UNIOESTE – EXTENSÃO
PROJETO DE EXTENSÃO:
ESTUDO ETNOBOTÂNICO DE PLANTAS MEDICINAIS
DA REGIÃO DE TOLEDO
ISBN: 978-85-7644-138-0
COORDENADORA:
CONCEIÇÃO DE FÁTIMA ALVES OLGUIN
EQUIPE DO PROJETO:
ALESSANDRA C. BOBATO
CRISTIANE BEATRIZ DAL BOSCO
FRANCIELE CRISTINA SAVARIZ
JULIANE MARIA BERGAMIN BOCARDI
MARCIA BEPPLER SCHNEIDER
MÁRCIA BORIN DA CUNHA
ROSEMEIRE AP. SILVA – LUCCA
ELABORAÇÃO DA CARTILHA:
CRISTIANE BEATRIZ DAL BOSCO
JULIANE MARIA BERGAMIN BOCARDI
MARCIA BEPPLER SCHNEIDER
CENTRO DE ENGENHARIAS E CIÊNCIAS EXATAS
QUÍMICA-LICENCIATURA
TOLEDO – PR
2003
1. Conhecendo um pouco sobre as plantas
Olá amigos!
Meu nome é Sabrina. Adoro
árvores, flores e animais. Sou uma
menina muito esperta, ando por todos
os lugares sempre buscando novos
conhecimentos.
Conheço
muitas
coisas e estou sempre estudando.
Sou apaixonada por plantas. Conheço muitas
delas e hoje quero falar para vocês um pouco sobre o
mundo das plantas
Nas minhas últimas férias estive visitando a
Amazônia, um local muito bonito. Eu descobri que só na
Floresta Amazônica existem milhares de espécies
diferentes de plantas.
Mas o que significa espécie? Aposto que vocês
devem estar fazendo esta pergunta.
Bem, para vocês compreenderem melhor, vamos
com calma. As plantas fazem parte de um grande reino,
o Reino Vegetal. Como todos nós, elas possuem
famílias, apresentam um nome, que é conhecido como
gênero, e um sobrenome, que é conhecido como
espécie.Para ficar mais fácil vou dar um exemplo. Veja
como o Boldo é classificado: Boldea fragans. O primeiro
nome é o gênero e o segundo a espécie. A combinação
dos dois é seu nome científico.
Plantas que possuem o mesmo gênero são
parecidas. Exemplo disto são as mentas: hortelã-pimenta
(Mentha piperita), poejo (Mentha puleguim) e hortelã
comum (Mentha crispa).
É importante lembrar que muitas plantas são
conhecidas pelo seu apelido, ou seja, seu nome
popular. Porém, isto causa um pouco de confusão, pois
muitas plantas diferentes são conhecidas pelo mesmo
nome popular. Por isso é importante conhecer o nome
científico das plantas.
Puxa vida, quanta informação! Mas é isso aí,
assim como eu, vocês também poderão aprender muito
mais.
Bem, eu sempre quis saber como as plantas se
alimentam, já que elas não têm boca.
Vocês
já
devem
saber que o
que prende as
plantas
ao
solo são as
raízes (figura
ao lado) que
além de as
fixarem
ajudam
na
sua
alimentação,
absorvendo
do solo água
Fonte:www.trabalhoescolar.hpg.ig.com.br
e sais minerais, que são transportados pelo caule
para as demais partes, através de vasos condutores,
semelhantes às veias existentes no corpo humano. O
caule é quem sustenta os galhos onde ficam presas as
folhas, e são as folhas que realizam a fotossíntese.
Epa, epa! Mas vocês
sabem
o
que
é
fotossíntese?
As plantas produzem
seu próprio alimento. Para
isso, elas retiram o gás
carbônico do ar e água e
sais minerais do solo; com
o auxílio da luz solar,
transformam
essas
substâncias em alimento.
Ao mesmo tempo, liberam o
gás oxigênio para a
atmosfera. Esse processo
chama-se fotossíntese e só pode ser realizado pelos
seres que possuem clorofila. A clorofila é um pigmento
que dá a cor verde às plantas.
Há, e vocês sabiam que as flores que surgem na
Primavera, além de deixar a planta ainda mais bonita,
também servem para que ela possa se reproduzir pelo
processo de fecundação!
Logo após a fecundação formam-se os frutos, que
além de apetitosos e saudáveis, guardam as sementes
que ajudam na reprodução. Assim, novas plantinhas vão
surgir.
DESAFIO !!!
Resolva a cruzadinha:
1. Como se chamam as plantas utilizadas como
medicamento?
2. Qual é a parte da planta que realiza a fotossíntese?
3. Como é conhecido o sobrenome das plantas?
4. Qual é o nome da parte da planta que a prende ao
solo e ajuda na sua alimentação?
5. Qual é o nome do pigmento que dá cor verde às
plantas?
6. O que as plantas liberam para a atmosfera no
processo da fotossíntese?
