Zoot 1012
MELHORAMENTO
ANIMAL I
ZOOTECNIA
Prof. Dr. Paulo Roberto Nogara Rorato
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
11.1 – OPÇÕES EM NÍVEL DE FAZENDA
SELEÇÃO E CRUZAMENTO, “MEIO AMBIENTE”
11.2 – ESTRUTURA DA CRIAÇÃO
CRIA, RECRIA E TERMINAÇÃO
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O
MELHORAMENTO
GENÉTICO ANIMAL
11.3 – EXEMPLOS DE
CONTEÚDOS
PROGRAMÁTICOS DE
MELHORAMENTO
GENÉTICO EM
DIFERENTES
ESPÉCIES
DOMÉSTICAS
PROGRAMA NATURA
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
(iniciou na década de oitenta)
“A regra não é caminhar contra a NATUREZA pois ele sempre vence!
Desse princípio surgiu o nome NATURA”
Apresentação
“NATURA – GENÉTICA SUL-AMERICANA” – Formada por um “pool” de
empresas agroindustriais e agropecuárias, liderado pelo Grupo
Macedo (Cabanha Azul).
Há mais de 70 anos desenvolve e aperfeiçoa a genética de seus
rebanhos.
Programa similar foi desenvolvido na Argentina com êxito, tanto na
produção do tipo bovino como na comercialização da carne.
Este projeto conta com o apoio de outras empresas do grupo nas áreas
de marketing, comercialização e exportação.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Introdução
- Aumento mundial na demanda por carne.
- Áreas disponíveis para a produção no mundo.
- Brasil é o país que possui a maior área, ainda, a ser incorporada ao sistema.
- Brasil precisa melhorar a qualidade e eficiência.
- Áreas disponíveis no Brasil localizam-se no Brasil Central (BC).
- A raça Nelore por sua capacidade adaptativa conquistou o BC.
- Para incrementar a produtividade e a qualidade – cruzamento com taurinos.
- Reunir em um “grupo genético” “raça” as características desejáveis.
- Explorar a heterose.
- A alta heterose se manifesta na fertilidade, sobrevivência, habilidade materna
e ganho de peso, mas não na “qualidade”.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Introdução
- Alternativa – formar raças ou linhagens comerciais.
Utilização de monta natural (MN) como método de reprodução básico.
Rebanhos bastante grandes possibilitam a manutenção nas gerações
posteriores boa parte dos ganhos iniciais obtidos pela heterose.
Complementaridade entre raças – Heterose máxima.
Objetivo do programa é utilizar a heterose e a complementaridade entre
raças.
Nelore = adaptabilidade as condições extensivas de criação do BC.
Angus = “baixa” exigência nutricional, alta fertilidade e qualidade de carne
e de carcaça.
Angus + Nelore = Bovino NATURA (adaptado a natureza e produtivo).
Bovino Natura = maior rentabilidade ao pecuarista do BC.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Introdução
-
Na formação do novo “ecótipo”, para evitar os riscos representados pela
ENDOGAMIA – foi adotada uma extrutura ierárquica de melhoramento,
envolvendo um grande número de animais.
-
População inicial - 50.000 vacas de criadores particulares integrados ao
projeto.
-
Concentrando o melhor material genético da raça em um núcleo de
seleção.
-
Uso da informática, metodologias eficientes de análise (MM) e forte pressão
de seleção == ACELERA O MELHORAMENTO GENÉTICO (maior GG).
Produção de um bovino superior ao normalmente existente nos trópicos.
-
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Objetivos da NATURA – Genética Sul-Americana
a)
b)
c)
Produzir um bovino com elevado índice de produtividade, que não exija
alterações no meio ambiente criatório do BC e cujo produto tenha grande
aceitação nos mercados.
Conduzir o melhoramento da “raça” NATURA, indicando touros e raças
aos rebanhos participantes (Reb. Associados), dando assistência técnicaa
estes para o seu melhoramento interno e, especialmente, através de um
núcleo de seleção (Núcleo Aberto), o qual concentrará os melhores genes
da “raça”.
