SUINOCULTURA
Coordenador do Segmento - Sérgio Oliveira da Silva
Data: 03 de Setembro/2013 - Terça-Feira
Local - Auditório 8 - Mezanino I
Horário: 14h30min às 15h30min - Palestra: Granjas Sustentáveis: Produção de alimentos, energia e bem
estar animal
Palestrante: Rubens Valentini - Engenheiro Agrônomo,
Suinocultor, diretor da InfoporcBRASIL
Presidente de Mesa: João Wanderilo Alverne de Paula
Pessoa - Engenheiro Agrônomo - Diretor Secretário da
ASCE
Horário: 15h30min às 16h30min - Palestra: Perspectivas e panorama para a Suinocultura Brasileira
Palestrante: Fabiano José Coser - Diretor Executivo da
Associação Brasileira dos Criadores de Suínos - ABCS
Presidente de Mesa: João Wanderilo Alverne de Paula
Pessoa - Engenheiro Agrônomo - Diretor Secretário da
ASCE
Data: 04 de Setembro/2013 - Quarta-Feira
Local - Auditório 8 - Mezanino I
Horário: 09h às 10h - Palestra: Manejo e transporte de suínos no pré-abate
Palestrante: Charli Ludke - Gerente de Animais de
Produção - WSPA
Presidente de Mesa: Tiago Silva Andrade - Médico
Veterinário formado pela UECE, presidente da ABRAVES Associação Brasileira dos Veterinários Especialistas em
Suinos. Mestrando em nutrição animal
Horário: 10h às 11h - Palestra: Genética
Palestrante: Thomas Bierhals - Gerente Técnico
SE/CO/NE da empresa DB Genética Suína
Presidente de Mesa: Tiago Silva Andrade - Médico
Veterinário formado pela UECE, presidente da ABRAVES Associação Brasileira dos Veterinários Especialistas em
Suinos. Mestrando em nutrição animal
Horário: 11h às 12h - Palestra: Adaptação e preparação de leitoas
Palestrante: Paulo Eduardo Bennemann - Médico
Presidente de Mesa: Tiago Silva Andrade - Médico
Veterinário, professor da disciplina de Fisiopatologia da Veterinário formado pela UECE, presidente da ABRAVES Reprodução na UNOESC, atuou em empresas como BRF Associação Brasileira dos Veterinários Especialistas em
e Master Agroindustrial
Suinos. Mestrando em nutrição animal
Local - Vitrine das carnes nordestinas - Pavilhão de Exposição
Horário: 13h30min às 15h30min - Oficina: Cortes padronizados de carne suína
Instrutor: Daniel Furtado Barbosa - Consultor em cortes
suínos
Coordenadora: Paula Cavalcante de Alencar Braga Gestora PNDS/CE, formada em Administração de
Empresas, especialista em Gestão de Compras e
Suprimentos, gestora Projeto Suinocultura do Ceará
Horário: 15h30min às 17h30min - Oficina: Gastronomia
Instrutora: Vládia Maria Pereira Gomes Chef e Sommelier, Professora de Gastronomia na Fanor,
Grupo Devry Brasil
Coordenadora: Paula Cavalcante de Alencar Braga Gestora PNDS/CE, formada em Administração de
Empresas, especialista em Gestão de Compras e
Suprimentos, gestora Projeto Suinocultura do Ceará
Data: 05 de Setembro/2013 - Quinta-Feira
Local - Auditório 8 - Mezanino I
Horário: 09h às 10h - Palestra: Biossegurança na suinocultura
Palestrante: Ronaldo Reis - Diretor Técnico do Ipeve.
Medico Veterinário. Consultor em Sanidade Suína
Presidente de Mesa: Antonio Gilson dos Anjos Leite Médico Veterinário. RT da AVIPEC. Diretor Técnico da
ASCE
Horário: 10h às 11h - Palestra: Manejo nutricional de fêmeas em gestação e lactação
Palestrante: Antonio Marcos Souto Moita - Zootecnista
Presidente de Mesa: Antonio Gilson dos Anjos Leite com Mestrado e Doutorado em Nutrição de Suínos e
Médico Veterinário. RT da AVIPEC. Diretor Técnico da
Gerente de Serviços Técnicos da BR Nova Sistemas
ASCE
Nutricionais
Horário: 11h às 12h - Palestra: "35 leitões por porca a cada ano: das bases fisiológicas à realidade prática”
Palestrante: Roniê Wellerson Pinheiro - Consultor e
sócio da empresa Integrall. Mestrado em Reprodução de
suínos e Doutorado em Nutrição de monogástricos
Presidente de Mesa: Antonio Gilson dos Anjos Leite Médico Veterinário. RT da AVIPEC. Diretor Técnico da
ASCE
Local - Vitrine das carnes nordestinas - Pavilhão de Exposição
Horário: 13h30min às 15h30min - Oficina: Cortes padronizados de carne suína
Instrutor: Daniel Furtado Barbosa - Consultor em cortes
suínos
Coordenadora: Paula Cavalcante de Alencar Braga Gestora PNDS/CE, formada em Administração de
Empresas, especialista em Gestão de Compras e
Suprimentos, gestora Projeto Suinocultura do Ceará
Horário: 15h30min às 17h30min - Oficina: Gastronomia
Instrutora: Vládia Maria Pereira Gomes Chef e Sommelier, Professora de Gastronomia na Fanor,
Grupo Devry Brasil
Coordenadora: Paula Cavalcante de Alencar Braga Gestora PNDS/CE, formada em Administração de
Empresas, especialista em Gestão de Compras e
Suprimentos, gestora Projeto Suinocultura do Ceará