7. De que grande reino as plantas fazem parte?
8. Qual é o nome de uma das substâncias absorvidas
pela raiz?
9. O que as plantas retiram do ar para realizar a
fotossíntese?
7
1
5
3
2
*
8
*
*
9
6
*
*
4
2. As plantas medicinais
Em meus passeios por
aí, percebi que muitas plantas
são
utilizadas
como
medicamentos. Você sabe do
que eu estou falando? De
plantas medicinais.
Mas o que são plantas
medicinais? Discuta com
seus colegas.
Plantas medicinais são
plantas
utilizadas
na
preparação de remédios, que
agem devido à existência de
substâncias químicas, ou
seja, princípios ativos que
são responsáveis por suas
ações curativas.
Você também conhece plantas medicinais? Se
você conhece, escreva o nome de algumas no quadro
abaixo:
Você quer ter essa
Você quer ter essas plantinhas em casa?
Vou lhe dar algumas dicas de como cultivá-las!
Primeiro, escolha um local
plano e iluminado pela luz do sol
pelo menos 6 horas ao dia, de
preferência um local protegido
do vento frio e forte. Se você
mora em apartamento, ou no
seu quintal não há um lugar
apropriado para cultivar este tipo
de planta, não se preocupe,
muitas plantinhas podem ser
cultivadas em vasos ou até
mesmo em potes.
Escolhido o local adequado, você deve preparar a
terra, adubando-a com esterco animal ou folhas de
plantas. Não se esqueça de algo muito importante: assim
como você, sua plantinha precisa de água todos os dias
para que possa crescer forte e saudável.
Porém, existem uns bichinhos muito danadinhos,
conhecidos como pragas, que adoram comer as
plantinhas, podendo acabar com sua horta. E tem mais,
as plantas também podem ficar doentes. Mas calma,
quando você perceber a presença de algum bichinho ou
de alguma doença retire as partes atacadas e queime-as,
com a ajuda de um adulto, para que elas não se
espalhem.
Nunca utilize veneno, pois ele pode contaminar a
planta e prejudicar sua saúde.
Não pense que as plantas medicinais podem ser
colhidas a qualquer hora e de qualquer maneira. Então,
preste atenção nas seguintes dicas, que podem ajudar
você e a sua mamãe:
☺ As plantas devem ser colhidas em dias secos e
ensolarados. No entanto, é necessário fazer a colheita
antes do sol esquentar, sem sereno ou molhadas de
chuva;
☺ Não devem ser colhidas em lugares poluídos como
próximo a esterqueiras, águas poluídas ou suspeitas, na
beira de estradas, em lavouras ou em solos
contaminados por veneno;
☺ Colha preferencialmente as de boa aparência, inteiras
e sem doenças aparentes;
E você sabe como
guardar essas plantas?
As folhas devem ser
secas em lugar ventilado
para evitar o aparecimento
de fungos.Já as raízes
devem ser bem lavadas e
as cascas devem ser
raspadas para a retirada
dos fungos.
As plantas secas devem ser guardadas em
saquinhos de papel grosso bem fechado ou então em
potes de vidro, de lata ou de plástico bem tapados, pois
se as mesmas ficarem em locais abertos, além de
muitas perderem seu princípio ativo, podem ser atacadas
por pragas. Mantenha os frascos longe do calor e da
umidade.
Há! Não esqueça de colocar o nome da planta em
cada embalagem.
E agora vão aí mais algumas
dicas de como preparar o seu chá.
É muito importante saber o
modo de usar cada planta medicinal
(chá, infusão, compressa, etc.).
Deve-se ainda evitar o uso
continuado e, especialmente, ter
cuidado com as quantidades
utilizadas. Além disso, a maioria dos
remédios caseiros é preparada para
uso imediato.
Vamos então conhecer as formas mais comuns de
preparo:
☺ CHÁ
Use panelas de barro ou vidro. A proporção é a
seguinte: para cada litro de água, use 4 colheres de sopa
da erva fresca ou 2 colheres da seca. Evite adoçar o chá,
principalmente aqueles para problemas digestivos. Para
problemas pulmonares, o mel costuma ser indicado.
☺ INFUSÃO
Numa panela, ferva a água. Separe as ervas já
picadas numa vasilha e despeje a água sobre elas assim
que começar a fervura. Tampe a vasilha e deixe repousar
por 10 minutos, filtre e beba.
Bom, agora que
você já sabe o que é
uma planta medicinal,
como armazená-la e
prepará-la, você pode
aprender mais sobre
algumas delas.
Veja
agora
algumas destas plantas,
seus nomes populares e
científicos
e
sua
utilização:
Boldo
(Boldea fragans)
Erva Doce
(Pimpinella anisum)
dor de estômago
cólica e gases intestinais, dor de
cabeça
Camomila
(Matricaria chamomilla L.)
