PROPRIEDADES DOS
COMPOSTOS ORGÂNICOS
PROFESSOR: WANDERSON A7
PONTOS DE FUSÃO E EBULIÇÃO
INFLUENCIADOS POR
• Massa molecular
• Interações Intermoleculares
• Superfície de contato
Massas moleculares semelhantes
Interações semelhantes
Interações/massas semelhantes
MASSAS MOLECULARES PRÓXIMAS
INTERAÇÕES SEMELHANTES
MASSAS / INTERAÇÕES SEMELHANTES
SOLUBILIDADE
INFLUENCIADA POR
• Polaridade Molecular
• Interações Intermoleculares
POLARIDADE DOS COMPOSTOS
ORGÂNICOS
• Hidrocarbonetos  apolares
(forças de van de Waals)
• Funções nitrogenadas  polares
(dipolo-dipolo ou pontes de hidrogênio)
• Funções oxigenadas  polares
(dipolo-dipolo ou pontes de hidrogênio)
Ordem de polaridade dos compostos orgânicos oxigenados
Éter < Éster < Aldeído < Cetona < Álcool < Ácido carboxílico
SOLUBILIDADE DOS ÁLCOOIS