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tempo ao “coletivo” e tomar atitudes
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Yara Suñé: cada pecuarista gaúcho deveria
ceder um pouco do seu tempo ao “coletivo” e
tomar atitudes
Postado em 07/05/2013
No dia 5 de abril foi realizado o Beef Summit Sul, em Porto Alegre – RS. O evento
foi organizado pelo BeefPoint, em parceria com a Associação Brasileira de
Hereford e Braford (ABHB). O Beef Summit Sul reuniu nomes de sucesso do
agronegócio para discutir e debater os rumos da pecuária de corte no Rio Grande
do Sul, Santa Catarina e Paraná.
No dia do evento, o BeefPoint homenageou as pessoas que fazem a diferença na
pecuária de corte no Sul do Brasil através de um prêmio. Houve vários finalistas,
em 19 categorias diferentes.
Os nomes foram indicados pelo público; em uma primeira etapa, através de um
formulário divulgado pelo BeefPoint. Na segunda etapa, o público escolheu através
de votação, o vencedor de cada categoria. Para conhecer melhor essas pessoas,
o BeefPoint preparou uma entrevista com cada um deles.
Confira abaixo, a entrevista com Yara Bento Pereira Suñé, uma das ganhadoras
do Prêmio BeefPoint Edição Sul, na categoria Liderança pecuária – nova
geração.
Yara Bento Pereira Suñé é engenheira agrônoma (UFRGS - Universidade Federal
do Rio Grande do Sul) e mestre em produção animal (NESPRO – UFRGS). É
sócia/gestora da Agropecuária Suñé LTDA. Integrante da diretoria do Sindicato
Rural de Lavras do Sul e do CITE 27.
BeefPoint: Qual o maior desafio da pecuária de corte do sul do Brasil hoje?
Yara Bento Pereira Suñé: Partindo de uma perspectiva macro (escala da
concorrência, participação da soja, concentração do setor frigorífico), precisamos
definir nossa identidade nos mercados nacional e internacional. Quem somos? O
que somos? Ou o que devemos ser para o nosso mercado consumidor? Penso
que temos enorme potencial, conhecimento e tradição para alavancar a atual
produção de qualidade (raças britânicas, Bioma Pampa, história). Acredito
fortemente que o momento é de foco na força coletiva do pecuarista gaúcho,
através de redes horizontais e verticais.
BeefPoint: Qual o exemplo de pecuária do futuro no sul do Brasil hoje?
Quem você admira por fazer um excelente trabalho?
Yara Bento Pereira Suñé: Admiro o trabalho de diversos produtores e
profissionais do setor, mas acredito que o momento é do coletivo. Devemos
direcionar esforços nesse sentido, participando das redes coletivas já existentes
e/ou criando outras.
Creio que o CITE (Clube de Integração e Troca de Experiências) é um bom
exemplo de rede organizacional horizontal. Como modelo de rede vertical, apoio o
Sindicato Rural. Pertenço ao Cite 27 e ao Sindicato Rural de Lavras do Sul,
exemplos de atitude, que através da união, dedicação e conhecimento estão
revolucionando a região da Campanha.
BeefPoint: Como podemos vender a carne do sul do Brasil de forma diferente
e especial, em outras regiões do Brasil e no exterior?
Yara Bento Pereira Suñé: Qualidade já não é mais o diferencial competitivo
suficiente. Precisamos construir um atributo único que não possa ser copiado.
Penso que já estamos a caminho.
Possuímos no RS a única indicação geográfica de carne do Brasil – Carne do
Pampa Gaúcho da Campanha Meridional – reconhecida pelo INPI. O apelo desta
IG é o equilíbrio das pastagens naturais com uma das maiores diversidades
florísticas do mundo, conservada por bovinos, equinos e ovinos há quase quatro
séculos, sendo a atividade agropastoril mais antiga do continente sul-americano.
