CARDÁPIO DO RESTAURANTE UNIVERSITÁRIO - EDIFÍCIO CENTRAL - SILVA JARDIM
Terraço Comercio de Alimentos
mar/15
DATA
PRATO
PROTEICO
OPÇÃO
VEGETARIANA
Bife à Daniel
Omelete de Legumes
Cenoura cozida
com Salsa
Alface com agrião
Berinjela recheada
com PTS
Acelga ao alho
JANTAR
Coxa e Sobrecoxa
ao molho de
limão
Paella Vegeteraiana
ALMOÇO
Frango ao molho
Barbecue
Ovos Americanos
JANTAR
Carne Assada ao
Molho Borgonhês
SERVIÇO
ALMOÇO
SEGUNDA
02/03
TERÇA 03/03
QUINTA 05/03
SEXTA 06/03
SOBREMESA
SUCO
Salada bicolor
Doce de
Banana
Citrico
Almeirão
Abobrinha ralada
Laranja
Goiaba
Aborinha
Refogada
Acelga
Salada de Pepino
Maçã
Legumes Sautè
Mix de alface
Salada de Grão de
Bico
Mamão
Laranja
Chuchu com
Ervas
Abobrinha ao
Alho
Catalonia e
almeirão
Salada primor
Melancia
Limão
Rúcula
Cenoura cozida
Abacaxi
Uva
Batata Sauté
Alface crespa
Tabule
Melão
Limão
Palitos de
Cenoura com
Salsa
Agrião
Salada magnética (
maçã, beterraba e
pepino)
Doce de
Abobora
Abacaxi
Mix de folhas
Salada Colorida
Mexirica
Manga
Escarola, Almeirão
e catalonia
Beterraba ralada
Goiaba
Uva
JANTAR
Isca de Carne à
Oriental
Lombo ao Molho
Agridoce
ALMOÇO
Peixe à Brasileira
JANTAR
Charuto om Creme de
Lagarto ao molho
Queijos
Ferrugem
ALMOÇO
Bisteca ao Molho Lasanha ao Creme de
Couve refogada
Vinagrete
Queijo
JANTAR
Cação ao leite de
Coco
ALMOÇO
QUARTA 04/03
GUARNIÇÃO
PTS com Abóbora
Escondidinho
vegetariano
Ovo Cozido temperado
(orégano e tomate)
Ovos mexidos
Panache de
Verduras
SALADA
Tropical
DATA
SEGUNDA
09/03
SERVIÇO
PRATO
PROTEICO
OPÇÃO
VEGETARIANA
GUARNIÇÃO
Cenoura com
ervas
Purê de
Mandioquinha
SALADA
Almeirão
QUARTA 11/03
SEXTA 13/03
maracujá
mamão
Laranja
Doce de
Abacaxi
uva
limão
PTS com Milho
JANTAR
Carne à
Fazendinha
Ovo Cozido
Carne à Indiana
Mexido de Ovos
Abóbora com
Salsa
Rúcola
Panqueca de
Abobrinha com Queijo
Espinafre ao
Alho
Agrião
Salada Fantasia
Melão
JANTAR
Peixe à
Escabeche
Charuto de Grão de
Bico
Repolho
Refogado
Escarola
Agreste( vagem,
cenoura, couve flor
e maionese)
Melancia
ALMOÇO
Lasanha à
Bolonhesa
Kibe de PTS
Farofa de
banana
Chicória
vinagrete
Doce de Pera
JANTAR
Copa Lombo ao
Molho de
Maracujá
Filé de Merluza ao
Forno
ALMOÇO
QUINTA 12/03
Maça
Linguiça toscana
ALMOÇO
TERÇA 10/03
SUCO
ALMOÇO
Alface Americana
Estrogonofe
Vegetariano
Escarola
Refogada
Salada Especial
SOBREMESA
Abobrinha com
tomate
Salada Linete (
batata doce,
cenoura, chuchu e
ervilha)
Maracujá
acerola
mix de alface
Salada tropical (
Repolho, Maçã,
Cenoura e
Maionese)
Laranja
cítrico
JANTAR
Bife à Rolê
Ovos Americanos
Caçarola de
Vegetais
Alface Lisa
Inhame com salsa
Abacaxi
tropical
ALMOÇO
Strogonoff de
Carne
Omelete com Salsa
Batata Corada
Catalônia
Repolho branco e
roxo
Maçã
uva
JANTAR
Frango caipira
Torta de Ricota
Legumes na
manteiga
Mix de Folhas
Tomate com cebola
Banana
pêssego
DATA
SEGUNDA
16/03
TERÇA 17/03
SERVIÇO
PRATO
PROTEICO
OPÇÃO
VEGETARIANA
Cubos de Carne
ao Molho Roty
Escondidinho de PTS
Berinjela
refogada
Rucula com manga
ALMOÇO
Fricassê de
Frango
Ovos Mexidos
Legumes
Refogados
ALMOÇO
Lombo à
California
Omelete de Brocólis
