ABCC NEWS
Associação Brasileira de Criadores de Camarão
A VERDADE SOBRE A OFERTA
DE CAMARÕES CULTIVADOS
NO MERCADO NACIONAL
MARCELO GURGEL BORBA
A
108
FEEDFOOD.COM.BR
BRASIL
PARTICIPAÇÃO DA PRODUÇÃO DO CAMARÃO
CULTIVADO NO MERCADO INTERNO (2003-2011)
87%
76% 60.903
98% 99,85%
80.000
91% 73.399
69.463
70.000
59.272
47%
34%
22%
24%
20.190 18.900
60.000
50.000
40.000
49.485
30.000
30.500
Toneladas
100%
90%
80%
70%
60%
50%
40%
30%
20%
10%
0%
20.000
22.500
10.000
0
2003 2004 2005 2006
2007 2008 2009 2010 2011
Part % Mercado Interno
Os dados precedentes mostram a realidade da comercialização do camarão cultivado no Brasil ao deixar claro que a oferta
do produto no mercado consumidor nacional, entre 2003 e 2011, cresceu de 20.190
para 69.463 toneladas, isto é, um aumento
Volume Interno
FONTE: Aliceweb , Maio 2012
Part % Mercado Interno
oferta de camarões cultivados no marcado nacional
está registrada nos três últimos levantamentos setoriais que a Associação Brasileira dos Criadores de Camarão (ABCC,
Natal/RN) realizou em 2003, 2004 e, recentemente, com o apoio financeiro do
Ministério da Pesca e Aquicultura (MPA,
Brasília/DF), em 2011. Em todos esses houve o cuidado de assegurar a correta aplicação do método universal que rege a realização da metodologia universal de censos
aplicada a uma atividade dispersa no meio
rural, garantindo assim a cobertura total
do universo representado pelos segmentos
que compõem a cadeia produtiva da carcinicultura em todo o território brasileiro.
Em 2003, segundo os dados colhidos,
a produção nacional chegou a 90.190
toneladas, cifra que marcou a atividade
no Brasil ao registrar a quantidade anual
máxima produzida em toda sua história.
Entretanto, à época, o cultivo do camarão marinho no Brasil estava dirigido, em
sua maior parte, ao mercado internacional (Estados Unidos e União Europeia), e
das 90.190 toneladas produzidas, 70 mil
foram destinadas ao exterior, ou seja,
77,61% do total. Isso indica que em
2003, a oferta de camarões cultivados
no mercado doméstico esteve limitada a
20.190 toneladas.
Os resultados do Levantamento da
carcinicultura nacional referente ao ano
de 2011 tanto no nível federal, como
também separados por perfil das unidades federativas, revela que a produção total de camarão do Brasil ficou em 69.571
toneladas, das quais apenas 108 toneladas tiveram como destino o mercado externo, tendo sido absorvido pelo mercado
doméstico um volume de 69.463 toneladas, que representa 99,85% da produção
nacional de 2011.
em cifras absolutas de 48.381 toneladas e
em cifras relativas de 244%. ■
Marcelo Borba é engenheiro de pesca e
consultor técnico da ABCC
[email protected]
Foto: divulgação