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No 186|JUNHO 2015 | Ano XIX
Campos do Jordão
Viagem
Três companhias aéreas vendem
bilhetes para dar volta ao mundo
Classe Econômica
Dicas para enfrentar longas viagens
e não colocar a culpa no fuso horário
No 186| Junho 2015 | Ano XIX
Nesta Edição
s
ão 1.628 metros acima do mar. Ali, em Campos do Jordão, o clima não é tropical – está mais para temperado. Isto (as temperaturas amenas, onde a média é de 14ºC), aliado a uma ótima estrutura
turística, fazem da cidade uma atração nos meses frios, que é conhecida
como a “Suíça brasileira”. A 173 km da capital paulista, Campos do Jordão oferece uma atração especial para quem a visita em julho: o Festival
Internacional de Inverno com várias apresentações de música clássica.
Na cidade há roteiros de passeios e aventuras e várias opções de hospedagem. E, como não poderia deixar de ser, a cidade e o clima convidam
para, à noite, apreciar uma fondue com um bom vinho. Leia mais nas
páginas 8 a 10.
Boa leitura e boa viagem!
Brasilberg
Brasil e Alemanha juntos e misturados em uma garrafa de 920
ml. A bebida Brasilberg, fabricada
no Rio de Janeiro com chancela
da Underberg alemã, começa a
ganhar fãs fora do Brasil, e pode
ser encontrada nos melhores
restaurantes, bares e hotéis da
Alemanha, Dinamarca e Noruega. Lá, já é comum pedirem o
brasileiríssimo drink Rio Negro,
feito com Brasilberg, água tônica, gelo e uma fatia de limão.
Este ano, a bebida também
chegará à Áustria, Suíça e
Ilhas Fiji.
O Brasilberg é a versão
brasileira do Underberg alemão - bebida digestiva feita
à base de ervas. O Brasilberg
é produzido no Brasil desde
o início dos anos 30, quando
um dos netos do fundador
da Underberg, Paul Underberg,
imigrou para o Brasil. Paul fez
uma expedição à Amazônia onde
os nativos o apresentaram a saborosas ervas medicinais que o
impressionaram. Ele inaugurou
uma fábrica no Rio de Janeiro em
1933 e criou sua própria receita,
acrescentando ervas da Amazônia
e álcool de cana de açúcar à fórmula original. A bebida, inicialmente
chamada “Underberg do Brasil”,
se tornou uma sensação na alta
sociedade carioca e no meio
artístico. Em 2007, a bebida
foi rebatizada com o nome de
Brasilberg.
Feita à base de ervas, o Brasilberg tem propriedades digestivas e aperitivas, e pode
ser classificada como bitter,
amargo, amaro ou fernet. A
receita é um segredo da família Underberg, passada
de geração a geração.
Estudos
comprovam
que a bebida estimula
os sucos gástricos, ajudando na digestão. Deve
ser bebida após as refeições, em
temperatura ambiente e em copos
delicados, quase como licores, ou
como aperitivo na forma de drink
sendo o mais conhecido é o drink
Rio Negro.
O cruzeiro começa em Copenhague (Dinamarca) e segue para Roterdã (Holanda) e, na Inglaterra,
aporta em Portland e Falmouth, na
costa sul, seguindo para a Irlanda,
aportando ao sul, em Cork e em
Dublin, a capital.
Depois, Belfast (Irlanda do Norte) e Inverness (norte da Escócia),
região do famoso lago Loch Ness.
Edimburgo, a capital escocesa é a
próxima parada, antes do final que
é Dover (Londres).
Viagem de doze dias e única data
de saída: 24 de setembro. O navio
é o Norwegian Star que navega em
Fresstyle Cruising com liberdade
total de horários, dezenas de opções de gastronomia e o hóspede
tem a possibilidade de escolher
onde, a que horas e com quem
quer fazer suas refeições.
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CURV, patenteada pela empresa, que tem o material
mais leve e resistente do
mercado que resiste a diferentes temperaturas,
acidentes e quedas. A
mala tem garantia de dez
anos contra quebra.
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uma mala leve, resisten-
te e segura. Possui sistema de
travamento sem zíper que proporciona segurança e mais
rapidez no fechamento
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Ao redor das terras da Rainha
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Restaurante Aroma
David Sendra Domènech
Roma, a cidade eterna, o símbolo glorioso da opulência e do progresso
no antigo Império Romano. Justamente perto do seu símbolo mais conhecido, o Coliseu, encontra-se o Restaurante Aroma, no topo do Palazzo
Manfredi, um hotel de cinco estrelas. O melhor momento para visitar esse
terraço incrível e mágico é no nascer do sol para tomar o café da manhã
(se você está hospedado no hotel) ou, à noite, para jantar. Talvez seja o
terraço mais romântico da cidade, com sua decoração contemporânea e
requintada, que convida a relaxar e desfrutar do cardápio e panorama.
É uma experiência ímpar jantar no Aroma, acompanhado pela grandiosidade do monumento, bem perto. Roma está no coração do Mediterrâneo e, obviamente, sua cozinha tem muito da melhor e mais saudável do
mundo: a Mediterrânea. Com grande respeito pelos ingredientes, Aroma
oferece peixe fresco, vantagem de ter o mar quase do lado; carne das
melhores, como a Chianina da Toscana. A massa é feita na casa e o pão,
também feito no restaurante, é uma delícia. Na verdade, eles oferecem 6
tipos de pães diferentes, além do gressino e a achatada e macia focaccia,
um pão incrível.
É uma das melhores experiências para almoçar ou jantar em Roma. Não
somente pela vista extraordinária do Coliseu, mas também pelo chef Giuseppe Di Iorio que cuida dos paladares com sua cozinha moderna, com o
ponto de tradição, e os ingredientes frescos. Antes da refeição, pode-se
ir até o lounge para um cocktail desfrutando da vista dos jardins do Imperador Nero.
O menu de degustação é um bom começo para visitar a Itália em uma
viagem gastronômica que irá surpreender e estimular os sentidos. Seis
pratos de carne, peixe e massa com uma apoteose final doce. E tudo isso,
se você quiser, acompanhado de excelentes vinhos que vão surpreender.
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No 186 | Junho 2015 | Ano XIX
Kilim, o persa que decora até a cozinha
Não é nenhum segredo que
os tapetes Kilim são um sucesso
na decoração de ambientes. Eles
trazem cor, calor e textura a uma
casa, contrapondo a frieza dos materiais modernos e a austeridade
dos tons sóbrios. Kilims também
adicionam um toque étnico à decoração e seu ecletismo faz com que
se adapte, naturalmente, a praticamente todos os cômodos da casa.
“Kilim” (provavelmente originado da palavra persa “Gelim”, que
significa “espalhar rudemente”) é
o nome dado aos tapetes de lã tecidos sem nós, produzidos em muitos lugares da Ásia e do Oriente
Médio, especialmente na Turquia
e no Irã, país que antigamente era
chamado de Pérsia. Sua origem
remonta há milênios e pode-se dizer que são uma das mais antigas
tradições de design do mundo. Um
Kilim não possui pilha; em vez de
nós, a tecelagem é feita com laçadas através dos fios da urdidura,
quase como um bordado. Outras
características marcantes de um
Kilim são seus desenhos geométricos e sua paleta de cores.
Os motivos destes tapetes são
uma forma de escrita simbólica
das tribos, herdada de suas antigas crenças xamânicas. Cada tribo
e localidade tem seu próprio estilo, com padrões que podem apresentar design simples, refinado ou
complexo, de acordo com a região
em que o tapete foi produzido.
As cores podem ser chamativas
ou sóbrias, e algumas cores comuns são o vermelho, azul, verde
e o amarelo, geralmente sobre um
fundo escuro.
É realmente surpreendente
como um objeto tão rico em cor,
textura, design e história pode ser
integrado com tamanha facilidade
em praticamente qualquer estilo
de decoração, em especial as mais
arrojadas, pois quando combinados com móveis de design mais
moderno dão um ar descolado e
jovial ao ambiente.
Eclético, um tapete Kilim consegue ser ousado sem perder sua
sutileza. Geralmente resistentes
ao tráfego de pessoas, Kilims ficam lindos sobre o mármore ou a
madeira, e também em camadas
sobre outros tapetes, como os de
sisal. Na cozinha, um Kilim cria um
inusitado contraste com as linhas
modernas de utensílios de aço inoxidável, por exemplo.
Em um ambiente neutro, um
Kilim fornece, na medida certa,
a quantidade ideal de cor e calor
para quebrar a monotonia cromática. Em um ambiente minimalista, a riqueza de cores e design
de um Kilim podem ser o foco da
decoração. Tendência que nunca sai de moda, Kilims são sempre um destaque na decoração
contemporânea.
O Kilim é um tapete de fácil manutenção, mas lembre-se que ele
deve ser estendido de maneira uniforme e nunca sob luz solar direta.