Adquirir, tipificar e abater novilhos NATURA, prepearndo e embalando esta
carne e comercializando-á sob o rótulo NATURA.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Constatações e comentários técnicos
-
-
-
Trabalhos intensivos de formação de raças sintéticas têm mostrado uma
tendência de perda das vantagens iniciais do cruzamento (F1), a medida
que as gerações avançam. Existem duas causas:
Perdas por recombinações – destruição gradativa dos efeitos epistáticos –
minimize-se esta perda com forte pressão de seleção.
Perdas por endogamia – redução da heterozigose e, consequentemente da
heterose – minimiza-se esta perda com uma população de tamanho grande.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Constatações e comentários técnicos
O uso de machos cruzados – a heterose é a mesma nos machos e nas fêmeas,
considerando os mesmos graus de sangue e valores genéticos. Portanto,
neste projeto os touros selecionados obtidos por cruzamento também serão
utilizados, possibilitando que em apenas uma geração de cruzamento seja
obtido o genótipo desejado (rapidez).
A determinação da combinação genética ideal – a seleção feita nas condições
de BC é que determinará qual a combinação ótima para uma maior produção.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Grupos genéticos participantes
Raças envolvidos: Angus, Nelore, Nelore Mocho e Tabapuã
O Projeto NATURA visa criar um novo ecótipo bovino – combinação de genes
desejáveis de diferentes grupamentos genéticos num bovino sintético.
Serão identificados sistemas de acasalamento que permitam o máximo de
heterose, bem como sua manutenção nas várias gerações, pela redução da
endogamia.
Experiências no Texas e Arizona (EUA) e na província do Chaco, na Arentina –
condições de ambiente semelhantes as do BC – têm indicado que a
proporção ótima de genes zebuínos se encontra entre 50 e 75%.
Supõem-se que o NATURA será mais produtivo se fixado entre os 1/8 e 6/8
Nelore e 3/8 e 2/8 Angus.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Estrutura hierárquica de melhoramento
A endogamia apresenta grandes riscos para o melhoramento.
Envolver um rebanho grande, de fato, (50.000 animais) no esquema de
formação da “raça”.
Usar inicialmente uma ampla base genética, garantindo várias fontes de
linhagens de touros.
Base ampla deve ficar aberta, recebendo touros e/ou de fora do sistema,
até ser obtida a segunda geração do total de vacas programado.
Hierarquizar – em cada nível, apenas as informações e medidas
absolutamente necessárias serão tomadas, ou seja, o esforço e gasto para
obter as informações de cada animal será proporcional ao seu nível
genético.
-
Figura 1
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Estrutura hierárquica de melhoramento (Figura 1 – Pirâmide)
Estrato inferior (base) – Rebanhos comerciais (RC) – Função = produzir novilhos
NATURA. Se abastece de touros NATURA comerciais produzidos no estrato
imediatamente superior (Rebanhos Associados-RA).
= NENHUM TIPO DE CONTROLE INDIVIDUAL É NECESSÁRIO NESTE NÍVEL!
Estrato intermediário(RA) – é o “coração” do sistema – Tem duas funções no
processo = Fornecer vacas da mais alta produtividade para o Núcleo Aberto de
Seleção-NA e produzir, selecionar e vender os touros NATURA comerciais para os
RC.
Estrato superior(NA) – comanda geneticamente toda a população NATURA –
concentra o melhor material genético em fêmeas da “raça”. É dito ABERTO
porque a pressão de seleção é altíssima – ter alcançado o NA não é garantia de
permanência lá – 30% das vacas serão rebaixadas a cada ano, por produção – A
principal função do NA é produzir touros-pais NATURA.
Apenas touros passam de um nível para o outro. A idade média dos touros e vacas
em serviço é bem maior nos RC do que nos RA e nestes do que no NA.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Seleção nos estratos (Figura 1 – Pirâmide)
RA – 50.000 vacas Nelore inseminadas/ano até formar um rebanho capaz de
abastecer os RC de touros NATURA comerciais. Então as inseminações
serão interrompidas e apenas vacas NATURA serão servidas por touros-pais
NATURA provenientes do NA.
Programa seletivo
Seleção será feita até o sobreano, por peso.
