negócios
Jornal de
são joão
da boa vista
e região
Ano XX | # 248 | novembro de 2014 | www.sebraesp.com.br | 0800-570-0800 | radio.sebraesp.com.br facebook.com/sebraesp youtube.com/sebraesaopaulo twitter.com/sebraesp | Tiragem regional: 9.585
Receita para
o sucesso
Iniciativa fortalece
comércio da região de São
João da Boa Vista
Programa Inova Loja oferece
diagnóstico a empresas do varejo,
como a de Solange Damaglio
(foto), e dicas para melhorar
visual do ponto de venda
página 24
Sebrae-SP oferece programa de capacitação para o setor de alimentação que ajuda
a melhorar gestão e a enfrentar desafios específicos do segmento | páginas 14 a 17
Projeto Empreender fortalece associativismo
Parceria entre SEBRAE, Sebrae-SP e Facesp reúne empresários,
como a dona de salão de beleza Silvia Brandão (foto),
a fim de discutir conjuntamente problemas e soluções
páginas 12 e 13
Novo Simples
Feira do Empreendedor
ministro explica mudanças
expositores apresentam
em caravana pelo estado
produtos e formam parcerias
página 8
página 10
Irmãs sonham alto com mercado de roupas
Empresa de Eloise Zanette (foto), de São João da Boa Vista,
quer abrir três lojas até 2017 no interior de São Paulo e, depois,
vender franquias em todo Brasil
página 23
Sócia da Suprema Pizzaria, Maria Amelia de Toleto, participou dos treinamentos e hoje planeja expansão
Camisetas lucrativas
Quer abrir bufê infantil?
empresas aproveitam o
confira dicas e cuidados na
mercado com criatividade
coluna sebrae-sp responde
página 6
página 21
2 | jornal de negócios | são joão da boa vista e região
Empreendedorismo, Negócios,
cloud tags
Capacitação, Finanças, Gestão,
Inovação, Planejamento, Associativismo, Cursos, Redes Sociais, Feiras, Marketing, Precificação, Internet
Notas de são joão
da boa vista e região
Parada de Natal sanjoanense
aquece a economia regional
Sebrae-SP prepara lojistas para as vendas no Natal
Durante todo o mês de novembro, o Escritório Regional do Sebrae-SP em São João da Boa Vista
oferece gratuitamente a palestra Como Vender Mais e Melhor no Natal em várias cidades da
região. A ideia é explicar como se preparar para a data e potencializar as vendas, abordando a
importância do planejamento estratégico e da identificação do cliente com a marca.
São João
da Boa Vista
São José
do Rio Pardo
São Sebastião
da Grama
Data: 4/11
Horário: 19h
Local: ER
R. Presidente
Franklin Roosevelt,
110 – Perpétuo
Socorro
Inscrições:
(19) 3622-3166
Data: 6/11
Horário: 19h
Local: PAE São José
do Rio Pardo
(R. Rui Barbosa, 460
– Centro)
Inscrições:
(19) 3682-9343
Data: 11/11
Horário: 19h
Local: PAE São
Sebastião da Grama
(Pça. Das Águas, 100
– Jd. São Domingos)
Inscrições:
(19) 3646-9956
Mogi Mirim
Data: 12/11
Horário: 19h
Local: PAE Mogi
Mirim
(Av. Luiz G.
de Amoedo Campos,
500 – Nova Mogi)
Inscrições:
(19) 3814-5760 –
ramal 5781 e 5789
Sebrae-sp esclarece dúvidas sobre MEI
O Escritório Regional do Sebrae-SP em São João da Boa Vista promove no mês de novembro uma
série de encontros do programa Sebrae Responde, em diversos municípios da região. As reuniões
servem para esclarecer dúvidas relacionadas ao MEI (Microempreendedor Individual). A ideia é
disponibilizar informações aos interessados que querem abrir a própria empresa, além de orientar
empresários que buscam formalizar o negócio e aperfeiçoar a gestão da empresa. Para participar
do evento, que é gratuito, é necessário fazer a inscrição prévia.
Mogi Mirim
Data: 10/11
Horário: 19h às 21h
Local: PAE Mogi Mirim (Av.
Luiz Gonzaga de Amoedo
Campos, 500 – Nova Mogi)
Inscrições: 0800-570-0800 |
(19) 3814-5760
São José do Rio Pardo:
Data: 11/11
Horário: 19h às 21h
Local: Associação Comercial
e Industrial de São José do
Rio Pardo (Rua Treze de
Maio, 25 – Centro)
Inscrições: 0800-570-0800 |
(19) 3682-9343
São Sebastião da Grama
Data: 12/11
Horário: 19h às 21h
Local: PAE São Sebastião da
Grama (Praça das Águas,
100 – Jd. São Domingos)
Inscrições: 0800-570-0800 |
(19) 3646-9956
Conhecido como um dos maiores eventos do Natal no Estado, a Parada de Natal
de São João da Boa Vista traz milhares
de pessoas às ruas da cidade. Além de
alegrar a população, o evento estimula
a atividade comercial local. O público
aguardado para este ano é de 45 mil pessoas durante as três datas de apresentação (7, 14 e 21 de dezembro). De acordo
com a Associação Comercial de São João
da Boa Vista (ACE), a estimativa é de um
crescimento nas vendas de 5% a 10% em
relação a 2013.
São José do Rio Pardo recebe
oficina de marketing
Conhecer o mercado, escolher canais
corretos para divulgar sua marca e fidelizar clientes. Para que essas ações sejam
rotina na empresa, o Sebrae-SP oferece a
oficina Na Medida – Plano de Marketing. São 16 horas de capacitação, separados em quatro encontros durante o
mês de novembro, nos quais serão abordados diversos assuntos como métodos
e processos de comercialização; políticas
de preços; projeção de vendas; canais de
distribuição; estratégias de promoção;
divulgação; comunicação e publicidade
da empresa; entre outros.
Na Medida – Plano de Marketing
Data: 17, 18, 24 e 25/11
Horário: 18h30 às 22h30
Local: Associação Comercial e Industrial
de São José de Rio Pardo (Rua Treze
de Maio, 25 – Centro)
Inscrições: 0800-570-0800 |
(19) 3682-9343
Investimento: R$ 240
edição 248 | novembro de 2014 | 3
projeto quer limitar multa de
2% sobre mpe
A Câmara dos Deputados analisa uma proposta que limita a 2% as multas aplicadas às micro
e pequenas empresas do Brasil. O Projeto de Lei Complementar nº 351/13 determina que esse
limite seja aplicado a todos os tipos de multa incidente sobre empresas desse porte. De autoria
do deputado Eduardo da Fonte (PP/PE), o projeto tramita em regime de prioridade e será
analisado pelas comissões de Desenvolvimento Econômico, Indústria e Comércio; de Finanças
e Tributação; e de Constituição e Justiça e de Cidadania antes de seguir para o plenário.
Inspiração
na cabeceira
Livros orientam sobre gestão, marketing e sobre
como melhorar o desempenho da sua empresa
O destino do passageiro
(DVS Editora)
O profissional de marketing
Rodrigo Geammal conta sua
história nesta publicação, da
infância como vendedor até
fundar a Elos Cross Marketing,
agência de comunicação.
ELOGIE. SUGIRA. CRITIQUE. RECLAME.
Queremos ouvi-lo: 0800 570 0800
[email protected]
www.sebraesp.com.br > clique
em OUVIDORIA.
Sucesso,
ingredientes
e modo
de preparo
Alencar Burti,
Presidente do Conselho Deliberativo
do Sebrae‑SP
O Manual do
Empreendedorismo
(Editora Gente)
O diretor-superintendente do
Sebrae-SP, Bruno Caetano, dá
74 dicas para o sucesso focando
em sete temas: planejamento;
investimento; dinheiro/
vendas; funcionários; clientes;
oportunidades e cases.
O Segredo de Luísa
(Editora Sextante)
Empreendedores têm na
publicação um ponto de partida
para a criação de seus negócios.
Fernando Dolabela narra
a evolução das ambições
de Luísa na criação de sua
desejada empresa.
expediente
Publicação mensal do Sebrae-SP
Tiragem total
500 mil exemplares
CONSELHO DELIBERATIVO
Presidente: Alencar Burti
ACSP, ANPEI, Banco do Brasil, Faesp,
FecomercioSP, Fiesp, Fundação ParqTec,
IPT, Desenvolve SP, SEBRAE, Secretaria
de Desenvolvimento Econômico,
Ciência e Tecnologia, Sindibancos-SP,
Superintendência Estadual da Caixa
Econômica Federal.
DIRETORIA EXECUTIVA
Diretor-superintendente: Bruno Caetano
Diretor técnico: Ivan Hussni
Diretor de adm. e finanças: Pedro Jehá
Inserção de 100 milhões de brasileiros na
classe média, mudança do perfil da força de
trabalho – com presença dominante das mulheres – e maior oferta de novos e práticos produtos são fatores que abriram janelas de oportunidades em diversos setores.
Um segmento que nos chamou bastante
atenção foi o de refeições fora do lar. No Brasil,
são servidas atualmente 6 bilhões de refeições/
ano e o setor movimentou R$ 116 bilhões em
2013, empregando 6 milhões de pessoas. O
crescimento tem sido expressivo, a uma taxa
média de 15% ao ano nos últimos dez anos.
Um belo mercado para os quase 150 mil
pequenos estabelecimentos paulistas (sendo 40% somente na região metropolitana de
São Paulo). Isso sem contar os novos canais
de consumo de alimentos, como food trucks,
JORNAL DE NEGÓCIOS
Unidade Inteligência de Mercado
Gerente: Eduardo Pugnali
Editora responsável: Marcelle
Carvalho – MTB 00885
Editores-assistentes: Roberto
Capisano Filho e Daniel Lopes
Apoio comercial: Unidade Comercial
Giulliano Antonelli (gerente)
Projeto gráfico e produção
Impressão: Plural Indústria Gráfica
SEBRAE-SP
Rua Vergueiro, 1.117, Paraíso,
CEP: 01504-001
Escritórios Regionais
Sebrae-SP
Alto Tietê 11 4722-8244
Araçatuba 18 3622-4426
Araraquara 16 3332-3590
Baixada Santista 13 3289-5818
Barretos 17 3323-2899
Bauru 14 3234-1499
Botucatu 14 3815-9020
bolarias e doçarias. Cativar e manter o público
não é tarefa das mais fáceis. Estudos mostram
que a grande maioria ainda não está preparada: de cada 100 empreendimentos abertos
nesse setor, somente três ultrapassam a barreira dos dez anos de atividade e 35 morrem
nos primeiros 12 meses.
De olho no potencial e também nos desafios
de gestão, o Sebrae-SP desenvolveu e implementou dois programas: Receita de Sucesso e
Alimentos Seguros, que você vai conhecer em
detalhes nesta edição do Jornal de Negócios.
A ideia é levar aos empreendedores o melhor
em produção e gestão empresarial, a fim de
impactar positivamente em sua produtividade,
rentabilidade e competitividade.
Uma saborosa leitura a todos!