Se um tapete Kilim for colocado
sob uma peça de mobiliário, uma
base de feltro deverá ser colocada abaixo dos pés do móvel para
melhor distribuir o peso, e a posição do tapete deve ser variada ao
longo do tempo para uniformizar
o desgaste.
Plantas domésticas não devem
ser colocadas sobre ou próximas
ao tapete, pois podem danificá-lo;
este deve ser mantido afastado de
qualquer área úmida.
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O inverno da Santa Lolla
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Com forte inspiração western e militar, a coleção Inverno 2015 da Santa Lolla aposta em franjas, texturas e aplicações, em designs arrojados que privilegiam uma cartela de tons terrosos pontuados por cores mais vivas.
Os calçados e acessórios procuram agradar a mulher urbana e antenada, com elementos masculinos personificados por brogues e mocassins, além de alfaiataria e um perfume rocker nas peças de western.
As botas são as grandes protagonistas e aparecem em diferentes versões: de cano alto ou baixo, com ar mais
pesado ou girly, prometem agradar todos os estilos neste inverno.
www.santalolla.com.br
Equipamento permite a prática de
ginástica para cadeirantes
Pessoas que queiram exercitar a
parte superior do corpo e também
aquelas com mobilidade reduzida,
principalmente os cadeirantes, podem se exercitar com mais eficácia.
No mundo inteiro, mais de 90%
dos equipamentos de exercícios
cardiovasculares, como bicicletas,
esteiras, steppers são direcionados
aos membros inferiores, enquanto
10% são geralmente compostos
por exercícios para o corpo todo.
Ou seja, as pernas predominam
e os braços são utilizados como
acompanhamento para dar apoio
e equilíbrio.
O equipamento de ciclismo
Krankcycle - operado com as mãos,
através de manetes que funcionam
de forma independente, proporcionam um treinamento cardiovascular altamente eficaz que fortalece a parte superior do corpo,
corrige desequilíbrios musculares
e melhora a postura.
Este programa de fitness traz a
personalidade para o treinamento
de membros superiores, ao usar os
braços, ombro e músculos da cintura como os principais elementos
do exercício cardiovascular. O produto possibilita o emagrecimen-
to, melhorar a saúde, tonificação
das partes superiores do corpo,
como abdômen, braços, ombros,
costas e peitoral e aumento da
autoestima.
Além de deixar o coração e
os pulmões mais saudáveis, o
Krankcycle tonifica os membros
superiores e desenvolve a ativação dos músculos estabilizadores
do “core” (cinturão do corpo que
envolve a região do abdômen e a
lombar). O movimento aumenta a
capacidade dos membros superiores de usar oxigênio para queimar
gordura. As calorias vão embora
rápido: 30 minutos de atividade
acabam com cerca de 400 calorias.
(41)3273-1203
No 186| Junho 2015 | Ano XIX
Ocean Sun Casino
Passagem de Volta ao Mundo
A capital panamenha está deixando de ser apenas uma cidade de conexão e passa a ser um destino surpreendente para turistas do mundo inteiro seja por suas belas praias, com temperaturas que chegam a 30ºC o ano
inteiro; custos mais atrativos de viagem do que outros destinos, centros
de compras, além da boa gastronomia e da vida noturna.
Desde o ano passado, a cidade tem o Ocean Sun Casino que ocupa
7.200 m² no mezanino do edifício Trump Ocean Club International Hotel &
Tower, que fica no 66º andar, o ponto mais alto da América Central, com
uma vista panorâmica da Cidade de Panamá.
São seiscentas máquinas e 32 mesas de jogos de pôquer, black jack,
roleta e baccarat, entre outros jogos, com capacidade para mais de 1,2 mil
pessoas em seus dois pisos.
A gastronomia é outro ponto forte do Ocean Sun Cassino. Os três - Panaviera, Candela e Macondo - são luxuosos e apresentam, cada um, uma
oferta gastronômica variada como frutos do mar, comida americana,
gourmet panamenha e/ou buffet.
http://oceansuncasino.com/es/
Mitos e verdades sobre o glúten
Em pouco tempo, o glúten passou de mero desconhecido a centro das atenções. Visando o emagrecimento, as pessoas passaram a
evitar indiscriminadamente o consumo do composto de proteínas.
De acordo com Márcia Loureira, nutricionista da Life Clínica, o
glúten é um composto de proteínas presente no trigo, na aveia,
no centeio, na cevada e no malte.
Essas proteínas são as prolamina e
glutelina que
aparecem
combinadas
com o amido
nos alimentos.
Produtos industrializados
costumam
conter
essa
proteína porque ela ajuda
na fermentação, elasticidade e na
conservação de pães e massas.
“Alimentos com glúten são bastante energéticos e quando armazenados no corpo, se tornam gordura. Cortar esses alimentos não
ajuda a emagrecer, o paciente só
consegue ter a perda de peso porque sua alimentação passa a ser
mais balanceada quando ele elimina alguns carboidratos de sua dieta”, explica a nutricionista.
Somente as pessoas com a doença celíaca é que estão restritas ao
consumo do glúten. São pessoas
que não possuem a enzima transglutaminase, responsável pela
quebra do glúten. Quando elas
ingerem a proteína as paredes do
intestino delgado são atingidas,
dificultando a absorção de nutrientes do organismo e provocando
sintomas como abdômen estufado, vômito, perda de peso anemia
e osteoporose.
A intolerância costuma ser detectada logo na infância, mas ela
pode
ficar
sem se manifestar
ao
longo da vida.
Em alguns casos, a doença
não demonstra nenhum
sintoma,
o
que acaba dificultando no
diagnóstico.
Não existe cura para a doença
celíaca, mas o indicado é sempre
procurar pela ajuda de um médico
para auxiliar na dieta do paciente.
“Após o aparecimento de algum
dos sintomas relacionados à doença, é indicado que a pessoa não
pare de comer por conta própria
alimentos sem glúten. Esta ação
pode prejudicar ainda mais o organismo. Somente um profissional
consegue detectar a doença, depois de fazer uma biópsia do intestino,” ressalta a nutricionista.
A Passagem de Volta ao Mundo
permite que o viajante conheça os
4 cantos do planeta pagando apenas uma tarifa aérea.
Como as passagens aéreas representam grande parte do custo
de uma viagem, é uma maneira de
economizar com o deslocamento
entre os países e continentes. Para
quem deseja tirar um ano sabático
ou fazer uma viagem mais longa, é
uma opção mais barata e prática.
O mochileiro só precisa estar atento às regras.
Mas como funciona a chamada
RTW (Round the
World)? A gerente
do departamento
aéreo da CI, empresa de intercâmbio
e turismo jovem,
Giana Verde, dá algumas dicas sobre
como utilizá-la:
• As três grandes
alianças de companhias aéreas oferecem a passagem;
• A passagem é emitida no país
de origem do viajante e ele retorna
ao mesmo país no final do trajeto;
• A volta ao globo é feita em um
único sentido - Ocidente ou Oriente - para assim dar a volta completa
no planeta;
• A duração mínima da viagem é
de 10 dias e a máxima é de um ano.
O período começa a contar a partir
da data de embarque do primeiro
voo. “Quanto aos trechos, o número mínimo é de 4 e o máximo de
16”, explica Giana;
• O roteiro deve ser definido
previamente. O passageiro pode
alterar o dia da passagem sem taxas (desde que respeite o prazo
estabelecido pela companhia),
mas caso deseje mudar os destinos
determinados, terá que pagar uma
taxa extra por solicitação;
• “O mundo é dividido por zonas, que não correspondem necessariamente aos continentes
geográficos. É
preciso
estar
atento porque
há limites de
voos na mesma
zona e também
não é possível
voltar para uma
zona depois de
sair dela. Como
exemplo:
se
você saiu da Oceania, não pode
voltar para aquele continente”, diz
Giana;
• O valor da passagem é a partir de US$ 3,397.00. “O valor do
bilhete varia conforme o número
de milhas que o viajante percorrer,
o número de zonas que passar e a
classe escolhida para viajar”, destaca a gerente.
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No 186 | Junho 2015 | Ano XIX
Hotel 10 Blumenau
Blumenau já conta com mais 165 leitos
em sua rede hoteleira, com a abertura do
Hotel 10, às margens da BR-470, defronte
ao Norte Shopping. São 99 quartos, com
opção single, duplo ou ainda para três ou
quatro pessoas. A localização do hotel segue o conceito adotado pela rede, sempre
em pontos estratégicos, entroncamentos
rodoviários, próximo a entrada e saída das
cidades, distritos industriais, universidades,
portos e aeroportos.
A opção por Blumenau para abrigar mais
um empreendimento levou em conta o
potencial da cidade e das cidades vizinhas,
pertencentes ao Médio Vale do Itajaí, como
Timbó, Indaial, Pomerode e Gaspar, além de
atender a demanda do Alto Vale, em muni-
cípios que recebem muitos turistas e visitas
de caráter profissional, como Rio do Sul e
Ibirama.
