ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
O que é a Isark?
A Isark é uma câmara frigorífica modular, inovadora, capaz de marcar a
diferença face às câmaras tradicionais.
É o resultado de um importante esforço de investigação que envolveu
profissionais de vários países.
Oferece soluções práticas e profissionais para as necessidades de conservação
e armazenamento para hotéis, restaurantes, empresas de catering, lojas e
cozinhas industriais.
by ColdKit
ESPECIFICAÇÕES
TÉCNICAS
ÍNDICE
INTRODUÇÃO E MEIO AMBIENTE
PARÂMETROS DE CÁLCULO E CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
DIMENSÕES
PAINÉIS VERTICAIS E DE TECTO
PAINÉIS DE SOLO
PORTAS
COMPLEMENTOS E ACESSÓRIOS DE MONTAGEM
PLANOS DE MONTAGEM
Negativo com solo
Postivo sem solo
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INTRODUÇÃO
A gama Isark dentro da gama de câmaras frigoríficas ColdKit, foi desenvolvida para associar:
Estética e qualidade
Facilidade de transporte e montagem
Preço económico e baixo consumo energético
Fácil manutenção
A gama Isark, com os seus volumes de 2,3 até 20m3, é ideal para espaços pequenos, a substituta ideal para as
situações em que tanto o frigorífico como o armário frigorífico já não são suficientes. Devido à sua concepção prática
na sua montagem e manuseamento, é especialmente recomendada para estabelecimentos como:
Pequenos restaurantes
Fast Food
Lojas
Particulares
Além do mais, dentro da gama Isark, o modelo Isark Plus é entregue totalmente equipado:
Grupo de frio competitivo
Prateleiras de alumínio com certificação sanitária
Rodapés interiores e exteriores
Perfis sanitários
Válvulas de equilíbrio de pressão (em câmara negativa)
E mais opções à sua escolha
Os melhores acabamentos garantem a sua qualidade e robustez, uma vez que é fabricada numa estrutura moderna
e adaptada às normas europeias mais exigentes. Nos módulos verticais e no tecto utiliza-se aço galvanizado com
pintura epoxi de qualidade alimentar.
A Isark dispõe de 56 modelos padrão com uma espessura dos painéis única, 85mm, e duas alturas exteriores,
2m e 2,40m. O isolamento é feito em poliuretano com 85mm de espessura com uma densidade por m3 de
40kg e o acabamento é de chapa lacada branca, de qualidade alimentar.
A construção stanbao é composta por solo para câmaras destinadas a temperatura negativa ou sem solo para
câmaras refrigeradas a temperatura positiva.
No caso da Isark para temperatura negativa, os painéis de solo são reforçados e possuem um revestimento em resina
fenólica.
Por outro lado, para a Isark para temperatura positiva, sem solo, fornece-se um perfil em PVC especial que inclui já
o perfil sanitário. Este assegura uma montagem simples e um acabamento perfeito, assim como garante a ruptura
da ponte térmica.
MEIO AMBIENTE E SERVIÇO
A ISARK é fabricada com materiais que respeitam o meio ambiente (por exemplo, o isolamento de poliuretano sem CFC
nem HCFC), em fábricas modernas e com maquinaria de última geração que permite assegurar níveis de qualidade
permanentes.
O nosso departamento de logística, totalmente dedicado ao cliente, assegura prazos curtos e fiabilidade no que
respeita ao fornecimento, graças a um excelente controlo de armazéns e transportes.
Os nossos clientes têm à sua disposição estas fichas técnicas que têm
informação completa sobre todos os nossos produtos. Caso necessite de
informações adicionais, consulte os nossos serviços técnicos, que se
encontram permanentemente à sua disposição.
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PARÂMETROS DE CÁLCULO
A condutividade térmica λ, expressa em W/mK ou W/m°C, é a quantidade de energia (em watts), que atravessa uma
superfície de 1m² com 1m de espessura, em função da diferença de temperatura entre cada uma das faces (K ou °C).
Relativamente ao isolamento em poliuretano, é necessário conhecer o primeiro parâmetro.
Para o efeito, é necessário realizar uma medição em laboratório, em conformidade com as normas em vigor, em
amostras extraídas dos produtos do fabrico na própria fábrica.
A transmissão térmica K ou U, expressa em W/m2 K ou °C, é a soma da resistência térmica de cada camada de
material que compõe o painel, mais as resistências de intercâmbio superficial interiores e exteriores.