Campinas 19 3243-0277
Capital Centro 11 3253-2121
Capital Leste I 11 2225-2177
Capital Leste II 11 2074-6601
Capital Norte 11 2976-2988
Capital Oeste 11 3832-5210
Capital Sul 11 5522-0500
Franca 16 3723-4188
Grande ABC 11 4990-1911
Guaratinguetá 12 3132-6777
Guarulhos 11 2440-1009
Jundiaí 11 4587-3540
Marília 14 3422-5111
Osasco 11 3682-7100
Ourinhos 14 3326-4413
Piracicaba 19 3434-0600
Pres. Prudente 18 3222-6891
Ribeirão Preto 16 3621-4050
São Carlos 16 3372-9503
S. J. da Boa Vista 19 3622-3166
S. J. do Rio Preto 17 3222-2777
S. J. dos Campos 12 3922-2977
Sorocaba 15 3224-4342
Sudoeste Paulista 15 3522-4444
Vale do Ribeira 13 3821-7111
Votuporanga 17 3421-8366
4 | jornal de negócios
comodidade é o motor das compras online
A possibilidade de adquirir algo sem sair de casa é o grande diferencial para comprar pela
internet: 93% dos entrevistados afirmaram que a comodidade é o que os motiva
a consumir na web. O potencial tem animado as lojas online: um a cada três varejistas
operam exclusivamente com lojas virtuais, segundo a Pesquisa Nacional do Varejo Online,
feita pelo SEBRAE em parceria com o E-Commerce Brasil.
Filmes
ensinam como
se dar bem
nos negócios
Cidadão Kane (1941)
Narra a trajetória
de Charles Foster Kane,
um menino pobre que
se torna um dos homens
mais ricos do mundo.
Professor de empreendedorismo recomenda sucessos de bilheteria
para se divertir e aprender
A
anos e agora prepara o livro 30 Filmes para Empreender.
A publicação destaca películas que abordam temáticas
corporativas, mesmo que não tratem especificamente
de negócios e não sejam baseadas em fatos reais. A pedido do Jornal de Negócios, o professor selecionou cincos filmes que todo empresário deveria assistir.
Fotos: Divulgação
ssistir a filmes pode ser um mero passatempo, mas
você já pensou em aprender sobre o mundo dos negócios enquanto se diverte? Essa é a proposta do professor de Empreendedorismo e pesquisador da Faculdade
Campo Limpo Paulista (Faccamp), Marcos Hashimoto.
Ele usa as obras cinematográficas em salas de aula há
Por que ver?
Este clássico do cinema
aborda aspectos recorrentes
do mundo empresarial
como narcisismo, excesso
de autoconfiança, relação
com dinheiro (nas vidas
profissional e privada), poder
e valores pessoais. Um alerta
para manter os pés no chão
mesmo no auge do sucesso.
Kung Fu Panda (2008)
A animação conta a história
do urso Po, que sonha em se
tornar um grande lutador
de Kung Fu.
Por que ver?
Aborda temas como
vocação pessoal e herdeiro
que não quer assumir
o negócio da família.
Além disso, mostra como
determinação e motivação
podem ser poderosas
aliadas para atingir
um objetivo.
Erin Brockovich (2000)
Baseado em uma história real,
Julia Roberts interpreta uma
ativista que processa uma grande
companhia envolvida em caso
de contaminação de água.
Por que ver?
O filme mostra a importância da
determinação pessoal, da ousadia
e de como influenciar pessoas,
além da necessidade de quebrar
regras quando preciso. Outro
aspecto que merece ser observado
é como uma pequena empresa
pode competir com as grandes.
Amor sem escalas (2009)
Fala sobre a rotina de um
profissional especializado em
demitir pessoas e como a tarefa
o afeta no campo pessoal, bem
como sua relação com uma jovem
que está sendo treinada para
fazer o trabalho.
Por que ver?
Trata do conflito de gerações
entre profissionais e da relação
entre mentor e aprendiz. Também
aborda a inovação em modelo
de negócios estabelecido e como
lidar com ideias que não vingam.
Piratas do
Vale do Silício (1999)
Conta a história da indústria
da informática doméstica
nos Estados Unidos,
mostrando a trajetória de
Steve Jobs, criador da Apple,
e de Bill Gates, fundador
da Microsoft.
Por que ver?
Aborda como começar um
negócio inovador, dá lições
sobre concorrência (e até que
ponto pode ser parceiro dela),
ensina como estabelecer
uma visão de futuro para
a empresa e dá dicas sobre
gestão de pessoas e a escolha
de um sócio.
edição 248 | novembro de 2014 | 5
cai o índice de confiança do comércio
O Índice de Confiança do Comércio, da Fundação Getulio Vargas (FGV), recuou 7,3%
no trimestre finalizado em agosto (período de junho a agosto) em relação ao mesmo
período do ano passado. De acordo com a FGV, a queda foi provocada por pioras
nas avaliações dos empresários do setor sobre o momento presente e sobre o futuro.
Competência
se põe à mesa
Criador da rede de restaurantes Divino Fogão revela segredo do crescimento contínuo
Foto: Emiliano Hagge
inspirados pela infância e juventude passados em uma fazenda em
mirandópolis (sp), reinaldo varela e dois primos decidiram abrir,
em 1984, um restaurante na capital paulista. chamado de são
paulo i, o empreendimento nasceu com a proposta de oferecer
comida típica do interior. passados 30 anos – e já sem os parentes
como sócios –, varela conta como
transformou o pequeno restaurante em uma rede de franquias
(sistema que adotou em 1994) que
hoje tem 171 lojas espalhadas por
todo o brasil.
A que atribui o sucesso?
Qual foi o diferencial?
Os diferenciais foram a qualidade da
comida que oferecemos e o atendimento ao cliente. O bom relacionamento
com o consumidor é uma prioridade
da rede. Investimos nos detalhes, desde a recepção quando o cliente chega à
loja até o atendimento durante e após
as refeições. É importante conhecer a
percepção do cliente, o que ele gostou
e como aperfeiçoar. Nossa meta é sempre oferecer uma experiência diferenciada em um local aconchegante, com
funcionários agradáveis e comida com
o verdadeiro sabor da fazenda. Para
isso, contamos, no início, com a ajuda
da Dona Iza, minha avó, que abriu seu
livro de receitas para nos ajudar. Até
hoje suas receitas norteiam o cardápio
do Divino Fogão.
“Nossa meta é
sempre oferecer
uma experiência
diferenciada em um
local aconchegante”
Qual a importância do atendimento ao
cliente no segmento de alimentação?
Atender bem o cliente é o primeiro passo para um empreendimento
de sucesso. Foi pensando nisso que
contratamos as “sinhás”, que são recepcionistas que acolhem os nossos
consumidores e os ajudam enquanto
estiverem na loja. Queremos que a
pessoa se sinta em casa.
Qual a receita para
a empresa crescer sempre?
Garantir os investimentos necessários para abrir novas lojas e investir
na qualificação dos colaboradores.
Hoje, nossa estratégia de atuação é
baseada em shopping centers. Tanto
em São Paulo como nos outros Estados estamos atentos aos lançamentos
desses empreendimentos para identificar onde é realmente interessante
Eu recomendo
“O empresário deve estar atento
à movimentação de mercado na
região em que atua, além de oferecer
treinamentos recorrentes de acordo
com a necessidade de cada loja para
qualificar cada vez mais a equipe,
em todos os níveis.”
Reinaldo Varela
a presença do Divino Fogão. Só então
buscamos franqueados que estejam
dispostos a investir.
Qual a importância de uma equipe
qualificada?
Nada melhor do que ter funcionários
em que você confia. Por isso, é preciso
reconhecer aqueles que fazem a diferença e oferecer, além do plano de
carreira, estímulos como cursos, viagens, treinamentos específicos, premiações, entre outros. Para manter os
profissionais, precisamos estimulá-los a crescer conosco, valorizando os
talentos que temos.
6 | jornal de negócios
cai o faturamento das micro e pequenas
O faturamento real (já descontada a inflação) das micro e pequenas empresas
paulistas registrou queda de 4,6% em julho em relação ao mesmo mês de 2013.
Foi o quinto recuo consecutivo do índice na comparação com o mesmo mês do ano anterior.
No acumulado de janeiro a julho, as MPEs apresentaram estabilidade na receita real
ante o mesmo período de 2013. No confronto com junho, o faturamento aumentou 1,3%.
Os dados são da pesquisa de conjuntura Indicadores Sebrae-SP.
A estampa
do sucesso
Com baixo investimento inicial, empresas de camisetas estampadas exploram
a paixão de fãs por filmes, séries de TV, virais de internet, games e humor
uem nunca quis uma camiseta
estampada com o personagem
favorito da TV ou do cinema? Na
busca por produtos que reflitam personalidade, gosto pessoal ou ideologias, as camisetas têm a preferência,
principalmente entre os jovens. A facilidade da internet tem atraído para
esse mercado empreendedores atentos à praticidade e à abrangência do
comércio virtual, fatores que, aliados
ao baixo investimento inicial, tornaram as camisetas estampadas um nicho de negócio.
Criada a partir do hobby de seu
idealizador, a Siamese – empresa sediada em Jundiaí, no interior de São
A empresa vende em torno de 1,2
mil peças/mês pelo e-commerce e por
revendedores distribuídos em seis Estados. Na web, o tíquete médio é de
R$ 110 e o faturamento em 2013 ficou
em R$ 200 mil. O plano é triplicar o
valor neste ano, consolidar a marca
na internet e partir para o modelo de
franquias em 2015.
O investimento inicial para entrar
no setor de camisetas estampadas é
baixo, mas a área tem algumas exigências: criatividade para a criação
das imagens; fornecedores confiáveis; equipamento para estampar ou
empresas terceirizadas que façam o
trabalho; e um bom relacionamen-
cadas e como os produtos serão vendidos; e conferir se o negócio é rentável”, afirma o consultor de marketing
do Sebrae-SP, José Carmo Vieira de
Oliveira. Ele destaca ainda a importância de precificar muito bem o produto, levando em conta todos os gastos com logística e maquinário.
Os empreendedores devem se preocupar com a qualidade dos produ-
tos para fidelizar os clientes. “Acredito que a qualidade é o maior desafio
do setor, desde a compra do tecido, à
modelagem e a busca por bons fornecedores de costura e estamparia que
aceitem pequenas empresas”, destaca
West. Apesar de buscarem o melhor
preço (como em qualquer outro setor),
os clientes se preocupam com a qualidade e a durabilidade das camisetas.
Foto: Murilo Borçal
Q
A facilidade da internet tem atraído
para esse mercado empreendedores
atentos à praticidade e à abrangência
do comércio virtual
Paulo – nasceu há três anos e hoje
conta com mais de 30 opções no catálogo. São imagens baseadas em temas da cultura pop, em séries de TV
e em fenômenos da internet. “Comecei a criar estampas para uso próprio,
mas os pedidos de amigos me motivaram a transformar a ideia em marca”, afirma o idealizador do negócio,
Henrique West.
to com os clientes. Para a criação da
Siamese, West investiu R$ 12 mil para
a abertura da empresa, o registro da
marca e a produção das primeiras
800 peças. “O empreendedor que pretende entrar nesse ramo deve ter, antes de tudo, planejamento. Deve-se
analisar muito bem o mercado e definir quem pretende atingir, assim
como as camisetas que serão fabri-
Henrique West, de Jundiaí, começou o negócio a partir de um hobby
edição 248 | novembro de 2014 | 7
agência de fomento é alternativa para crédito barato
Instituições financeiras não bancárias controladas pelos governos estaduais, as chamadas agências de fomento,
oferecem linhas de crédito baratas e vantajosas para empreendedores de micro, pequenas e médias empresas
dispostos a investir em setores considerados estratégicos para o desenvolvimento regional. De acordo com
a Associação Brasileira de Instituições Financeiras e de Desenvolvimento (ABDE), 16 Estados possuem agências
de fomento, com linhas que liberam de R$ 300 a R$ 30 milhões. Para que o crédito seja interessante para as PMEs,
as taxas são menores do que as dos bancos de varejo. Saiba mais no www.desenvolvesp.com.br
Dicas para se dar bem
• P
rocure um escritório do Sebrae-SP para saber
que tipo de empresa abrir (MEI, ME ou LTDA.);
• I dentifique o público e estabeleça
sua capacidade de produção;
• Defina um prazo de entrega viável;
• E
stabeleça o preço final baseado
nos gastos com maquinário, matéria-prima,
mão de obra e logística;
• F aça uma pesquisa de mercado para identificar
bons fornecedores, que não deixarão você na mão.
