AJUDE O PLANETA. RECICLE .
Escritores
disputam Chay
Suede
na Globo.
Pág. 7
ANO 5 / NÚMERO 224 / 18 A 24 DE JULHO DE 2015 / www.tudobh.com.br
GLOBO/ALEX CARVALHO
JANELA VIVA FOTOGRAFIA / DIVULGAÇÃO
Por
mais
partos
normais
J Mariana Crivelari: “Se fosse
escolher, seria normal, sou
contra não tentar antes”
U Resolução da ANS tenta
frear número de cesarianas
e abre discussão sobre
procedimento que bate
recorde no Brasil. Página 6
FRED MAGNO/AGÊNCIA I7
DIVULGAÇÃO
Redondas exóticas
Esqueça a calabresa e a marguerita.
Costela de porco, geleia de pimenta,
brie e até maracujá incrementam
pizzas. Pág. 9
FOTOS: DIVULGAÇÃO
50 anos de samba
Paulinho da Viola relembra hits
em show em BH. Pág. 8
EVOLUTION DANCE
Dança da ilusão
Espetáculo Firefly une dança,
ilusão e mágica. Pág. 8
U
Coluna do
PCO
PÁGINA 2
U
Artigo
Fernando Guedes, assessor
jurídico do Sinduscon: “A
terceirização nos momentos
de crise”
PÁGINA 4
2 PAULO CESAR DE OLIVEIRA
TUDO - BELO HORIZONTE, 18 A 24 DE JULHO DE 2015
Sem educação
no trânsito
PCO
Esperança para o comércio
Nem tudo é notícia ruim nestes tempos
bicudos. A chegada do segundo semestre traz
a terceira grande data do varejo no ano: o Dia
dos Pais. De acordo com os dados divulgados
pelo Indicador Serasa Experian de Atividade
do Comércio, em 2014 as vendas no período au-
Agosto promete
A questão mais recorrente,
hoje, é se haverá condições
de que a tese do impeachment
prospere. A questão cada vez
mais deixa de ser política, passando a ser de polícia federal, vitaminada pela instabilidade econômica e pelo rolo compressor
das ruas, com as redes sociais
convocando nova rodada de
protestos para o dia 16. Agosto
sempre foi um mês marcante na
história política brasileira, desde
o suicídio de Getúlio Vargas.
Agora, promete entrar em nova
erupção, devido às altas temperaturas que ameaçam queimar a
criatura e o seu criador.
Rapidez
O ministro Joaquim Levy
cobra agilidade nas ações para
a reorganização da economia
senão “ao invés de 2016 ser
ano de crescimento e inflação
baixa, podemos ter um ano um
pouco mais difícil”.
Profissão de risco
O deputado Wander Borges, do PSB, acredita que a
cada prisão feita pela Polícia Federal é um candidato a menos.
Política virou profissão de risco.
Adesões
mentaram 2,1%. Para a diretoria de Operações
da 5R Shopping Centers, que enxerga o atual
período com menos incertezas, as vendas este
S`aVWhW_egT[d( ASg_W`fadWßWjaVS
recuperação econômica do país, que se inicia
nesta segunda metade do ano.
FRED MAGNO/AGÊNCIA I7
Aulas de vinho
Na sequência das comemorações dos 10
anos de mercado, a Enoteca Decanter (leia-se
Flávio Morais) promove, nos dias 20 e 21 de
julho, das 19h30 às 22h30, o “Curso Técnico de
Degustação de Vinhos” para iniciantes ou quem
queira aprimorar seus conhecimentos. As aulas
têm a orientação do sommelier Nelton Fagundes.
Alguns dos assuntos abordados são: Qual a real diferença em termos
de degustação? Quais os mais encorpados? Qual a diferença entre os
vinhos rosés de cores mais marcantes e os de cores mais delicadas?.
Bar em Bar
DIVULGAÇÃO / SETUR
A partir deste sábado, Belo Horizonte receberá a maior competição entre bares já realizada.
Chamada de Bairro em Bairro, a disputa acontecerá entre todas as regionais da cidade - Norte,
Pampulha, Nordeste, Noroeste, Leste, Centro-Sul, Oeste e Barreiro – e servirá como seletiva
para a nova edição do Festival Bar em Bar, evento nacional realizado
pela Abrasel desde 2007. Para o presidente da Abrasel MG, Fernando
Júnior, o Bar em Bar é um momento oportuno para reafirmar e consolidar o título de Minas Gerais como “o estado da gastronomia” e o de
Belo Horizonte como “a capital dos bares e restaurantes” oferecendo
produtos e serviços de excelência e qualidade.