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS E FÍSICAS
O valor para os painéis Isark é o seguinte:
A diferença de temperatura T1 (interior) e T2 (exterior) permitirá calcular a perda de calor através das paredes (Q),
expressa em i W/m2 .
Os valores normais de perda de calor dão-se geralmente entre 10 e 13 W/m² para uma câmara de temperatura
positiva e entre 8 e 10 W/m² para as câmaras de temperatura negativa.
No caso da câmara Isark, estes valores são os seguintes:
A temperatura exterior máxima permitida é de 40° com uma humidade relativa de 90%.
MONTAGEM
A montagem é executada a partir do interior, a qual, no caso de locais com dimensões reduzidas, permite
aproveitar ao máximo o espaço e alturas disponíveis.
Graças aos seus módulos de parede e de tecto de 40cm, o tempo de montagem é reduzido e também se evita a
intervenção de várias pessoas no processo.
Com Solo
Sem Solo
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SISTEMA DE FIXAÇÃO
O sistema de fixação entre módulos consegue-se graças à união de dois encaixes
metálicos com tratamento anticorrosivo, montados em caixas de PVC de alta
resistência. Uma montagem rápida e simples, sem qualquer necessidade de
realizar cortes.
DIMENSÕES
Tal como especificado na apresentação, a ISARK está disponível em duas alturas:
Dependendo da altura seleccionada, a câmara poderá ter as seguintes dimensões e
volumes:
COM SOLO
Profundidade (mm)
ALTURA 2m
m3
1770
2170
2570
2970
970 1370 1570 1770 1970 2170 2370 2570 2770 2970 3170 3370
2,35 3,52
2,93 4,40
- 5,28
- 6,15
4,10
5,13
6,15
7,18
4,69
5,86
7,03
8,20
5,27
6,59
7,91
9,23
Profundidade (mm)
m3
1770
2170
2570
2970
SEM SOLO
Profundidade (mm)
ALTURA 2,03m
5,86 6,95 7,03 7,62 8,20 8,79 9,37
7,32 8,06 8,79 9,52 10,25 10,9811,72
8,79 9,67 10,55 11,42 12,30 13,1814,06
10,2511,28 12,30 13,33 14,35 15,3816,40
4,29
5,36
6,43
7,50
970 1370 1570 1770 1970 2170 2370 2570 2770 2970 3170 3370
1770 2,49 3,74 4,37 4,98
2170 3,12 4,67 5,46 6,23
2570 - 5,61 6,56 7,47
2970 - 6,54 7,65 8,72
ALTURA 2,40m
5,62
7,02
8,43
9,84
Profundidade (mm)
970 1370 1570 1770 1970 2170 2370 2570 2770 2970 3170 3370
2,86
3,57
-
m3
5,00 5,71 6,43 7,14 7,85 8,57 9,28 10,00 10,71 11,42
6,25 7,14 8,03 8,92 9,82 10,71 11,60 12,49 13,38 14,28
7,50 8,57 9,64 10,71 11,78 12,85 13,92 14,99 12,85 17,13
8,75 10,0011,24 12,49 13,74 14,99 16,24 17,49 18,73 19,99
m3
6,23 6,87 7,47 8,12 8,72 9,36 9,96
7,78 8,58 9,34 10,14 10,90 11,70 12,45
9,34 10,30 11,21 12,17 13,08 14,04 14,94
10,90 12,02 13,08 14,20 15,25 16,38 17,43
ALTURA 2,43m
970 1370 1570 1770 1970 2170 2370 2570 2770 2970 3170 3370
1770 3,01 4,51 5,27 6,01 6,77 7,51 8,28 9,01 9,78 10,51 11,28 12,01
2170 3,76 5,67 6,58 7,51 8,46 9,38 10,34 11,26 12,22 13,14 14,10 15,01
2570 - 6,76 7,90 9,01 10,16 11,26 12,41 13,51 14,67 15,76 16,92 18,01
2970 - 7,88 9,22 10,5111,85 13,14 14,48 15,76 17,11 18,36 19,74 21,02
PAINÉIS VERTICAIS E TECTO
Os painéis modulares Verticais e de Tecto da ISARK são fabricados em poliuretano injectado a alta pressão,
isentos de CFCs ou HCFC. O isolamento é feito em poliuretano com 85mm de espessura e está disponível
nos seguintes acabamentos de qualidade alimentar:
PAINÉIS DE TECTO
Chapa lacada em branco
MEDIDAS
PAINÉIS VERTICAIS
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ISARK POSITIVA: MONTAGEM SEM SOLO
No caso da ISARK positiva sem solo, a câmara é constituída apenas
por painéis verticais e de tecto.