Os apartamentos são adaptados para receber portadores de necessidades especiais. A
estrutura e os serviços seguem o mesmo padrão da rede, sempre buscando praticidade,
qualidade, conforto e tarifas econômicas. O
quarto executivo, por exemplo, é uma ótima
opção para viagens de negócios, pois além
da cama de casal tem uma ampla mesa de
trabalho.
A estrutura é completada por televisor de
LCD com 32 polegadas e canais via satélite;
cofre eletrônico; fechaduras eletrônicas com
chaves no cartão magnético. No Hotel 10 a
internet é gratuita. O hóspede ainda conta
com uma loja de conveniência com bebidas
geladas, salgadinhos, chocolates, guloseimas, kit de higiene, cartões telefônicos e outras facilidades. O café da manhã é cortesia,
bem como o estacionamento.
O hotel está preparado para receber hóspedes que possuem animais de estimação
como cachorros, gatos ou outro animal doméstico. Animais de menor porte podem ficar nas unidades. O hotel também conta com
um canil para cachorros de grande porte.
(47)3702-1000
www.hotel10.com.br
Classificados do Aeroporto Jornal
Pilote o BMWi3 de graça
A Alta Floresta Negra - ou Hochschwarzwald -, que é
um dos principais cartões postais da Alemanha, oferece o primeiro E-Carsharing elétrico turístico do país e
apresenta o BMWi3 elétrico como meio de locomoção.
Depois da criação do cartão Konus, que permite
ao visitante utilizar gratuitamente todo o sistema de
transporte público da região, a meta é diminuir a emissão de CO² dos veículos individuais. Para isso, serão disponibilizados 30 automóveis e 15 estações de recarga
elétrica aos visitantes, que poderão conhecer e admirar os inúmeros atrativos naturais da região e, ainda,
contribuir para reforçar o compromisso do país europeu com as questões relacionadas à sustentabilidade.
De acordo com o programa, portadores do cartão
Hochschwarzwald poderão usar, por 3 horas diárias, o
carro elétrico sem pagar nada a mais por isso. Os demais visitantes e residentes também poderão utilizar
os carros após fazer um registro com o número de sua
habilitação e número do cartão de crédito. As reservas
devem ser feitas on-line, no app do E-Auto e nos postos de informação turística.
O Cartão Hochschwarzwald pode ser adquirido em
mais de 300 parceiros do Departamento de Turismo
da Alta Floresta Negra. Para obtê-lo, basta se hospedar em um dos hotéis parceiros da região turística por,
no mínimo, 2 noites. A emissão é feita no momento do
check-in. Além dos carros elétricos, os usuários do cartão também contam, gratuitamente, com mais de 100
e-bikes e 15 Smarts elétricos e ainda podem visitar 70
atrações turísticas gratuitamente.
Anuncie pelo telefone (41) 3205-4385.
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No 186| Junho 2015 | Ano XIX
Paraty, num veleiro só para você
Que Paraty é um destino incrível,
ninguém duvida. Praias de areias
claras, água limpa, que varia do
azul para o verde e uma porção
imensa de ilhas, uma mais linda
que a outra. Mas será que você
sabe realmente aproveitar tudo o
que a região tem para oferecer?
Com preço semelhante ao de uma
pousada, a Wind Charter oferece
um jeito novo de visitar não só Paraty, como também a Ilha Grande
Registre a sua história
Nunca tivemos acesso a tanta informação e jamais houve maior compartilhamento de dados públicos e pessoais como nos dias de hoje. No
entanto, o que são feitas das histórias singulares de viagens que mudam
nossa maneira de pensar, das anedotas de famílias, dos pitorescos e divertidos contos fantásticos das crianças, da trajetória única de criação e
desenvolvimento de uma empresa?
Essa pergunta foi a semente da Zeitgeist, uma empresa curitibana criada para garantir a valorização da memória de famílias e empresas, das histórias e tradições que tocam, fazem refletir, resgatam vínculos e restauram a sensação de pertencimento tanto para os que a vivenciaram, como
para as gerações futuras. “Todo mundo tem uma história que merece ser
contada, se não para todos, pelo menos dentro de seu próprio universo,
permitindo a manutenção da memória coletiva e de tradições. O resgate
destas histórias aproxima os membros da família e, em empresas, gera
identificação entre os colaboradores e a comunidade que as cercam”, explica Georgeana França, sócia da empresa.
O processo de trabalho da Zeitgeist inclui entrevistas, pesquisas e a
identificação de histórias com potencial de gerar memórias afetivas. Todas as soluções são personalizadas e flexíveis. Dentro das famílias, os
idosos e, nas empresas, aqueles funcionários mais antigos, são fontes
preciosas de informação.
Já o trabalho com crianças se concentra no mundo muitas vezes curioso criado por elas. Se não registradas, essas histórias se perdem para
sempre. “Meus filhos criaram juntos um amigo invisível e um universo
de características desse personagem. Transformamos isso em um livro
infantil, com ideia original deles, apenas para uso deles. Eles não querem
compartilhar este livro com mais ninguém e guardam como um tesouro
secreto”, afirma Barbara Bruchert, sócia da Zeitgeist.
A Zeitgeist, ou “espírito do tempo” em alemão, utiliza conceitos e ferramentas metodológicas dos estudos de construção da memória social,
da antropologia e comunicação social para desenvolver os projetos de
resgate de memória. As sócias, Barbara Bruchert, mestre em Comunicação, e Georgeana França, mestre em Antropologia e doutora em Meio-Ambiente e Desenvolvimento, são jornalistas com trajetórias profissionais distintas que se uniram em torno de uma afinidade comum: preservar
suas memórias mais caras.
Projetos
A empresa, para registrar a história, divide o trabalho em empresarial e
familiar e tem os seguintes projetos:
Registro de intercâmbio e viagem: mais do que apenas um fotolivro,
este trabalho inclui relatos das experiências vividas, fatos curiosos e marcantes e dados sócio-históricos do local visitado.
Livro da família: Um legado para as gerações futuras, consiste em uma
compilação da trajetória da família, com destaque para peculiaridades,
narrativas e tradições únicas. Esse trabalho alinha pesquisa e entrevistas
e pode ser entregue em variados formatos como livro, ebook, blog.
Meu livrinho: As crianças contam histórias? Nós as ajudamos organizá-
e Angra dos Reis: a bordo de um
moderno veleiro.
E engana-se quem pensa que é
preciso saber velejar para sair para
o mar. A equipe da Wind Charter
conta com experientes skippers,
que te levarão aos lugares mais lindos da região.
O passeio com a Wind Charter
pode ser feito a partir de um dia
e os destinos são inúmeros. Mas
uma coisa é certa, o pernoite na
ilha da Cotia vai ser inesquecível. O
local possui um dos mais abrigados
pontos de ancoragem da região e
com águas claras que convidam a
um mergulho, seja no calor do dia
ou de noite sob a luz das estrelas.
Durante o dia, a parada no saco
da Velha é obrigatória. A água
quente e transparente encanta os
olhos, enquanto o pessoal do Bar
e Restaurante Paixão do Vivinho
te pega pelo estômago. A melhor
pedida é a moqueca de peixe e os
mariscos fresquinhos, pegos ali na
hora. Para beber, a batida de coco.
Dali, o destino pode ser qualquer um já que a região conta com
mais de cinquenta praias, sendo algumas com acesso exclusivo pelo
mar.
Os barcos da empresa têm capacidade para até oito pessoas no
pernoite. É possível fazer passeio
em casal, em família ou até com
uma turma grande, saindo com
mais de um veleiro.
Para quem já sabe navegar,
basta chegar na base, na Marina
do Engenho, e partir rumo a dias
deliciosos no mar. Mas se você
precisa de alguém para comandar
a embarcação, é só chamar. E para
dar mais privacidade, o skipper
pode desembarcar no final do dia
e voltar no dia seguinte para seguir
explorando a região. Todos os barcos são equipados com roupas de
cama e banho, além de todo o material de cozinha necessário para
se viver a bordo, como geladeira,
fogão, panelas e pratos.
www.windcharter.com.br
-las. Com textos e ilustrações, pode ser guardado apenas pela família ou
também distribuído para parentes e amigos.
Memória empresarial: Uma empresa afeta não só a vida de seus colaboradores, como também da comunidade em seu entorno e em muitos
casos, até mesmo de uma cidade inteira.
A trajetória institucional precisa de registro sistemático, como um instrumento de valorização, reconhecimento e identificação de todos os envolvidos em sua história. A Zeitgeist desenvolve projetos de educação patrimonial, centros de memória e materiais de resgate de memória como
livros, ebooks e sites.
www.ztgt.com.br
Central de atendimento
7
No 186 | Junho 2015 | Ano XIX
c
8
ampos do Jordão, a cidade mais alta do Brasil (1.628
metros de altitude), é conhecida
principalmente pelo seu clima frio
e por suas belas construções, baseadas em modelos europeus, sendo
um destino disputado no inverno.
Porém, não é apenas do aconchego das lareiras, dos chocolates
quentes e das fondues que vive a
cidade. Campos do Jordão conta
com áreas verdes, opções de passeios diversos e uma refinada estrutura hoteleira e gastronômica.