TIÃO MOURÃO
Fórum discute luxo
O presidente da MFC Consultoria, Carlos
Ferreirinha, comanda, no próximo dia 10 de
agosto, na Pinacoteca de São Paulo, o Fórum
MCF – O luxo e a arte como inspiração para
os desafios atuais. Segundo Ferreirinha, todas as marcas, até as mais populares, devem
aprender com o mercado de luxo e pautar as
suas ações em alguns princípios como comprometimento obsessivo com a excelência,
inovação, design, sustentabilidade, obsessão por detalhes, encontro
com o raro, único e exclusivo, profissionalismo e perfeição.
O PMDB tem 121 e pretende chegar até o fim do prazo
de filiação partidária com 200
prefeitos em Minas. O PT, com
Sem meias palavras em relação
114 prefeituras, quer atrair de
15 a 20 prefeitos para o partido. ao governo Dilma, o presidente da
Língua afiada
Câmara dos Deputados, Eduardo Cunha, dispara que “ninguém
aguenta mais aliança com o PT”.
Levantamentos da concessionária Autopista Fernão
Dias, no trecho BH-São Paulo,
e Batalhão de Trânsito da Polícia Militar mostram um povo
extremamente mal-educado
no trânsito. E governos inteiramente descompromissados
com a segurança nas estradas
e com a mobilidade urbana.
Em trechos da BR-381, em
apenas uma semana, foram
registradas quase 30 mil autuações por excesso de velocidade.
Em Belo Horizonte, são pelo
menos 500 multas aplicadas
apenas pelo Batalhão de
Trânsito - a Guarda Municipal
também tem o poder de multar
- por infrações diversas. A mais
comum por estacionamento
irregular.
A enxurrada de multas
tem, porém, um efeito arrecadatório apenas. Vejam,
por exemplo, o caso de multa
pela não utilização do cinto de
segurança. Quem é multado
por essa prática, vai receber a
notificação 3, 4 meses depois
quando, teoricamente, já trafegou correndo todos os riscos
que a ausência do cinto pode
causar. Quem está irregular no
Faixa Azul e é multado, permanece no mesmo local pelo resto
do dia e só vai saber da punição
quando a multa chegar à sua
casa. Então, qual o efeito da
fiscalização? Educação? Ou
arrecadação? Na estrada é
ainda pior. O motorista irresponsável, que trafega em alta
velocidade, só é flagrado em
seus excessos pelo radar. Ninguém contém seus excessos.
Essa é a nossa realidade.
Não temos qualquer fiscalização e controle no trânsito
urbano ou rodoviário. Faltam
agentes de trânsito. Sobram
os talões de multas que não
previnem, mas promovem
uma ótima receita. E nossas
autoridades ainda enchem o
peito para dizer que multa tem
caráter pedagógico. É porque
pensam assim que somos muito bem colocados no ranking
mundial por morte e incapacitação no trânsito.
Com a colaboração de Ana Lúcia Cortez, Eliane Hardy, Flávio Penna e Jaqueline da Mata
Estagiário: Lucas Rocha
Assistente de Redação:
Tamara Jesus
Revisão: Maria Ignez Villela
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DIRETOR
Gustavo
Cesar
Oliveira
DIRETORES
José Chebly Filho
Leonardo Chebly
4 OPINIÃO
TUDO - BELO HORIZONTE, 18 A 24 DE JULHO DE 2015
Fernando Guedes
PAULO WERNER
A terceirização nos
momentos de crise
Todos os dias lemos nos jornais que a construtora esteja realizando
que determinadas empresas de outra obra e o trabalhador seja
setores importantes e intensivos deslocado para ela. Como hoje isso
de mão de obra, especialmente da não ocorre, ou seja, a construtora
indústria, estão com suas ativida- não está contratando novas obras,
des reduzidas, a ponto de partirem ele perde o seu emprego. Se esse
para as demissões como forma de trabalhador fosse formalmente
sobrevivência.
admitido em uma empresa espeDá para dizer que, se a tercei- cializada, que prestasse serviços a
rização fosse admitida no país, o várias empresas, naturalmente ele
impacto da crise no emprego seria não estaria ligado a uma ou poucas
menor? A resposta é sim. De fato, obras, de uma única empresa,
a despeito das opiniem que seu destino
ões de alguns agentes
depende do desemSe esse
sociais, se houvesse a
penho dela. Poderia
terceirização devida- trabalhador fosse
prestar serviços para
mente regulamenta- formalmente
outras construtoras
da, muitos empregos admitido em uma
que ainda possuam
seriam preservados.