Tipos de estampas
Transfer
Na estampa transfer, o desenho é impresso em papel especial
e transferido para o tecido por meio do calor. A técnica é a mais
difundida, por ser simples de fazer e barata, porém, o desenho dura
em média um ano e meio.
Silkscreen
Exige a utilização de telas (matriz), tinta, rodo ou puxador para
aplicar o desenho no tecido. A técnica é mais cara e trabalhosa do
que o transfer, mas a estampa dura, em média, quatro anos.
O caminho é inovar
Prof. Dr. Sylvio Goulart Rosa Jr.,
Presidente do ParqTec
Pesquisas mundiais que mostram
o ranking dos países com empreendedorismo mais forte e competitivo são
categóricas: alcançam os primeiros
lugares os que investem na aplicabilidade da ciência e tecnologia, por meio
de inovação em processos, produtos,
materiais e metodologias. Os melhores lugares são ocupados por aqueles
que conseguiram fazer a ponte entre
os centros de tecnologia em universidades e as empresas.
No Brasil, esse caminho está em
construção. Entretanto, já encontramos ilhas de excelência em que esses
dois agentes não apenas conversam,
mas interagem e produzem soluções.
Com excelentes universidades, institutos de pesquisas, incubadoras de
empresas, capital tecnológico, boa
infraestrutura e incentivos fiscais, o
Estado de São Paulo cresce a uma velocidade acima da média nacional.
Uma delas está na região central
de São Paulo, na cidade de São Car-
los, reconhecida nacionalmente como
“a capital da tecnologia”. Neste ano, a
Fundação Parque Tecnológico de São
Carlos (ParqTec) completa 30 anos
dedicados à educação de qualidade
aplicada ao aprimoramento da competitividade das empresas.
Lá, além de prover soluções tecnológicas para empresas tradicionais, foram criados ambientes propícios para
atração de investimentos e geração de
novas empresas de base tecnológica.
Ao longo dos anos, surgiram centenas de inovações nas mais diversas
áreas – entre elas, ótica de precisão,
química fina e novos materiais –, todas
geradas nos empreendimentos high
tech. Hoje, temos mais de 250 empresas de base tecnológica na cidade.
Nosso objetivo é que esta rede cresça ainda mais, em especial com o apoio
do Sebrae-SP, a fim de tornar São Carlos e região referência global em novas
e inovadoras tecnologias a serviço do
desenvolvimento do Brasil.
8 | jornal de negócios
cresce o número de mpes inadimplentes
Levantamento da Serasa Experian aponta que 3,57 milhões de micro e pequenas
empresas brasileiras estavam inadimplentes em julho. Houve aumento de 8,8%
em comparação ao mesmo mês de 2013, quando 3,28 milhões de empresas estavam
com contas em atraso. Entre os inadimplentes, o setor mais atingido foi o comércio,
que respondeu por 47,2% do total de empresas com dívidas pendentes; seguido pelas
companhias de serviços, com 42,6%; e pela indústria, com 9,1%.
Caravana da
Simplificação percorre
o Estado de São Paulo
Saiba Mais
O Simples é um sistema
de tributação diferenciado
que unifica oito impostos
em um único boleto
aplicável às pessoas
jurídicas consideradas
como microempresas (MEs)
e empresas de pequeno
porte (EPPs). Uma empresa
Ministro Guilherme Afif Domingos e SEBRAE detalham as mudanças do Simples
Nacional em rodada de encontros com empresários
enquadrada no Simples pode
ter uma economia de até 40%
no pagamento de impostos
comparada ao regime de
a universalização
do regime
tributário vai
incluir cerca
de 450 mil novas
empresas de 142
segmentos
O ministro ressaltou os avanços obtidos com as alterações na Lei do Simples,
como universalização do regime tributário, que vai incluir cerca de 450 mil
novas empresas de 142 segmentos, des-
burocratização, facilidades para abertura e fechamento de empresas e de
criação de um cadastro único nacional.
“O mundo enxerga as MPEs como
solução para geração de renda e emprego e é papel do governo ajudá-las a
cumprir essa função social. Temos de
adaptar a legislação para acompanhar
as mudanças e oferecer tratamento
privilegiado aos pequenos negócios.
A universalização é uma grande conquista e agora temos a lição de casa
de implantar a Rede Nacional para a
Simplificação do Registro e da Legalização de Empresas e Negócios (Redesim)”, afirmou Afif.
Para o diretor técnico do Sebrae-SP,
a caravana cumpre a importante
missão de mostrar aos empresários e
lideranças regionais os detalhes das
mudanças na Lei do Simples. “A caravana mostra os vários benefícios que
os empresários passam a ter com as
alterações no Simples, como diminuição da burocracia e incentivos para
crescer. Vamos continuar lutando
para diminuir as dificuldades dos empreendedores e ajudar os brasileiros a
realizar o sonho do próprio negócio”,
disse Hussni.
O presidente do SEBRAE também
destacou a importância dos pequenos
negócios para a economia do País e a
necessidade de se criar um ambiente
cada vez mais favorável ao empreendedorismo. “As MPEs são responsáveis
por mais da metade dos empregos no
Lucro Presumido. Com as
País e quase um terço do Produto Interno Bruto (PIB) e sempre merecerão
tratamento diferenciado. Apesar das
boas notícias, como a universalização
do Simples, precisamos continuar buscando condições favoráveis às MPEs”,
ressaltou Barretto.
Ao longo dos meses de setembro
e outubro, a Caravana da Simplificação percorreu 12 cidades paulistas
e o plano do ministro é seguir para
outros Estados.
novas regras, 142 atividades
ligadas à área de serviços
poderão se beneficiar do
Simples a partir de janeiro de
2015. A condição para aderir
ao regime é faturar,
no máximo,
R$ 3,6 milhões por ano.
A Nova Lei do Simples traz
ainda uma série
de benefícios:
Foto: Claudio Capucho
A
Caravana da Simplificação, liderada pelo ministro da Secretaria
da Micro e Pequena Empresa, Guilherme Afif Domingos, foi retomada
em setembro no Estado de São Paulo.
O objetivo é explicar as alterações na
Nova Lei do Simples, sancionada em
agosto, e tirar dúvidas dos empresários. A primeira parada aconteceu
em 17 de setembro em São José dos
Campos, onde aproximadamente 200
pessoas se reuniram no evento que
contou com a presença do ministro
Guilherme Afif Domingos, do diretor
técnico do Sebrae-SP, Ivan Hussni, do
presidente do SEBRAE, Luiz Barretto,
além de autoridades e empresários do
Vale do Paraíba.
• extinção da exigência de
certidões negativas de
impostos para qualquer ato
de registro de qualquer tipo
de sociedade empresarial;
• redução do prazo
de abertura
de empresas para
cinco dias;
• baixa na hora do CNPJ;
• garantia do tratamento
diferenciado para a micro
e pequena empresa em
qualquer legislação que
venha a ser aprovada;
• revisões das tabelas do
Simples, que estão sendo
estudadas para envio ao
Ministro Afif Domingos discursa para empreendedores
em São José dos Campos
Congresso Nacional.
edição 248 | novembro de 2014 | 9
brasileiro tem mais computador em casa
A Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) 2013, divulgada em setembro pelo IBGE,
identificou que 49,5% dos domicílios do País possuíam computador, ou 2,6 milhões a mais que
o ano anterior, quando a taxa era de 46,4%. No total, eram 32,2 milhões de residências com o
equipamento, mas apenas 28 milhões estavam conectados à internet. Observou-se um decréscimo
no número de domicílios com aparelho de rádio (2,3 milhões a menos, caindo de 80,9% para 75,8%
do total) e de DVD (1,3 milhão de domicílios a menos, caindo de 76,0% para 72,4%).
A força do
associativismo
Bruno Caetano,
diretor-superintendente do Sebrae-SP
NO
VI
DA
DES
!
game para empreendedores
O SEBRAE e o Facebook criaram um game online para treinamento
dos empreendedores. Batizado de Empreenda com o Facebook,
a ferramenta conduz o participante por etapas distintas. Ele aprende
a importância do marketing digital; recebe orientações para construir
uma página corporativa no Facebook; e é desafiado a criar anúncios
para um estabelecimento fictício.
@bcaetano
[email protected]
jovem aprendiz na mpe
www.facebook.com/bcaetano1
Duas empresas que atuam no
mesmo setor são, por definição, concorrentes. Mas, se colocarmos de lado
os interesses comerciais, notamos
que as duas têm muito em comum.
Os problemas enfrentados no dia a dia
são praticamente os mesmos, assim
como os desafios para ganhar competitividade. O tema ganha ainda mais
complexidade quando se trata de empresas de pequeno porte, mais suscetíveis a chuvas e trovoadas.
Unir companhias do mesmo setor em torno dos assuntos comuns é
o objetivo do Programa Empreender,
uma iniciativa do SEBRAE em parceria
com a Confederação das Associações
Comerciais e Empresariais do Brasil
(CACB). Fundamentado no associativismo, a iniciativa visa fortalecer a
micro e a pequena empresa ao reunir
empresários de um mesmo município
nos núcleos setoriais – ou grupos de
empresários de um mesmo segmento
que se reúnem periodicamente. Com o
apoio de um consultor do SEBRAE, que
funciona como moderador, os empresários discutem problemas comuns e
buscam soluções em conjunto.
Nesta edição, o Jornal de Negócios
detalha o Projeto Empreender, que, no
Estado de São Paulo, conta com a parceria da Federação das Associações
Comerciais do Estado de São Paulo
(Facesp) desde 2013.
A Caravana da Simplificação também ganha espaço nesta edição, marcando a retomada das ações da Secretaria da Micro e Pequena Empresa em
prol das mudanças na Lei do Simples.
Agora, o objetivo da caravana é explicar as alterações na nova lei, sancionada em agosto, e tirar dúvidas dos
empresários. O Sebrae-SP é parceiro
da Secretaria nesta iniciativa, que percorreu 12 cidades paulistas durante os
meses de setembro e outubro.
Por meio do Programa Empreender ou da Caravana da Simplificação,
o objetivo do Sebrae-SP é o mesmo:
colaborar para o fortalecimento da
micro e pequena empresa.
