Sumário • Contents • Sumario ano 35 • v. 35 • n. 2 • abr./jun. • 2011 ISSN 0104-7809 versão impressa ISSN 1980-3990 versão eletrônica Promoção da saúde e construção da cidadania: uma visão interdisciplinar Promotion of health and the construction of citizenship: an interdisciplinary perspective Promoción de la salud y la construcción de la ciudadanía: una perspectiva interdisciplinaria Editorial Promoção da saúde e construção da cidadania: uma visão interdisciplinar Promotion of health and the construction of citizenship: an interdisciplinary perspective Promoción de la salud y la construcción de la ciudadanía: una perspectiva interdisciplinaria Leo Pessini.............................................................................................................. 125 ARTIGOS originais / Research reports / artículos Alimentação Escolar no Brasil e nos Estados Unidos School Lunch Programs in Brazil and the United States Alimentación Escolar en Brasil y los Estados Unidos Albaneide Peixinho, Daniel Balaban, Leah Rimkus, Flavia Schwartzman, Andrea Pólo Galante............................................................................................. 128 Teoria e prática da promoção da saúde: as concepções dos agentes comunitários de saúde Theory and practice of promotion of health: the conceptions of the communitarian health agents Teoría y práctica de la promoción de la salud: las concepciones de los agentes comunitarios de salud Lislaine Aparecida Fracolli, Eugênia Zilioli de Almeida........................................... 137 A comunicação terapêutica na relação enfermeiro-usuário da atenção básica: um instrumento para a promoção da saúde e cidadania The therapeutic communication in relation nurse-user of basic care: an instrument for the promotion of health and citizenship La comunicación terapéutica en la relación enfermero-usuario de la atención básica: un instrumento para la promoción de la salud y ciudadanía Jerusa Gomes Vasconcellos Haddad, Eliara Pilecco Machado, João Neves-Amado, Elma Lourdes Campos Pavone Zoboli....................................................................... 145 Doação de leite humano: dificuldades e fatores limitantes Human milk donation: difficulties and limiting factors Donación de leche humana: dificultades y factores limitadores Larissa Santos Neves, Maria Vanessa Moreira Sá, Maria José Guardia Mattar, Mônica Santiago Galisa. ........................................................................................ 156 Percepção de profissionais de um CAPS sobre as práticas de acolhimento no serviço Perception of professionals of a CAPS on the practices of reception in the service Percepción de profesionales de un CAPS sobre las prácticas de acogida en el servicio Maria Luisa Gazabim Simões Ballarin, Sabrina Helena Ferigato, Fábio Bruno de Carvalho, Iara Monteiro Smeke de Miranda................................... 162 Considerações acerca das condições de vida das pessoas com deficiência a partir de um levantamento em uma unidade básica de saúde de um bairro periférico do município de São Paulo Considerations about the conditions of life of disabled people from a basic unit of health of an outlying area of the municipality of São Paulo Consideraciones acerca de las condiciones de vida de las personas con discapacidad desde un levantamiento en una unidad básica de salud de un barrio periférico del municipio de São Paulo Marta Aoki, Fátima Corrêa Oliver, Stella Maris Nicolau...................................... 169 Avaliação qualitativa e quantitativa do consumo alimentar de mulheres fisicamente ativas Qualitative and quantitative evaluation of nourishing consumption of physically active women Evaluación cualitativa y cuantitativa del consumo alimentario de mujeres físicamente activas Luciana Rossi, Ana Paula Tanaka Hayashi, Marina Yazigi Solis, Rebeca Lugaresi, Naiara Almeida, Sophia Cornbluth Szarfarc, Sônia Tucunduva Philippi.................... 179 Reabilitação psicossocial: oficinas de geração de renda no contexto da saúde mental Psycho-social rehabilitation: income generation workshops in the context of mental health Rehabilitación psicosocial: oficinas de generación de renta en el contexto de la salud mental Isabela Aparecida de Oliveira Lussi, Thelma Simões Matsukura, Michelle Selma Hahn. ............................................................................................ 185 Contribuição da alimentação e da terapia nutricional para a necessidade de energia em pacientes submetidos ao transplante de medula óssea (TMO) Contribution of feeding and nutritional therapy to energy needs of bone marrow transplant patients Contribución de la alimentación y la terapia nutricional a las necesidades de energia de pacientes sometidos a trasplante de la medula ósea Adriana Garófolo.................................................................................................. 193 Análise da acessibilidade das pessoas com deficiência física nas escolas de Chapecó-SC e o papel do fisioterapeuta no ambiente escolar Analysis of the accessibility of people with physical deficiency in the schools of Chapecó-SC and the role of physiotherapist in the school setting Análisis de la accesibilidad de las personas con deficiencia física en las escuelas de Chapecó-SC y el rol del fisioterapeuta en el ambiente escolar emanuela Cerutti Gallo, Kelen Daiane Orso, Franciane Barbieri Fiório.................. 201 ARTIGOs de revisão / Review articles / discusiónes críticas A gastronomia hospitalar auxiliando na redução dos índices de desnutrição entre pacientes hospitalizados Hospital gastronomy helping to reduce malnutrition rates among hospitalized patients La gastronomía hospitalaria ayudando la reducción de los índices de desnutrición entre pacientes hospitalizados Mariana Delega de Souza, Miyoko Nakasato.......................................................... 208 Mielomeningocele e nutrição: proposta de protocolo de atendimento Mielomeningocele and nutrition: a proposal of care protocol Mielomeningocelis y nutrición: una propuesta de protocolo de asistencia Fernanda Graciano Bronzeri, Tatiana dos Santos Faria, Fernanda Simões de Andrade Silva, Patrícia Carla Falcão Cruz Coimbra, Vera Silvia Frangella............................................................................................. 215 estudo de caso / case study / estudio de caso A intersetorialização das ações na Unidade Saúde da Família km 43: a experiência de uma rede voltada à promoção da saúde no município de Cajamar The intersectorialization of the actions in the Unidade Saúde da Família km 43 [Unit Health of the Family]: the experience of a network destined to the promotion of the health in the municipality of Cajamar La intersectorialización de las acciones en la Unidade Saúde da Família km 43 [Unidad Salud de la Familia]: la experiencia de una red destinada a la promoción de la salud en el municipio de Cajamar Viviane Gonçalves da Silva Lemos, Renato Barboza................................................. 225 Relato de Experiência / report of experience / relato de experimento Acompanhamento individual e articulação de recursos em Terapia Ocupacional Social: compartilhando uma experiência Individual support and resources articulation in Social Occupational Therapy: sharing an experience Acompañamiento individual y articulación de recursos en Terapia Ocupacional Social: compartiendo una experiencia Roseli Esquerdo Lopes, Patrícia Leme de Oliveira Borba, Mayra Cappellaro............ 233 Instruções aos colaboradores .............................................................................................................................. 239