Para dar conta dos mais de dois
milhões de visitantes que recebe
durante o ano, a cidade tem uma
infraestrutura com 212 pousadas
e hotéis aconchegantes, bares e
restaurantes badalados e intensa
programação cultural que atrai
turistas de todas as idades para o
clima de montanha.
Em julho, o agito na cidade é em
razão de um dos mais importantes eventos de música clássica da
América Latina: o Festival Internacional de Inverno de Campos do
Jordão que, este ano, entra na 46ª
edição e contará com mais de sessenta concertos, totalizando mais
de dois mil músicos de diversos
países em seis diferentes palcos
espalhados por toda a cidade.
A maioria das apresentações é
gratuita. O Festival acontece entre
4 de julho e 2 de agosto.
Em Campos do Jordão é possível encontrar um valioso acervo
de obras de escultores e pintores
brasileiros e estrangeiros distribuídas ao ar livre ou em seus museus.
Há, ainda, excelentes opções de
compras em shoppings, boutiques e malharias. Sempre com
sofisticação e elegância, que são a
marca da cidade, mas com preços
atrativos.
Andar e ver
Para quem prefere atividades
mais contemplativas, a beleza natural da cidade é um convite às caminhadas e passeios de bicicleta.
O ar limpo convida a explorações,
que são facilitadas pelas temperaturas amenas e agradáveis durante
todo o ano.
No outono, a cidade se veste de
marrom, com as folhas dos plátanos nas calçadas. A temperatura
fica sempre entre 5Cº e 13 Cº. Já
no inverno, as madrugadas frias e
geadas pela manhã são um convite
ao calor das lareiras, aos chocolates quentes e à tradicional fondue,
encontrada facilmente nos restaurantes locais.
Na primavera, o colorido e o perfume das flores se espalham pela
cidade e pintam a paisagem com
cores diversas, trazendo um ar de
alegria e descontração que chamam para as caminhadas. E no ve-
a contemplação é um exercício
diário. Um dos lugares assim é o
Morro do Elefante, de onde se tem
uma linda vista da cidade. O acesso
se dá por carro ou pelo teleférico
(www.efcj.sp.gov.br) que foi o primeiro feito no Brasil.
Outro ponto especial é o Parque
Amantikir (www.amantikir.com.
br) com seus 26 jardins com espécies de diversas partes do mundo e
paisagens da Serra da Mantiqueira
que são de tirar o fôlego.
Em meio a bosques, alamedas
e jardins, que somam cerca de
35 mil m², o Museu Felicia Leirner
(www.museufelicialeirner.org.br)
é o único museu de esculturas ao
ar livre do país e foi considerado
o mais importante do mundo pela
Revista Sculpture, do International
Sculpture Center de Washington,
em 1987.
Outro passeio muito procurado
é o de trem. A centenária Estrada
de Ferro de Campos do Jordão
(www.efcj.sp.gov.br) oferece duas
opções de passeio: no bondinho
que corre a cidade de ponta a ponta ou em uma viagem agradável
cortando a Serra da Mantiqueira,
num cenário único e imperdível, até
a vizinha Santo Antonio do Pinhal.
No Borboletário (www.floresquevoam.com.br), em uma fazenda de preservação ambiental, com
uma área de 10 mil m², as borboletas fazem um show para visitantes.
E, no início do caminho ao Palácio do Governo, está o Mosteiro
José Ricardo Rovida
Charmosa por natureza
rão (temperatura média de 17°C),
a cidade é o destino certo para os
que querem fugir das praias, congestionamentos e aproveitar o ar
natural da montanha.
Sabores
Campos do Jordão conta com
restaurantes de cozinha internacional e outros tipicamente brasileiros. Mas, nos diversos pratos
que serve, é sempre possível encontrar uma lembrança da montanha. São opções que utilizam o
pinhão, frutas vermelhas, trutas,
chocolate e cerveja, levando para
a mesa alguns dos produtos típicos da Serra da Mantiqueira. A
produção local destas iguarias é
outro atrativo, fazendo a delícia
dos que querem experimentar os
aromas e sabores da montanha
que chora, como diziam os tupis-guaranis, ao se referirem a Serra
e à profusão de fontes e cursos
d´agua.
Lazer
Esteja em busca de descanso ou
de adrenalina, Campos do Jordão
tem diversão para todos. Seja alguém que curte o balanço do bonde, um passeio a cavalo ou que
busque a boa música ou as artes
plásticas; até mesmo, se preferir,
ir à cidade para se entregar às
compras. Esta cidade sempre encontra um jeito de encantar.
Em cada roteiro, um prazer
especial
Em Campos do Jordão a paisagem é sempre tão bonita que
Cervejaria Baden Baden
Sérgio Biagioni
No 186| Junho 2015 | Ano XIX
Capivari
O centro do Capivari concentra lojas sofisticadas de roupas e
acessórios e, também, aquelas que
vendem produtos locais, especialmente as malharias e artigos em lã
e linha.
Campos também é lugar de ver e
ser visto e é na Vila Capivari, com a
sua agitada vida noturna, que a badalação acontece. No mês de julho
e feriados prolongados, boates e
clubes noturnos se instalam na cidade, reunindo gente bonita e descolada em cada esquina.
O Palácio Boa Vista (Palácio do
Governo) é a residência oficial de
veraneio do Governador do Estado. Funciona como museu, onde os
visitantes podem observar obras
de Tarsila do Amaral, Di Cavalcanti,
Cândido Portinari, Anita Malfatti,
entre outros. Na mesma área, o visitante também poderá visitar a Capela de São Pedro Apóstolo, construída em 1989, com grande acervo
de arte sacra da época colonial.
(www.acervo.sp.gov.br/palacios/
palacio_boavista.html)
A Casa da Xilogravura (www.
casadaxilogravura.com.br) é uma
grande atração cultural para os que
visitam a estância. É o único museu
no Brasil dedicado a essa técnica
e reúne, em suas vinte salas, mais
de cinco mil obras de quatrocentos
artistas, entre Oswaldo Goeldi, Lasar Segall, Tarsilla do Amaral, Lívio
Abramo, Marcello Grasmann, Maria Bonomi, Regina Katz e tantos
outros.
Aventura
Em Campos do Jordão há várias
opções para ficar perto da natureza. A Hípica Tarandú (www.tarundu.com.br) tem 25 atrações que
vão do arvorismo aos passeios a
cavalo. O Centro Hípico Golf (www.
hipicagolf.com.br) oferece hipismo
clássico ou de lazer com atendimento personalizado.
No Bosque do Silêncio (altus.
tur.br) a Altus Turismo Ecológico
oferece paintball, montanhismo,
boia cross e outras inúmeras atrações. No Horto Florestal, a sempre surpreendente paisagem exuberante da Serra da Mantiqueira
também cede espaço à aventura,
com arvorismo, tirolesa e trilhas
para passeio de bicicleta ou para
caminhadas com diferentes níveis
de dificuldade. São cinco trilhas
abertas à visitação. No local há,
também, restaurante, lanchonete
e criação de salmão. (http://zoomaventura.com.br/arborismo-2/
horto-florestal).
Outro passeio, ainda, é o Surya-Pan Hotel & Eventos (www.suryapan.com.br) focado no bem estar
pessoal em um cenário magnífico
com vista para Pedra do Baú.
Cultura
Em mais de 40 anos de história,
o Festival Internacional de Inverno
de Campos do Jordão (www.festivalcamposdojordao.art.br) se consolidou como o maior e mais importante festival de música clássica da
América Latina. São mais de trinta
dias de apresentações diárias em
praça pública, igrejas, no Centro
Cultural Dr. Além ou no imponente
Auditório Claudio Santoro. No auditório, uma moderna construção de
vidro e concreto aproveita o desnível do terreno e coloca o público
em meio aos pinheiros e bromélias
da bela mata nativa. Visual, por
si só, um show. Com música clássica e ao fundo, uma experiência
fantástica.
(12)3663-1098
www.camposdojordao.sp.gov.br
Juliana Cintra
das Monjas Beneditinas, um local
que une paz e tranquilidade e oferece, ainda, a oportunidade de assistir a apresentação do Canto Gregoriano, diariamente, às 17h45.
Gastronomia
Em Campos do Jordão desenvolveu-se uma gastronomia criativa e
de alto nível, como em poucos lugares do país. A cidade conta com
o maior número de restaurantes
conceituados do interior paulista
e chefes estrelados. O clima é sempre perfeito para desfrutar as delícias da boa mesa, com bons vinhos
e pratos saborosos, simples ou
sofisticados.
A cada estação há um novo festival gastronômico que aproveita
os sabores da ocasião, como o pinhão, o saboroso shitake, a truta,
o chocolate, as frutas vermelhas e,
claro, as fondues. São mais de 150
restaurantes. No www.cozinhadamontanha.com.br dá para conhecer as várias opções.