Guaco
(Mikania glomerata)
dor de estômago, vômito, cólica,
diarréia
gripe, tosse, perda de voz, dor de
garganta
Capim Cidreira
Tanchagem
(Cymbopogon citratus)
(Plantago major L.)
febre, tosse, dor de cabeça,
nervosismo
febre, feridas na boca, dor de
garganta, ouvido e olhos.
DESAFIO !!!
Encontre as seguintes palavras no quadro abaixo:
PRINCÍPIO ATIVO – PRAGAS – CHÁ
DOENTES – VENENO – SAÚDE
FUNGOS – UMIDADE – INFUSÃO
A
V
J
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R
S
A
I
S
O
P
Agora, escolha algumas palavras encontradas no quadro
acima e escreva uma frase:
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
______________________________________________
3. As plantas tóxicas
Ah
!!!!
Cuidado,
crianças,
não
se
empolguem tanto com as
plantas, pois muitas delas
podem nos prejudicar e são
conhecidas como plantas
tóxicas.
As plantas tóxicas
são
assim
chamadas
porque fabricam certos
tipos
de
substâncias
químicas venenosas para o
homem e para os animais.
Elas guardam essas substâncias em diferentes partes
como raízes, folhas, caules, flores e frutos. Assim, ao se
ingerir acidentalmente alguma planta, deve-se procurar
com urgência um médico se alguns desses sintomas se
manifestarem.
As reações humanas são as mais variadas:
tonturas, vômitos, intoxicações, diarréia, dificuldade
respiratória.
Cuidado! Muitas plantas usadas para o enfeite de
nossas casas e jardins ou que crescem sozinhos em
quintais e sítios são tóxicas. Elas devem ser
reconhecidas e evitadas, pois os acidentes por
envenenamento acontecem com mais freqüência do que
se pensa.
Eis aqui algumas plantas tóxicas muito comuns
em nosso meio:
Tinhorão
(Caladium bicolor Vent.)
Comigo-Ninguém-Pode
(Dieffenbachia picta Schott.)
Coroa-De-Cristo
(Euphorbia milii L.)
Copo-De-Leite
(Zantedeschia aithiopica Spreg.)
Mamona
(Ricinus communis L.)
Urtiga
(Fleurya aestuans L.)
Fonte: www.fiocruz.br
Logo, lembre-se, jamais utilize ou brinque com
plantas desconhecidas. Converse sempre com um adulto
antes, no caso de dúvida é melhor não arriscar!
Vale a pena lembrar também, que como todo
medicamento, as plantas medicinais apresentam muitos
efeitos colaterais. Por isso, devem ser utilizadas com
cuidado.
Depois de estudar as
plantas você ficará tão
esperto quanto eu e poderá
ensinar outras pessoas o
que você sabe. Agora vou
me despedir desejando a
todos vocês um bom estudo
e até breve.
DESAFIOS !!
1. Estou meio confuso! Ajude-me a organizar as sílabas
formando nomes de plantas tóxicas e medicinais.
VA
PO
MA
GO
TI
CO
DO
MI
LA
GA
ER
NA
NIN
UR
CE
CA
BOL
____________________
____________________
____________________
____________________
MO
NHO
DE
GUA
RAO
GUEM
____________________
____________________
____________________
____________________
Agora, circule de vermelho os nomes de plantas tóxicas e
de azul os nomes de plantas medicinais.
2. Descubra a mensagem de acordo com a ordem de
figuras apresentadas em cada página. Relacione as
figuras com as letras ou sílabas.
A
CI
CO
DA
ME
MEN NÃO
TO
PLAN
SE
SEM TAS NHE
U
VI
______________________________________________
______________________________________________
GLOSSÁRIO
Filtração: é o processo de separação de misturas, por
exemplo, quando se côa o café você realiza uma
filtração, separando a parte sólida, que é o pó, da parte
líquida, que é uma mistura de água com o principio ativo
do café. Ao filtrar o chá também se separa a parte sólida
da liquida que é o filtrado.
Fungos: vegetal sem clorofila. São encontrados em
lugares úmidos e ricos em matéria orgânica. O mofo e o
cogumelo são fungos.
Gás carbônico: gás incolor que apresenta a fórmula
CO2.
Gás oxigênio: é muito importante para a respiração dos
seres vivos. Apresenta a fórmula O2.
Pragas: insetos que atacam as plantas.
Sais minerais: nome dado aos sais necessários ao
nosso organismo. Estes sais são encontrados nos
alimentos e na água potável. Os mais necessários são os
sais de cálcio, magnésio, ferro, iodo, fósforo, sódio e
potássio.
BIBLIOGRAFIA
MATTOS, Geraldo. Dicionário Júnior de Língua
Portuguesa. São Paulo: FTD, 1996.
Página da Internet: www.fiocruz.br, em 08 de outubro de
2002.
Página da Internet: www.trabalhoescolar.hpg.ig.com.br,
em 08 de junho de 2003.