empresa especializada, obras, poderia partiO setor da cons- que prestasse
cipar de reformas de
trução civil é um bom serviços a várias
imóveis já existentes,
exemplo. Em decorpoderia participar de
empresas,
rência da crise econôserviços de manutenmica e também dos naturalmente ele não
ção predial, dentre
efeitos da Operação estaria ligado a uma ou outros. Com isso, ele
L a v a J a t o , m u i t a s poucas obras, de uma sempre tem trabalho e
obras foram parali- única empresa”
garante o seu emprego
sadas e novas não são
de forma perene.
contratadas. Nesse
O exposto acima
cenário, o certo e triste destino de demonstra a necessidade urgente
milhares de trabalhadores é o de- de regulamentação, não da terceisemprego.
rização em si, mas das relações
Acontece que algumas etapas trabalhistas decorrentes dela para
da obra de construção civil são que não somente se preservem,
realizadas por trabalhadores es- mas se criem empregos. O país – e
pecializados, que não participam os trabalhadores - não podem esde todo processo. Um eletricista, perar mais.
por exemplo, somente participa da
obra quando for necessária a sua Fernando Guedes é assessor jurídico do
Sinduscon e sócio do escritório Guedes
intervenção. Antes e depois dessa
Ferreira Advogados
etapa, ele não tem função, a não ser
TUDO
BH
O PORTAL DE NOTÍCIAS DA VB COMUNICAÇÃO
AS MAIS LIDAS DO PORTAL ENTRE OS DIAS 11 E 17 DE JULHO
1 - Táxi ou Uber?
2 - Conheça a religião dos famosos
3 - Opinião: Inovação em Minas
4 - Gastronomia: Caiu na rede é tilápia
5 - Corpo de adolescente é velado em BH nesta sexta (10)
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Twitter: @TudoBH O Portal: www.tudobh.com.br
FRASES
Extrapolou todos os limites do estado de direito,
extrapolou todos os limites constitucionais,
extrapolou todos os limites da legalidade”,
Fernando Collor, ex-presidente e senador, sobre os mandados
de busca e apreensão na nova fase da Operação Lava Jato
Esse assunto me cansa muito porque essa turma
invadiu a área sabendo que iam ser construídas 13
mil habitações. De uma forma oportunista, de uma
forma absurda, prejudicando 13 mil famílias que
WefShS_`SÞ^S¶
Marcio Lacerda (PSB), prefeito de BH, em entrevista sobre as
ocupações na região do Isidoro
NO TWITTER
#AmoOTwitterPorque ofensa é elogio e puxão de cabelo e dedo no olho é amor. @CamilaPitanga, atriz
zzz
O fundo do poço é infinito para o futebol brasileiro
enquanto essa turma estiver no comando. @AleYoussef,
apresentador, analista político e cultural
TUDO - BELO HORIZONTE, 18 A 24 DE JULHO DE 2015
Arte e
negócios
GERAL 5
SMADC
Aconteceu na semana
D S T Q Q S S
U Bernardo Paz é o
próximo convidado do
Conexão Empresarial
O Espaço V em Nova Lima recebe no
próximo dia 21 de julho, às 12h, o empresário Bernardo Paz. O idealizador
e presidente do conselho de administração do Instituto Inhotim é o próximo convidado da edição de julho do
Conexão Empresarial. Além de contar
sobre seu trabalho à frente de um dos
maiores espaços de arte no mundo e
como o local tem se tornado um grande exemplo, Bernardo também irá relembrar sua trajetória de sucesso no
grupo Itaminas. Durante sua gestão,
o mineiro foi responsável por elevar
a empresa ao primeiro plano no setor
de mineração e siderurgia de Minas.
O almoço palestra é realizado mensalmente pelo grupo VB Comunicação
com o apoio da Anglo American, Clube de Permuta, PAD, Valspe, Usiminas
e Banco UBS.
Perigo na MG-050
Segundo o Diagnóstico de Acidentes de Trânsito de
Minas Gerais, a rodovia MG-050 concentra o maior
número de vítimas fatais no país com um total de 110
mortes entre os anos de 2013 e 2014. O estudo mostra
ainda que 80% das mortes foram de homens, sendo
o trecho que atravessa o município de Divinópolis o
Ua__S[ad[`U[V`U[S AeWYg`Va^gYSdÞUagUa_S
rodovia federal BR-381, com 107 registros, seguida
pela BR-265 totalizando 65 mortes concentradas,
principalmente, no município de São João del Rey.
