies de seguro de veículo, do no Código de Defesa do Consumidor.
portanto deve haver atenção por Sempre que se sentir prejudicado, deve
parte do consumidor na hora de ter seu caso analisado. A principal procura acaba sendo feita com a finalidade
contratar o serviço. São elas:
Valor determinado: a indeni- de solicitar orientações e tirar algumas
zação devida na hipótese de perda dúvidas contratuais.
kappa magazine 51
duas rodas
Cheias de personalidade
Betão Rosa faz trabalho 100% artesanal na produção de
motos customizadas
Por Patricia Piacentini
Fotos Kris Tavares
O
usadas, criativas e, acima
de tudo, originais é o que
se pode dizer, à primeira
vista, das motos produzidas pelo
catarinense Betão Rosa, criador das
máquinas customizadas. A produção
é feita em Balneário Camboriú-SC,
mas em Araraquara também é possível conhecer alguns dos modelos
porque, desde outubro, Betão está
com uma loja na cidade.
A empresa de motos customizadas surgiu em 1997 e trabalhar com
as motos customizadas tornou-se
uma realização pessoal para o empresário, que se especializou nesse
ramo e revela até já ter feito amizade
com o ícone mundial da customização de carros e motos, Chip Foose.
“As motos são 100% artesanais
5 2 kappa magazine
e não são cópias de qualquer modelo americano”, diz o criador, que
já foi tema de matérias nas revistas
Veja, Isto É, Playboy e, na TV, nos programas do Jô e Auto Esporte, entre
outros. Ele participou ainda do programa American Choppers, do Discovery Channel.
Predador - Destaque para a
moto “Predador”, toda verde, agressiva e rica em detalhes: é cheia de pontas e os faróis, por exemplo, parecem
dois olhos. Betão conta que esse modelo já foi até para Las Vegas. “Os projetos são todos meus”, orgulha-se ele.
O empresário trabalha na criação
de motos potentes e velozes, com
produção totalmente nacional e peças exclusivas. Além disso, todas podem rodar com segurança, porque
têm a aprovação do Inmetro e autorização do Denatran.
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kappa magazine 53
educação
Aula do curso
de graduação a
distância do COC
Cursos superiores a distância oferecem
a mesma estrutura dos tradicionais
Tecnologia torna acessível o diploma a quem não tem tempo
para cursos totalmente presenciais
Por Patricia Piacentini
Fotos Kris Tavares e Henrique Santos
A
tecnologia se tornou uma aliada no ensino superior com os
cursos de educação a distância
(EAD), em que o aluno precisa ir até a
instituição de ensino somente uma vez
na semana. Porém, isso não quer dizer
que o curso não seja completo: pelo
contrário, conta com todas as avaliações e provas presenciais, material de
apoio, exigência de 75% de presença,
estágios e são reconhecidos pelo MEC.
Além disso, os alunos, quando
não estão em aula, realizam o curso por meio de um portal, que pode
ser acessado a qualquer hora e de
qualquer lugar, com acesso ao conteúdo e professor para trazer todos
os esclarecimentos.
Em Araraquara, a Faculdade Interativa COC oferece quatro cursos de
graduação a distância: Letras, Administração, Ciências Contábeis e Pedagogia. “A graduação a distância é procurada pelos alunos que querem uma
segunda graduação, que querem
Margareth Bressa, coordenadora do polo
COC de Araraquara
kappa magazine 55
Érica: “Estudo o 3º ano do curso de
administração e a vantagem é eu poder
administrar meu tempo”
5 6 kappa magazine
alavancar a carreira. Há ainda casos
daqueles que cursam pela satisfação
pessoal”, diz Margareth Bressa, coordenadora dos cursos no COC, que cita
o aluno Gerson Pedroso, 64, que faz o
segundo ano do curso de Letras.
Gerson já fez quatro graduações
todas presenciais e resolveu cursar
Letras na graduação a distância. “Sempre sonhei em fazer Letras e vejo que
a EAD não perde em nada em relação
aos cursos tradicionais”, relata ele.
Alunos mais jovens também
procuram a graduação a distância,
como Érica Gomes de Almeida, 21.