Os animais serão mantidos exclusivamente a pasto, com manejo similar ao
da região.
Lotação controlada, reserva de pasto para a seca e bom controle sanitário
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Seleção
Aumentar o nível de produção dos rebanhos.
Em baixos níveis alimentares – incremento é devido a maior eficiência biológica
na utilização do alimento.
Em altos níveis alimentares – incremento é devido ao aumento do consumo
voluntário de alimentos e a maior taxa metabólica.
“A principal responsável pela adaptação do zebu ao calor é a sua menor taxa
metabólica  aumenta o metabolismo=reduz a adaptação”.
“Oimportante é ter um genótipo adaptado ao meio e não um genótipo de alto
potencial”.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Características a serem selecionadas
1)Produtividade; 2)Produto; 3)Qualidade do produto; 4)Tipo e 5)Temperamento
Controles necessários nos RA
1)Identificar; 2)Controlar inseminação; 3)Controlar montas; 4)Controlar
nascimentos; 5)Pesar a desmama; 6)Pesar ao sobreano e 7)Fazer exame
andrológico nos touros selecionados aos três anos.
Controles necessários no NA
Idêntico aos RA, menos Controle de montas e de saltos.
Gerenciamento da informação
Processados e centralizados na Natura
RA receberão relatórios sobre seus animais – ações de manejo e seleção, após
as decisões da Natura.
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA O MELHORAMENTO GENÉTICO ANIMAL
PROGRAMA NATURA
Tomadores de decisões
1)
Seleção dentro de NA
1.1- Seleção de tourinhos para TP
1.2- Seleção de touros-pais para RA
1.3- Seleção de novilhas para reposição para NA
1.4- Seleção de touros para RC
1.5- Seleção de touros para abate
1.6- Seleção de novilhas e vacas para RA e RC
2)
Distribuição dos touros-pais entre os RA
3)
Seleção dentro dos RA
3.1-Seleção de vacas para NA
3.2- Seleção de touros pras RC
3.3- Refugo de vacas
4)
Seleção de touros – baseada em relatórios de EVG
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS PARA
O MELHORAMENTO
GENÉTICO ANIMAL
Figura 2
Fluxograma da
carne bovina
UNIDADE XI
ESTRATÉGIAS
PARA
O MELHORAMENTO
GENÉTICO ANIMAL
Figura 2
Fluxograma da
carne bovina
Bezerro
Animal
Touro
Sire
Vaca
Dam
Obs.
Obs
P205
(kg)
GMDND
(g)
Obs.
Obs.
P550
(kg)
GMDDS
(g)
0N:1A
0N:1A
0N:1A
10.860
164 ± 1
647 ± 4
5043
305 ± 2
401 ± 4
3/16N:13/16A
0N:1A
3/8N:5/8A
417
172 ± 1
691 ± 6
205
299 ± 2
369 ± 6
3/16N:13/16A
3/8N:5/8A
0N:1A
517
162 ± 1
645 ± 5
280
30 5 ± 2
399 ± 5
9/32N:23/32A
0N:1A