Economia de água continua abaixo do
esperado
A redução de 30% no consumo de água na capital e
região metropolitana continua sendo uma meta difícil
de ser alcançada. Segundo a Copasa, Belo Horizonte
e região registraram uma economia de apenas 15,2%
no mês de junho, mesma taxa observada no ano passado. De acordo com Rômulo Perilli, diretor de operações metropolitanas da Copasa, a economia neste
mês se torna crucial para a decisão por um iminente
racionamento de água com o plano de ações para restrição do consumo.
BH recebe 18ª Parada
do Orgulho LGBT
Com o tema 18 anos colorindo
as ruas e garantindo direitos,
a Parada do Orgulho LGBT
promete animar as ruas da
capital pregando a tolerância
e o respeito à diversidade. A
concentração acontece na
praça da Estação no domingo (19), às 12h. De lá, os trios
elétricos passarão pela rua
da Bahia, subirão a avenida
Afonso Pena e encerrarão a
festa na rua Professor Moraes. O hotel 269 Chilli Pepper,
destinado ao público homosexual, faz sua inauguração
aÞU[S^`S_We_SVSfS Evolução legal
da compensação
de créditos
tributários
Desde a entrada em vigor do CTN – Código Tributário Nacional (Lei nº 5.172/66), no
art. 156, II, foi prevista a possibilidade legal de
compensação como modalidade de extinção
do crédito tributário. Contudo, através do art.
170, caput e parágrafo único do CTN ficou prevista a possibilidade da lei ordinária “autorizar a
compensação de créditos tributários com créditos líquidos e certos, vencidos ou vincendos,
do sujeito passivo contra a Fazenda Pública”.
De fato, somente através do Decreto Lei
nº 2.287/86, portanto 20 anos após a edição
do CTN é que ocorreu a primeira autorização
legal expressa de compensação tributária,
através do seu art. 7º, par. 1º.
Contudo, a maior conquista do contribuinte brasileiro veio a ocorrer com a edição da Lei
8.363/91, que em seu art. 66 regulou a compensação por iniciativa do sujeito passivo, ao
dispor que “Nos casos de pagamento indevido
ou a maior de tributos e contribuições federais,
inclusive previdenciárias, mesmo quando
resultante de reforma, anulação, revogação ou
rescisão de decisão condenatória, o contribuinte poderá efetuar a compensação desse valor no recolhimento de importância
correspondente a períodos subsequentes”.
Cabia ressaltar que o mencionado
preceito legal, permitia a compensação de
tributos e contribuições “da mesma espécie”
(cf. Par. 1º). Desta forma, era ainda restritivo
o critério de compensação ditado pela Lei
8.383/91, panorama que viria à ser alterado
5 (cinco) anos depois.
Em 27/12/1996 sobreveio a Lei 9.430,
através da chamada “compensação
indireta”, onde o contribuinte requeria a
compensação, cuja efetivação estava a
encargo da Fazenda Pública. Essa regra
legal deixou claro que a compensação, doravante, poderia se perfazer, a requerimento
do contribuinte, entre quaisquer tributos e
contribuições sob administração da SRF.
De fato o Decreto nº 2.138 de 19-01-1997
que regulamentou a matéria dispôs em seu
art. 1º que seria possível a compensação de
créditos de tributos “ainda que não sejam
da mesma espécie nem tenham a mesma destinação constitucional”. A mesma
orientação está presente na IN – Instrução
Normativa SRF nº 600/2005, em seu art. 26.
Finalmente, com o advento da Lei
10.637/2002 que alterou a redação do
art. 74 da Lei 9.430/96, possibilitou-se
a chamada “compensação direta”, efetivada pelo próprio contribuinte, por meio
de declaração (feita por via eletrônica –
conhecida como PER/DCOMP). Ali é feita
a declaração dos débitos do contribuinte
bem como de seus créditos, a fim de
perfazer o encontro de contas pela compensação. Destaque-se que a teor deste
dispositivo legal a compensação extingue
o crédito tributário, ficando sempre condicionado a ulterior homologação no prazo
prescricional de 5 (cinco) anos, “contado
da data da entrega da declaração de compensação”.
Fabricio Alves Quirino
[email protected]
Advogado com escritórios em
SP e BH; Pós-graduado em
Direito de Empresa;
Professor de Direito
Tributário;
Perito-Advogado da
ASPEJUDI; Árbitro
Suplente da Câmara
de Arbitragem
6 ESPECIAL
Mais partos normais
U Resolução impõe novas regras para autorização
de cesarianas na tentativa de frear o procedimento
Márcia Queirós
ESPECIAL PARA O TUDO
zzz
Parto normal ou cesariana?
