Elaboração de Diagramas ESD e
ET para Análise de Risco
Processo de
Fabricação de Açúcar
Bruno Borges dos Santos
Luiz Henrique M. Kleinmayer
Tiago Albrecht de Freitas
Processo de Fabricação de Açúcar
Processo de Fabricação de Açúcar
Processo de Fabricação de Açúcar
Diagrama de Seqüência de Eventos:
Cozedor:
Aumento
Pressão
S
Detectou
Aumento
N
Explosão
S
Abriu
válvula de
alívio
N
S
Não causou
prejuízo para
a massa
N
Perda da
massa
S
OK
Árvore de Eventos:
Cozedor:
Aumento
Pressão
Detectou
Aumento
Abriu válvula
de alívio
Não causou
prejuízo pra massa
Estado
final
OK
S
Perda da
massa
N
Explosão
Explosão
Diagrama de Seqüência de Eventos:
Centrífuga:
Sobrecorrente
S
Detectou
aumento
S
Acionou
relé de
proteção
S
Desligou
Motor
S
Atingiu
ponto de
cristalização
N
N
Trava
Motor
N
N
Queima
Motor
Perda do
produto
S
OK
Árvore de Eventos:
Centrífuga:
Sobrecorrente
Detectou
aumento
Acionou
relé de
proteção
Desligou
motor
Atingiu
ponto de
cristalização
Estado
final
OK
S
Perda do
produto
N
Queima
Motor
Trava
Motor
Trava
Motor
FIM