SUBSTITUA O SAL POR
PARTE MAIS
UTILIZADA
USOS MAIS COMUNS
EM CULINÁRIA
BENEFICIOS PARA A SAÚDE
Folhas - fresco ou seco
Pizza, empadas, espetadas, molho de
tomate, guisados, peixe assado.
*Uso medicinal: é usada no tratamento de vómitos, stress e
dores de cabeça.
Grãos
Muito vasto: molhos, purés, carnes,
marinadas, estufados, sopas,
legumes, ovos mexidos, massas,
tortas, pudins, biscoitos.
*Tratamento de reumatismo, problemas nervosos, digestivos e
dores de dente (uso tópico). Acredita-se que tenha propriedades
afrodisíacas.
*O uso da noz moscada deve ser moderado. Se consumida em
quantidade significativa e com regularidade, pode causar danos
ao fígado, desidratação e náuseas.
Folhas ou raminhos seco
Saladas, pizzas, molho de tomate,
estufados de carne, pratos de peixe,
azeitonas, massas
*Propriedades: sedativo, antireumáticas, combate a tosse, as
doenças do pulmão, as dores musculares;
*Afecções estomacais: indigestão, gases, cólicas, enjoo;
*Cetaléias e queixas nervosas;
*Afecções respiratórias, dores articulares e musculares;
*Dor de dente; Anti-bacteriana, fungicida, antioxidante.
Grãos
Muito vasto, pode ser usada em
praticamente todos as preparações
culinárias
*Melhora a circulação sanguínea periférica e tem efeito
analgésico.
Fruto - fresco ou seco
Muito vasto, caldeiradas, carnes
assadas
*Combate ativamente o cancro do pâncreas, possui
propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes e anti obesidade.
Manjerona
Nozmoscada
Oregão
Pimenta
Piripiri
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SUBSTITUA O SAL POR
PARTE MAIS
UTILIZADA
Fresco ou seco
USOS MAIS COMUNS
EM CULINÁRIA
Sopas, açordas
BENEFICIOS PARA A SAÚDE
Para que serve o poejo
*Tosse, falta de apetite, digestão difícil, gases, cólicas intestinais,
gripe, resfriado, catarro, bronquite, asma, vermes intestinais,
Poejo
febre, transtornos menstruais, crise nervosa, reumatismo.
Fresca
Muito vasto: bacalhau, saladas,
feijão...
*Uma das propriedades mais importantes da salsa é o fato de
atuar como diurético.
*Atua como antioxidante, antiflatulento e combate as dores
menstruais.
Fresca ou seca
Estufados, assados de porco, vitela,
molho de tomate.
*Tem propriedade antisséptica que melhora a digestão.
Fresca ou seca
Feijão, ervilhas, sopas de peixe.
Fresco ou seco
Muito vasto, todos os usos da
manjerona e do oregão.
*A sua infusão favorece a digestão, elimina gases intestinais e
diarreias, é desparasitante e alivia dores menstruais, abcessos e
cáries dentárias.
Um emplastro feito com esta planta alivia as picadas de abelha.
*A Segurelha contém cálcio, magnésio, vitamina A e betacarotenos.
*Previne o envelhecimento precoce e é afrodisíaca.
*O tomilho tem algumas propriedades medicinais e pode ser
tomado geralmente como chá para alguns problemas de saúde
como diarreias, disenteria, cansaço, problemas relacionados a
vermes, infecções, afecções na pele, problemas respiratórios e
reumatismo
Salsa
Salva
Segurelha
Tomilho
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