A pergunta, que gera dúvidas
na gestante e causa discussões
calorosas nos movimentos em
defesa da saúde da mulher,
ganhou novo holofote neste
mês. Começou a vigorar no dia
6 a Resolução Normativa nº 368
da Agência Nacional de Saúde
Suplementar (ANS), que impõe
regras aos médicos para estímulo ao parto normal. Ginecologistas e obstetras dos planos
de saúde são obrigados, agora,
a fornecer o cartão e a carta de
informação à gestante, no qual
deverá constar o registro do
pré-natal. Terão ainda que usar
o partograma, documento onde
é registrado tudo que acontece
no trabalho de parto.
De acordo com a ANS, a
resolução visa garantir o acesso
das usuárias de planos de saúde
a informações qualificadas,
para que possam, em conjunto
com o médico, tomar a decisão
sobre o parto. As cesarianas
devem ser indicadas somente
quando o parto normal possa
trazer riscos à saúde da mulher
ou do bebê (veja quadro). Nos
casos em que a gestante optar
pela cesariana sem indicação
clínica, o relatório médico deverá vir acompanhado de um
Termo de Consentimento Livre
e Esclarecido, assinado pela
TW`WÞU[xd[S @WeeWUSeaSabW
radora não deixará de cobrir o
procedimento. A medida tenta
frear o número de cesarianas
no setor privado. O percentual
dessas cirurgias chega a 84%
na saúde suplementar e 40%
na rede púbica. No Brasil,
levando em conta as redes
pública e privada, a cesariana
representa 55,6% do total de
nascimentos. A recomendação
da OMS é de que 15% dos partos
sejam por cesariana.
A resolução causa reações
na classe médica. Presidente da
Associação de Ginecologistas
U A CESÁREA DEVE SER INDICADA QUANDO*:
Confira recomendações
z É necessária a retirada rápida do
bebê, quando há sofrimento fetal
durante o trabalho de parto;
z Existe desproporção
céfalo-pélvica, ou seja,
a passagem do canal de
parto é pequena para o
tamanho do recém-nascido;
z Na falha da progressão do
trabalho de parto;
z Na má apresentação fetal: pélvica,
córmica (de ombro), de face ou
quando o feto está transverso na pelve
da gestante;
z Em alguns casos de cesariana
em gestação anterior;
z E também quando é o desejo
materno, que deve ser respeitado.
“
*Fonte Ginecologista e obstetra Mariza Chagas Sales
A ANS deveria
exigir infraestrutura
adequada para a
realização do parto
normal”
Agnaldo Silva
e Obstetras de Minas Gerais,
Agnaldo Lopes da Silva acredita que esse não seja o único
caminho para frear o número
de cesarianas. “Apoiamos e
estimulamos o parto normal.
Na verdade, a ANS deveria
exigir dos hospitais privados
infraestrutura adequada para
a realização do parto normal,
com equipes multidisciplinares
para acolhimento. Isso tornaria
o parto normal mais humanizado”, diz. Segundo ele, hospitais
superlotados e com carência
de estrutura não permitem um
parto natural tranquilo. “Dez
maternidades foram fechadas
em Belo Horizonte nos últimos
10 anos, enquanto aumentou o
número de usuárias dos planos
de saúde”, diz.
A ANS informou que a
resolução não é uma medida
única para conter o número de
cesarianas. A agência vem aplicando esforços na redução das
cesáreas na saúde suplementar
e outras iniciativas estão em
curso, como o Projeto Parto
Adequado, que apoia hospitais
privados e públicos a desenvolverem estratégias para reorganizar o modelo de atenção ao
parto.
Com quase 40 semanas de
gravidez, a bióloga Mariana
Crivelari Machado Simões, 35,
hS[VSdy^glSaeWYg`VaÞ^Za`a
próximo mês. A indicação clínica é cesárea, devido um proble_S`afWda Abd[_W[daÞ^Za
de 4 anos, também nasceu por
cesariana. “Se fosse escolher
seria normal, sou contra não
tentar antes. Cheguei a entrar
em trabalho de parto, na primeira gestação, mas não houve
dilatação”, conta. Ela aprova a
medida da ANS. A ginecologista
Marisa Chagas Sales também.
“O melhor tipo de parto é aquele em que mãe e bebê são submetidos às melhores condições
possíveis para um nascimento
tranquilo”, resume.
GENTE E TV 7
TUDO - BELO HORIZONTE, 18 A 24 DE JULHO DE 2015
QUEM TEM FAMA...
Queridinho
Atuando em
outro palco
Corre nos bastidores a notícia
de que o passe de Chay Suede anda
valorizado na Globo. Apesar de o
jovem ainda estar no ar em
Babilônia, há escritores
querendo reservá-lo
para novas atrações.
Uma delas seria o projeto que o diretor José
Luiz Villamarim estaria
produzindo para contar a
história da TV.