“Estudo o 3º ano do curso de administração e a vantagem é eu poder
administrar meu tempo”.
Margareth explica que os encontros presenciais são acompanhados
por um professor tutor, graduado na
área, e as aulas são transmitidas via
satélite por um professor titular que
fica em um estúdio em Ribeirão Preto, Brasília ou Belo Horizonte.
A partir de abril de 2011, a Faculdade COC, ao invés de entregar o
material impresso, distribuirá tablets
(um computador pessoal em forma
de prancheta), onde estará disponível o conteúdo dos módulos.
“Nossos alunos têm rendimento
maior na graduação a distância porque
eles constroem o conhecimento”, diz
Margareth. Gerson também concorda:
“a graduação a distância exige muita
dedicação do aluno, que precisa saber
estudar e pesquisar sozinho. Acredito
que, por isso, o curso forma um profissional mais completo”, finaliza ele.
kappa
cultural
O fenômeno em forma
de mulher
Mallu Magalhães vem à Araraquara
apresentar seu segundo álbum
E
Serviço
O quê: Mallu Magalhães
Quando: Dia 18, quinta-feira, às 21h30.
Onde: Sesc Araraquara
Quanto: Grátis
Divulgação
la canta em português, inglês
e francês. Compõe nas duas
primeiras línguas. Além disso,
toca violão, gaita, piano, escaleta. Se
não fosse o bastante, também cria
moda, desenha e pinta. E já faz sucesso desde os 15 anos. O fenômeno
atende pelo nome de Mallu Magalhães. Ela estará em Araraquara, na
quinta (18), às 21h30, para um show,
no Sesc. A entrada é gratuita.
O repertório a ser apresentado
está baseado em seu segundo álbum,
que leva seu nome. A sonoridade se
mantém fiel e inspirada em artistas do
calibre de Bob Dylan e Johnny Cash.
O início da carreira de Mallu
também é uma mostra de sua singularidade. Seus primeiros passos
foram na internet, no site MySpace.
Descoberta pelos fãs, logo sua carreira foi impulsionada. De lá para
cá, não parou mais. Mallu começou
a tocar aos 8 anos, quando ganhou,
de seu pai, um violão. Seu presente
de 15 foi sua primeira gravação. Não
muito depois, Marcelo Camelo a
chamou para dividir vocais em seu
primeiro CD solo, Sou.
Hoje, aos 18, já abandonou o
posto de revelação da música brasileira. Idolatrada por crítica e público,
ela vai mais além do começo. Realidade, a cantora e multitalentosa
Mallu Magalhães dá sinais de que
sabe muito bem por onde ir.
Cinema
SESC
SESC
O exorcista
Dia 14, domingo, às 14h. Grátis.
Uma jovem de 12 anos é possuída por
um demônio que foi libertado numa
escavação arqueológica; cabe a um
padre exorcista livrá-la desse mal.
Classificação: 18 anos.
Uma noite alucinante
Dia 23, terça, às 20h. Grátis.
Ash é o único sobrevivente das
forças demoníacas libertadas após
ouvir trechos da fita que narra o Livro
dos Mortos.
Classificação: 16 anos.
Cinema, aspirinas e urubus
Música
Dia 22, segunda, às 19h. Grátis.
No sertão nordestino, dois
homens se encontram e
estreitam amizade através do
relacionamento profissional,
apesar do percurso inverso de
cada um.
Classificação: 14 anos.
Adriana Gennari e Mecânica
dos Solos
Dia 13, sábado, às 20h.
R$ 2,50 (comerciários), R$5 (usuários) e
R$10 (inteira)
Megadriver
Dia 14, domingo, às 16h. Grátis.
Senhor X toca Pink Floyd
Dia 15, segunda, às 16h. Grátis.
5 8 kappa magazine
Dia 22, segunda, às 20h. Grátis.
Danny Archer, um mercenário sulafricano, e o pescador Solomon Vandy
têm seus destinos unidos por conta
da busca por um raro diamante rosa.
SESI
SESI
SESC
CASA DA CULTURA “LUIZ
ANTÔNIO MARTINEZ CORRÊA”
Diamante de sangue
Patativa do Assaré - Ave
Dia 19, sexta, às 19h. Grátis.