PASSOS A SEGUIR
1. Determinar o local exacto e o espaço necessário onde
será instalada a câmara Isark.
2. Fixar a calha de perfil sanitário no chão.
3. Inserir os painéis de parede dentro da calha de perfil
sanitário e ajustar ao canto através das caixas de came
e eixo.
PAINÉIS DE SOLO
O painel de solo da ISARK é recomendado para cargas de serviço convencionais
O revestimento interior é fabricado em contraplacado (CTBX) de 10mm, revestido com uma resina fenólica
antideslizante de cor castanha.
O material utilizado no seu fabrico é madeira de bétula finlandesa. O acabamento exterior em ambos os casos é liso,
em chapa de aço galvanizado, pré-lacado, com laca de poliéster de 25 mícrones branca com a referência 1006 e
espessura de 0,50mm com película de protecção em polietileno.
DETALHE DOS PAINÉIS DE SOLO
DIMENSÕES
RESINA FENÓLICA
ANTIDERRAPANTE
CHAPA SKINPLATE
OPCIONAL
CARACTERÍSTICAS MECÂNICAS E TÉCNICAS
RESISTÊNCIA DO PAINEL
Carga estática repartida uniformemente
Carga estática concentrada
Carga dinâmica
em carrinho com 4 rodas pneumáticas
FENÓLICO
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PORTAS
O conjunto de painel e porta de toda a gama Isark é fabricado do mesmo modo
que um painel. A face exterior é de chapa de aço galvanizado lacada em cor
branco e com 0,50mm, de cor branco, referência 1006, idêntica ao RAL 9002.
Entre as duas chapas, injecta-se uma espuma de poliuretano rígida com uma
densidade de 40 +/- 2 kg/m3 e 85mm de espessura e isenta de CFCs e HCFCs.
No momento do fabrico, colocam-se caixas de plástico reforçado para a
montagem com os painéis verticais e de solo.
As juntas são fabricadas em EPDM, extrudido, sendo possível substituí-las
caso se deteriorem com o tempo ou o uso. As dobradiças são de compósito (ausência de
risco de corrosão) e o fecho Fermod 421 conta com uma fechadura de chave e com um
sistema de abertura.
Os aros de porta Isark estão disponíveis em três medidas:
ALTURA
INTERIOR (mm)
MEDIDAS
Versões sin solo
POS
Versões con solo
POS/NEG
1945
2345
1830
2230
DIMENSÕES de
ALTURA
EXTERIOR (mm) ACESSO LIVRE à PORTA
2030
2430
2000
2400
(A x L mm)
1900 X 700
1900 X 800
1830 X 700
1900 X 800
COMPLEMENTOS E ACESSÓRIOS DE MONTAGEM
PRATELEIRAS DE ALUMÍNIO COM CERTIFICADO SANITÁRIO
A Isark pode ser equipada com prateleiras fabricadas em alumínio
anodizado de 15 micras, e certificadas para uso sanitário.
Seguindo a filosofia dos produtos COLDKIT, estas prateleiras combinam
um design funcional e elegante com uma montagem rápida e simples e
com acabamentos pensados para facilitar a limpeza e a manutenção.
Além do mais, os seus materiais resistentes garantem uma capacidade por prateleira
de 100 a 120 kg. Os seus pés reguláveis e o jogo de prateleiras (até 10) unidos à
capacidade de montagens angulares favorecem uma adaptação perfeita ao espaço
interior da câmara.
DIMENSÕES mm
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KIT DE PERFIL SANITÁRIO
Os kits de perfilados sanitários são compostos por 2 partes, o canal de PVC que se
fixa à parede e o perfil de PVC branco RAL 9002 arredondado num quarto de
círculo, encerrado em clipe neste canal.
Para cada uma dos cantos da câmara, existe para o efeito, uma peça de acabamento
denominada canto de ângulo.
FRISO OU RODAPÉ
Os frisos ou rodapés são perfis em PVC em branco RAL
9002, que se fixam na base dos painéis verticais para
assegurar a sua protecção. Para o efeito, existem peças de
PVC destinadas ao seu encaixe nos cantos da câmara, bem
como nas extremidades dos perfis.
VÁLVULA PARA O EQUILÍBRIO DE PRESSÃO
As instruções de montagem da câmara frigorífica são acompanhadas por um guia completo para a instalação deste
elemento. O uso da válvula deverá fazer-se segundo o volume da câmara frigorífica, explicado na seguinte tabela:
Temperature no interior da câmara
Volumen (m3)
CORTINAS DE LÂMINAS
São formadas por lâminas de PVC que dispõem de suportes articulados de polietileno
montados num tubo de PVC.