Vale também uma visita às chocolaterias artesanais. Uma delas é a
Chocolateria Araucária, onde também se pode conhecer a produção
(www.chocolatearaucaria.com.br/
site/chocolate).
E não se esqueça de agendar
uma visita à micro cervejaria Baden Baden (www.badenbaden.
com.br), onde são feitas manualmente onze variedades da famosa
cerveja artesanal. Aproveite para
degustá-las.
Compras e badalação
Trilha
Roteiro
Voando TAM Curitiba-São Paulo-Curitiba, de 2 a 6 de julho com transfers privativos in/out Campos do Jordão. Inclui: quatro noites de hospedagem em Campos do Jordão com café da manhã e taxas em hotéis/pousadas localizados no Bairro do Capivari; fondue em restaurante
no Centro de Capivari, em Campos do Jordão (não incluindo transfers nem bebidas) e city tour de 3 horas em Campos do Jordão. Opções de
hospedagem (valores por pessoa em apartamento duplo): Villagio Itália, R$ 2.980,00 + taxas; Pousada das Hortências, R$ 2.999,00 + taxas;
Vilaregio de Campos, R$ 3.450,00 + taxas. Formas de pagamento: 11 vezes (entrada de 20% + taxas) saldo em até 10 vezes nos cartões Amex,
Visa, Master ou Diners.
(41)3039-6041 - www.drivewayviagens.com.br
9
c
Charming by nature
Juliana Cintra
10
ampos do Jordao, the
highest-altitude city in Brazil (1628
meters above sea level) is primarily
known for its cool climate and
breath-taking buildings inspired
by European architectural styles
and has become a very popular
destination during the winter.
However, it’s not just the warmth
of the fireplaces, hot chocolate
and fondues that this city is made
of. Campos do Jordao has wide
green spaces, various sightseeing
options, refined hotels, and is made
complete with its gastronomic
structure.
In order to manage its yearly two
million person tourist attendance,
the city has an infrastructure
composed of 212 inns and cozy
hotels, bars and trendy restaurants
and intense cultural programming
that attracts tourists of all ages to
the mountain climate.
In July, the buzz of the city grows
with the vibrations from one of
the most important classical music
events in Latin America: the Winter
International Festival of Campos
do Jordao, in its 46th edition this
year and will feature more than
sixty concerts, totaling over two
thousand musicians from different
countries in six different venues
scattered throughout the city. Most
of the presentations are free. The
Festival takes place between July
4th and August 2nd.
In Campos do Jordao, it is
possible to find a valuable collection
of works by Brazilian and foreign
sculptors and painters distributed
outdoors or in museums. There are
also great purchase options in malls,
boutiques and even for knitting,
always with the sophistication and
elegance that are the hallmark of
the city, and with attractive prices.
Walk and see
For
those
who
prefer
contemplative
activities,
the
natural beauty of the city is an
invitation for walking and cycling.
The clean air invites visitors to
explore, and this is facilitated by
mild and pleasant temperatures
year-round.In the fall, the city is
dressed in brown, with leaves from
the sycamore trees scattered on
the sidewalks. The temperature is
always between 5Cº and 13 Cº. In the
winter, the cold mornings and frosts
are an excuse submit to the warmth
of fireplaces, the hot chocolate and
the traditional fondue, easily found
Bonde
in local restaurants. In the spring,
the color and the scent of flowers
diffuse across the city and paint
the landscape with a full spectrum
of colors, bringing an air of joy and
relaxation. In the summer (average
temperature 17 ° C), the city is the
right destination for those who
want to get away from the beaches,
and traffic jams and enjoy the
natural mountain air.
Flavors
Campos do Jordao offers
international cuisine as well as
typical
Brazilian
restaurants.
In many dishes you can always
taste a touch of mountain. There
are options that use pine nuts,
berries, trout, chocolate and beer,
taking to the table some of the
typical products of the Serra da
Mantiqueira. The local production
of these delicacies is another
attraction, making the delight of
those who want to experience
the aromas and flavors from the
mountain that weeps, as the TupiGuarani would say when referring to
these mountains and the profusion
of fountains and water courses.
Leisure
If you are seeking for relaxation or
adrenaline, Campos do Jordao has
fun for everyone. Being someone
who enjoys the balance of the tram,
a horseback ride or seeks good
music or the fine arts; even if you
prefer, surrender to shopping. This
city always finds a way to enchant
its visitors.
In every route, a special
pleasure in Campos Do Jordao the
landscape is always so beautiful
that contemplation becomes an
involuntary exercise. One of such
places is the Morro do Elefante, from
where you have a beautiful view of
the city. It may be accessed by car
or cable car (www.efcj.sp.gov.br),
the first in Brazil.Another special
point is the Amantikir Park (www.
amantikir.com.br) with its 26
gardens with species from all over
the world against the breathtaking
landscapes of the Serra da
Mantiqueira.In the midst of forests,
groves and gardens, totaling about
35 thousand square meters, the
Felicia Leirner Museum (www.
museufelicialeirner.org.br) is the
only museum of outdoor sculptures
in the country and was considered
the most important in the world
by Sculpture Magazine, from the
International Sculpture Center in
Washington in 1987.
Another very popular tour is
the train. The century-old railroad
of Campos do Jordao (www.efcj.
sp.gov.br) offers two tour options:
the cable car that runs along the
city or a pleasant
And must-experience journey
cutting the Serra da Mantiqueira
through the unique landscape to
the nearby Santo Antonio do Pinhal.
In the butterfly house(www.
floresquevoam.com.br), on an
environmental preservation farm,
with an area of 10,000m²,the
butterflies make a show for visitors.
In the beginning of the path
towards the Government Palace,
is the monastery of Benedictine
nuns, a place that combines peace
and tranquility and also offers the
opportunity to watch apresentation
of the Gregorian chant daily at
5.45pm.
Gastronomy
Campos do Jordao has developed
a creative cuisine at an exquisite
level, as in few places in the
country. The city has the most
highly regarded restaurants in
São Paulo State and starred chefs.
The weather is always perfect
for enjoying the delights of good
cuisine with good wine and simple
yet sophisticated tasty dishes.
There’s a new gastronomic festival
every season, to seize the flavors of
the occasion, like pine nuts, tasty
shitake, trout, chocolate, red fruits
and of course the fondues. There
are more than 150 restaurants. You
can find options on the site www.
cozinhadamontanha.com.br
It is also worth visiting the
artisan chocolatiers. One of them
is the chocolatier Araucaria,
where you can also learn about
and observe its production (www.
chocolatearaucaria.com.br/site/
chocolate).
Don’t forget to schedule a visit
to the micro-brewery Baden Baden
(www.badenbaden.com.br) where
eleven varieties of the famous craft
beer are made manually.
Take the opportunity to taste
them.
Shopping and partying
The center of Capivari is
concentrated with sophisticated
shops
selling
clothes
and
accessories and also those that sell
local products, especially knitting
supplies, wool, and thread.
Campos is also a place to see and
be seen especially in Vila Capivari,
with its bustling night life where
all of the partying happens. In July
and over long weekends, discos and
nightclubs are installed in the city,
bringing together beautiful and
funky people around every corner.
The Boa Vista Palace (Government
Palace) is the official summer
residence of the Governor.
It is also a museum where visitors
can admire the works of Tarsila do
Amaral, Di Cavalcanti, Portinari,
Anita Malfatti, among others. In
the same area, visitors can visit the
Chapel of St. Peter the Apostle, built
in 1989, holding a treasure of great
religious art from the colonial era.
(Www.acervo.sp.gov.br/palacios/
palacio_boavista.html).
The Casa da Xilogravura (www.
casadaxilogravura.com.br) is a
José Ricardo Rovida
No 186 | Junho 2015 | Ano XIX
Horto Florestal
major cultural attraction for those
visiting the resort. It is the only
museum in Brazil dedicated to this
technique and brings together, in
its twenty rooms, more than five
thousand works of four hundred
artists, including Oswaldo Goeldi,
Lasar Segall, Tarsilla do Amaral,
Livio Abramo, Marcello Grasmann,
Maria Bonomi, Regina Katz and
many others.
Adventure
In Campos Do Jordao there are
several options for those looking
to stay close to nature. The Hipica
Tarandú
(www.tarundu.com.br)
has 25 attractions ranging from
canopy tours to horseback rides.
The Centro Hipico Golf (www.
hipicagolf.com.br) offers classic
or leisure riding with personalized
service.
In Bosque do Silêncio (altus.tur.
br) the Altus Ecotourism offers
paintballing, mountain climbing,
cross floats and many other
attractions. In Horto Florestal, the
ever mesmerizing lush landscape of
the Serra da Mantiqueira also gives
way to adventure, tree climbing, zip
lines and trails, mountain biking,
and hiking across varying levels of
difficulty. There are five trails open
to visitors. There is also a restaurant,
coffee and salmon farming.
(Http://zoomaventura.com.br/
arborismo-2/horto-florestal).
Another tour is the Surya-Pan
Hotel & Events (www.suryapan.
com.br) focused on personal wellbeing in a magnificent setting
overlooking the Pedra do Baú.