Vida e obra do poeta Patativa do Assaré,
destacando a relevância de seus poemas, o
significado político de seus atos e sua imensa
contribuição à cultura brasileira.
Curtas-metragens - Sessão Infantil
Dia 19, sexta, às 9h. Grátis.
Orquestra de Berimbau
Dia 19, sexta, às 20h
Raimundo Andrade - Bumbeiro
de Congada
Dia 20, sábado, às 16h. Grátis.
Segura Nega
Dia 21, domingo, às 16h. Grátis.
Chico Mendes
Dia 26, sexta, às 20h. Grátis
SESI
Ellen Oléria
Dia 26, sexta,
às 20h. Grátis.
SESC
SESI
Dia 14, domingo, às 11h. Grátis.
Abandonado por seu criador e rejeitado pela população,
Frankenstein está sozinho, prestes a atacar a qualquer momento.
Dia 13, sábado, às 19h, e dia 14, domingo, às 16h.
Grátis.
Baseada em título de Ruth Rocha, a peça conta
a história de Marcelo, um menino que faz mil
perguntas para entender o mundo à sua volta.
Teatro
Frankenstein
Savana glacial
Dia 20, sábado, às 20h.
Explorando o conceito do teatro dentro do teatro, um escritor
enreda sua mulher e terceiros em uma trama que tensiona
realidade e ficção.
R$ 5 (comerciários), R$10 (usuários) e R$20 (inteira)
As histórias do caixão do Zé
Dia 21, domingo, às 11h. Grátis.
A história do macabro Zé, um morto-vivo que divide o ambiente
com seu ajudante Toupeira e outros seres sobrenaturais que o
servem com total obediência.
Marcelo, marmelo, martelo
Existir é estar existindo
Dia 16 e dia 24, quarta, às 20h30. Grátis.
Troca de plantão
Dia 20, sábado, às 19h e dia 21, domingo, às 16h.
Grátis.
Coletânea de cenas criadas a partir das
intervenções que o grupo realiza regularmente em
hospitais públicos da cidade do Rio de Janeiro.
SESC
Artes
Plásticas
Dança
Corpo Vivo - Carrossel das espécies
Dia 24, quarta, às 20h.
Em cena, os bailarinos representam a evolução da
espécie humana, comparando-a com a dos répteis,
pássaros, peixes e quadrúpedes.
R$ 2,50 (comerciários), R$5 (usuários) e R$10 (inteira)
TEATRO MUNICIPAL
A viagem dos sonhos
Dia 18, quinta, e dia 19, sexta, às 20h.
Apresentação da equipe de ginástica artística da
Fundesport e Fundo Social de Solidariedade
R$ 20 (inteira) e R$ 10 (antecipado)
CASA DA CULTURA “LUIZ ANTÔNIO MARTINEZ CORRÊA”
Até dia 18. Grátis.
Exposição dos trabalhos dos alunos do curso de Artes Plásticas do Núcleo de Formação dos Professores.
PINACOTECA MUNICIPAL “MARIO YBARRA DE ALMEIDA”
Exposição das obras do acervo de artes plásticas
De segunda a sexta das 9h às 22h e sábados das 9h às 13h.
TEATRO MUNICIPAL
1ª Bienal de Gravuras Lívio Abramo
Até 24 de novembro. Grátis.
kappa magazine 59
vinho
Grüner Silvaner Trocken
no Empório Basílico
Por José Eduardo de Lorenzo
L
á pelos idos de 1930 chega a Araraquara o imigrante português Antonio
Rodrigues de Carvalho, e se estabelece comercialmente com um bar na
avenida Sete de Setembro. Após uma década de intensa labuta instala
um depósito de bebidas, que se transforma na Distribuidora Carvalho, situada
na rua Humaitá, perto do antigo Estádio Municipal, e por longo período comercializa produtos Antarctica.