As lâminas, transparentes, têm uma largura de 200mm e espessura de 2mm.
Suporte de
polietileno
Lâminas
de PVC
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ESPECIFICAÇÕES TÉCNICAS
ISARK
Disponível em 56 modelos, com um isolamento de 85mm
de poliuretano de alta densidade e em duas opções: com
solo, para temperaturas positivas.
Disponível em 2 alturas (e 2,40m exteriores).
A Isark é ideal para pequenos espaços, a substituta
ideal para as situações nas quais o frigorífico ou o
armário frigorífico já não são suficientes.
MONTAGEM
A montagem faz-se a partir do interior, o qual,
no caso de locais com dimensões reduzidas, permite
aproveitar ao máximo o espaço e alturas disponíveis.
ACABAMENTOS
Os melhores acabamentos garantem a sua qualidade e
robustez, uma vez que é fabricada numa estrutura moderna
e adaptada às normas europeias mais exigentes. Nos
módulos verticais e no tecto utiliza-se aço galvanizado com
pintura epoxi de qualidade alimentar.
O sistema de fixação entre módulos consegue-se graças
à união de dois encaixes metálicos com tratameto
anticorrosivo, montados em caixas de PVC de alta
resistência. Uma montagem rápida e simples, sem
qualquer necessidade de realizar cortes.
A continuidadeda barreira de vapor é garantida
através de uma junta de polietileno ou silicone.
No caso da ISARK para temperatura negativa, os painéis de
solo são reforçados e possuem um revestimento em resina
fenólica ou aço inoxidável. A ISARK para temperatura
positiva, sem solo, fornece-se com um perfil em PVC especial
que inclui já o perfil sanitário, assegurando uma montagem
simples e um acabamento perfeito.
PORTAS
Isark para temperatura negativa, com solo e 2m de altura
externa, tem uma porta pivotante com 1830x700mm de
passo livre. (batente de 2000x1200mm)
Isark para temperatura negativa, com solo e 2,4m de
altura externa, tem uma porta pivotante com 900x800mm
de passo livre. (batente de 2400x1200mm)
Isark para temperatura positiva, sem solo e 2,03m de
altura externa, tem uma porta pivotante com 900x700mm
de passo livre. (batente de 2030x1200mm)
Isark para temperatura positiva, sem solo
e 2,43m de altura externa, tem uma porta
pivotante com 1900x800mm de passo livre.
(batente de 2430x1200mm)
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*A informação e imagens presentes neste catálogo são meramente informativas e não têm valor contratual e poderão ser modificadas sem aviso prévio.
A responsabilidade para com o meio ambiente deixou
de ser uma mera estratégia de imagem corporativa.
Actualmente, tem a mesma importância que outros
campos socioeconómicos, no que toca a valorizar os
resultados e a posição da empresa no mercado.
A ColdKit contribui para o desenvolvimento
sustentável e reconhece que este contributo é
gerador da confiança de clientes, mercados e da
sociedade em geral.
A ColdKit desenvolveu um trabalho importante no campo de I + D,
bem como um investimento relevante em tecnologias não
contaminantes, o que permite cumprir o protocolo de Kioto.
“Protecting What Matters Most”
A ColdKit faz parte do Grupo nacional Purever, fabricante de uma ampla gama
de produtos relacionados com o isolamento e a refrigeração. A Purever está já
presente em 24 países de 5 continentes.
Graças a uma importante rede de distribuição a nível nacional, a ColdKit é o
maior fabricante nacional do seu sector e conta com prestigiosas referências em
todo o país e a nível internacional.
A ColdKit afirma-se hoje como uma empresa de ponta no seu sector, com
capacidade tecnológica própria, produtos desenvolvidos por técnicos nacionais,
exportando mais de 50% da sua produção.
PORTUGAL
COLDKIT IBERICA
Lugar do Poço Forrado
Z.I. de Nelas, Apartado 7
3520-909 Nelas
Tel.: +351 232 941 280
Fax.: +351 232 949 370
[email protected]
www.coldkit.com
02T- PT- 0909
A ColdKit está em Portugal desde 1991, e possui uma fábrica de 10.000 m²
cobertos situada em Nelas, distrito de Viseu, onde conta com uma equipa de
colaboradores dedicados e profissionais, unidos por uma vontade conjunta de
trabalhar para servir de forma eficiente os seus clientes.