9/16N:7/16A
100
172 ± 2
691 ± 10
9/32N:23/32A
3/8N:5/8A
3/16N:13/16A
101
172 ± 2
694 ± 10
5/16N:11/16A
0N:1A
5/8N:3/8A
2.483
176 ± 1
714 ± 3
1020
316 ± 1
394 ±3
5/16N:11/16A
3/8N:5/8A
1/4N:3/4A
61
175 ± 3
707 ± 3
40
305 ± 5
378 ± 12
5/16N:11/16A
5/8N:3/8A
0N:1A
1.155
163 ± 1
650 ± 6
612
305 ± 2
423 ± 5
11/32N:21/32A
0N:1A
11/16N:5/16A
2.010
177 ± 1
717 ± 3
1285
322 ± 1
415 ± 3
11/32N:21/32A
3/8N:5/8A
5/16N:11/16A
263
170 ± 1
684 ± 6
111
301 ± 3
386 ± 8
11/32N:21/32A
11/16N:5/16A
0N:1A
315
165 ± 1
659 ± 7
58
302 ± 5
393 ± 11
3/8N:5/8A
0N:1A
3/4N:1/4A
4.713
179 ± 1
726 ± 3
1635
322 ± 1
413 ± 3
3/8N:5/8A
1/4N:3/4A
1/2N:1/2A
446
181 ± 1
734 ± 6
87
313 ± 5
383 ± 11
3/8N:5/8A
3/8N:5/8A
3/8N:5/8A
20.180
168 ± 0
675 ± 2
9315
308 ± 1
393 ± 2
3/8N:5/8A
3/4N:1/4A
0N:1A
6.983
164 ± 1
652 ± 3
3453
313 ± 1
430 ± 3
13/32N:19/32A
0N:1A
13/16N:3/16A
126
180 ± 2
729 ± 10
79
324 ± 4
422 ± 10
13/32N:19/32A
3/8N:5/8A
7/16N:9/16A
328
166 ± 1
664 ± 6
125
309 ±3
397 ± 7
7/16N:9/16A
3/8N:5/8A
1/2N:1/2A
6.603
179 ± 0
727 ± 2
7/16N:9/16A
1/2N:1/2A
3/8N:5/8A
66
162 ± 5
645 ± 25
1/2N:1/2A
0N:1A
1N:0A
17.883
178 ± 0
721 ± 2
7476
334 ± 1
440 ± 3
1/2N:1/2A
3/8N:5/8A
5/8N:3/8A
904
173 ± 1
698 ± 4
464
311 + 2
387 ± 4
1/2N:1/2A
1/2N:1/2A
1/2N:1/2A
648
179 ± 1
727 ± 7
352
312 ± 2
342 ± 6
1/2N:1/2A
5/8N:3/8A
3/8N:5/8A
106
164 ± 2
652 ± 11
50
259 ± 5
271 ± 12
9/16N:7/16A
3/8N:5/8A
3/4N:1/4A
141
174 ± 2
707 ± 9
59
311 ± 4
387 ± 10
9/16N:7/16A
1/2N:1/2A
5/8N:3/8A
22
174 ± 4
706 ± 22
9/16N:7/16A
5/8N:3/8A
1/2N:1/2A
685
181 ± 1
739 ± 5
9/16N:7/16A
3/4N:1/4A
3/8N:5/8A
86
166 ± 2
667 ± 12
19/32N:13/32A
3/8N:5/8A
13/16N:3/16A
61
175 ± 3
19/32N:13/32A
1/2N:1/2A
11/16N:5/16A
23
19/32N:13/32A
11/16N:5/16A
1/2N:1/2A
5/8N:3/8A
1/2N:1/2A
5/8N:3/8A
237
307 ± 2
366 ± 6
711 ± 14
40
313 ± 6
393 ± 14
170 ± 4
690 ± 21
19
307 ± 7
362 ± 18
43
177 ± 4
722 ± 18
3/4N:1/4A
971
167 ± 3
672 ± 12
125
308 ± 7
348 ± 18
5/8N:3/8A
5/8N:3/8A
1.023
176 ± 1
717 ± 4
355
305 ± 2
365 ± 5
5/8N:3/8A
3/4N:1/4A
1/2N:1/2A
77
183 ± 3
753 ± 12
53
316 ± 5
365 ± 12
21/32N:11/32A
5/8N:3/8A
11/16N:5/16A
555
174 ± 1
708 ± 5
21/32N:11/32A
11/16N:5/16A
5/8N:3/8A
75
177 ± 2
722 ± 12
11/16N:5/16A
3/8N:5/8A
1N:0A
12.687
170 ± 0
685 ± 2
6610
314 ± 1
404 ± 3
11/16N:5/16A
5/8N:3/8A
3/4N:1/4A
92
172 ± 2
696 ± 11
43
314 ± 5
397 ± 12
11/16N:5/16A
11/16N:5/16A
11/16N:5/16A
63
171 ± 3
694 ± 14
11/16N:5/16A
3/4N:1/4A
5/8N:3/8A
59
177 ± 3
724 ± 15
40
297 ± 5
319 ± 13
3/4N:1/4A
1/2N:1/2A
1N:0A
848
168 ± 1