A terceira geração da família de Antonio Carvalho, na pessoa de seu neto
Rodrigo, brindou nossa cidade com o Empório Basílico, inaugurado em 2003. A
longa experiência comercial no ramo de bebidas, a simpatia pessoal e fineza no
trato rapidamente se fizeram sentir, e o Basílico se transforma em uma das melhores lojas de vinhos do interior de São Paulo. Atualmente o Basílico representa
dois dos mais destacados e prestigiosos importadores brasileiros
de vinhos, a Decanter e a Zahil, que lhe proporcionaram a oportunidade única de poder manter cerca de seiscentos rótulos de
vinhos da mais alta qualidade em suas prateleiras.
Para degustar seu vinho de verão, Rodrigo me recebe
na sua loja com a tradicional hospitalidade lusitana. Sugere
e destaca para os dias quentes araraquarenses o excelente
Grüner Silvaner Trocken da safra de 2009. Acompanhado por
torradas e queijo de cabra condimentado, esse vinho do vale
do Reno feito inteiramente com uvas da casta Silvaner nos
surpreende com consistência de sabor e aromas cítricos.
Excelente acidez, cor verde cristalino tendendo a palha.
Vinho da região alemã do vale do rio Reno, onde se localiza a vinícola Keller. Após a colheita, as uvas são submetidas
a uma rigorosa seleção e maceradas por até 40 horas. Posteriormente prensadas segue-se a fermentação tradicional em tanques de inox com leveduras naturais e controle
térmico. Rápida permanência nos tanques para posteriormente ser engarrafado e comercializado.
Cor verde cristalino e reluzente. O olfato é conduzido por cítricos esfumaçados e frutas tropicais sobre
nuances minerais. Enche o paladar, suavemente oleoso, mas com frescor austero.
Cheio, sápido, com belo final. Grüner Silvaner
Trocken está disponível no excelente acervo do Empório Basílico (à rua Voluntários da Pátria, 1641). Sirva a 10 graus.
José Eduardo de Lorenzo é médico e enófilo
6 0 kappa magazine
kappa
gourmet
Kris Tavares
Salomé Bar
Um ambiente agradável, marcado
por uma arquitetura diferenciada. É o
que você encontra no Salomé Bar, que
oferece, em seu variado cardápio, mais
de 380 marcas de cachaças nacionais,
além das próprias, de sabores com a
marca Salomé.
No cardápio, há diversas opções
de porções, lanches quentes e
frios, além da “Mesa Gourmet de Queijos e Frios”, com
produtos nacionais e importados. Destaque para
a pizza frita, disponível
em sete sabores, que já
caiu no gosto da cidade.
Marque um happy hour
com os amigos e venha
conhecer!
Serviço
Os proprietários Luís Carlos
Campinas, o Kiko, e sua esposa,
Talita Campos Salomão, mostram a
pizza frita de queijos & vegetais
Salomé Bar
Aberto de terça a sexta a partir das 17h
e sábado e domingo a partir das 18h
Rua Voluntários da Pátria, 1.677
Telefone (16) 3357-2027
www.salomebar.com.br
Mec Lanches
Venha saborear sanduíches feitos de
forma artesanal no Mec Lanches. São duas
lanchonetes, que oferecem um cardápio
variado. Destaque para as deliciosas batatas
fritas e para os lanches Mec Tudo Double e
Executivo de Picanha no prato, para o milkshake de Nutella e para a pizza frita crocante
no prato. Aberto de domingo a quinta, das
18h30 às 2h, e de sexta e sábado, das 18h30
às 4h. Conta com serviço de delivery.
Griletto
Araraquara: Rua 9 de Julho, 2012 – Centro
Quando a fome bater, delicie-se com os
sabores do Griletto. A franquia oferece uma
variedade de pratos: parmegianas, massas,
tábuas, saladas, sobremesas, grelhados
de verdade, pratos express e kids. E ainda
acompanhamentos diversos e bebidas
variadas. Experimente e comprove. O Griletto
funciona todos os dias, das 10 às 22h.
Telefone: (16) 3357-5030
Matão: Rua Cesário Mota, 1170 – Centro
Telefone: (16) 3382-6006
Ice by Nice
Venha conhecer os diferentes sabores de
sorvetes e a variedade de taças da Ice by
Nice. Destaque para a Glamour Nice: sorvete
de creme com calda de licor de cacau,
farofa crocante, biju leque e chantilly) e
para o lançamento da linha de picolés, com
20 sabores deliciosos. Na Ice by Nice você
encontra também uma variedade de cafés,
salgados e tortas doces e geladas.
