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LACON GmbH
Organismo de certificação na produção orgânica
e normas de qualidade dos alimentos
Inspeção e certificação mundiais
Representantes Brasil
Piracicaba, São Paulo
Bairro Chacara Nazareth
Rua Dr. Alarico Coury, n° 374
Tel: +55 (19) 34341502
Contato:
Bruno Mendes Marchini
Celular: +55 (19) 82286622
Email: [email protected]
Luís Carlos Marchini
Celular: +55 (19) 96082861
email: [email protected]
Escritório principal
Alemanha
LACON GmbH, PB 1909, 77609 Offenburg
Tel: +49 781 919 3730, Fax: +49 781 919 3750
Email: [email protected], www.lacon-institut.com
Diretor de controle: Dr. Heinz-Joachim Kopp
contato para a certificação no exterior:
Fabienne Verzeletti (Ámérica do Sul, África Ocidente, do Sul)
Michael Bessei (Europa, África Norte, outro)
LACON certificação
Procedimento
Processo para certificação
1. Contate o escritório principal da LACON em Offenburg, Alemanha, ou um dos
representantes da LACON em outro país.
2. A LACON fornecerá as informações necessárias e um formulário de aplicação.
3. O seu formulário de aplicação será revisto para certificar - se de que você cumpriu
as exigências básicas para a certificação orgânica.
4. A LACON fornecerá uma estimativa de custos da certificação.
5. Após a aceitação da estimativa de custos será feito um contrato entre você e a
LACON.
6. Um inspetor da LACON conduzirá a inspeção inicial num momento agendado.
7. Se o resultado da inspeção confirmar que a suas práticas cumprem com os padrões
aplicáveis, será emitido um certificado de conformidade.
8. Uma inspeção será realizada anualmente após a emissão do primeiro certificado a
fim de continuar o processo de certificação. Inspeções curtas entre inspeções anuais
também podem ser realizadas.
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Padrões orgânicos
O setor comercial de alimentos orgânicos está crescendo fortemente no mundo inteiro. A
conscientização dos consumidores a respeito da saúde, do ambiente e da proteção animal
tem conduzido a um crescimento contínuo na procura de produtos orgânicos. Este é um
mercado que tende a crescer cada vez mais.
Para que se tenha uma grande variedade de produtos orgânicos que são procurados hoje
em dia, estes devem ser produzidos no mundo inteiro. A maioria dos países está de uma
certa maneira envolvidos com os produtos orgânicos, seja através da produção de
alimentos, do processamento ou de ambos.
Os padrões orgânicos foram desenvolvidos a fim de certificar que os produtos sejam
comprovadamente orgânicos. O produto orgânico destinado para o mercado europeu deve
cumprir as exigências do regulamento (CE) no. 834/2007 e 889/2008.
O produto orgânico destinado para o mercado norte-americano deve cumprir com as
exigências de NOP (National Organic Program). O novo acordo de equivalência orgânico
entre os Estados Unidos e o Canadá (US-Canada Organic Equivalence Arrangement,
USCOEA) permite a exportação de produtos certificados NOP para o Canadá.
Certificação
Para garantir a produção de produtos orgânicos, de acordo com as normas em vigor, cada
etapa da cadeia de produção deve ser inspecionada e certificada. Isto inclui:
 produtores/processadores de produtos orgânicos
 fabricantes de produtos alimentícios biológicos
 exportadores/importadores de produto orgânico
 armazéns especializados em produtos orgânicos
LACON Ltd.
Organismo de certificação acreditado
Padrões de Certificação
O organismo de certificação LACON Ltda (sediada na Alemanha e Áustria), oferece uma
grande variedade de serviços de certificações para setores da agricultura e de produção
alimentar. No mundo inteiro todos os seus representantes são experientes e qualificados.
A LACON também certifica as matérias- primas utilizadas nas indústrias de cosméticos e
têxteis. Além disso, a LACON certifica eco-hotéis, restaurantes e empresas de restauração.
As áreas principais de inspeção e certificação da LACON são:
 Regulamentos orgânicos (CE) no. 834/2007 e 889/2008
 Regulamento de produção aquicola biológica de animais e de algas marinhas
(CE) n° 710/2009
 Programa orgânico nacional (NOP) – EUA
 Acordo de equivalência orgânico entre os Estados Unidos e Canadá (USCOEA)
 Outros padrões orgânicos nacionais (por exemplo Índia, Tunísia)
 Padrão Internacional de Alimentos (BRC, IFS, ISO 9001)
 Global GAP
 Indicações geográficas protegidas (CE No. 510/2006)
 QS, QS-GAP (Padrão de qualidade alemão)Outros padrões de qualidade nacionais
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Credenciamento da LACON
A LACON Alemanha foi aprovada para inspeção orgânica e certificação em 1992 e é
acreditada atualmente de acordo com EN 45011 pelo DAkkS, o corpo nacional da
credenciamento em Berlim, Alemanha. A entrada no registo de DAkkS pode ser encontrada
no Web site www.dakks.de de DAkkS sob o número de registo D-ZE-14009-01-00.
A LACON Alemanha é acreditada igualmente para NOP (os EUA)
LACON internacional
Importação para a Comunidade Europeia
Um produto orgânico que é importado para a CE deve ser certificado em conformidade com
o regulamento orgânico (CE) no. 834/2007.
O importador na CE deve obter junto às entidades governamentais competentes uma
autorização de importação ou pode importar diretamente de alguns países que já são
reconhecidos pela Comissão Europeia.
A LACON fornece auxílio profissional aos importadores para a obtenção de autorização de
importação junto as autoridades da CE. A LACON emite um certificado de inspeção para
cada remessa de entrada na CE.
Certificado por LACON
Grupos de agricultores
Pequenos agricultores podem participar no mercado orgânico, organizando – se em
pequenos grupos, que serão certificados. Isto reduz os custos da inspeção e da certificação
em comparação com uma certificação individual. A inspeção e a certificação de um grupo
de agricultores são baseadas num sistema de controle interno que é estabelecido e
executado pelo próprio projeto. O controle interno deve cobrir 100% dos pequenos
agricultores no grupo. O controle externo feito pela LACON inclui uma inspeção aleatória de
alguns dos agricultores para verificação dos resultados do controle interno.
A LACON certifica atualmente grupos de agricultores em vários países.