Desde o dia 10 de setembro, micro e pequenas empresas podem
contratar jovens aprendizes por meio do Programa Nacional de
Acesso ao Ensino Técnico e Emprego – o Pronatec Aprendiz. Assim
como nas grandes e médias empresas, os jovens contratados pelas
MPEs terão jornada de trabalho de quatro a seis horas, com salário
mínimo/hora e vínculo empregatício. As empresas interessadas
devem se inscrever pelo site: http://maisemprego.mte.gov.br/
prefeitura de são paulo planeja
parcelamento de dívidas
Está em discussão na Câmara Municipal de São Paulo o Projeto
de Lei nº 384/2014, que institui o Programa de Parcelamento
Incentivado (PPI). Se aprovado, as empresas com tributos municipais
em atraso poderão quitar suas dívidas à vista com um desconto de
75% nos juros e multa. Está previsto também o parcelamento em até
120 meses com dedução de 50% do valor em cima dos acréscimos.
A prefeitura pretende arrecadar R$ 1 bilhão com o parcelamento
dos tributos – com exceção às multas de trânsito.
crédito para pequenas empresas inovadoras
A Associação Brasileira das Empresas de Software (Abes) e o BNDES
lançaram em São Paulo a linha de crédito MPME Inovadora, criada
para apoiar as pequenas e médias empresas de tecnologia da
informação que desejam investir em inovação. A Desenvolve SP
(Agência de Desenvolvimento Paulista) é parceira na distribuição
da linha de financiamento, que pode ser pleiteada por empresas
com faturamento anual igual ou maior a R$ 360 mil, limitado a
R$ 90 milhões. A taxa de juros para projetos de investimento gira
a partir de 4% ao ano, com carência de até 24 meses para início dos
pagamentos, que devem ser feitos em até 120 meses (carência inclusa).
10 | jornal de negócios
micro e pequenas podem fornecer para olimpíadas
As micro e pequenas empresa podem se cadastrar para fornecer produtos para a Olímpiada e para as Paralimpíadas
do Rio de Janeiro 2016. Em parceria com o Comitê Olímpico Internacional (COI) o SEBRAE já cadastrou
cerca de 2 mil empresários. Entre os segmentos que devem se beneficiar, estão os de brindes,
cabeamento elétrico, barcos de apoio, uniformes, equipamentos de segurança, construção civil, design
de interiores e decoração, gráficas, produção audiovisual, software, lavanderia e móveis. Para serem fornecedoras,
as empresas interessadas devem se cadastrar no site: http://portaldesuprimentos.rio2016.com
Sebrae-SP realiza
Feira do Empreendedor
em fevereiro de 2015
Em razão do sucesso da edição anterior, evento agora é anual. Interessados em participar como expositores já podem se inscrever
Foto: Patrícia Cruz/A2 Fotografia
O
grande sucesso da Feira do Empreendedor do Sebrae-SP tornou
o evento anual, e não mais bienal. Na
última ação, realizada em fevereiro
na capital paulista, a presença do público foi recorde: 82 mil participantes,
superando em mais de 35% a expectativa dos organizadores.
A 5ª edição da Feira do Empreendedor do Sebrae-SP já tem data marcada:
será entre os dias 7 e 10 de fevereiro de
2015 e deve bater novos recordes. “Prevíamos 60 mil pessoas em 2014, mas a
procura foi muito maior. Por isso, para
a próxima edição, esperamos novo recorde de público, com pelo menos 85
mil pessoas”, explica o gestor do evento do Sebrae-SP, Ary Scapin Júnior.
Diante de tanto interesse, essa é a
oportunidade para expositores encontrarem clientes e investidores. De
acordo com o gestor, em 2015, a expectativa é atrair 350 empresas exposito-
Os interessados em participar como
expositores do evento devem se inscrever
pelo site: feiradoempreendedor.
sebraesp.com.br/expositor/cadastro.
No endereço, é possível obter preços e
tamanhos dos espaços disponíveis.
Evento deve receber 85 mil pessoas, na capital paulista, no ano que vêm
cia do evento. “Quando participamos
pela primeira vez, em 2010, ainda estávamos na fase de desenvolvimento de projetos, mas saímos com um
contrato de exclusividade com o Carrefour”, afirma Eugênio Ferrão, sócio
da Japa Express, rede de franquias de
a expectativa é atrair 350 empresas
expositoras, que irão exibir produtos
e serviços em 30 mil metros quadrados
do Pavilhão de Exposição do Anhembi
ras, que irão exibir produtos e serviços
em 30 mil metros quadrados do Pavilhão de Exposição do Anhembi. A área
é maior do que os 21 mil metros quadrados ocupados neste ano.
Os expositores que fizeram parte
da iniciativa reconhecem a importân-
Como expor na Feira
do Empreendedor 2015
comida japonesa. Para ele, o evento foi
uma forma de apresentar a empresa
ao mercado usando a credibilidade da
marca Sebrae-SP.
Ferrão se prepara para a quarta participação na Feira do Empreendedor.
Ele estima que 80% de seus negócios co-
meçaram no local. Na edição deste ano,
por exemplo, a Japa Express apresentou
uma máquina de fazer temaki que dispensa o sushiman – exige somente um
funcionário com treinamento básico.
A inovação abriu portas para a empresa. “Na feira deste ano, fiz contato com
empresários de um conglomerado espanhol e estamos negociando a abertura de franquias naquele país”, conta.
Para quem ainda está em dúvida se
vale a pena ser expositor, Ferrão garante que o evento é uma forma confiável para encontrar parceiros. “Expor
na feira passa ao investidor a certeza
de que você é um empreendedor capacitado”, afirma.
Além de fomentar negócios, a Feira
do Empreendedor de 2015 deve capacitar mais de 40 mil pessoas, em oito
salas de palestras. “Teremos eventos
para as áreas de franquias, tecnolo-
gia da informação, negócios online e
representação porta a porta, além de
máquinas e equipamentos”, ressalta o
gestor do evento. Os empresários que
quiserem entrar na era digital terão
auxílio na Carreta Tecnológica, um
posto de atendimento com empresas
importantes do setor, como Facebook,
Microsoft e Portal Terra. “Os empresários interessados em criar lojas virtuais, páginas na rede social ou negócios
digitais farão o primeiro contato na
carreta”, explica Scapin.
jornal de negócios mais
Veja como foi a Feira do Empreendedor
em 2014: sebr.ae/sp/jnmais248
edição 248 | novembro de 2014 | 11
pnad aponta aumento da formalização
A Pesquisa Nacional por Amostra de Domicílios (PNAD) 2013, divulgada em setembro
pelo IBGE, apontou aumento na formalização dos trabalhadores por conta própria. Segundo
o levantamento, no ano passado, 18% dos empreendedores tinham CNPJ, em um universo
de 19,7 milhões de trabalhadores que possuem o próprio negócio. Em 2012, o porcentual era 16,8%.
A PNAD também mostra crescimento no trabalho com carteira assinada, que subiu 3,6% em
relação a 2012, alcançando 76,1% dos empregados do setor privado, ou 36,8 milhões de pessoas.
Participar de
eventos setoriais
melhora negócios
Empresários que visitam feiras descobrem parceiros e ficam
por dentro das tendências do segmento
P
participante ou como expositor. “As
duas ações são importantes, mas cada
uma deve levar em conta os objetivos
estabelecidos e o momento da empresa”, afirma. Ao participar, o empresário terá acesso às novidades e fará
contatos; ao expor produtos e serviços,
o foco tende a ser em vendas.
Para facilitar o acesso aos eventos, os
Escritórios Regionais (ERs) do Sebrae-SP
em todo o Estado promovem missões
ou compram espaços nas feiras, para
depois redistribuir entre os empreendedores interessados. Em ambos os casos, as iniciativas são subsidiadas pela
entidade, garantindo um menor custo
aos participantes. Além do incentivo,
Foto: Divulgação
articipar de eventos e feiras de negócios do segmento no qual atua
é importante para qualquer empresário. Nessas ocasiões, é possível encontrar parceiros e fornecedores, aumentar o número de clientes e conhecer as
tendências do mercado. “Frequentar
os ambientes de negócios traz uma série de benefícios. Eles permitem a troca de experiências e o acesso a conhecimentos por possuírem um público
frequentador altamente qualificado”,
diz o consultor da Unidade de Desenvolvimento e Inovação do Sebrae-SP,
José Carmo Vieira de Oliveira.
O empreendedor pode aproveitar
os eventos de duas maneiras: como
Missão do Sebrae-SP levou 80 empreendedores à feira em Nova York neste ano
Abertas inscrições para a Retail’s BIG Show
Já estão abertas as inscrições para os interessados em participar da Retail’s BIG Show
2015, em Nova York. A feira ocorre entre 11 e 13 de janeiro e permite conhecer as principais
tendências do varejo nas áreas de gestão, visual merchandising, mídias sociais, marketing e
tecnologia. O Sebrae-SP, em parceria com a Federação das Associações Comerciais do Estado
de São Paulo (Facesp), levou 80 empresários para a feira deste ano. Para 2015, a novidade é
que, além do evento, os empresários farão visitas técnicas às empresas Google, eBay e Intel,
no Vale do Silício. Os interessados devem se inscrever pelo site: www.facesp.com.br/nrf/
os empreendedores têm acesso à capacitação prévia para aproveitarem
melhor o evento. A cartilha “Feiras e
Eventos de Negócios: Diário de Bordo
do Empresário Visitante” traz dicas de
preparação e de como agir durante e
após a feira. Já os que estão como expositores participam de palestras sobre
como tirar melhor proveito da oportunidade. “A orientação técnica garante
melhores resultados”, explica Oliveira.
Quem participa, recomenda. Frederico Fae Kuhl, proprietário da Lila
Calçados, de Americana, fez parte
pela primeira vez de uma missão do
Sebrae‑SP para a Retail’s BIG Show,
em Nova York, no começo deste ano.
O evento é promovido pela Federação
Nacional do Varejo dos Estados Unidos
[NRF, na sigla em inglês] é e considerado o mais importante do segmento
no mundo. “Um amigo lojista me avisou e procurei o Sebrae-SP para parti-
cipar. Foi uma experiência incrível e
contamos com todo o apoio da equipe
durante a viagem”, diz. No retorno,
Kuhl trouxe diversas ideias – como a
implantação de um banco de dados
com os hábitos de compra dos clientes.
A informação vai ajudar na aquisição
mais assertiva de produtos alinhados
com o gosto dos consumidores. Além
disso, Kuhl está aplicando na loja os
conceitos de visual merchandising que
aprendeu em Nova York. “Valeu a pena
e eu quero voltar no próximo ano”, diz.
jornal de negócios mais
Conheça o Diário de Bordo do Visitante,
com dicas para o empresário aproveitar
ao máximo a visita a feiras e eventos:
sebr.ae/sp/jnmais248
12 | jornal de negócios
portal permite fechar empresa em três minutos
No ar desde outubro, o portal www.empresasimples.gov.br permite o fechamento de empresas em três
minutos. Apenas as empresas do Distrito Federal podiam utilizar o sistema, mas, a partir de novembro,
todos os negócios do País podem realizar as operações. No portal, os dados de todas as Juntas Comerciais
do País estão unificados e o cruzamento das informações com os da Receita Federal permite que eventuais
débitos sejam transferidos ao CPF do dono ou dos sócios da empresa encerrada. A iniciativa também
dispensou, para a baixa do CNPJ, a exigência de certidões de débitos tributários, previdenciários e trabalhistas.