Praça de Alimentação - Shopping
Jaraguá Araraquara
Telefone: (16) 3331-6117
Endereço: Shopping Lupo –
1º andar
Telefone: (16) 3311-6306
Esquina da Esfiha
Trattoria Peça Pizza
Em um ambiente aconchegante, a Trattoria Peça
Pizza oferece o serviço à la carte, com pizzas de
variados sabores: são 55 tipos, entre salgadas
e doces. Você pode também aproveitar, com
sua família e amigos, o rodízio com 20 tipos de
pizzas salgadas e doces – que acontece todos os
dias, exceto aos sábados. A Trattoria funciona de
terça a domingo, das 18h às 0h.
Venha provar as delícias da culinária
árabe na Esquina da Esfiha. O ambiente é
familiar e o atendimento é bastante rápido.
Você pode saborear, além das deliciosas
esfihas e outros pratos típicos, o kibe
aberto recheado com coalhada branca
ou temperada ou ainda com pepino, que
vem acompanhado de tabule ou salada. A
Esquina da Esfiha fica aberta todos os dias
a partir das 17h.
Rua Nove de Julho, 1597 - Centro Telefones: (16) 3336-2317 / (16) 3331-6155
R. 9 de Julho, 1529
Telefone: (16) 3335-9669
Chopp Time
Para quem gosta de qualidade
no almoço, a opção é o Chopp
Time. O local oferece, todos
os dias, um buffet self-service,
com variedade de pratos frios
e quentes.
Shopping Jaraguá
Telefone: (16) 3335-8040
você sabia?
Creme
suíço:
segredos da
receita que
surgiu em
Araraquara
Segundo Takuso Kawakami,
79 anos, um amigo de
seu pai a passou e foi
responsável pela entrada
da família no comércio de
sorvetes
Por Patricia Piacentini
Fotos Henrique Santos
C
Takuso Kawakami:
“Aprendi uma profissão
que eu nunca pensava
que ia exercer”
6 4 kappa magazine
remoso com sabor de caramelo: é assim, de forma simples,
que pode ser definido o sorvete sabor creme suíço, tão famoso
em Araraquara. Mas, na verdade, esse
sorvete tem muita história, contada
com paciência e nos mínimos detalhes pela brilhante memória do comerciante Takuso Kawakami, 79 anos.
Em primeiro lugar, apesar de o
sorvete ser encontrado em diversas sorveterias da cidade, a receita
original foi passada para a família
Kawakami em 1948. Aos 11 anos,
Takuso, natural de Nova Europa, veio
junto com o irmão para Araraquara
morar em uma pensão de um senhor
japonês, Zenkichi Shiroma. Além de
frequentar a escola, aprendiam a língua japonesa com ele.
Zenkichi tinha uma sorveteria e
aconselhou o pai de Takuso a também abrir um comércio de sorvetes.
“Era muito amigo do meu pai e deu
esse empurrão. Começamos a aprender, meu irmão fez estágio com ele. E
fazia sorvete bom”, diz Takuso.
Segundo o comerciante, para
criar o creme suíço Zenkichi pensou
que deveria fazer um sorvete que se
parecesse a uma bala de caramelo,
por isso fez experiências e chegou à
massa ideal. Além da receita, o criador do sabor foi também responsável por colocar a família Kawakami
no comércio de sorvetes.
Após anos trabalhando com seu
pai, Takuso abriu seu próprio negócio
no ramo e depois ficou como sócio de
seu irmão (na sorveteria Kawakami da
rua Nove de Julho) por quatro anos.
“Aprendi uma profissão que eu nunca
pensava que ia exercer”, revela.
Família unida – Em 1975, o
comerciante abriu uma fábrica de
picolé para vender na rua, em carrinhos, negócio que durou até 1993
e que contava com a ajuda de toda
a família. “Cada um fazia uma parte”,
diz Takuso. Só depois ele comprou o
prédio da tradicional sorveteria Kawakami no São Geraldo. “Deus me
deu um dom de ser comerciante,
boa visão de negócio, de compras e
vendas”, destaca ele.