Suzana Pires, que não faz novela desde Flor do Caribe (2013),
comemora sua estreia no mundo
virtual. A atriz estreou uma websérie, Look do Dia com Tia Suelly,
no portal Gshow. No programa, ela
interpreta uma consultora de moda
muito franca que dá dicas de estilo
e autoestima para os internautas.
Por sinal, ela é responsável pelo
conteúdo dos 10 episódios.
GLOBO/ALEX CARVALHO
Além de gravar a primeira temporada do programa
Batalha dos Confeiteiros
Brasil, o norte-americano
Buddy Valastro, o Cake
Boss, está de olho na mão
de obra local. Isso porque
ele abrirá no país uma unidade da confeitaria Carlo’s
Bakery, bastante conhecida
em Nova Iorque. O programa tem estreia prevista para
setembro, na Record e no
Discovery Home & Health.
GLOBO/JOÃO COTTA
Em breve
No fim do próximo semestre,
com a estreia do MasterChef
Junior (Band), será a vez das
crianças irem para a cozinha.
A versão mirim do reality show
gastronômico contará com
crianças entre 9 e 14 anos, que
gravarão oito episódios. A princípio, o time de jurados deverá
ser o mesmo da edição para
adultos: Paola Carosella, Erick
Jacquin e Henrique Fogaça.
Cake Boss
Deu certo
Ida ao salão
Menos de 2 meses
após sua estreia, a série
Magnífica 70 (HBO) deverá
ganhar mais uma temporada. A princípio, o elenco
será mantido com Marcos
Winter, Simone Spoladore
e Maria Luisa Mendonça,
entre outros. No entanto, a
estreia só será no próximo
ano.
De cabelos mais curtos e com
mais mechas loiras é como Giovanna Antonelli aparecerá na próxima
novela das 21h, A regra do jogo, que
estreia em agosto. Sua personagem,
Francineide, mais conhecida como
Atena, é descrita como bonita, sensual e de caráter duvidoso. Na trama,
ela vai se envolver com Romero, interpretado por Alexandre Nero.
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8 CULTURA
TUDO - BELO HORIZONTE, 18 A 24 DE JULHO DE 2015
Bodas de ouro no samba
U Paulinho da Viola comemora sucesso no Palácio das Artes
FOTOS: DIVULGAÇÃO
Comemorando 50 anos de
carreira, o príncipe do samba
Paulinho da Viola desembarca
em Belo Horizonte no sábado,
18 de julho, às 21h, para apresentação única no grande teatro do
Palácio das Artes. Para animar
o público mineiro, o artista fez
uma seleção de músicas para fã
nenhum botar defeito.
Hits de sua carreira como
Dança da solidão, Sei lá, Man-
gueira, Pecado capital e Coração leviano ganham novos
arranjos com um grande destaque para a percussão. Para
completar, samba de compositores que marcaram a história
do país ganham interpretações
impecáveis de Paulinho. É o caso
de Cartola, Nelson Cavaquinho,
Noel Rosa, Wilson Batista e Geraldo Pereira.
A apresentação faz parte da
programação do Inverno das
Artes, lançado este ano pela Fundação Clóvis Salgado. O projeto
combina shows, debates, oficinas de artes visuais e mostras
especiais de cinema. A programação será encerrada no dia
27 de julho com show do porto-alegrense Filipe Catto em show
intimista na Sala Juvenal Dias.
Ingressos: de R$ 90 a R$ 240.
Informações: (31) 3236-7400.
REPRODUÇÃO
Dicas...
Governo de Minas Gerais
e Sesc MG
apresentam
para você
se divertir
em BH
1.
INGRESSOS NA
BILHETERIA DO TEATRO
OU PELO SITE
Apoio Institucional
Projeto Agenda Pólobh – CA No. 0256 001 2014
Promoção
4003-2330
Apoio
Produção
Realização
Incentivo
Projeto executado por meio da
Lei Estadual de Incentivo à Cultura de Minas Gerais
CA 0256 001 2014
Alvará de Funcionamento e Localização do Sesc Palladium - 2011/25091, válido até 28/07/2016. Órgão expedidor: PBH. ART Obra e Serviço do Sesc Palladium – 142013000000015052285, válido até 28/11/2018. Órgão expedidor: CREA-MG.
Paixão alvinegra
nas telonas
Celebrando dois anos da conquista da Copa Libertadores
bW^aU^gTW3f^f[Ua?[`W[daaÞ^_WAV[SVaYS^aUZWYSyeeS^Se
de cinema da capital no dia 23 de julho. O longa acompanha
Sdaf[`SVWVWlSf^Wf[US`ae`SVSfSVSYdS`VWÞ`S^Vafad`W[a
no dia 24 de julho de 2013. Com direção de Cris Azzi, a estreia
promete levar torcedores apaixonados de todos os times. Informações: www.facebook.com/odiadogalo.