Projeto
Empreender
une empresários
Programa forma grupos para debater e resolver problemas setoriais
O
s empreendedores são mais fortes
juntos. Essa é a ideia do Projeto
Empreender, que organiza grupos de
empresários de um mesmo segmento
de mercado para debater regularmente problemas e encontrar soluções conjuntamente. “É importante agrupar
pessoas com os mesmos interesses,
criar uma mentalidade coletiva e ordenar as demandas dos setores”, explica
o coordenador nacional do programa
no SEBRAE, Ricardo Villela de Souza.
O projeto é uma iniciativa nacional, fruto de parceria entre o SEBRAE
e a Confederação das Associações
Comerciais e Empresariais do Brasil
(CACB). A metodologia usada nas reuniões prevê que problemas e soluções
sejam apontados pelos próprios empresários. Um consultor atua como
mediador, ajudando a organizar e a
estabelecer metas para o trabalho do
grupo, assim como escolher os pontos essenciais nos quais o núcleo deve
atuar. A partir daí, entra o apoio das
Associações Comerciais e das unidades estaduais do SEBRAE, que ajudam
nos processos de capacitação.
Em São Paulo, as ações do Projeto
Empreender estão sólidas. Em 2013, foi
assinado convênio com a Federação
das Associações Comerciais do Estado
Desde então, foram formados 133
núcleos, integrados por 1.747 empresas, que contam com o apoio de 23
Escritórios Regionais do Sebrae-SP.
“As ações geram desenvolvimento
local unindo não só empresas, mas
parceiros institucionais (privados e
A metodologia usada nas reuniões
prevê que problemas e soluções sejam
apontados pelos próprios empresários
de São Paulo (Facesp) para promoção
das atividades. O objetivo é implantar o programa em 65 municípios até
2016, com a criação de 195 núcleos
setoriais, atendendo a 1.950 micro e
pequenas empresas. Para isso, no ano
passado foi lançado um edital convidando as associações comerciais a
criar grupos de trabalho.
públicos) da região”, afirma a coordenadora do programa no Sebrae-SP,
Marina Maximo. Para ela, a força do
trabalho está na participação efetiva
dos empresários e no associativismo.
“É esperado ganho de competitividade de pelo menos 50% para as empresas participantes e a expectativa é que
surjam líderes que possam fazer o pa-
pel do facilitador, dando continuidade
ao grupo”, explica.
Para o gestor do Projeto Empreender
na Facesp, José Olival Moreira Almeida Júnior, a parceria entre as entidades
tem papel fundamental na busca por
melhores condições para as micro e
pequenas empresas se desenvolverem.
“Os empresários enfrentam o desafio
de inovar, atender às necessidades dos
clientes, reter talentos, implementar
processos e melhorar a competitividade. As ações podem ser feitas isoladamente, mas, juntos, conseguimos melhores resultados mais rapidamente e
com menor custo”, ressalta. Almeida
Júnior destaca ainda que a união dos
empreendedores e a troca de experiências melhoram a capacidade de gestão,
elevam o faturamento, geram mais
empregos, aumentam a produtividade, ampliam mercados e diversificam
a oferta de produtos e serviços.
Consultor da Facesp, Jorge Dipp supervisiona o Núcleo de Beleza da As-
edição 248 | novembro de 2014 | 13
brasil é terceiro mercado em higiene pessoal
O Brasil é o terceiro maior consumidor mundial de produtos de higiene pessoal,
perfumaria e cosméticos do mundo. Em 2013, o setor faturou US$ 48,7 bilhões
e ficou atrás apenas do mercado norte-americano e do chinês, segundo a
Associação Brasileira da Indústria de Higiene Pessoal, Perfumaria e Cosméticos
(Abihpec). As franquias de saúde e estética registraram alta de 23,9% graças
ao consumo de produtos de beleza e cosméticos.
experiente, ela já teve uma fábrica de cabos e fios e ajudava a gerir a
construtora do marido. Com vontade
de investir em uma nova área, Silvia
pesquisou e descobriu que o setor de
beleza estava em alta. Há um ano e
meio, ela comprou um salão falido e
o reformou. “O começo foi difícil, pois
eu não conhecia o mercado, principalmente os aspectos técnicos”, conta. Na busca por cursos, uma fornecedora contou sobre o Núcleo de Beleza
da associação comercial. “Participar
agrega conhecimento, não só pelos
cursos, mas também pela troca de experiência com empresários que estão
há mais tempo no ramo”, afirma. Outro ponto importante, segundo Silvia,
é a percepção de que é possível trabalhar em parceria com o concorrente.
“Temos de nos unir, pois assim somos
mais fortes. Cada um tem seu público
e região de atuação”, completa.
Em Espírito Santo do Pinhal, o Núcleo de Varejo do Vestuário é a aposta de 12 empresas para melhorar os
negócios. “O maior desafio foi unir o
Foto: Julia Guimarães
sociação Comercial de Mogi das Cruzes,
formado em março por 27 empresários.
Ele participa de duas reuniões por mês
para acompanhar o desenvolvimento
das iniciativas – as atividades também
são seguidas por um agente local da
associação comercial. “Os empreendedores planejaram as ações de 2014 e
participaram de diversas consultorias
e cursos do Sebrae-SP. Juntos, eles têm
mais opções para resolver problemas
comuns a todos”, diz. Entre as capacitações promovidas pelo ER do Sebrae-SP
no Alto Tietê, estão palestras sobre
marketing, recursos humanos, obtenção de crédito e fluxo de caixa, além
de missões para feiras como a Beauty
Fair, na capital paulista. A união do
grupo também permitiu contratar empresas para dar treinamentos técnicos,
com os custos divididos entre os participantes. “Apesar do pouco tempo, já
percebemos aumento de 10% do faturamento deles, em média”, completa.
Uma das participantes do grupo é
Silvia Brandão, proprietária do salão
Oficina da Beleza. Empreendedora
Silvia Brandão buscou o grupo de Mogi das Cruzes para entender melhor o setor de beleza
grupo, por causa das desconfianças
iniciais dos empresários, mas eles se
conscientizaram da importância do
associativismo”, diz a supervisora Elizandra Bueno, responsável por monitorar os grupos do Projeto Empreender
em dez associações comerciais da região. Uma das ações do núcleo foi um
desfile de moda, realizado em setembro, que atraiu 400 pessoas.
Em Jales, o núcleo de informática
está preocupado com o meio ambiente
e a mão de obra. As dez empresas participantes, das áreas de manutenção,
de desenvolvimento de softwares e
de distribuidoras de internet, fecharam parceria com uma cooperativa de
reciclagem para a coleta de resíduos
eletrônicos. “Como lidam com produtos – muitas vezes tóxicos ao meio
ambiente –, os empresários sentiram
a necessidade de contribuir para a solução”, explica o agente de desenvolvimento responsável pelo grupo, Carlos
Zanini. Para o aumento de mão de obra
qualificada, foram fechadas parcerias
também com instituições de ensino
como a Fatec, a Etec e a Unijales. Além
disso, o núcleo ajuda outro grupo da
associação comercial da cidade, o de
alimentação fora do lar. “A informatização tem ajudado os donos de bares e
restaurantes a melhorar os controles.
É uma ação importante de um núcleo
apoiando o outro”, afirma Zanini.
Na Associação Comercial de Lençóis Paulista, o Núcleo de Olericultura une mais de 20 produtores rurais
desde maio. A primeira ação conjunta
envolveu a análise de solo das propriedades, processo desconhecido por
muitos dos agricultores. Em agosto, o
grupo conseguiu espaço, sem custo,
na Feira da Agricultura Familiar e do
Trabalho Rural (Agrifam), para divulgar seus produtos. “Os participantes
apresentaram seu trabalho e fizeram
contatos”, explica a agente de desenvolvimento do núcleo, Fabiana Cândido. A ajuda do Sebrae-SP também tem
sido valiosa: a entidade orienta sobre
defensivos agrícolas e introduz conceitos administrativos e financeiros.
“O próximo passo é organizar uma
feira com os produtos dos integrantes
do núcleo”, conclui.
Resultados
esperados
do projeto para
até 2016
no Estado
de São Paulo
• Implantar o Projeto
Empreender em
65 municípios;
• Criação e
funcionamento
de 195 núcleos
setoriais;
• Beneficiar 1,95 mil
micro e pequenas
empresas paulistas;
• Aumento da
competitividade
média em pelo
menos 50%
das empresas
participantes.
Quer participar?
Os interessados
em fazer parte do
Projeto Empreender
devem procurar a
associação comercial
do seu município.
14 | jornal de negócios
black friday é compra de oportunidade
Três em cada quatro internautas aproveitarão as oportunidades da Black Friday, data promocional
que acontece sempre na última sexta-feira de novembro. De acordo com a pesquisa da Opinion Box,
quase metade do público pesquisado (47%) não decidiu o que adquirir na data e promete comprar
conforme as oportunidades surgirem. No ano passado, os celulares foram os aparelhos mais
comercializados. Segundo o levantamento, os eletrônicos têm a preferência de compra de 62% dos
entrevistados. Confira a cartilha do Sebrae-SP sobre o Black Friday: http://sebr.ae/sp/vm_bfriday2014.
Receita de Sucesso capacita
bares e restaurantes
Programa do Sebrae-SP ajuda empresários a reduzir custos e a melhorar a gestão do estabelecimento
O
mercado de alimentação fora de
casa cresce a uma taxa média de
15% ao ano, impulsionando bares, restaurantes, lanchonetes e padarias. De
olho nas possibilidades de negócios e
no aumento da concorrência, é também crescente o número de empreendedores que buscam qualificação para
melhorar a gestão do estabelecimento. Para ajudar as 170 mil micro e pequenas empresas do setor, o Sebrae-SP
A coordenadora do programa do
Sebrae-SP, Karyna Muniz Ramalho
Dantas, diz que o setor está tão aquecido que somente de janeiro a julho
foram atendidos 26 mil empreendedores da área. O programa Receita de
Sucesso tem 200 técnicos habilitados
a oferecer 22 palestras específicas
para o segmento, além de consultorias individuais e cinco cartilhas
desenvolvidas especialmente para a
o setor está tão aquecido que somente
de janeiro a julho foram atendidos 26 mil
empreendedores da área
criou em 2012 o programa Receita de
Sucesso, que reúne um conjunto de
ações para aprimorar a administração
e tornar o atendimento e a cozinha
mais eficientes.
ação [confira o quadro ao lado]. Outros produtos do Sebrae-SP também
são usados para complementar as capacitações. “O foco é ajudar as empresas a vender mais gastando menos. E
é o que todos os empreendedores querem”, explica Karyna.
O programa também acompanha
individualmente cerca de mil empresários paulistas. O monitoramento é
feito pelos Escritórios Regionais (ERs)
do Sebrae-SP em todo o Estado, em
uma ação que permite resolver necessidades específicas de cada empresa.
“É um trabalho de longo prazo, mas já
descobrimos que as maiores reclamações são em relação à mão de obra (escassez, retenção e problemas trabalhistas) e aos preços dos alimentos e dos
aluguéis”, diz Karyna. Por causa disso,
para 2015 estão programadas palestras
focadas nesses temas, além de oficinas
para ensinar como fazer ficha técnica
dos pratos e aspectos relacionados à vigilância sanitária. Os interessados no
programa Receita de Sucesso devem
procurar o ER de sua cidade para informações sobre as atividades.