Os seis filhos de Takuso o ajudavam, mas foi combinado com eles que
todos deveriam fazer curso superior.
“Aquele que entrasse na faculdade não
trabalhava mais”, diz, com orgulho, o
pai que conseguiu que todos os filhos
tivessem um diploma universitário.
Creme suíço: a receita
original do sorvete foi
passada para a família
Kawakami em 1948
Mas, paralelo ao comércio de
sorvetes, Takuso fez carreira no DER,
onde começou a trabalhar como escriturário ainda na década de 50. Em
seguida foi para o pedágio, que existia no km 262, da rodovia Washington
Luís. Posteriormente, tornou-se fiscal
de taxas e multas, período em que
viajou por toda a região de Araraquara e São Carlos. Em 1985, foi promovido a inspetor de taxas e multas e a
aposentadoria aconteceu em 1989.
Antes, segundo ele, o sorvete era
mais artesanal. “Hoje é tudo máquina: é pasteurizado, homogeneizado.
Tem que acompanhar, senão você
fica para trás”, diz o comerciante, que
conta que ia às exposições e feiras do
setor, conversava com fabricantes e,
por isso, fazia muitas experiências.
A família criou o sorvete nocciola,
de avelã, e começou com o de abacaxi ao vinho, que foi um sucesso. “A
Thereza [esposa] foi meu braço direito. Nós gostamos de fazer sorvete e
trabalhamos com amor. Sou um homem realizado, na parte financeira e
familiar”, enfatiza o comerciante.
Sobre a receita, todo mundo sabe
que é com açúcar queimado, mas o
ponto certo é um segredo guardado
na família Kawakami e, por isso, o sabor é o mais vendido na sorveteria,
segundo Carlos Eduardo Kawakami,
filho de Takuso e responsável pelo
negócio hoje.
Takuso revela que o creme suíço foi
sendo aperfeiçoado, mas lembra com
carinho do sorvete feito pelo criador
da receita: “O sorvete não mudou muito, mas se a gente fizer o jeitinho que
ele fazia fica melhor”, finaliza ele.
kappa magazine 65
ciência
Unesp faz pesquisa para melhorar
qualidade da cachaça
Centro de Pesquisa da Universidade Estadual Paulista estuda aprimoramento visando
aumento do valor de mercado e participação nas exportações
Por Patricia Piacentini
Fotos Henrique Santos
D
e acordo com dados do Instituto Brasileiro da Cachaça
(Ibrac), o país possui capacidade instalada para a produção da
bebida de aproximadamente 1,2 bilhão de litros. São mais de 40 mil produtores (99% microempresas) que
geram 600 mil empregos, diretos e
indiretos. Entretanto, menos de 1%
da cachaça produzida é exportada.
Para modificar esse cenário, o
6 6 kappa magazine
Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Qualidade da Cachaça
(CPDQC), da Faculdade de Ciências
Farmacêuticas da Unesp, trabalha
“Menos de 1% da
cachaça produzida é
exportada. Queremos
maior participação
na economia”
no estudo da bebida, buscando seu
aperfeiçoamento para que o produto ganhe maior participação na eco-
nomia. Eles pesquisam quais compostos devem estar presentes na
cachaça para garantir a qualidade,
com o objetivo de controlar, não só
as etapas do processo de obtenção
(fermentação, destilação e envelhecimento), como também a qualidade
sensorial do produto final.
O responsável pelo Centro é o
professor João Bosco Faria, que começou a pesquisar a cachaça em
1979, em Campinas. Sua pesquisa
teve início na contaminação da cachaça pelo cobre, presente nos alam-
Principais
produtores
Segundo o Ibrac, os estados
brasileiros que mais produzem
cachaça são: São Paulo, Pernambuco, Ceará, Minas Gerais e Paraíba. A bebida é exportada para
mais de 60 mercados, sendo os
principais Alemanha, Estados
Unidos, Portugal e França.
biques. A troca do alambique de cobre pelo de aço inoxidável acabaria
com a contaminação, porém geraria
uma mudança de paladar na bebida.