679 ± 5
386
308 ± 2
381 ± 5
3/4N:1/4A
3/4N:1/4A
3/4N:1/4A
46
168 ± 4
678 ± 17
3/4N:1/4A
1N:0A
1/2N:1/2A
560
176 ± 1
718 ± 7
130
303 ± 4
367 ± 9
13/16N:3/16A
5/8N:3/8A
1N:0A
874
168 ± 1
677 ± 6
455
306 ± 2
386 ± 5
13/16N:3/16A
1N:0A
5/8N:3/8A
139
181 ± 2
739 ± 10
68
303 ± 4
344 ± 11
1N:0A
1N:0A
1N:0A
104
162 ± 2
655 ± 11
Características/Traits
Efeito/Effect
P205
GMDND
P550
GMDDS
Dif. Racial Direta/Direct Racial difference
-1,49
-7,55
-
-
Dif. Recíproca 3/16/Reciprocal dif. 3/16
9,40***
45,71***
11,76*
28,67NS
Dif. Recíproca 5/16/Reciprocal dif. 5/16
13,09***
63,82***
20,39***
22,83NS
Dif. Recíproca 11/32/Reciprocal dif. 11/32
11,99***
58,25***
8,82***
20,28**
Dif. Recíproca 3/8/Reciprocal dif. 3/8
15,34***
74,76***
51,67***
115,71***
Dif. Recíproca 7/16/ Reciprocal dif. 7/16
16,71**
71,84**
-
-
Dif. Recíproca ½ /Reciprocal dif.1/2
9,36**
45,84**
51,67***
115,71***
Dif. Recíproca 9/161 /Reciprocal dif. 9/161
8,11**
39,54**
-
-
Dif. Recíproca 9/162/Reciprocal dif. 9/162
-6,82
-33,43
-
-
Dif. Recíproca 19/32/Reciprocal dif.1 9/32
-6,50
-31,80
-
-
Dif. Recíproca 21/32/Reciprocal dif.21/32
-2,74
-13,40
-
-
Dif. Recíproca 5/8/Reciprocal dif.5/8
-16,31***
-80,10***
-8,03NS
-16,99NS
Dif. Recíproca 11/16/Reciprocal dif.11/16
-5,65
-27,67
17,73*
77,24***
Dif. Recíproca ¾/Reciprocal dif.3/4
-8,16***
-39,66***
4,94NS
14,97NS
Dif. Recíproca 13/16/Reciprocal dif.13/16
-12,82***
-62,41***
2,69NS
41,69**
Heterose ½ /Heterosis ½
10,50***
48,58***
-
-
Heterose ¾ /Heterosis 3/4
7,88***
40,70***
-
-
Heterose 5/8 /Heterosis 5/8
12,47***
63,03***
-
-
Heterose 3/16/Heterosis 3/16
4,00**
45,71**
-
-
Heterose 9/32 /Heterosis 9/32
9,09***
41,52***
-
-
Heterose 5/16 /Heterosis 5/16
8,65***
39,53***
-
-
Heterose 11/32 /Heterosis 11/32
7,81***
35,52***
-
-
Heterose 3/8/Heterosis 3/8
9,94***
45,93***
-
-
Heterose 13/32 /Heterosis 13/32
9,91***
45,69***
-
-
Heterose 7/16 /Heterosis 7/16
7,83**
35,44*
-
-
Heterose 9/16 /Heterosis 9/16
10,59***
53,93***
-
-
Heterose 19/32 /Heterosis 19/32
11,16***
56,66***
-
-
Heterose 21/32 /Heterosis 21/32
12,64***
64,02***
-
-
Heterose 11/16 /Heterosis 11/16
9,59***
39,53***
-
-
Heterose 13/16 /Heterosis 13/16
11,99***
57,34***
-
-
Intercepto/ Intercept
167,62***
664,39***
306,04***
392,08***
b1 Ne I
-31,10***
139,89***
-129,67***
-287,02***
b2 Ne M
4,80***
22,86***
40,43***
111,73***
b3 Ne x AnI
13,29***
66,30***
37,91***
64,52***
b4 Ne x AnM
16,40***
85,01***
17,71***
20,72***
b²
0,27
0,22
306,04***
392,08***