2.
Firefly une dança,
mágica e ilusão
Na segunda-feira (20), a companhia de dança italiana eVo^gf[a`6S`UWFZWSfWdSbdWeW`fSaWebWfxUg^a8[dWßk`a9dS`VW
Teatro do Palácio das Artes, às 20h. O espetáculo une ilusão e e
_xY[USyeUadWaYdSÞSeVWVS`~SUa`fW_badz`WSVW3`fZa`k
Heinl. Uma das maiores apostas foi o uso da técnica de luz neYdSUa_ÞYgdSe_[efWd[aeSecgWbSdWUW_ßgfgSd ;`YdWeeae,
R$ 50 a R$ 90. Informações: (31) 3270-8100
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GASTRONOMIA 9
TUDO - BELO HORIZONTE, 18 A 24 DE JULHO DE 2015
A nova pizza
Esqueça a de calabresa, de frango com catupiry e muçarela. A grande pedida nas pizzarias de BH são
os sabores exóticos que combinam
ingredientes jamais imaginados em
uma tradicional redonda.
FOTOS: FRED MAGNO/AGÊNCIA I7
PIZZA PORCONÓBIS
PARADA DO CARDOSO
INGREDIENTES
Para a costelinha:
z 1 kg de costela de porco
z ½ copo americano de shoyu
tradicional
z ½ copo americano de sal fino
z 4 dentes de alho
z ½ colher de sopa de pimenta-do-reino
z 2 colheres de sopa de óleo
Para a pizza:
z 360 g de massa básica
z 50 g de molho ao sugo
z 300 g de muçarela ralada
z 150 g de costelinha de porco
z 60 g de linguiça calabresa
z 60 g de cebola
z 1 pitada orégano
z 0,15 g de ora-pro-nóbis
z 20 g de pimenta biquinho
MODO DE PREPARO
Costelinha: Limpe a costela de
porco retirando toda a gordura, corte
no sentido dos ossos separando em
pedaços e coloque em uma travessa. Bata no liquidificador a cachaça,
o shoyu, o sal e a pimenta por
três minutos. Despeje essa mistura
sobre as costelinhas e acrescente
os ramos de alecrim. Cubra e deixe
marinar por duas horas. Quando
começar a secar, acrescente mais
caldo do tempero. Aqueça o óleo e
frite até dourar de maneira uniforme.
Pizza: Abra um disco de massa e
corte do tamanho da forma grande,
deixando sobrar cerca de 1 centímetro de massa que seja suficiente
para fazer a borda. Coloque o molho
ao sugo sobre a massa e espalhe-o.
Acrescente a muçarela uniformemente por toda massa com molho.
Coloque a calabresa, cebola e o ora-pro-nóbis. Acrescente a costelinha
colocando aos poucos a mussarela
e o orégano. Leve ao forno pré-aquecido. Finalize com pimenta
biquinho e mais ora-pro-nóbis.
PIZZA BRIE PICANTE
MELLO MERCEARIA
INGREDIENTES
z 230 g de massa básica
z 50 g de molho de tomate
z 300 g de muçarela de
búfala
z 60 g de queijo brie
z 30 de geleia de pimenta
MODO DE PREPARO
Abra um disco de massa e
corte do tamanho da forma
grande, deixando sobra para
as bordas. Espalhe o molho
de tomate uniformemente
por toda massa e acrescente a muçarela de búfala e o
queijo brie. Finalize com a
geleia de pimenta. Leve ao
forno pré-aquecido a 250
graus entre 5 e 10 minutos.
PIZZA DE MARACUJÁ
BUFFET PIZZA DIMAIO
INGREDIENTES
Para a massa:
z1 kg de farinha de trigo
z30 g de fermento biológico
granulado
z1 ovo
z20 g de sal refinado
z20 g de açúcar refinado
z50 g de margarina vegetal
z50 ml de azeite extra virgem
z200 ml de leite
z300 ml de água filtrada
Para o recheio:
z1 colher de sopa de molho
z200 g de muçarela ralada
z100 g de calda ou geleia de
DIVULGAÇÃO
maracujá com sementes
z30 g de alho desidratado
em flocos
z50 g de cebola fatiada
zOrégano a gosto
MODO DE PREPARO
Misture a farinha com o fermento,
ovo, margarina, açúcar, azeite e
o leite. Amasse com as mãos até
ficar homogênea, adicione a água
aos poucos até o ponto em que
a massa tenha liga, mas a farinha
não grude na mão. Adicione o sal
e amasse de forma homogênea e
forme bolinhos de cerca de 250
gramas. Espere 1 hora e abra a
massa em discos de aproximadamente 30 centímetros
de diâmetro. Coloque em uma
forma redonda, calce uma luva e
leve ao forno pré-aquecido em
220º por cerca de 2 minutos.