Bosco começou então a investigar
qual era o composto que trazia o gosto ruim, que foi identificado quase 20
anos depois, em sua livre-docência:
o dimetil-sulfeto. A partir disso, ele
formulou um alambique que usasse
como material tanto o cobre quanto
o aço inoxidável, ideia que foi patenteada. Desde então, direciona todos
os estudos para o aguardente.
“A cachaça é fácil de fazer, visto que
o clima favorece, as leveduras são selvagens e, por isso, muitos produtores fazem de qualquer jeito. Queremos fazer
Bosco explica que o Centro pesquisa quais
compostos devem estar presentes na cachaça
para garantir a qualidade da bebida
com que o produtor entenda como é o
processo”, diz o professor, que complementa: “A indústria da cachaça é muito
antiga e, mesmo com a evolução da indústria de alimentos, tem produtor que
é pré-histórico”, ironiza ele.
CONCURSOS – O Centro, além de
reunir pesquisadores, realiza concursos e encontros anuais com pequenos produtores, em parceria com o
Sindicato Rural de Araraquara e Sebrae, uma forma de divulgar informações técnicas e qualificar o setor.
Em setembro, eles realizaram o VI
Concurso Paulista da Cachaça de Alambique e o V Encontro da Cadeia Produtiva de Cachaça, com palestras técnicas
sobre produção, controle de qualidade
e aspectos mercadológicos da bebida.
Nos concursos, que já viraram
referência nessa área, Bosco explica
que são coletadas amostras de mais
de cem alambiques e os produtores
que levam nota baixa procuram o
Centro para saber como podem melhorar a qualidade de sua bebida.
Os pesquisadores estudam ainda
ciência
Prédio próprio: novo local vai
possibilitar experiências com a
cachaça que hoje não são possíveis
6 8 kappa magazine
a redestilação e o envelhecimento
da cachaça para melhorar a qualidade e consequentemente o valor do
produto. “Queremos estimular o produtor a envelhecer a bebida. Temos
caso de um produtor que começou
a exportar depois que realizou o processo de envelhecimento da cachaça”, exemplifica Bosco.
O Centro de Pesquisas da cachaça
vai ganhar, no ano que vem, um prédio
próprio no campus da Unesp. O espaço, que está na fase final de construção,
terá uma usina piloto de produção da
cachaça, com uma área para o caminhão chegar com a cana, que passará
pela moenda e sistema de decantação.
Além disso, terá uma sala de envelhecimento da cachaça com diferentes
tipos de tonéis. “O novo local vai possi-
bilitar experiências que hoje
não são possíveis, como a
fermentação com caldo esterilizado, a comparação da
cachaça mono e bidestilada,
por exemplo”, conta Bosco.
Haverá ainda uma sala
ampla para encontros com
pequenos produtores e
tecnologia para a realiza-
ção de videoconferência. “Podemos
organizar produtores em outros locais para participarem da conferência”, afirma o professor. Será criado
também um mestrado profissionalizante para pessoas que trabalham
na indústria da bebida. Informações
sobre os trabalhos do Centro de Pesquisa no Portal da Cachaça: www.
fcfar.unesp.br/portalcachaca
Conhecimento escocês
Bosco: “Queremos fazer
com que o produtor
entenda como é o
processo de produção”
O pesquisador escocês John Raymond Piggott está de mudança para o Brasil e fará parte do Centro de Pesquisa e Desenvolvimento da Qualidade da Cachaça. Segundo Bosco, ele é um
nome de peso nas pesquisas com bebidas, principalmente o uísque: “Ele vai nos ajudar a melhorar a qualidade da cachaça.”
kappa magazine 69
kappa
social
Por
Antonieta
Magalhães
fotos Henrique Santos
Humberto Boschiero e
Renata
Lurdinha e Alcir
Mazzola
Maria Lúcia e Joaquim
Dragone
Paulo Chediek e Maria
do Carmo
Alexandre Rodrigues
Mori e Glauce
FLOR DE ABÓBORA
O Bazuah Café foi palco para
a gravação do primeiro CD do
grupo araraquarense Flor de
Abóbora.