Culture
In its 40 years of existence,
the Winter International Festival
of Campos do Jordao (www.
festivalcamposdojordao.art.br)
has become the largest and most
important classical music festival in
Latin America. There are more than
thirty days of daily performances
in public squares, churches, the
Cultural Center Dr. Além, and in the
grand auditorium Claudio Santoro.
In the auditorium, a modern
building of glass and concrete takes
advantage of the sloping ground
and puts the audience in the midst
of pine trees and bromeliads of the
beautiful native forest. The visual
itself is a show, with the added
spellbinding classical music in the
background, turns to a mystifying
experience.
(12) 3663-1098
www.camposdojordao.sp.gov.br
No 186| Junho 2015 | Ano XIX
PortoBay Liberdade
PortoBay Liberdade é um
hotel 5 estrelas no centro
da cidade de Lisboa (na Rua
Rosa Araújo, próxima à Avenida da Liberdade).
O hotel, com 98 apartamentos, é atemporal com
características de resort
urbano: piscina interior
e fitness center com luz
natural, spa com salas de
massagens para duas pessoas, sauna seca e a vapor,
e varandas na maioria dos quartos.
O hotel conta com um terraço rodeado por oliveiras e limoeiros, no
exterior do restaurante, Bistrô4, e
o bar Deck 7, no último andar do
hotel, além do lounge exterior e
jacuzzi.
O projeto preserva a fachada
histórica do palacete lisboeta do
início do séc. XX. O ambiente e a
O inverno por Giuliana Romanno
decoração recriam o clima luxuoso
da nobreza: mármores e madeiras
maciças são alguns dos elementos
que constroem esse universo dos
sonhos cheio de alma e de história, além das cantarias de lioz,
pedra branca utilizada em Lisboa
como rocha ornamental nos monumentos históricos.
www.portobay.com
Síndrome da Classe Econômica
Gabriel Ganme, Medicina Esportiva e de Mergulho
Com mais de 3 milhões de milhas acumuladas em apenas uma companhia aérea e mais um punhado em outras, pode-se dizer que tenho muita
“bagagem” na área. No sentido figurado, pois detesto carregar malas.
No começo das minhas viagens, especialmente quando acompanhava
grupos de mergulho e de esqui na neve, percebia que me sentia cansado
nos primeiros dias e quase sempre jogava a culpa no fuso horário, culpa aceitável para viagens longas. A semana passava e lá pelo terceiro ou
quarto dia, eu já entrava em forma, só que em três dias já estaria voltando. E nesta brincadeira, mais alguns dias de cansaço.
Então passei a incorporar algumas rotinas que os viajantes deveriam
considerar.
Antes do embarque:
1- Evite ficar sentado o tempo todo, pois você já ficará sentado no avião
por um bom tempo. Alguns aeroportos têm espaço para uma boa caminhada, mas para tal, é importante usar tênis e roupas confortáveis, afinal
aquele glamour de gente chique para voar acabou.
2- Faça uma refeição leve antes de embarcar, sem muitas fibras.
3- Pessoas com varizes e tendência a trombose devem sempre viajar
com meias elásticas compressivas e fazer profilaxia medicamentosa. Cuidado com a Síndrome da Classe Econômica. Fale com seu médico.
4- Evite bebidas alcóolicas, pois desidratam.
Durante o voo:
1- Sente-se preferencialmente em assentos do corredor, assim conseguirá levantar bastante.
2- Faça contrações da panturrilha e da coxa. Alongue o tronco.
3- Hidrate-se. É bom levar uma garrafa de água, especialmente se estiver na classe turística, pois provavelmente não receberá a quantidade
ideal de líquidos. E, fazendo esta hidratação, irá ao banheiro mais vezes, o
que é positivo, pois irá se movimentar.
4- Hidrate suas mucosas nasais com soro fisiológico. Se for um voo em
que ficará lendo ou vendo filmes por muito tempo, procure usar colírios
lubrificantes nos olhos.
Em conexões com intervalos longos:
1- Alguns aeroportos têm spas ou hotéis acoplados com academias, então se exercite. Ou opte por caminhar bastante neste intervalo.
2- Uma boa alongada e um quick massage, se estiver disponível, te ajudarão a relaxar.
Na chegada:
1- Caminhe o máximo que puder, se o tempo permitir (cuidado se tiver
conexões). Evite as esteiras rolantes, se puder caminhar.
2- Ao chegar ao hotel, descanse, mas tente acertar seu fuso horário
da maneira mais próxima possível do novo horário. Exercícios ajudam
bastante.
3- Para exercícios resistidos, na falta de uma academia, improvise. Faça
flexões com o peso do corpo e se tiver conhecimento a respeito, faixas do
tipo TRx podem te dar uma boa gama de exercícios.
Pode ter certeza de que essas dicas básicas irão ajudá-lo durante as viagens, de forma a minimizar a inatividade e acelerar sua adaptação.
Giuliana Romanno propôs um passeio noturno e com mood voyeur
em cenário sofisticado e intimista. A mulher é protagonista em um palco
urbano e provocante neste Inverno 2015, onde uma sensível sedução a
revela ao cair da noite.
Fugindo do comum, esta mulher opta por uma misteriosa ousadia. A silhueta próxima ao corpo aparece com detalhes geométricos em decotes
profundos, fendas e recortes. Vestido camisola, túnica, saia e a calça-saia
são algumas das peças que pontuam a coleção, assim como os casacos
estruturados de alfaiataria. Destaque para os bodies blazer e camisa.
As bases em jacquard com flashes explosivos somam à cartela de cor com os neutros:
preto, azul marinho, bordeaux, vermelho e
cinza; para completar, os vibrantes rosa pink
e verde limão.
Os tecidos construídos artesanalmente
aparecem em diferentes texturas feitas em
vinil e crepe de chine, silk fur e tule guipure
contrapondo com os tecnológicos como veludo lamê, pele ecológica com chevron e construções em jacquard.
Acessórios seguem a inspiração e complementam os looks com chapéus de feltro,
luvas de couro recortadas e colar com pedra
de murano. Os sapatos têm recortes e salto
anabela em 3 versões, bota cano alto, ankle
boot e peep toe.
www.giulianaromanno.com.br
Jogo Roubado
O futebol é o esporte mais popular do mundo e é também o mais
corrupto. Segundo o autor, a culpa
é dos jogos de azar. Avalia-se que
1 trilhão de dólares são apostados
em jogos de futebol por ano e para
aqueles que podem fazer o sistema
trabalhar a seu favor, um excelente
negócio para lucrar.
Na última década, a forma imprecisa como o futebol mundial vem
sendo administrado expôs o esporte à crise. Não existe um controle
centralizado, nem uma comissão
disciplinar. A Fifa, organização responsável pela realização da Copa
do Mundo a cada 4 anos, não é a
guardiã da boa vontade, apesar de
ser a organização que carrega mais
peso nesse emaranhado de federações e confederações que controlam e administram o futebol.
Porém a mesma sofre inúmeras
denúncias de corrupção interna. E
conforme o autor apresenta, nem
mesmo a Fifa entendia o risco que
o esporte atravessa.
Sem fiscalização e impulsionada pelo lucro fácil, a corrupção de
resultados tem crescido de forma
descontrolada. E será que a situação está tão ruim assim? O autor
diz que sim. Atualmente estão em
curso investigações policiais sobre
corrupção de resultados de jogos
em mais de 60 países, o que significa um terço do mundo. Entretanto, apenas metade das associações nacionais e regionais filiadas
relataram casos desse tipo, o que
leva a pensar quantos jogos foram
manipulados com conhecimento
apenas dos infratores.
O livro envolve o leitor quase
como um thriller policial, com o
Amanda Chain
11
foco principal dado a Wilson Perumal um dos maiores operadores
de manipulação de resultados,
descrevendo como ele e sua organização envolviam jogadores e técnicos, subornavam árbitros, oficiais
de federações e líderes políticos,
manipulando partidas de campeonatos nacionais, amistosos, jogos
de divisões inferiores e até eliminatórias para a Copa do Mundo.
Do lado investigativo temos
principalmente a história de Chris
Eaton, ex-policial, ex-funcionário
da Interpol e ex-chefe de Segurança da Fifa, conhecido pelo combate
à manipulação de resultados no
esporte, trabalhando atualmente
na ICSS (Centro Internacional de
Segurança do Esporte).
Um livro para quem gosta ou não
de futebol, abordando uma faceta
que provavelmente o fará assistir
aos jogos com uma nova visão. De
Brett Forrest. Editora Paralela.
R$ 39,90.
www.livrariadochain.com.br
No 186 | Junho 2015 | Ano XIX
Antelope Canyon
Gin Hendrick’s
A Lei Seca, que entrou em vigor nos Estados Unidos, em 1920, proibindo a produção,
transporte e comercialização de bebidas alcoólicas, coleciona inúmeras situações inusitadas. Uma delas é que, durante este período (1920-1933), um
hábito raro e criativo passou a ser adotado: o uso da xícara para disfarçar o
consumo de coquetéis. A ideia remete ao período vitoriano, quando bebidas alcoólicas eram frequentemente degustadas dessa forma por aqueles
que não queriam mostrar o que bebiam durante os famosos piqueniques.