Quem já buscou qualificação, como
Maria Amélia de Toledo, sócia da Suprema Pizzaria, está satisfeita. A história da empreendedora de Santana,
Pulo do gato
Para a micro e pequena
empresa do setor de alimentação,
os pontos principais para se
diferenciar são o atendimento
ao cliente e a qualidade do
produto. Além disso, para ter um
consumidor fiel, é preciso oferecer
praticidade e conveniência.
edição 248 | novembro de 2014 | 15
wi-fi gratuito em são paulo
Até 2016, pelo menos 120 praças e parques dos 96 distritos da capital paulista terão acesso gratuito
à internet por meio do programa Wi-Fi Livre SP. Em setembro, 50 espaços públicos ofereciam o sinal
de internet gratuito para a população, outros 24 estavam em implantação e 56 em fase de projeto.
Para acessar a internet gratuita em uma das praças com o sistema em operação, o usuário deve
conectar seu smartphone, tablet, notebook ou similar na rede Wi-Fi Livre SP, sem necessidade
de cadastro ou autenticação. A conexão chega com velocidade de, no mínimo, 512 kbps efetivos.
O que as cartilhas do Receita de Sucesso ensinam
ÿ Melhorar o atendimento e surpreender o cliente;
Participar do PAS
faz a diferença
ÿ Ter uma cozinha eficiente;
ÿ Montar um cardápio atrativo;
ÿ Formar e conservar uma equipe;
O Programa Alimentos Seguros
ÿ Manter o negócio no caminho certo.
(PAS) foi criado em 1998 por meio
Acesse gratuitamente as cinco cartilhas do programa no seguinte endereço: http://sebr.ae/SP/receitasucesso
e o SENAI, com o objetivo de
de uma parceria entre o SEBRAE
desenvolver uma metodologia capaz
de disseminar boas práticas no
setor de alimentação. Ele contribui
Foto: Emiliano Hagge
zona norte da capital, começa em 1987,
com a abertura de uma locadora de
vídeos em sociedade com o marido e
uma amiga. Em 1999, para diversificar
os negócios, eles aproveitaram parte
do espaço para abrir uma pizzaria focada em entrega domiciliar. No ano
passado, procuraram o Sebrae-SP em
busca de ajuda por causa do declínio
no aluguel de vídeos. Acabaram percebendo que a pizzaria era a salvação
e partiram para a profissionalização.
A empresa participa do Receita de Sucesso do Escritório Regional do Sebrae‑SP
Capital Norte, lançado em fevereiro,
junto com outros 33 estabelecimentos.
“O mais difícil era o controle financeiro
por sermos uma empresa pequena, com
três funcionários. Felizmente, estamos
aprendendo a melhorar processos e a
mudar a rotina”, conta Maria. Além do
Receita de Sucesso, a empresária participa do Programa Alimentos Seguros
[veja quadro ao lado]. A meta para 2015 é
unir os dois negócios, abrindo um salão
para a pizzaria cujo tema será o cinema.
Uma proposta inovadora, com ajuda
dos programas do Sebrae-SP.
para garantir a segurança na
fabricação, manipulação, transporte
e distribuição dos alimentos, além
de diminuir os custos operacionais
com a redução de desperdício,
de retrabalho e de reclamações
dos clientes.
“O PAS é uma ferramenta
fundamental que é usada no Receita
de Sucesso porque sensibiliza
para a questão da segurança
alimentar”, afirma a gestora do PAS
do Sebrae‑SP, Adriani Carvalho. A
iniciativa, que conta em todo Estado
com 24 consultores especializados, é
ampla: tem aplicação específica para
segmentos como indústria, serviços,
ambulantes e produtores de leite e
de mel. Em 2013, foram realizadas
60 turmas pelo Sebrae-SP nas
mais diversas modalidades e foram
capacitadas mais de 400 empresas.
No treinamento, além do
empresário, um membro da
equipe também pode participar.
“A capacitação é teórica e prática.
No início, o consultor faz uma
avaliação do negócio e estabelece
jornal de negócios mais
Confira a edição especial da revista
Conexão do Sebrae-SP sobre o setor
de alimentação: sebr.ae/sp/jnmais248.
Maria Amélia de Toledo usou projeto para aprender controle financeiro e prepara expansão
metas a serem atingidas até o fim do
programa”, explica Adriani. Por isso,
a ação pode durar até oito meses.
16 | jornal de negócios
cartão bndes bate recorde
O Cartão BNDES ultrapassou pela primeira vez a cifra de R$ 1 bilhão desembolsado no intervalo de um mês. O recorde foi
atingido em agosto, quando o produto desembolsou R$ 1,013 bilhão para financiar investimentos de micro, pequenas e médias
empresas (MPMEs). No acumulado de janeiro a agosto, foram liberados mais de R$ 7 bilhões, um crescimento de 11% em relação
a igual período de 2013. O Cartão BNDES é uma linha de crédito rotativo e pré-aprovado, com limite de até R$ 1 milhão por banco
emissor (Banco do Brasil, Banrisul, Bradesco, BRDE, Caixa Econômica Federal, Itaú, Sicoob e Sicredi). As prestações são fixas,
com prazo de pagamento de 3 a 48 meses e taxa de juros atrativa (0,92% ao mês, em agosto de 2014).
Passo a passo
do preço final
Definir
preço
é desafio
para setor de
alimentação
O que é?
Preço de venda é aquele que cobre
todos os custos e despesas e
oferece lucro para a empresa.
Como fazer a conta?
Lucro = receita – despesas
Entenda cada item
Lucro: retorno positivo
de um investimento.
Receita: faturamento com
a venda de produtos e serviços.
Custos: todos os gastos
envolvidos na atividade-fim
da empresa (elaboração
e/ou aquisição do produto
ou prestação do serviço).
Saber calcular quanto cobrar por produtos e serviços envolvidos
na confecção de um prato garante lucro ao empreendedor
Despesas: todos os gastos
(fixos e variáveis) envolvidos
na comercialização
D
efinir o preço de venda de um produto ou serviço é um desafio em
qualquer segmento. No ramo de alimentação, muitos empresários sentem
ainda mais dificuldade por oferecerem
conjuntamente produtos e serviços. “O
grande problema dos empreendedores
é calcular gastos como mão de obra,
impostos, energia, armazenamento
etc.”, explica o consultor de finanças do
Sebrae-SP, Carlos Alberto Biondo.
Para fazer as contas corretamente, é necessário olhar para dentro da
empresa e identificar o peso de cada
uma das despesas, para diluí-las nos
preços dos produtos. “Em vez de perguntar por quanto vender, o empreendedor deve questionar quanto custa para comercializar o produto ou o
serviço.” No entanto, o consultor avisa
que o preço é, em grande parte, uma
referência estabelecida pelo merca-
do e pode afastar o consumidor. Para
vender mais (e ganhar volume) ou a
preços mais altos que a concorrência,
é necessário aplicar conceitos de marketing [confira na página 17].
ços, somados às despesas de operação da empresa [veja quadro ao lado].
Muitos problemas da precificação
têm origem, segundo o especialista,
na falta de padronização da produ-
Para fazer as contas corretamente, é
necessário olhar para dentro da empresa e
identificar o peso de cada uma das despesas,
para diluí-las nos preços dos produtos
e na operação da empresa.
O que é ficha técnica?
A ferramenta serve para registrar
passo a passo a elaboração dos
pratos e listar matérias-primas
utilizadas, quantidades e valor
total de produção. O documento
permite a padronização e o
controle dos gastos na execução
A variável que permite o equilíbrio das contas é o volume de vendas.
Por isso, é importante identificar o
volume necessário para cobrir todos
os gastos. O cálculo dos gastos envolvidos na operação deve considerar os
custos das mercadorias e dos servi-
ção. “Para ter qualidade, é preciso ter
controle e saber quanto se usa de cada
ingrediente para o preparo de um prato. Se cada funcionário faz de um jeito,
haverá desperdício e descontrole”, afirma Biondo. A ficha técnica dos pratos
é uma grande aliada nessa hora.
dos pratos. Cada ficha deve
conter informações básicas
sobre rendimento da preparação,
ingredientes e quantidade de
matéria-prima utilizada.
edição 248 | novembro de 2014 | 17
franqueados preferem o setor de fast-food
O setor de fast-food e alimentação é o preferido dos interessados em abrir uma franquia,
de acordo com a pesquisa “Perfil do Candidato à Franquia Brasil”, realizada pela Rizzo
Franchise. Esta foi a opção de 53% dos entrevistados. O estudo teve como base um banco
de dados de 187 franquias e uma amostra de 2.156 interessados em serem franqueados.
Foco
no cliente
Uma boa estratégia de marketing exige
conhecimento do público-alvo do estabelecimento
S
abor e aparência são decisivos
para conquistar clientes no ramo
de alimentação, mas não são as únicas armas para fidelizar o cliente.
Uma boa estratégia de marketing também contribui para o negócio, entretanto, é importante não confundi-la
com propaganda. “Saber quem é o seu
consumidor é a coisa mais importante. Isso vai determinar os preços, os
fornecedores e a maneira de divulgar
o negócio”, afirma a consultora de
marketing do Sebrae-SP, Cássia Godinho. Segundo a especialista, por causa
das características de cada negócio,
não existe uma maneira única de
pensar em marketing. “Cada um precisa encontrar a própria fórmula com
base nas suas necessidades”, explica.
Básico do
marketing
“Saber quem é o
seu consumidor
é a coisa mais
importante. Isso
vai determinar
os preços, os
fornecedores e a
maneira de divulgar
o negócio”, diz
Cássia Godinho,
consultora do
sebrae-sp
1C
onheça o cliente
É preciso conhecer
o perfil e os hábitos
do consumidor.
Sem identificar o
cliente potencial,
é impossível definir
o que deve
ser oferecido,
a que preço e em
que momento.
O foco é o profundo entendimento
do público-alvo. Na parte de divulgação, por exemplo, se o estabelecimento
serve apenas almoço e está localizado
em uma região comercial, não adianta fazer publicidade em área superior
a dois quilômetros. “Quem se desloca
a pé não vai andar mais do que isso.
Se você quer atrair o consumidor mais
distante, precisa de estrutura de estacionamento. Contudo, é preciso ver se
compensa”, esclarece a consultora.
Pensar estrategicamente também
ajuda na hora de fazer promoções. “A
ação pode se virar contra o empresário quando ele acostuma mal o cliente. Por isso, a promoção deve sempre
ter motivo e data para começar e terminar”, conclui Cássia.
Quer saber mais
sobre marketing?
O Sebrae-SP oferece um módulo
específico de marketing dentro do
curso Na Medida. São 16 horas de
capacitação, durante as quais são
abordados os principais conceitos e as
ferramentas de marketing, ensinando
como aplicá‑las ao negócio, além
da importância de colocar o cliente
como centro das estratégias, das
ações organizacionais e da elaboração
de um plano inicial de marketing. O
módulo oferece também duas horas
de consultoria individual para cada
empresa participante. Para mais
informações, consulte o Escritório
Regional do Sebrae-SP mais próximo.