Retire do forno e espalhe o
molho, como se estivesse
pintando a massa, pode usar um
pincel ou uma colher. Adicione
a muçarela e espalhe por igual.
Espalhe a calda e coloque a
cebola por cima. Coloque a
pizza para assar durante mais 2
minutos e acrescente o orégano
após retirá-la do forno.
HORÓSCOPO
10 PASSATEMPO
TUDO - BELO HORIZONTE, 18 A 24 DE JULHO DE 2015
CÉU DA SEMANA
LEÃO 22/7 a 22/8 z Quanto mais você se sentir obrigado a agir com base
na resposta alheia, mais distante estará da sua verdadeira felicidade.
A entrada do sol em um novo signo acaba afetando, positivamente,
todos os demais. Com isso novos portais se abrem, revigorando
antigos sonhos e dando uma dose extra de ânimo.
ÁRIES 20/3 a 20/4 z A exata medida do seu limite é quando você
começa a invadir o espaço alheio. Dê mais atenção aos últimos acontecimentos.
TOURO 21/4 a 20/5 z Período seria ideal para que você estivesse em fé-
rias e deixasse fluir um pouco da energia do descomprometimento com a rotina.
GÊMEOS 21/5 a 20/6 z Toda situação pode ser avaliada por diversos
ângulos e ter essa consciência permite que as experiências sejam vividas na
sua totalidade.
CÂNCER 21/6 a 21/7 z Manter o equilíbrio é uma questão de treino
e, principalmente, de vontade, mesmo que essa condição seja difícil de ser
alcançada.
VIRGEM 23/8 a 22/9 z Novas possibilidades surgem e, com elas, você
pode recriar situações da sua vida que pedem renovação. Ser feliz é uma questão
de como você encara a vida.
LIBRA 23/9 a 22/10 z Quando você busca a segurança pessoal em si
mesmo e nas suas próprias aptidões, torna-se mais seguro e mais capaz de colocar
seus pontos de vista para o mundo.
ESCORPIÃO 23/10 a 21/11 z As fases ruins são sempre prenúncio de
algo bom que está a caminho e, da mesma forma, o bom também não é eterno.
Tudo na vida são ciclos.
SAGITÁRIO 22/11 a 21/12 z
Momento pede atenção às questões
profissionais e uma dose redobrada de comprometimento.
CAPRICÓRNIO 22/12 a 20/1 zUse o seu lado mais racional toda vez
que a emoção pensar em entrar em campo de maneira descontrolada.
AQUÁRIO 21/1 a 18/2 z Mantendo distância de pessoas e fatos carrega-
MINISTÉRIO DA CULTURA,
FUNDAÇÃO CLÓVIS SALGADO
dos de energia negativa você preservará a sua energia pessoal.
PEIXES 19/2 a 19/3 z Perceba as oportunidades que estão colocadas
no seu caminho e deixe o orgulho de lado nos momentos em que alguém vier lhe
oferecer ajuda.
apresentam
A BOA NOTÍCIA
Mônmiacsao
Sal
convida
30 DE JULHO E
1º AGOSTO
20H30
Palácio
das Artes
h
A MÁ NOTÍCIA
h
ORQUESTRA SINFÔNICA
DE MINAS GERAIS
O secretário de Estado de Direitos Humanos, Nilmário Miranda,
anunciou, na segunda (13), convênio de cooperação técnica que
vai viabilizar a construção do Centro Integrado de Defesa dos
Direitos da Criança e do Adolescente. O local vai reunir diversos
serviços a favor da criança e do adolescente.
Enquanto o mundo comemora o alcance da meta de frear e
começar a reverter a incidência da Aids, a taxa de pessoas
infectadas vem subindo no Brasil. Enquanto as estimativas em
2000 eram as de que havia de 29 mil a 51 mil novas infeções,
em 2014 estimou-se entre 31 mil e 57 mil novos casos.
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de pagamento, o participante cadastra o cupom/nota fiscal, responde à pergunta e terá direito a 01 (um) número da sorte. Consulte nosso regulamento no site www.promocaoaraujo.com.br. Certificado de Autorização CAIXA nº 6-1212/2015.
Responsável Técnico: Dra. Erika Corrêa Vrandecic - CRMMG 28.946