Para relembrar esta época, o gin Hendrick’s, conhecido por suas infusões
de pepino e pétalas de rosa, lançou um sofisticado pack tão inusual quanto
a própria marca: uma elegante garrafa do gin acompanhada de um pires
e uma xícara em estilo vintage. Preço sugerido: R$189,00.
www.hendricksgin.com
Starck SensoWash
Nada melhor que ter uma sala de banho que reúna conforto e bem-estar. A grife alemã Duravit traz sofisticação e
inovação com a linha Starck SensoWash, criada em parceria
com o renomado designer francês Philippe Starck. A bacia
sanitária ganhou um toque inteligente, sofisticado e tecnológico. O bidê Starck SensoWash é um assento eletrônico
que tem suas laterais completamente fechadas, sem qualquer ferragem ou orifício e sem ruptura. Disponível em quatro versões: suspensa e com o bidê eletrônico, tradicional com caixa acoplada, tradicional
com bidê combinando e com caixa acoplada e bidê eletrônico.
www.metalferco.com.br
12
Botas 2 em 1
A Piccadilly desenvolveu botas 2 em 1, com polainas, tiras e franjas
removíveis. Os modelos auxiliam na composição de vários looks, sem
precisar gastar muito. Em apenas uma bota é possível aplicar ou remover
franjas e correntes, abrindo um leque de possibilidades e combinações.
A Piccadilly também criou botas com polainas removíveis, que podem ser
usadas tanto nos dias quentes, quanto nos mais frios. Nas cores, tons sóbrios, como preto, por exemplo, que não limita as ocasiões que os modelos
podem ser usados.
www.piccadilly.com.br
Brilha no escuro
As novas peças boxer e slip, da Upman, ganharam toque conceitual
através da cartela de cores e detalhes em neon. Os modelos levam com
bossa o conceito de homewear da marca que aplica o tradicional algodão
penteado com elastano. A marca deu asas à criatividade e desenvolveu as
cuecas com tecido tecnológico e com proposta bem diferenciada, como
os modelos anatômicos, que proporcionam sustentação à área íntima e
as peças que brilham no escuro. As cuecas são tão democráticas quanto
os estilos dos homens, atendendo ao perfil clássico, tradicional e ousado.
www.upman.com.br
Paraíso dos fotógrafos profissionais e
amadores, o Antelope Canyon é um dos
locais mais impressionantes da Terra.
Localizado próximo
à cidade de Page, ao
norte do estado americano do Arizona, o
canyon vem se tornando popular e deslumbra seus visitantes
com uma beleza quase
irreal. Suas formas incomuns foram esculpidas pelas águas, que
inundam velozmente
o cânion em algumas
épocas do ano, quando as chuvas são frequentes e aumentam o volume
do rio Colorado.
As paredes e belíssimas cores do local são inspiradoras e
certamente classificam o local
como um dos mais fotogênicos
do mundo. Qualquer foto tirada ali é, no mínimo, incrível. Há,
inclusive, diversas figuras que
podem ser identificadas em suas
paredes, como um dragão, uma
vela, um pássaro e um romântico
coração.
O Antelope Canyon pertence
ao território Navajo, uma das
maiores nações indígenas dos Estados Unidos. O nome refere-se
a tempos longínquos, quando rebanhos de antílopes passeavam
livremente pela área. Para os
antigos Navajos, entrar em um
lugar como o Antelope Canyon
era semelhante a uma catedral.
Provavelmente eles fariam
uma pausa antes de adentrar,
como se estivessem se preparando para conhecer um local sa-
grado, que demanda respeito e
proteção. A experiência chegava a ser quase espiritual, quando era criada uma harmonia
com algo magnífico. O canyon
pode ser dividido em duas partes. O Upper Antelope Canyon,
conhecido pelos Navajos como
Tse’ bighanilini, ou “o lugar
onde a água corre através das
rochas”, é sua parte inundada
e está a cerca de 1.200 metros
de altitude. Já a parte mais fotografada é a Lower Antelope
Canyon, chamada de Hasdestwazi, ou “arcos de pedra em
espiral”.
É importante lembrar que não
é permitido entrar sem guias autorizados. Você pode comprar
um tour na cidade de Page e
seguir em um carro 4X4 até o
local e o guia vai explicar sobre
a formação geológica e indicar
os melhores locais para tirar
fotografias.
www.visitearizona.com.br
Sutiã Multifuncional
A Liebe desenvolveu o sutiã Multifuncional da linha Clean. Ele vem com
alças removíveis e ajustáveis, além de fechos reguláveis que permitem
uma adaptação para qualquer tipo de decote. Em modelos meia taça,
confeccionados em microfibra fina, leve e com toque agradável; estrutura extrafina que oferece um excelente caimento nas peças possibilitando
Poltronas Egg
uma perfeita aderência ao corpo. O diferencial fica por conta do volume
A AC Design é uma oficina de projetos especiais que
interno nos tamanhos 40 e 42 e sem enchimento nos modelos 44 e 46
se destaca por dar forma a qualquer projeto que esteja
proporcionando melhor encaixe dos seios. Nas versões preta, branco e
no papel, dos mais simples aos mais inusitados. Um dos
chocolate.
produtos mais pedidos são as poltronas Egg, que na AC
www.liebelingerie.com.br
Design são personalizadas de acordo com os desejos e
Para os pés
gostos de cada cliente. Feitas em fibra de vidro, com pinCom a chegada do inverno, o cuidado com os pés deve ficar redobrado. Neste petura automotiva, estofado em tecido ou courvin e acabaríodo o ressecamento do pé pode acontecer, tanto para mulheres e homens, pelo
mento impecável, as poltronas Egg da AC Design podem
uso sapatos fechados e cobertos por meias. É importante ter os pés hidratados,
ser personalizadas com as cores e símbolos de equipes da
especialmente nas baixas temperaturas, já que o banho quente resseca a pele. O
Fórmula 1, times de futebol, filmes etc. As poltronas são
Ureadin Podos é um dermocosmético que, além de reduzir os sinais do ressecagiratórias, anatômicas, muito confortáveis e realçam o bom gosto em qualquer
mento, diminui as asperezas, rugosidades, espessamento da pele do calcanhar e
ambiente.
da região plantar. Hidrata intensamente os pés e possui uma textura gel óleo de
(11)2856-0115 - www.acdesign.com.br
fácil aplicação e imediata absorção. Preço sugerido: R$ 47,22.
0800-774-7474 - www.indin.com
No 186| Junho 2015 | Ano XIX
O que escolher:
mármore ou
granito?
As rochas ornamentais têm papel de destaque na decoração.
Mas para escolher entre o mármore e o granito é preciso levar em
conta as características diferentes
de cada um.
Renata Malenza, diretora de
Marketing do Grupo Corcovado
Brasigran, elaborou breve resumo
que pode ajudar no momento da
escolha do produto:
Granito: É um material formado
por quartzo, feldspato alcalino e
mica. Tem dureza muito superior,
é resistente e é menos poroso do
que o mármore, que risca com muita facilidade. “Para piso e bancadas de cozinha, é o material mais
indicado, pois absorve menos água
e não mancha com facilidade. A
manutenção e limpeza é prática e
pode ser utilizado em ambiente externo”, explica Renata.
Mármore: É composto por mineral e por calcita, assim menos resistente que o granito. Sofre com a
ação do tempo, possui sensibilidade à chuva ácida e a poluição. Por
isso deve ser utilizado em ambientes internos e com baixa umidade.
“É mais indicado para bancadas decorativas e revestimento de paredes internas já que é mais leve que
o granito. Não deve ser utilizado na
cozinha, pois possui alta absorção
o que faz a pedra manchar”, diz
Renata.
Tuna
Um restaurante com conceito
contemporâneo, que aposta em
preparos desenvolvidos a quatro
mãos, predominando a culinária
tradicional japonesa, com pratos
quentes e frios. Esse é o Tuna, em
Curitiba, comandado pelos chefs
Koji Yokomizo e Rodrigo do Prado.
Aberto para almoço e jantar, o
destaque fica por conta dos preparos que tem como base a escola
oriental em fusão harmoniosa com
outras escolas gastronômicas,
como a francesa e a peruana.