Valmir Moreira e
Vanessa Nunes
7 0 kappa magazine
Giuliana e Fabiano Silva
Alexandre e Neide
Roveri
Caio Calderazzo e
Vânia Gonçalves Dias
Sônia e Thomaz Nista com a
amiga Sônia Chediek
Marli e Carlos
Eustáquio
Andreia Madeira e
Ricardo Speciale
Teresa Magnani, Ester
Cassiano e Viviane Lauand
kappa magazine 71
social
Claudio Gará e Geny Bing
Maria da Graça Fogli, Sônia Batelli, Adélia Privato, Odirlei
Oliveira, Suzana Sambiase e Jussara Borges
OFICINA DAS
MENINAS
O evento que se destinou a
ajudar o Centro Educacional
e Assistencial “Oficina das
Meninas” foi um sucesso.
Sérgio Clerice e Marilda
Ligia e Fernando
Cardoso
Eliseu Nonino e
Maria da Conceição
Kika e Anuar
Lauar Filho
Daniela e
Marcelo
Maurício
7 2 kappa magazine
Washington
Ligabo e Ana
Cristina
Elisa Simões, Antonio Carlos Mattos,
Priscila Viana e Felipe Ferrari
kappa magazine 73
social
Cristina Charnet, Karin Pinotti,
Irani Médice e Heloisa Iost
Eleni e Joel
Marco Carrera
Nicolino Lia Júnior e Márcia
PERSONALIDADES
SOLIDÁRIAS
A cidade recebeu mais um ato
beneficente: o sétimo desfile
Personalidades Solidárias,
realizado em prol do Grupo
Santa Clara.
Virginia Coutinho
Catarina Oliveira
com a filha
Alessandra e a
neta Caroline
Leda Apolonio com a filha Marília
e a amiga Beatriz Verdolini
Raissa Velho, Elen Esteves e
Vanessa Carrera
Bernadete Onofre, Georgia Affonso e Cândida Marçal
Klaus Bernardo e
Geruza
7 4 kappa magazine
kappa magazine 75
social
Xarllô
Muita gente
bonita prestigiou a
inauguração da Xarllô,
o novo point da
moda.
Ana Helena
Milanezi e
Grazielle Lima
Fábio Modé, Sandra Manuel
e Fábio Gibertone
Elaine e Pietro Coronato
com o filho Gabriel
Vanessa e Marcelo Gibertoni com os
filhos Gustavo e Guilherme
Rosana Pinotti e
Bianca Picchi
7 6 kappa magazine
kappa magazine 77
social
Luciana Ferreira, Heloisa Iost, Maria Beatriz Iost,
Camila Frigeri e Priscila Santos
Diretoria do
Grupo Santa Clara
Mirian Alves, Mariangela
Dalla Déa e Adriano Cano
Rafael Ellero e Ariele
Thamyres Cataneu, Heloisa Zen, Ana Beatriz
Barros e Luiza Medici
PERSONALIDADES
SOLIDÁRIAS
O desfile reuniu “modelos” de
todas as idades.
Silmara Lacerda, Vitória Malavolta,
Maria Clara Romania e Nesy Dorine
Fabiana Almeida, Bianca Primiano,
Mariana Loffredo e Gisele Costa
Amelinha Machado, Aline
Sapeli e Flávia Stuchi
Vincenzo Morvillo
e Josi com os filhos
Enzo e Bruna
7 8 kappa magazine
kappa magazine 79
social
Alyssa Gandini, Manoela Affonso
e Manuella Ebeling
Fernanda Gibran, Angela Buainain
e Fernanda Gasparetto
Mário Morales
Júnior e Renata
Renata Gregolin com
a filha Sophia
Aglaia Perosso, Caroline Ianelli e
Marília Apolonio
Michael Dantas, Luciana Miranda e Ronaldo
Cândido com as filhas Naiara e Marina
Carolina
Carvalho e
Rose Pião
8 0 kappa magazine
kappa magazine 81
SOCIAL
Ricardo Oliveira e Alessandra
Compri Oliveira - Le Monde
Heloisa Dael, Catarina Oliveira,
Fernanda Romania e Elaine Olio
Luzia Abelhaneda, Daniela
Abelhaneda e Vanessa Sanches
Marta Barros e
Flávia Bombarda
8 2 kappa magazine
Aline Sapeli e
Carlos Aiello
kappa magazine 83
8 4 kappa magazine