JANTAR
Carne de Panela
com Legumes
QUINTA 19/03
SEXTA 20/03
SOBREMESA
SUCO
Salada Romana
Mexerica
Maracujá
Agrião
Salada Munique
Repolho branco,
beterraba e tomate)
Maçã
Uva
Almeirão
Refogado
Mix de folhas
Mix de grãos
Mamão
Laranja
Torta de Alho Poró
com Queijo
Acelga e
Repoho
Catalonha
Rabanete ralado
com milho e ervilha
Melão
Abacaxi
Empadão Vegetaiano
Abobora com
salsa
Alface
Pepino agridoce
Doce de Goiaba
Cítrico
Ovos à Primavera
Brócolis ao Alho
Almeirão
Salada de Feijão
Branco
Melancia
Goiaba
Quichê de Escarola
com Queijo
Creme de
Espinafre
Escarola com
almeirão
Salada alemã
Laranja
Acerola
Hamburguer de PTS
Yakysoba de
Legumes
Mix de alface
SALADA
JANTAR
JANTAR
Frango à
Caçadora
Panqueca de
Carne
ALMOÇO
Peixe à Milanesa
ALMOÇO
QUARTA 18/03
GUARNIÇÃO
JANTAR
Cozido de Carne
ALMOÇO
Pernil Assado
Ovos Americanos
Bobó de
Vegetais
Kibe de Forno
Berinjela a
Parmegiana ( so com
queijos)
Creme de
vegetais
JANTAR
especial (cenoura, Doce de Mamão
uva passa e milho)
verde
Tropical
Acelga com laranja Berinjela napolitana
banana
Uva
Agreste( vagem,
cenoura, couve flor
e maionese)
Goiaba
Limão
Mix de folhas
DATA
SEGUNDA
23/03
SERVIÇO
PRATO
PROTEICO
OPÇÃO
VEGETARIANA
GUARNIÇÃO
QUARTA 25/03
Goiaba
Citrico
Goiaba
Rocambole de PTS
Omelete de Espinafre
Cenoura com
Vagem ao Alho
Alface americana
Salada Guarujá
Abacaxi
JANTAR
Rocambole de
Carne
Bife à Napolitana
Cuscuz de Legumes
Purê Misto
Rúcula com cebola
Rancho (cenoura,
ervilha, tomate e
salsa)
Mamão
Catalonha
Salada Libanesa
Melancia
Laranja
Couve ralada
Soja com Ervas
Maça
Limão
Creme de Milho
Agrião
tomate com milho
Salada de
Frutas
Uva
Omelete com Tomate
Farofa
Temperada
Acelga com
abacaxi
Salada de
abobrinha
aromatizada
Doce de Maça
Limão
Ovos Cozidos
Repolho Coral
Mix de folhas
Olímpica (cenoura,
rabanete, tomate,
maçã)
Manga
Abacaxi
Carne Assada
Lasanha de Berinjela
com Queijo
Beterraba
cozida
Escarola com
Alface
Feijão fradinho a
vinagrete
Mexirica
Manga
Rondelle de
Presunto e Queijo
Almôndega com PTS
Escarola
Refogada
Peixe ao Molho de Bolinho de Grão de
JANTAR
Limão
Bico
Filé de Peixe
Charuto de Legumes
ALMOÇO
Empanado
Abobrinha recheada
JANTAR Frango à Pizzaiolo
com Queijos
JANTAR
Pernil Assado
Mix de alface
JANTAR
Espinafre
Refogado
Caçarola de
Legumes
Kibe de Forno
ALMOÇO
SEXTA 27/03
Ratatoille
Frango Xadrez
ALMOÇO
QUINTA 26/03
SUCO
ALMOÇO
ALMOÇO
TERÇA 24/03
SOBREMESA
SALADA
Abobrinha ao
Forno
Tropical
Couve com repolho
chuchu com salsa Doce de Goiaba
ralada
Melão
DATA
SEGUNDA
30/03
SERVIÇO
PRATO
PROTEICO
OPÇÃO
VEGETARIANA
GUARNIÇÃO
Bife com Anéis de
Cebola
PTS com Abóbora
Batata Corada
Mix de Folhas
ALMOÇO
Frango à Inglesa
Fritada de Batata
Cenoura com
Brocolis as Alho
Agrião
JANTAR
ALMOÇO
TERÇA 31/03
JANTAR
SOBREMESA
SUCO
Salada Fantasia
Doce de casca
da laranja
Uva
Berinjela com
Ervilha
Melão
Citrico
Picles
Mamão
Abacaxi
Beterraba com
Hortelã
Maça
Limão
SALADA
Filé de Frango à
Espinafre
Ovo Mexido com Salsa
Alface com crotons
Diplomata
Refogado
Lombo ao Molho Tomate Recheado com
Vegetais ao alho
Catalonha
Agridoce
PTS