Assim, base do cardápio - estritamente oriental - ficou a cargo do
chef Koji Yokomizo, e as criações
de fusão, bem como o comando
executivo da casa, estão sob responsabilidade do curitibano Rodrigo do Prado. O cardápio está
dividido em quatro categorias:
The Setai, Miami Beach
O The Setai, Miami Beach criou
uma nova experiência: a The Ocean
Suites at The Setai, Miami Beach,
que integra suas luxuosas suítes
com novos serviços e amenidades excepcionais. Nestas suítes os
hóspedes desfrutam de serviços
e amenidades exclusivas como:
transfer in/out privativo para os
aeroportos Metroplex de Miami;
flexibilidade de check in e check
out de acordo com a disponibilidade; café da manhã diariamente
servido na suíte ou no The Restaurant do The Setai; um tratamento
de spa na suíte ou no The Spa no
The Setai; cortesia de bebidas não
alcoólicas na suíte, reabastecidas
durante a estada; seleção de bebidas e snacks na suíte, na chegada;
assistência personalizada para desfazer ou refazer as malas mediante
RECEITA
solicitação; seleção de filmes cortesia na suíte; check in, concierge e
service de valet privativos e acesso
exclusivo, como cortesia, a veículo
de luxo do hotel para deslocamentos de curta distância.
Compostas de um, dois ou três
quartos, começando em 84 m²,
todas as Ocean Suites oferecem
terraços com vistas para o Oceano
entradas, pratos tradicionais frios,
pratos quentes e sobremesas.
Entre os destaques, as entradas
como as ostras frescas em espuma
de wasabi (foto) e o camarão ao
perfume de baunilha.
Os pratos tradicionais frios têm
sushis, sashimis, temakis e signatures nigiris. Entre os quentes, yakumonos, itamemonos, tempuras,
teppanyakis e menruis, e pratos
contemporâneos como o atum selado em mel de laranjeira com foie
gras grelhado com linguini de pupunha e laranja confit.
De segunda a sábado, das 11h30
às 14h30 e das 19h às 23h, na Avenida Cândido de Abreu, 470.
www.restaurantetuna.com.br
Atlântico. A Ocean Suite Specialty
inclui 161 m² da Suite Entertainment de três quartos mais 325
m² da Grande Suite, oferecendo
home theater e sala de spa privativos. Já a Suite Penthouse de
920 m² tem quatro dormitórios,
abrange o 40º andar inteiro e possui varandas com vista 360º graus
da praia e da cidade de Miami,
além de cozinha gourmet, duas
salas de estar e um impressionante terraço de 276 m² com piscina
privativa e jacuzzi.
Localizado na Collins Avenue e
20th Street, em Miami Beach, as
The Ocean Suites estão a poucos
passos das melhores grifes de luxo,
restaurantes renomados, eventos culturais e da animada vida
noturna.
[email protected]
Hambúrguer de batata doce com quinoa
Da chef Letícia Massula
Hambúrguer – massa
1 batata doce grande descascada
e partida ao meio no sentido do
comprimento ou em 3 partes
grandes
½ xícara de quinoa cozida em água
com sal e bem escorrida
2 colheres (sopa) de cebola
brunoise
2 colheres (sopa) de salsinha
1 pimenta ardida amassadinha
(opcional).
Montagem do sanduíche
½ abacate em lâminas
4 rodelas de tomate ou
tomatinhos
folhas de agrião baby
cebola roxa laminada
gotas de limão
azeite extra virgem, flor de sal ou
sal e pimenta do reino moída na
hora
pão de hambúrguer, pão francês
ou pão de hambúrguer integral
Método de preparo
Asse a batata doce no forno
convencional, coberta com papel
alumínio até ficar macia (mais ou
menos 30 minutos no forno preaquecido). A batata também pode
ser cozida, mas o problema é que,
quando cozida, fica úmida e pode
atrapalhar a massa. Uma solução
é pré-cozinhar com casca e levar
ao forno quente por uns 5 minutos
para ela ficar bem enxuta.
Amasse apenas a polpa com garfo (formará uma crosta mais dura
por fora, use apenas o miolo, mais
macio). Misture a batata amassada
com a quinoa, cebola, salsinha e
pimenta amassadinha. Forme uma
massa. Ajuste o sal.
Modele os hambúrgueres na
mão, com mais ou menos 2 dedos
de espessura cada. Aqueça uma
frigideira antiaderente e doure levemente os pães. Reserve.
Pincele a frigideira com um fio de
azeite e doure o hambúrguer dos
2 lados (1 minuto cada), virando
com cuidado com a ajuda de uma
espátula.
Monte seu sanduba: pão + hambúrguer + abacate + cebola roxa +
gotas de limão + flor de sal + tomate + agrião + azeite e feche com o
pão
Dica: sirva com mostarda amarela forte
Rendimento: 2 porções
13
Ligue para denunciar prostituição infantil
ou qualquer violência contra os direitos humanos.
No 186 | Junho 2015 | Ano XIX
humanos.
Ibitipoca State Park
Evandro Rodney
Parque Estadual do Ibitipoca
14
Aberto ao público desde 1973,
o Parque Estadual do Ibitipoca é
uma das unidades de conservação
de Minas Gerais mais visitadas.
O Parque está localizado na
Zona da Mata, nos municípios de
Lima Duarte e Santa Rita do Ibitipoca. Ocupa o alto da Serra do
Ibitipoca, uma extensão da Serra
da Mantiqueira. Com área de 1.488
hectares, serve de divisor entre as
bacias dos rios Grande e Paraíba
do Sul. Abriga mirantes, grutas,
praias, piscinas naturais formadas
pelos Rios do Salto e Vermelho e
o Córrego do Monjolinho, cachoeiras e picos.
O pico da Lombada, também conhecido como Ibitipoca, com 1.784
metros de altitude, oferece uma
vista panorâmica inigualável.
A fauna e flora são ricas, com a
presença de espécies ameaçadas
de extinção, como o lobo guara,
tucano, onça parda, orquídeas e
bromélias. Tem como atrativos a
Ponte de Pedra, a Janela do Céu,
a Gruta dos Três Arcos e o Pico do
Pião. “Ibitipoca” é uma palavra
tupi-guarani que significa “Serra
que estoura” ou “Serra estourada”, devido a grande incidência
de descargas elétricas (raios) ou a
grande quantidade de grutas.
Aberto todos os dias do ano,
excetuando as segundas, desde
que estas não sejam em feriados
e em período de férias escolares,
abrindo das 7h às 18h. Conta com
restaurante e camping.
(32)3281-1101
www.ibitipoca.tur.br
Open to the public since 1973,
the Ibitipoca State Park is one of
the most visited protected areas
in Minas Gerais. The Park is located
in the Zona da Mata, in the cities
of Lima Duarte and Santa Rita do
Ibitipoca. It occupies the top of the
Serra do Ibitipoca, an extension
of the Serra da Mantiqueira.
With 1,488 hectares, it’s a divider
between the basins of the rivers
Grande and Paraiba do Sul. It houses
viewpoints, caves, beaches, natural
pools formed by the Salto and Red
Rivers and the Monjolinho Stream,
waterfalls and peaks. The Lombada
Peak is also known as Ibitipoca, with
1784 meters of altitude, offering an
amazing panoramic view.
The fauna and flora are rich with
the presence of endangered species
such as the Guara wolf, toucan,
puma, orchids and bromeliads.
The main attractions are the Stone
Bridge, Janela do Céu,
Gruta
dos Três Arcos and Pico do Pião.
“Ibitipoca” is a Tupi-Guarani word
meaning “bursting Serra” or “Serra
®
Ano 19 | No 186 | JUNHO 2015 | www.aeroportojornal.com.br
AEROPORTO JORNAL® circula mensal e gratuitamente nos Aeroportos
Internacional de São José dos Pinhais/Curitiba (Afonso Pena) e nos
Aeroportos Municipais Adalberto Mendes da Silva (Cascavel), e
Tancredo Tomaz de Faria (Guarapuava).
EDITOR
Jean Luiz Féder (SJPPR nº 487)
REDAÇÃO
Sonia Bittencourt (SJPPR nº 727)
Daniella Bittencourt Féder
(41)3029-9977
[email protected]
a
e
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BR-277 – km 601
(45) 3228-2499
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Distance from downtown: 8 km
Aeroporto Municipal de Guarapuava
Airport of Guarapuava
BR-277 – Km 356
(42) 3627-4991
Distância do centro: 8 km
Distance from downtown: 8 km
Aeroporto Internacional Afonso Pena
Afonso Pena International Airport
Av. Rocha Pombo, s/nº - São José dos Pinhais
(41) 3381-1515
Anac: (41)3381-1187
Receita Federal: (41)3381-1276
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that bursts” due to high incidence
of electrical discharges (lightning)
or a lot of caves. Open every day of
the year, except on Mondays, since
these are not holidays and school
holidays, open from 7am to 6pm. It
has restaurant and camping.
(32) 3281-1101
www.ibitipoca.tur.br
PARCERIA
Diario do Turismo
Paulo Atzingen
(11)94818-1214
ADMINISTRAÇÃO E MARKETING
[email protected]
Carlos Fernando Schrappe Borges
(CRA/PR nº 6.618)
ASSINATURAS
(41)3205-4385
Anual (12 edições enviadas pelo correio)
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EDIÇÃO: Post Comunicação Ltda
Igor Cury – (41)9614-1918
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Cascavel: Cesar Almeida
Corgraf – (41)3012-5000
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