Universidade do Estado do Rio de Janeiro
Campus Regional de Resende
Processos Orgânicos II
Prof. Cesar Pereira
LISTA DE EXERCÍCIOS
1) 1,00 tonelada de carvão mineral, com 1,00% de umidade e 4,00% de cinzas, produz um coque
com 5,00% de cinzas e 325 m3 de gases não condensáveis, com massa molar média igual a 10,0 g . mol-1,
nas CNTP.
Determine:
a) o percentual de carbono fixo no carvão mineral;
b) o poder calorífico estimado do carvão, em kcal/kg;
c) a classificação do carvão, com base no seu índice volátil específico;
d) a percentagem em massa de matéria volátil condensável (óleo leve + alcatrão) presente no
carvão.
2) Um óleo vegetal refinado apresenta índice de iodo igual a 80,0. Para determinação do índice de
saponificação, foram adicionados 430 mL de solução alcoólica 0,0200 N de KOH a 1,00 g de óleo e,
após aquecimento em refluxo por 30 minutos, foi retirada uma alíquota de 100 mL da solução
resultante que, após resfriamento, foi completamente neutralizada por 1,8 mL de solução 0,100 N de
HCl.
Admitindo que o óleo refinado se encontre isento de ácidos graxos livres e de componentes nãosaponificáveis, determine:
a) a massa molar do óleo (glicerídeo), em g . mol-1;
b) o número de mols de insaturações etênicas por mol de óleo (glicerídeo)
c) o volume de hidrogênio (27oC, 1 atm), em litros por kg de óleo, necessário a uma redução de 22,5
unidades em seu índice de iodo, considerando que o volume real é 3,5 vezes superior ao teórico
(estequiométrico), admitindo comportamento ideal para o hidrogênio gasoso.
Massas atômicas (u): H = 1,0; C = 12,0; O = 16,0; K = 39,0; Cl = 35,5; I = 127,0.
Constante do gás ideal: R = 0,0821 atm.L.K-1.mol-1.
3) Os índices de saponificação (I.S.) e de acidez (I.A.) de um óleo vegetal são, respectivamente,
iguais a 189 e 2,00.
Determine:
a) a massa, em kg, de solução contendo 10,0% (em massa) de NaOH necessária à neutralização de
1,00 tonelada de óleo degomado ou demucilado, no processo de refino do óleo;
b) a massa, em kg, de glicerina refinada, com 95,0% em massa, de glicerol (propanotriol) que poderá
ser obtida teoricamente a partir de 1,00 tonelada de óleo bruto.
Massas atômicas (u): H = 1,0; C = 12,0; O = 16,0; Na = 23,0; K = 39,0.
4) Um glicerídio apresenta índices de saponificação (I.S.) e de iodo (I.I.) iguais, respectivamente,
a 200 mg (KOH) / g (glicerídio) e 120 g (I2) / 100 g (glicerídio).
Determine:
a) a massa molar do glicerídio, em g . mol-1;
b) o número de insaturações etênicas (duplas ligações) por molécula do glicerídio;
c) a massa molar média, em g . mol-1, dos ácidos graxos resultantes da hidrólise total do glicerídio.
Massas atômicas (u): H = 1,0; C = 12,0; O = 16,0; K = 39,0; I = 127,0.
5)
Um óleo vegetal apresenta a seguinte constituição:
Glicerídios … 97,0%; Ácidos graxos livres … 2,0%; Insaponificáveis … 1,0%.
Seus índices de saponificação (I.S.) e de acidez (I.A.) são, respectivamente, iguais a 189,6 e 4,0.
Calcule a massa, em kg, de solução de glicerina 95,0% (m/m) que poderia ser obtida a partir de 1000 kg
desse óleo vegetal, considerando o rendimento do processo igual a 90,0%.
Massas atômicas (u): H = 1,0; C = 12,0; O = 16,0.