Acredito que há consumidores que aceitem pagar mais por este diferencial. A
Apropampa é a associação responsável pela conservação e proteção desta IG.
Também temos o exemplo da APROCCIMA, outra associação de produtores dos
Campos de Cima da Serra que desenvolve o trabalho de qualidade da carne com
a conservação do ambiente.
BeefPoint: Qual inovação / novidade na pecuária de corte você mais gostou
dos últimos anos? O que estamos precisando em inovação?
Yara Bento Pereira Suñé: Gosto muito da profissionalização da gestão pecuária
sugerida pelo grupo de pesquisa NESPRO e dos resultados de melhoramento de
campo nativo desenvolvidos pelo Professor Carlos Nabinger. Também observo
cada vez mais pecuaristas preocupados com a gestão de pessoas e mapeamento
de processos dentro da atividade.
Creio que precisamos inovar criando formas mais objetivas de unir a força de cada
produtor, sem vaidades e sem disputas pessoais. Algo grandioso precisa ser feito
para a comunhão desses pecuaristas (pequenos, médios e grandes). Gosto do
trabalho desenvolvido pela Câmara Setorial da Carne com a criação do Instituto da
Carne, que deverá sair novamente.
BeefPoint: O que o setor poderia / deveria fazer para aumentar sua
competitividade no sul do Brasil?
Yara Bento Pereira Suñé: Penso que deveriam existir três frentes de atuação.
Primeira: um trabalho de marketing embasado e bem feito, temos profissionais
competentes e com conhecimento técnico para isso, como Márcia Barcellos
(UFRGS) e Roberto Grecellé (SEBRAE).
Segunda: intensificação de união de produtores, através de forças já existentes
(CITES, Sindicatos e Associações).
Terceira: coordenação setorial, como o trabalho de Anna Suñé frente à Câmara
Setorial da Carne.
BeefPoint: O que você implementou de diferente na sua atividade em 2012?
Yara Bento Pereira Suñé: Aumentamos o aporte forrageiro, resultando na
diminuição da idade do acasalamento e do abate. Fizemos a criação de um plano
de carreira para nossos colaboradores.
BeefPoint: O que você fez em 2012 que te trouxe mais resultados?
Yara Bento Pereira Suñé: Dentro do planejamento estabelecido há 10 anos com
o nosso consultor, Carlos Gottschall, 2012 foi o momento de aumento de escala.
Fizemos isso de forma sustentável, investindo em resultados a médio e longo
prazo.
BeefPoint: O que você pretende fazer de diferente em 2013? E porque?
Yara Bento Pereira Suñé: No âmbito profissional, estamos no momento de
crescimento vertical ou horizontal. Dependerá das oportunidades que surgirão e da
relação custo/benefício de cada uma.
No âmbito pessoal, pretendo continuar trabalhando junto ao Cite e Sindicato Rural,
tentando unir mais produtores para fortalecer nossa classe.
BeefPoint: Qual sua mensagem para os pecuaristas?
Yara Bento Pereira Suñé: Temos que juntar esforços, cada pecuarista gaúcho
deveria ceder um pouquinho do seu tempo ao “coletivo” e tomar atitudes. Se não
concordas com as idéias do teu Cite ou sindicato, tenta mudá-lo ou cria outro
grupo.
Se não tens referência, busca ajuda, mas não deixa de fazer algo. Acredito que
unidos podemos mudar a pecuária gaúcha e o conceito que a sociedade urbana
tem do pecuarista.
BeefPoint: Qual sua mensagem para a indústria frigorífica e varejo?
Yara Bento Pereira Suñé: Aos frigoríficos, mais clareza nos abates, rendimentos
e tabelas de bonificação. Por que não copiar o modelo do frigorífico PUL do
Uruguai, onde todo o abate é filmado? Ao varejo, por que não fazer campanhas de
marketing muito mais elaboradas como vemos em tantos outros produtos?
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