2 Cuide da marca
3E
squeça as desculpas
4R
elacione-se
5 Planejamento
Trabalhe para ficar conhecido Ao enfrentar reclamações,
Esforce-se para estreitar
Tenha todas as
na vizinhança.
encare as questões tão
relacionamentos e manter
informações necessárias
O logotipo não pode se
logo elas apareçam. Adote
sua marca presente. Ofereça
para a tomada de decisões
restringir ao letreiro.
uma postura profissional,
benefícios personalizados de que envolvam custos. Caso
Ele deve estar dentro
não importando o tempo
acordo com a necessidade
queira fazer propaganda do
do estabelecimento,
de existência ou o tamanho de cada público, disponibilize estabelecimento,
independentemente de ser
da empresa para transmitir informação relevante
por exemplo, certifique-se
na parede, na sacolinha
confiança ao cliente.
nas redes sociais
de que tem capacidade
ou na toalha de mesa.
e esbanje simpatia.
para atender a uma
demanda maior.
18 | jornal de negócios
Classificados
o sebrae-sp não se responsabiliza pelas informações disponibilizadas neste espaço publicitário.
o anunciante assume responsabilidade total por sua publicidade.
alimentícios
diversos
Fabricação de máquinas
e equipamentos
ANÚNCIOS: anuncie nos principais jornais e
revistas (editais, comunicados, declarações,
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edição 248 | novembro de 2014 | 19
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RÁDIO ONLINE DO SEBRAE
Para tornar a comunicação mais
acessível ao cliente com deficiência
auditiva, o SEBRAE-SP disponibiliza o
serviço de intérprete de Libras em seus
eventos presenciais. A solicitação do
serviço deverá ser comunicada no ato
da inscrição e com antecedência de 5
(cinco) dias úteis à data de realização do
evento. O cliente, ou seu representante,
poderá se inscrever pessoalmente nos
Escritórios Regionais, pelo portal do
SEBRAE-SP ou pelo 0800 570 0800.
20 | jornal de negócios
caixa abre linha de crédito para financiar
13º
A Caixa Econômica Federal abriu, em setembro, a linha de crédito para as micro e pequenas
empresas financiarem o pagamento do 13º salário de seus funcionários. Os empréstimos poderão
ser contratados até 27 de fevereiro de 2015 e a expectativa da instituição é financiar R$ 5 bilhões
no período. O financiamento é destinado a empresas que tenham faturamento fiscal anual
de até R$ 15 milhões. O banco cobra taxa de juros a partir de 0,83% ao mês + Taxa Referencial
(TR), e dá prazo de até 36 meses para o empresário quitar a dívida.
Mais com menos
Para ser competitiva, empresa deve aumentar a produtividade
cortando os gastos de maneira inteligente e melhorando os processos
C
onsumidor exigente e aumento
da concorrência obrigam as empresas a cortar gastos, aumentar a
produtividade e investir em inovação
para serem competitivas. Diferentemente do que muita gente pensa, aumentar a produtividade e cortar gastos não significa demitir funcionários
e esperar que os que restaram trabalhem em dobro. Para se tornar mais
competitiva, a companhia deve ser capaz de melhorar o processo produtivo,
analisando onde poderia render mais,
e diminuir o tempo de produção.
Segundo o consultor do Escritório
Regional do Sebrae-SP da Capital Sul,
Julio Tadeu Alencar, o primeiro passo para a melhoria da produtividade
é medir quantos produtos a empresa
consegue fazer por minuto e analisar
se é possível aumentar a performance. Além disso, é importante garantir
Dicas para melhorar
a produtividade:
• Estabeleça metas internas;
• Controle e quantifique os resultados;
• Desenvolva um ambiente de
trabalho harmônico;
• Invista em formação básica e na
qualificação dos funcionários;
• Mantenha os equipamentos em
perfeitas condições de uso;
• Diminua o tempo de preparação
das atividades e as distâncias
entre equipamentos e recursos;
• Se possível, automatize as tarefas
cansativas e promova
a rotatividade no trabalho.
que o ganho de produção não implique na queda da qualidade. “Não faz
sentido potencializar a fabricação e
deixar a qualidade cair. A empresa
não será competitiva se oferecer um
produto ruim para o cliente”, explica
Alencar. Ele também incentiva o empresário a investir em treinamento
dos funcionários para se certificar
de que haverá uma padronização dos
processos produtivos.
Após analisar e alinhar os processos produtivos, a empresa deve fazer
um balanço dos resultados. “Muitas
vezes uma mudança simples no processo produtivo resulta em grande
economia de tempo, de dinheiro e de
mão de obra”, ressalta Alencar.
O consultor cita o exemplo de
uma empresa que fabrica bichos de
pelúcia, cuja produção envolve três
costureiras (que são a mão de obra
mais cara da companhia) até a finalização do item. “Com a análise do
processo, é possível identificar as
partes do brinquedo que podem ser
coladas em vez de costuradas. Isso
diminui o tempo gasto nas máquinas e permite contratar funcionários menos capacitados, enquanto
as costureiras se concentram nas
partes que ainda requerem costura”,
aponta. O resultado pode ser um aumento substancial da produtividade e, consequentemente, do faturamento da companhia.
Para ajudar os empresários a melhorar a produtividade, o Sebrae-SP
conta com palestras sobre o tema, que
abordam aspectos como qualidade
e organização de processos. São elas:
Como a Qualidade Contribui para seu
Negócio; Indicadores de Resultado; e
Organize seus Processos para Crescer.
Receitas para ser mais competitivo
Empreendedor motivador: não caia na rotina e esteja
Valor de seu produto ou serviço: a fórmula clássica
divulgados e apresentados ao mercado. Estruture-se
sempre disposto a mudanças em seus produtos
preço de venda = custos + lucro não é mais válida.
para divulgar e apresentar seus produtos e serviços
e serviços, revigorando diariamente o entusiasmo
Atualmente, aplica-se lucro = preço de venda - custos. O
de forma que tanto seus clientes novos como os atuais
pelo que faz. Motive seus funcionários a vestir
preço de venda corresponde ao valor que o cliente atribui a
conheçam seus pontos fortes.
a camisa da empresa.
ele. Portanto, a única forma de lucrar é olhar atentamente
Conheça seus clientes: para satisfazer o cliente, é
Produto ou serviço com qualidade: na visão do cliente,
a composição do custo do produto ou serviço, melhorando
preciso conhecê-lo. Identifique as preferências, os hábitos
seu produto ou serviço deve se destacar pelo preço,
a produtividade e reduzindo gastos.
e as necessidades, esforce-se para estabelecer um
gosto pessoal, disponibilidade, variedade, atendimento,
Informação e divulgação: estude a concorrência,
relacionamento mais firme e deixe claro seu compromisso
aplicação, praticidade e versatilidade.
incluindo a maneira como os produtos e serviços são
de atendê-lo cada vez melhor.
edição 248 | novembro de 2014 | 21
Quero abrir
um bufê infantil.
Quais cuidados
preciso considerar?
Abrir um bufê infantil pode ser um
bom negócio, mas é preciso ter cuidado
e considerar aspectos importantes. Há
dez anos, houve grande expansão nesse setor. As crianças comemoravam
todos os aniversários nesses espaços
e as festas tinham a mesma cara. O
modelo não funciona mais e é preciso
inovar para se manter no mercado.
Donos de bufês infantis precisam
oferecer serviço de qualidade, com
boa relação custo/benefício para o
cliente, e também seguir as tendências. Existe, inclusive, um movimento
forte de famílias procurando escolhas
mais saudáveis, abolindo alimentos
como coxinhas, cachorros quentes e
refrigerantes e optando por opções
mais naturais, como frutas, sucos, milho-verde e saladinhas.
Os tradicionais brinquedos eletrônicos também estão sendo substituídos pelos lúdicos. A ideia é resgatar as
brincadeiras da infância dos pais.
Os clientes reclamam cada vez
mais do atendimento pouco atencioso, da comida de má qualidade e da
falta de rigor no horário das festas.
Para se diferenciar, é preciso atenção ao que é oferecido e saber ouvir
o consumidor. A dica é trabalhar
com horários mais flexíveis, com valores diferenciados e com cardápios
diversificados. Além disso, faça parcerias com outros estabelecimentos
que possam promover o seu negócio,
como escolas e parques.
Falta de gestão, pós-venda fraco,
inexperiência na formação do preço,
problemas trabalhistas e descumprimento de aspectos regulatórios (seguro contra terceiros e licença de funcionamento do corpo de bombeiros e da
prefeitura) são os problemas mais comuns entre as empresas do segmento.
Por isso, assim como em qualquer negócio, planejamento é fundamental.
Para abrir um bufê infantil, leve em
conta o endereço e a facilidade de acesso. Estude o mercado local, identifique
quantos bufês existem na região e qual
o perfil do público e, principalmente,
invista na variedade de serviços e produtos e na qualidade do atendimento.
Camila Patrício Lima,
consultora do Sebrae-SP
22 | jornal de negócios
grandes empresas querem os empreendedores
Startups e empreendedores são os parceiros mais promissores para projetos de inovação na opinião de
85% dos entrevistados pelo Barômetro Global da Inovação, divulgado recentemente pela GE, multinacional
das áreas de energia e de eletrodomésticos. Para 77% dos executivos, esse trabalho colaborativo vale a
pena, apesar do risco relacionado a roubo de propriedade intelectual e a perda de talentos. O resultado é
bem superior ao do passado, quando apenas 38% concordavam com o compartilhamento de informações.
O levantamento ouviu 3,2 mil executivos sêniores de negócios em 26 países, incluindo o Brasil.
Agenda Tributária
Vamos!
Acelere!
novembro
MEI
20/11
Recolhimento em valores fixos
mensais. Último dia para o
Pagamento do DAS referente
a outubro/14.
Marcos Antonio de Sousa é palestrante,
escritor e diretor da Superação
Treinamentos e Consultoria
Faltam menos de dois meses para
o fim de um ano atípico, que teve Copa
do Mundo, eleições, retração da economia e poucas vendas. O que fazer
para vender mais e conseguir atingir a
meta? O que preciso mudar?
Autoestima – O sucesso tem mais
a ver com aquilo que você diz diariamente a si mesmo do que o que diz aos
clientes. Você é seu primeiro e maior
cliente. Como venderá algo que nem
você mesmo compra?
Competência – Você precisa se
tornar melhor naquilo que faz, ou
seja, investir em novos conhecimentos, novas habilidades e novas atitudes (“chá da competência”). Tome
esse ou continuará tomando “chá de
cadeira” dos clientes.
Espelhamento – Quanto mais você
espelhar a linguagem corporal do
cliente, falar no ritmo e na altura da
voz dele e adotar uma postura semelhante à dele, mais você parecerá com
uma pessoa que ele gosta muito: ele
mesmo. O espelhamento é o atalho
para a confiança.
Luta – Lute, persista, supere e vença os obstáculos diários, sem perder a
fé em si mesmo, no produto e na empresa. É preciso vencer para vender e
vender para vencer!
Entusiasmo – Ou você gosta do que
faz ou você faz o que gosta. Você precisa ser um vendedor, e não somente
“estar” vendedor. Faça seus olhos emitirem ou refletirem o brilho do entusiasmo. Toda venda é emocional. Faça
o cliente se sentir bem.
Relacionamento – O desafio não é
vender, mas continuar vendendo para
cada cliente – que trará outros clientes, porque entenderá que você deseja um relacionamento duradouro. Mais
importante do que quem você conhece é quem conhece você.
Entrega – Muitos vendedores não
vendem mais porque simplesmente
não entendem, e principalmente, não
entregam o que seus clientes querem. Escute, entenda e entregue o
que prometeu.
Leia as iniciais das palavras em negrito acima e descobrirá o que você
precisa para alcançar suas metas:
ACELERE! Um vendedor extraordinário
é um vendedor que faz coisas extras
que os ordinários (comuns) não fazem.
Simples Nacional (ME / EPP)
14/11
Diferença de carga tributária.
Diferencial de alíquota de
ICMS devido pelas empresas
optantes pelo Simples referente
às aquisições de produtos de
outros Estados realizadas no
mês de outubro/14.
19/11
INSS (Simples Nacional – anexo
IV). Contribuição previdenciária
calculada sobre o total da folha
de pagamento, bem como dos
valores retidos. Recolhimento
referente à competência
outubro/14.
20/11
Recolhimento do DAS. Tributos
devidos e apurados na forma do
Simples Nacional.
28/11
IR – Ganho de capital das
empresas optantes pelo
Simples Nacional. Imposto de
Renda incidente sobre os ganhos
de capital (lucros) obtidos na
alienação de ativos no mês de
outubro/14. (Darf comum –
duas vias – código 0507).
Lucro Presumido
19/11
INSS. Calculada sobre o total da
folha de pagamento, bem como
dos valores retidos. Referente a
outubro/14.
25/11
PIS/Pasep faturamento.
Contribuição com base no
faturamento outubro de 2014.
Código Darf: 8109 – Alíquota:
0,65%.
Cofins faturamento. Base:
faturamento outubro/14. Código
Darf das empresas em geral:
2172 – Alíquota: 3%.
28/11
Imposto de Renda
da Pessoa Jurídica (IRPJ).
Recolhimento trimestral.
Meses de recolhimento: abril,
julho, outubro e janeiro.
Contribuição Social sobre
o Lucro Líquido (CSLL).
Recolhimento trimestral. Meses
de recolhimento: abril, julho,
outubro e janeiro.
Obrigações diversas
6/11
Salários. Último dia
para o pagamento do salário
do mês de outubro.
7/11
FGTS. Recolhimento relativo à
competência de outubro.
Caged. Envio ao Ministério
do Trabalho da relação de
admissões, transferências e
demissões de empregados
ocorridas em outubro.
10/11
GPS – Guia de Recolhimento
da Previdência Social. Entrega
contra-recibo, da cópia da GPS,
referente ao recolhimento
do mês de outubro/14,
ao sindicato representativo
da categoria profissional.
14/11
INSS. Produtor Rural
(pessoa física e jurídica)
e retenção de 11% na fonte
(cessão de mão de obra).
17/11
INSS. Contribuintes Individuais,
facultativos e empregadores
domésticos.
19/11
IRF – Imposto Retido na Fonte.
Descontado dos pagamentos
do trabalho assalariado, sem
vínculo empregatício e a outras
pessoas jurídicas.
são joão da boa vista e região | edição 248 | novembro de 2014 | 23
alta taxa de abandono no e-commerce
Sem uma boa experiência de compras online, o cliente seleciona produtos nos
sites, mas acaba desistindo da compra. Segundo a primeira Pesquisa Nacional
do Varejo Online, feita pelo SEBRAE em parceria com o E-Commerce Brasil, a
taxa média de abandono do carrinho de compras é de 57,7%. Na média, as lojas
consultadas recebem 137 pedidos por mês. Só 1% dos sites recebem menos
de dez pedidos por mês e 18% recebem mais de mil pedidos mensais.
Empreendedoras
fashion
Sócias do ramo da moda de São João da Boa Vista fazem sucesso com o Santa Saia e planejam expansão
duas irmãs apaixonadas por moda
e um objetivo: produzir roupas
personalizadas com qualidade e
preços acessíveis. é com essa ideia
que a santa saia – que confecciona
e vende peças femininas no atacado, no varejo e pela internet – vem
conquistando espaço no comércio
de são joão da boa vista e região.
atuando desde 2009, a pretensão
de crescer vai longe e mira alcance nacional nos próximos anos.
eloise zanette, uma das sócias,
conta sobre a trajetória e qual
a contribuição do sebrae-sp para
atingir as metas.
O que motivou a abertura
da empresa?
Sou formada em Jornalismo, mas senti muita dificuldade para entrar no
mercado de trabalho – ainda mais no
interior. Minha irmã estudou Engenharia e estava em situação parecida.
Decidimos, então, começar nosso próprio negócio. Sempre fomos ligadas ao
mundo da moda, pois nossa mãe é alfaiate e tinha confecção. Já tínhamos
Foto: Bruno Lazzari
boa parte da nossa produção, sentimos falta de empresas especializadas
em prestação de serviço da área. Por
outro lado, procuramos ver esse “isolamento” dos grandes centros como
uma vantagem competitiva, pois nosso produto se torna mais exclusivo e
com menos concorrência.
a base e ter a própria marca de roupas
era um sonho de infância.
Quais são os desafios de empreender
em São João da Boa Vista?
Não temos fornecedores e clientes
grandes na cidade e até a matéria-prima mais básica temos que buscar na
capital ou em cidades com polo têxtil,
como Americana. Como terceirizamos
Como se preparou
para empreender?
Antes de começarmos a empresa, fiz
um curso de fashion business que me
mostrou que trabalhar com moda é
5% glamour e 95% esforço e determinação. Mas aprendemos mesmo a empreender enfrentando as dificuldades
do dia a dia e tentando não repetir os
mesmos erros, sem nunca desistir.
Como o Sebrae-SP ajudou
a sua empresa?
Sempre estou em contato com a entidade. Desde que abrimos a loja, participei de palestras sobre mulheres empreendedoras, conheci a Loja Modelo
e faço consultorias periodicamente
para tirar dúvidas de administração,
de recursos humanos e de marketing,
por exemplo. Atualmente, estou fazendo o curso Análise e Planejamento
Financeiro, que é a distância (EAD). O
Sebrae-SP sempre nos mostra uma visão ampla do negócio e volto para empresa cheia de ideias e com mais confiança para seguir trabalhando, pois
sinto que estamos no caminho certo.
“aprendemos mesmo
a empreender
enfrentando as
dificuldades
do dia a dia “
Quais são seus planos para o futuro?
Nossa meta é abrir três novas lojas até
2017 no interior de São Paulo e, com
essa estrutura testada e aprovada, começar a vender franquias para todo o
Brasil. Amamos o que fazemos, temos
persistência e “pé no chão”. Andamos
devagar, mas cada passo dado é firme.
Eu recomendo
Palavra do especialista
“Só comece uma empresa se você gostar muito do que faz.
“As empreendedoras da Santa Saia são um exemplo de como a busca
Ela é parte da sua vida. Se eu não gostasse e não fizesse meu trabalho
por se tornar mais competitiva desde o início é um diferencial de negócios.
com amor, meus clientes, funcionários e fornecedores não sentiriam
Elas entenderam melhor seu mercado de atuação e também como agregar
confiança e não teríamos os mesmos resultados.”
valor para suas clientes.”
Eloise Zanette
Carlos Eduardo Brandino, gerente do Escritório Regional
do Sebrae-SP em São João da Boa Vista
24 | jornal de negócios | são joão da boa vista e região
pme usa whatsapp para se comunicar com clientes
O serviço de mensagens instantâneas WhatsApp, que soma mais de 600 milhões
de usuários ativos em todo o mundo, também está ajudando os pequenos
empreendedores. Segundo a primeira Pesquisa Nacional do Varejo Online,
feita em parceria pelo SEBRAE e pelo E-Commerce Brasil, o serviço é utilizado
por 18% dos empreendedores como um canal de relacionamento com os clientes.
Programa Inova Loja
fortalece comércio
A
falta de organização no ponto comercial pode dificultar as vendas
e a conquista de novos clientes. Pensando nisso, o Escritório Regional do
Sebrae-SP em São João da Boa Vista
oferece o programa Inova Loja, uma
ferramenta que dá ao empresário um
diagnóstico da sua empresa e oferece
dicas e sugestões para melhorar o visual do ponto de venda.
“Montar uma loja convidativa com
vitrine atraente, prateleiras e balcões
organizados e iluminação adequada
contribuem para a decisão de compra
do consumidor e, consequentemente,
no sucesso do empreendimento”, des-
“Mudei a loja
de endereço em
2013 e procurei
o Sebrae-SP
para auxiliar na
apresentação
visual”, diz
solange damaglio
taca a analista do ER do Sebrae-SP em
São João da Boa Vista, Luciani Matielo.
Conhecido como visual merchandising, o processo consiste em criar um
ambiente diferenciado com ênfase
para a identidade da marca, e aborda
diversos aspectos na hora de apresentar produtos, organizar espaços e
destacar itens ofertados. Nos últimos
cinco anos, o Sebrae-SP acompanhou
8 mil empresários em 157 cidades paulistas e identificou que aqueles que investiram na estratégia ampliaram as
vendas entre 12% e 40%. Em dois anos
de atuação, o programa no ER em São
João da Boa Vista já atendeu a 120 empresas do segmento de vestuário.
“O consumidor atualmente não
quer uma relação com as lojas baseada somente na troca do dinheiro pelo
produto. Ele quer uma experiência
agradável e se sentir bem acolhido em
um ambiente com o qual se identifique, além de encontrar o que procura
com facilidade”, explica Luciani. Para
ela, alguns erros cometidos são comuns e prejudicam os negócios. Entre
eles estão fachadas não conservadas,
comunicação interna feita sem cuidados visuais, arranjos de produtos organizados de forma aleatória etc.
As melhorias propostas pelo
Sebrae-SP foram facilmente utilizadas
pela empresária Solange Damaglio,
dona da Lua de Cristal, loja de roupa
infantojuvenil localizada no centro
de São João. A empreendedora garante que o planejamento visual ajudou
a atrair clientes. “Mudei a loja de endereço em 2013 e procurei o Sebrae-SP
para auxiliar na apresentação visual.
Desde as cores que atraem o público
até os produtos a serem colocados na
vitrine, tudo foi devidamente pensado”, conta. “Também mudamos a disposição dos espaços e a fachada. Isso
ajuda na identificação e a criar um diferencial para a marca”, ressalta.
O programa funciona de duas maneiras. Na versão presencial, chamada
Foto: Bruno Lazzari
Iniciativa do Sebrae-SP em São João da Boa Vista ensina como melhorar apresentação do ponto de venda
Solange Damaglio aprendeu com o projeto a organizar melhor sua loja
de Inova Loja Álbum, o cliente participa gratuitamente de uma palestra na
qual são abordadas dicas sobre 17 itens
do ponto de venda. Quem participa do
programa recebe três álbuns para tirar as fotos da loja, colar nos álbuns e,
posteriormente, receber a consultoria.
Um especialista faz um diagnóstico,
propondo um plano para as melhorias.
Já na versão online, conhecida como
Inova Loja Digital, o empresário responde a um questionário que pontua
suas práticas atuais e encaminha fotos digitais relacionadas a itens como
fachada, vitrine, acessibilidade, iluminação, comunicação visual, precificação e promoção de vendas. Ao fim, ele
recebe no período de até dez dias um
relatório feito pelos especialistas do
Sebrae-SP com dicas para melhorias.
Como participar?
Informe-se sobre as datas
de palestras do programa
no Escritório Regional
do Sebrae-SP em
São João da Boa Vista.
Endereço | R. Presidente Franklin
Roosevelt, 110 – Perpétuo Socorro
Telefone | (19) 3622-3166
Site | inovaloja.sebraesp.com.br